З якого віку можна давати селеру

0 Comments

Навіщо потрібно їсти селеру: корисні властивості, шкода організму, рецепти з сельдерея

Селера – овоч, який вважається продуктом із негативною калорійністю. Це говорити про те, що на перетравлення цього овоча організм витрачає більше калорій, ніж він отримує, вживаючи його.

Обмовимося відразу, що поняття «негативна калорійність» дуже умовне, бо про користь сельдерея для людського організму сперечатися не доводиться – цей продукт однозначно повинен бути у твоєму раціоні!

Стебло селери, так само як і корінь, мають безліч корисних властивостей і мінералів, які борються з варикозним розширенням вен, або так званою «сіточкою», такою неприємною всім дівчатам.

У цій статті ти дізнаєшся:

  • Корисні властивості сельдерея
  • Чим корисний сельдерей
  • Чому треба їсти селеру чоловікам
  • Селера при схудненні
  • Олія селери
  • Фреш з селери
  • Протипований

Навіщо ж треба їсти селеру? У чому її користь для жінок і чоловіків? Які існують протипоказання?

Корисні властивості сельдерея

У селері міститься багато калію, фосфору, кальцію та магнію.

  • Корисні властивості селери полягають у тому, що вона зміцнює стінки судин при сердечно-судинних захворюваннях.
  • Також її рекомендують ввести в рацион тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом, і є підозра на гастрит та виразку шлунку.
  • Крім цього, цей овоч низькокалорійний. Він допомагає організму швидше засвоїти білок, що робить обмін речовин швидким та якісним.
  • Селера зміцнює нервну систему, імунітет, перешкоджає виникнення інфекцій, а також бореться зі старінням, і може сповільнити процес старіння шкіри.

У 100 г очищеної бульби рослини міститься:

  • Калій – 320 мг;
  • Фосфор – 80 мг;
  • Кальцій – 68 мг;
  • Магній – 9 мг;
  • Марганець – 0,15 мг;
  • Цинк – 0,31 мг;
  • Залізо – 0,53 мг.

Селер має протиалергічні, проносні, антисептичні та тонізуючі властивості. Рослина покращує апетит і травлення, сприяє безперебійній роботі всього організму.

Завдяки вмісту в ній витамину С, селера відновлює кровообіг, приводить у норму артеріальний тиск. Овоч сприяє вазодилатації (релаксації гладкої мускулатури стінок кровеносних сосудів), головним чином аорті, завдяки чому селера ефективна при гіпертонії.

Залізо, магній і кальцій, що містяться в селері, покращують імунітет. Селера підвищує рівень гемоглобіну в крові та має здатність знімати набряки.

Чим корисний селера для жінок

До складу селеру входити дієтична клітковина, тому її можна сміливо використовувати у боротьбі із лишніми кілограмами. Її можна їсти великими порціями і не боятися лишніх кілограмів, тому що в 100 грамах зелені міститься всього 16 кілокалорій.

До речі, існує навіть спеціальна дієта, яка складається зі страв цієї корисної рослини (переважно супу). Ефект від селери поганий, оскільки вона не тільки допомагає позбутися шкідливих речовин, які накопичуються в організмі, але й набряків.

Крім того, селера допомагає жінкам при болісних менструаціях та клімаксі. Селера допомагає при гормональних збоях, запобігає болю, слабкості та поганому настрою під час критичних днів. Якщо після тридцяти п’яти років проводити курс лікування насинням селери, переважно чотири рази на рік, то клімакс можна навіть не помітити.

Для чого потрібно їсти селеру чоловікам

Дієтичну користь селери для жінок ми з вами розібрали, а ось у чому ж користь цього овочу для чоловіків, зараз з’ясуємо. У селері міститься андростерон, який покращує потенцію. Так що, можеш додати сьогодні в салат свого чоловіка трохи селери, вона не помешкає. Хоча більш ефективним буде результат після вживання фрешу з селери.

Вживання селери допоможе чоловікам упоратися з хворобами сечостатевої системи. Якщо ваш коханий схильний до набору лишньої ваги, тоді сельдерей як ніколи буде доречним. Адже вона виведе з організму всі токсини та шкідливі речовини, а ще прискорить метаболізм.

