Як вирощувати гарбуз у відкритому ґрунті

0 Comments

Зміст:

Вирощування гарбузів у відкритому грунті: як садити, схема

Корисні властивості гарбуза відомі всім давно, саме тому багато людей хочуть, щоб ця рослина було у них на городі. Вирощування гарбузів у відкритому грунті – не такий вже і простий процес, особливо якщо ви хочете отримати хороший урожай. Спочатку перша і невід’ємна частина підготовки до посадки цього овочу – вибір хороших насіння.

Посів гарбуза буде успішним, якщо підібрати гарні насіння

Вибір насіння

Існує безліч сортів гарбуза, які можна виростити у себе на городі (зазвичай для цього потрібно посіяти насіння в останніх числах травня). Не рекомендується вибирати для вирощування насіннєвим способом мускатний сорт, оскільки насіння просто не зійдуть, в цьому випадку краще вибрати спосіб розсади. При виборі насіння потрібно звертати увагу на свіжість, заздалегідь перевірити їх на схожість. Це робиться легко: береться кілька штучок і пророщується на мокрої марлі. В результаті ви подивіться, скільки насіння проросло, дізнаєтеся приблизний відсоток їх схожості, а в подальшому вам буде легше дізнатися, яку кількість потрібно класти в лунки. Далі потрібно відбракувати насіння, які непридатні для посіву з допомогою замочування їх у солоній воді (спливли насіння викидаєте, а ті, що опустилися на дно, використовуєте для посадки).

Відбраковування насіння можна провести, зануривши їх у солоній воді

Підготовка насіння

Для вирощування гарбуза в грунті важливо не тільки правильно вибрати насіння, але й підготувати їх до подальшого посіву. Часу це займе у вас небагато, але ви обов’язково будете задоволені урожаєм. Перед тим як садити гарбуз, насіння слід прогрівати протягом двох годин (температура близько 60 градусів). Потім їх потрібно змочити в рожево-червоному розчині марганцівки (ця процедура запобігає появі грибкових захворювань на рослині). Забезпечити легке пробивання паростка через тверду шкірку допоможе водний настій попелу, потрібно просто замочити насіння на 12 годин. Цей розчин можна замінити звичайною водою, але в цьому випадку рідина повинна змінюватися кожні 4 години.

Досвідчені дачники часто застосовують добрива або стимулятори для прискореного проростання і захисту від хвороб і шкідників. Але якщо ви вперше взялися за посадку гарбуза, краще дочекатися, поки паростки з’являться природним шляхом.

Після того як ви отмочили насіння, їх потрібно або одразу посіяти у грунт, або проростити в домашніх умовах і лише потім садити. Якщо ви вибрали другий метод, то краще всього заздалегідь приготувати ящик з тирсою для цієї процедури. Робиться це наступним чином: на дні будь-якій зручній глибокої тари (краще для цього взяти ящик) розміщуєте тирсу, потім пару раз заливаєте їх окропом і покриваєте це двома-трьома шарами марлі, туди ж і викладаєте насіння. Після цього вони ще раз накриваються марлею, складеною в кілька шарів, покриваються шаром тирси, а ящик затягується плівкою. Таким чином, ви робите домашній парник, у якому насіння проростуть за два-три дні, після цього вони готові до посадки.

Марганцівка знищує хвороботворні організми на насінні гарбуза

Підготовка грунту

Перед тим як садити в грунт насіння, його потрібно підготувати. Для цього вам знадобляться: – перегній з розрахунку два відра на 1 квадратний метр;

  • літр деревної золи;
  • піввідра тирси;
  • стакан нітрофоски.

Попередньо ділянку для посадки вскапывается не менш ніж на 40 см в глибину, і заливається окропом. Строки сівби залежать від сорту гарбуза і погодних умов, тобто це може бути як початок травня, так і його кінець. Суницю і твердокорую гарбуз потрібно садити в грунт, яка вже прогріта (температура – 10 градусів тепла, глибина – 10 см).

Посів насіння

У легкопроходимый грунт насіння садять на глибину 8 см, в тверду землю – на 4 див. Часто практикується посів насіння на різну глибину (від 4 до 8 см). У цьому випадку при невдалих погодних умовах у вас можуть втекти або не зійти насіння, які були вище, але зате ті, які ви садили глибше, неодмінно проростуть. До того ж слід враховувати, що надто поверхнева посадка приверне птахів, які поїсть нещодавно пророслі насіння. Тому посіви можна накрити чимось або ж після проростання насіння вручну видалити насінну оболонку.

Гарбуз треба садити на відстані 80-100 см один від одного (залежить від того, кущовий сорт або плетистий). У кожну луночку укладається по 3-4 насінини з відстанню між ними 1-2 см, садити їх потрібно дзьобиком вниз.

Паростки гарбуза слід регулярно поливати

Досвідчені городники часто використовують саморобну теплицю у вигляді плівки з прорізами, встановленої над посадженими насінням для прискорення їх росту. Після появи паростків залишаються два найсильніших з них в кожній лунці, інші прибираються. Видаляти зайві паростки потрібно акуратно, так як найменше пошкодження кореневої системи рослини тягне за собою його загибель. Після посадки насіння досить швидко рослина утворює бічні пагони, вони повинні бути видалені, крім двох.

Багато зав’язей теж залишати не потрібно, достатньо всього 3: від останньої зав’язі відраховуєте п’ять листочків, після чого прищепляете батіг (це потрібно для меншої розтрати сил рослини, більше енергії піде на формування плодів). Батоги потрібно присипати вологою землею, щоб ті не були перевернуті вітром.

Поливати гарбуз слід регулярно через швидке випаровування вологи великими листям, причому виключно теплою водою. Відразу після посадки кожен паросток потрібно полити літром води, чим більше виростає гарбуз, тим більше поливу їй потрібно (до збору врожаю гарбуз приблизно повинна поливатися десятьма літрами води). Припиняти поливати рослини можна тоді, коли гарбуза виростають до свого повного розміру.

Якщо під час запилення рослин на земельній ділянці мало опыляющих комах, то доведеться робити це самостійно. Для цього потрібно вміти розрізняти чоловічі квітки від жіночих. Чоловічі ростуть на подовженій ніжці, а жіночі – на стеблі, під пелюстками у них є зав’язь, так що труднощі з розпізнаванням не виникне. Вранці близько 9 годин зриваєте чоловічий квітка, обриваєте пелюсточки і пильником торкаєтеся до маточок жіночих квіточок. Бувають ситуації, коли чоловічі квітки розпускаються пізніше жіночих, тоді гарбуз можна обпилити чоловічими квітками близькоспорідненого рослини – кабачка, наприклад. Гарбуз дасть хороший урожай, але насіння для посіву використовувати вже не можна буде.

Гарбуз можна перезапилюватися з кабачками

Вирощування гарбуза насіння в теплиці

У досвідчених садівників існує ще один метод вирощування гарбуза насінням. Для цього використовується огіркова теплиця. Насіння висаджуються біля південної стінки споруди, попередньо цю ділянку засипають поживною сумішшю. Удобрюються, поливаються і обробляються від шкідників рослини одночасно з огірками. А коли гарбуз зросте до 5 см у висоту, батоги її потрібно направити у відкритий грунт. Таким чином, коріння рослини залишаються в самій теплиці, а самі плоди будуть зовні. Цим методом користуються для того, щоб посіяти насіння раніше (терміни посадки в теплиці зміщуються на 10 днів звичайного).

Вирощування гарбузів у відкритому грунті не складе вам праці, якщо ви будете дотримуватися всіх інструкцій. Запам’ятайте, якщо ви бажаєте отримати хороший урожай, то без ретельного догляду за рослинами не обійтися. Садити потрібно оброблене насіння в заздалегідь підготовлений грунт, регулярно поливати і підгодовувати. У цьому випадку можете не сумніватися – вас чекає прекрасний результат ваших старань: великі плоди гарбуза.

Як правильно виростити гарбуз у відкритому грунті

Гарбуз – найбільший овоч вирощується на городі. У гарбузі міститься велика кількість корисних речовин і вітамінів.

Широко використовують гарбуз в кулінарії, для приготування різних страв і заготовок на зиму.

Розглянемо докладніше як виростити гарбуз на городі , посів насіння, догляд в процесі росту, збір врожаю та зберігання.

Корисні властивості гарбуза

Вирощений овочі повністю використовують для приготування їжі і заготовок. Гарбуз – джерело вітамінів які містяться в м’якоті і насінні.

З насіння роблять корисне і смачне масло, яке є низькоаллергенних, має відновлювальний та протизапальну дію.

М’якоть містить ряд вітамінів, в тому числі рідкісний вітамін Т, який нормалізує обмін речовин в організмі.

Гарбуз багатий каротином, дієтологи часто призначають гарбузову дієту людям страждаючим відхиленнями в області порушення зору. Люди страждають хворобами шлунка і проблемами кишечника практикують вживання м’якоті гарбуза.

Масло гарбузового насіння має антігельмінтним властивістю, усуває запори.

У кулінарії існує безліч рецептів страв з гарбуза.

Багато хто вважає що гарбуз округлий плід оранжевого або яскраво-жовтого кольору. Але ця овочева культура різноманітна своїм кольором, розміром, формою і смаком плодів. Також є декоративні і неїстівні сорти.

Коли садити гарбуз у відкритий грунт

Гарбуз південна баштанних культур якої необхідний простір при вирощуванні. Любить сонячні ділянки з оптимальною температурою зростання +25 градусів. При +14 градусів гарбуз зупиняє ріст.

Для вирощування гарбуза підходить будь-яка грунт, але для отримання великих плодів необхідна родюча земля. Ученью на ділянку внесіть мінеральні та органічні добрива.

Безпосередньо перед посівом в лунки додають золу, перегній, суперфосфат. Дуже добре гарбузі підходить свіжий гній.

Така висівають насінням прямо в грунт або висаджують за допомогою розсади.

Такий вид як мускатна гарбуз вирощується тільки за допомогою розсади.

Гарбуз найкраще росте на ділянках, де до цього росли буряк, баклажани, морква, перець, бобові, капуста, картопля, помідори, цибуля.

Посадка насіння гарбуза в ґрунт

Перед посівом проведіть підготовку насіння, прогріти при температурі +40 градусів протягом 9 годин. Потім замочити насіння в розчині золи з водою. Для цього насіння загорнути в кілька шарів марлі і опустити в розчин.

Приготувати розчин: на 1 л гарячої води додати 2 ст. л. деревної золи. Настоювати 12 годин. Так насіння швидко проклюнутся і проростуть. Можна і не готувати насіння перед посівом, але термін появи сходів збільшитися

Посадка гарбуза покроково:

Розмаїття ряди на ділянці, між рядами не менше 2 м;
Зробити лунки близько 30 см розміром і відстанню між ними не менше 1 метра, пролити водою. Деякі городники висаджують гарбуза в шаховому порядку;
У кожну лунку покласти по 3 насіння на глибині 5-6 см.
Посів насіння проводите в теплу погоду, можна накрити ділянку до появи сходів;
При утворенні кірки обов’язково прорихліте її;
Після сходів залишити в кожній лунці не більш як 2 рослин, інші прищипують, щоб не травмувати кореневу систему.

