Гарбуз: вирощування на городі, сорти

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 02 серпня 2023 Опубліковано: 05 лютого 2019 Перша редакція: 05 лютого 2016 🕒 18 хвилин 👀 86848 разів 💬 10 коментарів

• Посадка й догляд за гарбузом
• Овоч гарбуз – опис
• Вирощування гарбуза з насіння
  • Посів насіння гарбуза
  • Вирощування розсади гарбуза
  • Пикировка тыквы
  • Коли садити гарбуз у ґрунт
  • Ґрунт для гарбуза
  • Вирощування гарбуза в теплиці
  • Як висаджувати гарбуз у відкритий ґрунт
  • Як виростити гарбуз
  • Полив гарбуза
  • Розпушування ґрунту
  • Проріджування сіянців
  • Підживлення гарбуза
  • Обробка гарбуза
  • Гарбуз звичайний (Cucurbita pepo), або твердошкурий
  • Гарбуз мускатний (Cucurbita moschata)
  • Гарбуз великоплідний (Cucurbita maxima)
  • Коментарі

  Рослина гарбуз звичайний (лат. Cucurbita pepo) – вид трав’янистого однорічника роду Гарбуз родини Гарбузові, який відносять до баштанних культур. Батьківщина рослини – Мексика. У Оахакській долині гарбуз росте як мінімум 8000 років. Ще до нашої ери гарбуз набув поширення в Північній Америці по долинах річок Міссурі і Міссісіпі. У Старий Світ гарбуз завезли іспанські моряки в XVI ст., і відтоді він широко культивується не тільки в Європі, а й у Азії. Рекордсменами з вирощування гарбуза є Китай, Індія і Росія.

  Овоч гарбуз не лише смачний, а й корисний, причому користь приносять і м’якоть рослини, що містить, крім цілої низки необхідних людині речовин, рідкісний вітамін T, і насіння гарбуза, олія з якого є відновлювальним і протизапальним засобом, що не викликає алергії.

  У цій статті ми розповімо вам, як здійснюється вирощування розсади гарбуза, коли садити гарбуз у відкритий ґрунт, як поливати гарбуз, чим обробити гарбуз від хвороб і шкідників, чим удобрювати гарбуз, чим хворіє гарбуз, і поділимося іншою важливою інформацією, яка дозволить вам без вагань приступити до обробітку цього смачного і корисного рослини.

  Посадка й догляд за гарбузом

  • Посадка: посів насіння в ґрунт – коли ґрунт на глибині 7-8 см прогріється до 12-13 ˚C; посів насіння на розсаду – у квітні або на початку травня, висадка розсади у відкритий ґрунт – у кінці травня або на початку червня.
  • Ґрунт: будь-який, але краще родючий, заздалегідь перекопаний з органічними та мінеральними добривами.
  • Полив: після посадки сіянців – щоденний, поки розсада вкорениться, потім нечастий, доки зав’язі не досягнуть розміру кулака. У сезон із нормальною кількістю опадів можна взагалі не поливати. Коли плоди почнуть набирати масу, поступово збільшують витрату води до 1 відра на 1 дорослу рослину.
  • Підживлення: перше – розчином курячого посліду або коров’яку через тиждень після висадки розсади, потім проводять 3-4 органічних підживлення щомісяця.
  • Розмноження: насіннєвим розсадним і безрозсадним способом.
  • Шкідники: баштанна попелиця, подури (або білі ногохвістки), дротяники, слимаки.
  • Хвороби: біла гниль, антракноз, аскохітоз, борошниста роса та чорна цвіль.

  Овоч гарбуз – опис

  Корінь у гарбуза гіллястий, стрижневий, стебло сланке, п’ятигранне, шорстке, з колючим опушенням, досягає в довжину 5-8 м. Листки чергові, серцеподібні, п’ятироздільні або п’ятилапчасті, довгочерешкові, з довжиною пластини до 25 см, опушені жорсткими короткими волосинками. У пазусі кожного листка розвивається спіральний вусик. Квітки одностатеві, великі, поодинокі, помаранчевого або жовтого кольору. Жіночі квітки на коротких квітконіжках, а чоловічі на довгих зацвітають у червні або липні і запилюються перехресно. Плід – м’ясиста, велика, овальна або куляста несправжня ягода-гарбуз із великою кількістю насіння, достигає в кінці літа або на початку осені. Насіння гарбуза кремово-біле, завдовжки від 1 до 3 см, із виступаючим обідком по краю і дерев’янистою зовнішньою оболонкою.

  Вирощування гарбуза з насіння

  Посів насіння гарбуза

  Гарбуз вирощують із насіння, використовуючи розсадний і безрозсадний спосіб, однак культивування такого різновиду, як гарбуз мускатний, передбачає виключно розсадний спосіб розмноження. Посів насіння гарбуза в ґрунт проводиться не раніше, ніж ґрунт на глибині 7-8 см прогріється до температури 12-13 ºC. Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті починається з передпосівної обробки ділянки і посівного матеріалу. Насіння перед посадкою прогрівають 9-10 годин при температурі 40 ºC, потім занурюють на півдоби в зольний розчин (в 1 л окропу розводять при помішуванні 2 столові ложки деревної золи), для того, щоб полегшити зародку проходження через щільну шкірку. Насіння прогрівають у духовці, потім загортають у кілька шарів марлі, рясно змоченої зольним розчином. Можна, звичайно, нічого цього не робити, але тоді термін дозрівання гарбуза збільшується, а якщо ви живете в місцевості з недовгим і нежарким літом, то ваш гарбуз без передпосівної обробки насіння не встигне дозріти до морозів.

  Перед тим, як садити гарбуз (про те, як готувати ділянку під гарбуз, ми розповімо трохи пізніше), на грядці намічають ряди і роблять у них ямки діаметром 30 см. Якщо зима була безсніжною і земля на ділянці суха, в кожну ямку виливають по півтора-два літри води температурою 50 ºC, а коли вона вбереться, садять по 2-3 насінини, але не в купу, а розкладають їх на відстані одна від одної, заглиблюючи на 5-6 см, якщо ґрунт на грядці середньосуглинистий, і на 8-10 см, якщо ґрунт легкий. Насіння засипають родючою землею, а ділянку мульчують торф’яною крихтою або перегноєм. Між рядами залишають проміжок не менше 2 м, а між ямками в ряду – не менше метра. Робити ямки краще в шаховому порядку. Щоб прискорити появу сходів, на посіви накидають плівку, присипаючи її краї землею.

  Коли з’являться сходи (а трапляється це при звичайних умовах за тиждень), зніміть плівку, дочекайтеся, коли на сіянцях розвинеться по 2 справжні листочки, і прорідіть їх: залиште в кожній ямці не більше 2 рослин, інші не висмикуйте, а просто обріжте на рівні землі, щоб не травмувати кореневу систему сіянців, що залишилися. Якщо ви все ще боїтеся заморозків, встановіть на ділянці дротяний каркас і накиньте на нього плівку.

  Вирощування розсади гарбуза

  Посадка гарбуза на розсаду здійснюється за 15-20 днів до висадки сіянців у відкритий ґрунт. Насіння гарбуза, що наклюнулося після передпосівної обробки, по насінині розкладають у пластикові або торф’яні горщики діаметром 10-15 см, наполовину заповнені ґрунтосумішшю з двох частин перегною, однієї частини дернової землі та однієї частини торфу. Засипають насіння такою ж ґрунтосумішшю, але з додаванням п’ятивідсоткового розчину коров’яку і 10-15 г деревної золи. Посіви зволожують, після чого горщики накривають плівкою.

  Як виростити розсаду гарбуза і не допустити її витягування, що часто відбувається з сіянцями в домашніх умовах? Догляд за розсадою гарбуза передбачає утримання посівів при гарному освітленні, що виключає потрапляння на них прямих сонячних променів, і при температурі 20-25 ºC, а коли з’являться сходи, встановлюють такий температурний режим: удень у приміщенні має бути 15-20 ºC, а вночі – 12-13 ºC. Якщо все ж деякі сіянці витягнулися, то за тиждень-півтора підсім’ядольну ділянку такого сіянця згортають кільцем і засипають вологим ґрунтом по сім’ядольні листки.