Чоловіки можуть використовувати селер як профілактичний засіб від простати. Завдяки сечогінній дії, ця рослина перемагає інфекційні захворювання сечостатевої системи та репродуктивних органів. Крім цього, рослину можна застосовувати для лікування нірок та печінки.

Селери для схуднення

Селера є рослиною, що містить у собі безліч витаминів, речовин та мікроелементів. Вона також є одним із кращих засобів для схуднення. У селері міститься мало калорій, а ось на те, щоби переварити цю рослину, організму потрібно витратити набагато більше енергії. Селера сприяє швидкому розщепленню підшкірного жиру, позбавляє організм від токсинів.

Олія селери чим корисно

Ефірну олію селери отримують з будь-якої частини рослини, проте найцінніше масло видобувається з насіння, яке дистилюють парою. Масло має сильний приємний аромат. Воно застосовується як гарний сечогінний засіб. Його використовують при захворюванні нірок.

З ефірною олією селери роблять масаж, завдяки якому людина, яка страждає затримкою сечі, позбавляється цієї недуги. Массаж сприяє виведенню з організму токсинів, тому його рекомендують використовувати при лікуванні артриту, целюліту, ревматизму та подагрі.

Фреш із селери

Найкорисніша властивість такого фрешу це сечогінні властивості соку селери. Як відомо, зайві кілограми це не тільки надлишок в організмі жиру, а й води. Селеровий, селерово-моркв’яний або яблучний фреш надають делікатну сечогінну дію і виводять разом із сечею з організму всі шкідливі речовини. Також він підвищує тонус і допомагає нормалізувати роботу ендокринних залоз.

  • Цей сік допоможе збалансувати вагу, знизити тягу до сладких та жирних продуктів. Крім цього, він допомагає позбавитися від лишньої ваги, целюліту і набряків, оскільки володіє очищувальною та сечогінною функцією.
  • Свіжовичавлений сік допоможе заспокоїти нервну систему і підтримати температурний баланс тіла під час сильної спеки.
  • Сік сельдерея дозволить запобігти запорів і знизити ризик кальцифікації в організмі. Він поліпшить травлення і очистить шлунок від шкідливих накопичень.
  • Сік допоможе і тим, у кого є пісок у почках, і посприяє його безболісному виведенню. Але якщо у вас вже є каміння, то краще відмовитися від таких ліків!

Рецепт приготування фрешу з селери: візьміть кілька пучків черешкової рослини і пропустіть через соковижималку. П’ється сік невеликими ковтками. Також його можна зцідити через марлю та вживати тричі на день за годину перед вживанням їжі.

Протипоказання: кому не можна їсти сельдерея

Селеру не рекомендують вагітним жінкам. В силу того, що особливі його речовини можуть призвести до ранніх пологів. Також можливе утворення надмірних газів у шлунку, що негативно впливатиме на плід.

Селера може нашкодити тим, хто страждає на такі захворювання, як епілепсія. У цьому випадку негативний вплив спрямований на головний мозок. Мусять намагатися не вживати в їжу сельдерея і ті люди, у яких є каміння в почках, так як овоч може спровокувати рух каменів, що спричинить хірургічне втручання.

Селеру треба обережно вживати людям, у яких підвищена кислотність шлунку, оскільки ця рослина стимулює виділення шлункового соку.

Також протипоказано вживати страви з селери тим, хто страждає на тромбофлебіт, варикоз, захворювання ЩЗ, холецистит, панкреатит, маткові кровотечі, і літніх людей при хронічних захворюваннях.

А в цілому, цей чудовий овоч повинен бути в кожній поважаючій собі пані, що стежити за здоров’ям своїх рідних та близьких, і веде активний спосіб життя. Адже здоров’я залежить багато в чому від нас, і наскільки відповідально ми будемо ставитися до себе, поважати свій організм, настільки він і віддячить нас прекрасним самопочуттям.

Коли дітям починають давати сіль і в яких кількостях

Їжу для дорослих важко уявити без додавання солі і цукру. А як справи з дитячою їжею? Чи можна дитині до 3-х років вживати солоні і солодкі страви? І чи не принесуть вони шкоду маленькому зростаючому організму? Чотири мами висловилися про такому харчуванні.