Гарбуз – вирощування з розсади

Найчастіше розсадою вирощують мускатну гарбуз.

Посів підготовлених насіння виробляють в родючу суміш землі в кінці квітня.

Краще сіяти відразу в окремих ємностях об’ємом 0,5 л. Вилийте трохи теплої води.

Через 30 днів розсаду гарбуза висаджують в теплицю або під плівку з відстанню в 1 м між рослинами.

При збереженні нічних заморозків обов’язково накрити плівкою.

У регіонах з холодним влітку, для отримання врожаю раніше, необхідно проводити формування батогів. На рослинах залишають по 2 зав’язі, решта прищипните на 50 см вище плода.

Догляд за гарбузом

Основний догляд полягає в прополці, поливі і розпушуванні.

Особливості поливу гарбуза

Гарбуз вологолюбна рослина, не переносить сухість і спека, тому варто водити полив правильно. Чи не здійснюйте полив, коли розмір плода менше кулака, буде активно рости листя, плоди не набирати потрібних корисних речовин.

Надалі, під час росту плода, проводити полив частіше.

Перед збором врожаю за кілька тижнів припинити полив, щоб гарбуз полежала і набрала цукрів в м’якоті.

Першу підгодівлю проводять перед цвітінням настоєм коров’яку (розведений 1: 8 з водою) і фосфорно-калійними добривами. Одного відра досить щоб полити 5-6 кущів.

Друга підгодівля проводиться під час цвітіння деревною золою розведеною у воді (1 склянка на 10 л води). Одним відром полити 3 рослини.

Проводьте розпушування грунту міжрядь на 10 см не пошкоджуючи кореневу систему гарбуза. Не забувайте прополювання ділянку від бур’янів.

Види і сорти гарбуза

Існує багато різноманітних видів і сортів гарбуза. У цій статті розглянемо основні 3 види часто вирощувані на городі. Це гарбуз звичайна, мускатна, великоплідна .

Гарбуз звичайна (твердокорая)

Плід великий, круглої форми, зазвичай жовтого кольору. Основний час дозрівання вересень. Насіння з щільною шкіркою білого або жовтуватого кольору 3-4 см завдовжки.

Найпоширеніші сорти гарбуз спагетті, кущова помаранчева, гарбуз алтайська 47, Грибовська кущова 189.

Сорт скоростиглий, від сходів до збору врожаю знадобиться 2 місяці.

При варінні м’якоті цього сорту гарбуза, вона розпадається на волокна, тому сорт і отримав назву спагетті. Вживають як холодної так і гарячої.

Кущова помаранчева гарбуз

Сорт з плодами яскраво-оранжевого кольору з плодами до 5 кг вагою. М’якоть м’яка і солодка. Добре зберігається всю зиму.

Грибовська кущова 189

Ранньостиглий сорт, дуже популярний при вирощуванні. Рослини ростуть кущем з 2 плодами по 6-7 кг. Плоди каплевидної форми з яскраво-оранжевим забарвленням з зеленими вкрапленнями. Товста, соковита і солодка м’якоть яскраво-оранжевого кольору.

Гарбуз алтайська 47

Ранньостиглий сорт універсального призначення. Від появи сходів до збору врожаю знадобиться 2 місяці. Оранжево-жовті плоди з ясно-жовтими, світло-коричневими смужками. Плоди вагою від 2 до 5 кг з твердої шкіркою.

М’якоть не володіє вираженою солодкістю, волокниста. Сорт має гарну врожайністю, витривала до низьких температур, не боїться перевезення і добре лежить всю зиму.

Теплолюбний вид гарбуза, але зате один з найсмачніших.

Висаджують в основному розсадним способом, вид поєднуємо в собі властивості звичайної і великоплідний гарбуза. Форма плодів різна, з різним забарвленням.

На шкірці присутні поздовжні світлі плями. М’якоть оранжевого або яскраво-оранжевого кольору, щільна і ніжна, з особливим смаком і запахом.

Плоди з маленькими насінням сіро-білого кольору з темним виглядом по краях. Вид має потужну і сильною кореневою системою до 2 метрів завдовжки.

Гарбуз сорту мускатна

Пізній сорт гарбуза з вагою плодів 4-6 кг. М’якоть оранжевого кольору, соковита, щільна, і солодка.

Пізньостиглий сорт, плоди темно-зеленого кольору. Дуже соковита, помаранчева м’якоть. Маса плодів до 7 кг.

Пізньостиглий сорт з темно-зеленими плодами а помаранчеву смужку. Плоди вагою до 7 кг. Яскраво-помаранчева м’якоть.

Цей вид в порівнянні з попередніми володіє найбільшими плодами. Забарвлення гарбуз може бути сірого, білого і рожевого кольору.

Плоди кулястої форми. М’якоть волокниста, м’яка і рихла. Часто використовують як корм на фермах. Насіння великі кремового або білого кольору з ледве помітним виглядом.

Пізньостиглий сорт з гарбузами сірого кольору, кулястої або трохи сплюсненої форми. Соковита, щільна м’якоть помаранчевого кольору. Зберігається близько 7 місяців. Дуже врожайний сорт.

Середньостиглий сорт з сплюсненими гарбузами світло-сірого кольору. Плоди вагою 10 кг і більше. Щільна м’якоть з солодкуватим смаком, яєчно-жовтого кольору.

Сорт дає хороші врожаї і відмінно зберігається всю зиму.

Збір врожаю і зберігання гарбуза

Найкраще місце для зберігання гарбуза – льох. Температура повинна бути +3 +15 градусів, вологість 75-80 відсотків, льох з вентиляцією обов’язково. Зберігати на полицях, піддонах, але не на землі.

Складайте гарбуза плодоніжкою вгору на відстані один від одного, щоб не стикалися між собою. Гарбузи без плодоніжок потрібно готувати в першу чергу, тому не складайте далеко.

Твердокорая і великоплідна гарбуз – термін збору врожаю починається восени, після всихання плодоніжки. Після збору врожаю, необхідно щоб гарбуза полежала в тепла для випаровування зайвої вологи і накопичення цукристості.

Мускатну гарбуз починають прибирати у вересні. Збір врожаю проводять в сонячну погоду. Також залишають в теплому світлому приміщенні на кілька днів для дозаривания.

Вирощування гарбуза – як правильно виростити гарбуз у відкритому грунті?

З настанням календарного літа наближається час посадки в грунт теплолюбних культур, в тому числі і гарбуза. Якщо ви ще не вирощуєте цей корисний овоч на своїй ділянці, то рекомендую. Восени, коли достигнуть плоди, тиковкі вас будуть радувати рясним врожаєм. А скільки смачних і корисних страв можна приготувати з неї! Звичайно, щоб отримати хороший урожай, потрібно докласти трохи зусиль. А як виростити, розповім в цій статті.

Про її корисні властивості написано чимало, в тому числі і на цьому сайті. Коротко скажу, що помаранчевий овоч – цариця овочів – джерело вітамінів, мінералів, білка, клітковини, органічних кислот, антиоксидантів. Причому, каротину (провітаміну А) в ній в 5 разів більше, ніж у звичайній морквині.

Помаранчева м’якоть – прекрасний засіб очищення організму, поліпшення обміну речовин, травлення, зору. Її використовують в дієтичному харчуванні і для схуднення. Лікарі рекомендують її вживати при гіпертонії, цукровому діабеті, туберкульозі, для профілактики онкології. Овоч корисний всім – і маленьким дітям, і вагітним жінкам, а також ослабленим хворим. У чоловіків страви з гарбузом покращують роботу репродуктивної системи, а жінкам допомагає згладити неприємні симптоми клімаксу. Шкідлива вона тільки тим, у кого є індивідуальна непереносимість до овочу. Також слід обмежити його вживання хворим з тяжкою формою цукрового діабету, при проблемах з кишечником.

Як виростити гарбуз?

Городники допускають кілька помилок, вважаючи, що овоч може рости скрізь. Так, росте скрізь, але тільки бадилля. Гарбуз не любить тінь, тому що там плоди виростають дрібніше, та й смак гірше. Спробуйте той же самий сорт посадити на сонці, у багатьох випадках ви просто її не впізнаєте.

  1. Деякі початківці городники сходи починають підгодовувати посилено азотними добривами, радіючи, що батоги починають активно рости. Але це не зовсім добре, оскільки починають рости листя-лопухи, а зав’язі плодів утворюється зовсім мало. Підживлення потрібні рослині тільки на перших порах. Побачили, що рослина прийнялося і почала зростати, більше ніяких підгодівлі не проводять. Проведіть першу підгодівлю трав’яним настоєм, він зіграє свою роль і гарбузі буде досить харчування.
  2. Щоб овоч був смачним, він потребує калії. Зробіть настій деревної золи (на 1 відро 1-2 склянки золи) і полийте рослина під корінь. Або використовуйте калійні добрива – гумат калію, або сульфат калію.
  3. Коли плоди починають підростати, покладіть під них дощечку, шматок фанери, лінолеуму і т. Д. Це необхідно для того, щоб бочок тиковкі, який ближче до землі, не загнив.
  4. Культуру вирощують безпосереднім посівом насіння у відкритий грунт, або висаджуючи розсадою. Гарбуз віддає перевагу відкритим сонячним місцям, так як при недостатньому освітленні зменшується кількість зав’язей, батоги витягуються. Крім того, збільшується ризик виникнення грибкових захворювань, напад шкідників. Достатнє освітлення сприяє більшому утворенню жіночих квітів, а значить і більшого врожаю. Тривалість світлового дня в період активного росту повинна бути не менше 10-12 годин.

підготовка ділянки

Гарбуз дуже любить родючу землю. На глинистому ґрунті вона росте погано. Для неї краще пісок, його можна довести підгодівлею до родючості, і овоч буде добре харчуватися. Рослина не любить сирої і вологого грунту, тому що глина погано прогрівається. Якщо коріння будуть в теплі, то сама рослина росте краще. Тому досвідчені городники радять її садити на піднятих грядках або компостних купах. Зробіть теплі грядки і посадіть туди її насіння.

Кращі попередники – овочі з сімейства хрестоцвітних, бобових, цибулю. На колишнє місце, де вона раніше вирощувалася найкраще гарбуз садити не раніше, ніж через 3-4 роки.

Ділянка готують заздалегідь восени, вносять органічні, мінеральні добрива (перегній з торфом або нітроамофоску) і ретельно перекопують. Під зиму ділянку засаджують сидератами, що допоможе ще більше поліпшити родючість грунту. Навесні за 2-3 дня до висадки насіння або розсади грядку знову перекопують і розпушують.

пророщування насіння

Не купуйте насіння, орієнтуючись тільки по картинці (помаранчева, сіра і т. Д.), Не прагніть купувати насіння тільки найбільших сортів. Але подумайте, навіщо вам такі великі тиквіни? Розріжете, всю відразу не витратите, як зберігати решту? Звичайно, можна її заморозити. Зупиніть свій вибір на насінні дрібних розмірів. Такий плід можна витратити цілком, так і такі невеликі тиковкі бувають зазвичай смачніше.

