Який алкоголь можна заважати із спрайтом

0 Comments

Зміст:

Джин зі спрайтом пропорції

Практично кожен поціновувач хорошого алкоголю знає смак гіркого джину з тоніком. Знавці літератури згадають, як Гумберт Гумберт змішував його з ананасовим соком, а стервозні героїні кіно — із сухим мартіні. На цьому знання про коктейлі на основі ялівцевої горілки закінчуються. Тим часом у поєднанні з лікерами, фруктами, сиропами, міцним алкоголем виходять цікаві мікси. Приготувати коктейлі на основі джину можна на власній кухні, спеціальний посуд не потрібний.

Що таке джин

Алкогольний напій з різким запахом, отриманий за допомогою додавання пряних компонентів рослинного походження (ягід ялівцю, коренів ірису та дудника, мигдалю, коріандру) в зерновий спирт з подальшою його перегонкою, називається джином. Напій має міцність 37,5 оборотів, сухий терпкий смак з нотками ялівцевих ягід. Класичні різновиди включають до 10 ароматичних компонентів (крім перерахованих – лаванду, мускатний горіх, цитрусову цедру, шафран, аніс, кардамон, розмарин, корицю та ін.).

Існує безліч марок. Сортів, що відрізняються смаком, кількістю цукру, прозорістю, кілька:

  1. Лондонський сухий джин (London dry) виготовляється шляхом багаторазової перегонки через вертикальні перегонні куби з додаванням ялівцю та цедри цитрусових. Є одним із найпопулярніших інгредієнтів алкогольних коктейлів. До відомих марок відносяться “Gordon’s”, “Tanqueray”, “Bombay Sapphire”.
  2. Женевер (Genever) – смак схожий на віскі, виходить з перегонки спирту на основі ячменю, кукурудзи, жита, пшениці.
  3. Плімутський – менш сухий, грубіший за смаком, ніж лондонський.
  4. Жовтий (Yellow) – отримав назву завдяки жовтуватому відтінку, що виходить за рахунок витримування напою в дубових бочках близько півроку.

Як готувати коктейлі на основі джину

Напевно, у світі немає такого бару, де б не готували коктейль із джином. Цей алкоголь займає лідируючі рядки щодо використання його при виготовленні коктейлів. Спосіб приготування універсальний і простий: змішавши рідкі інгредієнти та подрібнений лід за допомогою шейкера, блендера або звичайної коктейльної ложки, переливши в келихи і прикрасивши, подавати з трубочкою. Існують деякі секрети, що дозволяють виготовити коктейлі з джином у домашніх умовах правильно:

  • Універсальним рішенням для виготовлення таких напоїв є London dry gin (популярні марки Bombay Sapphire, Гордонс).
  • Ялівцева горілка ідеально поєднується з тоніком, вермутом, содовою, горілкою, кислими соками (лимонним, грейпфрутовим, лаймовим, апельсиновим), морсами. Таке класичне поєднання чудово доповнюється ягідними сиропами, лікерами.
  • Класичне поєднання: 2 частини соку та 1 частина спиртного. За бажання посилити міцність алкоголю співвідношення змінюють на 1:1.
  • Лід – обов’язковий компонент.
  • Прикрашають готовий напій часточками цитрусових або яблук, м’ятою, вишнею, консервованою, паличками кориці, оливками, тонкими скибочками огірка, базиліком.

Рецепти коктейлів з джином

Не обов’язково бути досвідченим барменом, щоб уміти готувати прості коктейлі із джином. Зустрічається багато рецептів напоїв на основі цього алкоголю: одні популярні на домашніх вечірках чи барах, інші – на світських заходах. Приготувати їх можна за пару хвилин, знаючи класичні поєднання компонентів та маючи в запасі сік, сироп або свіжі фрукти, що пом’якшують смак терпкого алкоголю, лід.

Зі спрайтом

Добре поєднується джин зі спрайтом, для надання солодкуватих ноток, приємного післясмаку в напій, крім цих двох інгредієнтів, додають ягідні сиропи або лікери. Трохи ускладнивши рецептуру, можна отримати коктейль із неповторним святковим смаком. Такий ефект дає алкоголь, змішаний із спрайтом, кокосовим сиропом, апельсиновим лікером та соком лимона. Інгредієнти змішуються у блендері чи шейкері, напоєм наповнюють об’ємну склянку.

  • спрайт – 100 мл;
  • джин – 40 мл;
  • смородиновий сироп – 20 мл;
  • лід – кілька кубиків;
  • солодка м’ята для прикраси.
  1. Наповнити склянку крижаними кубиками, додати алкоголь.
  2. В окремій склянці змішати спрайт із солодким сиропом, додати склад до джину.
  3. Прикрасивши коктейль листочками м’яти, подавати із трубочкою.

З апельсиновим соком

За легендою, таким коктейлем Рузвельт пригостив під час Другої світової війни Черчілля при їх зустрічі. Англійський прем’єр-міністр залишився задоволеним. Коктейль готується дуже швидко, приємно його пити. Джин із апельсиновим соком дають м’який ненав’язливий смак. Належить він до різновиду сауер (коктейлі, до складу яких входить кислий компонент). Напій стане ніжнішим, якщо, додавши половину персика та четвертинку яблука, збити компоненти блендером. Замінювати пудру цукром не рекомендується: велика ймовірність того, що він не розчиниться.

  • джин – 30 мл;
  • сік апельсиновий – 30 мл;
  • цукрова пудра – 1,5 ч. л.;
  • апельсин – 1 скибочка;
  • колотий лід.
  1. Наповнити шейкер колотою кригою приблизно на ½.
  2. Додати|добавляти| рідкі інгредієнти, цукрову пудру. Гарненько струсити.
  3. Процідити напій через стрейнер або ситечко в келих сауер.
  4. Подавати, прикрасивши скибочкою апельсина або консервованою вишнею.

З яблучним соком

Цей легкий коктейль любимо багатьма за простоту приготування і прекрасний смак, що втамовує спрагу. Яблучний сік відмінно пом’якшує терпкий смак алкоголю. Сік краще використовувати освітлений без м’якоті: напій вийде прозорим, приємного світло-коньячного кольору. Подають у склянці з трубочкою, прикрасивши гілочкою солодкої м’яти або часточками свіжого яблука, можна тим і іншим водночас.