  Поливають посіви помірно, не допускаючи перезволоження субстрату. Двічі за розсадний період сіянці отримують комплексне підживлення. Добриво для гарбуза готують за таким рецептом: у 10 л води розводять 1 л коров’яку, 17 г сульфату амонію, 15 г сірчанокислого калію і 20 г суперфосфату. Витрата – по півлітра розчину на один сіянець. Перед висадкою у відкритий ґрунт розсаду виносять на веранду або балкон і проводять гартувальні процедури, відчиняючи кватирку на годину-другу, і поступово на більш тривалий час, щоб рослини звикали до середовища, в якому їм належить незабаром опинитися. За кілька днів перед посадкою в ґрунт кватирку перестають зачиняти взагалі.

  Пикировка тыквы

  На запитання, як пікірувати гарбуз, відповідаємо: гарбуз пікірувати протипоказано, оскільки дуже легко при пересадці пошкодити кореневу систему сіянців. Саме тому рекомендовано сіяти насіння гарбуза в окремі горщики.

  Посадка гарбуза у відкритий ґрунт

  Коли садити гарбуз у ґрунт

  Посадка гарбуза у ґрунті здійснюється з настанням стійкої теплої погоди. Зазвичай це відбувається в кінці травня або на початку червня. Гарбуз – культура баштанна, це означає, що їй потрібно багато сонця, тому оберіть для посадки гарбуза південну ділянку. Оптимальна температура для росту гарбуза 25 ºC, а якщо температура опускається до 14 ºC, ріст рослини зупиняється. Добре росте гарбуз на ділянках, де торік росли сидерати, цибуля, капуста, морква, буряк, соя, горох, квасоля, боби, сочевиця або арахіс. Поганими попередниками вважаються картопля, соняшник, огірок, кабачок, патисон, кавун, диня і гарбуз.

  Ґрунт для гарбуза

  Зростає гарбуз на будь-яких ґрунтах, проте великим і солодким він може дозріти тільки на родючому ґрунті. Ділянку під гарбуз готують з осені: перекопують, вносячи в неродючий ґрунт на один м² по 3-5 кг компосту або гною, у важкий або кислий по 200-300 г золи або вапна, і в будь-який ґрунт по 25-30 г фосфорного і по 15-20 г калійного добрива. Після того, як навесні зійде сніг, щоб уникнути висихання ґрунту, його боронують, потім злегка розпушують і очищають від бур’янів, а перед висадкою розсади або посівом насіння перекопують на глибину 12-18 см. Якщо у вас чомусь не вийшло підготувати ділянку з осені, вносьте добрива в момент посадки в кожну вириту під сіянець ямку.

  Вирощування гарбуза в теплиці

  Гарбуз рідко від початку до кінця вирощують у теплиці. Найчастіше парник використовують для вирощування розсади гарбуза, яку потім усе одно висаджують у відкритий ґрунт. Посадка гарбуза в теплиці здійснюється по одній насінині в торф’яні горщики розміром 10х10, щоб уникнути пікірування, яке гарбузові сіянці зносять важко. Доки насіння не зійде, температура в теплиці повинна бути 26 ºC, а з моменту появи сходів її на тиждень знижують до 19 ºC, а потім повертаються до колишнього температурному режиму. Через два тижні після появи перших паростків розсаду удобрюють коров’яком. Поливають розсаду в міру необхідності, але рясно: земля при середньому показнику вологості повинна бути пухкою. У відкритий ґрунт розсаду висаджують через 4 тижні після появи перших сходів.

  Як висаджувати гарбуз у відкритий ґрунт

  Як розташовувати гарбуз на грядці, ми вже писали, але ямки для розсади роблять трохи глибшими, ніж при посіві насіння: вони повинні повністю вміщати кореневу систему сіянців на глибині 8-10 см. Якщо ви не удобрювали ділянку з осені, врахуйте, що при посадці в кожну ямку необхідно додати по піввідра перегною або компосту, 50 г суперфосфату і 2 склянки золи, ретельно перемішавши добрива з ґрунтом. Виходячи з цього, і розраховуйте глибину ямок для розсади. Пролийте ямки одним-двома літрами гарячої води, дайте їй усотатися, а потім переваліть із горщика сіянець гарбуза разом із кореневою грудкою, заповніть порожнини ґрунтом, щільно утрамбувавши його. Після посадки ділянку мульчують торфом або засипають сухою землею, щоб перешкодити утворенню на поверхні ґрунту кірки.

  Догляд за гарбузом

  Як виростити гарбуз

  Після посадки сіянців догляд за ними полягає в проріджуванні, поливі, прополюванні, підживленні і, за необхідності, в штучному доопиленні, для чого не пізніше 11:00 зривають пару чоловічих квіток, обривають на них пелюстки і пильовиками обох квіток кілька разів обережно торкаються до рильця жіночої квітки, залишивши останню з чоловічих квіток на рильці жіночої. Цей захід необхідний при неповному заплідненні зав’язей, яке може спричинити утворення гарбуза неправильної форми.

  Полив гарбуза

  Щойно висаджені сіянці поливають щодня, доки вони не приживуться. Після цього ґрунт зволожують якомога рідше доти, доки зав’язі не стануть завбільшки з кулак. Якщо літо з дощами, то припиніть поливання взагалі. Коли плоди почнуть набирати масу, зволоження гарбузової грядки відновлюють і поступово доводять норму витрати води до одного відра під одну дорослу рослину.

  Розпушування ґрунту

  Після поливання або дощу дуже зручно розпушувати навколо рослин ґрунт і очищати його від бур’яну. Перше розпушування на глибину 6-8 см потрібно провести з появою сходів. Міжряддя на глибину 12-18 см краще розпушувати перед поливанням, щоб вода швидше проникала до коріння. Під час розпушування злегка підсапуйте рослини, надаючи їм стійкості.

  Проріджування сіянців

  Якщо ви сіяли насіння просто в ґрунт, при утворенні у сходів двох справжніх листків потрібно прорідити їх, залишаючи в одній ямці твердошкурого або мускатного гарбуза по два паростки, а великоплідного – по одному. Друге проріджування здійснюють при утворенні у сіянців 3-4 листків. Але нагадуємо: не варто висмикувати зайві сіянці, оскільки ви можете пошкодити кореневу систему тих сходів, які вирішили залишити. Просто зріжте непотрібний сіянець на рівні поверхні ґрунту.

  Підживлення гарбуза

  Перше підживлення розведеним водою курячим послідом або гноєм у співвідношенні 1:4 проводять через тиждень після висадки розсади або через три тижні після посіву в ґрунт насіння. Частота таких органічних підживлень 3-4 рази на місяць. Добре реагує гарбуз на підживлення розчином у 10 л води 40-50 г городньої суміші з розрахунку одне відро на 10 рослин. Чудовим добривом вважається і розчин склянки деревної золи в 10 л води. Для внесення першого підживлення зробіть навколо рослин на відстані 10-12 см борозенки завглибшки 6-8 см і вилийте розчин у них. Для подальших підживлень борозенки роблять завглибшки 10-12 см, розташовуючи їх у 40 см від рослин. Після внесення добрив борозни закладають землею.

  Якщо довгий час буде похмуро, обприскайте гарбуз розчином 10 г сечовини в 10 л води.

  Шкідники або хвороби гарбуза

  Гарбуз може захворіти грибковими хворобами чорною пліснявою, борошнистою росою, гнилями, аскохітозом та антракнозом.

  Чорна цвіль проявляється жовто-бурими плямами між жилками листя, які з плином хвороби вкриваються темним нальотом зі спорами гриба. Після того, як плями засихають, на їхньому місці утворюються діри. Молоді гарбузи зморщуються і перестають розвиватися.

  При аскохітозі на листках, стеблах і у вузлах пагонів спочатку утворюються великі жовто-бурі плями, потім світлі плями з хлоротичними пругами, вкриті чорними пікнідами, що містять тіло хвороботворного гриба. Гарбуз сохне і гине.