Перед пророщуванням насіння перевірте їх на схожість. Щоб насіння швидше зійшли, їх попередньо замочують. Покладіть тканину, складену вдвічі, на блюдце, між шарами покладіть насіння, і помірно змочіть тканину теплою водою. Залиште на 2-3 дні при температурі + 20-22ºС, щоб насіння проклюнулися. Проклюнулися насіння бажано відразу ж садити в грунт. Якщо відразу не виходить їх посадити, разом з ганчіркою покладіть в холодильник, щоб уповільнити подальше проростання, а на додачу, насіння загартується. Чи не намагайтеся сильно пророщувати насіння, так як насіння з довгими паростками легко травмуються при посадці, що веде до більш пізнім посівам.

Бажаючи отримати більш ранній урожай, гарбуз висаджують у відкритий грунт розсадою. Як це зробити правильно, розповім трохи пізніше в статті.

Коли садити насіння гарбуза у відкритий грунт – терміни посадки

Гарбуз – культура теплолюбна, на неї згубно діють низькі температури повітря. При температурі + 1-2º С, вона, можливо, і не замерзне, але зупиниться в зростанні і довго болітиме. Тому насіння всаджують в грунт, якщо грунт прогріється до + 10ºС і більше. А ось розсаду слід висаджувати, коли встановиться тепла погода і мине загроза поворотних заморозків.

Твердокорой сорти приймаються в зростання, коли температура грунту досягне + 10-12ºС. Найтеплолюбивіші сорти – мускатні, почнуть добре рости, при температурі + 16ºС і більше.

Для середньої смуги Росії і Підмосков’я посадку насіння проводять не раніше останньої декади травня, а розсаду краще висаджувати приблизно на початку червня. Для Сибіру і Уралу, де заморозки можуть бути навіть в червні, розсаду висаджують не раніше середини червня. Зате в теплій грунті рослини швидше адаптуються, зміцніють і кинуться в зростання.

Як виростити гарбуз на дачі у відкритому грунті?

Ділянка під гарбуз добре удобрюють. На 1 кв. м. вносять 2 відра перегною, ½ деревних пилок, 1 л деревної золи, 1 стакан нітроамофоски. Найкраще це зробити завчасно, восени. Навесні грядку знову добре перекопують і роблять лунки.

  • Залишають мінімальна відстань між рослинами мускатних сортів – не менше 90-120 см, у плетистих сортів проміжки залишають до 1,5 – 3 м. Лунки добре проливають теплою водою.
  • Насіння сіють пророщених по 1-2 в кожну лунку, заглиблюють на глибину 4-5 см. Коли з’являться сходи, слабші саджанці прибирають. Після посіву насіння лунку знову поливають теплою водою.
  • Навколо лунки роблять бортики їх землі, лунку мульчують перегній. Зверху лунку прикривають будь-яким покривним матеріалом (плівка, спанбонд, скло, пластикова пляшка), це необхідно для захисту від можливих заморозків.

Коли садити гарбуз на розсаду і як вирощувати в стаканах

Вирощувати гарбузи через розсаду зручніше, тому що її всаджують в більш пізні терміни, в теплу землю. Посадивши рано в теплу землю, насіння швидко сходять, а весняні заморозки всіх зусиль зводять нанівець. Тому більш раціональніше вирощувати гарбуз через розсаду. Це зручніше, оскільки вдома рослина не постраждає від холодів, і її висаджують в грунт, коли вже точно мине загроза холодів.

Але як правильно розрахувати час посадки насіння, адже сіянці, вік яких перевалив за 30 днів, важче приживаються на грядці. Оптимальний вік – не більше 25 днів після її посадки в грунт. Ось і розраховуйте: сприятливий час висадки в грунт в Сибіру, ​​на Уралі – середина червня, в більш південних регіонах і в середній смузі – середина-кінець травня.

Для посадки потрібен поживний грунт, найкраще підійде грунт для баштанних культур, його можна купити в садівничому магазині. Там же купите торф’яні стакани, в них зручніше вирощувати розсаду. Пізніше при посадці в грунт не потрібно буде діставати рослини з стаканчиків. Їх висаджують безпосередньо в цих склянках. Торф’яна стінка в землі поступово розпадається, і корінці не ушкоджуються. Торф’яні стаканчики замінюють одноразовими пластиковими або паперовими, але тоді при посадці в грунт дістають способом перевалки.

Посів насіння на розсаду

  • Спочатку перевірте насіння на схожість, помістивши їх в 3% сольовий розчин. Перемішайте, залиште на кілька хвилин. «Порожні» насіння спливуть на поверхню, їх викиньте. А решта опустіть на 20 хвилин у слабкий розчин марганцівки на 20 хвилин.
  • Для прискорення сходів помістіть насіння в розчин стимулятора росту, наприклад, в Епін, на 20 хвилин. Можна перед посівом прогріти насіння в теплій воді (температура 50-80ºС) на пару годин, а потім загорніть насіння у вологу тканину і залиште в теплому місці прокльовування насіння. Слідкуйте, щоб тканина завжди була вологою, але і не заливайте водою. А щоб тканина не пересихала, прикрийте її поліетиленовою плівкою.
  • Набряклі, але ще не пророслі насіння загартовують. З цією метою насіння поміщають в прохолодну воду (18-20ºС) на 12-24 години, а потім розміщують їх на тиждень в побутовий холодильник.
  • Підготовлені ємності з живильним грунтом заповнюють на 3/4 об’єму, потім туди висаджують на глибину 2-3 см пророщені насіння. Посадки поливають і ставлять у тепле місце, найкраще на сонячне підвіконня або забирають в теплицю. Сходи з’являються на 3-4 день.

Посадка розсади гарбуза у відкритий грунт

Найкраще посадити сіянці на добре підготовлену теплу грядку. Перевага цього способу полягає не тільки в тому, що вона відмінно заряджає землю поживними речовинами. Але ще за літо в ній розлучиться величезна кількість черв’яків. Та й то, що при розкладанні буде виділятися тепло і велика кількість вуглекислого газу, такий теплолюбивой культурі буде тільки на користь.

В результаті кущі будуть розвиватися швидше, врожайність на теплій грядці буде в кілька разів вище, ніж при вирощуванні на землі. Та й, вирощуючи на живильному грядці, можна навіть не користуватися ніякими додатковими підгодівлею протягом усього сезону. Грядку розташовують в тому місці, де сонце її буде висвітлювати протягом всього дня. На грядці роблять лунки і наливають в неї воду. З стаканчика перевалкою дістають розсаду разом із земляною грудкою. Коли вода вбереться, ставимо в лунку рослина разом із земляною грудкою. Якщо рослина вирощувалася в торф’яному стаканчику, ставимо стаканчик цілком. Лунку зариваємо землею, а зверху мульчіруем родючою землею або перегноєм.

Закриваємо зверху розсаду пластиковою пляшкою, створюючи тим самим парничок. Він буде захищати посадки від протягів і сильного вітру. До того ж тимчасове укриття допоможе уникнути переохолодження під час поворотних заморозків.

У перший час особливого догляду гарбузі не потрібно, за винятком провітрювання в жарку і сонячну погоду. А вже через тиждень, після підсихання грунту, посадки потрібно обов’язково полити теплою водою. І цей полив поєднують з азотної підгодівлею.

Як правильно вирощувати і доглядати за гарбузом

Догляд за гарбузом при вирощуванні насамперед полягає в правильному формуванні рослини. Головне стебло зазвичай прищипують (пасинку), коли він досягне 1,3 – 1,5 м довжини. І залишають 2 бічних втечі довжиною 60-70 см. На кожному пагоні формують по 1 плоду. Таким чином, на одній рослині буде 3 плода, один на головному, і два – на бічних. Зайві пагони видаляють, щоб прискорити налив плодів.

Залишені пагони можна притиснути до землі маленької рогатиною з дерева або дротом і присипати шаром землі в 6-7 см. Щоб плід не загнив під час росту, під нього кладуть дощечку.

Гарбуз потребує підгодівлі, якщо спочатку вона не росте на родючому ґрунті. Підживлення проводять кожні 15 днів. Готують розчин: в 10 л розводять 1 л коров’яку і 2 ст. л. нітрофоски. Витрата витрати – 3 відра на 2 куща.

У період росту рослину 1 раз в тиждень рясно поливають з розрахунку 20-30 л води на одну рослину.

Терміни дозрівання гарбуза (коли збирати врожай)

Дозрілі плоди зрізають разом з плодоніжкою завдовжки 5-6 см. При такому правильному зрізанні плодів гарбуз добре зберігається аж до самої весни. Оптимальна температура зберігання + 5-8ºС.

Про стиглості плодів свідчать такі ознаки.

  • Дозріла гарбуз перестає тягнути соки з рослини, тому батоги і листя засихають.
  • Гарбуз переповнилася корисними речовинами і плодоніжка, виконавши свою роль, починає сохнути і стає, як пробка, сухий і відмирає.
  • Залежно від сорту, забарвлення стає такою, як показано на упаковці з насінням.
  • Шкірка стає щільною і твердою, яку часом важко розрізати ножем.

Гарбуз прибирають з городу однією з найостанніших, крім капусти. Сигналом для збирання буде нічна температура в -1-2ºС. Зазвичай таку температуру не терплять жоржини. І якщо їх прихопило, значить пора прибирати і гарбуз. Але краще цього не допускати, а прибирати її тоді, коли температура опускається до + 5 ° С.

Як виростити гарбуз на дачі у відкритому грунті: покрокова інструкція та секрети досвідчених агрономів

Великі плоди різних сортів гарбуза, зріють на грядках, прикрасять собою навіть самий пересічний дачну ділянку. Найбільший в світі овоч, вирощений в звичайних умовах, перевищив позначку в 1000 кг. Великий розмір плодів ніяк не впливає на їх зберігання, смакові якості і корисні властивості.

Найчастіше ми не звертаємо уваги на те, що росте у нас «під ногами». Відомо, що гарбуз сприяє зниженню ваги і лікує судинні патології. Все про вирощуванні великої гарбуза читайте далі.

вибір сорту

Як виростити гарбуз на дачі у відкритому грунті? Для цього, перш за все, слід правильно підібрати сорт. Вибираючи великий сорт гарбуза, люди найчастіше зупиняють свій вибір на таких видах, як Великий Макс, Атлант або Титан. При правильному догляді деякі плоди здатні досягати 150 кг.

особливості:

  1. Великий Макс дає зрілі плоди до 40 кг. М’якоть солодка, шкірка світло-оранжевого кольору, досить щільна, злегка горбиста. При кімнатній температурі зберігається до весни.
  2. Атлант – це пізньостиглий сорт. Дозріває за 110-130 днів від сходів. Краще вирощувати розсадним способом. Вага зрілого плода від 20 до 50 кг. М’якоть соковита і м’яка, оранжевого кольору. Плід має сегментну поверхню.
  3. Титан . Деяким дачникам вдавалося виростити плоди цієї гарбуза вагою в 150 кг. Щоб овоч досяг таких розмірів, вирощувати його потрібно на родючому ґрунті, залишаючи на рослині один плід. Для отримання великого плоду сорт вирощують через розсаду.