  • лондонський сухий – 20 мл;
  • сік яблучний – 40 мл;
  • лід – кілька кубиків.
  1. У високий охолоджений келих вилити 20 мл спиртного.
  2. Акуратно, намагаючись не розхлюпати алкоголь, викласти кригу.
  3. Долити сік, перемішувати не потрібно.

З вермутом

Існує невелика хитрість виконання цього простого напою з вермутом, який називають Dry Martini (сухий мартіні). Секрет полягає в одній технологічній тонкощі: інгредієнти та келихи мають бути максимально охолодженими. Формула змішування класичного напою – 1 частина сухого вермуту на 2 частини джину. Коктейль, для приготування якого використовувалося більше вермуту, ніж за стандартною рецептурою, називають “мокрим” (Wet Martini).

  • джин – 75 мл;
  • вермут сухий – 15 мл;
  • зелена оливка без кісточки – 1 шт.;
  • лід – кілька кубиків.
  1. Змішати джин з вермутом у склянці для змішування.
  2. Додавши лід, перемішати ложкою для коктейлів.
  3. Охолодити келих для мартіні (з високою ніжкою та широкими краями).
  4. Перелити напій через стрейнер (можна використовувати звичайне ситечко) у келих.
  5. Подавати, прикрасивши оливкою на шпажці.

З блакитним джином

Блакитний (синій) джин міцністю 47 градусів називають “Бомбей сапфір” або “Бомбейський сапфір” завдяки кольору, що імітує відтінок однойменного дорогоцінного каменю. Готують його з десяти компонентів, що виростають у різних частинах світу. Кавовий лікер у складі представленого коктейлю на основі джину Сапфір можна замінити на шоколадний лікер. Кілька грам меленої кориці наповнять смак напою пряними відтінками, що зігрівають.

  • блакитний (синій) джин – 30 мл;
  • кавовий лікер – 30 мл;
  • вершки жирністю 33% – 30 мл;
  • мускатний горіх мелений – 2 г;
  • лід колотий – 180 г;
  • тертий шоколад – до смаку.
  1. У шейкер додають подрібнений лід, рідкі компоненти, мускатний горіх.
  2. Ретельно перемішують.
  3. Переливають напій у коктейльний келих.
  4. Подають із парою трубочок, прикрасивши тертим шоколадом.

Джин тонік

Легендарний і дуже простий коктейль на основі джину з тоніком набув поширення по всьому світу. Він популярний на американських вечірках. З нього бармени починають освоювати мистецтво змішування коктейлів. Напій готують у високому келиху (хайбол) або склянці для віскі. Лимон можна замінити лаймом, сік із однієї часточки видавивши у склянку, іншою – прикрасити келих.

  • джин – 100 мл;
  • тонік (швепс) – 200 мл;
  • лимон – 1 скибочка;
  • лід.
  1. Заповнити келих льодом на 1/3 його обсягу.
  2. Першим наливається джин, наступним – тонік. Перемішувати склад не потрібно.
  3. Зверху кладеться кухоль лимона.

Яблучний мартіні

У назві напою фігурує слово “мартіні”, хоча для приготування використовується сухий вермут. Підійде Лондонська суха (можна взяти Бомбей сапфір). Коктейль готується відразу у високій склянці або за допомогою шейкера, з якого його розливають по келихах акуратно, уникаючи утворення піни. Декорувати край келиха можна тонко нарізаними часточками свіжого фрукта або невеликими платівками домашнього яблучного мармеладу.

  • сік яблучний – 40 мл;
  • джин – 15 мл;
  • вермут сухий – 25 мл;
  • свіже яблуко – кілька скибочок.
  1. Рідкі інгредієнти напою налити в келих|бокал|, перемішати за допомогою довгої ложки.
  2. Подавати з трубочкою, прикрасивши краї келиха часточками свіжого яблука.

Бронкс

Вважається, що коктейль з’явився на початку 20 століття завдяки Джонні Солонові, бармену невеликого бару по сусідству зі знаменитою Уолл-стріт. Солон приготував на прохання одного з клієнтів напій, іменувавши його першою назвою, що прийшла на думку. Клієнту напій припав до душі, не втрачає своєї популярності він і донині. Любителі коктейлів частіше для приготування за цим же рецептом набувають сік з м’якоттю.

  • вермут “Rosso” – 10 мл;
  • вермут сухий – 10 мл;
  • джин – 20 мл;
  • сік апельсиновий – 20 мл;
  • апельсин – 1-2 часточки;
  • лід.
  1. Додавши в шейкер лід та рідкі складові, змішувати 30-50 сек. Кілька разів струсити.
  2. Перелити напій у келих для мартіні.
  3. Подавати, прикрасивши апельсиновою часточкою.

Леді Чаттерлей

Гідною прикрасою домашнього свята чи офіційних урочистих заходів часто стає коктейль «Леді Чаттерлей». Насичений темний колір, подача в келихах для шампанського забезпечують популярність напою на званих вечорах. Пінна кромка, що утворюється на поверхні напою, перелитого по келихах, вважається декоративним елементом, спеціально позбуватися її не слід.

  • вермут сухий – 10 мл;
  • лікер “Кюрасао” – 10 мл;
  • джин – 30 мл;
  • сік апельсиновий – 10 мл;
  • лід.
  1. Додавши в шейкер лід та рідкі складові коктейлю, змішати.
  2. Перелити напій у келих із високою ніжкою через стрейнер чи ситечко.

З чим можна заважати ялівцевий алкоголь?

Ялівцевий алкоголь можна змішувати з різними напоями, тим самим регулюючи міцність суміші, що вийшла.

  • Чоловіки розбавляють мінеральною негазованою водою, щоб відчути справжній смак джину.
  • Жінки віддають перевагу солодким напоям типу лікерів, вермутів, шампанського, солодких соків або мартіні.

Прості рецепти приготування

Будинки улюблені коктейлі готують, самостійно підбираючи пропорції компонентів, що змішуються. Можна скористатися і випробуваними роками рецептами.

Зірка (Star Cocktail Short Drink)

Старовинний коктейль, придуманий у 1911 році в «Плац-готель» у Нью-Йорку. Bombay Sapphire – напій, створений у 1987 році. Використання його в старому перевіреному рецепті надає коктейлю оригінальності.

  • 1/2 джину Bombay Sapphire.
  • 1/2 кальвадосу.
  • 1 чайна ложка соку грейпфрутового.
  • 1 чайна ложка сухого вермуту Martini Extra Dry.
  • 1 чайна ложка червоного вермуту Martini Rosso.
  1. У заповнений льодом шейкер влити всі інгредієнти та ретельно змішати.
  2. Подавати, відфільтрувавши в келих для коктейлів.