Перша думка: До солоної і солодкої їжі потрібно привчати відразу!

Корисні властивості

Сіль містить речовини, які не просто вкрай корисні для людського організму, а життєво необхідні. Вона є безцінним джерелом натрію, присутнього в кістковій, м’язової та нервової тканини. Це легко пояснити складом продукту, який включає в себе іони натрію і хлору.

Хлор, в свою чергу, бере участь в забезпеченні нормального травлення. Він сприяє виробленню в шлунку соляної кислоти, яка не тільки розщеплює поживні речовини, але і перешкоджає розмноженню шкідливих мікроорганізмів.

У дитячому організмі сіль відповідає за такі найважливіші процеси:

  1. Забезпечення нормальної роботи травлення.
  2. Попередження зневоднення дитячого організму за рахунок підтримування водного балансу.
  3. Насичення клітин поживними сполуками в результаті протікання певних хімічних процесів.

Відомий факт, коли при нестачі солі в дитячому організмі лікарі призначають курси прийому спеціальних розчинів. Цінні іони натрію і хлору вводять дитині внутрішньовенно.

Шкода і обережність

Однак у всьому слід дотримуватися суворих рамок. У надмірній кількості сіль може завдати величезної шкоди ніжному дитячому організму. Кілька основних негативних впливів надмірної кількості даного продукту:

  • Підвищення артеріального тиску, що негативно позначається на роботі серцево – судинної системи.
  • Сприяє розвитку підвищеного апетиту, що не тільки веде до переїдання, а й до порушення обміну речовин.
  • Сприяє виведенню кальцію з організму, що веде до ослаблення кісткових тканин. Тендітні кістки не тільки збільшують ризик переломів, але і знижують загальну несучу здатність скелета.
  • Негативний вплив на нервову систему, що проявляється в нервозності і дратівливості;
  • Затримує вологу в клітинах тканин, що створює додаткове навантаження на сечовидільну систему.

Нормативна кількість солі, яку можна споживати людському організму, безпосередньо залежить від віку дитини. Наприклад, лікар вищої категорії Євген Комаровський не рекомендує солоні продукти дітям, які не досягли 2-х річного віку. При цьому на питання, чи можна дітям мариновані овочі, лікар не дає категорично негативної відповіді. Все добре в міру.

Комаровський про сіль і цукор дітям: відео

перші годування

Як не дивно, але перше знайомство малюка з іонами натрію і хлору починається вже з перших днів життя. Хлор і натрій входять до складу материнського молока. У грудному молоці солей міститься трохи, вони представлені у вигляді розчинів іонів хлору, натрію і калію.

Заміну грудного молока коров’ячим слід проводити з особливою обережністю. Зміст солей в коров’ячому молоці перевищує норму в 2-3 рази, що може завдати шкоди здоров’ю немовляти. Тому фахівці не рекомендують вводити в раціон харчування однорічній дитині коров’яче молоко до досягнення однорічного віку.

Виробники спеціалізованих дитячих сумішей строго стежать за дотриманням оптимальної кількості поживних речовин. Тому до 5-6 місяців дитині цілком достатньо материнського молока або адаптованих сумішей. На жаль, не всі виробники ставляться відповідально до якості вироблених продуктів. Обов’язково читайте інформацію, зазначену на етикетках дитячого харчування.

Крім збалансованого харчування важливо дотримуватися режиму годування. Оптимальним вважається, коли дитина їсть 5-6 разів на добу. Переважно в заздалегідь встановлений час. Який часовий режим харчування вибрати, ви вирішуєте за власним індивідуальним перевагам.

Що робити, якщо дитина до року відмовляється їсти несолону їжу?

Якщо малюк відмовився від населеного пюре один або два рази, це не привід думати, ніби така їжа йому не до смаку. Найчастіше, після декількох заходів, результат виявляється позитивним. Якщо дитина все-таки не погоджується є пюре, можливо йому не подобається цей конкретний продукт (наприклад, броколі або кабачок), а інший він буде їсти з задоволенням. Або ж можна використовувати загальновідомий «прийом» – додати до пюре трохи грудного молока або суміші, завдяки чому смак нової їжі буде нагадувати вже більш звичну для малюка їжу.

