З чого роблять сухий корм для собак та котів

Супереки про те, як і чим годувати котів та собак ведуться тисячі років. Єдино правильна відповідь, мабуть, неможлива. Але більшість власників сходяться на тому, що готові раціони – це зручно. А якщо з’ясувати, з чого роблять сухий корм для собак та кішок, то це ще й корисно та безпечно. Безумовно, йдеться лише про якісні раціони.

Сухі корми для собак з’явилися ще у 1860-х роках. Перші собачі бісквіти вигадав Джеймс Спратт, американський електрик. З того часу технологія їх виробництва удосконалювалася. Сьогодні розробкою рецептур займаються дієтологи та ветеринари, а їхню якість контролюють різні перевіряючі органи.

Особливості виробництва сухого корму

З чого роблять сухий корм для котів та собак? Які його основні компоненти? Рецептури виробників можуть відрізнятися, але у хорошому кормі мають бути збалансовані джерела білка, жирів, вуглеводів, а також вітамінів та мінералів. Зазвичай у кормі міститься:

• м’ясні компоненти;
• жири (тварини та/або рослинні);
• клітковина (овочі);
• злаки, картопля та інші джерела вуглеводів;
• вітамінно-мінеральний комплекс;
• пробіотики та пребіотики.

Це опис загалом, як і з чого роблять сухий собачий корм або раціони для котів. Виробники змінюють та вдосконалюють процес під свої потреби.

Сировину спеціальним чином готують, подрібнюють і нагрівають до температури 95-150°С. Потім застосовують метод екструзії. Найпростіший механічний екструдер – це м’ясорубка. Промисловий складається з циліндра, спіральних гвинтів та інструменту для різання та надання форми продуктам. Підготовлену суміш під тиском пропускають через спеціальні отвори. Утворюються джгути, які потім нарізають на подушечки або формують як гранул. Додатково на сухі гранули можуть розпорошувати вітаміни, що руйнуються при термічній обробці, а також жир для посилення апетиту тварин. На виході сухий корм для собак містить 3-11% вологи, для котів. 4-10%.

А тепер розповімо докладніше, з чого роблять сухий котячий корм та корм для собак.

М’ясні компоненти

Коти та собаки – хижаки. У природній природі основа їхнього раціону – це м’ясо. Безумовно, за тисячоліття спільного життя з людиною собаки та коти навчилися перетравлювати людську їжу, багату на вуглеводи. Але головним елементом їхнього здорового меню, як і раніше, залишається білок, тобто м’ясо.

Це може бути яловичина, свинина, ягнятина, кролятина, птиця, риба, а також субпродукти – печінка, серце, шлунки. Вони багаті на поживні речовини і корисні для собак.

Виробники, які заощаджують на кормах, використовують для їх виробництва шматки, непридатні для інших продуктів, відходи м’ясної продукції. Це можуть бути жили, шкура, кістки тощо. На пачках такі компоненти ховаються за написом «продукти переробки м’яса», «м’ясопродукти», «продукти тваринного походження». «Гарні» слова на упаковці – свіжа цільна камбала, свіже м’ясо курки, сублімована куряча печінка, дегідроване м’ясо індички, борошно з м’яса ягняти тощо. Тобто хороший виробник вказує на походження інгредієнта та спосіб його обробки. Нехай вас не лякає слово мука, про яке ми розповімо далі.

Навіщо потрібні дегідрати

Ви вже загалом зрозуміли, з чого роблять собачий сухий корм. Але навіщо там мука?

Свіже м’ясо містить багато води, а корм на виході має бути сухим. Якщо змішати всі інгредієнти, щоб випарити вологу потрібно тривале нагрівання. За цей час багато корисних речовин зруйнуються, а процес приготування подовжиться і стане дорожчим. М’ясо окремо висушують (дегідратують), а потім при необхідності перемелюють на борошно. Так воно краще поєднується з іншими компонентами. Також продукти можуть піддаватися сублімації – спочатку вони дуже швидко заморожуються, а потім висушуються вакуумом. Наприклад, так обробляють печінку для кормів класу холістик, щоб зберегти всі її поживні властивості.