Класичний з тоніком

Ідея змішати джин з тоніком вперше спала на думку британським солдатам, відправленим до Індії в XIX столітті. Для боротьби з епідеміями малярії, поширеною в південних країнах, застосовувався тонік, що містить хінін. Гіркий напій солдати розбавляли улюбленим джином. Вживання такої суміші стало дуже популярним і наступні роки.

Крім того, що джин варто вибирати якісний, необхідно звернути увагу на інші компоненти.

  • Відкривати пляшку із тоніком необхідно безпосередньо перед змішуванням напоїв.
  • Лід варто готувати з очищеної води, в ідеалі мінеральної без газів або дисцильованої.
  • Лимон чи лайм нарізати лише перед приготуванням коктейлю.
  • Для подачі краще вибирати товсту склянку із прямими стінками.
  • Чисту склянку заповнюють льодом на 1/3 висоти.
  • Вливають джин і трохи розбовтують у келиху, дозволяючи розкритися аромату ялівцю.
  • Після цього вливають тонік. Класична пропорція напоїв, що змішуються: 1 частина джину на 2 частини тоніка. Можна спробувати варіанти на свій смак.
  • Джин-тонік дуже добре поєднується зі свіжим огірком. У багатьох барах як прикраса замість ягідки вишні або маслини келих прикрашають тонко зрізаною скибочкою огірка.

Популярний коктейль підприємливої ​​промисловості з додаванням тоніка, що випускається під назвою «джин-тонік» у бляшанках або пластикових пляшках, які назвати якісним напоєм складно. Їх виготовляють із спирту-ректифікату з додаванням ароматизаторів ялівцю та лимона. Такий склад далекий від справжнього джину з тоніком. Щоб оцінити всі смакові відтінки класичного напою, варто приготувати його самостійно.

Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати коктейль джин з тоніком за класичним рецептом:

Яблучний мартіні

Під такою назвою дуже часто фігурує у фільмах та серіалах, хоча у списку офіційних відсутній. Класичним яблучним мартіні вважається приготований на основі горілки. Приготовлений на основі джину та вермуту коктейль відрізняється ароматом та вишуканістю.

  • 15мл London Dry Gin.
  • 40 мл яблучного зеленого лікеру.
  • 25 мл сухого вермуту (міцністю 18%).
  1. Склянку для змішування коктейлів наполовину наповнити льодом, влити напої та перемішати барною ложкою.
  2. Готовий коктейль проціджують через стрейнер (барне сито) у келих для подачі.
  3. Келих прикрасити часточкою зеленого яблука.

Фіз з лимонним соком

Один із класичних коктейлів, включених до офіційного списку Міжнародної Асоціації барменів. Цей напій на основі джину з лимонним соком був винайдений власником бару Imperial Cabinet Saloon у Новому Орлеані в 1888 році і мав кілька варіацій, в яких до основного складу додавали або яєчний білок, або тільки жовток, або ціле яйце. Основний рецепт виглядає так:

  • 45 мл джину.
  • 10 мл цукрового сиропу.
  • 30 мл лимонного соку.
  • 80 мл газованої води.
  1. Дно шейкера заповнюють льодом.
  2. Вливають джин, свіжоприготовлений сік лимонний і цукровий сироп.
  3. Ретельно збивають, проціджують у келих для коктейлю через стрейнер та доливають газовану воду.
  4. Келих прикрашають скибочкою лимона.

Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати коктейль Фізз, з лимонним соком:

Лайм Фізз (Lime Gin Fizz)

Популярний зелений лимон надає родзинці класичного коктейлю.

  • 3/10 частини джину.
  • 1/10 частина соку лайма.
  • 1/10 частина цукрового піску.
  • 5/10 частин содової води.
  1. Дно шейкера наполовину заповнити кубиками льоду, додати джин, цукровий пісок та лаймовий сік.
  2. Профільтрувати через стрейнер у келих хайбол, наповнений льодом.
  3. Додати содову воду.
  4. Поверх помістити шматочки лайма.
  5. Пити через солом’яну трубочку.

Зі спрайтом або 001

Коктейль був придуманий на хвилі популярності фільмів про знаменитого Джеймса Бонда.

  • 40 мл джину.
  • 20 мл смородинового сиропу.
  • 100 мл спрайту.
  1. Наповнити великий високий келих кубиками льоду.
  2. Почергово влити джин, сироп та спрайт.
  3. Прикрасити келих гілочкою м’яти.
  4. Коктейль перемішується ложкою безпосередньо перед вживанням. Вживати через солом’яну трубочку.

З горілкою

  • 25 мл джину.
  • 30 мл горілки.
  • 1 оливка.
  • Стружка лимонної цедри.
  • Кубики льоду.
  1. На дно шейкера помістити кубики льоду, влити напої та ретельно змішати.
  2. Заважати потрібно доти, поки стінки шейкера не запітніють.
  3. Профільтрувати вміст через барне ситечко в келих для мартіні.
  4. На стінку келиха помістити оливку та лимонну стружку.

Реаніматор (Reanimator Shooter)

Після гарного застілля вранці можна приготувати оригінальний коктейль.

  • 1/2 джину Beefeater.
  • 1/2 міксу сауер (суміш лимонного соку з цукровим сиропом у пропорції 3 до 1).
  • Декілька крапель соусу Табаско.

Блакитна фантазія (Blue Fantasy)

  • 7/10 частин джину.
  • 2/10 частини лікеру Creme de Bananes.
  • 1/10 блакитного лікеру Curacao.
  • Декілька крапель лимонного соку.
  1. Шейкер наповнити льодом, додати інгредієнти та все ретельно збити.
  2. Профільтрувати у келих для коктейлю.
  3. По краю келиха закріпити скибочку лимона.

Червоний Біфітер (Red Beefeater)

  • 1/4 частина джину Beefeater.
  • 3/4 частини журавлинного соку.
  1. У келих хайбол помістити кубики льоду.
  2. Влити напої.
  3. Перемішати барною ложечкою.
  4. Прикрасити на смак вишнею або скибочкою лайма.

Френч (Gin and French)

Старий перевірений напій, що спочатку готувався з вермутом із Франції Noilly Prat, що дав назву напою.

