Скільки живе аґрус
Аґрус: історія, і користь, властивості і протипоказання до вживання
Аґрус цінують не тільки за його користь і смак, але і за те, що він швидко достигає, дає хороший урожай, добре зберігається і транспортується.
Колір ягід аґрусу буває різним: червоно-фіолетовим, білим, рожевим, зеленим і навіть чорним, інформує UkrMedia.
Зелений аґрус вважається найкориснішим: саме про нього говорять, що якщо їсти його прямо з куща, можна позбутися від впливу радіації.
Аґрус звичайний – його ще називають відхиленим і європейським, – відноситься до родини аґрусових, роду смородина, так що смородині, яку всі теж люблять за її смак і користь, він найближчий родич.
Кущі аґрусу, до речі, далекі за виглядом від виноградних лоз: вони покриті колючими шипами, іноді досить довгими, і завжди гострими, так що виростити аґрус теж не так просто.
Якщо говорити про історію аґрусу, то навряд чи вдасться знайти легенди або міфи про нього, як про інші рослини: стародавні греки і римляни про нього не знали, зате в Європі він ріс мало не з доісторичних часів – в дикому вигляді. Французи спробували його окультурити, і це їм вдалося – чи то в XIII, чи то в XVI столітті – згадки про це зустрічаються різні. Було відмічено, що незрілі ягоди аґрусу відрізняються кислим, але приємним смаком, і можуть значно покращувати смак супів і соусов- зрілі ж стають солодкими і смачними, тому їсти їх краще в свіжому вигляді. Дуже сподобався аґрус французьким жінкам, особливо вагітним, і його стали частіше розводити в садах, а потім про його властивості дізналися і англійці. Клімат в Англії вологий, і для північної країни досить теплий, так що ягоди аґрусу стали там додавати у вазі, і за 100 років стали приблизно в 4 рази важче, і до того ж англійці активно займалися його селекцією. У XVII столітті про аґрус дізналися німці й голландці, а потім і вся інша Європа. А от у нас аґрус став популярний набагато раніше, але Європа не звернула на це уваги: вже в XI столітті він ріс в монастирських садах, а на початку XVIII століття його розводили аристократи. У XIX столітті англійці вивели великий і солодкий аґрус. Сьогодні аґрус в наших садах не менш популярний, ніж смородина – мабуть, поступається він лише полуниці.
Аґрус цінують не тільки за його користь і смак, але і за те, що він швидко достигає, дає хороший урожай, добре зберігається і транспортується. Ягідних культур, які можна вживати в недозрілому і напівдозрілому вигляді, не так багато, а от для аґрусу це нормально: якщо зрілі, солодкі і більш м’які ягоди вживаються свіжими, а також додаються в кондитерські вироби, то з напівдозрілих виходить відмінне варення, а з недозрілих, пружних і міцних – смачні компоти. Звичайно ж, з аґрусу варять варення, джеми та повидла, дуже улюблені і дітьми, і дорослими – адже свіжі ягоди зберегти до зими важко, і корисні властивості при варінні частково втрачаються, проте у аґрусу їх стільки, що вони облагороджують навіть цукор. Вітаміни і мікроелементи в аґрусі все-таки залишаються, хоча і в менших кількостях – варення з нього вважається одним з кращих засобів, що допомагає уникнути зимового гіповітамінозу.
Склад аґрусу, його користь і властивості
У 100 грам ягід аґрусу всього 45 ккал, є білки, вуглеводи, прості і складні цукру, трохи жирів, органічні кислоти і харчові волокна, вітаміни, бета-каротин, РР, А, Е, С, 5 вітамінів групи В, мінерали, калій, натрій, фосфор, кальцій, сірка, магній, хлор, залізо, цинк, мідь, марганець, молібден, фтор, нікель, хром, йод. Такий склад обумовлює багато корисних властивостей аґрусу: він покращує апетит і обмін речовин, виводить з організму солі важких металів, радіонукліди і захищає нас від радіаціі, підвищує імунітет, поліпшує склад крові, виводить з тканин зайву рідину, приводить в норму роботу ШКТ, зміцнює стінки судин, запобігає і сповільнює розвиток опухолей, покращує стан шкіри і волосся.
Дуже корисний аґрус при серцево-судинних захворюваннях. В 100 грам ягід міститься 260 мг калію, необхідного серцю і судинам при анемії і проникності капілярів, в аґрусі міститься і рутін, при ентероколітах і запорах, хворобах нирок і сечового міхура, печінки і жовчного міхура і т.д.
