Чи можна інжир із молоком

0 Comments

Інжир: користь і шкода для здоров’я

Інжир, він же смоковниця, він же фіга – смачний і корисний плід жовтого, зеленого та навіть фіолетового кольору. У його головний сезон – серпень і пізня осінь – ми їмо його свіжим. Взимку й навесні – в сушеному вигляді. І так, цей “східний красень” неймовірно корисний. А от як саме він підтримує наш організм і як вибрати найкращий – розповість дієтолог Альона Чернікова.

Фото: Альона Чернікова, дієтолог

З чим краще поєднувати інжир

  • Інжир корисний у будь-якому вигляді: свіжому, сушеному, в’яленому та запеченому. З плодів інжиру варять варення, джем, з ним готують м’ясо, салати, навіть роблять вино
  • У деяких країнах його запікають з м’ясом і горіхами
  • Інжир чудово доповнює насичені сири й прошуто, хамон
  • Сушений інжир їдять так само, як родзинки або інші сухофрукти. Щоб він став соковитіщим і м’якішим, його можна попередньо замочити у воді або фруктовому соку
  • Змішавши подрібнений у блендері інжир з бальзамічним оцтом і оливковою олією, у вас буде корисна та смачна заправка для салату
  • Але для того, щоб отримати від інжиру максимум задоволення, важливо вибрати правильну ягоду. Отже:

Як вибрати інжир

  • Ягода не має бути занадто м’якою або занадто твердою
  • Вона має натискуватися, але не перетворюватися на кашу
  • У холодильнику інжир зберігається не довше трьох діб, потім він втрачає свій смак і користь

І тепер про користь ягоди.

Інжир від кашлю. Рецепт з молоком: смачно і корисно

Період лактації, вагітність, вік до трьох років – це головні протипоказання, зазначені в інструкціях основної кількості ліків. У цьому випадку може виникнути питання про те, чим лікуватися людям, які потрапляють під цю категорію? Практично всі знаходять вихід у традиційній медицині, використовуючи, наприклад, інжир від кашлю (рецепт з молоком наведено в статті нижче). Здебільшого такі засоби не мають обмежень, а також не містять будь-яких хімічних речовин.

  • Користь інжиру
  • Склад інжиру
  • Протипоказання
  • Лікуємо кашель інжиром
  • Інжир з молоком від кашлю: рецепт
  • Інжир сушений з медом
  • Інжир з імбірем і лимонним соком
  • Інжир з редькою
  • Відгуки

Звичайно, якщо мова йде про якесь серйозне захворювання, відразу краще звернутися до лікаря, зате таке нездужання, як застуда, цілком можна самостійно вилікувати. У цьому вам допоможе простий інжир, використовуйте інжир з молоком від кашлю. Рецепт приготування цього засобу досить простий, про що ви дізнаєтеся зі статті нижче. Продукт абсолютно нешкідливий, отже, його можна вживати навіть у період лактації та вагітності. Інжир діє ефективно при лікуванні кашлю, і рецепти з цим фруктом у населення користуються величезною популярністю.

Користь інжиру

У сушених і свіжих плодах містяться дубильні речовини, що мають благотворний вплив на роботу сечостатевої системи і нирок. Цей солодкий плід багатий калієм, одним з основних елементів у лікуванні, а також підтримці в нормальному стані всієї кровоносної системи людини.

Корисні властивості і калорійність інжиру в офіційній медицині використовують багато десятків років для лікування різних хвороб. Його давали людям після тривалого одужання. Крім того, ця солодка ягода замінювала людям багато століть цукерки і служила на Сході одним з головних компонентів відомих у всьому світі і дуже смачних і корисних східних солодощів. Як вже говорилося вище, вживають інжир від кашлю. Рецепт з молоком радує при цьому своєю простотою і натуральністю.

Користь фрукту для організму відіграє дуже важливу роль у лікуванні та профілактиці гіпертонії. Сушену ягоду споживають при венозній недостатності. Було виявлено, що фіцин, що міститься в інжирі, істотно знижує згортання крові, отже, ці ягоди необхідно їсти при лікуванні тромбозів, оскільки вони сприяють ефективному розсмоктуванню тромбів.