  • 6-10 частин джину.
  • 4/10 частини сухого вермуту.
  1. Келих для змішування наполовину заповнити кубиками льоду.
  2. Влити напої в келих і ретельно перемішати барною ложкою.
  3. Процідити суміш через стрейнер у келих для подачі.
  4. Витиснути туди сік цедри лимона та опустити залишки в келих.

Монроз (Mont Rose)

Чудовий коктейль для відпочинку після трудового тижня. Дозволяє розслабитися та отримати задоволення.

  • 2/10 частини джину.
  • По 1/10 частини лимонного та малинового соків.
  • 6/10 частин охолодженого шампанського.
  1. Шейкер наповнити льодом, додати|добавляти| напої.
  2. Все ретельно змішати та профільтрувати за допомогою стрейнера у вузький келих.
  3. Акуратно додати шампанське.

Летючий Голландець (Flying Dutchman)

Коктейль, що поєднує ялівцевий і полиновий відтінки, із задоволенням оцінять чоловіки.

  • 8-10 частин джину.
  • 2/10 частини абсенту.
  1. У охолоджений келих тумблер помістити шматочки колотого льоду.
  2. На них акуратно влити напої та перемішати барною ложечкою.

Ніч пристрасті (Night of Passion)

  • 4/10 частини джину.
  • 2/10 частини лікеру Cointreau.
  • 4/10 частини персикового соку.
  • 1 столова ложка лимонного соку.
  • 2 столові ложки соку з екзотичних фруктів.
  1. Дно шейкера заповнити кубиками льоду та додати всі компоненти.
  2. Ретельно збитий напій профільтрувати за допомогою стрейнера в низьку широку склянку з товстим дном, попередньо заповнений подрібненим льодом.
  3. Вживати через солом’яну трубочку.

Мрія поета (Poet’s Dream)

  • 6/10 частини джину.
  • 2/10 частини вермуту.
  • 2/10 частини лікеру Benedictine.
  • Цедра одного лимона.
  1. Келих для змішування на половину заповнити подрібненим льодом.
  2. Додати всі компоненти та ретельно перемішати.
  3. Профільтрувати за допомогою стрейнера у келих для пиття.
  4. Витиснути туди сік цедри лимона та опустити залишки в келих.

Агонія (Agonie)

Англійка Доллі Девіс, яка сумувала в Парижі в 20-х роках XX століття, вигадала популярний коктейль.

  • 1/2 частина джину.
  • 1/2 частина лимонного соку.
  • По кілька крапель рому і цукрового сиропу.
  1. Дно шейкера заповнити колотими шматочками льоду.
  2. Влити компоненти та все ретельно змішати.
  3. Профільтрувати за допомогою барного ситечка в келих для пиття.

Червона Надія (Red Hope)

Винахід норвезького бармена Яна Нессета став переможцем конкурсу, що проводився 1993 року Міжнародною асоціацією барменів.

  • 3/10 частини джину.
  • 7/10 частин дрібно порізаного лимона.
  • 1 столова ложка бананового лікеру.
  • ½ столової ложки абрикосового лікеру.
  • 1 деш сиропу з полуниці.
  1. Дно шейкера заповнити подрібненими кубиками льоду.
  2. Додати компоненти та все ретельно перемішати.
  3. Профільтрувати за допомогою стрейнера у келих хайбол.
  4. На обідок склянки помістити ягоду полуниці та кружку лайма.

Дуже люблю цей джин через його смакові якості. Просто обожнюю його хвойний запах та яскравий незвичайний колір пляшки.

Джин чудово підходить для коктейлів. Для їхнього приготування я зазвичай використовую інші, дешевші марки джину. Бомбей вважається елітним джином. В ідеалі звичайно краще пити його в чистому вигляді, але так його зможуть пити тільки справжні шанувальники міцних алкогольних напоїв. Через сухуватий смак і його «холодність» у чистому вигляді його пити практично неможливо. Є у джина одна незвичайна особливість – чистий джин викликає відчуття холоду у роті. Тому краще вживати його у складі коктейлів.

Найпопулярніший коктейль – Джин із тоніком. Найкраще вживати його в пропорції 1:1 з додаванням льоду та часточки лимона чи лайма. Особисто я люблю більше джин зі Спрайтом, з тоніком він дуже гірчить. Джин сам по собі гіркий, а в поєднанні з тоніком гіркота зашкалює. Це чисто моя думка. Багато моїх друзів п’ють його із задоволенням і на гіркоту не скаржаться.

Ну і перерахую кілька рецептів популярних коктейлів із джином:

Занепалий ангел – змішуємо по 50 мл. джину, м’ятного лікеру, трав’яної настойки та сік лимона чи лайма. Можна додати лід. Освіжаючий коктейль, з яскравим трав’яним смаком.

Яблучний мартіні-20 мл джину, 40 мл. яблучного соку, зо мл. сухого вермуту. Подається у мартинці, прикрашається часточкою яблука.

Блакитна лагуна – змішуємо в шейкері 50 мл. джину, 30 мл. сиропу Блу Кюрасао, 15 мл. соку лимона, збиваємо, переливаємо у склянку, додаємо лід та заливаємо спрайтом.

Негроні-змішати по 50 мл. джина і Мартіні Б’янко, залити тоніком і додати кілька крапель біттера (Ангостура в оригіналі).

Лонг Айленд Айс Ті – змішуємо в келиху по 25 мл. горілку, ром, джин, текілу, куантро та сік лимона, додаємо лід та заливаємо колою.

Джангл Джус – 50 мл джину, 30 мл бананового лікеру, 10 мл соку лимона і по 50 мл соків апельсину та ананасу. Подається з льодом.

І якщо кому цікаво тут відгуки на Метаксу, пряний ром Бакарді.

Вибираємо джин для коктейлю

Напій джин мало хто п’є у чистому вигляді, найчастіше його використовують як основу для створення оригінальних напоїв. Сам по собі алкоголь є сухим та міцним з терпким хвойним присмаком.

Джин буває трьох типів:

  • Лондонський сухий. Крім ялівцевих ягід до складу настоянки входять коріандр, дудник, зрізана кірка цитрусових. У промисловому виробництві використовуються житній спирт та солод з ячменю;
  • Плімутський сухий. Має більш насичений аромат завдяки доданню кардамону та інших спецій. Міцність напою становить 57 оборотів;
  • Голландська сухий. Найбільш насичений та ароматний продукт, витриманий у дубових бочках. Саме через це має нетипове забарвлення.