Процес вирощування великої гарбуза

Для посадки насіння в грунт важливо дочекатися прогрівання грунту до + 10-12 ° С. Температуру перевіряють в 10 см верхнього шару грунту. Якщо умова дотримана, приступаємо до подальших робіт.

підготовка насіння

Для вирощування великої гарбуза важливо правильно вибрати насіння і підготувати їх до посіву. Ця процедура займає небагато часу, але в подальшому позитивно впливає на розмір і якість плодів.

Для хорошого врожаю вибирають найважчі насіння. Правильно відбирати їх не за розміром, а за вагою. Для дружних сходів перед посадкою насіння 2 години прогрівають при температурі 50-60 ° С. Потім, для запобігання грибкових захворювань, протягом 12 годин їх тримають в слабкому (1%) розчині марганцівки.

Щоб паросток пробився через тверду шкірку насінини, використовують зольний розчин, для приготування якого потрібно в 1 л окропу розмішати 2 ст. л. деревної золи. Потім складену в декілька шарів марлю змочують розчином і загортають в неї насіння на 12 годин.

Після проведених процедур насіння готові до пророщування в домашніх умовах. Деякі їх сіють відразу в грунт.

підготовка ґрунту

Після збирання ґрунт розпушують, потім перекопують на глибину 25-30 см. Навесні ділянку рихлять двічі – перший раз на глибину 15 см, другий раз перед посівом приблизно на 7 см.

Після попередньої культури грунт рекомендується розпушити разом з внесенням добрив – перегною або гною (5 кг на 1 кв. М), також 10-20 г калійної солі і 25-30 г суперфосфату.

При осінній перекопуванні вноситься більше гною, але щоб нітрати не накопичувалися в плодах, гній краще замінити торфокомпост (7 кг на 1 кв. М). Кислі грунти вапнують. Щоб не губився азот, після перекопування по поверхні грунту розсипають вапно.

Якщо одночасно вносити калійні і фосфорні добрива, урожай однозначно підвищиться. Калійні добрива підвищують стійкість до захворювань, а фосфорні сприяють розвитку кореневої системи і дозріванню плодів.

Посадка насінням і розсадою

Для початку на грядці розмічаємо посадочні лунки. У кожну виливаємо 2-3 л підігрітої до 50 ° С води, потім висаджуємо по 2-3 насінини на глибину 4 см в суглинних грунт . На легких ґрунтах збільшуємо її на 3 см, розташувавши насіння у вигляді трикутника з рівновіддаленими сторонами від центру лунки. Присипаємо землею і мульчіруем перегноєм або компостом.

Між рядами залишаємо відстань до двох метрів, а між лунками – по одному метру, садимо в шаховому порядку. Якщо ночі холодні, грядку вкриваємо плівкою. З появою сходів (через 7 днів) прибираємо покривний матеріал. Коли виростуть два справжніх листочка, проводимо проріджування, залишаючи по два паростка в лунці.

На замітку. Коли проводите проріджування, що не висмикуйте сіянець, а відрізайте його на рівні землі, щоб не порушити кореневу систему сусідніх рослин.

Розсаду гарбуза висаджують при температурі грунту не менше 10 ° С. Визначають її за допомогою будь-якого побутового термометра, помістивши його на 10 хвилин в грунт. Для збереження грунтового тепла сіянці укривають чорною плівкою, а перед самою висадкою проливають кожну лунку гарячою водою в кількості 2-3 літрів.

Догляд за гарбузом

Прищіпку гарбуза виконують, коли на плетучи з’являться плоди 10 см в діаметрі. Роблять це так, щоб над кожним плодом залишалося 4-6 листків.

Для збільшення кількості врожаю проводять формування кущів. На головній батоги залишають 2 гарбуза, а на бічних – по одній.

До того, як з’являться перші квітки, гарбуз рясно поливають теплою водою, попередньо розпушуючи грунт навколо рослин. Коли вона зацвіте, інтенсивність поливу знижують, щоб плоди правильно сформувалися.

Також слід провести доопиленіе – це здійснюється м’якою кистю або акуратним зіткненням квіток.

Підживлення вносять 1 раз в 8-10 днів, чергуючи органічні добрива з мінеральними. Якщо на вулиці тривала похмура погода, листя обприскують розчином сечовини (1 ст. Л. На 10 л води). В період інтенсивного дозрівання кущі посипають деревною золою (1 склянка на рослину).

Під гарбуз підкладають картон, щоб не було контакту з сирою землею. Це запобіжить загнивання гарбуза на грядці.

Хвороби і шкідники

Бактеріоз гарбуза може виникнути через перезволоження грунту в поєднанні з різкими перепадами температур. Ця хвороба проявляється у вигляді невеликих коричневих виразок на плодах.

При перших ознаках розведіть 10 г мідного купоросу і 10 г вапна в 10 л води. Добре обприскати стебла гарбуза і листя. При ураженні одних листя і плодів їх обривають і спалюють далеко від ділянки.

Біла гниль утворюється від низької температури і підвищеної вологості . Найчастіше вона з’являється в загущеній посадці. Хвороба проявляється на плодах білими плямами, які з часом чорніють. Для профілактики обробіть сходи бордосской сумішшю, і тоді боротьба з ними вам не загрожує.

Коренева гниль виникає внаслідок поливу холодною, що не відстояною водою. При цьому нижнє листя жовтіє, а стебла набувають бурого забарвлення. Хвороба здатна погубити вся рослина. При появі перших ознак захворювання витягаємо верхній шар грунту, біля коріння шийки і підсипає свіжу землю, пісок, тирса або торф (для росту нових коренів). Стебла, пагони і листя обробляємо крейдою, вапном, золою або потовчений вугіллям. Кореневу шийку обприскуємо 1% розчином «фундазолом».

Борошниста роса з’являється через рідкісного поливу . Іноді утворюється від надлишкової підживлення азотними добривами. Ця хвороба покриває листя білим нальотом, потім вони всихають і опадають. Як тільки помітите перші ознаки, відразу видаліть уражені місця і спаліть їх, а рослини обприскати колоїдної сіркою (20 г на 10 л води).

Найнебезпечніші шкідники – це баштанна попелиця і павутинний кліщ. Для виключення зараження попелиць слід своєчасно видаляти бур’яни. Якщо тля вже наздогнала, проводимо обприскування мильним розчином (200 г тертого мила на 10 л води) або 10% «Карбофос» в пропорції 60 г на 10 л води. Викорінити павутинного кліща допоможе обприскування цибульним настоєм (200 г лушпиння на 10 л води) або 20% розчином «хлоретанол» (20 г на 10 л води).

На замітку. Наступного разу вирощувати гарбуз на тому ж місці можна не раніше, ніж через 7 років.

Збір урожаю

Повне дозрівання гарбуза дізнаються по плодоніжки. Вона стає твердою і сухою. Листя і батоги почнуть жовтіти і відмирати – це говорить про те, що гарбуза з рослини забрали всі поживні речовини і їх пора збирати.

Період збору за календарем залежить від особливостей кожного сорту і коливається від кінця серпня до середини жовтня.

Гарбуз акуратно зрізують ножем або секатором. Потім плоди чистять від бруду і сушать. Краще відразу оглянути кожен плід на наявність подряпин і механічних пошкоджень. Якщо вони знайдуться, гарбуз надовго не збережеться.

Урожай зберігають у сухому прохолодному місці, не допускаючи попадання прямих сонячних променів, від одного до шести місяців.

Секрети досвідчених агрономів

Майстри своєї справи вважають, що виростити гарбуз можна і без всяких нітратів. Головне – знати деякі секрети:

  1. Овочу необхідна достатня кількість простору для зростання . Однією великий гарбузі знадобиться 1,5 кв. м.
  2. Не допускайте, щоб грядка була в тіні. Дуже важливо, щоб произрастающему овочу було достатньо світла.
  3. Працюйте вузли вологим ґрунтом для стимуляції утворення корінців. Для формування крупного плода рослині даного виду необхідна більш потужна коренева система, ніж іншим сортам.
  4. Коли на кущах почнуть формуватися зав’язі, вимірюйте їх щодня. Цей захід необхідний для визначення найбільшого плода. Як тільки виявите найбільшу зав’язь – залишайте її, а все решта видаляйте. В іншому випадку великого гарбуза виростити не вийде: кущ, отримуючи поживні речовини і вологу, буде рівномірно розподіляти їх на все ростуть плоди.
  5. Формуємо кущі за принципом їли . На рослинах має залишатися по одному стеблу. Бічні відростки, щоб полегшити догляд, рекомендується розташувати під прямим кутом до основного. Як тільки на пару сантиметрів відросте стебла другого порядку, акуратно видаляємо їх. Головне стебло після зародження суцвіття продовжить рости. Як тільки він доросте до 4-6 метрів в довжину, його необхідно прищипнуть.
  6. Коли овоч досягне великого розміру, наведіть його час від часу, щоб плід не розчавив основне стебло. Плодоніжка гарбуза розташовується під гострим кутом по відношенню до «материнської пуповині». Гарбуз з часом буде збільшуватися, і якщо не міняти її положення, то вона просто розчавить стебло. Щоденне переміщення овоча на кілька сантиметрів проводиться до тих пір, поки плодоніжка НЕ буде розташована під прямим кутом від основного стебла.
  7. Після висадки розсади у відкритий грунт поливати її перші 3 тижні необов’язково . Після закінчення цього терміну встановіть графік регулярного внесення вологи в грунт. На 1 кв. м грядки в день потрібно приблизно 6-7 л води. При цьому волога вноситься на всю площу гарбузової грядки, незалежно від розташування лунок. Потужна коренева система гарбуза займає не тільки площа лунки, а й територію всієї грядки. Щоб вологи рослинам було достатньо, не шкодуйте води.

Якщо грунт потребує підгодівлі, то її вносять тричі за сезон. Перший раз удобрюють до цвітіння гарбуза. Готують самостійно в таких пропорціях:

  • калій – одна частина;
  • азот – одна частина;
  • фосфор – три частини.

Другий раз добриво вносять після появи зав’язей. Готується воно наступним чином:

  • фосфор – одна частина;
  • калій – три частини;
  • азот – три частини.

Третю підгодівлю проводять після видалення всіх зав’язей на кущі, крім потенційного великого плоду. Приготування добрива:

  • калій – чотири частини;
  • азот – дві частини;
  • фосфор – одна частина.

Щоб не попалити коріння, добриво розбавляють водою з розрахунком 200 г готової суміші на відро води. На кожну лунку потрібно до 5 л живильної рідини.

Як посадити гарбузи

Гарбуз, як і всі баштанні можна вирощувати 2-ма способами:

  1. розсадою, вирощеною в теплиці або квартирі,
  2. насінням, безпосередньо в грунт.