Відмінні кровотворні властивості фрукту використовуються в лікуванні анемії, крім того, інжир корисний при лікуванні захворювань селезінки і печінки.

Склад інжиру

Інжир – це неймовірно солодка ягода, за рахунок чого багато хто його вважає дуже калорійним. Для того щоб розвіяти всі питання і сумніви, потрібно розкрити таємницю і зазначити, що ця ягода на 100 грамів ваги містить всього 50 ккал, іншими словами, вона не калорійніше будь-якого йогурту. У складі інжиру при цьому немає практично жирів і білків, при цьому перекусити даними плодами можна із задоволенням, оскільки в 100 г фруктів міститься 14 г вуглеводів. Тому лікарі і дієтологи рекомендують перекушувати в дорозі або на роботі саме інжиром, оскільки всі сухофрукти без винятку відмінно втамовують голод, в чому і полягає основна користь сушеного інжиру, як стверджують гурмани.

Свіжі плоди у своєму складі містять 25% цукру, при цьому в свіжому вигляді не всі люблять їсти їх, і в основному ці ніжні плоди, що нагадують величезні чорні цибулини, застосовують для виготовлення смачного інжирного варення. Туристи, буваючи в країнах Африки та Азії, всього Середземноморського узбережжя і Балкан, неодмінно привозять з собою баночку дуже солодкого і тягучого варення з неповторним ароматом.

Використовується також сушений інжир з молоком від кашлю (рецепт у статті нижче). У такому вигляді його склад змінюється – він починає містити близько 35% цукру, оскільки при подібному способі заготівлі даних ягід вологу випаровують до моменту, поки ці ягоди не придбають впізнаваний бежевий колір і пружність. Саме в цьому вигляді ми в основному бачимо в продажу інжир, і саме таким чином розкриваються всі його корисні властивості.

Користь ягоди полягає в її унікальному складі. Вона є справжнім кладемом вітамінів і корисних речовин. Інжир на 80% складається у свіжому вигляді з води, отже, для поліпшення його смакових і корисних якостей вологу випарюють, при цьому зберігаючи лише природні властивості даної корисної ягоди.

Інжир особливо багатий на вітаміни А і В. Крім того, корисні властивості фрукту демонструють себе в наборі мінеральних солей, здатних скласти конкуренцію багатьом мінерально-вітамінним комплексам. Особливо він багатий калієм, крім цього, містить магній, кальцій, натрій та інші елементи, важливі для правильного розвитку і здоров ‘я організму, отже, особливо корисний продукт при анемії і після хвороби і дітям.

Протипоказання

У цьому фрукті, крім усіх перерахованих вище компонентів, у великій кількості міститься цукор і вуглеводи. Це все його робить згубним для тих, у кого є цукровий діабет.

Інше протипоказання – алергія. Часто використовується інжир від кашлю. Рецепт з молоком не можна вживати тим, хто має протипоказання до казеїну. В інжирі міститься велика кількість вітаміну С. А значить, якщо у людини є алергія на цитрусові, то, ймовірно, вони проявлятися будуть і після вживання даного фрукту.

Інших протипоказань інжир від кашлю (рецепт з молоком зокрема) не має.

Лікуємо кашель інжиром

Для того щоб інжир від кашлю використовувати ефективно, його можна поєднувати з іншими компонентами. Крім того, з них можна робити різні відвари і суміші.

Інжир з молоком від кашлю: рецепт

Це дуже популярний рецепт. З ним можна вилікувати хворобу в найкоротші терміни. Щоб приготувати засіб, візьміть літр молока (козяче або коров ‘яче). Бажано взяти домашній продукт, оскільки в магазинному після обробки втрачається безліч корисних речовин. Крім цього, молоко має бути жирним, так як це допомагає прогріванню горла, а також забезпечує ефект утримування даного тепла.

