Який вітамін міститься в арахісі

0 Comments

Арахіс багатий на вітаміни групи В, А, E, РР D. З макро і мікроелементів : калій, кальцій, магній, йод, цинк, олово, нікель, фосфор, йод, бор, залізо.

У насінні арахісу міститься до 53 % олії, до складу якої входять гліцериди арахінової, лігноцеринової, стеаринової, пальмітинової, олеїнової та інших кислот, 37 % білка, алкалоїди арахін і конарахін, глюкеніни, близько 21 % крохмалю, цукор, сапоніни, амінокислоти, пурини, вітаміни В (особливо в шкірці насіння).

Шкода арахісу Не рекомендується захоплюватися продуктом людям з надмірною вагою. Необхідно їсти тільки якісний арахіс, запліснілий продукт може викликати отруєння. Не рекомендуються земляні горіхи хворим артрозами, артритами, подагрою, а також людям, схильним до алергії.

Калорійність становить приблизно 550 ккал в 100 г горіха, тому корисний і ситний арахіс необхідно споживати у невеликій кількості, не більше 50 г на добу. Щоб схуднення було ефективним і комфортним, допускається з'їдати щодня не більше 10-15 горішків. Такий обсяг продукту допоможе надовго перемогти почуття голоду.

Лікарі наполегливо рекомендують жінкам після 50 років їсти арахіс у період клімаксу, оскільки він допомагає стабілізувати гормональний фон. Горіх сприяє мінімізації симптомів та покращенню загального самопочуття. Арахіс може допомогти знизити рівень стресу, позбутися дратівливості, апатії та безсоння.

Найкориснішим горіхом вважається волоські, оскільки в них корисних речовин найбільше, а також в них міститься альфа-лінолієва кислота, яка допомагає впоратися з будь-яким запаленням. Як показують недавні дослідження, щоденне вживання волоських горіхів знижує концентрацію деяких біомаркерів запалення.





Вітаміни групи В сучасні фармакологічні компанії синтезують в промислових умовах і реалізують в вигляді монопрепаратів або цілих полівітамінних комплексів. Призначають вітамінні лікарські засоби як в лікувальних, так і в профілактичних цілях в тих випадках, коли з їжею отримати …