  Борошниста роса – справжнє лихо садів і городів, її симптоми виглядають як густий білястий наліт, схожий на просипане борошно, який містить спори гриба. Уражене борошнистою росою листя сохне, плоди деформуються і перестають розвиватися. Найактивніша ця хвороба в умовах різкого коливання вологості повітря і температури.

  Антракноз проявляється великими водянистими жовтуватими плямами на листках. У вологу погоду жилки листя вкриває рожевий наліт. Поступово рожеві плями поширюються по листю, черешках, стеблах і плодах, до осені вражені місця чорніють. Найбільш небезпечний антракноз при високій вологості.

  Біла гниль розвивається на всіх частинах рослини, вражаючи кореневої системи, всихання плодоносних стебел і зниження врожаю. Гарбуз жовтіє, буріє, вкривається пластівчастим нальотом цвілі. На стеблах може з’явитися слиз. Сіра гниль проявляється бурими розпливчастими плямами, що швидко зливаються одна з одною і вражають усю рослину. Мокра бактеріальна гниль може з’явитися як результат пошкодження слимаками або подурами зав’язей і молодих плодів у занадто густих посадках.

  З комах гарбуз вражає баштанна попелиця (тля), подури, або білі стрибохвістки, дротяники і слимаки.

  Слимаки об’їдають листя рослин, залишаючи іноді тільки сітку з жилок. Особливо багато їх буває в дощові сезони. Крім того, вони здатні жити і шкодити рослинам по кілька років.

  Баштанна попелиця пошкоджує пагони, квітки, зав’язі і нижню сторону листя, від чого вони скручуються і зморщуються.

  Подури – найдрібніші білі комахи з циліндричним тілом завдовжки до 2 мм, що харчуються насінням і підземними частинами рослин. Найбільшої шкоди подури завдають рослинам у холодну вологу погоду.

  Дротяники – личинки жуків-лускунів, котрі підгризають кореневу шийку молодих сіянців, що призводить до загибелі рослин. Найбільше дротяники люблять накопичуватися у вологих низинах.

  Обробка гарбуза

  Боротьба із хворобами гарбуза ведеться за фактом і профілактично, що безсумнівно краще, оскільки хворобі набагато легше запобігти, ніж вилікувати. Щоб убезпечити гарбузовий баштан від грибкових хвороб, слід дотримуватися сівозміни, виконувати агротехнічні вимоги, відповідально ставитися до кожного виду робіт, і особливо до передпосівної обробки насіння. При перших ознаках захворювання обприскати рослини і ділянку одновідсотковою бордоською рідиною або іншим фунгіцидом. І постарайтеся зробити обов’язковою весняну та осінню обробку баштану Фітоспоріном – це допоможе вам уникнути багатьох неприємних несподіванок.

  Слимаків доведеться збирати руками або влаштовувати їм пивні пастки: розставити по ділянці миски з пивом і час від часу збирати молюсків, що прийшли на його запах. Дротяників теж ловлять на приманку, викопавши по ділянці в різних місцях ями завглибшки 50 см, помістивши туди порізані на шматки коренеплоди – моркву або буряк – і накривши ями дошками, дерев’яними щитами або руберойдом. Через час пастки перевіряють і знищують присутніх там дротяників. З подурами борються припудрюванням ґрунту навколо рослин деревною золою. Тлю знищують Фосфамідом, Карбофосом або розчином 300 г мила в 10 л води.

  І все-таки нагадаємо вам, що хвороби та шкідники зазвичай вражають слабкі і недоглянуті рослини, тому дотримуйтеся сівозміни, виконуйте агротехнічні вимоги, сумлінно доглядайте за своїми рослинами – і вам не доведеться їх лікувати і рятувати.

  Збір та зберігання гарбуза

  Збір урожаю зазвичай здійснюють, коли рослини досягають біологічної зрілості, але перед тим, як збирати гарбуз, переконайтеся, що він дійсно дозрів. Вірна ознака зрілості – всихання і обкоркування плодоніжки у твердошкурих гарбузів, і чіткий малюнок на затверділій корі у сортів великоплідного і мускатного гарбуза. Збирати урожай потрібно в суху погоду, після першого заморозку, який уб’є листя гарбуза. Плоди зрізають із плодоніжкою, сортують за якістю і розміром. Дійте так обережно, ніби маєте справу з яйцями. Недостиглі або пошкоджені плоди доведеться переробити, а ті, що призначені для тривалого зберігання, просушіть на сонці або в сухому теплому приміщенні з гарною вентиляцією протягом двох тижнів, щоб плодоніжки прив’яли, а кора остаточно затверділа. Після цього гарбуз можна покласти на зберігання.

  До морозів гарбуз може перебувати на балконі, лоджії чи в сухому сараї, укритий соломою або ганчір’ям, але коли температура опуститься до 5 ºC, гарбуз переносять у житлове приміщення і тримають у теплому, сухому місці з температурою не нижче 14 ºC – так його потрібно зберігати перші два тижні, а потім необхідно знайти для гарбуза місце з температурою 3-8 ºC і вологістю повітря 60-70 %, де він лежатиме до весни, а то й до нового врожаю. Для цього підходять сухі сараї, горища або підвали. При більш високій температурі зберігання, наприклад, 15-20 ºC, гарбуз втрачає близько 20 % ваги і може загнити.

  Якщо врожай завеликий, зберігати гарбуз можна на стелажах, постеливши на полиці солому й уклавши плоди в один ряд так, щоб вони не стикалися. Або скласти їх у ящики, пересипавши сухим мохом. Обов’язковою вимогою до сховища є гарна вентиляція повітря.

  Можна зберігати гарбуз у саду, в траншеї, вистеленій по дну та стінах шаром соломи завтовшки 25 см. Коли настануть морози, траншею з гарбузом закидають землею, залишаючи в ній вентиляційні отвори, які в сильні морози закривають, а під час відлиг відкривають.

  Якщо врожай скромний, його можна зберігати в квартирі або в будинку, в темному місці, щоб не проростало насіння і м’якоть не набувала гіркуватого смаку. Різаний гарбуз зберігають тільки в холодильнику.

  Види і сорти гарбуза

  Усі сорти гарбуза – для відкритого ґрунту, оскільки в парнику вирощувати такий великий овоч складно. Хоча якщо ви живете в районі з коротким і прохолодним літом, але дуже хочете виростити гарбуз, спробуйте зробити це в теплиці. У культурі вирощують три різновиди гарбуза:

  Гарбуз звичайний (Cucurbita pepo), або твердошкурий

  – трав’янистий однорічник із великими і гладкими округлими плодами найчастіше жовтого кольору, хоча є сорти з плодами інших відтінків. Дозрівають плоди гарбуза звичайного у вересні. Насіння в них біле або жовтувате, з товстою шкіркою, завдовжки 3-4 см. При правильному зберіганні плоди можуть лежати до наступного врожаю. Найкращі сорти:

  • Спагеті – скоростиглий сорт, що достигає за 2 місяці. М’якоть плодів після відварювання розпадається на довгі волокна, схожі на макарони, за що сорт і отримав свою назву. М’якоть смачна і в гарячому вигляді, і в холодному;
  • Грибовський кущовий 189 – популярний ранньостиглий сорт, що зростає кущем, на якому зріє зазвичай по два злегка ребристих біля плодоніжки краплевидної форми гарбузи по 6-7 кг кожен. Стиглі гарбузи яскраво-оранжевого кольору з зеленими фрагментами, м’якоть у них яскраво-помаранчева, соковита і солодка;
  • Мигдальний – середньостиглий плетистий сорт із круглими помаранчевими плодами масою до 5 кг із жовто-помаранчевою хрусткою, соковитою і солодкою м’якоттю;
  • Акорн – скоростиглий сорт, іноді кущовий, іноді плетистий із невеликими зеленими, жовтими або майже чорними плодами, схожими на жолудь, з майже білою або світло-жовтою малоцукристою м’якоттю. Друга назва сорту Жолудевий;
  • Веснянка – ранньостиглий кущовий сорт із невеликими зеленими сітчастими плодами вагою до 3 кг із не дуже солодкою оранжевою або жовтою м’якоттю і дрібним насінням;
  • Кущовий помаранчевий – сорт із яскраво-помаранчевими плодами вагою до 5 кг із м’якою і солодкою серцевиною. Гарбузи цього сорту чудово зберігаються;
  • Алтайський 47 – ранній скоростиглий урожайний сорт універсального призначення, достигає протягом двох місяців, із жовто-помаранчевими твердошкурими плодами масою від 2 до 5 кг із жовто-коричневими або блідо-жовтими смугами. М’якоть волокниста. Сорт стійкий до низьких температур, чудово зберігається.