розсадний спосіб

Все баштанні культури (гарбуз в тому числі) болісно переносять пересадку. З цієї причини її розсаду слід вирощувати

  1. або в торф’яних горщиках,
  2. або в паперових стаканчиках, які в грунті не заважають рости коріння.

Технологію будемо розглядати стосовно мускатним сортам гарбуза, які навіть в умовах Середньої смуги не встигають повністю визріти в відкритому грунті.

Щоб виростити розсаду найпростіше заздалегідь приготувати універсальну ґрунтову суміш, яка стане в нагоді для всіх видів розсади:

  1. компост або перегній – 2 частини;
  2. землю з городу – 1 частина;
  3. пісок – 1 частина.

На відро суміші бажано додати 1 склянку деревної золи.

Перед висаджуванням в грунт насіння замочувати для розбухання немає сенсу – схожість у насіння гарбуза дуже хороша і без додаткової стимуляції.

Баштанні рослини (і огірки, в тому числі) мають цікаву особливість. Свіжі насіння (минулого сезону збирання) в більшій частині утворюють квітки чоловічого типу – “пустоцвіти”. Чим старше насіння, тим більша частка квіток жіночого типу утворюється на рослині. При можливості вибору, слід віддавати перевагу насінню 3-4 річної витримки – це найурожайніші.

В умовах Середньої смуги насіння на розсаду насіння висаджують в 20-х числах квітня. Це дозволить в травні висадити на грядку 3-тижневу розсаду.

Насіння гарбуза закладають на глибину приблизно 1-2 см. Для вирощування розсади цього цілком достатньо. Недостатнє освітлення без додаткового досвічування неминуче призводить до витягування рослин.

Цей невеликий недолік можна перетворити на користь. Якщо під час висаджування розсади на грядку ви посадите її із заглибленням до 1-го листа, отримаєте рослина з надзвичайно потужним кореневих апаратом з придаткових коренів. Цей кущ напевно буде врожайним.

На грядку розсаду можна висаджувати тільки з настанням середньодобової температури щонайменше 10 о С. При збереженні ризику заморозків, краще не ризикувати або використовувати над висадженої розсадою тимчасові укриття на дугах.

Безрассадний спосіб – що треба знати

Навіть в Середній смузі безрассадним методом висаджувати гарбуз можливо тільки в 2-ій декаді травня, щоб не пошкодити ніжні сходи заморозками.

Грядка для гарбуза

Основні критерії при виборі ділянки для вирощування гарбуза в відкритому грунті:

  1. добре заправлена ​​органікою грунт;
  2. сонячне місце, переважно – південний схил.

Гарбуз може рости і в півтіні, але дозрівати буде довго – може не встигнути до морозів.

Не слід забувати, що кожен кущ гарбуза повинен мати площу харчування не менше 1 квадратного метра. Восени, під час прибирання ділянки, ви переконаєтеся, яка потужна коренева система у цієї рослини.

Щоб швидше отримати сходи, застосовують посадку гарбуза в горбок. Насіння (3-4 штуки) висаджують в невеликий горбок (до 5 сантиметрів) в лунку глибиною 1-2 см.

Аналогічний прийом використовується і при рассадном методі – мінімальний ухил пагорба покращує прогрів грунту.

Після появи сходів і формування справжніх листків, з кількох зійшли слід вибрати і залишити по 1-2 міцних рослини.

Кущі швидко набирають силу і можуть стелитися на кілька метрів. Бажано відразу після посадки навколо кущів насипати шар мульчі – солому, тріску, будь сипучий матеріал. Вони не тільки допоможуть зберегти грунтову вологу, але і не дозволять рости бур’янам, які конкурують з баштанними за життєвий простір.

Направляти і перекладати пагони гарбуза потрібно відразу, задовго до утворення зав’язей. Якщо пропустити цей момент, краще залишити все як є – гарбуз може скинути плоди.

Нічого не потрібно перекладати і розміщувати на опорах, якщо вирощувати кустовую гарбуз – цей різновид рослини має масу переваг:

  1. компактні кущі розміщують за схемою 70х70 см;
  2. рослини набагато простіше мульчувати і поливати;
  3. будови куща таке, що широке листя притеняют грядку і земля менше втрачає вологи, – гарбуз потребує поливах набагато менше;
  4. кущова форма більш стійка до знижених температур;
  5. плоди мають хороший смак і невеликий розмір, що важливо для міських жителів.

Як виростити урожай

Розміром плода гарбуз перевершує всі городні культури. Без додаткового харчування досягти таких результатів складно.

Коли потрібні поливи

Зрозуміло, що гарбуз потребує додаткового догляду – у відкритому грунті не завжди достатньо вологи. При відсутності опадів необхідно в процесі догляду поливати гарбуз 1 раз в 7-10 днів, бажано, під корінь відстояною теплою водою. На 1 лунку необхідно використовувати не менше 10 л. Після поливу дуже до речі буде мульчування.

Дощування по листю не вітається, оскільки гарбуз може захворіти борошнистою росою.

За 1 місяць до збирання врожаю (в серпні) поливи припиняють повністю. Це сприяє не тільки більш швидкому дозріванню плодів, а й більш солодкого їх смаку.

підживлення

Щоб виростити великі плоди, гарбуза підгодовують 2 рази. Коли рослина піде в активне зростання (в стадії 4-6 справжнього листка), йому слід допомогти і підживити.

Для 1-й підгодівлі готують розчин:

  1. 10 л водного розчину коров’яку (1:10);
  2. 1 столова ложка сірчанокислого калію;
  3. 2 столові ложки суперфосфату.

Під час цвітіння проводять 2-ю підгодівлю. Її склад дещо відрізняється – для приготування розчину слід взяти:

  1. 10 л води;
  2. 1 стакан золи або 3 столових ложки солі калію;
  3. 1 столову ложку нітроамофоски.

Формуємо кущ – прискорюємо дозрівання

Плететься по грядках гарбуз може вести себе дуже агресивно, захоплюючи все нові простори. Це не завжди узгоджується з намірами господаря дачі. Крім того, утворюється занадто багато зав’язей, які не зможуть вирости і дозріти до настання холодів.

Вихід тільки один – формувати кущ гарбуза і видалити всі зав’язі, які з’явилися в 2-й половині серпня.

Для повноцінного визрівання врожаю на корені у куща має залишитися певну кількість батогів, які живляться від головного кореня:

На залишених батогах слід прищипнути верхівки через 5-6 листків після зав’язі. Абсолютно всі пагони 2-го порядку слід видаляти.

Більш докладно про формування батогів можна подивитися в сюжеті ютубі.

Хвороби гарбуза і шкідники

Що може порадувати дачників, гарбуз практично не вражають шкідники та хвороби. Найцікавіше, що вони якщо і поселяються на плантації, то ближче до осені, коли з’їдені листя величезного куща пошкодити вже не зможуть.

Для захисту від гнилей під плоди гарбуза бажано покласти дощечки. Відсутність контакту з землею також захистить їх від слимаків, які хоч і не пошкоджують, але селяться під гарбузами.

Особливості вирощування гарбуза в холодних регіонах

Навіть в Середній смузі городники стикаються з різними труднощами, зумовленими примхами погоди – пізніми весняними і ранніми осінніми заморозками. А що вже говорити про Сибір і Уралі – безрассадний метод в таких умовах непридатний.

Отримати урожай гарбуза в умовах холодного регіону можливо, при дотриманні наступних рекомендацій.

  1. Вирощувати культуру тільки розсадним способом.
  2. Культивувати тільки скоростиглі сорти.
  3. Висаджувати гарбуз між іншими рослинами – це в невеликій мірі оберігає від впливу холодного повітря.
  4. У Сибіру і на Уралі висаджують сіянці на розсаду на початку травня, щоб висадити на грядку в середині червня.
  5. Важливість формування куща і врожаю зростає в рази при несприятливому кліматі.

Урожай – як зберегти

Урожай гарбуза дозріває в вересні. Зрілість плодів визначають по твердій кірці – просто натискають нігтем.

Урожай необхідно прибрати до заморозків – підморожені плоди швидко псуються і годяться тільки на переробку.

У суху погоду гострим ножем зрізає плоди, залишаючи невеликий “хвостик”. Слідкуйте, щоб він не відламався – така гарбуз довго не пролежить.

Перед закладанням на зберігання з плодів видаляють залишки землі – протирають вологою ганчіркою.

Якщо прогнозують настання заморозків, гарбуза слід прибирати з грядки, не чекаючи повної зрілості. Акуратно зрізаний плід поступово (за 2-3 тижні) дозріває в теплому сухому місці – можна і в квартирі, на лоджії або в коморі.

Вирощування гарбуза у відкритому грунті

Серед баштанних культур гарбуз дає видатні за величиною плоди. Відомий рекордсмен, гарбуз вагою 300 кг, отриманий фермером у Центральній Америці. Гігантські плоди вагою 100 кг не рідкість у наших південних районах. Вирощування у відкритому грунті гарбуза нескладне заняття, але певні умови для отримання хорошого врожаю дотримуватися потрібно.

Користь гарбуза

Як усі баштанні, гарбуз теплолюбний, і природним чином через посів у грунт дозріває лише на півдні європейської частини України. Середня смуга та східні області отримують урожай лише при розсадному вирощуванні у відкритому ґрунті.

У гарбузі все корисно – м’якоть плода, насіння та кірка. Навіть внутрішня волокниста частина є лікарським засобом. Є в гарбузі, рідко зустрічається в природі, вітамін Т. М’якуш гарбуза використовується в кулінарії, з неї виходять чудові корисні страви. Гарбузове насіння йде на одержання масла і застосовуються для вигнання глистів.

Веселе свято Хелловін не обходиться без засушених гарбузів, з яких роблять образи міфічних героїв.

Особливо цінується солодкий мускатний гарбуз. Вважається, що цей сорт смачніший за інших. Вона наливається, створюючи різні форми, і має різне забарвлення плодів. Невеликі гарбузи зручно зберігати взимку.

Гарбуз посадка та догляд у відкритому грунті через розсаду

Є два способи вирощування теплолюбних овочів:

Гарбуз можна виростити через розсаду в будь-якій місцевості, де-не-де прикриваючи від ранніх заморозків.

Насіння необхідно попередньо підготувати, прогріти, замочити у золі чи стимуляторах зростання. Іноді пересушене, непідготовлене насіння не може проклюнутися. Тому краще проростити посадковий матеріал у моху, тирсі або сирій ганчірці, і посіяти з проклюнутими паростками.

Земля для розсади береться родюча, склянки великі. Для проростання потрібна температура близько 20 градусів, але землю не можна пересушувати. Тому полив теплою відстояною водою буде корисним. Сім’ядольні листя швидко витягуються, тому слід залишити місце для підсипки, але попередньо довге стебло потрібно згорнути кільцем, і присипати землею. Називається такий прийом кільцюванням розсади. На південному вікні в теплі розсада не потребує підсвічування. Висаджується в грунт при теплі, що встановилося. Гарбуз любить, щоб під ним розводили біологічний багаття з рослинних залишків, старої тирси, коров’яку мулу зимової підстилки від тварин. Вимоги до ґрунту:

  • родюча легка, попередниками не повинні бути баштанні культури;
  • відкрите сонячне місце з куліскою із високих рослин з північного боку;
  • височина з глибоким стоянням ґрунтових вод.

