Редька як сидерат восени

0 Comments

Редька олійна: сидерат, фураж, медонос

Редька олійна – однорічна кормова і медоносна культура. Відноситься до сімейства хрестоцвітних. Широко використовується як сидерат – зелене добриво. У насінні рослини міститься до 50% олії. Його використовують в кулінарії, харчової галузі, фармакології, косметології, а також для виробництва біопалива.

Редька олійна є рослина висотою близько 1,5 м. Листя має порізаний форму. Плодом редьки олійної є стручок, довжиною в 6-8 см, наповнений насінням. На відміну від редьки звичайної редька олійна не утворює коренеплоду. Її корінь являє собою потовщений у верхній частині стрижень з відгалуженнями. Культура цінується за інтенсивне нарощування зеленої маси в холодну погоду. Придатна для пізнього посіву в зонах з холодним кліматом. Може культивуватися на важких глинистих ґрунтах, посухостійка.

Редька олійна як сидерат

Використання олійної редьки як сидерата в останні роки набуває стратегічного значення в зв`язку з масштабним збіднінням грунтів.

Захист і збагачення грунту

Олійна редька має потужну кореневу систему. Довгий корінь забезпечує підйом з нижніх шарів грунту на поверхню поживних речовин. Перегниваючи, скошена зелена маса трансформується в добриво, багате гумусом і органікою.

Масляний редька є однією з найефективніших культур, які використовуються для захисту грунту від ерозії у весняний і осінній період, а якщо рослини не прибирати на зиму, то вони затримують сніг, сприяючи накопиченню в грунті вологи і меншому промерзання.

Культура добре впливає на структуру ґрунту, пухкі її і забезпечуючи дренаж навіть в глибоких шарах. В результаті підвищується волого і повітропроникність грунту.

Від залишків коренів грунт збагачується мінеральними елементами. В середньому на 1 гектар площі в неї потрапляє:

  • азоту – 85 кг;
  • фосфору – 25 кг;
  • калію – 100 кг.

фітосанітарні якості

Зміст в рослині ефірних масел сприяє протистоянню шкідників і грибкових захворювань. Олійну редьку використовують для профілактичної боротьби з проволочником, картопляної паршею, різоктаніозом, нематодами. Густа листя добре затінює грунт і пригнічує проростання бур`янів. Олійна редька є основною культурою, що застосовується в боротьбі з важко виведеними бур`янами, такими як пирій. Перегній бадилля служить прекрасним середовищем для розмноження черв`яків і інших біологічних організмів, що надають сприятливий вплив на грунт.

Не можна використовувати олійну редьку як сидерат в якості попередника капусти.

Олійна редька як кормова культура

Як кормова культура редька олійна цінується за скоростиглість і стабільно високі врожаї. Середній збір становить 300-400 ц / га, а при внесенні добрив можна домогтися показника 700 ц / га. Період від посіву до формування становить всього 40-50 днів. За сезон можна виробляти до 3 сіножатей. Зелена маса згодовується худобі в свіжому вигляді, з неї також готують силос, сінаж, брикети, трав`яне борошно. Силосують редьку олійну, як правило, з іншими однорічними травами, вводять до складу вико-вівсяних та горохово-вівсяних сумішей. Культура на стадії 3-4 листків є хорошою добавкою до кукурудзі.

В якості кормової культури редьку олійну доцільно вирощувати в суміші з соняшником, бобовими та злаковими культурами.

Культивування олійної редьки дає можливість вигулювати тварин на пасовище пізньої осені. Вегетація рослин триває навіть при температурі + 5-6 ° С. Редька олійна не гине при заморозках до -4 ° С, а зміцнілі рослини здатні переносити негативні температури до -7 ° С.

За поживністю редька олійна має якості, схожі з комбікормами, люцерною, еспарцетом і конюшиною. Вона відрізняється високим вмістом протеїну – до 26%. Для порівняння: у кукурудзи цей показник знаходиться на рівні 7-9%. При цьому білок добре збалансований за амінокислотами. Культура багата фосфором, калієм, кальцієм, магнієм, цинком, залізом. У період цвітіння кілограм бадилля містить 30 мг каротину і 600 мг аскорбінової кислоти.

Редька олійна як медонос

Редька олійна є визнаною медоносної культурою. Головними її перевагами є тривале цвітіння (до 30 днів) і виділення нектару в холодну пору. Медозбір проводиться на початку весни і середини літа, коли інші медоносні культури вже відцвіли. Зміст в нектарі сахарози, фруктози і глюкози становить 20%. Мед відрізняється сильним ароматом і високими лікувальними властивостями.

Унаслідок швидкої кристалізації редечний мед залишати в сотах на зиму не рекомендується.

Бджоли воліють відвідувати редечного поле в ранкові години і похмуру погоду. Вранці квітки розпускаються в 6-7 годин ранку.

