Дріжджі кормові

2024 admin 0 Comments

Дріжджі кормові для курей: для чого, скільки і як правильно давати

Домашня птиця, втім як і дика, досить важко переносить холодну пору року через відсутність зеленого корму, а з ним і дрібних комах — природного джерела білка. У цей період пернаті потребують додаткового кількості вітамінів і мінералів, одним з криниць яких є дріжджові корму.

  1. Для чого курям дають дріжджі?
  2. Переваги і недоліки використання
  3. Методи дріжджування
  4. Метод опари
  5. Без опари
  6. Спосіб закваски
  7. Як підвищити ефективність дріжджових підживлень?
  8. Як правильно давати кормові дріжджі курям?

Для чого курям дають дріжджі?

Корми, які дають домашньої птиці, піддають дрожжеванию з метою підвищення поживних якостей. Не всі корми однаково багаті вітамінами і мікроелементами, для поліпшення даного показника, в раціон птиці вводять дріжджі. Завдяки дрожжеванию у птахів поліпшується апетит, у курей-несучок підвищується яйценоскість, породи м’ясного напряму краще набирають вагу.

Такий метод годування в першу чергу необхідний взимку, так як в цей період часу особливо відчувається нестача поживних якостей сухих кормів. Зброджені кормові суміші рекомендуються і для квочок, адже їх організм виснажується в період висиджування яєць.

Важливо! Необхідною умовою для нормального протікання процесу бродіння є створення живильного середовища для грибка, такий середовищем є вуглеводи. У разі дріжджування кормів, саме зернові виступають в якості джерела цих вуглеводів. Якщо ж після заквашування, через деякий час, активний процес бродіння припинився, значить мікроорганізму не вистачає живлення. Це легко виправити — додайте в сусло 1—2 ст. ложки цукру.

Переваги і недоліки використання

  • Завдяки застосуванню дріжджів в годівлі свійської птиці можна побачити наступні поліпшення:
    • підгодівля перешкоджає розвитку авітамінозу;
    • птах краще їсть;
    • ферментований корм краще засвоюється (особливо це обставина актуально стосовно білкових кормів);
    • зростає опірність організму різним захворюванням;
    • оптимізуються метаболізм і ендокринні процеси;
    • зростає ймовірність запліднення яєць;
    • несучки приносять більші яйця;
    • у холодну пору року продуктивність птиці збільшується більш ніж на 20%;
    • кури м’ясного напряму швидше набирають вагу, причому у молодняку спостерігається прискорений набір м’язової маси (більш ніж на 14% в порівнянні з курчатами, які не мають дріжджовий підживлення), а не жиру.

    Дріжджові корми дають домашньої птиці з кінця осені до середини весни, в ту пору, коли існує дефіцит природного зеленого корму. Зелені і сонячного світла, яких достатньо в інший період року, цілком вистачає для нормального росту і життєдіяльності пташиного організму за всіма показниками.

    • Якщо влітку підгодівля пернатих дріжджами, швидше за все, призведе до підвищеного вмісту в організмі білка, азоту та його похідних, це стане причиною появи таких проблем:
      • діарея;
      • запальні процеси в суглобах і клоаки;
      • розклей і канібалізм.

      Чи знаєте ви? Дріжджі відносяться до класу грибів. У наш час відомо близько 500 видів цих найпростіших організмів, а кожен вид може мати кілька тисяч штамів. Люди знайшли застосування цієї культури вже більше 5 тисяч років тому древні єгиптяни використовували їх у пивоварінні.

      Методи дріжджування

      Перед тим, як перейти до процесу дріжджування, необхідно перемолоти зернову суміш. Чим більш тонкого помелу ви досягнете, тим краще. Існують три основних методи дріжджування, про які буде розказано нижче. Для всіх трьох способів слід дотримувати деякі правила:

      Метод опари

      Даний спосіб дріжджування складається з двох фаз:

      Для приготування опари необхідно взяти 180-220 г меленого корми і 10 г сухих дріжджів. Інгредієнти заливають 500 мл води зазначеної температури (36-38 °С), добре перемішують і ставлять у тепле місце.

      Протягом 3,5—4,5 годин (в залежності від якості дріжджів, температури повітря та інших факторів) опара підходить. Через зазначений час в опару додають ще приблизно 800 г корму і 1 л води зазначеної температури, перемішують і ставлять у тепле місце на 4,5—5 годин.

      Без опари

      Для такого способу приготування корму знадобляться:

      • мелене зерно — 1 кг;
      • вода — 1,5 л;
      • дріжджі пекарські — 20 г;

      Всі інгредієнти ретельно перемішують, після чого ставлять в тепле місце на 6,5—8 годин, періодично перемішуючи сусло.

      Важливо! Не забувайте перемішувати сусло. Це потрібно для доступу кисню, необхідного для життєдіяльності дріжджового грибка.
      Також слід контролювати консистенцію маси — якщо вона занадто густа, влийте 250—400 мл води. Якщо все зроблено правильно, дріжджі нормально «завелися», а вода була потрібної температури, через 8—8,5 годин ви вже зможете годувати птицю.

