Як зробити капкейки рецепт

0 Comments

Що потрібно для створення капкейків?

Основи для капкейків

  1. 75 гр. вершкового масла;
  2. 75 гр. цукру;
  3. 2 яйця;
  4. 150 гр. борошна;
  5. 40 гр. молока;
  6. 1 чайна ложка розпушувач;
  7. 1 чайна ложка ванільного цукру;
  8. кілька крапель ванільного екстракту;

Чим відрізняються кекси мафіни та капкейки?

Капкейк завжди випікають солодким, а його головку вінчає шапочка з крему — як правило, вершкового. Маффіни, навпаки, можуть бути будь-якими: прісними, як звичайний хліб, солодкими, як кекс, або пряними, навіть солоними, наприклад, з сиром та прованськими травами.