Скільки важить 1 тістечко макаронів

0 Comments

Порція сухої пасти на одну людину — 70-100 грамів.

macaron; /makaʁɔ̃/) – це французький десерт з хрумкими мигдалевими подушечками та ніжним ганашем всередині. Інколи їх ще називають макаронс. А макарун – це американське тістечко із кокосовою стружкою.

Як правильно зберігати макарони? Макаронс рекомендуємо зберігати в нижній частині холодильника (температура 1-7°С). Бажаний термін зберігання – сім діб. За годину-дві перед подачею на стіл рекомендуємо викласти їх із холодильника задля отримання повної віддачі смаку та текстури.

Надто висока температура в духовці. Це ще одна з причин, чому макаронс тріскаються при випіканні. Взагалі, температурний режим дуже важливий при приготуванні макаронс. За надто високої температури кришечки потріскаються і пересушаться, при надто низькій — не пропечуться.

У середньому, макарони варяться до десяти хвилин. Зазвичай час приготування вказується на упаковці, як і пропорції, яких дуже важливо дотримуватися. Якщо ви варите макарони на плиті, то розраховувати потрібно, що на 100 грам виробу вам знадобиться 1 літр води.





Назви подібні та їх легко сплутати, але макарони та макаруни — це абсолютно різні десерти. Обидва використовують безе зі збитих …