  Гарбуз мускатний (Cucurbita moschata)

  родом також із Центральної Америки – Перу, Мексики та Колумбії. Ця рослина зі сланким стеблом, черговими, опушеними довгочерешковими листками. У нього жовті або коричнево-рожеві плоди з поздовжніми світлими плямами і яскраво-помаранчевою ароматною, смачною, щільною, але ніжною м’якоттю і маленькі насінинки сірувато-білого кольору з темнішим обідком по краю. Вид має різновид, званий чалмовидним через незвичайну форми плодів. Найкращі сорти мускатного гарбуза:

  • Мускатний – пізньостиглий довгоплетистий сорт із плодами масою від 4 до 6,5 кг і щільною, соковитою і солодкою помаранчевою м’якоттю;
  • Палав Каду – пізній плетистий сорт із великими, округлими сегментованими помаранчевими плодами вагою до 10 кг із соковитою і солодкою оранжевого кольору м’якоттю, що відрізняється дивовижними смаковими якостями;
  • Перлина – пізньостиглий гарбуз вагою до 7 кг із корою темно-зеленого кольору і дуже соковитою, насичено-оранжевою м’якоттю;
  • Баттернат – пізньостиглий плетистий гарбуз із невеликими грушоподібними жовто-коричневими або світло-оранжевими плодами масою до півтора кілограмів із волокнистою, солодкою, маслянистою м’якоттю яскраво-оранжевого кольору з горіховим присмаком;
  • Прикубанський – середньопізній плетистий гарбуз із гладкими грушоподібними оранжево-бурими плодами масою до 5 кг у коричневих і помаранчевих плямах із ніжною, соковитою і солодкою червоно-оранжевою м’якоттю;
  • Вітамінний – сорт пізнього строку дозрівання, зріє не менше 130 днів, з темно-зеленими плодами в жовту смугу вагою до 7 кг з яскраво-оранжевою м’якоттю.

  Гарбуз великоплідний (Cucurbita maxima)

  представлений сортами із найбільшими плодами, які в той же час і найсолодші. Цукристість деяких сортів досягає 15 % – показник вищий, ніж у кавуна. Плодоніжка у гарбуза цього різновиду округла, циліндрична, з безбородчастим округлим стеблом. Насіння у гарбузів цього виду матового, молочно-білого або коричневого кольору. Плоди краще за інші різновиди зносять низькі температури і найбільше зберігаються в домашніх умовах. Найкращі сорти:

  • Зоря – середньоранній сорт із потужними та довгими батогами, з темно-сірими плодами в помаранчевих плямах до 6 кг вагою і яскраво-оранжевою, дуже солодкою і щільною м’якоттю, що містить каротин у високій концентрації;
  • Мармуровий – пізньостиглий довгоплетистий високоврожайний сорт із горбкуватими круглими темно-зеленими плодами масою до 4,5 кг із хрусткою, солодкою, насичено-помаранчевою щільною м’якоттю, багатою на каротин;
  • Цукерка – ранньостиглий плетистий гарбуз із великими, округлими червоно-помаранчевими плодами масою до 2 кг із темно-помаранчевою солодкою, соковитою і щільною м’якоттю, багатою на цукри і вітамін С. Цей сорт холодостійкий і високоврожайний;
  • Волзький сірий – середньостиглий плетистий сорт зі злегка сплюсненими круглими світло-сірими плодами масою від 7 до 9 кг із м’якоттю від блідо-жовтого до яскраво-оранжевого кольору середньої солодкості. Сорт посухостійкий і чудово зберігається;
  • Усмішка – скоростиглий лежкий сорт із яскраво-помаранчевими круглими плодами з білявими смугами і хрусткою помаранчевою, дуже солодкою м’якоттю з найніжнішим динним ароматом. Сорт відрізняється холодостійкістю і здатністю довго зберігатися при кімнатній температурі;
  • Центнер – скоростиглий сорт універсального призначення з жовтими, дуже великими сегментованими гарбузами вагою до 60, і навіть до 100 кг із білою солодкою м’якоттю. Це гарбуз для відкритого ґрунту, який часто вирощується заради насіння;
  • Аріна – ранній невибагливий сорт, стійкий до захворювань, зі світло-сірими округлими, слабо сегментованими плодами вагою до 5 кг із щільною і солодкою жовтою м’якоттю. Насіння відзначається високим вмістом олії.

  Як отримати гарний урожай гарбуза

  Як виростити гарбуз правильно чи чому не у всіх дачників вдалий урожай

  Розглянемо посадку гарбуза у відкритий ґрунт покроково.

  Яке насіння в землю кинеш – такий урожай і отримаєш

  Насіння гарбуза перед посадкою потрібно перевірити на схожість. Для визначення схожості відбирають стільки насіння, скільки не шкода і пророщують їх. Чим більше насіння було взято, тим точніше буде відсоток схожості. Якщо з 18-20 насінин зійшло 15-16, то схожість становить 80%.

  Для запобігання розвитку грибкових захворювань насіння протруюють у яскраво-червоному розчині марганцівки (1 г н 100 мл води) не більше півгодини.

  Гарбуз – посадка та догляд

  Гарбуз садять двома способами:

  Посадка гарбуза розсадою

  Розглянемо перший спосіб докладніше. Отже, відсоток схожості нам відомий. Тепер потрібно проростити насіння. Для цього в чашку кладемо шматок марлі, рясно змочуємо її водою і розкладаємо насіння. Чашку бажано поставити у тепле місце, але не біля пічки або батареї опалення. Від надмірного тепла насіння звариться, не встигнувши навіть наклюнутися.

  Поки насіння проростає, саме час зайнятися підготовкою горщиків і ґрунтової суміші. Можна брати одноразові стаканчики, картонні коробки з-під ряженки та кефіру, пластикові пляшки.

  У пляшок відрізають дно та верх, розрізають на шматки 7 см заввишки та ставлять на піддон. Як піддон підійдуть старі тарілки і тара від миючого засобу Пальміра .

  Чому дно у пляшок зрізають? Коренева система у гарбуза така ж тендітна, як у огірка. Рослини сімейства гарбузових погано переносять пересадку, на відміну від томату. А висаджування розсади гарбуза у тарі без дна запобігає корінням від травмування.

  Для приготування легкої повітропроникної ґрунтової суміші торф, дернову землю та перегній змішують у пропорції 1:1:2. У підготовлену тару насипаємо землі наполовину.

  Через три дні насіння дзьобом, що наклюнулося, вниз висівають у землю, заглиблюючи на 5 см. Ємність з насінням виставляємо на сонячне місце. Вже за кілька днів із землі з’являться перші паростки, які у віці 10-12 днів акуратно укладають спіраллю та засипають підготовленою землею до сім’ядольних листочків.

  Не забувайте розсувати горщики, щоб листя розсади не стулялося, інакше більш розвинені рослини не пропустять сонячні промені до інших.

  Висаджуємо розсаду. Місце під вирощування гарбуза вибирають сонячне та захищене від вітрів. У тіні добрий урожай отримати дуже складно. Найкращими попередниками є картопля, капуста, цибуля, морква та кукурудза. На колишнє місце гарбузи повертають за 4 роки. Заздалегідь потрібно підготувати ґрунт. Ще з осені землю перекопують та вносять близько 5 кг компосту.

