пиво. Калорійність 1 літр, 100 г, білки, жири, вуглеводи, склад

Пиво – один з найпопулярніших алкогольних напоїв, що цінується та шанується мільйонами людей по всьому світу. Така затребуваність обумовлена ​​приємним смаком і ароматом, характерним виключно для пінного напою. Водночас, особлива увага приділяється питанню калорійності пива, адже проблема «пивного живота» знайома кожному другому поціновувачу пінного.

На сьогоднішній день існує кілька класифікацій пива. Одна з головних – за ступенем фільтрації – поділяє його на фільтровані та нефільтровані сорти. Кожен із видів пива має своїх шанувальників, а суперечки між ними щодо користі та смакових переваг не вщухають ніколи. У чому різниця між фільтрованими та нефільтрованими сортами, яка користь та шкода від їх вживання, а також яка калорійність у нефільтрованого пива – на ці питання намагатимемося знайти достовірні відповіді.

Калорійність пива: як схуднути при його вживанні, меню пивної дієти.

Кожна людина, чи то чоловік, чи жінка, хоча б раз у своєму житті куштувала пиво – хмільний напій, який відомий з незапам’ятних часів. За статистичними даними пивну продукцію вживають у світі майже так само часто, як чай чи воду. Виробляють пиво практично повсюдно, але особливої ​​популярності користуються напої з Англії, Чехії та Німеччини: у цих країнах процес пивоваріння доведений до досконалості.

Але останнім часом у людей, які стежать за своєю фігурою, все частіше виникають питання: що несе пиво організму: користь чи шкода, скільки калорій у пиві, чи можна вживати його при схудненні?

Калорійність на 100 мл

Найкраща закуска до світлого сорту – хлібні грінки, тарань, копчені ковбаски, свинячі реберця.

Скільки у безалкогольному

Безалкогольне пиво – чудова альтернатива для тих, хто не бажає відчувати сп’яніння та стежить за своєю вагою.

У ньому міститься вдвічі менше калорій – 260 ккал на літр. Причина відсутності алкоголю – подвійна фільтрація, зменшення процесів бродіння на останніх етапах виробництва.

Скільки у темних сортах

Колірна гама темних сортів безпосередньо залежить від ступеня обсмажування та кількості солоду.

Смак темного пива з гіркуватим післясмаком та солодкими відтінками надзвичайно люблять жінки, але часте вживання темних сортів може позначитися на фігурі, адже в літрі темного пінного напою міститься аж 480 ккал.

Живе та нефільтроване пиво: калорійність на 100 г

Живий напій зазвичай буває розливним, у процесі приготування на маленьких пивоварнях у пиво не додають консерванти та гормони, воно не пастеризується.

Смак у слабоалкогольного продукту – яскравий і незабутній, піна – густа, довго не осідає. У таке питво додають “живі” дріжджі, що значно скорочує термін його придатності, але збільшує користь для організму. Якісний продукт не піддається фільтрації.

Енергетична цінність становить 39 ккал на 100 г.

В якому алкоголі найменше калорій

Найкалорійніші алкогольні напої – це солодкі лікери, калорійність яких досягає 360 ккал/100 гр. та кальвадос: 330 ккал/100 гр. Міцні напої, як горілки, текіли, коньяку, бренді і рому мають приблизно однакову енергетичну цінність: 220-240 ккал/100 грам.

Існує думка, що найнижчий калорійний алкогольний напій — це вино. Але це зовсім так. Насправді ж найнижчий калорійний алкоголь — це пиво. Світле пиво з низьким вмістом алкоголю містить лише 29 ккал/100 грам, коли біле сухе вино містить приблизно 70 ккал/100 грам.

Але ж вина ми зазвичай випиваємо 100-150 грамів, тоді як пива: мінімум 330, а то й 500. Тому їхня калорійність приблизно вирівнюється, плюс, пиво сприяє виробленню жіночого гормону естрогену, який відкладається в жировому прошарку на животі.

Калорійність у 1 літрі

Вміст калорій у одному літрі коливається від 260 до 480 ккал.

Від чого залежить калорійність

Кількість калорій у пляшці пива безпосередньо залежить від сорту та способу виготовлення. Щоб приготувати натуральний продукт, використовують обсмажений ячмінь чи солод.

Обидва інгредієнти містять велику кількість цукру. Пізніше додається хміль для надання гіркуватості, дріжджі, щоб почався процес бродіння. Під час бродіння в настої починає вироблятися алкоголь та вуглекислота.

У різних сортах – різна кількість інгредієнтів, отже, в одному сорті більше цукру та дріжджів, в іншому – менше.

Високу енергетичну цінність мають темні сорти, найнижчою – безалкогольна продукція.

Від чого енергетична цінність напою залежить?

На калорійність напою впливає технологія виробництва та міцність. Чим більше спирту в напої, тим більше цукру він містить, тим вища калорійність.

Темні сорти пива міцніші, відповідно їхня калорійність вища. Найменшою енергетичною цінністю відрізняється безалкогольне пиво. Вміст алкоголю у ньому менше 1.5%.

Чи можна схуднути, якщо пити пиво?

Багато хто вважає, що вживання пінного напою призведе до появи «пивного» живота та набору зайвих кілограмів за короткий час. Це докорінно неправильно.

За жировий прошарок, що з’явився на тілі, несе відповідальність не саме пиво, а їжа, яку вживають як закуски.

Чіпси, сухарики, грінки, сирні палички або свинячі реберця мають величезну енергетичну цінність, а під час розпивання слабоалкогольного пиття вони з’їдаються у величезних кількостях.

У самому напої калорій зовсім небагато, півлітрову пляшку пива можна порівняти за енергетичною цінністю з однією маленькою плиткою шоколаду, існує навіть кілька пивних дієт, що допомагають схуднути.