Вирощування редьки олійної

Відповідь на питання «коли садити редьку олійну» залежить від поставлених цілей. Можливий висів насіння з квітня по середину вересня. Найбільшу врожайність дають рослини, посаджені в квітні. На корм і як сидерат редьку сіють рядами через 15 см. Витрата насіння становить 2-3 г / м 2 . Глибина посіву – 2-4 см.

Пізні посіви вимагають більшої витрати насіння. При посіві після 10 серпня норму збільшують удвічі, так як восени ріст рослин значно сповільнюється. Пізні посіви погано підходять для Сидерація.

При змішаному посіві з викою ярою використовують співвідношення насіння редьки і вики 1: 6. При цій схемі стебла редьки виконують функцію опор для кучерявого рослини.

Для медозбору і на насіння редьку олійну сіють міжряддями 40 см.

Перші сходи з`являються вже через 4 дні, а через 40-50 днів можна робити перший покіс на фураж. Цвітіння припадає приблизно на 40 день після сходів.

При Сидерація під озимі культури редьку зрізають за 3 тижні до їх посіву.

Для перегнивання і утворення гумусу із зеленої маси необхідно, щоб грунт був вологим.

При підготовці грунту під весняні посіви редьку залишають до заморозків.

Збір насіння виробляють пізньої осені. Стручки зберігають форму, і висихання насіння відбувається в природних умовах, що економить витрати на штучне сушіння.

У Росії можна купити насіння редьки олійної популярних сортів: Сабіна, Ніка, Пригажунья, Брутус, Веселка, Тамбовчанка.

Редька олійна: опис, застосування як сидерат, посадка і догляд

Цю культуру можна вирощувати повсюдно: засіяні нею величезні поля можна побачити навіть на Камчатці, коли їдеш по федеральній трасі Петропавловськ-Камчатський – Термальний. Ніби на рівнину біля підніжжя сопок праворуч від дороги вилили море яскраво-жовтою фарби. І це не дивно. Рослина не просто холодостійких – воно навіть краще росте в кліматі з різкими раптовими перепадами температур в сторону похолодання, характерними саме для мусонного клімату приморських далекосхідних регіонів Росії.

  • Сидерат – засіб для поліпшення ґрунту
  • універсальний медонос
  • Редька олійна в кулінарії
  • Фармакологія, косметика
    • фармакологія
    • косметологія
    • Норми витрати насіння

    Втім, не цурається редька олійна і континентального клімату земель, близьких до Заполяр`ї. Навіть там вона примудряється в умовах короткого літа дати один урожай, а в більш комфортною для неї середовищі існування (середня смуга нечорноземної зони Росії) дає і 2, а то і 3 врожаю.

    Рясна, щільно сидить на стеблах листя добре затінює землю, на якій редька олійна росте, не даючи, таким чином, підніматися поряд з нею навіть таким невибагливим бур`янам, як пирій і амброзія. З пирієм, цим бичем сільського господарства, чиї кореневища так важко знищити, вона бореться простим і ефективним способом: виділяючи з квітів і листя особливі ефірні масла, які діють на цей шкідливий бур`ян як пестицид спрямованої дії. Після двох років посіву редьки олійної про пирее можна надовго забути.

    При цьому рослина поліпшить навіть безплідні глинисті ділянки – в силу пристрою потужної кореневої системи, здатної розпушити найщільнішу, важку для обробки, грунт. Попутно дреніруем її, витягуючи з глибини корисні речовини, а після закінчення польових робіт восени – послужить прекрасним азотистих добривом під майбутні культури.

    Сидерат – засіб для поліпшення ґрунту

    Для цього скошену бадилля слід просто залишити на поле, а навесні, після сходу снігу, переорати грунт на глибину близько 25 см. Залишки рослини швидко перегніют, збагативши землю корисними речовинами. Або використовувати зелену масу поле осінньої прибирання «точково»: зібравши бадилля в окреме місце (компостній купа, яма), а навесні внести її залишки в потрібні для вирощування селхозкультур місця.

    Така властивість редьки робиться неоціненним в умовах жорсткої експлуатації придатних для сівозміни земель, коли грунту швидко виснажуються, незважаючи навіть не застосування мінеральних добрив. Тим більше, що рекультивація земель за допомогою редьки олійної обходиться на порядок дешевше, ніж будь-які інші агротехнічні прийоми, маючи на увазі комплексне використання всіх частин рослини при такій рекультивації: коренів, листя, стебел. А що ще цінніше – після збирання врожаю в грунті, де виростала редька олійна, гинуть такі шкідники і хвороботворні мікроорганізми, як дротяники, різоктаніоз, картопляна парша, нематоди.