Для приготування коктейлів вдома краще брати брендовий джин: Бомбей Сапфір, Біфітер (Лейп Гвардійський) або Гордонс.

Рецепти коктейлів з джином

Джин тонік

У домашніх умовах достатньо взяти високу склянку і наповнити її наполовину крижаними кубиками, залити 100 мл алкоголю та 200 мл тоніка. Прикрасити склянку варто скибочкою лимона чи лайма. Цей коктейлі настільки популярний, що заслуговує на окрему статтю: Джин тонік.

Леді Чаттерлей

Підходить для особливо урочистих свят. Подається у високих келихах. Для приготування знадобиться шейкер, в який закладаються 30 мл основного компонента та по 10 мл сухого вермуту, лікеру темного кольору та соку з цитрусів. Готовий продукт може містити на поверхні білу піну, що додає особливу особливість.

Бронкс – коктейль на основі джину та вермуту

Для приготування цього напою потрібні компоненти:

  • 20 мл джину;
  • 20 мл лимонного чи апельсинового соку;
  • по 10 мл сухого вермуту та вермуту Россо.

Усі складові занурюються в шейкер разом із кількома кубиками льоду. Далі вміст потрібно збовтувати протягом однієї-двох хвилин. Подається у високих келихах на тонких ніжках. Залежно від необхідної густоти можна додати м’якоттю сік.

Жіночий коктейль «Олександр»

Для виготовлення потрібні:

  • жирні вершки (від 15%) – 100г;
  • кремовий лікер -20 г;
  • джин – 20 г.

Подається в широких келихах на високій тонкій ніжці. Перед подачею напій ретельно змішується у шейкері з льодом та посипається тертим горіхом. Як прикраса використовуються збиті вершки.

Чоловічий коктейль “Український”

Найпростіший варіант частування для чоловічої компанії. До складу входять по 20 мл горілки, сухого джину, кавового лікеру та кубики льоду. Усі інгредієнти поєднуються в окремій тарі. Звичайні склянки наповнюються на третину льодом, що заливається підготовленою сумішшю. Подається до столу з трубочкою.

Джин Фізз

Коктейль, що шипить, став популярним на початку XX століття в США. Для його приготування потрібно:

  • 50 мл джину;
  • 20 мл лимонного соку;
  • 15 мл солодкого цукрового сиропу;
  • 70 мл газованої води.

У шейкер потрібно насипати багато льоду, додати всі необхідні складові, крім газування, і довго збовтувати вміст. Подається у високих склянках, розбавлений содовою водою з бульбашками. Вживати напій потрібно, доки він шипить.

“Моя прекрасна леді”

Цей напій є окрасою столу найбільш урочистих подій. Складові коктейлю наступні:

  • сухий джин (20мл);
  • свіжий сік лимона чи лайма (10 мл);
  • сік апельсина (15 мл);
  • сироп із гранату або вишні (10 мл);
  • збитий яєчний білок (1 столова ложка).

Усі компоненти потрібно ретельно перемішати в шейкері, наповненому льодом, пропустити через фільтр і розлити в широкі келихи на тонкій ніжці. Як прикраса можна використовувати будь-які ягідки (наприклад, вишеньку або полуницю).

Сьюзі Вонг

Найчастіше подається в жіночих компаніях у келихах для мартіні. Для приготування потрібно взяти шейкер і влити в нього: по 20 грам лікеру з цитрусових (краще мандариновий), основного компонента та свіжого соку лимона. Необхідно все ретельно перемішати та заповнити келихи на 2/3. Решту потрібно залити шампанським і прикрасити часточкою цитрусового фрукта або красивою ягідкою.

З чим змішують джин

Бармени відзначають, що зовсім не обов’язково робити складні коктейлі, щоби насолодитися смаком напою. Досить змішати джин з горілкою, тоніком, содовою водою, журавлинним морсом, вермутом, лимонним, апельсиновим, або іншим цитрусовим соком, а солодкі сиропи та свіжі соки можуть посилити або пом’якшити смак кінцевого виробу.

Коктейлі зі «Спрайтом»: покрокова інструкція приготування з фото, різноманітність коктейлів, корисні поради любителів

Коктейлі користуються все більшою популярністю. Змішування кількох інгредієнтів часто дозволяє отримати новий та незвичайний смак. Коктейлі зі «Спрайтом» роблять як із алкогольними напоями, так і з соками. У будь-якому випадку цей газований напій надає готовому коктейлю свою особливість. Ймовірно, саме з цієї причини його часто включають до складу популярних напоїв. Можна готувати ніжні жіночі напої з солодкими лікерами і соком. А можна прикрасити “Спрайтом” справжні міцні алкогольні напої. Показово, що всі рецепти можна спокійно повторити в домашніх умовах. Для цього знадобляться найпростіші інгредієнти.

Чому саме «Спрайт»?

Коктейлі з цим газованим напоєм стали популярними приблизно у 70-х роках минулого століття. Чому саме він став основою для багатьох напоїв?

Справа в тому, що газовані напої надають особливий шик коктейлю. «Спрайт» має свою насолоду, але при цьому вважається цитрусовим, що дозволяє йому поєднуватися з багатьма алкогольними напоями.

Також людей підкуповує швидкість приготування коктейлів зі «Спрайтом». Безалкогольні для дому варіанти можна приготувати за пару хвилин, а з різного виду алкоголем за хвилину. Часто такі напої просто одразу готують у келиху, що заощаджує час. Також можна поекспериментувати з подачею, простий прикрасивши келих апельсином, цукровим колечком, м’ятою або чимось ще.

Легальні аналоги

Що таке напій lean? У 2008 році був випущений напій, що за кольором і дією дуже нагадує небезпечний лін, проте в його складі не було ні кодеїну, ні Прометазину. У ньому містилися лише заспокійливі трави, безпечні для організму. Саме він і отримав назву безпечного напою лин. По суті це легальний аналог, як і створений пізніше в Америці «Drank».

У чому небезпека – наслідки вживання кодеїну та спрайту

Кодеїн – це лікарський препарат, який при регулярному передозуванні, як і будь-які ліки, перетворюється на отруту. Він згубно впливає всі системи організму, погіршуючи роботу внутрішніх органів людини.

Наслідки вживання кодеїну зі спрайтом:

  • погіршення роботи та патології ЦНС;
  • пригнічення серцево-судинної системи;
  • розлади та захворювання ШКТ;
  • психічні відхилення;
  • загострення захворювань;
  • пригнічення органів дихання.