Компоненти, що містяться в якісному пиві, прискорюють метаболізм, що й призводить до зменшення ваги.

Скільки можна пити при схудненні

Збираючись скинути зайві кілограми, слід випивати не більше 500 мл на день, але необхідно повністю відмовитись від звички закушувати копченим, солоним або смаженим.

Меню для пивної дієти: дозволені продукти

Сідаючи на пивну дієту, слід розуміти, що потрібно не додавати слабоалкогольне питво до раціону, а замінювати їм інші продукти. Хмільний напій втамовує почуття голоду. Сорт, який потрібно вибрати для схуднення – світлий.

Дієта розрахована на один тиждень.

• Понеділок: 2 пляшки пива та тарілка гречаної крупи, звареної на воді.
• Вівторок: 2 пляшечки та шматочок відвареного курячого м’яса.
• Середа: 4 склянки по 250 мл та стейк з лосося.
• Четвер: 2 пляшки та шматочок відвареної яловичини.
• П’ятниця: 4 склянки по 250 мл та овочі без обмежень.
• Субота: 2 пляшечки та фільтрована вода без обмежень.
• Неділя: фільтрована або мінеральна вода (без газу) у будь-яких обсягах.

Пивна дієта: калорійність світлого, темного, фільтрованого та нефільтрованого пива

Існує думка, що калорійність пива дуже висока, тому його любителів обов’язково супроводжує «пивний живіт». Але це не так. Безпосередньо в пиві калорій міститься не так вже й багато. Повніють люди, які постійно вживають хмільний напій, від жирних та солоних закусок. Якщо не їсти алкоголь калорійною їжею, можна пити його, не боячись зіпсувати фігуру. Робити це потрібно в розумних кількостях, щоб не викликати звикання.

ІСТОРІЇ СХУДЖЕННЯ ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення: «Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю. » Читати докладніше >>

Крім того, вживання пива допомагає багатьом скинути зайві кілограми. Але для цього необхідно знати принципи та правила проведення пивної дієти.

Калорійність пива залежить від сорту, способу обробки та міцності напою. Приблизна кількість кілокалорій у кожному виді пива наведена в таблиці:

Особливості

Нефільтроване пиво – це напій, що отримується при бродінні суміші з дріжджів, солоду, хмелю, розведеною водою. Внаслідок цього процесу утворюється спирт.

Завдання пивовару – дотриматися пропорції компонентів, витримати температурний режим і час приготування. Іншу роботу роблять дріжджі. Після закінчення бродіння напій відразу розливають у бочки або залишають у тих самих ємностях, де він готувався, і доставляють покупцю.

Завдяки відсутності наступних етапів, які застосовуються щодо фільтрованого пива, такий продукт зберігає багато корисних елементів, але має короткий термін придатності. Навіть після надходження у продаж у цьому виді пива продовжують відбуватися хімічні процеси. Мабуть тому його ще називають «живим».

І трохи про секрети.

Історія однієї з наших читачок Аліни Р.:

Особливо пригнічувала мене моя вага. Я сильно набрала, після вагітності важила як 3 сумоїсти разом, а саме 92кг при зростанні в 165. Думала живіт зійде після пологів, але ні навпаки стала набирати вагу. Як впоратися з перебудовою гормонального фону та ожирінням? Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать. У свої 20 років я вперше дізналася, що повних дівчат називають «ЖІНКА», і що «таких розмірів не шиють». Далі у 29 років розлучення з чоловіком та депресія.

Шкідливість алкогольного напою

Навіть незважаючи на великий перелік корисних властивостей, його шкода для організму людини дуже суттєва. Зазначимо, що якщо на чаші терезів будуть користь і шкода, то шкода переважить.

• Від надмірного споживання страждає серце та венозна система.
• Для чоловіків-пригнічення вироблення головного чоловічого гормону тестостерону та порушення роботи ендокринної системи. Від цього чоловіча фігура зазнає таких змін: плечі округляються, з’являється об’ємний живіт, збільшується і відвисає груди, може виявитися облисіння.

Читати також: Old school рідина смаки

• Для жінок-порушення дітородної функції та порушення перебігу вагітності.
• Печінка-орган, який розплачується за споживання пива більше, ніж багато інших. Напій вважається слабоалкогольним. Він містить менше спиртів, ніж горілка, проте рідко коли мінімальна доза пінного напою менша, ніж літр. При регулярному вживанні печінка не може впоратися з обвалом токсинів, що надходить через кров. Клітини не встигають відновлюватися, це загрожує алкогольним гепатитом, печінковою недостатністю та навіть цирозом печінки.
• Безконтрольне питво спричиняє гормональний збій, призводить до алкоголізму.
• Протипоказано при проблемах із сечостатевою системою, порушеннями психіки, цукровому діабеті.

Важливо! Шкода від пінного напою найбільш вагою для підростаючого покоління, адже з самого раннього віку юнаки та дівчата ставляться до цього напою дуже самовпевнено, не рахуючи його серйозною випивкою.

Калорійність пива

Сьогодні пиво є найпопулярнішим слабоалкогольним напоєм у світі, і це незважаючи на те, що історія його виробництва налічує вже понад вісім тисяч років. Найвідоміші сорти пива виробляють у Німеччині, Великій Британії та Чехії. Більшість із нас вважають, що пиво можна виробляти тільки з ячменю та хмелю, але це не так, у різних країнах пиво роблять із жита, пшениці, рису та кукурудзи.

Існують різні види пива. Зазвичай його ділять на темне, світле, червоне та біле. У темному пиві міститься більше темного солоду, а для виробництва табору використовуються спеціальні дріжджі. Пшеничне пиво, яке ще називають портером, виробляють за особливою технологією верхнього бродіння.

