Цибуля в теплиці у червні

0 Comments

Зміст:

Цибуля зелена: вигонка і вирощування на перо

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 09 серпня 2023 Опубліковано: 20 лютого 2019 Перша редакція: 20 жовтня 2016 🕒 8 хвилин 👀 57692 рази 💬 5 коментарів

  • Прослухати статтю
  • Зелена цибуля – опис
  • Вигонка цибулі на перо (зелень)
    • Вирощування цибулі на перо
    • Як посадити цибулю на зелень
    • Коли садити цибулю на перо
    • Як вирощувати цибулю на зелень у домашніх умовах
    • Догляд за цибулею в домашніх умовах
    • Як виростити цибулю на зелень у теплиці
    • Догляд за цибулею в теплиці
    • Посадка цибулі на зелень під зиму
    • Догляд за посадками цибулі восени
    • Які види цибулі вирощують на перо
    • Які види цибулі вирощують на перо
    • Лікувальні властивості цибулі
    • Зелена цибуля – протипокази
    • Коментарі

    Зелена цибуля здатна надати будь-якій страві апетитний вигляд і додати поживної цінності, особливо взимку й напровесні, коли потреба людини у вітамінах надзвичайно висока. Тим паче, що в пері цибулі вітаміну C, який просто необхідний нашому організму в цей період, більше, ніж у ріпчастій цибулині. І щоб не потерпати від нестачі вітамінів та отримувати до столу зелену цибулю в будь-яку пору року, ми пропонуємо вам навчитися вирощувати цибулю на зелень у домашніх умовах і в теплиці.

    Прослухати статтю

    Зелена цибуля – опис

    Для отримання зеленої цибулі на їжу можна використовувати контейнер і тримати його на підвіконні, але якщо вам потрібна зелена цибуля у великих кількостях, то краще вирощувати її в теплиці. Вирощувати цибулю на перо дуже просто, оскільки це одна з найбільш вивчених городніх культур, що обробляється людством уже понад п’ять тисяч років.

    Цибуля на зелень у домашніх умовах вирощується як у ґрунті, так і на гідропоніці (тобто у воді), і ми радо розповімо вам, як це робиться.

    Вигонка цибулі на перо (зелень)

    Вирощування цибулі на перо

    Вирощування цибулі на зелень починають із підготовки посадкового матеріалу. Розсортуйте цибулинки, відбракуйте негідні, хворі й деформовані. Гарна цибулина має бути щільною, без ознак гнилі та з блискучими лусочками. Зріжте верхівки – одну четверту частину цибулин. Цей захід прискорить доступ кисню до бруньок, і вони швидше дадуть зелень. Якщо цибулинки вже трохи проросли, обрізування робити не слід. Прискорити проростання цибулі допоможе замочування посадкового матеріалу на 12 годин у воді температурою 35-38 ºC.

    Якщо ви вирішили вирощувати цибулю на зелень у ґрунті, то він має бути пухким, а для отримання оптимального субстрату додайте в перегній вермикуліт і викладіть цю суміш у контейнер шаром 7-10 см, але попередньо пролийте ґрунтосуміш гарячим темно-рожевим розчином перманганату калію, а потім холодною проточною водою.

    Як посадити цибулю на зелень

    Посадка цибулі на вигонку пера в контейнер здійснюється мостовим способом: цибулини висаджують практично впритул – на відстані 1-2 см. Цибулинки просто ставлять на субстрат денцем, злегка вдавлюють у нього, але не заглиблюють їх і не закопують, інакше вони почнуть гнити. Після посадки субстрат поливають теплою водою.

    Якщо ви хочете вирощувати цибулю на зелень у воді, щільно укладіть цибулини в піддон і залийте водою на чверть. Через два тижні у цибулин відростуть пера, які можна буде використовувати в їжу. У міру того, як рівень води в піддоні знижуватиметься, слід його відновлювати.

    Коли садити цибулю на перо

    У середньому швидкість вигонки пера становить від двох до трьох тижнів. У домашніх умовах і в теплиці цибулю на вигонку висаджують із жовтня по квітень, а в відкритому ґрунті її вирощують із весни до осені. Власне, цибулю при дотриманні певних умов можна вирощувати цілорічно.

    Вирощування цибулі на перо в домашніх умовах

    Як вирощувати цибулю на зелень у домашніх умовах

    Після посадки контейнер із цибулею поміщають на тиждень у тепле місце з температурою 25-30 ºC, а коли листя сягне в довжину 1-2 см, можна перенести контейнер на балкон або на неопалювану веранду. Надалі швидкість відростання зелені залежить від температури повітря й води для поливу.