При передозуванні у людини частішає пульс, блідне шкіра, різко погіршується стан, можливі непритомності, розлад шлунка, слабкість, тремор кінцівок, падіння тиску. В результаті надмірного вживання напоїв, що містять кодеїн, досить часто виникає передозування, а потім і летальний кінець при несвоєчасному наданні медичної допомоги. Сам автор напою, відомий хіп-хоп діджей, помер від свого ж винаходу.

Лікування кодеїнової залежності необхідно розпочинати якомога раніше. Центр Здорової Молоді проводить лікування наркотичної залежності від різних наркотичних речовин та препаратів. Якщо ви помітили у близької людини потяг до ейфоретиків, терміново звертайтеся за допомогою до нашого наркологічного центру. Лікарі точно знають як допомогти залежній людині і назавжди позбавити її тяги до ейфоретиків.

Коктейль з вермутом: тонкий смак

Один із найпростіших варіантів алкогольних коктейлів зі «Спрайтом». До нього входять:

  • 30 мл будь-якого вермуту;
  • 100 мл газованого напою;
  • часточка апельсина;
  • пара кубиків льоду.

Готують такий коктейль зі «Спрайтом» у високих келихах. На дно кладуть лід, потім опускають кружальце цитрусового фрукта, заливають вермутом. Доливають до краю келиха «Спрайт».

У чому плюс цього рецепту? Злегка змінюючи рецептуру, можна отримати зовсім інший смак напою. Так, можна вибирати вермути з різним ступенем насолоди. А часточку апельсина замінити кільцем лимона. Також багато хто любить робити на келиху кромку із цукрового піску.

Список літератури

  • Бортник, О. І. Усі алкогольні напої та коктейлі світу / О.І. Бортник. – М.: Харвест, 2015. – 240 c.
  • Все про напої. – М.: Нугешіінвест, 2021. – 480 c.
  • Кнорр П. 10 000 коктейлів / Пол Кнорр: [пров. з англ.]. – М.: Ексмо, 2010. – 1120 с.
  • Краснощєков, М. Ю. 200 любовних напоїв для ефективного спокуси / М.Ю. Краснощоків, А.Ю. Краснощоків. – М.: Фенікс, 2016. – 272 c.
  • Федерман, Р. Жіночі напої. 101 коктейль на всі випадки життя/Р. Федерман. – М.: АСТ, 2013. – 276

Як зробити гарну прикрасу келиха з коктейлем.

Щоб не тільки прикрасити край келиха, щоб здивувати гостей, а й надати напою нового смаку, можна змінити його звичну подачу. Так, добре допомагає цукровий пісок. Щоб він тримався, потрібно також взяти шматочок лимона або використовувати лимонний сік.

Край склянки протирають соком. Пісок вивалюють на тарілочку, краще за плоску. Акуратно вмочують келих у пісок. Місце, де був сік лимона, стане липким і цукор до нього просто приклеїться.

Також можна змішати цукровий пісок білого та коричневого кольору. Це надасть нового аромату та кольору коктейлю (як алкогольному, так і безалкогольному).

«Блакитна лагуна» – алкоголь та свіжість

Цей напій подобається багатьом за рахунок блакитного кольору, що інтригує. В принципі, через цю особливість коктейль зі «Спрайтом» і має таку цікаву назву. Для приготування необхідно взяти такі інгредієнти:

  • 40 мл горілки;
  • 20 мл лікеру “Блю кюрасао”;
  • 1 лимон;
  • 150 мл “Спрайту”;
  • лід кубиками;
  • 1 коктейльну вишню для прикраси.

Спочатку високий келих наповнюють кригою до країв. Вливають сироп та горілку. Додають лимонний сік. Потім заливають газованою водою і акуратно все змішують. Зверху прикрашають ягодою. Цей напій, незважаючи на наявність горілки, досить освіжаючий.

Shortlist. Books & Spirits

Перший коктейль рекомендують пити в очікуванні дива, другий – з розумним виглядом, а третій потрібно млосно попивати, дивлячись на вечірнє місто.

Blind Date

  • 15 мл джину
  • 30 мл совіньйону блан
  • 15 мл білого солодкого вермуту
  • 30 мл яблучного соку

Влийте всі інгредієнти на лід у склянку змішування, злегка перемішайте. Перелийте в коктейльну чарку.

Mississippi Сonnection

  • 30 мл кальвадосу
  • 10 мл червоного солодкого вермуту
  • 10 мл білого сухого вермуту
  • 10 мл лікеру Amaro
  • 5 мл персикового лікеру
  • 15 крапель біттера Peychaud’s

Влийте всі інгредієнти на великий шматок льоду в келих роксу, ретельно перемішайте.

Spirits Noir

  • 45 мл піно нуар
  • 30 мл сливового шрабу*
  • 10 мл сливового вина
  • 10 мл червоного італійського вермуту
  • 80 мл тоніка
  • часточка лимона
  • 500 г злив
  • 500 г цукру
  • 75 мл яблучного оцту

Засипте сливу цукром і розімніть до стану каші. Заберіть у холодильник на 12 годин. Додайте оцет, ретельно перемішайте та відфільтруйте.

Влийте всі інгредієнти на великий шматок льоду в келих хайбол, ретельно перемішайте, прикрасьте часточкою лимона.

Blind Date Mississippi connection Spirits Noir 1/3

Смачний напій з м’ятою

Коктейль під назвою «Мохіто», напевно, відомий усім. В його основі також лежить газування. Поєднання в коктейлі «Спрайту» та м’яти дозволяє отримати цікавий та м’який смак. Він добре підходить для вечірок. Щоб зробити такий коктейль, беруть:

  • 300 грам подрібненого льоду;
  • 5 г листя м’яти;
  • пару чайних ложок коричневого цукру;
  • газування – 80 мл;
  • 40 мл рому;
  • по половині лайма та лимона.

На дно келиха кладуть листя м’яти. Злегка притискають їх, щоб пустити сік. Засипають цукром. Додають свіжий сік лимона, стежать, щоб не потрапили кісточки. Лайм ріжуть на кілька часточок, додають їх до інших інгредієнтів у келих.

Досипають зверху лід, майже до краю келиха. Додають 40 мл рому, він трохи «погасить» лід. Доливають газовану воду. Усі акуратно змішують, щоб рідкі інгредієнти та лайм розподілилися рівномірно. Тепер знову досипають кригу, щоб вийшла гірка.