Правила

1. Пийте келих вина поступово, смакуючи.
2. Не перевищуйте граничні норми споживання за один раз навіть у великі свята. Скільки? Пиво – не більше літра, коньяку чи горілки – 120 грам, вино – 300.
3. Алкоголь значно підвищує апетит, тому як закуску використовуйте малокалорійну їжу з невеликим вмістом цукру.
4. Вживання м’ясних нежирних закусок, риби та звичайної води уповільнює всмоктування алкоголю у кров.
5. Виключіть солодкі газовані спиртні напої. Вони найшкідливіші вуглеводи.
6. Чим менше градусів, тим менша калорійність. Розбавте віскі содовою, джин – тоніком, а вино – водою. Додайте більше льоду до напоїв.
7. Пийте спиртне маленькими порціями. Так алкоголь надходитиме в кров повільніше.
8. У парочці коктейлів міститься понад 600 ккал як шкідливих вуглеводів.
9. Дубильні речовини у складі червоного вина, віскі та коньяку уповільнюють засвоєння етилового спирту, тому ці види напоїв найменш шкідливі та найкорисніші у малих дозах.
10. Фрукти та газування прискорюють надходження алкоголю до крові.
11. Пам’ятайте про те, що незважаючи на те, що пиво і вино є найнижчим калорійним алкоголем у таблиці, випиваються вони зазвичай багато і в сумі становлять велику кількість. Не потрібно мати калькулятор, щоб розрахувати, що, вживши 1 літр пива з калорійністю 45 (дані з таблиці), ви отримаєте 450 ккал.
12. Почніть гуляння зі склянки води. Це вгамує спрагу і зменшить вживання алкоголю.
13. Пам’ятайте, що більше калорій містять такі «легкі» спиртні напої:

• лікери;
• шампанське;
• солодкі вина та мартіні;
• коктейлі;
• портвейни.

За рахунок своєї енергетичної цінності спиртне здатне підвищити рівень глюкози в крові. Воно розчиняє жири у складі клітинних мембран та збільшує їх проникність. В результаті різко підвищується цукор у крові. Це провокує появу почуття голоду, якого важко впоратися. Найчастіше людина починає поглинати разом з алкоголем жирну і солодку їжу, багату на вуглеводи, і в результаті з’їдає набагато більше звичайної норми. Таким чином, регулярне вживання спиртного та провокує процес набору ваги.

Якщо збуджений алкоголем організм вимагатиме їжі, але не отримає її вчасно, всі калорії після цього відкладатиме «про запас», у вигляді жиру. Тому для того, щоб дієта призвела до схуднення, утримайтеся від спиртного у великих кількостях. Порожні калорії, що містять алкоголь у формі простих вуглеводів, дають підвищене навантаження на підшлункову. Пам’ятайте про ризик алкоголізму та бережіть здоров’я.

Харчова цінність та калорійність пива

Абсолютно логічно припустити, що головна складова будь-якого пива це вода, і це справді так, на 91-93% будь-яке пиво складається з води. Крім води у пиві міститься приблизно 1,5-4,5% вуглеводів, 3,5-8,0% етилового спирту, а також 0,5-1% вуглекислого газу. Ще в натуральному пиві містяться азотовмісні сполуки (0,2-0,7%) та амінокислоти. У пиві міститься досить багато вітамінів, таких як А, D, E, K, B, C, PP, дуже багато вітамінів В1 та В2. Вживавши один літр пива, людина отримує понад 30 відсотків від денної норми вітаміну В6, а також 20 відсотків вітаміну В2 та 25 відсотків пантотенової кислоти.

Містяться в пиві та органічні кислоти, такі як лимонна, глюконова, оцтова, щавлева, яблучна, бурштинова та фумарова. Мало в пиві натрію, проте міститься багато калію. Крім того, у ньому є такі мінерали як сірка, кальцій, хлор, магній, фосфор, залізо та мідь, дуже багато в ньому фенолів та поліфенолів. Природними консервантами пива є мало- і високосмолисті речовини, які туди потрапляють із хмелю. Також із хмелю в пиво потрапляють натуральні гормони-естрогени.

Всі ми звикли до того, що пиво – це калорійний напій, який може зашкодити фігурі, тому дивним може здатися той факт, що калорійність пива нижча за більшість солодких фруктових напоїв, кока-коли, соків та молочних напоїв. То скільки калорій у пиві? Калорійність пива становить середньому 45 ккал на сто грам напою. Це означає, що калорійність пляшки пива об’ємом один літр становитиме близько 450 ккал, а калорійність пляшки пива менше, півлітровий – 225 ккал. При цьому калорійність пива світлого та темного відрізняється дуже незначною мірою. Калорійність світлого пива становить приблизно 42 ккал, а темного – 48 ккал.

Міцний алкоголь

Для будь-якого спиртного із градусністю вище 38 нормальна доза становить не більше 50 грамів на добу. У таких кількостях міцний якісний алкоголь буде корисним для організму. Ці спиртні напої є висококалорійними, показник кожного більше 200 ккал. на 100 грн.

Горілка

Водно-спиртова рідина, що не має вираженого кольору та запаху. Міцність, як правило, в межах 39-50 відс. Калорійність на сто грамів становить від 200 до 250 ккал. Мінеральні речовини, що входять до складу горілки – це кальцій, калій та натрій. Найчастіше інших видів алкоголю використовується як дезінфікуючий засіб. При зовнішньому застосуванні компресом постає як жарознижувальне. Вживання не більше 30 грамів на день дозволяє знизити холестерин у крові. Не рекомендується поєднувати із прийомом ліків.

Калорійність пива та його корисні властивості

Як ми з’ясували, калорійність пива не дуже висока, тому вважати його головною причиною появи зайвої ваги не вийде. Їли вживати пиво не дуже часто і в помірних кількостях, погладшати від нього, швидше за все, не вийде. Чи зможе пиво принести користь нашому організму?