      Спосіб закваски

      Для даного методу потрібно:

      • дріжджі — 10 г;
      • корм дрібного помелу -1 кг;
      • тепла вода.

      Розчиніть дріжджі в 500 мл води. В підходящу ємність насипте половину корму (500 г), туди ж залийте отриманий розчин. Поставте сусло в тепле місце на 5,5—6,5 годин.

      Через зазначений час, в бродящую масу додайте залишок зерна і теплу воду. Приблизний об’єм води — 500-700 мл, слід розраховувати по консистенції.

      Як підвищити ефективність дріжджових підживлень?

      Кілька простих рекомендацій допоможуть значно посилити користь таких підживлень:

      Чи знаєте ви? Пивні дріжджі мають у своєму складі високий вміст вітамінів групи В, РР, Н, Е, мікроелементів і дуже велика кількість найважливіших макроелементів — фосфору (390 мг) і калію (600 мг). Завдяки цій якості, вони є досить поширеною, і до того ж, натуральної харчовою добавкою.

      Як правильно давати кормові дріжджі курям?

      Найактуальніші питання у використанні для підгодівлі курей кормових дріжджів: як часто можна годувати дріжджовими сумішами, скільки давати і як довго зберігати.

      Орієнтуйтеся на такі правила: давайте щодня або через день приблизно 20 г суміші в розрахунку на одну птицю. Термін зберігання готової суміші — не більше 24 годин. Можна при необхідності деяку кількість кормової суміші заморозити, однак користі після розморожування від такого корму буде значно менше.

      Як видно, процес дріжджування досить простий і не потребує якихось надзусиль, і, що особливо важливо в домашньому птахівництві, додаткових фінансових витрат. До цих обставин слід додати безсумнівну користь від такого способу підживлення в холодну пору року, його натуральність, а, отже, хорошу засвоюваність домашньою птицею.

      Кормові дріжджі: склад, види, для ВРХ, свиней, курей

      Кормові дріжджі використовуються у виробництві різноманітних видів кормів та комбікормів для сільськогосподарської живності. Популярні вони і як поживні добавки, у разі, якщо корм для тварин складається в домашніх умовах. У цій статті описано, що таке кормові дріжджі, який у них склад та використовувати як добавку для тих чи інших тварин, птахів.

      Як роблять кормові дріжджі

      Кормові дріжджі – це корисна добавка, яка використовується в раціоні сільськогосподарської живності. Робляться, як і прості дріжджі, що використовуються в кулінарії. На спеціальних підприємствах мікроорганізми вирощують і розмножують в спеціальному живильному середовищі, збагаченому киснем. Після отримання потрібної кількості дріжджів, вони проходять сушіння, фасування і відправляються в продаж. Зовні кормові дріжджі мають темно-коричневий або бежевий колір, продаються у вигляді порошку з сильним запахом.

      Кормові дріжджі – це корисна добавка, яка використовується в раціоні сільськогосподарської живності

      Важливо! При регулярному використанні кормових дріжджів для сільськогосподарської живності, підвищується продуктивність тварин, птахів і, відповідно рентабельність ферми.

      При вирощуванні дріжджів, дотримуються положення норм ГОСТ 20083-74. Так що підсумковий продукт цілком безпечний і може використовуватися для годівлі птиці, тварин і навіть риб. А найбільш поживними вважаються ті дріжджі, вирощені на картопляно-зерновій барді.

      Склад кормових дріжджів

      Склад кормових дріжджів досить багатий:

      Склад кормових дріжджів

      • білок – 32-55%;
      • клітковина – 1,2-1,9%;
      • жир – 2,2-3,1%;
      • зола – 10%;
      • харчові волокна – 1,8%.

      Згідно ГОСТ 20083-74 сухі кормові дріжджі повинні містити:

      • вітаміни групи B, C;
      • мінерали: фосфор, хром, нікель, калій, натрій, залізо, селен, кальцій, цинк, марганець і ін;
      • лізин, метіонін, триптофан.

      У чому користь кормових дріжджів

      При додаванні кормових дріжджів в раціон птиці підвищується оплодотворенность яєць і виводимість молодняку

      Вважається, що кожній тварині або птиці необхідно близько 110 г протеїну на одну кормову одиницю. Ось тільки на сьогоднішній момент, кількість протеїнів на одиницю готового корму становить 85 г в середньому. Це дуже мало, тому з’являються найрізноманітніші проблеми з продуктивністю. Щоб підвищити норму протеїну в раціоні і використовують сухі кормові дріжджі.

      Головна цінність цієї харчової добавки – велика кількість протеїну в складі. При регулярному внесення добавки в корм, підвищується поживна цінність їжі. Вона набагато краще засвоюється, допомагає взимку, під час дефіциту мікро – і макроелементів, вітамінів. Кормові дріжджі крім іншого покращують обмінні процеси, знижують витрату корму. Деякі тварини завдяки дріжджам в кормі, підвищують масу тіла, тому що добавка використовується і при відгодівлі.