норма солі

Споживання оптимальної кількості корисних речовин має на увазі собою існування строго визначених добових норм продукту. Це відноситься і до солі. Доведено, що велика кількість її в раціоні приносить серйозної шкоди. Провідними фахівцями встановлена ​​добова норма солі для немовлят. Вона становить:

  • для дітей у віці до 10 місяців – не більше 0,2 г на добу;
  • для дітей у віці від 10 місяців до року – не більше 0,35 м на добу.

Дослідження показали, що потреба в хлориде натрію становить 0,5 м / добу на 10 кг ваги людини.

У віці від 1 до 3 років встановлена ​​рекомендована норма солі – 2 г на добу.

Виходячи з встановлених показників, можна зробити висновок, що до 10 місяців солити їжу дитині не потрібно.

Головне питання

Негативний вплив хлориду натрію на організм проглядається в разі її преізбитка. Чому ж все-таки не можна давати сіль дітям до року, дотримуючись норму? Справа в тому, що багато звичок, включаючи смакові переваги, закладаються ще в ранньому віці.

Привчати дитину до здорової їжі слід саме до року. Цікавим є той факт, що у немовлят відсутні смакові рецептори. Малюк абсолютно не розрізняє насичений смак їжі. Однак якщо почати давати дитині сіль з раннього віку, він звикне до такої їжі і буде відмовлятися від нейтрального харчування.

Саме в грудному віці формуються і встановлюються всі системи організму. Сольова навантаження у грудничка може привести до порушення роботи нирок, сечовидільної та нервової системи. Крім того, не забувайте, що може виникнути алергія на сіль у дитини.

цукор дітям

Дітям потрібен не цукор, а глюкоза. Вона дає енергію і стимулює апетит, допомагає всім органам перебувати в тонусі і працювати, як слід. Глюкоза міститься в цукрі, тобто у фруктах і овочах.

Щоб її було досить в організмі, дитина до семи років має в день з’їдати тарілку овочів і 150 г фруктів. Цукор і солодощі – теж постачальники глюкози, але не тільки її, тому їх частка в раціоні до трьох років – не більше 10%.

До трьох років дитині цілком вистачає глюкози без цукру і солодкого, користь цих продуктів чисто теоретична і залежить від прагнення батьків або родичів чим-небудь дитини побалувати. Або полегшити собі життя, згодувавши дитині нецікаву кашу.

Чим загрожує ранній введення цукру?

Збиті смакові відчуття. Якщо ви занадто рано почали підсолоджувати кашу і чай – не дивуйтеся перетворенню дитини в малоешку. Дитина з півроку (з початку введення прикорму) повинен звикати до природного смаку страв.

Збочений смак передбачає подальші вимоги солодкого: ви самі привчаєте до солодкого смаку, а дитина звикає до нього, не знаючи іншого. Інша сторона – надмірна вага.

Цукор вбиває вітаміни і корисні бактерії, він створює в кишечнику сприятливе середовище для розмноження патогенної флори ( «здуває» живіт).

Тому неприпустимо підсолоджувати дитячі сирки, кефір, дитячий йогурт і каші під час (а не в кінці) варіння. Ваше завдання – згодувати корисний продукт, а не «хоч що-небудь».

Надлишок солодкого в раціоні, включаючи цукор, веде до функціональних змін центральної нервової системи, ендокринних залоз, знижується імунітет, підвищується ризик розвитку цукрового діабету і серцево-судинних захворювань. Найголовніше – це імунітет. Він страждає першим. Вам воно треба? 4.

На жаль, сучасні солодощі містять більше шкоди, ніж користі. Не давайте дитині до двох років солодощі, накачані жирами низької якості, консервантами і ароматизаторами. У більшості батьків існує ілюзія під назвою «немає алергічної реакції, тому даємо».

Дитину обмежують в солодощах не тільки з причини алергії. Консерванти і ароматизатори накопичуються в організмі. Ви ніколи не дізнаєтеся, не з’явиться ця хімія причиною хронічних захворювань згодом.