Завдяки наявності величезної кількості різноманітних речовин у своєму складі пиво може приносити як користь, так і шкоду. Зараз ми зупинимося на користь пива. Пиво сприяє відновленню слизової оболонки шлунка при виразковій хворобі, гастриті та дуоденіті. Екстрактивні речовини хмелю, що містяться в ньому, допомагають вгамувати біль і надають заспокійливу та дезінфікуючу дію.

Пивні дріжджі можуть стати відмінним лікарським засобом при діабеті, фурункульозі, вугрових висипах та інших проблемах зі шкірою. Також регулярне вживання невеликих обсягів пива допоможе запобігти захворюванням серця. Корисний холестерин, який міститься в пиві, допоможе очистити судини та знизити тиск. Кремній у пиві допомагає придушити негативну дію алкоголю на організм. Крім того, у ньому містяться антиоксиданти, які при помірному вживанні можуть захищати від туберкульозу.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЕ – ЗНАЧИТЬ БЕЗКОШТОВНЕ?

Напис «0% алкоголю» не зовсім правдивий. Невеликий відсоток спирту в безалкогольному пиві все ж таки є, він може доходити до 1,5%. Відповідно, регулярне вживання цього напою веде до таких же неприємних наслідків, як і пристрасть до алкогольного пива. Щоправда, можливо, у менших обсягах.

Для піноутворення в безалкогольне пиво додають більше кобальту порівняно із звичайним, яке негативний вплив на серцево-судинну систему безсумнівно.

Усі корисні властивості пивних напоїв знищуються у процесі фільтрації, тому «правильне» пиво має бути нефільтрованим. Вчені довели, що літр живого пива корисніший за аналогічний обсяг молока вдесятеро.

Причина цього у великій кількості витав. Літр доброго напою здатний перекрити до 40% добової вітай норми, необхідної для нормального функціонування нашого організму.

Найбільш корисні акислоти та віта B, присутні у залишках дріжджів. Ці речовини омолоджують наш організм та перешкоджають формуванню каменів у нирках.

Знижується ризик серцево-судинних захворювань. Напій може похвалитися дезінфікуючими та болезаспокійливими якостями.

Лікарі рекомендують нефільтроване пиво пацієнтам, які страждають від діабету, виразковій хворобі та гастриті. При цьому не варто забувати, що ви вживаєте алкоголь — надмірні виливи завдадуть шкоди вашому здоров’ю в довгостроковій перспективі.

Зловживання спиртними напоями призводить до проблем із нирками, печінкою, травною та нервовою системами. Мозкова активність суттєво уповільнюється, внаслідок чого простежуються порушення моторики, координації та орієнтації у просторі.

Додатково може погіршуватись загальне самопочуття людини.

Нефільтроване пиво шкідливе для:

• вагітних жінок;
• годуючих мам;
• людей, які страждають від хронічних захворювань нирок та печінки;
• людей з індивідуальною непереносимістю компонентів, що є у складі.

Важливо! Сідати за кермо навіть після одного випитого келиха не рекомендується. Деякі ознаки сп’яніння стають видимими лише через певну кількість часу.

Виділяють два основні види пива:

1. фільтроване або пастеризоване
2. нефільтроване або живе пиво

Користь та шкода пива викликає багато суперечок між лікарями та простими обивателями. Тому давайте розберемося: чи варто вживати цей продукт, і як це позначиться на здоров’ї.

Фахівці підтверджують, що 1 л живого пива у кілька разів корисніший за 1 л молока, т.к. у ньому міститься 40% добової потреби витав для нашого організму.

Вся користь живого пива в дріжджах, багатих на акислоти і віти групи B. Саме через вміст цих витів пиво може запобігати утворенню каменів у нирках, сприяти омолодження клітин, а також знизити ризик появи серцево-судинних захворювань.

Крім цього, користь нефільтрованого пива полягає і в болезаспокійливому та дезінфікуючому ефекті. Живе пиво можна пити навіть людям із виразкою, гастритом та діабетом.

Проте, не слід забувати, що пиво є хоч і слабким, але алкогольним напоєм. Велика кількість алкоголю негативно впливає на мозок та нервову систему людини, поступово руйнуючи її. У великих кількостях пиво може викликати алкогольну залежність, якої дуже важко позбутися.

Вживання великої кількості дріжджів може призвести до надмірної ваги, тому варто обмежити об’єм будь-якого споживаного пива. Закуска до пива, з якою так люблять вживати цей напій, також негативно позначається на вазі людини.

Цей напій практично не відрізняється від своїх побратимів. Єдина відмінність – рівень алкоголю.

А смак якісного напою повністю відповідає звичайному пиву. Однак варто знати, що присутність алкоголю все ж таки є в ньому, просто воно зведено до муму (0,2 -1,5 градуса).

Отримують це пиво шляхом випаровування, просто не даючи йому «добродити». Чи варто вживати безалкогольне пиво? Користь та шкода, розглянуті нижче, допоможуть відповісти на запитання.

Переваги пива. Найбільша перевага даного напою – це можливість вгамування спраги в спеку без побоювання охмеліти.

Важливим критерієм на користь напою є можливість одержання всіх корисних речовин, які містяться в тій же кількості, що й у алкогольному пиві.

Однією з найпозитивніших якостей є можливість саме цього напою знижувати ризик утворення злоякісних пухлин. Такі дослідження проводили японські вчені.

Щоправда, дослідження проводилися лише з мишах. Проте вчені продовжують вести розробки в цій галузі, щоб виділити з напою протипухлинні компоненти.

Недоліки пива. Незважаючи на багато позитивних сторін, не можна не враховувати негативні моменти.

Безалкогольне пиво часто стає предтечею до розвитку алкоголізму. Особливо до цього піддаються підлітки.

Починаючи з такого, на перший погляд, нешкідливого напою, вони переходять на звичайне пиво, поступово збільшуючи дозу.