При застудах аґрус допомагає швидше вилікуватися, при запальних захворюваннях горла, фарингітах і ангінах рекомендується пити сік аґрусу з медом – по 1/3 склянки 3 рази на день до їжі, а також полоскати ним горло.
Відваром ягід лікують хронічні запори – особливо підходить цей засіб дітям, так як діє дуже м’яко. Дітям і вагітним жінкам аґрус взагалі дуже корисний: він запобігає анемії, поповнює запаси вітамінів і мінералів в організмі, допомагає уникнути набряків в жарку погоду. Для малюків краще варити компоти зі свіжих ягід, а після 3-х років можна давати дітям аґрус в сирому вигляді.
При порушеннях місячного циклу і в період менопаузи теж рекомендується пити відвар ягід аґрусу, допомагає він і літнім, ослабленим людям, особливо при нестачі вітамінів групи В, міді та фосфору.
З успіхом застосовується аґрус і зовнішньо: відваром стиглих ягід лікують опіки шкіри, викликані контактом з отруйними рослинами, а також екзему та інші шкірні захворювання.
При деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту відвар ягід аґрусу приймають, як жовчогінний, м’який проносний і знеболюючий засіб. 1 ст. л. ягід заливають склянкою окропу, варять 10 хвилин на малому вогні, остуджують, додають за смаком цукор або мед, поділяють на 4 порції і випивають протягом дня.
Цим же відваром лікують шкірні запалення: його проціджують, змочують у ньому серветки, прикладають до хворих місць і фіксують на кілька годин.
Приймати всередину при болях у шлунку можна не тільки відвар, але і настій аґрусу. 2 ст.л. ягід заливають у термосі окропом (3 склянки), і настоюють 5 год. Приймають по склянці 3 рази на день, додаючи цукор або мед.
Жителі Кавказу лікують настоєм листя аґрусу туберкульоз, артрити, остеохондрози і ожиріння: листя заварюють так само, як і ягоди, і приймають настій всередину.
Сирий аґрус теж успішно використовується в лікуванні захворювань: при гострих запаленнях сечового міхура і нирок треба протягом 2-3 тижнів, 3 рази на день, вживати по склянці свіжих ягід аґрусу. При ожирінні теж кілька тижнів поспіль їдять свіжий аґрус, по 800-900 г в день, максимально зменшивши кількість калорійної їжі в раціоні.
На аґрусі можна влаштовувати розвантажувальні дні: з’їдати по 1,5-2 кг свіжих ягід на день.
У домашній косметології аґрус також популярний, але це інша тема – рецептів з ним дійсно багато: наприклад, він відновлює тонус шкіри, допомагає вилікувати вугровий висип, усунути темні кола під очима і т.д.
Кулінарних рецептів з аґрусом теж безліч, і не тільки солодких, начебто варення, джемів і мармеладу: ягоди аґрусу добре поєднуються з вершками, сиром і рибними та м’ясними стравами. До м’яса можна приготувати чудовий соус, який допоможе його засвоєнню.
Протипоказання до вживання аґрусу
Аґрус дуже смачний і корисний, але є його можна не всім: не можна вживати аґрус при виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки, ентеритах, колітах, проносах, захворюваннях нирок у стадії загострення. Особливо часто викликають загострення захворювань шлунково-кишкового тракту кісточки і шкірка ягід аґрусу. При цукровому діабеті не рекомендується їсти зрілий аґрус солодких сортів.
Все про агрус: опис, властивості, особливості вирощування, дикорослі види
Агрус відомий в світі давно і дуже популярний і на сьогоднішній день. Ця культура дуже вигідно виглядає, як прикраса садової ділянки. Ягоди відрізняються унікальним набором вітамінів і мікроелементів, що робить їх не тільки смачними, а й дуже корисними. Детальний опис ви знайдете нижче.
походження культури
Перші згадки про агрус зустрічаються в монастирських писаннях російських земель XI століття. На Русі ця рослина отримало назву «північний виноград» або «Берсенєв» за зовнішній вигляд і області зростання. Ченці використовували його для виготовлення напоїв і цілющих настоїв.
Саме ці сорти в XIX столітті з`явилися в різних країнах Америки. Але виявилося, що агрус звичайний сильно схильний до борошнистої роси, і селекціонери активно взялися за виведення нових сортів, більш стійких до різних хвороб. Так агрус практично повернувся до свого первозданного вигляду: кущі знову стали колючими, а ягоди щодо дрібними.