    Догляд за цибулею в домашніх умовах

    Оптимальна температура для вирощування пір’я цибулі 18-22 ºC, а води – 20-25 ºC. Поливають цибулю 1-2 рази на тиждень. Перо цибулі не потребує підживлення, оскільки отримує харчування з цибулини. Щойно перо витягнеться до 25-35 см, його можна починати зрізати по краях – наростання листя відбувається з центру цибулини. Якщо ви хочете отримувати цибулю постійно і без перерви, висаджуйте її з інтервалами 2-3 тижні.

    Вирощування цибулі на перо в теплиці

    Як виростити цибулю на зелень у теплиці

    Цибулю на зелень у теплиці вирощують із жовтня по квітень з однорічної або дворічної цибулі-вибірки, що пройшла попередню обробку, про яку ми писали вище. Висаджують її мостовим способом у ящики, заповнені торфом, перегноєм або компостом, зверху ледь присипають торфом, який опудрюють люсованим вапном, щоб уникнути появи на поверхні плісняви. Після посадки ящики складають один на один десь у кутку, щоб вони не займали багато місця.

    Догляд за цибулею в теплиці

    Температура утримання на цьому етапі має бути 18-20 ºC в денний час і 12-15 ºC вночі. Цибулю поливають у міру необхідності, а приміщення провітрюють. За 10-12 днів у цибулин утворюється коренева система, а перо відростає до 5-8 см, тільки не зелене, а біле. На цій стадії ящики розставляють по стелажах і утримують при температурі 20-22 ºC, регулярно зволожуючи в них субстрат. Для нормального росту та розвитку цибулі слід дотримуватися 12-годинного світлового дня, причому лампи для досвічування слід розташовувати вертикально, щоби не відбувалося заламування пера. Біле пір’я цибулі поступово зеленіє. Через кілька днів після розстановки ящиків із цибулею по стелажах у субстрат вносять калійні (10-15 г хлористого калію на м²) й азотні (20-40 г аміачної селітри на м²) добрива: їх у сухому вигляді розподіляють по шухлядах і потім при поливанні змивають водою в ґрунт. Коли перо цибулі сягає у висоту 35 см, його зрізують.

    Вирощування цибулі на зелень у відкритому ґрунті

    Посадка цибулі на зелень під зиму

    Для вирощування цибулі на перо в відкритому ґрунті використовують цибулинки діаметром від 2,5 до 4 см. Цибулю на зелень восени саджають за два тижні до морозів, перед посадкою обробивши вибірки теплою водою й обрізавши у них вершинки. Висадка здійснюється вже описаним нами мостовим способом, коли цибулини укладаються поруч корінням униз, а потім їх зверху засипають шаром ґрунту завтовшки 2-3 см, або стрічковим способом, при якому цибулини садять у борозенки на відстані від 1 до 4 см одна від одної й закладають у ґрунт, а інтервал між борознами становить від 10 до 20 см.

    Догляд за посадками цибулі восени

    Щоб цибулини не вимерзли взимку, цибулю під зиму на зелень вкривають додатково шаром перегною або гною завтовшки 3,3-5 см. Навесні утеплюючий шар прибирають і встановлюють над грядкою плівковий каркас. До настання заморозків ґрунт на грядці потрібно підтримувати в злегка вологому стані, щоб у цибулин почало відростати коріння.

    Цибулю на перо можна виростити і з насіння, і хоча це зажадає більше часу, дістанеться вам така цибуля дешевше, оскільки насіння багаторічних видів цибулі коштує не так дорого, як вибірок. Насіння цибулі на перо (зелень) сіють у добре оброблений і заздалегідь удобрений ґрунт улітку, в середині липня, рядами, розташованими на відстані 30-40 см, а коли сходи дадуть перші пера, їх проріджують до відстані 3,5-5 см між сіянцями. Перед настанням зими грядку вкривають соломою або торфом. А тільки-но зійде сніг, ви отримаєте свіжу зелень.

