Файні відповіді

– Якщо гречану крупу замочити на день-другий, вона, звичайно, розм'якне і її навіть можна буде прожувати. Вітамінів в ній збережеться більше. Але ж любимо ми саме аромат і неповторний смак вареної гречки. До речі, вітамінів і мінералів в ній збережеться ненабагато менше, – пояснив Парамонов.5 лип. 2021 р.

Щоб гречана каша принесла користь організму її необхідно правильно готувати. Варена, а не запарена гречка легше засвоїться організмом. Перед приготуванням гречку радять замочити, оскільки в ній є фітинова кислота, яку може не сприйняти кишечник, через що можливі бурчання живота, печія чи метеоризм.

Є тонкощі приготування каші Мають свої фішки приготування гречки і професійні кухарі. Зокрема, вони обов'язково миють гречку перед приготуванням. Адже зерна накопичують на собі багато бруду поки дійдуть до кінцевого споживача. Якщо не промити гречку перед приготуванням, ризикуєте занести в організм шкідливі речовини.

Вона покращує кровообіг і зміцнює імунну систему. Гречка цінується також за здатність підтримувати зір і мозковий кровообіг. Гречка – чемпіон за вмістом заліза, тому її рекомендують при анемії, досить приймати, запиваючи молоком, 2 ст. ложки гречаної муки в день, і рівень гемоглобіну прийде в норму.

Покладіть склянку гречки, налийте води і трохи солі в мультиварку. Варити в режимі "крупа" 30 хвилин. Як зазначив шеф-кухар і кулінар Євген Клопотенко, саме в мультиварці гречка вийде розсипчастою. Також Клопотенко розповів, як готувати замочену гречку.

Вівсяна каша Крупа, яку всі дієтологи рекомендують їсти на сніданок. Вона містить багато клітковини, тому вимиває цукор з крові і виводить шлаки.

Якщо ви все забудете їз цієї статті — запам’ятайте одне: співвідношення води до гречки має бути 1:2. Це означає, що для того, аби зварити гречку на воді на …