У XX столітті європейські садівники взялися схрестити американський варіант агрусу з отриманими раніше в Великобританії, щоб вивести сорти, стійкі до борошнистої роси, з бесшіпнимі або малошіповатимі пагонами і великими ягодами. У 1960-х роках на Московській плодово-ягідної дослідної станції були отримані перші сорти: Колобок, Орлятко та Ласкавий.
Роботи по виведенню нових сортів тривають досі. Сьогодні в світі відомо понад 3000 видів агрусу з зеленими, жовтими, білими, червоними, синіми і чорними ягодами різних розмірів і смаків.
Ботанічна характеристика
Агрус відноситься до сімейства крижовніковий, рід Grossularia, покритонасінні. Це багаторічний низько-, середньо-або високорослий чагарник, що досягає у висоту від 0,5 до 1,5 м. Діаметр крони приблизно дорівнює висоті куща. Габітус крони буває пряморослих, компактним, слабораскідістий і розлогим.
Протягом життя рослини з його заснування формуються нові прикореневі пагони, які, через 2-3 роки перетворюються в повноцінні гілки і починають плодоносити. Всього в одному кущі може налічуватися до 60 прикореневих пагонів різного віку і якості плодоношення.
Центральні стебла менш продуктивні, оскільки зростають прямо, мають мінімальну кількість відгалужень і отримують найменше сонячного світла. Найбільш продуктивні бічні пагони, відхилені від центру плодового куща. Гілки агрусу бувають шипуватими, малошіповатимі, бесшіпнимі. Шипи світло і темнофарбовані, різної довжини і форми.
Фарбуються плоди також в найрізноманітніші кольори: від зеленого до темно-бордового.
Найвідоміші сорти
У світі існує понад 3000 тисяч сортів агрусу. Найбільшу популярність в наших широтах отримали морозостійкі сорти, здатні благополучно переживати суворі зими. Крім цього, при виборі саджанців, садівники звертають увагу на висоту пагонів, діаметр крони, терміни дозрівання, розмір плоду, колір і смакові якості.
Кращі сорти для регіонів з суворим кліматом
Зимостійкі сорти були виведені спеціально для тих регіонів, де переважають суворі затяжні зими. Вони починають розпускатися ранньою весною при середньодобовій температурі + 5 ° С і легко переносять весняні заморозки.
Чи знаєте ви? Сорти з ягодами темного кольору містять набагато більше вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин, але вони вимагають більшого догляду при вирощуванні.
- аристократ характеризується великими ягодами не менше 6 г яскраво-червоного кольору аристократичного кисло-солодкого смаку. Прикореневі пагони товсті, прямі, малошіповатие.
- Білі ночі – десертний сорт з невеликими білими солодкими ягодами. Кущ невеликий, колючий, густий і компактний.
- Арлекін має середні ягоди вагою до 5 г темного вишневого кольору. Смак цікавий, солодкий з запам`ятовується кислинкою. Стовбури малошіповатие, прогнуті, висотою до 1 м.
- суничний. Назва сорту говорить сама за себе: ягоди агрусу, вагою близько 5 г, мають чудовим смаком з суничними нотками. Колір ягід – світло-зелений, але під сонячними променями ягоди набувають бордовий відтінок. Кущ середньорослий, компактний колючий.
- Командор характеризується невеликими кисло-солодкими ягодами майже чорного кольору. Кущ дуже гарний, густий, але компактний з великою кількістю шипів на пагонах.
- Грушенька по виду ягоди нагадує грушу: плоди круглі, завужені до плодоніжки, середнього розміру, фіолетового кольору з кисло-солодким смаком. Слабораскідістий компактний кущ характеризується високою стійкістю до весняних заморозків і різних вірусних захворювань. Пагони відрізняються відсутністю шипів.
Найпопулярніші великоплідні сорти
Великоплідні сорти користуються особливою популярністю серед любителів агрусу. Великі ягоди – прекрасна прикраса не тільки столу, але і саду.
- Колобок отримав свою назву за форму ягід: вони великі (близько 7 г) і нагадують кулю. Смак кисло-солодкий. Плоди по одному звисають вниз з гілок. Сорт самоплодовий, здатний запилюватися без допомоги бджіл.