Далі що необхідно зробити – продукт перелити в ємність і поступово підігрівати його на маленькому вогні. Взяти 5 штук інжиру, помити їх і скласти в молоко. Ємність накрити кришкою і протягом півгодини варити. Коли мине цей час, відвар зніміть з вогню, акуратно укутайте і приберіть на 3 години. Ліки потрібно застосовувати за такою схемою: вживайте плоди перед їжею, при цьому молоко – перед сном, спочатку підігрів.

Лікування кашлю інжиром з молоком (рецепт вище) дуже ефективне. Кілька днів – і він повністю мине. Ви відчуєте полегшення вже після проведення однієї процедури.

Інжир сушений з медом

Як ми вже з ‘ясували, здавна активно використовується інжир від кашлю. Рецепт без молока дуже простий. Для приготування необхідно подрібнити 10 штук сушеного фрукту і до них додати 10 столових ложок меду. Суміш перемішайте. Рекомендується для кращого результату застосовувати блендер. Отримані ліки необхідно вживати по одній чайній ложці ввечері і вранці. Після прийому не їсти протягом 30 хвилин. Цей засіб допоможе впоратися з хворобою, підтримуваною вірусами і курінням.

Інжир з імбірем і лимонним соком

Інжир від кашлю можна застосовувати і у формі сиропу разом із соком лимона. Так організм отримає вітамін С в достатній кількості, що істотно зміцнить імунітет, при цьому процес одужання пройде набагато швидше. Для цього візьміть вісім плодів інжиру, їх наріжте на маленькі шматочки, далі залийте склянкою чистої води і на повільному вогні підігрівайте близько 20 хвилин. Потім додайте трохи цукру і 2 частини води. Сироп знову необхідно поставити на вогонь, після чого довести до кипіння. Слід варити до розчинення цукру. Додайте чайну ложку імбиря і сік. Застосовуйте по десертній ложці тричі на день.

Інжир з редькою

Редька досить часто застосовується в рецептах для лікування кашлю. Наприклад, її застосовують разом з медом. Не менш ефективно поєднання з інжиром. Для приготування такого засобу вам необхідно потерти почищену редьку (найкраще чорну). Аналогічні дії зробіть з інжиром, взявши його 6 штук. Додайте до нього 10 ложок меду і ретельно перемішайте всі компоненти. Цей засіб накрийте тонким рушником для того, щоб повністю обмежити до нього доступ світла і приберіть на добу в прохолоду. Вживайте з ранку по столовій ложці.

Кашель сам по собі не небезпечний у разі, якщо вжити необхідних заходів щодо його лікування. Але якщо не зробити цього, то він перейде в більш важкі захворювання – в бронхіт або пневмонію. Це допоможе запобігти інжиру. Рецепти, вказані в цій статті, дуже ефективні при регулярному застосуванні до часу, поки повністю не відступить хвороба. Припиняючи лікування на середині, ви можете отримати рецидив. Лише повне одужання стане сигналом, що вживання коштів потрібно припиняти. При цьому дотримуючись всіх необхідних вимог, ви дуже швидко впораєтеся з кашлем за допомогою інжиру без будь-якої шкоди здоров ‘ю.

Відгуки

Отже, ми дізналися, як вживати інжир з молоком від кашлю. Рецепт, відгуки про який у більшості своїй найпозитивніші, досить простий. Читаючи думки людей, які користувалися цим засобом, можна дізнатися, що воно дійсно ефективне, але лише в тому випадку, якщо правильно застосовується протягом необхідного відрізка часу.

Інжир з молоком помічник при кашлі

Молоко з інжиром від кашлю допомагає швидко вирішити цей неприємний симптом. Такий метод застосовують як для дорослих, так і для дітей. Він безпечний і ефективний, що обумовлено винятковими властивостями інгредієнтів. Приймати це засіб заборонено довше 30 днів. Якщо протягом цього часу кашльовий рефлекс не пройде, потрібно обстеження.