Надлишок солодощів веде до гормональних сплесків: дитина перевозбуждается, порушується сон, дитина «раптом» стає агресивним. Знайома картинка: дитина переміщається з мамою по вулиці «від шоколадки до мороженкі». Не отримавши «призу», влаштовує показні істерики. Мама звикає його задобрювати для свого спокою. Чим більше солодкого, тим сильніше істерики: організм звикає вимагати швидку глюкозу в великих дозах.

ЦЕ ВАЖЛИВО: діти, на відміну від дорослих, не мають звички регулярно їсти. Їх апетит може сильно відрізнятися з кожним днем

Ця різниця може бути пов’язано з фізичною активністю. Не слід привчати дитину до солодощів в спробах «заткнути дірку» в раціоні малоешкі. Якщо дитина погано їсть, це не означає, що йому треба частіше перекушувати печивом.

Професійні кухарі зізнаються: дуже важко приготувати страву, не використовуючи смакових добавок. Це особливе мистецтво: зберегти істинний смак продуктів. Їжа без добавок вважається прісної, ми звикаємо чимось її сдабривать. Цю звичку називають «збитим смаком».

Дитина, якій тільки-тільки вводять прикорм, ще не має збитого смакового сприйняття, але, на жаль, багато мам не можуть себе стримати і швидко-швидко псують йому смак – підсолюючи, підсолоджуючи.

Корисні поради

З якого віку підсолювати і як правильно підсолювати їжу? Дітям, які досягли віку 10 місяців, слід почати підсолювати кашки і супи. Досить кілька кристаликів солі. Не у кожної мами на кухні є аптечні ваги. Тому орієнтуйтеся на власні смакові рецептори.

Їжа малюка має бути не прісної, а трохи недосоленной. Дотримуйтесь раціон харчування, рекомендований лікарями для дітей у віці до року. Не слід захоплюватися ковбасними продуктами, соусами, маринованими або солоними овочами.

Для приготування страв дітям старше року можна застосовувати спеціальний сольовий розчин, приготований таким чином:

  1. Зважте 25 м звичайної кухонної солі і розчиніть її в 100 мл чистої води.
  2. Закип’ятіть розчин і процідіть через дрібне сито або марлю.
  3. У проціджений розчин влийте ще 100 мл. чистої води і знову закип’ятіть.
  4. Додавайте отриманий розчин за наступною схемою: 0.5 ч. Л. розчину на 200 м будь-якого дитячого страви (каша, суп, овочі).

Застосування такого розчину досить зручно і практично, якщо вам необхідно їхати у відпустку.

Відповідаючи на питання, з якого віку дитині можна давати сіль, варто ще раз відзначити, що не можна підсолювати їжу дітям, які не досягли 9-місячного віку. Деякі педіатри наполягають на обмеженні до 1.5 років. Додавати хлорид натрію немовлятам у віці до 6 місяців категорично не можна

Коли починати солити: відео

Наталя, мама Олі (1г. 11мес.)

Ще будучи вагітною я прочитала купу розумних книг і статей і точно вирішила, що своїй дитині сіль і цукор я давати не буду. Але на ділі виявилося все набагато складніше. Моя дочка відмовлялася їсти таку їжу, вона випльовувала будь овочеве пюре, і домашнє, і покупне різних фірм. І коли я вже зовсім зневірилася, вирішила спробувати підсолити пюре морською сіллю, було це приблизно, в 7 місяців. Вона з’їла його з задоволенням! Саме з цього моменту я зрозуміла – не потрібно думати про те, що сіль і цукор принесуть шкоди вашій дитині, адже вони сьогодні містяться всюди – в дитячих йогуртах, банкових пюре з м’яса, печиво. Як тільки Оленьке виповнився рік, ми повністю перевели її на загальний стіл. Звичайно, в цей час нам довелося трохи зменшити в стравах сіль і цукор і відмовитися від гострих приправ.

Зараз доньці майже два роки, і я з гордістю можу сказати, що вона росте здоровою дитиною. Карієсу у нас немає і проблем з нирками теж. Між іншим, солодкого вона сама у нас не випрошує, а ось пів року назад дуже полюбила солоні огірки :). Якщо вже дуже хочеться – значить її організму це треба ?!