    Сорти цибулі на перо (зелень)

    Які види цибулі вирощують на перо

    Яку цибулю вирощують на зелень? Популярні такі види цибулі:

    • цибуля-батун (цибуля татарська, дудчаста, зимова, піщана) дає рівну зелень. У багаторічних сортів можна зрізати зелень 2-3 рази за вегетацію, у однорічних – один раз;
    • багатоярусна цибуля (канадська, єгипетська) – один із найбільш морозостійких і невибагливих видів, що перевершує батун і за якістю зелені, і за продуктивністю;
    • шніт-цибуля (різанець) – урожайний вид із вузьким ароматним ніжним пір’ям заввишки до 50 см, що довго не грубіє;
    • цибуля-слизун – скоростиглий, урожайний, морозостійкий вид із плоским широким листям ніжної текстури й слабким ароматом часнику;
    • цибуля-порей (перлова) – урожайний вид із широким соковитим пір’ям, більше схожим на листя часнику;
    • цибуля-шалот – невибагливий врожайний вид із довго не в’янучим листям.

    Які види цибулі вирощують на перо

    Сорти цибулі, вирощуваної на перо, бувають однозачаткові, що дають зовсім мало пера, і багатозачаткові, що утворюють багато зелені. До останніх належать, наприклад, сорти Бессоновська, Ростовська, Спаська, Арзамаська, Стригуновська, Даниловська, Рязанська й інші.

    Властивості зелені цибулі – шкода і користь

    Лікувальні властивості цибулі

    Як ми вже писали, зелена цибуля за рахунок вітамінів, мікро- й мікроелементів, що містяться в ній, допомагає людині впоратися з весняним авітамінозом. Її як загальнозміцнювальний засіб вживають у їжу при респіраторних захворюваннях. Фітонциди, що входять до її складу у великій кількості, очищають від вірусів і бактерій не тільки організм людини, а й приміщення, в якому цибулю вирощують.

    Хлорофіл, що міститься в зеленій цибулі, в поєднанні з іншими корисними речовинами, що входять до складу цибулі, сприяє процесу кровотворення, тому зелень цибулі така корисна для тих, хто страждає недокрів’ям.

    Багата зелень цибулі також на ефірні олії, які ефективно знищують такі інфекції та віруси, як збудники туберкульозу, дизентерії, ангіни й дифтериту. Олії знезаражують ротову порожнину та стимулюють діяльність серцевого м’яза.

    До складу зелені цибулі входять цинк, азот, кальцій, калій, фосфор і магній, від нестачі яких можуть розшаровуватися нігтьові пластини й випадати волосся, а також такі вітаміни:

    • A – бета-каротин, потужний антиоксидант, який відповідає за якість зору, нігтів, волосся й шкірних покривів, забезпечує роботу серцевого м’яза та допомагає організму протистояти шкідливій дії вільних радикалів;
    • B1 – тіамін, необхідний для регуляції білкового, жирового й вуглеводного обміну;
    • B2 – рибофлавін, що нейтралізує токсини, котрі подразнюють дихальні шляхи, бере участь в утворенні еритроцитів і сприяє підтримці репродуктивної функції на належному рівні;
    • B3 – або нікотинова кислота, або вітамін PP, або ніацин, підтримує імунітет організму, сприяє розщепленню білків, жирів і вуглеводів, очищує організм від зайвого холестерину;
    • B9 – фолієва кислота, яка бере участь у синтезі білків і сприяє регуляції нервової системи;
    • C – аскорбінова кислота, потужний антиоксидант, біологічно активна речовина, що бере участь у процесі синтезу гормонів, підвищує опірність організму бактеріям і вірусам;
    • E – токоферол, який відповідає за плодючість, молодість, стан шкіри, нігтів і волосся, надає їм пружності, відповідає за якість функціонування жіночих і чоловічих репродуктивних органів.

    Зелена цибуля – протипокази

    Не рекомендується вживання зеленої цибулі в сирому вигляді людям, що страждають гастритом із підвищеною кислотністю й виразковою хворобою травної системи. Занадто активне вживання зеленої цибулі може зашкодити гіпертонікам, оскільки продукт має властивість підвищувати артеріальний тиск. Людям із бронхіальною астмою та захворюваннями серцево-судинної системи слід відмовитися від зеленої цибулі бодай у період загострення хвороби.

    Вирощування цибулі в теплиці: кращі сорти і особливості агротехніки

    Зелені пір’я цибулі першими радують око на грядках, як тільки сходить сніг і прогрівається грунт. Але при наявності парника цю радість можна влаштувати для себе в будь-якому місяці року. Вирощування цибулі в теплиці – процес нетрудомісткий, з ним впорається будь-який початківець городник, необхідно тільки витримати оптимальний температурний режим, вимоги до вологості і освітленості, а також забезпечити потрібну кількість мінеральних і органічних речовин в грунті.