  1. Ефективність інжиру з молоком при лікуванні кашлю
  2. Особливі властивості інжиру
  3. Поєднання молока та інжиру (посилення ефекту)
  4. Рецепти приготування напою від кашлю
  5. З молоком
  6. Без молока
  7. З свіжого інжиру
  8. Із сушених ягід
  9. Інжир на молоці для дітей
  10. Молоко з інжиром при кашлі в період вагітності
  11. Можливі протипоказання

Ефективність інжиру з молоком при лікуванні кашлю

При простудному захворюванні, бронхіті або трахеїті інжир добре підсилює потовиділення і збиває температуру. Інжировий відвар сприятливо впливає на трахею, бронхи, органи дихальної системи, носоглотку.

Якщо в нього додати молоко, то виходить ефективний лікарський засіб, що застосовується для позбавлення від затяжного кашльового рефлексу. Під дією напою виводиться мокротиння, що скупчилася в верхніх дихальних шляхах, пом’якшується тканина гортані, посилюється робота імунної системи.

Інжир в молоці найбільш ефективний при сухому кашлі. Такий засіб усуває запальний процес і покращує процес дихання. При вологому відкашлюванні його застосовувати не можна. Для лікувальних цілей фрукт беруть в свіжому і сушеному (в’яленому вигляді.

Особливі властивості інжиру

До складу фрукта входять мінерали, жирні кислоти, дубильні речовини, пектини, глюкоза, вітаміни, макро – і мікроелементи. Завдяки своїм складом цей плід робить позитивний вплив на серцево-судинну систему, покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, підвищує гемоглобін, зміцнює судинні стінки.

Корисні властивості цього фрукта:

  • виступає як жарознижуючий засіб при високій температурі;
  • надає протизапальну дію;
  • зміцнює імунну систему, відновлює сили після перенесеного захворювання;
  • добре справляється з вірусами і бактеріями;
  • покращує стан трахеї, бронхів і дихальної системи;
  • потужне потогінний засіб;
  • має легкий проносний і сечогінний ефект, сприяє очищенню організму, т. к. виводить токсини.

Інжир має відхаркувальну дію, ефективно розріджує мокротиння і швидко виводить її.

Поєднання молока та інжиру (посилення ефекту)

Молоко нерідко застосовують як профілактичний засіб зміцнення здоров’я. Цей напій має бактерицидну, протизапальну і жарознижувальну дію, а також відновлює обмінний баланс, усуваючи дефіцит калію.

Молоко пом’якшує горло, знижуючи подразнення слизової і позбавляючи від кашльового рефлексу. Вхідні до складу інжиру органічні кислоти роблять його антибіотиком натурального походження.

Поєднання цих компонентів дозволяє отримати напій, який ефективно прогріває тканини, допомагаючи поліпшити циркуляцію крові, внаслідок чого запальний процес проходить швидко.

При кашлі інжир з молоком посилює відходження мокротиння, усуваючи запальний процес і полегшуючи стан хворого.

Рецепти приготування напою від кашлю

Такі рецепти досить прості. Але є деякі нюанси, які необхідно дотримувати. Фрукт, застосовуваний для заварювання в молоці, рекомендується з’їдати, оскільки в ньому багато рослинної клітковини, сприятливо впливає на функціонування кишечника.

Це важливо при лікуванні захворювань. Напій слід пити у теплому вигляді. Лікування кашлю цим засобом може бути тривалим і залежить це від тяжкості хвороби. Вживають настій після їжі тричі на день по 200 мл

З молоком

Класичний рецепт. Для лікування кашлю готують засіб наступним чином: беруть 500 мл жирного молока, оскільки такий продукт ефективно пом’якшує слизову гортані. У каструлю з напоєм поміщають 4 плоду інжиру і варять на невеликому вогні протягом 30 хвилин. Потім прибирають її з плити, загортають у рушник і настоюють 4 години. Всі інгредієнти потрібно вживати окремо. Фрукт їдять перед прийомом їжі, а молоко випивають на ніч.

