Як довго росте рукола

0 Comments

Рукола – однорічна рослина. Це холодо-стійка рослина, (витримує заморожування –5… -7 °C) для якої кращими є суглинкові, багаті на органічні речовини ґрунти зі слабко кислою реакцією. Витримує легке затінювання і не вимагає особливого догляду.13 груд. 2021 р.

У магазинах продають її садовий вид, який має менш гіркий присмак, ніж дика. Греки часто вирощують руколу з насіння в горщиках на балконах. У таких випадках для вживання рослину можна зірвати через 7-8 тижнів після посадки.

Рукола росте дуже швидко – зазвичай вона починає проростати через 3-4 дні після посіву . Через тиждень вона може бути вже близько 5 см у висоту. Коли рукола досягне 12 см у висоту, можна приступати до її збирання. Збирайте листя до розпускання – молоді листочки найсмачніші (потім можуть гірчити).

Сійте насіння рідко, адже салат при великій загущеності росте дуже повільно. Рукола – дуже популярна салатна рослина в італійській і середземноморській кухні. Сіяти насіння у відкритий ґрунт потрібно у квітні, на розсаду – на початку березня, а висаджувати розсаду в ґрунт – у квітні. Схема посадки сіянців – 10х30 см.

Гірчиця Японська Червона Мізуна Гірчиця японська Червона Мізуна – ще один різновид японського гірчичного салату. Рослина схожа на рукколу, але має більш ніжну текстуру та володіє пряним смаком.

Якщо ви полюбляєте середземноморську кухню, обов'язково садіть руколу. Її насіння висівають у відкритий ґрунт у квітні. Якщо ж ви вирішите висаджувати цю рослину розсадою – для цього садіть насіння на початку березня, а розсаду в ґрунт – у квітні. Дистанцію між кущами варто зберігати в 10 см, між рядами – в 30 см.





У висоту рукола сягає від 30 до 60 см. Стебло у неї пряме, слабо опушене, гіллясте. Листя руколи соковите, рідше голе, але зазвичай розсіяно-волосисте, зі своєрідним горіховим ароматом. Нижнє листя має ліроподібно-перистороздільну …