Як правильно зварити молоко згущене молоко

0 Comments

Як правильно варити згущене молоко щоб вона не вибухнула?

Варіть згущене молоко на невеликому вогні три години. Важливо: весь час стежте, щоб вода повністю покривала банку, інакше згущене молоко може вибухнути. При необхідності підливайте окріп у каструлю. На індукційній плиті згущене молоко вариться так само, як на газовій або електричній. Збережена копія

Скільки часу вариться згущене молоко?

Щоб отримати досить щільне згущене молоко, яке можна використовувати для крему, наприклад, варіть не менше 2-2.5 годин. Скільки часу потрібно його кип'ятити до коричневого кольору і максимально щільної консистенції сказати складно, але не менше 3-3.5 годин. Таке густе згущене молоко чудово підійде для начинок.