З імбиром. Під час приготування такого напою молоко не кип’ятять, а використовують у гарячому вигляді. У цьому випадку він зберігає всі необхідні вітаміни, що містяться в плодах. Потрібно 5 штук фрукта і 200 мл молока. В цей напій поміщають розрізаний на дрібні шматочки фрукт і після того, як він стане м’яким, його подрібнюють на тертці. Потім додають подрібнений шматок імбиру. Такий засіб добре допомагає при кашлі.

Лікувальний коктейль. Перед тим як приготувати інжир з молоком проти кашлю, цей фрукт трохи підсушують. На 250 мл рідини беруть 3 плода. Їх поміщають в холодний молочний продукт і залишають настоюватися протягом 30 хвилин. Напій виливають у ємність і ставлять на невеликий вогонь. Після закипання її знімають з плити, утеплюють і настоюють 3 години. Імбир натирають на тертці і додають в молоко. Такий засіб позбавляє від хронічного кашльового рефлексу.

Без молока

Якщо є протипоказання до вживання молока або при лактазной недостатності теж можна приймати інжир від кашлю, рецепт у цьому випадку виключає вживання молочного продукту, замість якого застосовують водний сироп. Він добре допомагає від кашльового рефлексу і пом’якшує горло. До складу такого засобу входять лимони, імбир і інжир.

Для рецепта без молока беруть 10 плодів у в’яленому вигляді, які кладуть в каструлю і наливають 350 мл води. Рідину необхідно довести до кипіння і варити протягом 30 хвилин. Потім кладуть 200 г цукру, вливають 250 мл води і ретельно перемішують. Після загустіння сироп, знімають з вогню, додають в нього 2 ст. л. лимонного соку і дрібку сушеного імбиру. Коли засіб охолоне, його необхідно приймати по 1 ст. л.

Крім того, в такий напій нерідко додають мед або лимон. Сироп надає не тільки відхаркувальний та протикашльову дію. Він характеризується також імуностимулюючими, протизапальними, обволікаючі та пом’якшуючими ефектами. Приймати його можна протягом місяця.

З свіжого інжиру

Існує швидкий спосіб отримання напою з інжиру з молоком від кашлю, рецепт приготування якого передбачає використання свіжих плодів. Беруть 1 фрукт і разом з шкіркою пропускають через м’ясорубку. Поміщають в ємність і вливають 250 мл молока. Суміш доводять до кипіння і знімають з вогню. Вживають напій в теплому вигляді.

Наступне засіб допомагає очищенню бронхо-легеневої системи. Необхідно пропустити через м’ясорубку 10 свіжих плодів і змішати з 1 ст. л. меду. Виходить густа паста, яка має однорідну структуру. Приймають засіб по 1 ст. л. натщесерце, запиваючи склянкою молока. Курс лікування повинен становити місяць. У хворого зникає біль у грудях, і проходить кашель.

Із сушених ягід

Молочна настоянка. Такий засіб добре допомагає, якщо кашель надривною і непродуктивний. Через 2-3 дні вживання напою починає разжижаться мокрота, яка легко відкашлюється. Щоб його приготувати, беруть тільки сухі плоди в кількості 6-7 шт.

Їх дрібно нарізають ножем, кладуть у посудину, додають жирне молоко і ставлять на плиту. Коли суміш закипить, її переливають у вогнетривку ємність і ставлять на 30 хвилин у духовку. Потім її вимикають, але напій повинен знаходитися в духовій шафі до його остигання.

Іриски. Такі цукерки сприяють швидкому зняттю подразнення горла, зменшення кашлю і легкому відходженню мокротиння. Щоб їх приготувати, потрібні такі інгредієнти:

  • сушений інжир 4 шт.;
  • вершкове масло — 1 ст. л.;
  • цукор — 200 г;
  • жирне молоко — 500 мл

Фрукти ріжуть шматочками і збивають у блендері до однорідної консистенції. В отриману масу вливають молоко і поміщають на плиту, де її варять протягом 30 хвилин. Паралельно в чавунній сковороді розтоплюють цукру (250 мл) до придбання ним карамельного кольору. З’єднують карамельну масу і вершкове масло і перемішують. Вливають інжирне молоко і тримають на вогні протягом 30 хвилин, регулярно помішуючи. Потім масу розливають у формочки.

