Як смажити горіхи кеш’ю в духовці

0 Comments

Як смажити кешью правильно?

  1. у духовці при температурі 150 градусів 10 хвилин, збризкавши плоди оливковою олією. Через 5 хвилин їх перемішують;
  2. на чавунній сковороді із товстим дном, постійно перемішуючи до золотистого відтінку;
  3. у мікрохвильовій печі протягом 7 хвилин, помішуючи через 1-2 хвилини.

Наприклад, кешью потрібно вимочувати від 2 до 4 годин. При цьому у воду можна додавати сіль за бажанням. Після вимочування горіхи можна додатково просушити на гарячому листі або запекти в духовці. Горіхи, що остигли, можна зберігати в герметичній упаковці кілька місяців.

Вони містять велику кількість корисних жирів, вітамінів, необхідні у здоровому та збалансованому раціоні харчування. Просто не варто їсти більше 20–30 г горіхів за один раз та зловживати ними ввечері, перед сном.

Саме ці горіхи допомагають хворим зміцнити імунітет, здатні привести в норму такі показники, як рівень цукру, холестерину, вилікувати астму, бронхіт, зупинити розвиток інфекційної хвороби, позбутися від дизентерії, кишкового розладу, зміцнити судини.

Нагріти духовку до 45° і поставити в неї горіхи на 3 години. Дверцята духової шафи повинна бути злегка прочиненими для доступу свіжого повітря. Через 3 години температуру підвищити до 70°С і тримати горіхи в духовці ще близько півгодини. Дістати горіхи з духовки і залишити на повітрі до повного охолодження.





Розігрійте духовку до 100 ° C. Рекомендується використовувати деко з нержавіючої сталі або чавунний посуд без змащення для запікання горіхів. Ви можете застелити великим пергаментним папером або алюмінієвою фольгою. Перенесіть деко в духовку і запікайте, поки горіхи не стануть …