  У середині травня, коли вже мине загроза ранкових заморозків, розсаду гарбуза у віці трьох справжніх листків висаджують на вулицю. Перед тим як посадити гарбуз у відкритий ґрунт, саджанці загартовують, тому що молоді рослини можуть загинути вже за -1 0С. Для цього протягом тижня рослини ставлять у прохолодне приміщення, наприклад, у коридор чи веранду. Вдень виносять на сонце та вітерець.

  Гарбуз має потужну кореневу систему. Площа харчування на кожну рослину повинна становити не менше ніж 1,5х2 м2. Гарбуз садять за схемою 1х1,5 м2 – один метр між лунками та півтора між рядами. У землі роблять лунки діаметром близько 50 см. Перед тим як садити гарбуз, лунки проливають теплою водою. Садять розсаду гарбуза у бездонних горщиках на глибину 5 см, акуратно прибравши піддон. Цей спосіб посадки захищає коріння від капустянки.

  Посадка гарбуза у відкритий ґрунт насінням

  Тепер покроково розглянемо другий спосіб – вирощування гарбуза у відкритому ґрунті насінням. На початку травня насіння висівають у землю за схемою 1х1,5 м. Лунки проливають теплою водою і висівають по 3-5 насіння. Насіння можна висівати на різну глибину. Якщо при поворотних заморозках частина сіянців загине, то насіння, що залишилося, зійдуть і дадуть урожай.

  При посадці гарбуза насінням глибина загортання не повинна бути менше 8-10 см. При дрібній посадці паростки сходять «у сорочці», тобто разом із насіннєвою оболонкою. Птахи висмикують молоді паростки, приймаючи їх за насіння.

  З усіх саджанців вибирають найрозвиненішу рослину, інші просто вищипують. Саме вищипують, а не висмикують. Коренева система гарбуза дуже швидко розвивається як углиб, так і вшир. Коріння сіянців сплітається між собою. Висмикуючи слабші паростки можна пошкодити коріння добре розвинених рослин.

  Підживлення

  При вирощуванні гарбуза у відкритому грунті, поки листя не зімкнеться, рослини регулярно розпушують і поливають. Застосовують рідкі органічні або мінеральні підживлення, але не раніше ніж 10 днів після пересадки розсади гарбуза на постійне місце.

  Як органіка підходять курячий послід і коров’як. Курячий послід заливають водою температурою 40 0 ​​перемішують до утворення сметанообразной маси і наполягають до появи бульбашок. Довші наполягати не рекомендується, інакше користі від добрива буде менше.

  Готовий настій розводять у воді пропорції 1:20, тобто півлітра на відро води. Попередньо лунки проливають водою, щоб розчин курячого посліду не обпалив коріння гарбуза. Настій коров’яку розводять водою у пропорції 1:10.

  Для мінерального підживлення беруть сірникову коробку аміачної селітри на відро води.

  Шкідники гарбуза та способи боротьби

  Основні шкідники всіх баштанних культур:

  • баштанна попелиця;
  • капустянка;
  • слимаки.

  Баштанна попелиця – дрібна комаха, що ушкоджує надземну частину рослини. Комаха висмоктує сік з пагонів та квіток. Листя зморщується, зав’язі обсипаються. Проти попелиці добре допомагає мильний розчин. У відрі теплої води розмішують 100 г натертого на великій тертці господарського мила та обприскують рослини.

  Ведмедка робить ходи в грунті і підгризає стебла та коріння рослин. У кожну лунку під час посадки потрібно покласти кілька гранул препарату Медведокс. Можна розкладати у лунки варене зерно, змішане з банколом.

  Слимаки завдають відчутної шкоди основним молодим рослинам. Їх нашестя у дощовий період мають масовий характер. За сезон розвивається кілька поколінь слимаків. Якщо на ділянці багато слимаків, то розкладають мокрі ганчірки і щоранку вибирають із них комах.

  Формування гарбуза, збирання та зберігання

  Гарбуз утворює безліч пагонів, через що потребує формування. На головному стеблі після зав’язування 2-3 плодів, від останнього відраховують 5 листків та роблять прищипку. На бічних пагонах після першої зав’язі також відраховують 5 листя і роблять прищіпку. Не перевертайте батоги, а присипте їх землею. У місцях зіткнення з грунтом у батоги починають розвиватися коріння, яке додатково живить рослина. Якщо не формувати рослину, то утворюється багато дрібних плодів, які не встигають визрівати. Під великі пізньостиглі гарбузи підкладають дошки для попередження загнивання плодів.

  Наприкінці осені приступають до збирання врожаю. Гарбузи разом із живцем прибирають до настання заморозків, у суху погоду. Дотримання технології вирощування гарбуза дозволяє отримати смачні плоди, що визріли, з високою поживною цінністю. Їх залишають обсохнути на вулиці під навісом, після чого переносять у приміщення, що добре провітрюється. Зберігають гарбуз за +7-10 0С. Добре визрілі плоди можуть лежати до весни.

  Вирощування гарбуза та догляд за ним на городі

  Титул найбільшого овоча наших городів належить гарбузу. В умовах жаркого клімату, наприклад, у Середній Азії, були вирощені екземпляри, які досягали позначки 200 кілограм. В умовах помірного клімату за умови правильного догляду існує можливість виростити овоч вагою до 50 кг.

  Корисні якості гарбуза

  Гарбуз – один із найкорисніших овочів, багатий каротином. Гарбузова дієта призначається пацієнтам, які страждають на різні відхилення в області зору.

  Дієтологи практикують вживання гарбуза пацієнтам із хворобами шлунка та проблемами кишечника. За допомогою соку гарбуза усуваються запори, а насіння несуть антигельмінтні властивості.

  Кулінарами гарбуз використовується у всіляких напрямках для приготування сотень різновидів смачних та корисних страв.

  Вирощування гарбуза

  Гарбуз – теплолюбна рослина. Найоптимальніший час посадки, коли ґрунт повністю прогрівся і перевищує середньодобову температуру +10С. Посадка гарбуза в грунт здійснюється при температурі не нижче +13С, так як при більш низьких температурних показниках насіння не набуває розвитку і загниває в грунті.

  Як правило, в цей момент ґрунт уже позбавлений того обсягу вологи, яке було б достатньо для формування сходів. Для її заповнення у посадкову лунку вливається близько двох літрів теплою не нижче +50С води. У міру вбирання води в ґрунт закладається насіння. Зверху насіння засипається живильною сумішшю і мульчується торф’яною крихтою або перегноєм. Ці заходи сприяють підвищенню польової схожості насіння.

  Міжлункова відстань повинна становити не менше 60 см, оскільки гарбуз має здатність дуже розростатися. Завдяки особливостям плестися гарбуз висаджують далеко від прямостоячих рослин, а грядки планують на відкритих ділянках із прямим доступом сонячного світла.

  Для швидкого проростання насіння вся площа посіву прикривається плівкою, краї якої щільно фіксуються. З появою сходів плівку надрізають, встановлюють над лунками дротяний каркас і натягують плівку. Багато хто залишає плівку на поверхні грунту, використовуючи її як мульчу, полегшуючи тим самим процес боротьби з бур’янами.

  Вирощування гарбуза проводиться двома способами:

  1. Розсадою, вирощеною у парнику або в домашніх умовах за допомогою паперових стаканчиків за місяць до запланованої висадки. Розсада не пікірується.
  2. Насіння, яке вносять безпосередньо в ґрунт не пізніше кінця травня місяця.

  Основні принципи догляду за гарбузом

  • При сівбі – обов’язкове внесення в лунки органічних добрив: гною, торфу або перегною;
  • Укриття посівів плівкою для відновлення температурного режиму;
  • Обов’язковий полив теплою водою в момент цвітіння, утворення та формування зав’язей;
  • У момент дозрівання гарбуза полив обмежують;
  • Обов’язкове внесення підживлення кожні два тижні;
  • Проведення робіт з обмеження дотику зріючого плода з ґрунтом шляхом підкладання не гниючих матеріалів під овоч.