Джерела вуглеводів

Вуглеводи – Важлива частина кормів для тварин. Вуглеводи допомагають утворювати гранули корму. Без них сухий раціон мав би вигляд борошна, а крохмаль із вуглеводів допомагає шматочками зберігати форму. Джерела вуглеводів – це картопля, рис, овес, пшениця, кукурудза. Виробники кормів класу «холістік» часто використовують з цією метою бобові. Також злаки, картопля, бобові служать джерелом клітковини, а яблука та інші фрукти – джерелом пребіотиків, про це ми розповімо нижче.

Злаки часто вважають небажаними в раціоні собаки, не природними для неї. Але додавання в корм пшениці робить його автоматично низькоякісним і шкідливим. Питання у її кількості. У хорошому кормі м’ясо переважає над вуглеводною частиною.

Тваринні жири

Жири дають організму енергію, вони необхідні для вус Воєн вітамінів А, D, E. Але жирів не повинно бути багато, інакше вихованець зіткнеться з зайвою вагою. У природі хижаки одержують жири тваринного походження, тому бажано, щоб вони переважали і в кормах. Добавки рослинних олій, риб’ячого жиру можуть бути додатковим джерелом вітамінів.

Клітковина

Спрощено, клітковина – це ті частини рослин, які не перетравлюються у шлунку. У такому вигляді вони потрапляють у кишечник, стимулюють його перистальтику та виводяться з організму. Клітковина необхідна для природної роботи травного тракту, при її нестачі вихованець страждає від запорів та інших розладів травлення. Часте джерело клітковини в кормах – це буряковий жом або пульпа. У дорогих раціонах використовуються сушені овочі та фрукти.

Вітаміни та мінерали

Живлення тварин додатково збагачують вітамінами та мінералами. Склад комплексу змінюється в залежності від призначення раціону – норми для цуценят та кошенят відрізняються від таких для дорослих вихованців. Звичайно, продукти, з яких виготовляються корми, вже містять вітаміни. Але деякі з них руйнуються під час термічної обробки. Наприклад, життєво важлива для котів амінокислота таурін є в сирій печінці, але руйнується при обробці. Щоб сухий раціон був повноцінним, її додають до нього додатково після термообробки.

Консерванти

Корм для собак та котів – жирний, білковий продукт. Це ідеальне місце у розвиток бактерій. Щоб уникнути його псування, виробники вживають безліч заходів. Насамперед, це гарне сушіння та герметичні ємності. Так продукт повільніше окислюється, зберігає смак та привабливий для вихованців аромат. Термін зберігання сухого корму в пачці – 1-1,5 роки. Після того, як він буде відкритий, – не більше 1,5 місяців (у темному нежаркому місці)

Очевидно, що досягти такого тривалого терміну придатності лише фізичними способами неможливо. Потрібні консерванти. Вони можуть бути натурального походження та синтетичного. До перших відносять екстракт розмарину та суміш токоферолів (ми знаємо її під назвою вітамін Е), до других – різні добавки з індексом Е. Боятися їх не варто: усі вони перевірені відповідними контролюючими органами. Якщо з’являються дані про можливу шкоду Е-добавок для організму, їх забороняють використовувати.

Підсумок: консерванти/антиоксиданти – важливий елемент корму. Завдяки їм раціон залишається безпечним та смачним для вихованця.

Пробіотики та пребіотики

На упаковках деяких кормів можна помітити згадку про пробіотики або пребіотики. Що це таке і навіщо потрібно кішці чи собаці?