Посадка та догляд за гарбузом у відкритому грунті полягає у її захисті від шкідників та хвороб. Ті ж хвороби, що гублять урожай огірків, можуть завдати шкоди та гарбузу. Тому полив рослини ведуть акуратно, тільки теплою водою і кільцем, не змочуючи грунту біля кореня. Поливають гарбузи помірно, збільшують подачу води під час наливу та припиняють на період дозрівання. Корінь іде в землю до трьох метрів, і навіть у посуху гарбуз матиме достатньо вологи.

Любить рослина органічні та мінеральні підживлення. Удобрювальні поливи роблять щотижня, чергуючи азотні та фосфорно-калійгі добрива. Ліаноподібна рослина не любить близького сусідства інших городніх культур. Вона кидає батоги далеко, а в міжвузлях вони пускають додаткове коріння, живлячи рослину. Однак урожай треба регулювати. Чим менше зав’яжеться гарбузів, тим вони будуть більшими. Гарбуз прищипують, як і батоги огірка, не даючи їй розростатися. Гігантські плоди виростають, якщо залишають одну чи дві зав’язі.

З настанням ранкових заморозків залишати гарбуз без прикриття на грядці небезпечно. Тому над нею встановлюють тимчасовий намет або зрізають гігантські ягоди. Коли дозріває гарбуз, його скоринка стає твердою, а хвостик усихає. Але навіть незріла, вона за кілька тижнів доходить у теплому приміщенні. І маленькі тикування після Нового року теж мають жовту соковиту м’якоть.

Посів гарбуза та догляд за баштаном

Деякі скоростиглі сорти можна виростити посівом у ґрунт у середній смузі України. До такого сорту відноситься Баттернат, що дозріває за 100 днів і Мускатна, але її можна виростити лише розсадою. З 800 сортів гарбузів улюбленими солодкими є трохи більше 40. На півдні вирощують Зорю Сходу, Грибовську зимову, що набирає до 12% цукрів. Дуже солодкі середнього терміну дозрівання є Амбар, Мармурова, Мигдальна.

У південних районах, наприклад, у Криму баштанам із гарбузом віддається велика площа сільгоспугідь. Рослини сіють у лунки по кілька штук, залишаючи одну, найсильнішу рослину. Земля під гарбуз відводиться пухка з нейтральним за кислотністю середовищем. Попередниками можуть бути будь-які сільськогосподарські культури, крім баштанних, щоб не передати хвороби та шкідників спорідненим культурам.

Основною вимогою для цієї культури є тепло. Вдень температура має бути в середньому 30 градусів, а вночі 18. Коли ведеться вирощування гарбуза у відкритому ґрунті, прищипування обов’язково. Заростання зайвою зеленою масою забирає харчування від плодів. Але не менш важливо проводити заходи щодо захисту рослин. У великих кооперативах заходи захисту обирають фахівці в домашніх умовах, краще користуватися народними методами боротьби.

У індивідуальних господарствах можна використовувати сучасні кошти, дозволені до застосування на своїх підсобних господарствах. Особливо докучають слимаки, з якими борються, розсипаючи навколо рослини вапно, суперфосфат, хвойні голки, або створюючи пастки.

Хибна і справжня борошниста роса можуть за лічені дні занапастити врожай. Тому обприскування проти антракозу та американської роси проводиться обов’язково. Коли дозріває гарбуз, визначається за станом кірки. Вона не повинна продавлюватися рукою, а хвостик має усихати. При цьому термін дозрівання залежить від сорту та може наступити через 90 або 150 днів. Пізні сорти встигають накопичити більше корисних речовин та цукрів. Навіть недозрілі неушкоджені плоди з часом жовтіють і мають усі корисні та смакові якості.

Все про вирощування гарбуза на своєму городі

Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті.

Гарбуз – це однорічна рослина, технологія вирощування якої настільки не складна, що не викличе труднощів навіть у садівників-початківців. Для неї зовсім не обов’язково будувати дорогі теплиці або споруджувати спеціальні укриття. Вона цілком може зростати у відкритому ґрунті навіть в умовах Північного Заходу.

Щоб виростити гарбуз у відкритому ґрунті, ділянку необхідно почати готувати з осені. Він повинен бути добре освітлений сонцем, але водночас захищений від холодних північних вітрів. Ґрунт потрібно глибоко перекопати та внести не менше 8 кг гною або компосту на кожен квадратний метр. Весною туди треба додатково додати по 50 г суперфосфату та 30 г калійного добрива.

Гарбуз дуже любить рости на компостних купах, особливо якщо вони розташовані з південного боку паркану, стіни сараю і т.п. Тут вона не тільки дає врожай, а й прикрашає собою не надто привабливі на вигляд господарські споруди.

Гарбуз – рослина теплолюбна, тому сіяти безпосередньо в грунт її можна тільки в південних областях. У середній смузі та північніше доводиться застосовувати лише розсадний спосіб вирощування.

Гарбуз погано переносить пікірування, тому на розсаду його найкраще сіяти у пластикові стаканчики, з яких рослини можна буде витягти разом із земляною грудкою, або використовувати торф’яні горщики.

Горщики ці повинні мати не менше 10 см в діаметрі і бути досить глибокими – основний корінь у гарбуза стрижневий, що вертикально йде в землю. Спочатку їх засипають землею приблизно до половини. Справа в тому, що в початковий період підсім’ядольне коліно гарбуза сильно витягується. Днів через 10 – 12 його зростання припиниться. Тоді в горщики додають грунт, одночасно скручуючи тонке стебло по спіралі таким чином, щоб із землі виднілися тільки сім’ядольні листочки.

Спеціальну передпосівну підготовку для насіння гарбуза проводити не обов’язково, але замочене і пророщене насіння сходить набагато швидше. З метою знезараження також рекомендують прогрівати у воді з температурою близько 60 °C протягом двох або трьох годин. Пророщувати замочене насіння можна у вологій тирсі, або загорнувши в тканинну серветку, фільтрувальний папір та інші подібні матеріали. Зазвичай на прокльовування буває достатньо 3-4 днів.

Розсаду гарбуза висаджують у відкритий ґрунт приблизно через місяць після появи перших паростків. Протягом цього часу рекомендується двічі підгодувати її органічними та мінеральними добривами. Але розчин їх не повинен бути надто насиченим – гарбуз не любить високу концентрацію поживного розчину в грунті. На одне відро беруть не більше літра гноївки, додаючи в неї трохи суперфосфату, аміачної селітри та калійної солі – по 12 – 20 грам. Цього розчину потрібно по 200 – 300 мл на кожну рослину. Вода для поливу має бути кімнатної температури.

Гарбуз – рослина велика, що має потужну кореневу систему. Тому і площа харчування теж досить велика. Про це треба обов’язково пам’ятати, висаджуючи розсаду на грядки. Для гарного зростання відстань між сусідніми рослинами має бути не менше метра і близько двох метрів між рядами посадок. Якщо грунт важкий, для кожної рослини роблять лунку шириною до 40 см і глибиною близько 30 см. У неї засипають перегній або гній, що перепрів. Потім додають суміш торфу, деревної золи та дернової землі таким чином, щоб на кожне відро суміші припадало 100 г золи. Все це ретельно перемішують і закривають зверху землею – 18 – 20 см. Відразу після висадки ґрунт бажано замульчувати, щоб менше випаровувалася вода.

Якщо ділянку сиру, замість лунок насипають горбки з перегною, перемішаного з торфом і дерновою землею, і вже в них висаджують розсаду.

Щоб розсада швидше приживалася, у перші дні її можна накрити ковпаками з плівки або пластикових пляшок, що обрізають. Тільки слід стежити, щоб удень рослинам під ними не було надто спекотно. Якщо існує загроза заморозків, поверх ковпаків можна накинути на ніч додатковий покривний матеріал – плівку, мішковину або навіть папір.

Від появи сходів до початку цвітіння гарбуза проходить не більше двох місяців. Ще стільки часу їй потрібно на дозрівання плодів. Крім головного стебла гарбуз утворює кілька бічних пагонів, тому вона потребує формування. На одній рослині, залежно від особливостей сорту, можна виростити від трьох до п’яти плодів. Найчастіше залишають один на центральному стеблі та по одному на двох бічних. Інші зав’язі та бічні батоги видаляють. Але якщо хочеться отримати великий гарбуз-гігант, то доведеться видалити всі зав’язі та батоги, крім однієї. Причому робити це треба своєчасно, щоб не завдавати рослині непотрібних ран та інших ушкоджень.

Під плоди, що наливаються, слід щось підкласти – фанеру, пластик або хоча б солому. Це необхідно, щоб уберегти їх від загнивання.

Догляд за гарбузом, що росте у відкритому грунті не складний: полив, розпушування та підживлення. Поливати потрібно часто – кожні 10 чи 15 днів. Хоча деякі фахівці вважають, що коренева система гарбуза досить глибоко йде в землю і повинна сама видобувати звідти вологу.

Підживлення краще застосовувати рідкі, чергуючи органіку та мінеральні добрива. Щоб приготувати відро органічного підживлення потрібно два літри свіжого коров’яка або гноївки і близько 50 грам деревної золи. Цієї кількості вистачає на 1 – 2 дорослі рослини. Мінеральне підживлення робиться з 40 г суперфосфату, 20 г аміачної селітри та 30 г калійної солі на відро води.

Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті не передбачає великих трудових та тимчасових витрат, але дозволяє отримати корисну овочеву продукцію, без будівництва громіздких парників та дорогих теплиць.

Вирощування гарбуза: від посадки до дозрівання

Гарбуз здатний прикрасити будь-який город. Давно визнано її цілющі якості. Популярні вироби з яскравих та незвичайних плодів. Крім того, вирощувати її досить нескладно.

Посадка та вирощування гарбуза у відкритому грунті

Гарбуз вирощується насіннєвим способом. Найбільше вона віддає перевагу освітленим ділянкам. Це рослина короткого дня. Отже, при світловому дні менше 12 годин воно рано переходить до плодоношення та дає добрі врожаї. Не варто садити його після картоплі, соняшника, дині, гарбуза та кавуна. На колишнє місце рослину краще повертати не раніше, ніж через 5 років.

Грунт повинен бути перекопаним і удобреним. Підійдуть гній, калійні добрива, компост та фосфорні добрива. Можна посадити рослину поблизу садового компостера. Коренева система сама зможе вибирати з неї необхідні речовини. Насіння спочатку краще проростити у тирсі або у вологій марлі. Вони проростають за 3 дні. Потім їх висіюють у горщики або пластикові склянки. Насіння висівається в грунт, а зверху засипається добривами. Необхідно запобігти появі кірки на поверхні. Можна перед сівбою підготувати насіння. Провести протруювання від хвороб та шкідників. Їх потрібно помістити в 25-30%-ний розчин кухонної солі. Здорове насіння осяде на дно, а щупле спливе. Можна прогріти насіння чи провести барботування.