  Необхідність та особливість поливу

  Будучи рослиною вологолюбною, на що вказує її коренева система, що розрослася, і велике листя, гарбуз потребує великих обсягів поливу. Висмоктуючи вологу з ґрунту, вона відразу випаровує її через листя, тим самим забезпечуючи собі комфортні умови парника в системі власного куща. Це необхідно рослині на формування жіночих суцвіть. Будучи безмежно ніжною квіткою, ці суцвіття не переносять спеку та сухість. Тому особливу увагу поливу необхідно приділити під час цвітіння гарбуза.

  Вода, що використовується для поливу, не повинна бути нижчою за +20С. Чи не поливають гарбуз водою з джерел або артезіанської свердловини, так як холодна вода здатна знищити рослину. Перед поливом необхідно розпушити ґрунт на глибину до 10-12 см, не ушкоджуючи при цьому верхню частину кореневої системи, а також видалити бур’яни.

  Основні види підживлення для гарбуза

  Підживлення виробляють у два етапи:

  1. Перший етап проводиться при появі трьох або п’яти справжніх листків. У ґрунт вносять нітрофоску у кількості 10 гр на кущ у сухому вигляді.
  2. Другий етап проводять на самому початку утворення батогів із внесенням нітрофоски, розчиненої у воді, у кількості 15 гр на кущ рослини.

  Великий ефект мають:

  • підживлення золою та зольними елементами з розрахунку 1 склянка на кущ;
  • підживлення розчином коров’яку з розрахунку 1:8. Вноситься по одному відру на 5-6 кущів на початку вегетаційного періоду та по одному відру на 3 рослини в період дозрівання плодів.

  Отже. Щоб виростити якісний урожай гарбуза в умовах власного городу, необхідною та достатньою умовою буде ретельний полив та своєчасне підживлення рослин. Вегетаційний період гарбуза триває близько трьох місяців. За 90 днів, не докладаючи великих зусиль та трудомістких операцій, можна виростити на своїй ділянці смачний та корисний продукт.

  Гарбуз – рослина не вибаглива. При відповідному догляді вона завжди віддячить рясним урожаєм.

  Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті як бізнес

  Останнім часом на світовому ринку став спостерігатися підвищений попит на гарбузову олію та насіння. Їх використовують для приготування різноманітних страв та лікарських препаратів. Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті – це досить приваблива бізнес-ідея для підприємців, які займаються сільським господарством.

  Чим корисний гарбуз?

  Це дуже корисний продукт, який має лікувальні властивості. Лікарі рекомендують включати його до раціону при хворобах нирок, печінки, цукрового діабету. Крім того, цей овоч допоможе позбавитися вам зайвої ваги. В Індії за його допомогою лікують туберкульоз.

  М’якуш гарбуза легко засвоюється організмом. Вживаючи щодня цей продукт, можна вилікувати виразку шлунка. Він є найефективнішим антиоксидантом. З насіння рослини роблять різні лікарські препарати, наприклад «Тиквеол».

  Технологія вирощування

  У нашій країні для вирощування гарбуза можна використовувати один із двох способів:

  Розсадний метод

  Насіннєвий матеріал прогрівають 2-3 години при температурі 50-60 градусів. Для цього їх можна вистелити на підігріту поверхню або обдати гарячим повітрям. Оскільки ця рослина важко переносить пікірування, під кожен саджанець слід виділити окремий горщик. Він має бути в діаметрі не менше 15 см. Горщик заповнюють землею до половини. Через два тижні стебло підкручують та додають вологу землю. Розсаду слід розмістити на сонячному боці. Після того, як у рослини з’явиться 3-5 листків, його можна висаджувати у відкритий ґрунт.

  Насіннєвий метод

  Як правило, вирощування гарбуза із насіння практикують у південних регіонах. Для холодного клімату найбільше підходить розсадний метод. Така технологія вирощування гарбуза дає змогу отримати ранній урожай.

  Перед тим як висадити насіннєвий матеріал, переконайтеся, що ґрунт добре прогрівся. Це важливо для проростання насіння та підвищення врожайності. Така рослина вимагає багато простору, тому для вирощування гарбуза у відкритому ґрунті слід використовувати земельні ділянки великої площі. Щоб насіння проростало швидше, можна прикрити його плівкою. Через 5-7 днів плівку знімають.

  Догляд

  Догляд та вирощування гарбуза не потребують якихось особливих умов. Так само, як і при вирощуванні баклажанів, достатньо знищувати бур’яни, забезпечувати регулярний полив і періодично розпушувати ґрунт. Якщо вас цікавлять великі плоди, слід видалити бічні батоги, залишивши на основному стеблі 2-3 плоди. Пам’ятайте, що гарбуз – це перехресно-запильна рослина, тому якщо поруч ростуть родинні культури, наприклад, цукіні або кабачки, можуть вийти гібриди. Якщо вас зацікавило вирощування гарбуза у відкритому ґрунті відео ролики на цю тему можна знайти в інтернеті.

  Сорти для промислового вирощування

  Гарбуз може бути різних сортів.

  • Кольору шкірки;
  • Солодощі;
  • Час визрівання.

  Наприклад, вирощуванням гарбуза Баттернат займаються фермери, які реалізують свою продукцію компаніям, які виготовляють із неї лікарські препарати. Крім того, цей вітамінний плід використовують у харчовій промисловості. А ось вирощування гарбуза Українанка найчастіше практикують для отримання насіння та корму для худоби. Це ранньостиглий сорт, який відрізняється високою врожайністю. Середньоранній сорт «Динна» приносить великі плоди масою до 30 кг. Соковита м’якоть має гостро виражений динний запах та смак.

  Займатися таким бізнесом можуть навіть овочівники-початківці. Якщо вас цікавить насіння, а не м’якоть, можна придбати спеціальні сорти, такі як Голосемянна 14. Вони не мають твердої оболонки. Таке насіння можна вживати в їжу неочищеними, оскільки вони не мають твердої оболонки. Цей сорт відрізняється невисокою врожайністю, тому його не вирощують у промислових масштабах. Така рослина найчастіше зустрічається на городах у овочівників любителів.

  Складаємо бізнес план

  Щоб отримати хороший урожай, промисловим вирощуванням гарбуза слід займатися на земельних ділянках з добре удобреним родючим ґрунтом. Крім того, ця рослина не любить різких перепадів температур.

  Якщо ви хочете грамотно організувати вирощування гарбуза як бізнес, насамперед потрібно скласти план дій та суворо його дотримуватися.

  Оренда ділянки

  Насамперед слід купити або орендувати земельну ділянку з водопостачанням та нормальними під’їзними шляхами. Крім того, необхідно визначитися із сортом культури та закупити насіння. Це можна зробити через інтернет. Наступний етап – спеціальна техніка. Якщо вам не дозволяють фінансові можливості, агрегати для культивації та розпушування ґрунту можна взяти в оренду. Досить прибутковий бізнес вирощування гарбуза на насіння, але для цього потрібно придбати додатково спеціальне обладнання.

  Складаючи бізнес-план, не забудьте врахувати ринки збуту, зарплату працівникам і всі додаткові витрати – транспорт, оплата рахунків за електроенергію та воду та інше. Оскільки умови вирощування гарбуза у різних регіонах суттєво відрізняються, виберіть технологію, що підходить для вашого клімату. Наприклад, вирощування гарбуза у відкритому ґрунті у обійдеться набагато дешевше, ніж вирощування розсадним методом у північних районах.

  Витрати

  1. Закупівля насіння. Посівний матеріал можна придбати в інтернет-магазині. Він коштує приблизно 1 тис. гривень за 1 кг. Купувати насіння бажано у оптових постачальників, які займаються їх виробництвом;
  2. Оренда чи купівля землі. Ціна земельних ділянок коливається не більше від 0,8 до 6 тис. гривень за 0,1 га. Оренда коштує близько 500 гривень. У деяких регіонах вона сягає 3 тис. гривень;
  3. Устаткування. Для вирощування буряків, гарбуза та інших овочів насамперед знадобиться культиватор. Він коштує 10 тис. гривень та вище. Для збирання врожаю слід придбати валкоутворювач. Його ціна сягає 250 тис. гривень. При збиранні врожаю за допомогою техніки псуватиметься близько 4% продукції, тому в деяких випадках набагато вигідніше використовувати ручну працю. Техніку застосовують для збирання врожаю у промислових масштабах. Ще одна стаття витрат – це лінія для миття та очищення насіння від мезги;
  4. Зарплату робітникам зазвичай нараховують від виробітку.

