Який спирт найкраще використовувати для настоянки

0 Comments

Особливості настоянки Використовуючи перегонний куб для приготування настоянки, настоюють етиловий спирт, використовуючи при цьому різні добавки. В основному як добавки можуть використовуватися ягоди та фрукти, також можливе застосування лікувальних трав, фруктових кісточок, ароматних прянощів.

Його використовують у парфумерно-косметичній, лакофарбовій промисловості, у виробництві вибухових речовин, кіно- та фотоплівки тощо. Спирт етиловий для побутових потреб (зазвичай сирець) інколи денатурують (додають речовини, які погано пахнуть, та фарбувальні речовини).

Етанол — безбарвна рідина зі слабким «алкогольним» запахом. Він є летким і легкозаймистим. Змішується в будь-яких пропорціях з водою, етерами, ацетоном, бензеном. Етиловий спирт є гарним розчинником для багатьох органічних, а також неорганічних речовин.

Цедру лимонну або апельсинову (250 г) заливають горілкою (3000 мл), настоюють 3 міс. в теплому місці, потім готують сироп з 750 'мл води і 900 г цукру-піску, доводять до кипіння, знімають піну і проціджують через тканину. Готовий сироп змішують з настойкою, яку фільтрують через тканину, і вміст розливають в пляшки.

Етанол виявляють за реакцією утворення йодоформу.





Відомо, що практично вся спиртовмісна продукція містить в собі харчовий етиловий спирт. Якщо ви поставили перед собою мету зробити якісну настоянку з вишні, то необхідно розуміти, який саме інгредієнт використовувати в якості сировини для смачного і ароматного напою. Етил …