Дієтологи відзначають, що якість сьогоднішнього пива далека від того, яке готували за давніх часів, і чекати від нього якоїсь оздоровчої дії досить наївно.

Крім того багато хто любить зловживати цим напоєм, у такому разі пиво руйнівне для організму. Давайте поговоримо про те, чим небезпечно низькоякісне пиво і надмірне вживання цього напою незалежно від того, натуральне воно чи ні.

Щоденне вживання нефільтрованого пива може стати причиною розвитку наступних патологій:

• розвиток залежності на фоні зловживання алкоголем;
• проблеми у роботі серцево-судинної системи;
• атрофія нейронів деяких відділів мозку;
• проблеми із центральною нервовою системою;
• зміна обсягів серцевого м’яза;
• проблеми із нирками;
• гормональні збої.

Воно не містить у собі різних шкідливих домішок та хімікатів. Але навіть пиво, виготовлене з рослинних компонентів, може мати безліч неприємних наслідків за його ненормованого споживання.

Не варто забувати, що такий напій є алкогольним напоєм. Як відомо, алкоголь може серйозно зашкодити організму людини. Цей напій містить такі речовини, які шкідливо впливають на здоров’я.

1. Етиловий спирт або етанол. Кожен знає у тому, що етанол досить довго виводиться з організму, може призвести до інтоксикації прийому у великих кількостях і навіть до алкогольної залежності при регулярному вживанні.
2. Метиловий спирт чи метанол. Ця речовина ще небезпечніша за етанол. Справа в тому, що метиловий спирт виводиться вп’ятеро повільніше, ніж етиловий. При цьому він надовго затримується у печінці, що веде до неприємних наслідків. Відомо, що від 30 мл метанолу людина може повністю втратити зір, а після вживання 50 мл може настати смерть.
3. Сивушні олії. Це збирання спиртів та альдегідів шкідливих для здоров’я.

Тому не можна з точністю сказати, наскільки корисне чи шкідливо живе нефільтроване пиво для організму.

Найкраще звернутися до медичного закладу за консультацією та пройти ряд обстежень, після якого лікар призначить вам необхідний курс лікування чи відновлення.

Так ви досягнете більш ефективного результату в короткий термін.

Проте важливо врахувати, що навіть у безалкогольному пиві є частка алкоголю. Просто вона не така велика – близько 0,2-1,5 градусів. Пінний напій виходить шляхом випарювання, склад не встигає дображивать.

Пиво вважається найбільш популярним і продається алкогольним напоєм у світі.

Існує велика кількість різноманітних сортів цього алкогольного напою.

Нефільтроване пиво виготовляється з таких натуральних компонентів, як дріжджі, вода, солод та хміль. Технологія виробництва заснована на кількох етапах бродіння.

Для верхового бродіння потрібна температура 20-25°С. Низове бродіння протікає за температури -8°С.

Нефільтроване пиво не проходить такої обробки, що дозволяє зберегти свої корисності не більше 7 днів.

Шкідлива дія пива

Як користь, і шкода пива визначається виключно дозою його споживання. Якщо споживати пиво у надмірних кількостях, то згодом, незважаючи на те, скільки калорій у пиві, естрогени рослинного походження у його складі, можуть спровокувати збільшення обсягу талії. Крім того, у чоловіків це може супроводжуватись збільшенням обсягу молочних залоз.

Надмірне споживання пива може обернутися отруєнням побічними продуктами його метаболізму, такими як метаноли, сивушні олії та альдегіди. Деякі смоли хмелю у складі пива вважаються канцерогенами, тому також є небезпечними. Вживання пива у великих кількостях може призвести до демінералізації організму, оскільки воно має сечогінний ефект.

Міф 4: користь для жінок

У хмелі у великій кількості містяться фітогормони. Потрапляючи в організм із пивом, вони пригнічують вироблення тестостерону – чоловічого статевого гормону, а також стимулюють появу естрогенів – жіночих статевих гормонів.

Підвищений виробіток естрогенів формує чоловічу фігуру за жіночим типом, тобто у чоловіка збільшується живіт, ростуть грудні залози, м’язи стають в’ялими, а жирові валики об’ємними. І добре б відбувалися лише зовнішні зміни – до наявності «пивного живота» у чоловіків жінки давно звикли.

“Пивний живіт” – це не норма, незалежно від віку та фізичної активності.

Така будова чоловічої фігури вказує на проблеми у гормональній сфері! За багаторічними спостереженнями кардіологів, стає все більше молодих чоловіків із підвищеною кількістю естрогену в крові, які вмирають від раптової зупинки серця.

Як не дивно, у жінок при захопленні пивом відбувається зворотна трансформація тіла – вони стають схожими на чоловіків. З’являються вусики, голос стає нижчим і грубішим, а фігура незграбною, на обличчі лопаються капіляри, шкіра набуває землистий відтінок і пом’ятий вигляд. У великих кількостях пиво впливає на менструальний цикл, що призводить до проблем із зачаттям та виношуванням дитини, у результаті до раннього клімаксу.

Істина. Чи є користь пива для жіночого організму? Дуже сумнівно.

Оскільки фітоестроген не менш небезпечний любителькам напою, як і чоловікам. Їхнє надходження викликає пригнічення гормональної системи.

Природний процес вироблення екстрогенів припиняється. Внаслідок такого порушення з’являються плачевні результати.

Голос жінки набуває грубого відтінку. Фігура втрачає природні контури.

Істина. Чи є користь пива для жіночого організму? Дуже сумнівно. Оскільки фітоестроген не менш небезпечний любителькам напою, як і чоловікам. Їхнє надходження викликає пригнічення гормональної системи. Природний процес вироблення екстрогенів припиняється. Внаслідок такого порушення з’являються плачевні результати. Голос жінки набуває грубого відтінку. Фігура втрачає природні контури. Дуже неприємним результатом стає посилене зростання волосся над губою.