  Щоб засіяти 1 га необхідно закупити посівний матеріал на 75 тис. гривень. Якщо не брати до уваги покупку спеціальної техніки, для старту вам знадобиться приблизно 120 тис. гривень.

  Середня врожайність культури 30 т із 1 га. Тобто ви можете заробити приблизно 450 тис. гривень. Загалом це досить привабливий бізнес, який дає непоганий дохід. Додатково можна зайнятися вирощуванням декоративного гарбуза, який використовують для декору приміщень.

  Збут продукції

  Перш ніж розпочати роботу, потрібно спочатку знайти надійні канали збуту. Останнім часом ціни на насіння гарбуза стали зростати. Європейські споживачі відмовляються від низькоякісної китайської продукції, тому зі збутом зазвичай немає проблем. Крім того, гарбуз закуповують для переробки багато вітчизняних підприємств. Бажано знайти оптових покупців, які заберуть урожай прямо з поля.

  Підбиваємо підсумок

  Експерти вважають, що вирощування овочів – це перспективний та дуже вигідний бізнес. Головне, постійно підвищувати ефективність виробництва та розробляти нові, досконаліші технології. Завдяки цьому ви зможете отримати щорічно стабільний високий дохід.

  проголосувало. Оцінка: 4,95 з 5)Loading…

  Гарбуз – урожай у великому форматі

  Про гарбуз коханої, замовте слово!
  Існує багато хороших сортів і всі вони, незалежно від розмірів, дуже корисні! Жаль, що деякі городники її ігнорують на своїх ділянках, мотивуючи тим, що гарбуз займає багато площі. А якщо розумно підійти до посадки гарбуза, то можна розмістити грядки з гарбузом біля парканів, вертикальних будов. Гарбуз, це по суті ліана, і він чудово забирається на висоту будівлі, не займаючи корисну площу! Не відмовляйтеся від гарбуза, висівайте його для свого здоров’я! Дізнайтеся про гарбуз трохи більше у повідомленні.
  Гарбуз – урожай у великому форматі

  Гарбуз – дивовижний овоч. Існує безліч сортів гарбузів з плодами різноманітних розмірів, форм та забарвлень.

  Один із найбільших сортів – ‘Atlantic Giant’. Такі гарбузи важать у зрілому стані близько 80 кг. Відомо про рекорд серед гарбузів цього сорту – коли гігантський овоч набрав вагу до 500 кг!

  Є й мініатюрні сорти гарбуза. Наприклад, тикування сорту ‘Jack be Little’ важать всього 200-300 грамів, а розміром вони з дитячий кулак. Такі “порційні” гарбузи зручні у використанні – з них зручно готувати. А вирощувати їх можна в обмеженому просторі навіть на балконі.

  Проте, найпопулярніші сорти гарбузів середніх розмірів. Такі гарбузи досить зручні у вирощуванні та зберіганні, за це їх так люблять городники. У Європі один із найпопулярніших сортів – ‘Hokkaido’. Це класичні гарбузи – колір у них оранжево-червоний (і у шкірки, і м’якоті), а важать вони 2-3 кілограми. У нас користуються більшою популярністю наші вітчизняні міді-сорти, такі як Крихітка, Кущова помаранчева, Посмішка, Мічурінська, Лікувальна.

  Гарбуз ‘Atlantic Giant’

  Гарбуз ‘Jack be Little’

  Догляд за гарбузом

  Ніякого особливого догляду за гарбузом не потрібно – достатньо лише забезпечити для цього овоча шматочок родючого ґрунту в саду. На кожну рослину потрібний простір не менше 50 кв. див.

  Грунт рясно заправте компостом. Зручно садити гарбуз біля перегородки, що обгороджує компостну купу – і місце можна заощадити, і додаткове харчування для рослини забезпечити. Тільки не садіть гарбуз прямо на компостній купі – він може накопичити нітрати, якщо в грунті буде занадто багато азоту.

  Гарбузові люблять, коли багато світла. Молоді рослини теплолюбні, а період вегетації досить тривалий – тому обов’язково потрібно вирощувати розсаду, якщо ви хочете отримати врожай гарбуза у своєму саду.

  Розсаду висівають на початку травня, а врожай можна буде збирати, залежно від сорту, через 2-5 місяців.

  Жовтоплідний цукіні ‘Gold Rush’

  Смугастий мускатний гарбуз

  Чалмовидний декоративний гарбуз

  Літні гарбузи

  Цукіні, рондіні та патисони – найближчі родичі гарбуза. На Заході їх називають “літніми гарбузами”. Агротехніка для них нічим не відрізняється, а ось збирати врожай можна набагато раніше. Найсмачніші молоді (тобто недозрілі) плоди цих овочів. Цукіні потрібно збирати, коли вони виростуть до 10-15 см у довжину, а рондіні та патисони – коли вони досягнуть 4-5 см у діаметрі.

  Таким чином, перший урожай літніх гарбузів ви можете отримати вже наприкінці червня – і до самого вересня. Пари рослин буде достатньо, щоб забезпечити овочами сім’ю із 3 осіб.

  У плодів шкірка повинна бути гладкою і блискучою, шорсткі або пом’яті літні гарбузи втрачають не тільки смак, але і більшу частину вітамінів. Взагалі через ніжну шкірку плоди цукіні та патисонів дуже погано зберігаються, зате моментально готуються – достатньо 7-10 хвилин, щоб отримати найсмачніше овочеве рагу.

  Багато сортів літніх гарбузів мають досить декоративні квіти та плоди – так що навіть якщо ви з якихось причин не обзавелися повноцінним городом, цукіні можна посадити, наприклад… у квітнику! Виглядатиметься досить ефектно – особливо це стосується жовтоплідних сортів.

  Збір урожаю гарбуза

  Ті ж овочі, що ми звично називаємо гарбузами – зимові гарбузи – залишають на грядках якнайдовше, дозволяючи їм як слід визріти. Адже з кожним теплим днем ​​м’якуш гарбуза стає все солодшим, а шкіра все грубіша – що надає цим овочам дуже гарну лежкість.

  Коли настане час, гарбузи зрізають зі стебел, залишаючи пеньок 4-5 см. Якщо осінь стоїть суха, то 4-7 днів гарбуза можна залишити на грядках. Але якщо виникне загроза дощів або заморозків, слід забрати гарбузи в сухе приміщення. При температурі 10-14 ° С зимові гарбузи чудово зберігаються аж до нового року. Цікаво, що чим більше лежить гарбуз, тим смачнішим вона стає – завдяки тому, що крохмалі, що містяться в ній, переходять цукру.

  Більшість видів великоплідних (пізньостиглих) гарбузів у середній смузі України не встигають повністю визріти. Тому їх прибирають восени до настання заморозків трохи недозрілими, а потім дозарюють у приміщенні – зазвичай це 2-3 місяці. Про те, що гарбуз повністю дозрів можна дізнатися по висохлій і одревеснілій плодоніжці.

  При готуванні гарбуза будьте обережні, коли видалятимете тверду гладку шкірку – вона дуже слизька для ножа!

  Чи їстівний декоративний гарбуз?

  Нині у моді декоративні міні-гарбузи, якими дачники із задоволенням оформлюють свої присадибні володіння. Взагалі з цих гарбузів роблять різноманітні вироби, декоративні прикраси для дому – адже у зрілих плодів товста та міцна кірка, м’якуш майже відсутній. Але дуже молодим ці гарбузи в принципі їстівні. Щоправда, смакові характеристики їх значно поступаються спеціально виведеним для споживання сортам.

  Деякі сорти декоративних гарбузів – у яких кора червоних відтінків або має ребристу або бородавчасту поверхню – їсти не можна, вони гіркі на смак.