    Підготовка закритого грунту до вирощування цибулі

    Лук можна вирощувати в літньому парнику, висадивши його з осені або в кінці зими. Вигонка пера відбудеться набагато швидше, ніж у відкритому грунті і вже в березні-квітні цибулю на салат дозріє. Якщо є бажання культивувати рослину в теплиці весь рік, її потрібно підготувати.

    Цибулеві плантації в теплиці

    Правила облаштування теплиці

    Зелену цибулю в теплиці можна вирощувати цілий рік, якщо дотримати наступні умови:

    1. Теплиця повинна обігріватися. Взимку при вигнала пера слід підтримувати денну температуру на рівні 20-23 ° С, нічну – не нижче 14-15 ° С.
    2. Освітленість. Для процесу фотосинтезу рослинам необхідне світло. В умовах короткого світлового дня взимку потрібно забезпечити цибулі тривалість перебування під світлом не менше 13-14 годин на добу. Лампи денного світла рекомендується розташовувати строго вертикально, тоді перо буде рости прямо і без зламів. Якщо грядка багатоярусна – для нижніх ярусів слід зробити окрему підсвічування.
    3. Вологість. У теплиці для вирощування цибулі необхідно підтримувати помірну вологість, не допускаючи висихання або перезволоження грунту. Оптимальний режим поливу рослини – один раз на 4-5 днів.

    Стелажі для лука з підсвічуванням

    Основні вимоги до грунту

    Лук для зелені добре росте в піщаному грунті, змішаному з торфом і удобреному перегноєм. Перед його посадкою досвідчені городники радять перекопати грунт, внісши добрива – гній або компост (1 відро), хлорид натрію (15 г), суперфосфат (30 г) з розрахунку на 1 квадратний метр грунту.

    Луку для вигонки на перо не потрібно багато ґрунту, тому культивувати цю рослину рекомендується не на грядках, а в спеціально облаштованих ящиках, які можна розташувати на стелажах.

    Кращими попередниками цибулі є помідори, буряк, морква, баклажани.

    Облаштування грядок на стелажах

    Висадка в закритий грунт: терміни і способи

    Лук на зелень в теплиці краще вирощувати в період з жовтня по квітень, поки він не виріс у відкритому грунті. Висадивши рослину в жовтні, забезпечивши йому всі умови, вже через 20-30 днів можна робити першу зрізання пера. Проводити посадку наступних партій можна з інтервалом в 10-15 днів, забезпечивши безперервність збору врожаю.

    Посадку можна проводити насінням, розсадою і вибірками (сіянцями). Перші два способи досить трудомісткі і застосовуються, якщо рослина не розмножується вегетативним методом. Зазвичай висаджують вибірками (сіянцями) – цибулинами невеликих розмірів або отделенкамі (ложнолуковіцамі).

    Перед посадкою вибірки необхідно підготувати, прогрів в тепловій воді (близько 40 ° С) і зрізавши верхівку. Безпосередньо перед посадкою цибулин в ґрунт можна занурити їх у розчин марганцівки.

    Проводити висадку можна двома способами:

    • мостовим: цибулинки висаджуються впритул один до одного без зазорів, рекомендується застосовувати при посадках восени, в зимовий період.
    • стрічковим: цибулини висаджуються в ряд з інтервалом близько 3-5 см, відстань міжряддя – близько 10-15 см, рекомендується для весняної висадки.

    http://koordynator.info/upload/000/u1/017/450b8b2b.gif Вирощування зеленої цибулі в горщиках

    Кращі види цибулі і особливості вирощування кожного

    У тепличних умовах традиційно вирощують однорічний ріпчасту цибулю, але його по врожайності значно перевершують інші сорти:

    • батун;
    • шалот;
    • порей;
    • шніт;
    • слизун;
    • багатоярусний.

    Технологія вирощування цибулі ріпчастої

    Для отримання зеленого пера багато хто воліє ріпчасту цибулю. Цибулинки висаджують в теплицю восени або ранньою зимою після збору інших культур мостовим способом. Перед висадкою їх прогрівають у теплій воді (38-40 ° С) і зрізають шийку. Також бажано позбавити сіянці від зайвої лушпиння.

    При вирощуванні ріпчастої цибулі на перо в теплиці бажано підтримувати комфортну для зелені температуру – близько 20 ° С вдень і 13-15 ° С вночі. Полив слід проводити водою кімнатної температури, підгодовувати розчином коров’яку, який акуратно підливати під корінь.

    Збирати врожай можна вже через 28-30 днів після висадки, перо за цей час досягне висоти 25-30 см. У період його інтенсивного росту теплицю слід добре провітрювати, не допускати перегрівання і перезволоження. При високій температурі вигонка і зростання пера йтимуть прискореними темпами, але листя можуть втратити необхідну пружність, що призведе до погіршення їх якості. За 4-5 днів до збору врожаю рекомендують припинити полив.