Як низька калорійність пива допоможе боротися із зайвою вагою

Враховуючи, наскільки невисока калорійність пляшки пива, у дієтологів з’явилася ідея створити пивну дієту, яка допоможе швидко та легко скинути вагу. Звичайно, це дієта не для всіх, приходити на роботу або сідати за кермо, сидячи на такій дієті, точно не вийде, а ось у відпустці можна собі дозволити спробувати схуднути таким екзотичним способом. Дієта передбачає зниження ваги на 5-10 кг протягом 10-14 днів. При цьому не доведеться голодувати, і настрій завжди буде чудовим.

Меню дієти виглядає дуже просто: щодня треба випивати один літр пива, а закуску до пива чергувати. Щодня до пива можна з’їсти сто грамів продукту з переліку: відварена курятина, відварене м’ясо, відварена риба, гречана каша, овочі, фрукти. Продукт має бути інший кожен день. На 6-й день треба пити лише пиво, на сьомий лише мінеральну воду. Якщо є бажання і дозволяє стан, то обсяг пива можна збільшити у півтора рази. Дотримуватися дієти більше двох тижнів не можна, це може призвести до алкоголізму. Оскільки калорійність світлого пива нижче, краще для дієти вибирати його.

Плюси цієї дієти очевидні – ви не відчуватимете голоду, матимете гарний настрій і отримаєте майже всі необхідні вітаміни та мінерали. Так само очевидні й мінуси – у пиві присутній алкоголь, і, хоч його там мало, свою дію він надає. Така дієта шкідлива для печінки та нирок, і може підштовхнути до важковиліковного пивного алкоголізму. Іноді не настільки важливо, скільки калорій у пиві набагато важливіше, як воно діє на організм.

Міф 6: користь для мозку

Напій є джерелом кремнію. А саме він сприяє зміцненню судин мозку, підвищує їхню еластичність. Отже, виникає потреба пити пиво. Адже користь досить зрозуміла.

Істина. Будь-який алкоголь, що у організм людини, викликає руйнація клітин мозку. Навіть однієї банки пива достатньо, щоби загинуло їх кілька тисяч. Для підлітків така дія особливо небезпечна. Адже будь-які згубні зміни відбуваються у кілька разів швидше у молодому організмі, ніж у більш зрілому віці.

Алкоголь руйнує клітини мозку. Відмираючи, вони потрапляють у кров, відфільтровуються нирками в сечовий міхур і виходять із сечею. Навіть невелика кількість етилового спирту, еквівалентна пляшці пива або стопці горілки, вбиває кілька тисяч клітин мозку, які не відновлюються (відеоролик).

При пивній алкоголізації клітини мозку страждають набагато сильніше, ніж при горілчаній. Серед букета речовин, що впливають на клітини мозку, у пиві в мікродозах міститься кадаверин – аналог трупної отрути. У підлітковому та юнацькому віці, поки організм росте, всі ці зміни відбуваються на порядок швидше, ніж у дорослих.

Калорійність пива

Пиво – це хмільний напій, історія якого обчислюється століттями. Майже кожна людина хоча б раз у житті куштувала цей напій. За даними статистики, світовий попит на пиво так само високий, як і воду чи чай. Люди все частіше у своєму житті починають дотримуватися різних дієт. Тому в них цілком обґрунтовано виникають питання про те, яка ж калорійність пива на 100 грам, несе воно шкоду організму або користь, чи можна його включати до раціону при дієтичному харчуванні.

Калорійність на 100 мл

Щоб зрозуміти, з чого складається енергетична цінність хмільного напою, потрібно познайомитись із його хімічним складом.

До нього увійшли:

• різні кислоти – яблучна, глюконова, бурштинова, оцтова та лимонна;
• вітаміни С та В6;
• мікроелементи кальцій, магній, цинк та інші.

Натуральне пиво готується з хмелю, дріжджів, солоду та води. Алкогольний градус у ньому виникає після початку процесу бродіння. Зазвичай, процентна частка спирту становить 0,5-8%.

Співвідношення білків, жирів та вуглеводів на 100 мл, а також калорійність представлені в таблиці:

Останній показник також залежатиме від сорту та інгредієнтів, які застосовувалися для приготування напою.

Скільки калорій у світлих сортах

Люди діляться на кілька категорій, найбільша серед них – це любителі світлого пива. Вони цінують саме цей напій за його м’який смак, приємний аромат та щільну пінку. Він чудово втамовує спрагу і є найпопулярнішим у світі. Скільки калорій за 1 літр пива світлого сорту, можна сказати в середньому. Це приблизно 420 ккал. До світлих сортів підходять закуски у вигляді тарані, копчених ковбасок, свинячих ребер, хлібних грінок.

Скільки калорій у безалкогольного хмелю

Безалкогольне пиво – це чудовий альтернативний варіант для тих людей, які люблять хмільний напій, але не можуть собі дозволити відчути сп’яніння. Також цей напій вибирають ті, хто старанно сидить за своєю вагою.

Калорійність буде значно нижчою, в 1 літрі – всього 260 ккал. При приготуванні напоїв проходить подвійну фільтрацію, знижуються процеси бродіння, як наслідок, алкоголь відсутня у складі.

Скільки калорій у темних сортах

При приготуванні напою може додаватись різна кількість солоду, змінюватися ступінь обсмажування. Тому готовий напій матиме різний колір. Темні сорти пива мають характерний гіркуватий післясмак і солодкі нотки, тому так подобаються жінкам. Але якщо цікавитися, в якому пиві найменше калорій, то темні сорти точно вибувають із цього списку, тому що в 1 літрі темного міститься 480 ккал.