  Гарбузове насіння

  Варто, однак, додати, що навіть у декоративних гарбузів, не кажучи про звичайні, зазвичай бувають смачні насіння. Взагалі ж насіння всіх сортів зимового гарбуза дуже корисне. З розрізаного гарбуза насіння вичерпують ложкою. Їх висушують, злегка підсмажують і їдять у чистому вигляді, або як добавки до салатів та мюслі.

  Залишати насіння гарбуза для посіву немає сенсу – цей овоч перезапилюється, тому зі свого насіння виросте все що завгодно, але не вихідний вигляд. Так що краще купувати насіння улюблених сортів гарбуза в магазині – тим більше, що вони добре зберігаються, так що можна навіть купити кілька пакетиків “про запас”.

  Серія повідомлень “Бахчові культури”:

  Частина 1 – Патисони
  Частина 2 – Догляд за динею
  …
  Частина 4 – Восковий гарбуз
  Частина 5 – Вирощуємо кавуни
  Частина 6 – Гарбуз – урожай у великому форматі
  Частина 7 – Розумна баштана. Як просто виростити кавуни, дині?
  Частина 8 – Кавун “Вогник” – особистий досвід вирощування
  Частина 9 – Для любителів екзотики. Частина
  10 – Вирощування дині у теплиці. Диня з парника

  Хочу отримати гарний урожай гарбузів, але відлітаю на місяць до Чорногорії (червень). Підкажіть, що робити.

  Аліса

  перше – землю не копати. друге, сіється прямо в грунт або висаджується розсада тільки в травні, так що у квітні посійте сидерат, що швидко росте. розсаду висаджуйте прямо в цю зелень, залишивши ось так тижнів на два, тоді сидерат окуратно скосити, не зачепивши гарбуз. а для насіння ділянку звільнити від сидерату, посіяти і далі так само. третє – обов’язково добре в червні замульчувати ґрунт – не менше 7 см. третє – від шкідників та сланця закрийте білим агроволокном, краї придавити. все їдьте відпочивайте, урожай буде класний

  елена орлова

  треба, щоб хтось доглядав їх інакше нічого не вийде, вони або засохнуть без поливу, або з-за бур’янів вони загинуть

  натали

  питання щось у чому? як поливати чи що?

  Тіна Єздакова

  можна посадити та укрити лутрасилом. ґрунт добре пролити. але зазвичай у травні-червні вона ще досить волога. лутрасил зменшить випаровування води. та попросити сусіда раз на тиждень полити під корінь. не знімаючи лутрасилу. ну і привезете йому з Чорногорії за працю. якесь насіння в подарунок.

  Вовкодав Анаконда

  навіщо вона тобі потрібна? ? бур’ян, треба 2 штуки на зиму)))

  [email protected]

  Ольга

  Місяць без поливу це багато Вибирайте Чорногорія або гарбуз

  Валентина Головко

  Можна навколо рослини добре замульчувати травою і поширити майданчик, щоб бур’яни не росли, волога збережеться. Я гарбуза не поливаю.

  анатолій яковлєв

  Тож за ними ніякого догляду не треба. У нас садять краєм картопляного городу і до осені по 40-60 кг вимахують і ніхто їх ніколи не поливав.

  БрЮнетка

  Щоб не заростали бур’янами, садіть на чорну плівку. Полив? Якщо з сусідами у добрих стосунках попросіть їх поливати. Ми завжди на дачі так робимо, допомагаємо одне одному сусідською. Сусіди стежать за нашими посадками, ми за них.

  Tane4ka

  Краще не морочитися. Обійдеться рік без гарбузів, вирощених на своєму городі. Гарбуз завжди у магазині купити можна. Ну або посадіть у травні, пропадуть-не особливо шкода, праці не вклали. А раптом і зростуть? Насіння не дороге.

  завжди ошатна

  садіть на компостну купу (не в гною))). У гарбуза корінь вглибину піде на 3 метри-не засохне … Тиждень після сходів пролийте як слід і все! Щасливо відпочити!

  Як виростити гарбуз в домашніх умовах простим способом

  Гарбуз – це рослинна Це порівняно легко садити і вирощувати, і хоча існує кілька видів гарбуз, такі як зелений, помаранчевий, тертий, округлий або подовжений тощо, у будь-якому випадку процес вирощування виявляється однаковим.

  Важливо, щоб земля, обрана для обробітку, отримувала сонце, оскільки необхідно поливати рослини протягом літа. вирощування Це проводиться на початку весни, оскільки якщо є заморозки або дуже холодно, цілком можливо, що посадка затягується, таким чином наприкінці осені ми матимемо гарний урожай гарбуза не тільки для споживання, оскільки це овоч, наповнений вітамінами, а також для прикраси все більш поширеної партії День всіх святих.

  Кроки до вирощування гарбуза в домашніх умовах

  Треба відібрати насіння хорошої якості або виберіть використовувати саджанці або рослини ембріон, щоб пришвидшити процес. Таким чином буде заощаджено час при виведенні врожаю вперед. Якщо ми оберемо перший варіант, нам доведеться висівати насіння парник поки у вас не буде дещо заросла рослина перед пересадкою на землю. Якщо обраний другий варіант, їх слід висадити в захищений урожай і пересадити в остаточний ґрунт, коли закінчаться заморозки, якраз тоді, коли вони дещо заростуть.

  Час їх садити

  Відповідний час висадки насіння буде залежати від клімат району, в якому ми живемо. Якщо це область с зими довгий і дуже холодний, крім літа трохи більше або менше, найкраще садити гарбузи, коли немає можливості більше заморозків. Якщо ви живете в районах, де літо довше і дуже спекотне, гарбузи слід садити на початку літа.

  Підготуйте місце, де будуть вирощуватися гарбузи

  The гарбуза Вони, як правило, ростуть у далеких кущах, тому їм потрібно не менше 6-9 метрів простір відкрити, щоб мати можливість подовжуватись. Важливо вибрати місце, де є хороший дренаж, щоб коріння часто не контактують з водою. Важливо також, щоб грунт був повністю вільний від бур’янів.

  У кожній лунці слід вирощувати по 2-3 насіння, оскільки більшість проросте, і якщо вирощувати кілька насіння, їм не буде достатньо місця або сил для росту та плодоношення. Крім того, необхідно залишити відстань приблизно один метр між кожною лункою для рослин, щоб у них залишався простір між ними, якщо вони розвиваються горизонтально. Тоді вам доведеться їх покрити Tierra і добре полийте їх.

  Якщо ви живете в районах з сильним вітром, вам потрібно буде посадити насіння гарбуза в канаву приблизно на 3 см. глибокий. Так насіння буде знайдено захищені поки я не виросту. Так само, якщо ви живете в районі з літо дощовим, найкраще було б посадити їх у не дуже великі кургани землі, в цьому випадку слід зробити невелику купу землі і насіння помістити в центр приблизно на 3 см. глибокий.

  Riego

  Рослини гарбуза вимагають багато води, але перезволоження може призвести до їх гниття. Якщо грунт занадто сухий, їх слід поливати дуже обережно і, по можливості, використовуючи пристрій для розпилення води. В ідеалі, зробіть полив від ранок, щоб вода, яка залишається на листках, мала достатньо часу для висихання.

  Запліднення

  Важливим для вирощування гарбуза є запліднення щоб рослини мали a зростання оптимальний, крім запобігання наявності бур’янів.

  Шкідники

  Зазвичай гарбузові рослини досить чутливі до шкідникитакі як блохи, жуки та деякі інші комахи. Однак боротьбу зі шкідниками можна здійснити, видаляючи їх вручну або обприскуючи їх сильним потоком вода.

  Урожай

  Від врожаю до збору врожаю потрібно близько чотирьох місяців – часу, необхідного гарбузам, щоб виросли кольоровими помаранчевий яскравий і розвивається a оболонки досить жорсткий. Рослини почнуть в’янути і, можливо, сохнуть, вказуючи на те, що настав час їх підбирати.

  Повний шлях до статті: Садівництво на » JARDINERÍA » Овочевий пластир » Як виростити гарбуз в домашніх умовах простим способом

  Будьте першим, щоб коментувати