Пробіотики – це живі бактерії, корисні для організму. Вони оптимізують мікрофлору кишок. Пребіотики – це елементи їжі, які стимулюють зростання та активність корисної мікрофлори кишечника. У природному середовищі хижаки з’їдають видобуток цілком, із вмістом кишечника, їдять траву, при необхідності поїдають послід родичів або травоїдних. Це допомагає заселити кишечник корисними бактеріями та підтримувати здоровий баланс між мікроорганізмами.

Чотирьохлапий мешканець квартири таких можливостей позбавлений. Але виробники кормів враховують ці нюанси правильного харчування та збагачують раціони. Наприклад, сухий корм для дорослих котів Optimeal містить пребіотик Actigen. Він нормалізує баланс мікрофлори кишок, забезпечує здорове травлення.

До складу сухого корму для цуценят великих порід Savory входить пробіотик Lactobacillus acidophilus HA – 122. Він покращує засвоюваність корму та зміцнює імунітет.

Висновок

Перелічені компоненти не охоплюють всього різноманіття рецептур. У корми можуть додавати різні екстракти трав, спеції та інше. Гідролізовані панцирі ракоподібних допомагають підтримувати здоров’я суглобів. Юкка Шідігера або її екстракт нормалізують роботу кишечника та зменшують запах екскрементів. Все, що виробник поклав у корм, виконує свою функцію і там не випадково.

Тепер ви розумієте, з чого роблять котячий або собачий сухий корм, і знаєте, що нічого страшного у складі хороший виробник не має. Але як зрозуміти, що виробник добрий? Ретельно вивчати етикетку, радитись із ветеринаром, спостерігати за поведінкою вихованця. Навіть дуже дорогий корм може не підійти саме вашому вихованцю, все дуже індивідуально.

Пам’ятайте про правила зберігання корму: відкрита пачка не повинна стояти на сонячному місці, інакше жири, що входять до складу гранул, швидко окислюватимуться, прогоркнуть. Не купуйте корм із відкритих мішків, особливо якщо в магазині підвищена вологість. У такому кормі активніше розвиваються хвороби, він може спричинити харчове отруєння вихованця.

У зоомаркетах мережі «МастерЗоо» та нашому інтернет-магазині продаються сухі раціони для котів та собак різних виробників. Консультанти будуть раді допомогти вам та вашому вихованцю!

Як працює один із найвідоміших українських виробників кормів для собак та котів під час війни?

Воєнні дії в Україні вплинули не тільки на життя українців, але й на їхніх домашніх улюбленців. І хоч шок від першої хвилі гуманітарних проблем уже минув, досі лишається питання забезпечення домівкою й кормами покинутих або осиротілих тварин. У рішенні цієї проблеми беруть участь волонтери, благодійні організації, небайдужі люди. Але є ще одна сторона, яка може допомогти й допомагає, балансуючи між власними потребами та необхідністю підтримувати тих, кому наразі потрібна допомога. І ця сторона — український бізнес. Розповідаємо про одного з найвідоміших українських виробників кормів для собак і котів — компанію HOME FOOD , та як вони, попри труднощі, продовжують виробництво й допомагають притулкам, розплідникам і ветеринарним клінікам.

У чому проблема?

Бізнес, який працює не тільки на себе

Про допомогу українського бізнесу фронту й незахищеним верствам населення відомо всім — практично жодна компанія не лишилась осторонь. Ще з 2014 року, а особливо — після 24 лютого 2022 року, — підприємці включилися в активну роботу задля нашої перемоги. Але не все так просто: підприємництво має багато складнощів і в мирний час, не говорячи вже про воєнний. З одного боку — необхідність допомагати, підтримувати, виплачувати заробітну платню, волонтерити. З іншого — вижити, зберегти виробництво, поставки сировини, логістику, продажі. Жоден бізнес до цього не проходив “навчання з виживання під час війни”.