    універсальний медонос

    Бджолярі знають, яка це біда для їх вихованців – похмура, дощова погода. Більшість нектаросодержащіх рослин в цей період закривають віночки своїх квіток. Але це не стосується висіяної редьки олійної! Вона не «моргає» від попадання в віночки квіток крапельок дощу, підставляючи бджолам запашну медову пилок. Що ще цінно – навіть при опусканні температури навколишнього середовища до 10-12 градусів.

    Мед, отриманий з полів, засіяних Raphanus oliefera (латинська назва рослини), відрізняється такою якістю, як підвищений вміст фруктози, тому на зиму в сотах його залишати не варто – він швидко зацукровується, кристалізується, робиться щільним і недоступним для самих бджіл в якості джерела їжі на зиму. Але послужить відмінним цукрозамінників для хворих на діабет.

    Редька олійна в кулінарії

    Так, незважаючи на славу рослини як неїстівного (коренеплоду, як звичайна редька, вона не утворює, а з насіння, отриманого з довгих стручків, каші не звариш) її можна прекрасно використовувати як в приготуванні вітамінного салату, так і при готуванні гарячих блюд.

    1. Свіжі молоді листки замочити на годину в холодній воді, змішати з листям руколи, пекінської капусти або традиційного салату
    2. Вимочені попередньо листя додати в зелений борщ за 2-3 хвилини до закінчення варіння. Ви отримаєте незамінне джерело вітаміну С і антиоксидантів.
    3. Крім того, близько 30% маси рослини становить рослинний протеїн, який використовують в спортивному і дієтичному харчуванні.

    Фармакологія, косметика

    Щоб отримати придатне для вживання в їжу масло з насіння, потрібен тривалий і дорогий процес сублімації потрібних компонентів. Таке масло було б дорожче кунжутного і оливкового, що поставить під сумнів його використання в харчовій промисловості, як, наприклад, ріпакової.

    Тому застосовують цю олію в інших сферах: виготовленні ліків і як важливий, унікальний компонент для поживних кремів в косметології.

    фармакологія

    Ефірні масла і редечние есенції йдуть на виробництво вітамінів і БАДів. Засушені листя олійної рідкісні і трав`яні збори, де вона виступає як один з компонентів, служать для приготування заспокійливих і знімають стрес напоїв. А так же знімають спазматичні головні болі, які бувають без підвищення або зниження артеріального тиску. Наприклад, при мігрені.

    косметологія

    Ефірні олії, що добуваються з квітів і листя масляничной редьки, вводять до складу мазей для масажу. Такі кошти тим цінніші, що не тільки насичують шкіру при масажі цінними речовинами, але ці масла створюють в епідермісі розігріваючий ефект.

    Включають його так само в маски і бальзами для волосся. Після їх використання залишається тонкий медовий аромат, а саме волосся набувають пружну і шовковисту структуру.

    Використання в виробничих цілях

    для потреб виробництва цю культуру можна використовувати як

    • Сировина для вироблення дизельного палива. Складність його виробництва не йде ні в яке порівняння зі складністю виготовлення харчових жирів, і витрати на випуск солярки виявляються цілком економічно обґрунтованими.
    • Сировина для виробництва мастильних матеріалів.Виробництво водостійких мастил для відкритих металевих частин механізмів під відкритим небом.

    вирощування рослини

    Залежно від кліматичної зони обробітку, строки сівби і прибирання можуть бути різними. Але є загальні ознаки в термінах: перший сівши роблять після повного сходу снігу з полів. Останній – за 40 днів до передбачуваних або традиційних для даної місцевості заморозків. На практиці це дозволяє в різних місцях Росії вирощувати від одного до трьох врожаїв цієї культури. А якщо є намір використовувати редьку олійну не як джерело зрілих насіння (не чекаючи їх дозрівання), а тільки як засіб удобрення грунту і її аерації, то скошувати рослина слід відразу після того, як воно розквітло. В такому випадку сівозміна збільшується до 4 разів за сезон.

    Увага! Грунт, на якій вирощувалася редька олійна, не підходить для подальшої культивації її хрестоцвітних родичів: капусти всіх видів, редьки бульбової і дайкона!

    Зачекайте хоча б рік після останнього збору врожаю цієї культури.

    Глибина посіву насіння у зораний грунт – не менше 3-4 см.

    Норми витрати насіння

    Якщо редька вирощувалася як сидерат, то витрата насіння складе приблизно 2 грами на 1 кв.м. Для косовиці на господарські потреби або на корм тваринам сіють гущі – 4-5 грамів на метр квадратний.

    Кормова база для тварин

    Якщо є намір використовувати культуру як силосу та інших видів кормів, то перший покіс зеленої маси потрібно проводити до настання масового цвітіння. Інакше у молока корів, наприклад, буде своєрідний смаковий відтінок від великої кількості ефірних масел в рослині саме в цей період.