- Кооператор характеризується круглими ягодами форми груші темно-червоного кольору з солодким десертним смаком. Пагони прогнуті, Безколючкова. Кущ слабораскідістий, висотою до 1 м.
- берил має кулясті плоди яскраво-салатового кольору. Сорт десертний, дуже солодкий. Висота куща не перевищує 1 м у висоту, діаметр компактної крони відповідає висоті пагонів. Шипи сконцентровані тільки на нижній частині пагонів, що ні ускладнює збір врожаю. Легко переносить морози до -36 ° С, не схильний до плодової гнилі.
- захисник характеризується плодами бордового, прагне до чорного, кольору грушоподібної форми. Ягоди мають солодкий смак з ледь вловимими кислими нотками. Кущі високі. Потужні пагони заввишки досягають 2 м.
- бурштиновий – сверхранний сорт з великими ягодами бурштинового кольору. Смак ніжний, солодкий з легкою кислинкою. Кущ досягає 1,5 м у висоту, плодоносить рясно. Шипи зустрічаються рідко.
Дикорослі споріднені види
У дикому вигляді агрус зустрічається на всіх континентах Землі, в основному, в гірських місцевостях, по берегах річок і в лісах. При схожих ботанічних характеристиках, кущі сильно відрізняються стійкістю до морозів і різних захворювань, в залежності від кліматичних зон проживання.
Чи знаєте ви? Популярна нині ягода йошта з`явилася в результаті схрещування чорної смородини з агрусом.
У нашій місцевості диких родичів агрусу можна зустріти на Кавказі, на Алтаї, в Сибіру, в Європейській частині Росії і в Західних районах України, а також в лісах Білорусії. Алтайський і Сибірський агрус характеризуються максимальною холодостойкостью і невибагливістю.
Всі дикі рослини сімейства крижовніковий в наших широтах поділяють на три види:
- європейський-
- голчастий-
- далекосхідний.
Агрус також часто зустрічається в Північній Африці і Північній Америці. Ці сорти менш стійкі до кліматичних аномалій, але, при цьому, менш схильні до різних захворювань, бактерій і грибків. Головна особливість американського агрусу – стійкість до борошнистої роси.
особливості вирощування
Агрус – досить невибаглива рослина. Але це не означає, що він буде рости в будь-якому місці, при будь-якому освітленні і зовсім без догляду.
Чи знаєте ви? За відсотком вмісту заліза аґрус випереджає навіть яблуко.
Правильний вибір саджанців
Правильний вибір саджанців – половина успіху в справі отримання хорошого врожаю агрусу:
- Важливо визначитися з сортом. При цьому доводиться враховувати не тільки смак, колір і розмір ягід, а й примхливість сорти до конкретних кліматичних умов. Якщо садівник живе в кліматичній зоні з суворими зимами, потрібно вибирати морозостійкі сорти.
- Купуючи саджанець, потрібно дивитися, щоб коріння були сильно розгалуженими, мочкуватим і досягали в довжину 20-25 см.
- Про здоров`я і життєздатності саджанця також говорить його розподіл на 2-3 повноцінних втечі.
Правила висадки
Агрус садять або ранньою весною, до розпускання бруньок, або пізно восени, після того, як опаде листя. Ця культура дуже не любить затінених місць з високою вологістю. Важливо, щоб на кущ потрапляли прямі сонячні промені, але, при цьому, ділянка повинна бути захищена від сильного вітру.
Грунт може бути практично будь-який, крім заболочених або підтоплених місцевостей. В постійній вологості коріння можуть почати гнити. Якщо всю ділянку схильний затоплення, можна зробити невелику насип для посадки агрусу.
Щоб саджанець швидко і добре укорінився, в яму потрібно додати пару відер компосту або перегною, а також добрива калійного (деревна зола) і фосфорного (фосфоритне і кісткове борошно) складу за схемою 100 г на 1 м².
Глибина посадки саджанця повинна бути трохи більше, ніж він ріс в розпліднику, і злегка під нахилом. Це прискорить його вкорінення і поява нових відгалужень. Після посадки потрібно обрізати надземну частину куща, залишаючи лише 3-4 нирки на кожному пагоні.
Догляд за кущем
Агрус потребує належному догляді, особливо перші роки поле посадки. Надлишок або нестача вологи і світла, холодні малосніжні зими і шкідники можуть бути смертельними для молодого куща.