Полив розсади має бути помірним. У ґрунт висаджують розсаду, коли сформуються три повноцінні листки. У період початку розвитку найсильніше зростає коренева система. До того моменту, як з’являються сходи, корінь вже має довжину 10 см.

Усі гарбузові вимогливі до температурних умов. Найкраща температура для їхнього повноцінного зростання і хорошого плодоношення 30-33°С. Якщо температура нижче, то зростання рослин затримується, плоди зав’язуються погано. Знижені температури вбивають сходи та згубні для дорослих рослин.

Вирощування гарбуза та догляд за ним

Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті досить нескладне заняття. Це невибаглива культура. Рослина добре реагує на добрива. Завдяки їм можна отримати великі плоди.

Краще використати коров’як. Якщо в грунті мало калію, то посадки добре відгукнуться на внесення золи трав’янистих та деревних рослин. Після основної оранки можна внести добриво безпосередньо в лунки або в борозни, куди планується провести посів. Одночасно з посівом мінеральні добрива вносять за інтенсивної технології.

Вирощування гарбуза та догляд за ним це поливи, прополювання, добрива та формування рослини. Проводити формування можна в 1 або 2 стебла.

При вирощуванні гарбуза слід оберігати посадки від бактеріозу, білої гнилі, баштанної попелиці, павутинного кліща, слимаків, білокрилки, борошнистої роси, антракнозу, огіркової мозаїки.

Полив гарбуза

Рослина має велику кореневу систему. Воно споживає значну кількість вологи. Тому полив гарбуза необхідно проводити часто. Особливо у спекотну погоду. За деякий час до збирання врожаю поливи припиняють – зайва волога зменшує термін зберігання зібраних плодів. Крім того, завдяки цьому плід збереже у собі більше цукру.

Вирощування декоративного гарбуза

Процес вирощування декоративного гарбуза нічим не відрізняється від звичайного вирощування. Якщо дозволяє клімат, посадку гарбуза можна здійснювати безпосередньо на грядки. Якщо тепла недостатньо, то спочатку можна виростити розсаду. Щоб не пошкодити коріння під час наступної пересадки, садити краще в торф’яні горщики. Посадки люблять тепло та світло.

Вибирати найкраще ділянки, що добре прогріваються. Підгодовувати слід органічними добривами. Якщо у рослини є батог, то батогам потрібна буде опора. Рослиною можна замаскувати старий паркан та інші непривабливі будівлі. Однак батоги досить вагомі, і опора повинна бути надійною та міцною. Зібрати врожай потрібно буде до настання заморозків.

Термін дозрівання гарбуза

Термін дозрівання гарбуза залежить від кліматичної зони зростання рослини. У помірних широтах це початок жовтня, а південних широтах – початок вересня Головною ознакою зрілості плоду є усихання плодоніжки. Для твердокорих видів рослини головною ознакою є зміна малюнка кори. Якщо плід не продавлюється при натисканні на нього нігтем, він дозрів.

Також плід може дозріти, якщо його залишити у прохолодному приміщенні, яке добре провітрюється. Важливо, щоб поверхня була непошкодженою. У середньому дозрівання настає через 85-120 днів з моменту проклювання насіння. Зрілі плоди мають насичений колір, а листя рослин на момент дозрівання плодів вже жовтіє і висихає. Великоплідні види потрібно також зібрати до настання заморозків. Вони, як правило, не визрівають до необхідного терміну. Дозріти вони зможуть у приміщенні. Тижня за 2-3. Збирання врожаю потрібно проводити лише за сухої погоди.

Читайте також:
Види прянощів (з фото та назвами)
Умови хорошого, великого врожаю
Вирощування розсади огірків
Посадка та вирощування моркви
Вирощування болгарського перцю
Вирощування зеленої цибулі
Вирощування цибулі ріпчастої
Агротехніка цвітної капусти
Прибирання столового буряка та зберігання
Чудо-город – як вирощувати рослини в теплиці
Коли краще розпочинати посадку овочів на городі
Обробка ґрунту для підготовки до посівного
Як вибрати хороший розплідник рослин
Вирощування огірків у відкритому ґрунті. Практичні поради досвідчених городників.
Як правильно вирощувати огірки в теплиці
Вирощування у теплиці помідорів
Про вигоду ведення присадибного господарства
Посадка яблуневого саду
Вирощування прянощів
Вирощування квітів для букетів
Вирощування баклажанів у теплиці
Як пасинкувати виноград

Вирощування гарбуза Агропромисловий вісник

Вирощування гарбуза

Вирощування гарбуза не є особливими складнощами. Однак, щоб отримати максимально великі плоди, необхідно знати основні методи вирощування цієї рослини. Знаючи, як виростити гарбуз правильно, через шість місяців після посіву можна зробити збір чудового врожаю.

Розсада гарбуза

Розмножують гарбуз виключно насінням. Вони проростають практично на будь-якому ґрунті та в будь-якому кліматі. Можна сіяти попередньо в лотки, щоб одержати розсаду гарбуза для більш ранньої продукції. І, звичайно ж, Ви можете сіяти цей невибагливий овоч безпосередньо у відкритий ґрунт.

В окремі ємності висівають по три насінини, і тільки найсильніша рослина буде пізніше пересаджена в землю. Оптимальний термін для посіву розсади гарбуза – середина квітня, тому що за три тижні рослина вже готова для висадки в город. Якщо ж його перетримати в горщику, може затриматися зростання гарбуза, тому що його коріння матиме замало місця для подальшого розвитку та харчування.

У відкритий грунт посадка гарбуза здійснюється в травні – або висаджують розсаду, що підросла, або сіють насіння прямо в землю.

При посіві насіння дотримуються тієї ж технології, що і при вирощуванні розсади гарбуза : сіють по 3 насінини, потім залишають найсильнішу рослину, інші видаляють. Насіння починає проростати через 5 днів.

Як виростити гарбуз

Гарбуз любить теплі та сонячні місця. Для того, щоб рослина повноцінно росла і розвивалася, температура повітря повинна бути не нижче 12 ° C. Найсприятливішим температурним режимом для вирощування гарбуза є показники 15-20 ° C. Гарбуз надає перевагу добре дренованого грунту. Також позитивно діє зростання рослини поліпшення грунту під посадку з допомогою внесення до нього гною чи добрива. Відстань між рослинами має дорівнювати 1-2 м.

Гарбуз відноситься до водолюбних рослин, тому потребує поливів. Правильне вирощування гарбуза передбачає щоденні поливи. Намагайтеся, щоб листя гарбуза не зволожувалося, щоб зменшити ризик поширення захворювань. До кінця червня рослина вже досить розвинена і може бути замульчована. Завдяки проведенню цієї процедури полив овочів можна скоротити вдвічі. Грунт при мульчуванні залишається вологим і не перегрівається, і в той же час плоди зберігаються сухими, внаслідок чого вони захищені від гниття. Щоб мати міцну рослину з великими і визрілими плодами, гарбуз необхідно прищипнути вище за четвертий лист. Також видаляються всі зав’язі, що з’являються вище вже наявних плодів. Таким чином, зменшуючи кількість плодів, що зріють, ми піднімаємо якість одержуваної продукції. На кожній рослині має залишатися не більше двох-трьох плодів. Під овочі можна підкласти дерев’яні дошки, щоб захистити їх під час зростання від вологості та гнилі.

Хвороби гарбуза

Гарбуз відносно стійкий до захворювань і поразок від комах. До шкідників, здатних завдати істотної шкоди рослині, відносяться попелиця та жук-листоїд. Найпоширеніші хвороби, від яких страждають посадки гарбуза – антракноз та борошниста роса.

Як лікувальний засіб використовують фунгіциди, досить кількох обробок. Проти борошнистої роси можна спробувати вести боротьбу за допомогою натуральних препаратів – обприскувати посадки сумішшю часнику, колоїдної сірки та харчової соди.

Цю процедуру можна проводити щотижня. Профілактиці захворювань сприяють також кілька факторів, яких необхідно дотримуватися при догляді за рослинами: поливати гарбуз під корінь, намагаючись не змочувати водою листя, створювати достатній інтервал між кущами при посадці та своєчасно прищипувати батоги та видаляти зайве листя.

Збір та зберігання врожаю гарбуза

Урожай збирають через 5-6 місяців після висаджування гарбуза на грядки. До кінця вересня плоди вже дозрівають, але треба почекати до жовтня, коли квітконоси усохнуть і листя зав’яне. При зборі уважно огляньте кожен гарбуз, щоб не було тріщин і пом’ятостей, оскільки будь-яке порушення плода відкриває ворота для інфікування грибковими захворюваннями та цвіллю.

Плоди, на яких було виявлено пошкодження, слід пустити в обробку протягом тижня після збирання. Зберігати врожай слід у прохолодному та захищеному від вологи місці. Ідеальна температура у приміщенні становить 12-20 градусів. У таких умовах деякі сорти гарбуза можуть зберігатись майже рік.

Володіючи елементарними знаннями про те, як виростити гарбуз , як доглядати за ним і як збирати врожай, можна отримати не тільки універсальний продукт на кухні, але і безцінного помічника в боротьбі з всілякими недугами.

Насамкінець хотілося б поділитися з Вами цікавим відео про те, як виростити гарбуз:

Тетяна Кузьменко, член редколегії Собкор інтернет-видання “AtmAgro. Агропромисловий вісник”

Наскільки інформація виявилася для Вас корисною? ( 1 голосів, average: 5,00 з 5) Loading …

Вирощування гарбуза

Привіт шановні дачники.

Без вирощування гарбуза на дачі, напевно, не обходиться жоден городник. Ця ягідка має у своєму складі такі корисні елементи, як: цукор, вітамін С, каротин, пектинові речовини, органічні солі фосфору, заліза. У кулінарії її варять, смажать, запікають, гасять і навіть готують дуже смачне варення та повидло. Є багато сортів, які чудово зберігаються взимку та навесні.

Рослина любить тепло. На високий урожай можна сподіватися тільки, якщо місця добре прогріватимуться сонцем, та й грунт повинен бути родючим. На дачних ділянках гарбуз, як правило, висаджують із південного боку огорож. Таким чином, створюються найкращі умови для розвитку та її зростання.

Технологія вирощування гарбуза

Основні сорти гарбуза поділяються на види – це твердокорі, великоплідні та мускатні. У кожного сорту свої властивості та призначення, наприклад: твердокорі швидко дозрівають і стійкі до перепадів температур, але зберігаються не так довго. Так що перш ніж посадити той чи інший вид, потрібно визначитися із сортом. В іншому дачники, дотримуючись не хитрою технологією, з успіхом вирощують гарбуз на своїх садових ділянках.

  • Атлант. Належить до пізньостиглих сортів. Плід має округлий – овальну форму, маса – до 50кг. Помаранчевий відтінок, гладка поверхня.
  • Крихітка. Належить до скоростиглих великоплідних сортів. Плід плоскоокруглої форми, маса до 3 кг, світло-сірий відтінок. Має гарні смакові якості, піддається чудовому зберіганню.
  • Великий Макс. Належить до високоврожайних, пізньостиглих сортів. Має великі плоди, можуть зрости до 40 кг. Відтінок – рожево-жовтогарячий.