Безалкогольна «Піна колада»: 3 простих рецепти знаменитого коктейлю

Справжня «Піна колада» робиться з рома, кокосового молока та ананаса. Однак безалкогольні аналоги цього коктейлю не поступаються йому своїми органолептичними якостями.

Безалкогольний коктейль “Піна колада” з ананасу

  • консервований чи свіжий ананас – 150 г;
  • кокосове молоко – 50 мл;
  • цукрова пудра – 10 г;
  • колотий лід – 100 г.
  1. Підготуйте ананас. Частку залиште для прикраси напою. Решту шматочків покладіть у блендер і подрібніть до стану пюре.
  2. Додайте цукрову пудру, кокосове молоко та лід.
  3. Збийте компоненти разом протягом 30 секунд.
  4. Перелийте напій у келих, прикрасьте його часточкою ананаса.

Залишається покласти в келих трубочку та подати напій до столу.

Простий рецепт безалкогольної «Піни колади» з ананасовим соком

  • ананасовий сік – 0,2 л;
  • вершки – 100 мл;
  • цукор – 10 г;
  • крижана крихта – за смаком;
  • кокосова стружка для подачі.
  1. Усі компоненти (крім кокосової стружки та льоду) з’єднайте та збовтайте у шейкері або банку.
  2. Додайте лід, збовтайте ще раз.
  3. Розлийте по келихах, прикрасіть кокосовою стружкою.

Незважаючи на простоту приготування та відсутність алкоголю, напій за цим рецептом виходить таким же смачним, як і класична «Піна колада».

“Піна колада” з додаванням банана: безалкогольний рецепт

  • банан – 1 шт.;
  • ананас – 1 шайба;
  • ананасовий сік – 80 мл;
  • кокосове молоко або звичайні вершки – 20 мл;
  • морозиво – 30 г;
  • сироп “Гренадин” – 20 мл;
  • колотий лід – на ваш смак.
  1. Порізані на шматочки банан та ананас подрібніть у блендері.
  2. Додайте сік та вершки, збийте фруктове пюре разом із ними.
  3. Введіть морозиво та лід, збийте ще раз.
  4. Перелийте у келих.

Перед подачею до столу влийте в келих із «Піною колодою» ложку гранатового сиропу.

Коктейль «Піна колада» родом із Карибських островів, тому прикраса у вигляді парасольки підходить для подачі цього напою якнайкраще.

Освіжаючий кавуновий напій

Цей безалкогольний коктейль зі «Спрайтом» користується популярністю у спеку. Для нього треба взяти:

  • 200 мл газування;
  • 3 скибочки кавуна;
  • 20 мл сиропу кавунового;
  • пару листочків м’яти;
  • подрібнений лід;
  • половину лайма.

Для початку кавун очищають від скоринки, прибирають усі кісточки. Ріжуть досить крупно. Лайм нарізають на три-чотири частини, кладуть на дно келиха. Додають кавун і трохи придавлюють ложкою, щоб вийшов сік. Доливають сироп та «Спрайт». За допомогою барної ложки перемішують вміст. Потім кладуть подрібнений лід, доводячи до краю келиха. Прикрашають листочками м’яти. Цей коктейль із «Спрайту» та м’яти незамінний у спеку, оскільки дуже освіжає.

Сангріта

Фактично, перед нами не коктейль, а соус, яким запивають текілу. Сангріта є сумішшю овочевого і фруктового соку з додаванням спецій. Насамперед рекомендуємо спробувати це поєднання любителям коктейлю «Кривава Мері» та подібних напоїв.

  • текіла – 1 літр;
  • томатний сік – 600 мл;
  • апельсиновий сік – 300 мл;
  • сіль – 1 грам;
  • селера – 80 грам;
  • огірок – 160 грам;
  • лайм – 140 грам;
  • чорний мелений перець – 1 г;
  • червоний соус Тобаско – 20 мл.

Рецепт: у глечик на 1 л додати порізаний огірок, половину селери, соус, апельсиновий та томатний соки. Потім сік, вичавлений з двох лаймів. Останніми додаються сіль та перець. Усі інгредієнти перемішати ложкою.

В одну стопку налити текілу, в іншу – Сангріту. Спочатку випити текілу, потім запитати Сангріта. Одного глечика вистачає на 20 чарок текіли.

Ароматний коктейль на основі «Спрайту»

Щоб приготувати смачний коктейль, потрібно взяти такі інгредієнти:

  • п’ять мл сиропу “Гренадин”;
  • 50 мл соку груші;
  • стільки ж бананового пюре;
  • 100 мл газованого напою;
  • 50 мл соку груші.
  • кілька кружечків банана.
  • лід колотий.

Спочатку келих на третину наповнюють льодом. Заливають усі види соку, пюре із банана. Акуратно струшують весь вміст, заливають газировкою. Зверху вливають сироп. Прикрашають скибочками банана.

Лонг-айленд

Безалкогольні коктейлі в домашніх умовах із колою користуються популярністю завдяки оригінальному смаку газованого напою.

Склад інгредієнтів

Одним із простих рецептів із колою є безалкогольний Лонг-айленд.

Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • Coca-Cola -120мл.
  • Лимонад – 120 мл.
  • Холодний чорний чай – 120мл.
  • Лимон – 1 часточка.
  • Лід.

Для приготування рекомендується використовувати оригінальну кока-колу та лимонад із мінімальною кількістю синтетичних інгредієнтів. Для насиченості смаку краще використати чай без добавок.

Процес приготування

  1. Келих для приготування коктейлю необхідно наполовину заповнити льодом та додати лимонад.
  2. Додати у склянку чай.
  3. Останнім до коктейлю додають колу.

Важливо суворо дотримуватись зазначеної послідовності для отримання оригінального смаку.

Для подачі зазвичай використовується коктейльний келих. Коктейль прикрашають часточкою лимона. Зайве декорування для цього напою є недоречним.

Солодкий коктейль із фруктовими нотками

Ще один алкогольний коктейль, який зазвичай подобається дівчатам, складається з мінімуму інгредієнтів, а саме:

  • 30 мл горілки;
  • 20 мл будь-якого фруктового лікеру (відмінно підходить динний або полуничний);
  • 120 мл “Спрайту”;
  • льоду.

Все готується дуже просто. Наливають усі інгредієнти, доповідають лід та змішують. Однак коктейль підступний, він дуже солодкий і легкий, але швидко збиває з ніг.