HOME FOOD — український виробник натуральних кормів для домашніх улюбленців. Відома компанія своїм педантичним підходом до якості інгредієнтів та збалансованості вмісту корисних речовин у кормах. У 2012 році родина засновників компанії зіткнулася з необхідністю забезпечити збалансоване харчування для своїх собак. На українському ринку потрібної продукції не знайшлося, тому подружжя залучило найкращих кінологів, ветеринарів, технологів до розробки якісного продукту для підтримки здоров’я своїх улюбленців. Так з’явився корм HOME FOOD.

Усі ці роки вони працювали за стандартами Premium та Superpremium класів: виготовляли невеликі партії продукції, слідкували за якістю сировини, обладнання.

З початком повномасштабного вторгнення, компанія HOME FOOD, як і більшість бізнесів в Україні, зіткнулася з проблемами постачання інгредієнтів, продажів, виробництва, забезпечення безпеки персоналу та якості кормів. А крім того — компанія не могла стояти осторонь, коли така кількість домашніх тварин лишилася без даху над головою, їжі та на грані виживання.

Яке рішення?

Зберегти якість у хаосі війни

Головними пріоритетами компанії були декілька питань, по перше – зберегти всі інгредієнти для виробництва корму, які були до війни. По друге — зберегти команду. Складність у тому, що структура постачання й логістики повністю змінилася. Але для HOME FOOD принципово важливо слідкувати за формулою кормів.

У цьому й перевага, і складність роботи компанії. Клієнти вже звикли до стандартів продукції. Тому власники не могли допустити, аби навіть війна та російські ракети завадили всім корисним речовинам потрапити до кожної гранули корму.

Поступово постачання й логістика налагодилися й структура залишилася такою ж, як і була:

• вміст м’ясних інгредієнтів — до 70%
• обов’язкова складова — свіжі та висушені фрукти й овочі, злаки та лікарські трави
• неодмінно в складі є вітаміни, амінокислоти, мінерали, хондропротектори (прим. ред. — речовини, що відновлюють хрящову тканину та суглоби)
• амарант, розторопша та льон (АМРОЛ) — особлива формула кормів HOME FOOD.

Для компанії було і є принциповим зберегти свої табу: в корм як і раніше не додають барвники, антибіотики, консерванти, хімічні підсилювачі смаку.

Підтримати й втримати команду. Наростити виробництво

Вранці 24 лютого жоден українець не знав, чим закінчиться день: де він буде, що буде з рідними, друзями, його життям. Про роботу чи плани на тиждень забули всі. У тяжкому стані опинилися й працівники та власники компанії HOME FOOD. Хтось поїхав за кордон, хтось спустився в бомбосховища та підвали міст, із кимось втратився зв’язок. Усе раптово опинилося на паузі. Через деякий час після початку вторгнення виробництво не мало змогу працювати зовсім, адже навкруги території велися активні бойові дії. На велике щастя ЗСУ змогли дати відсіч і відкинути окупантів на чималу відстань. Зі слів команди — велика кількість котів та собак по всій країні які потребують на якісне харчування були одним з найголовніших стимулів скорішого відновлення — ми швидко змогли об’єднатися та згуртуватися з кожним відділом компанії та поновили всі головні процеси .

З часом, команда, крім задачі збереження формули і якості корму, взяла курс на продовження виконання планів які стояли перед військовими діями. Окрему подяку керівництво висловлюють ЗСУ та всім працівникам компанії. На сьогодні всі 100% спеціалістів виробництва продовжують якісно виконувати свою роботу. Пандемія навчила гнучкості, а війна — єдності.

Кризові періоди проходять не всі. Та команда HOME FOOD говорить, що вони продовжують дотримуватися курсу на розвиток і нарощування виробництва. Для забезпечення безперебійної роботи зоомагазинів по всій країні вони збільшують виробництво та планують будівництво нових виробничих потужностей.