    Зелень цибулі – бажаний гість на столі

    Нюанси догляду за цибулею-батуном

    Батун хороший тим, що не вимогливий до тривалості світлового дня, температурному режиму (для вигонки пера підійде температура до 15 ° С), вважає за краще рясний полив і вологе повітря (близько 80-85%), некислу грунт, дає швидкий вигін. При посадці в листопаді, збирати урожай можна вже через 25-28 днів, в січні – через 19-20 днів, в лютому – через 14-16 днів. Так як рослина багаторічна, грунт під ним рекомендується удобрювати компостом, перегноєм, додавати розчини суперфосфату, сульфату калію, сечовини.

    Батун справжніх цибулин не формує, частина стебла, що знаходиться в грунті, потовщується (виходить так звана помилкова цибулина) і утворює нові дочірні пагони.

    Після 4-5 років зростання на одному місці, материнське рослина може утворювати до 30 молодих пагонів, що значно загущающих посадки і знижує якість врожаю.

    Вирощування цієї цибулі в теплиці можна проводити 2 способами:

    Влітку після цвітіння материнський кущ розділяють на окремі пагони, які розсаджують стрічковим способом за схемою: 25-30Х40 см на глибину маточного рослини.

    Лук-батун – двійник зеленого цибулі

    Насіння висівають навесні або в середині літа рядами з інтервалом 15-20 см на глибину близько 2 см, зверху мульчують торфом або перегноєм. Посадки прополюють, проріджують після появи листків, залишаючи спочатку по 3-5 см між пагонами, потім по 8-10 см. Такий спосіб прополки дозволяє до другого циклу зростання досягти рекомендовані 25-30 см між материнськими кущами і забезпечити високу врожайність.

    Зрізання пера виробляють на рівні грунту двічі навесні і двічі восени, коли довжина зелені стає 20-25 см.

    Листя першої зрізання дуже ніжні, містять велику кількість вітаміну C, вітаміну A, PP, B, солі магнію, заліза, калію. Батун має період спокою (приблизно липень-серпень), що триває близько 2 місяців. В цей час бажано підгодувати рослина мінеральними добривами, при стрічковому способі висадки – прорихлити міжряддя, полити.

    Техніка розведення цибулі-шалот

    Шалот – скоростиглий морозостійкий цибулю, дає відмінний урожай зеленого пера. Його листя трохи відрізняються від ріпчастої, мають шілообразную форму, практично не стрелкуют, тривалий час зберігають ніжний смак, вітаміни і мінерали. Особливістю шалот є схожий з часником спосіб розмноження – маткова цибулина формує до 10-15, іноді і більше – до 30-40, зубчиків. Через цю особливість шалот називають «сорокозубка».

    Висаджувати шалот рекомендують в добре удобрений родючий грунт. Кращі попередники для нього – це бобові. На одному місці такий лук може виростати 4-5 років, після цього його потрібно пересаджувати. Не рекомендується проводити одночасно посадку шалот і ріпчастої цибулі в теплиці: ці види можуть взаємно запилюватися і заражатися однаковими хворобами і шкідниками.

    Цибулинки і зелень цибулі-шалот

    Висаджують шалот цибулинами стрічковим методом на відстані близько 10-15 см, між рядами – до 25 см. Перед його висадкою навесні радять внести добрива: суперфосфат (з розрахунку близько 25 г на 1 кв.м.), хлористий кальцій (15 г), селітру (15-20 г). Протягом зростання рослина рекомендують двічі підгодувати розведеним коров’яком (літр на відро води).

    Поливати шалот рекомендується не частіше разу на тиждень, він не любить підвищеної вологості, а цибулинки схильні до гниття.

    Зрізання листя шалот проводять вже через місяць після посадки, коли вони досягають висоту 20-25 см. Цей лук на перо в теплиці найкраще використовувати для весняної вигонки в лютому. За врожайності зелені шалот є рекордсменом: з 1 кв. м площі можна зібрати до 16-20 кг зеленого пера, що практично в 2-2,5 рази більше, ніж у ріпчастої цибулі.

    Особливості агротехніки порею

    Вирощування цибулі порею в теплиці трохи відрізняється від інших видів, оскільки цей сорт розмножується насінням і в грунт зазвичай висаджується розсадою. Передпосівна підготовка матеріалу полягає в знезараженні насіння, їх по черзі поміщають в гір