- Земля навколо кущів повинна бути пухкої, використовуйте вологу і вільної від бур`янів. Після прополки і розпушування потрібно мульчувати грунт. Це дозволяє захистити коріння від гниття або пересихання.
- Щоб кущ добре провітрювався і отримував достатню кількість сонячного світла, що звисають до землі гілки слід піднімати на
Не варто забувати, що агрус – бджолозапильні рослина. Тому, для отримання хорошого врожаю, важлива наявність неподалік бджолиних вуликів і забезпечення вільного доступу бджіл до кущів.
Як виростити деревовидний агрус?
При певному догляді можливо виростити штамбовий кущ, який буде виглядати, як дерево. Для цього використовують сорти з високими, міцними пагонами.
Щоб отримати деревоподібна рослина, потрібно ранньою весною визначити в кущі найпотужніший і прямий втечу. Всі інші прикореневі відведення вирізаються. Що залишився стовбур потрібно прив`язати до прямої палиці, щоб не допустити прогинів і викривлень.
У міру появи бічних відростків, їх потрібно прибирати, залишаючи лише кілька на самій верхівці. Процедура повторюється, поки ствол не досягне 80 см у висоту.
Після цього можна приступати до формування крони. Для цього ранньою весною центральний втечу підрізає на 1/5, а на всіх інших залишається по 4-5 нирок. Така обрізка провокує появу додаткових бічних пагонів.
Якщо все зроблено правильно, вже до 4-5 році на ділянці з`явиться гарна декоративна деревце, що дає хороший урожай.
Збір врожаю
Залежно від сорту, ягоди агрусу можуть дозрівати з початку липня до кінця серпня. Дозрівання зазвичай дружне, весь збір врожаю проводиться одночасно. З одного куща зазвичай збирають від 5 до 8 кг ягід. Обсяг врожаю залежить від сорту і догляду за кущем.
важливо! Ягоди агрусу не обсипаються після дозрівання і зберігаються на кущі дуже довго. Тому, є свіжий агрус з куща можна протягом місяця.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Захистити кущі агрусу від хвороб і шкідників, мабуть, найголовніше завдання. Є безліч препаратів хімічного походження, здатних знищити комах, грибки і бактерії.
Але можна обійтися і без них, якщо слідувати деяким правилам і попереджати зараження рослин:
- На початку квітня, до того, як повністю зійде сніг, потрібно облити кущі окропом з лійки з дрібним розпиленням. Така процедура дозволяє позбутися від більшості личинок шкідників.
- личинки огнівки, найнебезпечнішого шкідника для цієї рослини, залишаються на зиму безпосередньо під кроною. Щоб захистити від неї рослина, восени потрібно ретельно зібрати і спалити все опале листя і мульчу. Також бажано розпушити верхній шар землі з перевертанням пласта.
- Для боротьби з павутинним кліщем потрібно обприскувати кущі настоєм полину. Для цього піввідра подрібненої квітучої полину заливають 10 л води і залишають на добу. Через добу настій кип`ятять протягом 30 хв. остуджують, відціджують і додають 40 г розчиненого господарського мила.
Якщо запобіжні заходи не були прийняті вчасно і агрус підпав під вплив комах, грибків або бактерій, доведеться вдаватися до допомоги інсектицидів і фунгіцидів.
важливо! При обробці агрусу категорично заборонено використовувати препарати, що містять сірку. Ця речовина призводить до передчасного опадання всього листя.
Господарське значення і застосування
Агрус широко використовується в різних сферах життєдіяльності. Кущі агрусу застосовуються в ландшафтному дизайні для прикраси і створення живоплотів. Під час цвітіння, ця рослина стає гарною підмогою в бджільництві. Ягоди широко використовують в кулінарії різних країн світу.
До того ж, завдяки високому вмісту різних вітамінів і мікроелементів, квіти, листя, пагони і ягоди застосовують в народній медицині і косметології.
Корисні властивості і застосування в народній медицині
Ягоди містять від 10 до 13% цукрів. В основному, це глюкоза і фруктоза, які легко засвоюються і повністю використовуються організмом. Унікальний смак обумовлений наявністю яблучної, лимонної та щавлевої кислоти, які покращують травлення і підвищують виділення сечі. Крім того, це один з лідерів по вмісту пектинів. Саме тому агрус добре виводить з організму радіацію.
За мінеральним складом з агрусом не може зрівнятися жодна ягода: 200 мг калію, 20 мг кальцію, 28 мг фосфору, 9 мг магнію, 3 мг заліза (звичайно, ці цифри можуть змінюватися, в залежності від розміру ягоди, але пропорції будуть зберігатися).
