Як зберігати готову їжу без холодильника
Термос для їжі Запитуючи, як зберігати продукти харчування, не варто недооцінювати термоси. Попередньо їх можна охолодити, а склавши в нього необхідні продукти, поставити в прохолодне місце. Готова їжа може зберігатися близько доби і більше (залежно від температури зовні).
Як недовго можна зберігати сире м'ясо без холодильника лід – насипати в тару і викласти туди м'ясо, щільно закрити ємність і обмотати тканиною, кожні 3-4 години міняти лід (термін зберігання – 3 доби);
Як зберегти продукти без холодильника: 7 варіантів
- Термосумка
- Погріб/підвал
- Криниця
- Саморобний мінільох з бочки
- «Атмосферний холодильник»
- Балкон
- Термічна обробка
Овочі та фрукти. Цибулю, картоплю, огірки, помідори, яблука, капусту, зелень та інші фрукти й овочі можна тривалий час тримати без холодильника. Знайдіть у будинку темне та прохолодне місце, щоб не було доступу сонячних променів. Моркву та буряки краще покласти в ящик з піском.
Обваляйте кожен шматок м'яса у спеціях та відправте у банки. Закрийте кришками, але не закручуйте. Візьміть велику каструлю, постеліть на її дно рушник. Поставте банки в каструлю, налийте воду, не доливаючи на 1 палець до краю банки.
Для зберігання м'ясо можна проварити. М'ясо залити водою, додати 5-6 столових ложок харчової солі, довести до кипіння та проварити 3-4 хвилини. Після того, як воно охолоне, зберігати в щільно закритій тарі, в темному, прохолодному місці. Термін зберігання провареного м'яса не більше 48 годин.
Деяким продуктам не потрібен холодильник чи особливі умови. Наприклад, сіль, цукор, вермішель, крупи, консерви, сушене та в’ялене м’ясо, хлібобулочні вироби, солодощі (печиво, цукерки, шоколад, мед, вафлі, батончики, згущене молоко), дитяче харчування. Якщо ви маєте хліб, з нього …