Щодо цукру: багато моїх знайомих замінюють цукор на фруктозу, але я особисто не прихильник цього. Багато читала інформації, що фруктоза є концентрованим розчином, а значить, вона містить більше калорій, ніж звичайний цукор. А це вже може провокувати ожиріння. Так що краще по-старому – нас ростили на солоних супах і солодких кашах – і я буду робити так само, адже виросли ж ми живими і здоровими!

Доктор Комаровський: З якого віку можна дитині цукор і сіль?

Доктор Комаровський розповідає, з якого віку можна давати цукор і сіль дитині:

Мамам на замітку!

Дівчатка привіт) от не думала, що і мене торкнеться проблема розтяжок, а ще буду писати про це))) Але діватися нікуди, тому пишу тут: Як я позбулася розтяжок після пологів? Дуже буду рада, якщо і вам мій спосіб допоможе …

Інша думка: Сіль і цукор не можна використовувати в дитячому харчуванні!

Вибираємо «правильну» сіль

Сьогодні на прилавках магазинів можна виявити кілька видів хлориду натрію:

  1. Кам’яна. Мабуть, даний вид солі найекономічніший і натуральний. Він являє собою продукт у вигляді великих кристалів сіро-білого кольору. Крім основних з’єднань (іонів хлору і натрію), цей продукт може містити селен, цинк або йод.
  2. Йодована. Судячи з назви, цей вид додатково збагачений йодом. За крупності може бути великою або дрібної.
  3. Морська. По праву вважається найкориснішою. Вона містить значну кількість поживних сполук, таких як магній, йод, кальцій і залізо. Морську сіль отримують за особливою технологією. Її випарюють з морської води. Незважаючи на багатий корисний склад, вона не рекомендується дітям до 5 років. Чутливий дитячий організм складно засвоює мінерали морської солі.
  4. Лікувальна, або гіпонатрієва. Отримала свою назву, завдяки пониженому вмісту іонів натрію. Досить рідкісний вид, вживання якого призначається лікарем.
  5. Оброблена, або рафінована сіль. Продукт, одержуваний термічною обробкою основного продукту. Може мати в складі відбілювачі, коректори смаку. Відрізняється насиченим білим кольором. Як правило, має дуже тонкий помел. В ході обробки продукт втрачає частину цінних мікроелементів. Крім того, хімічні добавки і присадки – причина негативного впливу на організм. Тому при формуванні дитячого раціону слід утриматися від такого продукту, як рафінована сіль.

