Коли кладуть лавровий лист

0 Comments

Лавровий лист у супі: коли його класти і чи варто діставати після приготування

Аромат лаврового листа сплутати ні з чим не можна і багато хто без нього вже просто не уявляють той же суп, наприклад. А щоб отримати весь аромат з лаврушки, потрібно знати, на якому етапі приготування супу її потрібно покласти. Є ще одне питання, яке часто задають — чи потрібно з готового супу виймати лавровий лист, чи можна його там залишити? Ось на обидва ці питання ми зараз і відповімо, інформує Ukr.Media.

Питання начебто прості, але, якщо не знати на них відповідь, то отримати максимальний аромат від лаврового листа не вийде.

Коли класти

Додавати лавровий лист слід за 5 хвилин до його готовності. Інший варіант — безпосередньо перед тим, як будете вимикати плиту, або знімати суп з вогню.

Скільки класти і куди

На 1 літр рідини зазвичай кладуть 1 лавровий лист. Перш ніж листя ви кинете в суп, обов’язково його ошпарте окропом або просто добре промийте. Адже на виробництві листя очищення не проходить. Після цього потріть листочки між собою. Такий простий прийом допоможе розкрити весь їх аромат.

Додавати лаврушку потрібно у другі страви, борщ, в супи — м’ясний і гороховий. А ось в курячий бульйон, цибульний або вершковий лавровий лист краще не класти.

Чим можна замінити лавровий лист

Лавровий лист найбільш оптимально поєднується з запашним перцем в горошках. А замінити його можна, наприклад, базиліком, чебрецем, розмарином або сумішшю пряних трав. У курячому супі замінити лаврушку можна селерою і петрушкою.

Чи потрібно виймати лавровий лист з супу

Якщо не хочете, щоб суп отримав легку гірчинку, то лавровий лист потрібно дістати хвилин через 10-15 після того, як ви його поклали в суп. Втім, така гірчинка шкоди здоров’ю не завдасть. Тут лише питання смаку.

Є ще одна причина для “виловлювання” лаврушки з супу. Листя цієї прянощі досить жорстке, тому воно може запросто поранити ясна під час обіду.

Навіщо лавровий лист кладуть під подушку: аура, здоров’я і нерви будуть, як канати

На кожній кухні є лавровий лист. Його додають в більшість страв, але мало, хто знає, що він непроста спеція. Лавровий лист – лікарська рослина і джерело довголіття. Про його властивості і про те, навіщо лавровий лист класти під подушку Главред розповість далі.

Корисні властивості лаврового листа

У свіжому і в сухому вигляді лавровий лист має масу корисних властивостей. Якщо в стародавні часи цій рослині приписували магічні здібності, то сучасна наука пояснила здогадки.

У листі рослини містяться ефірні масла, жирні кислоти, а також вітаміни А, групи В і РР, калій, кальцій, марганець, залізо. Завдяки такому складу навіть в сухому вигляді лавровий лист може освіжити повітря в кімнаті і посприяти хорошому сну. Ефірна олія лавра використовується в медицині і косметології. На його основі роблять різні препарати, креми та мазі.

У народній медицині лавровий лист використовується для лікування і профілактики хвороб суглобів, для очищення судин. Мазями на основі ефірного масла лавра знімають біль при остеохондрозі. Вважається, що рослина здатна заспокоїти і поліпшити сон, тому лавровий лист під подушкою став частим гостем.

Також лавровий лист відмінно підходить для боротьби з висипами на шкірі. Молодіжні прищі і акне, запалення і висипи можна ліквідувати завдяки настойкам. Також вважається, що засоби на основі цієї рослини допомагають вирівняти тон шкіри, прибрати пігментні плями і збалансувати роботу сальних залоз на обличчі.

До чого трапляється лавровий лист в їжі: що передбачає відома прикмета

Навіщо класти лавровий лист у гаманець: гроші будуть текти до вас рікою

Навіщо класти лавровий лист у взуття: багатьох здивує цей простий секрет

Навіщо класти лавровий лист під подушку і спалювати

Крім оздоровчих властивостей лавровий лист володіє магічними властивостями – очищає ауру, простір, привертає віщі сни і відганяє неприємності. Щоб отримати описані результати рослину спалюють або кладуть під подушку.

Чим корисний дим від лаврового листа? В першу чергу дим наповнює приміщення ароматом, а значить ще краще впливає на тіло і свідомість людини. Прийнято вважати, що дим від лаврового листа знімає напади епілепсії, втому, розслабляє організм, позбавляє від депресії, позитивно впливає на органи дихання.

Якщо ви не хочете спалювати листя, можна скористатися іншим способом – покласти лавровий лист під подушку. Це дозволить позбутися від депресії, безсоння, стресу. Як лавровий лист впливає на сон? Він сприяє розслабленню, заспокоює, що прискорює процес засинання.

Якщо ви почули пораду “Тримайте завжди лавровий лист під подушкою”, потрібно до неї прислухатися, так як кілька листочків в кімнаті допоможуть зміцнити імунітет і знищити всі хвороботворні мікроби в повітрі. Під час хвороби потрібно 1-3 листа покласти під подушку. Для очищення повітря листя розкладають по одному в кожному кутку.

Вам буде цікаво:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.