До того ж, цей плід багатий солями заліза, необхідними в процесі кровотворення. Унікальний мінеральний склад ягоди покращує кровообіг і обмінні процеси в організмі, сприяє збільшенню м`язової маси, зміцненню нервової системи і нормалізації гормональних процесів.
Агрус багатий вітамінами A, групи B, C, PP, E. Вітамін PP дозволяє попередити інсульт та інфаркт, а також побороти їх наслідки. Вітаміни групи B, і вітамін C захищають організм від атеросклерозу, гіпертонії і венозної недостатності.
Чи знаєте ви? Агрус дуже корисний тим, хто хоче впоратися з ожирінням, або просто схуднути. Він активізує всі обмінні процеси в організмі. А завдяки високому вмісту вітаміну С, дозволяє швидко спалювати жирові відкладення.
- Агрус слід включити в раціон для профілактики і лікування таких захворювань:
- запальні процеси верхніх дихальних шляхів, отит, синусит, запалення горла-
- простудні захворювання та грип-
- анемія-
- знижений гемоглобін-
- при захворюванні печінки, нирок, при запорах-
- при гастритах зі зниженою кислотністю.
Крім цього, агрус попереджає старіння клітин і розвиток онкологічних захворювань. Ягоди агрусу дуже корисні при вагітності, оскільки запобігають виникненню анемії і проблем з нирками.
У косметології
Описується рослина застосовують в косметології для омолодження шкіри і усунення пігментних плям. Для боротьби з веснянками і пігментними плямами використовують незрілі ягоди. Для цього потрібно просто розтерти в руках кілька незрілих ягід і змастити соком проблемні ділянки шкіри 1-2 рази на день.
Для поліпшення стану шкіри обличчя досить просто вичавити сік стиглих ягід, змочити в ньому марлю і накласти на обличчя маску на 15-20 хв. Після цього протерти обличчя сухим тампоном і змастити кремом.
Щоб запобігти старінню рук, потрібно розім`яти в руках кілька ягід, добре натерти соком руки і залишити до повного висихання. Потім змити і також змастити кремом.
Сік агрусу можна змішувати з іншими інгредієнтами, наприклад, з медом, білою глиною або сиром для отримання масок, призначених для різних типів шкіри.
Чи знаєте ви? Агрус відноситься до низькокалорійним продуктам. У 100 г ягід міститься всього 44 ккал.
У кулінарії
Незрілі ягоди агрусу, незалежно від сорту, мають яскраво виражений кислий смак. Після дозрівання, плоди стають солодкими, або кисло-солодкими. Різні сорти можуть мати специфічні пряні або фруктові присмаки.
Залежно від ступеня зрілості і смаку ягід, їх по-різному застосовують в кулінарії. Виходячи зі світової практики, можна сміливо говорити, що немає жодної страви, яке не можна було б доповнити агрусом. Його вживають в сирому вигляді, варять, запікають, консервують, роблять соуси і підливи.
Французи, наприклад, люблять готувати вишукані м`ясні страви під маринадом і підливою з недозрілі або стиглого агрусу. Англійці вважають за краще під кисло-солодким соусом з незрілих ягід подавати гусака.
У наших краях агрус використовують більше для приготування солодких страв: компотів, морсів, варення, пирогів, киселю і т. Д. Крім цього, агрус можна заморожувати на зиму. При низьких температурах він не втрачає своїх властивостей і поживних речовин.
У бджільництві
Кущі агрусу часто вирощують на території бджолиних господарств. Ця рослина є прекрасним медоносом. Агрус починає цвісти набагато раніше інших культур. Цвітіння триває досить довго: від 10 до 30 днів, в залежності від сорту і погодних умов.
Цвіте кущ дуже рясно. На одному кущі налічується від 2300 до 18000 квіток. Кожен з них містить від 0,52 до 3,2 мг нектару. Крижовніковий мед дуже корисний для людського організму.
Агрус широко відомий на всіх континентах і неспроста полюбився мешканцям багатьох країн. Ця рослина використовується в багатьох сферах життєдіяльності людини: ландшафтному дизайні, медицині, косметології, кулінарії. При нескладному догляді кущ дає хороший урожай і радує око неповторним поєднанням гіллястих пагонів, кольорових ягід і зеленого листя.