      Важливо! Через нестачу протеїну в складі кормів, у птахів і тварин погіршується перетравність їжі, продуктивність, з’являються проблеми в репродуктивній системі.

      Різновиди кормових дріжджів

      Дріжджі для свиней є вкрай корисними, і насамперед, регулюють діяльність шлунка

      Є три види кормових дріжджів, вони розрізняються за методом виготовлення (типом використовуваних організмів і середовища вирощування).

      • Класичні кормові дріжджі вирощують на барді допомогою простих дріжджових грибів. Виходить як побічний продукт при виробництві спирту.
      • Білково-вітамінний концентрат (БВК) роблять при культивуванні дріжджів на відходах переробки нерослинного сировини.

      Важливо! Застосування кормових дріжджів в раціоні сільськогосподарської живності, поліпшує смак і якість одержуваних продуктів.

      • Гідролізні дріжджі – це продукт, отриманий при культивуванні грибків допомогою гідролізу деревних і рослинних відходів.

      Як давати і норми

      З ВРХ найбільше кормові дріжджі корисні молочним коровам і тільки народили телицям

      Як давати кормові дріжджі сільськогосподарської живності? В залежності від типу птахи, тварини, норми згодовування можуть відрізнятися.

      • Для свиней додають близько 7-10% сухих кормових дріжджів від загальної маси корму.
      • Для ВРХ досить близько 5% дріжджів в кормі.
      • Для курей кормові дріжджі дуже корисні. Особливо це стосується несучок. Від усієї маси корму дріжджі повинні складати близько 7%. Для бройлерів використовується те ж кількість.
      • Для качок і гусей – 9% від маси корму.
      • Для кролів – близько 5%, не більше.

      Інструкція по застосуванню кормових дріжджів

      Вплив кормових дріжджів при регулярному згодовуванні залежить від типу живності і особливостей раціону.

      У разі годівлі кролів кормові дріжджі дозволяють замінити до 30% білкової їжі

      • Для курей ця добавка найбільш корисна у випадку, якщо птах має кукурудзяно-соняшникова харчування. Кормові дріжджі будуть корисні і несучкам, і тим самкам що висиджують і вирощують потомство, і навіть бройлерів, півням. При використанні підвищується заплідненість яєць і виводимість молодняку на 10-15%, а також несучість збільшується. Розмір яєць, їх якість також поліпшуються.
      • При додаванні кормових дріжджів в раціон гусей і качок підвищується оплодотворенность яєць і виводимість молодняку. Але для цього потрібно за 14 діб до яйцекладки розпочати застосування підживлення. В середньому на голову сягає 15 г/добу. Протягом усього періоду яйцекладки бажано давати дріжджі, але особливо це важливо в початковий період. Молодняк на цій добавці росте швидко, при цьому краще розвиваються м’язи.

      Цікаво! Білок кормових дріжджів засвоюється тваринами і птахами на 90%!

      Використовуються кормові дріжджі і при вирощуванні риби коропових порід і раків

      • Дріжджі для свиней є вкрай корисними, і насамперед, регулюють роботу шлунка. Але, крім того, при регулярному поїданні корму з дріжджами, самки дають більше потомства, у них виробляється багато молока, він стає питательней, тому догодовування молодняку не потрібно. Поросятам вони також корисні, тому що підвищують швидкість росту тварин на 8-17%. Здоров’я у кнурів стає краще, вони рідше застуджуються, краще справляються із захворюваннями. Використовувати підгодівлю поросят краще з моменту відлучення від самки, при цьому витрата на голову становить до 15 г/добу.
      • З ВРХ найбільше кормові дріжджі корисні молочним коровам і тільки народили дівок. Їм дається близько 450 г дріжджів щодня протягом 40 діб. При цьому підвищується молочність, якість, смак молока. Давати кормові дріжджі для ВРХ потрібно з силосом або вареною картоплею. Добавка покращує моторику шлунка, нормалізує розвиток плода у вагітних особин.
      • У разі годівлі кролів кормові дріжджі дозволяють замінити до 30% білкової їжі. Добавка підвищує стійкість молодняка, покращує якість вовни. Дають дріжджі змішати з овочами, подрібненою зеленню, зерном.

      Важливо! Не можна давати кормові дріжджі тваринам, які хворіють плазмоцитозом.

      • Використовуються кормові дріжджі і при вирощуванні риби коропових порід, раків. Вони вже входять до складу всіх покупних сумішей, тістоподібних каш. Якщо їжа змішалась самостійно, то додається приблизно 1% дріжджів від загальної маси корму. Їх потрібно добре перемішати, щоб рівномірно розподілилися. При застосуванні цієї добавки риби рідше хворіють і краще ростуть.

      Кормові дріжджі – корисна добавка для сільськогосподарської живності. Вона живильна, містить корисні речовини, володіє масою якостей. При регулярному згодовуванні кормових дріжджів підвищується продуктивність, так що їх використання дійсно вигідно, тим більше, що коштують вони не дорого.