Мед як приправа

Мед – відмінна приправа для багатьох дитячих страв. У ньому міститися ензими, які значно ускладнюють життя багатьом мікроорганізмам. Але не варто забувати про алергенність меду, саме через це варто повільно вводити його в дитячий раціон. Не давайте мед раніше одного року, потім з то віку в день пригощайте малюка чайною ложкою даного продукту. Не раніше двох років можете додавати в дитячі блюда корицю, яка корисна для травлення і запобігає появі проносу. Кориця значно покращує апетит. Цю особливість спеції можуть взяти на озброєння матусі тих дітей, яких складно нагодувати. Шафран – одна з дорогих і вишуканих спецій, яка володіє гіркувато гострим смаком. При додаванні в страви головне – не переборщити. Для харчування дітей краще не використовувати (обов’язкова консультація лікаря). Куркума – пряність, яка має яскраво-жовтий відтінок. Саме це колір і є алергенним. Куркумін, який міститься в прянощі відмінний антиоксидант, здатний швидко виводити з організму вільні радикали. Для харчування дітей використовувати не можна, так як викликає алергію. Кардамон має лікувальні властивості, а точніше його насіння. Відмінно допомагають для травлення, при метеоризмі і для збудження апетиту. Від трьох років, якщо дозволить педіатр, малюкам можна додавати в чай трохи кардамону. М’ята – відмінне лікарська рослина з широким спектром впливу. Вона відмінно допомагає при хворобах невралгії, отитах, синуситах. Хороший спазмолітик. Починаючи з півроку, додавайте листя м’яти в ванну малюкові, щоб таким чином малюк насолоджувався ароматерапією. Запах трави розслабить малюка і благотворно впливає на носову порожнину і гортань. Це одна з небагатьох нешкідливих трав, яку лікарі навіть часом прописують малюкам для заспокоєння і відновлення сну. Обов’язково проконсультуйтеся у педіатра про введення м’яти в раціон дитини. Є протипоказання. Фенхель корисний навіть для зовсім маленьких дітей і їх мам. Це відмінний засіб при метеоризмі, кольках, коліті. Мамам він корисний для збільшення кількості грудного молока. Фенхель міститься в багатьох ліках, призначених для немовлят. Також фенхель допомагає маленькому організму зміцнювати імунну та нервову системи. Дитячі чаї з фенхелем містять інулін (пребиотик), він допомагає роботі кишечника малюка. Вживати такі чаї можна починаючи з четвертого місяця. Хрін є дуже гострою приправою, ця рослина часто використовується в народній медицині для лікування шлунку, кишечника, нирок і печінки. Для дітей хрін найкраще використовувати в якості гірчичників. Для цього хрін потрібно всього лише натерти, він слабкіше гірчиці, тому можна застосовувати і для маленьких діток. Краще використовувати не раніше одного року життя дитини. В їжу додавати не варто до шкільного віку. Хрін занадто гострий для чутливих слизових дітей. Імбир – джерело натуральних поживних речовин і вітамінів. Корисний для дітей для підвищення імуннітета і лікування ГРВІ. Якщо ваша дитина страждає розладами травлення і шлунка, то тільки після консультації з дитячим лікарем варто давати малюкові імбирний чай. Також дітям імбир корисний в післяопераційний період. Гірчиця – приправа, яка здатна підняти апетит і надати тільки сприятливу дію на організм. Допомагає нормалізації травлення, має проносну дію. Діти люблять гірчицю, а вона допомагає з’явитися у них апетиту. Дозволена тільки після консультації з педіатром. Чорний перець дітям до 5 років давати не варто. Незважаючи на всі його корисні властивості, для дитячого шлунка він є великим подразником. Перець – овоч, також вельми багатий вітамінами і корисними мікроелементами. Він відмінно впливає на організм і здатний викликати апетит. Допомагає при застуді і незамінний при авітамінозі. Солодкий зелений болгарський перець дозволений малюкам з півтора років, червоний також, але тільки за умови, що у малюка немає алергії. Не варто перестаратися з впровадженням в раціон харчування дитини перцю, при наявності у нього хвороб шлунка і кишечника. Вживати можна як в сирому, так і у вареному вигляді. Обов’язково запитайте поради у педіатра про введення перцю в раціон дитини, так як наявність в перці грубої клітковини і ефірних масел може негативно позначитися на стані малюка під час хвороби.
Світ спецій і приправ величезний, ми розглянули лише невелику його частину. Дитина рано чи пізно починає їсти те, що приготовлено для всієї родини. Якщо ви активно використовуєте приправи і спеції для приготування їжі, зверніть на це увагу. Перекладаючи дитини з дитячого харчування на дорослий раціон, не забудьте зменшити кількість деяких приправ.

альтернативні варіанти

Чи можна зробити раціон малюка більш багатим і насиченим без застосування солі?

  • При досягненні 9-ти місячного віку дитині можна давати зелень у свіжому або сушеному вигляді. Кріп, петрушка, часничок і цибулька зроблять дитяче меню смачніше і різноманітніше. Звичайно, не варто захоплюватися, достатньо всього лише щіпки для додання аромату і смакового відтінку.
  • Лимонний сік, кмин і базилік можна вводити в раціон дитини, яка досягла віку 1.5 років.
  • Ще одним варіантом можуть стати соуси, готувати які можна на кефірі або несолодко йогурті.

Багатими джерелами натрію є: житній хліб, яловичина, сир, буряк, томати, цикорій.

Дитяче харчування – це найважливіший елемент фізичного та емоційного стану дитини. Вік до року потребує особливої ​​уваги, коли починати вводити певний харчування необхідно строго дотримуючись норм. Правильно складене меню і збалансована їжа є запорукою здорового розвитку організму малюка.

Намагайтеся замінювати сіль в чистому вигляді продуктами, які вже містять в своєму складі цінні іони натрію і хлору. У віці від року до 3-х років страви підсолюють відповідно до розрахункової нормою. Для дітей старше 3 років суворих рамок, що обмежують споживання солі немає. Однак слід пам’ятати, що все корисно в міру.