Енергетична цінність живого та нефільтрованого напою

На окрему увагу заслуговує такий вид хмільного напою, як живе пиво. Зазвичай його продають на розлив, воно не містить гормонів, консервантів та не пастеризується. Тому не продається у банках чи у пляшках. Живе пиво має яскравий і незабутній смак, густу піну, яка довгий час не осідатиме. Також містить живі дріжджі, які суттєво зменшують термін зберігання. Однак такий розливний напій корисніший для організму, тому що не піддається фільтрації. На 100 г нефільтрованого хмелю припадає 39 калорій.

Калорійність 1 літра

Залежно від виду алкогольного продукту, сорту його харчова цінність може коливатися в рамках 260-480 ккал на 1 л.

Від яких критеріїв залежить показник

Калорійність пива визначатиметься сортом та методом його варіння. Натуральний напій готується з обсмаженого солоду або ячменю, які відрізняються підвищеним вмістом цукру. Через час, щоб з’явився характерний смак гіркуватості, до нього додається хміль, а для запуску процесів бродіння – дріжджі.

Саме бродіння дозволяє почати виділятися алкоголю та вуглекислоті. Оскільки кожен окремий сорт може готуватися за індивідуальною рецептурою з певним набором інгредієнтів, кількість цукру та дріжджів у кожному їх може істотно відрізнятися. Найбільш калорійними вважаються темні сорти, найменш безалкогольні напої.

Чи можна пити пиво та худнути

У багатьох людей регулярне вживання пива асоціюється з появою «пивного живота» та накопиченням надмірної ваги, причому за невеликий проміжок часу. Але така думка помилкова.

Зверніть увагу: Сприяє накопиченню в тілі жирового прошарку не сам хмільний напій, а їжа, яку використовує людина для закуски.

Люди не помічають, скільки разом з хмелем споживають грінки, чіпси, сухарики, сири, реберця, рибу та багато іншого. Все це має дуже високу калорійність. Сам напій не є висококалорійним продуктом. Одна пляшка дорівнює стандартній плитці шоколаду. Деякі дієтологи навіть пропонують людям кілька видів пивних дієт, які сприяють схуднення.

Пиво, якщо воно натуральне та високоякісне, містить певні інгредієнти, що сприяють прискоренню обміну речовин, що також позитивно впливає на процеси схуднення.

Скільки можна пити пива під час схуднення

Якщо було прийнято рішення використовувати слабоалкогольний продукт як інгредієнт меню для схуднення, то його дозування не повинна перевищувати 500 мл. Це сприятиме зниженню ваги, якщо відмовитися від будь-яких видів закусок до неї, особливо смажених, солоних, копчених страв.

Дієта та алкоголь: вино у дієтах

Багато балерини вважають за краще худнути, вживаючи червоне вино з фруктами переважно червоного кольору або біле вино з невеликою кількістю твердого сиру. У більшості розвинених країн обід та вечеря прийнято закінчувати келихом гарного вина, що практично не позначається на комплекції.

Науково доведено властивості натуральних вин, корисні для функціонування організму та підтримання фігури:

• Наявність жовчогінних речовин, які посилюють секреторну функцію печінки, прискорює процес травлення та виведення продуктів переробки їжі, зменшує в кишечнику процеси бродіння та гниття;
• Ресвератрол, який міститься у червоному вині, здатний нормалізувати рівень інсуліну в крові, надлишок якого часто є причиною зайвої ваги;
• Наявність великої кількості корисних мікроелементів та солей, особливо у білому вині, сприяє покращеному засвоєнню з їжі заліза. Це покращує склад крові, що прискорює обмінні процеси та збільшує витрати енергії;
• Кислотність натурального вина аналогічна кислотності здорового шлунка, що забезпечує посилення травлення. З віком вміст кислоти у шлунковому соку знижується, вживання помірних доз вина сприяє нормалізації кислотності, покращуючи перетравлення їжі та зменшуючи її накопичення у вигляді зайвих кілограмів.

Читати також: I like stick v2 відгуки Експеримент доцільності поєднання дієти та алкоголю, проведений Німецькою винною академією, показав, що група, яка щодня вживає по 200 мл сухого білого вина на день, скинула на 20% більше зайвої ваги, ніж група, у якій вино замінили натуральним соком.

Меню для пивної дієти

Людям, які вибрали собі пивну дієту, слід знати, що пиво в ній – це не додатковий продукт для раціону. Воно має бути заміною інших страв. Слабоалкогольний продукт дозволяє позбутися відчуття голоду. Маючи на меті схуднути, потрібно вибирати виключно світлі сорти. Відмовитись потрібно від темних сортів на період дієти.

Приклад дієти на тиждень:

Як правильно пити воду: норма, графік пиття

Вода – один з найважливіших компонентів нашого раціону. Від того, як ми її вживаємо, залежить наше здоров’я. Розповідаємо, як правильно пити воду, щоб отримати найбільшу користь для організму.

Недарма кажуть, що вода – це життя. З неї на 60 % складається наше тіло. Якість, кількість і спосіб споживання води значно впливають на наше здоров’я та самопочуття. На жаль, наразі в Україні ситуація з якістю питної води далеко не найкраща. Питну воду ліпше купувати, а якщо набираєте її з джерел чи колодязів, переконайтеся, що вона безпечна для пиття. Кип’ятити воду небажано – вона найбільш корисна у сирому вигляді. Тепер перейдемо до правил щодо того, як і коли пити воду.