Підготовка ґрунту для гарбуза

Для вирощування гарбуза обов’язково потрібно підготувати ґрунт. Спочатку вносять органічні добрива (перегній або гній, тирсу) і мінеральні – нітрофоска (1 склянка/м2), деревна зола (1 л. банку/м2). Місце під висадку рослини перекопують і розрівнюють граблями.

Потім роблять лунки через 90 сантиметрів, поливають водою і кладуть по 2-3 насіння. Потім засипають землею. Після сходів зберігають одну рослину. Насіння готують так само, як і для кабачків. Насіння краще висівати, коли вони вже проросли.

Догляд за гарбузом

Основне завдання під час догляду за рослиною полягає у формуванні зростання. Коли головне стебло виростає до 1.5 м, його прищипують, а 2 бічні пагони по 60см залишають. Бажано на кожній втечі формувати один плід. Виходить на одній рослині 3 плоди. Інші пагони обрізають.

Для кращого наливу плодів батоги притискають до землі і насипають на них ґрунт, щоб укоренилися. Таким чином, вийде додаткове підживлення для плодів. Підгодовують з інтервалом за два тижні. Беруть воду (10л), коров’як (1л), нітрофоска (2 столові ложки), розмішують і під кожен кущик виливають 8 літрів такого розчину. Коли плоди починають розвиватися, рослини інтенсивно поливають водою (два відра на м2).

Для отримання високого врожаю гарбуз можна вирощувати в огіркових теплицях. У кутах теплиці робляться лунки глибиною 50см, а діаметрі 40см. Її заповнюють поживним грунтом (торф, перегній, дернова земля, деревна тирса, річковий пісок – все в рівних частинах). Насіння висівають по центру лунки на відстані 12см одне від одного. Коли насіння проросте, то залишають дві або одну рослину.

Час для посадки розсади або висів насіння в теплиці такий же, як для огірків (1-20 травня). Після того, як стебло гарбуза виростає до 60см, його з теплиці направляють на відкритий грунт. Для отримання трьох великих плодів формують до трьох стебел. Після утворення плода залишають до 5 листків, а верхню частину прищипують.

Доглядають гарбуза так само як і огірки. Тільки кількість поливу та підживлення вдвічі більша. Коли рослина цвіте, її потрібно додатково запиляти. Це роблять коли стоїть тепла, сонячна погода. Зірваною чоловічою квіткою торкаються рильця жіночої квітки. Все це роблять дуже обережно.

Прибирання гарбуза

Урожай гарбуза збирають наприкінці серпня – на початку вересня. Але треба робити правильне прибирання гарбуза. Зрілі плоди прибирають разом із хвостиком (до 6см). Такий гарбуз довше і добре зберігається. Плід при кімнатній температурі може зберігатися до весни, але краще зберігати при температурі до 8°С.

«Незадовго до збирання гарбуза поливи припиняють, тому що надлишок вологи в плодах знижує термін їх зберігання».

Сад і город. Все про гарбуз відео.

Зустрінемось на блозі, можна підбити підсумки: щоб отримати великий урожай, потрібно обов’язково дотримуватися технології вирощування гарбуза .

Вирощування гарбуза (покрокова агротехніка)

1. Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті

Вирощування розсади гарбуза

Терміни висаджування насіння гарбуза на розсаду: кінець квітня – перша половина травня
Досвічування: при вирощуванні розсади у квартирі на південних вікнах – не потрібно.
Рекомендована температура: 25-27*С. Насіння гарбуза починає проростати вже при температурі вище 10 * С, але для нормального росту і розвитку їм необхідно 25-30 * С вдень і 18-20 * С вночі.
Пікірування насіння гарбуза – не потрібне.
Важливо.
Розсаду гарбуза відразу вирощують у горщиках (рекомендований діаметр – 14-15 см), щоб не було пошкоджень кореневої системи при висадженні. При цьому під час посадки насіння гарбуза горщик засипають землею лише на половину. Через 10-12 днів після посіву, коли сповільнюється зростання підсім’ядольного стебла (у перші дні воно дуже сильно витягується, особливо при нестачі світла), у горщики підсипають вологу землю, скручуючи при цьому стебло штопором, так, щоб із землі показувалися лише сім’ядольні листочки. Цей прийом називається кільцюванням розсади гарбуза.
У період вирощування розсади рекомендується провести два підживлення комплексними мінеральними добривами. Також, необхідно стежити за тим, щоб рослини гарбуза не стикалися з листям і, у міру зростання розсади – розсувати горщики. Готова до висадки розсада гарбуза повинна мати 3-5 справжніх листків.

Висаджування гарбуза в ґрунт

Терміни висаджування розсади гарбуза в ґрунт: кінець травня – перша декада червня (використовують 25-35-денну розсаду горщика).
Також у середній смузі України можлива посадка гарбуза насінням безпосередньо в ґрунт (орієнтовно в середині травня), але під укриття. У цьому випадку рекомендується висаджувати одразу по 2-3 шт. насіння, а після їх сходів і появи справжнього листя – залишити одну, найміцнішу рослину.
Схема висадки: Т.к. гарбуз – сильно плетиста рослина, то відстань між рослинами в ряду має бути 1 -1,5 м, а між рядами – не менше 2 м. Розсаду гарбуза рекомендується висаджувати на гребенях або горбках, у лунки глибиною 8-10 см. висаджують по одній рослині.
Найкращі попередники: картопля, капуста, томат, бобові культури.
Важливо.
Місце під посадку гарбуза краще вибирати сухе і тепле, що добре прогрівається вдень і зберігає тепло вночі. Її можна садити і на купі сміття (попередньо насипавши зверху достатній шар живильної землі) і на компостній купі (зробивши в місці посадки лунку побільше і внісши до неї садову землю разом із золою та суперфосфатом).
За тиждень до висадки розсаду гарбуза рекомендується загартувати. Для цього денну температуру знижують до 15-17 ° С, а нічну – до 12-15 ° С і посилюють провітрювання.
Перед висадкою розсади гарбуза на постійне місце рекомендується в кожну лунку внести 1,5-2 кг компосту (або перегною) і пролити теплою водою, з розрахунку 1-2 л на кожну лунку. Розсаду гарбуза садять в отриману кашку, засипаючи з боків сухим ґрунтом, щоб не утворювалася кірка.
Якщо розсада гарбуза вирощувалась у пластиковому горщику – рослину виймають акуратно, намагаючись не пошкодити грудку. Якщо в торф’яному горщику – висаджують у лунку разом із горщиком.
Увага! Для кращого приживання розсаду гарбуза в перший тиждень після посадки рекомендується вкривати (обрізаними 5 літровими пластиковими пляшками або паперовими ковпаками).

Вирощування гарбуза та догляд

Полив.
Поливати гарбуз рекомендується теплою водою, причому не під корінь, а в кільцеву канавку навколо стебла. Т.к. у гарбуза потужна і сильно розгалужена, що йде на глибину до 3-х метрів, коренева система, то поливати його слід помірно – вологу, що бракує, гарбуз сам здатний видобути з глибоких шарів грунту.
А при досягненні зав’язі гарбуза розміром з кулак – краще взагалі перейти на краплинний полив. У садово-дачних умовах його можна імітувати відром із водою, встановленим поруч із рослиною. У цебро опускається кінець товстої бавовни, а другий її кінець обертається навколо батога і присипається землею біля коріння.
Добрива та підживлення.
Так як гарбуз утворює велику кількість зеленої маси (листя, стебла та плід), то підживлення необхідно проводити кожні 7-10 днів.
Перше підживлення – органічне – 2 літри гноївки на відро води з додаванням 40 г суперфосфату і 30-50 г деревної золи.
Друге підживлення – мінеральне – 20-30 г аміачної селітри, 40-50 г суперфосфату та 20-30 г калійної солі на 10 л води.
Надалі органічне та мінеральне підживлення чергують. Витрата підживлення: від 1 л/рослина на початковому етапі зростання, до 5-7 л/рослина наприкінці літа.
Формування куща.
Так як гарбуз утворює масу довгих пагонів, то для отримання великих плодів її необхідно формувати. Головне стебло прищипують коли на ньому зав’яжеться 2-3 плоди, залишаючи над плодом 5-6 листків, а 2 бічні батоги – після появи першого плода на кожному, так само залишаючи над плодом 5-6 листків. Всі безплідні пагони і пагони, що з’являються пізніше – видаляють.
Важливо.
До змикання рослин у лавах, після дощу або поливу рекомендується проводити розпушування ґрунту.
Щоб вітер не перевертав батоги, їх пришпилюють або присипають вологим ґрунтом.

Хвороби та шкідники гарбуза.

Борошниста роса
На верхній, а потім і на нижній стороні листа і на стеблі виявляються невеликі білі борошнисті плями. Надалі, уражене листя жовтіє і відмирає, а при сильному розвитку хвороби – уражаються і плоди.
Оливкова плямистість
На стеблах хвороба проявляється у вигляді виразок, на листі утворюються бурі плями. На плодах з’являються маслянисті плями, які витівки перетворюються на виразки світло-коричневого кольору зі спороношенням гриба оливкового кольору. На межі здорової та хворої тканини виділяється драглиста рідина. Уражені зав’язі гинуть, а плоди втрачають товарні якості.
Шкідники
Найбільшу шкоду гарбузам завдають слимаки, що псують плоди.

Увага! Для боротьби з усіма хворобами гарбуза рекомендується використовувати сучасні ефективні препарати, дозволені до застосування в особистому присадибному господарстві, чітко дотримуючись дозування, терміни і кратність обробок.
Для боротьби зі слимаками землю навколо рослини посипте золою, зубним порошком або суперфосфатом. Також можна використовувати найпростіші пастки, наприклад мокрі ганчірки, щодня збираючи з них слимаків.

Одержання товарної продукції.

Швидкостиглі сорти гарбуза дозрівають через 85-90 днів після сходів, пізньостиглі – через 120-150 днів. Забирають плоди гарбуза зазвичай все за один прийом, після першого невеликого заморозку. Плоди зрізають гострим ножем, залишаючи пеньок плодоніжки (яка має бути в стадії усихання) розміром 3-4 см. Це оберігає плід від загнивання, яке при зберіганні починається саме з того місця, де обірвана плодоніжка. Також слід уникати при збиранні гарбуза механічних пошкоджень плодів, від яких вони гірше зберігаються і швидше загнивають.
Увага!
Щоб гарбуз вийшов смачнішим, у міру зростання плоду – біля нього видаляють частину листя, щоб він добре освітлювався сонцем.
У відкритому грунті від зіткнення із землею плоди гарбуза можуть почати псуватися, тому рекомендується підкладати під них матеріал, що не гниє (фанеру, дошки).
Якщо ви вирішили виростити гарбуз-гіганта, то на одній рослині залишають всього один (рідше два плоди), а решта всіх зав’язі своєчасно видаляють.

для вас Galimax
звідси