Спиртова настоянка. Інгредієнти:

Фрукт ріжуть кубиками, заливають горілкою і настоюють протягом 10 днів, регулярно збовтуючи. Можна внести невелику кількість пряної гвоздики і кореня імбиру. У настоянку нерідко додають підсолоджувач (мед, цукор) в кількості 50-200 р. Перед застосуванням засіб розводять водою (1 ч. л. настоянки на 1/3 склянки) і п’ють 2 рази в день.

Інжир на молоці для дітей

До 7 років інжир від кашлю дають дітям 3 рази в день до їжі протягом 10 днів. Більш дорослі діти повинні вживати стакан напою за один раз. В цілях профілактики засіб приймають 1 раз на місяць. Відвар імбиру без молока слід вживати 4 рази на день по 100 мл

Крім того, такий засіб застосовують для полоскання горла і розтирання грудної клітини. Це дозволяє прискорити одужання.

Для дітей готують сироп з інжиру. Потрібні такі інгредієнти:

Фрукти миють, кладуть у ємність, вливають окріп і встановлюють на вогонь. Варять протягом 30 хвилин до м’якості плодів. Додають цукор і ще 250 мл води. Тримати суміш до тих пір, поки не утворюється сироп. Для підвищення ефективності в охолоджене засіб додають лимонний сік, імбирний порошок, 5 крапель настоянки ехінацеї. Дітям дають по 1 ст. л. тричі на день, поки не зникне кашльовий рефлекс.

У малюка не повинно бути алергії на інжир і молочну продукцію.

Коров’яче молоко можна давати дітям молодше 3 років, т. к. це вкрай алергенний продукт. В цьому випадку можна використовувати інжировий відвар без молочної продукції. У перший раз дитині дають напій у кількості 1 ч. л. і спостерігають за реакцією. Якщо не виникло розлад шлунка або інша несприятлива реакція організму, то молоко з інжиром від кашлю для дітей можна використовувати.

Молоко з інжиром при кашлі в період вагітності

Інжир можна приймати при вагітності, оскільки відвари з них безпечні як для жінки, так і для плода. Щоб приготувати напій, використовують темний фрукт, оскільки вважається, що в ньому найбільше корисних речовин. Плід ріжуть маленькими кубиками і поміщають в свіже молоко, варять на повільному вогні 3-5 хвилин і знімають з плити. Отриманий відвар повинен настоятися.

Для вагітних добре підійде наступний рецепт, для якого використовують сухі плоди. Щоб приготувати засіб від кашлю з інжиром, беруть 3 фрукта, заливають 200 мл холодного молока і залишають на 30 хвилин. Переливають рідину в каструлю, ставлять на вогонь, доводять до кипіння і залишають остигати. Приймають засіб перед кожним прийомом їжі протягом 2-3 тижнів. Воно не тільки усуває кашель, але і підтримує тонус організму.

Можливі протипоказання

Інжирне молоко в деяких випадках має протипоказання до застосування:

  1. Цукровий діабет. Сушені плоди містять велику кількість цукру.
  2. Порушення ниркової функції. Інжир багатий щавлевої кислотою, яка дратує нирки.
  3. Подагра і підвищений вміст пуринів в організмі. При таких патологіях також завдає шкоди щавлева кислота.
  4. Гастрит і виразка шлунку. У сушених плодах багато клітковини, тому при частому вживанні фрукта на ШКТ виявляється подразнюючу дію.
  5. Розлади травлення. Інжир володіє легким проносним ефектом.
  6. Лактазна недостатність. При приготуванні відвару використовується молоко.
  7. Жовчнокам’яна хвороба. Інжирне молоко надає невеликий жовчогінний ефект, тому при каменях у жовчному міхурі його застосування може спровокувати коліки.

При алергії на цитрусові вживання такого напою може викликати несприятливі реакції організму.