    Листя і стебла редьки олійної заготовляють у вигляді кормового борошна, сіна та силосу. У всіх її видах тварини поїдають заготовлене з великим апетитом.

    Правда, в чистому вигляді редьку олійну для кормозаготовок використовують рідко – зазвичай в суміші з зеленим горошком в співвідношенні 1: 5 або 2: 5 (редька – горошок).

    У разі ранньої зими, коли рослина не встигло зацвісти до морозів і випадання снігу, його краще не скошувати, а залишити в поле до настання весни. У цьому випадку воно послужить відмінним снігозатримувачами на полях, а навесні, відразу після останнього сходження снігу, буде досить переорати стебла з землею, і через 5-7 днів вже можна висаджувати такі сільгоспкультури: залишки редьки перегніют в землі без сліду, залишивши в ній тільки корисні речовини і зробивши її вільної від шкідників.

    Редька олійна, як сидерат впливає на ґрунт, терміни косовиці

    Сидерати — важлива складова догляду за грунтом. Завдяки цінним властивостям грунт стає родючим, більш пухким, змінюється структура. Який вирощувати сидерат на дачі кожен вирішує для себе сам, із загального списку використовуваних основних сидератів можна визначити для себе пріоритети і здійснити посадку вибраних рослин.

    Зустріти на ділянці важкий глинистий грунт далеко не рідкість. Із зміною її структури прекрасно справляється редька олійна – сидерат вищого класу. Вона швидко росте і добре розвиває надземну частину з кореневою системою. Не вимагає особливого догляду і росте на будь-якому грунті. Призводить до тривалого оздоровленню грунту, 3-5 років. За сезон проводять 2-3 покосу, без висмикування корінців. Висота рослини 1,5-2 м. Регулярне вирощування редьки олійної в винограднику добре стимулює розвиток виноградної лози, що позначається на врожайності.

    Редька олійна має потужну стрижневу кореневу систему, яка здатна збагатити і розпушити не тільки поверхневий шар ґрунту, але і більш глибокі шари, тим самим виштовхуючи бур’яни і пирій. Поліпшується водо — і повітропроникність в грунті, при відмінній морозостійкості, не дає ґрунті надто глибоко промерзнути, затримуючи при цьому сніг. За рахунок вмісту ефірних олій, допомагає в боротьбі з грибковими захворюваннями в ґрунті (парша) і добре справляється з кілою капусти, знищує комах-шкідників, пригнічує нематоду і відлякує дротяників. Редьку олійну можна використовувати в якості корму, так як в ній міститься протеїн. Володіє медоносним властивістю, залучаючи бджіл навіть у прохолодну пору.

    Редька олійна має дуже густе листя, які під своєю вагою часто вилягає. Цвіте жовтими, білими квітками, після чого утворюються стручки, в яких дозрівають насіння. До дозрівання насіння триває 80-90 днів. Сіють редьку олійну як сидерат з квітня по вересень, під озимі, але чим пізніше посів, тим гірше результат, менше зеленого добрива отримає грунт, так як надземна маса не встигне вирости, тому кращим строком сівби редьки олійної є все ж весна. Заглиблюють насіння на 2-4 см, зберігаючи відстань між рядами 15-30 див. Сіяти можна і розсипом. Через 5-7 днів з’являються сходи, і починається активний ріст надземної частини. Перший покіс проводять до цвітіння, орієнтовно через 30 днів після посіву. Скошують 2-3 рази, подрібнюючи лопатою і заорюючи у верхній шар ґрунту, восени залишають на грядках в якості мульчі. Зелене добриво розкладається і збагачує грунт органічними і мінеральними речовинами, а також зменшує вміст у грунті нітратів.

    Перекопувати ділянку, де росла редька олійна не можна, інакше її вирощування втратить всякий сенс, структура ґрунту просто зруйнується. Для того щоб скошена зелена частина сидерата швидше почала розкладатися і підвищився рівень засвоюваності, використовують ЕМ-препарати («Байкал», «Сяйво»).

    Редька олійна – однорічна рослина, яка росте практично на будь-якому грунті і в будь-яких кліматичних умовах, будь-то засуха, холод або незначний застій води. Цей сидерат не садять перед посівом редиски, капусти та інших видів хрестоцвітих.

    Якщо редьку сіяли в більш пізні терміни, то покосити надземну частину необхідно відразу на початку цвітіння. А якщо наближаються перші заморозки, а цвітіння ще не настав, то сидерат краще взагалі не чіпати, буде затримувати сніг на ґрунті. Навесні рослина сама по собі стане швидко розкладатися, насичуючи грунт корисними речовинами.

    Редька вологолюбна рослина, здатне перенести незначні морози (до -3°С). Як сидерата відмінно проявили себе такі сорти як: «Либідь», «Веселка», «Тамбовчанка».