Stinger

«Жалкий» – один із тих небагатьох коктейлів, рецепт якого був зафіксований ще на початку XX століття. Він мав успіх у вищому суспільстві та навіть був помічений у кількох популярних фільмах. Його пив Джеймс Бонд у романі «Діаманти назавжди». Поєднання міцного, ароматного коньяку з солодким м’ятним лікером створює освіжаючий і підбадьорливий ефект, який необхідний після щільної вечері.

  • 60 мл коньяку
  • 30 мл безбарвного м’ятного лікеру
  • шматковий лід
  • кришений лід
  1. У змішувальній склянці змішати коньяк та лікер з льодом;
  2. Келих наповнити кришеним льодом і через сито перелити в нього коктейль.

Stinger. Фото: © Edward Howel/Unsplash

Яблучний смак та свіжість

Для цього варіант простого коктейлю беруть:

  • 100 мл соку яблучного;
  • стільки ж газування;
  • 20 мл сиропу, краще теж яблучного;
  • 50 мл рому;
  • лід.

Усі інгредієнти з’єднують у склянці та перемішують. Можна прикрасити часточкою яблука. Щоб воно зберегло свій колір, не потемніло, потрібно змочити його в лимонному соку, відразу ж подавати.

Як приготувати «Чівас Манхеттен»

Це настільки популярний коктейль, що багато елітних клубів у Лондоні та Нью-Йорку заперечують право на його авторство. Ми пропонуємо не гадати про історію його виникнення, а просто приготувати його. Ви однозначно не залишитеся байдужими.

Вам знадобиться

КомпонентиКількість
“Chivas Regal”70 мл
“Marengo Rosso”25 мл
лід100-150 г

Покрокові дії

  1. У шейкері змішайте 70 мл Chivas Regal і 25 мл Marengo Rosso.
  2. Додайте на смак крижані кубики (100-150 г).
  3. Збовтайте гарненько.
  4. Перелийте через фільтр в келих для віскі.
  5. Для декору можна використовувати обпечену цедру апельсина.

«Рай на Кубі» – смачно та ароматно

Дуже смачний коктейль виходить із наступних простих інгредієнтів:

  • 20 мл цукрового сиропу;
  • 50 мл рому;
  • 50 грам лимона;
  • 3 гілочки свіжого тархуна;
  • 1 апельсин;
  • газування;
  • лід;
  • 5 грамів цукрового піску.

За рахунок додавання тархуна, напій набуває специфічного аромату та смаку. Для початку гілочки цієї рослини рвуть на дві частини та кладуть у келих. Також можна зробити цікаву подачу у скляній банці. До зелені додають лимон, нарізаний великими часточками, зі шкіркою. Злегка мнуть все це ложкою, щоб пішов запах тархуна. Потім засипають у склянку лід. Доливають сироп із цукру та ром. Доливають газовану воду, щоб склянка була повна.

Апельсин ріжуть кільцями та прикрашають ними склянку. Також можна додати пару листочків тархуна.

Коктейлі – це чудовий варіант для вечірки. З алкоголем – це легкий напій, який можна вживати у спеку. Безалкогольні можна готувати навіть дітям. Коктейлі зі «Спрайтом» роблять дуже часто як у барах, так і вдома. Це пов’язано з смаком даного напою, він не просто солодкий, але має цитрусові нотки. Також газування часто є невід’ємною частиною відомих коктейлів, наприклад «Мохіто». А поєднання «Спрайту» та м’яти стає вже класикою.

Використання апельсинового чи гранатового соку

Апельсиновий фреш має оранжево-жовтий колір, дуже корисний вітамінами А та С. Напій має кислий смак та приємний м’який аромат. Є нектаром із м’якоттю. Апельсин у своєму складі має залізо, кальцій, цинк, хлор, калій, кальцій. За своїм корисним складом цей напій перевершує яблучний. Щоденне вживання натурального апельсинового нектару надасть багато сил та енергії здоровій людині.

Коктейльс апельсиновим соком та горілкою

Горілка з апельсиновим соком є ​​дуже популярним напоєм і називається викруткою. Вигадали цей напій у далекій Америці робітники з видобутку нафти. Назва “викрутка” пов’язана з цим коктейлем безпосередньо: коли робітники наливали у горілку сік, вони розмішували вміст.

  • Колір напою: оранжево-жовтий, як сік.
  • Запах: переважно алкогольний, із далекими нотками цитрусу.
  • Смак: апельсин переважає алкоголь.

Розглянемо рецепт приготування “Викрутки”: на 2,5 або 3 ст. л. свіжого апельсина додають 1 ст. л. горілки, тобто. пропорція – 1:2,5. Усі ретельно перемішують і додають кубик льоду, також для унікальності смаку можна взяти часточку лимона.

Коктейль з горілки та гранатового соку

Особливістю смаку виділяється гранатовий сік із горілкою. Рецепт коктейлю дуже легкий. Як і в інших випадках, гранатовий сік поєднується з алкоголем у співвідношенні 1:3. Для надання приємного смаку коктейлю в шейкер кладуться 6 кубиків льоду, наливаються 20 г горілки та 60 г гранатового фрешу, все ретельно перемішується та виливається у високу склянку. Такий напій буде корисним та прохолодним. Для любителів такого напою можна розбавляти горілку без кубиків льоду.

  • Колір: червоний.
  • Запах: переважно кислинка, що міститься у гранаті.
  • Смак: м’який, освіжаючий, тонізуючий.

Як відомо, гранат – дуже корисна ягода, у її складі є багато корисних вітамінів та мінералів. Зазвичай прийнято вважати, що корисні лише червоні ягідки, що знаходяться під товстою шкіркою, проте вже давно вченим відомо: гранатове дерево містить всюди свої корисні властивості: у корі, листі, шкірці плода, перегородках, ягідках. Є криниця вітамінів: С, К, РР, В. Гранат містить такі мінерали: магній, залізо, кальцій, марганець, калій. Напій із гранатовим фрешем – найкорисніший.

Горілка з томатним соком, або “Кривава Мері”, дуже популярна і часто використовується в клубах і кафе. Найменування напій отримав на честь королеви Великобританії Марії Тюдор. Для його приготування необхідно взяти 200 г томату та 100 г горілки (пропорція – 2:1). Коктейль можна збивати в шейкері з|із| додаванням кубиків льоду або пити, просто перемішавши в склянці. Горілка з томатним соком набуває насичений червоний колір. Присмак алкоголю практично губиться в натуральному післясмаку томату, запаху практично немає.