Зберегти місію, допомогти знедоленим тваринам

В Україні і до війни була проблема з бездомними тваринами. А з початком повномасштабного вторгнення вона загострилася настільки критично, що майже перетворилася на гуманітарну катастрофу на додачу до проблем внутрішньо переміщених осіб. Притулки, ветеринарні клініки та розплідники працюють в режимі нон-стоп. Корм і ветеринарна допомога потрібна не тільки домашнім покинутим тваринам, але й диким тваринам у зоопарках та розплідниках.

Тому, крім особистих планів компанії, команда HOME FOOD продовжує свою благодійну діяльність. Говорять, що мало звітують і вважають необов’язковим афішувати кожну допомогу, але сказали що виправляться 🙂

Співпрацює компанія з волонтерськими організаціями (серед яких є Червоний Хрест міста Херсон і Миколаїв), ініціативами Києва, Львова та іншим міст, а також зоопарком XII місяців: передає корм , відвідує притулки . Амбасадор компанії — Левчик, котячий мер Львова, передає від HOME FOOD смаколики для собак, котів і не тільки.

Допомагає компанія й ветеринарним клінікам — наприклад, Zoopatrul Clinic у Києві. Тут відновлюються після операції тварини, які постраждали від бойових дій.

Працівники компанії впевнені, що важливо давати приклад іншим, аби кожен, хто може допомогти, приєднувався до нашого спільного руху до перемоги. Адже домашні улюбленці — такі самі українці, як і ми. І вони також хочуть жити в мирі, достатку й теплі.

Де купити і як допомогти?

• Продукцію HOME FOOD можна замовити на сайті компанії, на Фейсбук та Інстаграм сторінці бренду. А також за телефоном 0 800 339 124.
• Крім того, можна завітати в зоомагазин та придбати корм для свого улюбленця особисто.

Реквізити для допомоги

ГО ПРИТУЛОК ДЛЯ ТВАРИН СIРIУС

Рахунок у форматі згідно зі стандартом IBAN

Виробництво

Унікальну рецептуру максимально корисного та смачного корму ми створили спільно з європейськими нутриціологами, а безпосереднє виробництво довірили партнерам – заводам-виробникам з Бельгії та Чехії: United Petfood та VAFO PRAHA .

Здоров’я вихованців — філософія роботи заводу-виробника. Вони мають прямі щоденні поставки фермерського м’яса, виробленого від тварин вирощених в альпійському регіоні. Для виробництва використовується зняте з кістки м’ясо, або риба. У виробництві не використовується соя і продукти ГМО.

United Petfood

United Petfood знаходиться в Бельгії та є одним з найкраще технологічно оснащених виробників сухого корму для домашніх улюбленців у світі.

Все завдяки тому, що компанія постійно інвестує в себе з метою покращення виробничих формул та потужностей. Завод використовує найсуворіші системи управління якістю та безпекою харчових продуктів. Всі виробничі потужності оснащені власними лабораторіями, що дозволяє перевіряти не лише всю сировину, яка використовується при виготовленні кормів, а й продукцію, або окремий елемент корму, забезпечуючи таким чином найвищу якість.

Це завод зі світовим ім’ям в сфері дизайну супер-преміуім і холістік рецептур, основними цінностями якого є доведена експертиза, інноваційна технологія, гарантія поїдаємості, екологічна відповідальність.

Завод використовує найсуворіші системи управління якістю та безпекою харчових продуктів, наприклад, виявлення металів в кормах, аналіз харчових продуктів. Всі виробничі потужності оснащені власними лабораторіями, що дозволяє перевіряти не лише всю сировину, яка використовується при виготовленні кормів, а також готову продукцію, або окремий елемент корму.

United Petfood виступає гарантом якості кожного кілограму корму. Висококваліфіковані дієтологи компанії розробляють продукцію відповідно до їхнього затвердженого “Принципу хорошої їжі”. Це означає, що для кожного нового рецепту дієтологи зосереджуються на смаку корму, його здатності правильно перетравлюватися і забезпечувати здоров’я тварин повним комплексом необхідних елементів.

Terdonkkaai 16, 9042 Gent, BELGIUM.