Як порахувати свою норму води на добу

Для гарного здоров’я та самопочуття важливо випивати достатню кількість води. Пити її, просто коли виникає спрага, неправильно. Адже спрага свідчить про зневоднення організму, а його не варто допускати. Скільки ж треба випивати води? Норма і програма пиття води залежить від багатьох чинників. Насамперед – від ваги людини. Щоб вирахувати потрібну кількість води на добу, треба помножити 30 мл на кількість кілограмів ваги людини. Якщо ви активно займаєтесь спортом, також у спеку до цієї цифри варто додати ще пару склянок. Також збільшити кількість споживаної води потрібно вагітним і тим, хто годує груддю. Але і це ще не все. Якщо ви вживаєте каву або алкоголь – кожне горнятко чи бокал треба компенсувати стаканом води, адже ці напої зневоднюють. Також майте на увазі: йдеться про загальну кількість рідини, включаючи ту, що міститься у продуктах, які ви з’їдаєте протягом дня. Багато води міститься в рідкій їжі на кшталт молока, соків, перших страв, а також у свіжих овочах і фруктах – понад 80 %.

Коли пити воду?

У які години правильно пити воду? Тут все просто. Варто лише дотримуватись правила: не пити воду безпосередньо перед обідом, під час та одразу після.

Через скільки часу після їжі можна пити воду? Дієтологи радять вживати основні об’єми рідини не менше ніж за півгодини до трапези і через годину після неї. Це пов’язане з тим, що вода розріджує ферменти, які розщеплюють продукти, що значно зменшує якість травлення. Якщо у вас є потреба запивати їжу, намагайтеся пити якомога менше. Радше за все, з часом ваш організм перебудується і така потреба відпаде.

Ще одне важливе правило: обов’язково випивайте склянку води зранку, одразу після того, як прокинетеся. За ніч організм зневоднюється і потребує рідини. Допоможіть йому відновити водний баланс, а заодно прокинутися й розігнати біологічні процеси.

Як правильно пити воду зранку? По-перше, не треба пити залпом, краще маленькими ковтками – так вона ліпше засвоюється. Крім того, вода має бути теплою – з тієї ж причини. А ще дієтологи рекомендують додавати у воду трохи лимонного соку – це сприяє ефективнішому очищенню організму від токсинів. Звісно, ці правила можна застосовувати не тільки вранці, а й щоразу, коли ви п’єте воду.

Як правильно пити воду для схуднення

Графік пиття води для схуднення нічим не відрізняється від наведеного вище. Якщо ви дотримуватиметеся цих правил, вам легше буде підтримувати оптимальну вагу. Але пояснимо, чому саме ці правила сприяють схудненню. Якщо ви забезпечите себе достатньою кількістю води (із розрахунку 30 мл на кілограм ваги) плюс врахуєте спеку й фізичні навантаження, тим самим ви уникнете зневоднення, а отже – токсини будуть ефективно виводитися з організму. Далі, якщо ви знатимете, коли пити воду після їжі, й утримуватиметеся від запивання харчів, то забезпечите собі гарне травлення. У іншому разі продукти будуть погано засвоюватися й накопичуватися у вигляді шлаків, що, зрештою, й призводить до ожиріння. Коли ви випиваєте зранку склянку теплої води, ви тим самим запускаєте загальмований метаболізм, завдяки чому оптимізуються усі процеси в організмі, включаючи травлення, вивід токсинів, засвоєння корисних речовин тощо. Нестача ж води, особливо зранку, призводить до затримки рідини в організмі та зайвої ваги. Ще одна порада: не поспішайте одразу їсти, відчувши голод. Адже це може бути так званий хибний голод, який є частою причиною переїдання. Краще випийте води – відчуття голоду зникне і повернеться лише тоді, коли організм насправді потребуватиме калорій.

Як правильно пити воду при спортивних навантаженнях

При значних фізичних навантаженнях кількість добової норми води варто збільшити. Наскільки – це залежить від інтенсивності вправ та пори року й визначається індивідуально. Ще одна важлива особливість вживання рідини спортсменами полягає в тому, що потрібно уникати пиття води під час тренувань. Виключення становлять довготривалі види змагань на зразок супермарафону, де без води ви просто не дістанетеся фінішу. Річ у тому, що, випиваючи рідину, ви збільшуєте об’єм крові й тим самим серце отримує додаткове навантаження. Якщо регулярно пити воду під час тренувань, це може призвести до серйозних проблем із серцем. Щоб зменшити відчуття спраги, варто випити достатню кількість води перед заняттями – не безпосередньо, а хоча б за півгодини. Після навантажень також небажано одразу пити воду – треба щоб спочатку дихання, пульс і тиск повернулися до норми. У всьому іншому схема пиття води нічим не відрізняється від загальної.

Симптоми при зневодненні організму

Наостанок розкажемо про ознаки, які свідчать про нестачу води в організмі. Її брак може призвести до різноманітних порушень у функціюванні тіла, тож цього варто уникати. При легкому зневодненні, з яким ми стикаємося щодня, виникає легке відчуття спраги. Звичайно, цей стан не є загрозливим, але, щоб не посилювати його, треба намагатися якомога скоріше виправити ситуацію, випивши води. Середній ступінь зневоднення характеризується відчуттям сильної спраги, сухістю в роті, малою кількістю сечі та її насичено-жовтим кольором, а також втомою і слабкістю. Важке зневоднення призводить до затьмарення свідомості, послаблення пульсу, зниження артеріального тиску і навіть до посиніння кінцівок. Особливо великий ризик зневоднення у велику спеку, тож влітку варто завжди мати при собі пляшку з водою.

Достатня кількість води і її правильне вживання – один із ключових складників здорового способу життя. Тепер ви знаєте, як правильно пити воду. Сподіваємося, ці правила допоможуть вам почуватися ліпше.

Gallery image with caption: Медична безпека в умовах карантину: як діяти у ризикових ситуаціях Gallery image with caption: Міжнародний день обіймів: цікаві факти та користь Gallery image with caption: Правильне харчування під час карантину: поради дієтолога Gallery image with caption: Джет-лег: 6 правил комфортного перельоту Gallery image with caption: Як подолати безсоння: причини, ускладнення, лікування Gallery image with caption: Як подолати сезонну депресію: поради психолога