Що таке званий обід

0 Comments

Страви на обід: ситні і смачні рецепти приготування з фото

Обід являє собою щоденну трапезу в середині дня. До неї, як правило, подаються гарячі страви. Організація і приготування ситного обіду в кожній родині підпорядковані своїм традиціям і законами. Все залежить від способу життя кожного члена родини. Звичайно, в наші дні зібрати за обіднім столом всю сім’ю – практично нереальне завдання. Однак вибирати і складати меню для обіду – робота дуже захоплююча і цікава.

У статті підібрані для вас рецепти страв, які можна назвати одночасно дуже смачними, корисними для здоров’я, цінними і збалансованими. Вийде догодити всім: і примхливим маленьким гурманам, і консервативним батькам.

Читайте також: Розсольник з квасолею: рецепт приготування з фото

Що таке на обід?

Кожен з нас щодня сідає їсти. Але не всі замислюються, що ж таке ситний обід. Якщо звернутися до енциклопедичним словникам, то цим терміном у них буде називатися друга або третя після сніданку трапеза. Серед усього людського раціону за день обід вважається самим ситним і рясним прийомом їжі. По “класиці” він повинен складатися з:

  • закусок (їх обсяг завжди невеликий, піддаються перед основним блюдом, покликані збудити апетит і благотворно впливати на травну систему);
  • перших страв (супи);
  • других страв (більш різноманітна і ситна частина обіду);
  • десертів (солодощі, випічка, фруктові салати тощо).

У сучасної людини, якого життєві умови змушують постійно поспішати і спізнюватися, ситний обід являє собою перше і друге блюдо без закуски і десерти. Але навіть незважаючи на те, що ми ведемо божевільний спосіб життя і вічно кудись квапимося, сучасні господині все одно задаються питанням про те, що смачного приготувати.

Що приготувати на обід швидко та смачно: 20 рецептів

Ми постійно говоримо про користь сніданків та легких здорових вечерь, але чомусь незаслужено нехтуємо обідами. Адже це той самий ідеальний час для улюблених страв і ласощів! Організм знаходиться на піку активності, і ще не потрібно думати про час та калорії. Щоб відновити справедливість, ми знайшли 20 швидких та смачних рецептів, що приготувати на обід!

1. Гарбузовий крем-суп

Суп виходить не лише ніжним, а й дуже яскравим!

Тобі знадобиться: 1 л бульйону, 1 кг гарбуза, 200 мл вершків, 100 г вершкового масла, 1 червона цибулина, 5 зубчиків часнику, гарбузове насіння, зелень, сіль та спеції.

Дивіться також: 15 простих рецептів бананового пирога в духовці

Приготування: Червона цибуля з часником подрібни і обсмаж на вершковому маслі, додай до них гарбуз дрібними кубиками і готуй до м’якості. Для аромату можеш додати та випарувати 50 мл бренді або рому. Додай бульйон і спеції, проварити 7 хвилин і зби блендером. Прикрась суп зеленню і гарбузовим насінням.