Диня – користь і шкода для людини

Диня – користь і шкода для людини виявляються в тій же мірі, вплив однаковий. І якщо для когось вона порівнянна з соковитим десертом, то для інших – джерело алергій. Що ж таїть в собі цей плід? Чи всі дині корисні і небезпечні, чи все ж є універсальний сорт, який можна їсти цілий рік?

1. Диня – це ягода або фрукт або овоч?
2. Калорійність дині
3. Калорійність дині торпеда
4. Калорійність дині колгоспниці
5. Корисні властивості дині і протипоказання
6. Чим корисна диня торпеда?
7. Диня для схуднення
8. Диня при цукровому діабеті
9. Диня при виразці
10. Диня при холециститі
11. Що корисніше – кавун або диня?
12. Які вітаміни містяться в дині?
13. Диня – БЖУ
14. Чи можна їсти диню на ніч?
15. Чи можна диню при панкреатиті?
16. Скільки перетравлюється диня в шлунку?
17. Диня проносить або зміцнює?
18. Чи можна диню при гастриті?
19. Алергія на диню
20. Скільки зберігається диня в холодильнику?
21. Як зберегти диню до нового року?
22. Чи можна отруїтися динею?
23. Користь дині для жінки
24. Диня при вагітності
25. Диня при грудному вигодовуванні
26. З якого віку можна диню дитині?
27. Користь дині для чоловіків
28. Сорти дині з фото і описом

Диня – це ягода або фрукт або овоч?

Диня – це ягода або фрукт або овоч? Розберемося в питанні: диня відноситься до сімейства гарбузових плодів, дуже схожа зовні на нього. І раз гарбуз – овоч, то і диню помилково називають так само. Багато хто вважає, що диня – ягода, як кавун. Адже вона солодка, соковита. Але є і поняття «фрукта» по відношенню до дині. Ці дві класифікації доречні:

• Диня – фрукт, якщо мова йде про кулінарію. Вона вважається плодом фруктової культури;
• Диня – плід, відноситься до ботанічної класифікації. І звідси визначається вона, як гарбузова.

Висновок – диня вважається фруктом, але з плодом гарбуза.

Калорійність дині

Калорійність дині визначається її смаковими якостями – деякі сорти солодші, інші – відносяться до кулінарно-побутового призначення. І через це кожен сорт має свою харчову цінність. Стандартний показник визначається, як 35 ккал на 100 г продукту.

Калорійність дині торпеда

Калорійність дині торпеда обгрунтована присутністю природного цукру в ній. І всього 39 ккал на 100 кг продукту. Цей сорт використовується в науковій детокс-дієті, коли волога, що отримується організмом, повністю береться з соків плоду.

Калорійність дині колгоспниці

Калорійність дині колгоспниці дорівнює 30,5 ккал на 100 г, плід дуже поживний, незважаючи на низьку харчову цінність. Диня колгоспниці не така солодка, як інші, але дуже полюбилася багатьма людьми, яким хочеться солодких фруктів, але через проблеми зі шлунком, не можуть собі цього дозволити.

Корисні властивості дині і протипоказання

Далі розглянемо корисні властивості дині і протипоказання її. Як відомо, в дині багато магнію і заліза, тому для судин і крові вона дуже корисна. Але також там присутні мінеральні солі, які небажані для нирок. Надлишок солі може стати причиною виникнення піску і каменів в органах сечовиділення.

1. Безперечним вважається, що диня корисна для підтримки імунітету. Так і є, макроелементи в ній впливають на роботу «захисту» в тілі людини.
2. Для нервової системи вона також корисна – кремній і калій завжди будуть збагачувати організм.
3. Диня – незамінне джерело живлення для серця – вітаміни В1 і В2 допомагають поліпшити якість крові, впливають на її згортання і характер густоти.
4. У дині багато А-антиоксидантів, які захищають шкіру від розтяжок, роблячи її еластичною.
5. Каротин – міститься в дині, впливає на організм шляхом зміцнення стінок судин.

Цікаво, що в 100 г звичайної дині міститься добова норма вітаміну С. Така ж кількість є в червоному солодкому перці. Лимон займає середину в списку продуктів, збагачених даними вітаміном.

Протипоказання, мабуть, незначні – для людей, хто постійно бореться з набряками. При споживанні дині організм харчується водою і вологою, виходить більше, ніж потрібно протягом дня. Через це можуть бути порушені функції роботи деяких органів травлення. Навантаження ідеї і на печінку, і на нирки.

Чим корисна диня торпеда?

Диня торпеда встигає самим пізнім літом, насичуючись солодкими соками і яскравими аромату. Але чим корисна диня торпеда, і чому саме цей сорт так чекають? Вона корисна, не повірите, в косметології і дієтах – жінкам показаний цей сорт ласощі для підтримки еластичності і поживності шкірних клітин. Зморшки – це те, про що жінка може забути. В торпеді багато антиоксидантів, вона постачає киснем клітини судин. Для обличчя і масок її використовують, як головний компонент.

Цей сорт дозволяє стабілізувати проблеми з шлунково-кишкового тракту – кишечник, шлунок, болі і коліки. Все пройде, як тільки ви почнете споживати диню торпеду. Знімає напругу, втому, діє, як антидепресант.

Диня для схуднення

Диня для схуднення також використовується в косметології і домашніх рецептах. Її головний принцип впливу – руйнувати жирові клітини і живити тканини. Організм отримує насичення від споживаної м’якоті, заповнюючи воду всередині людського тіла – за рахунок приєднання компонентів заліза і кальцію. Також диня використовується, як засіб для розвантажувальних днів – тіло отримує достатньо вітамінів і вологи, не потребуючи в воді і додаткового живлення. На відміну від кавуна, диня більш лояльно діє на нирки. Немає таких набряків, як після кавуна. Якщо дієта триває тиждень і більше, в раціон додають овочі.

За кілька днів з маси 70 кг може піти вода, на вагу 2-3 кг. Далі втрата ваги буде відбуватися менше, через вплив на жири і підшкірні компоненти.

Диня при цукровому діабеті

Диня вважається низькокалорійним продуктом, але її з побоюванням вживають хворі на цукровий діабет. Це викликало ряд суперечок, і детально розглянемо проблему нижче.

М’якоть дині має високий глікемічний індекс – від 39 показника. Навантаження глікемії – від 62%. Аргумент «позитивного» впливу – дисахариди (фруктоза і сахароза) присутні в більшості, і потрібні нашому організму. Глюкоза в дині не накопичується, тому не так небезпечна вона для діабетиків.

Але є і ті, хто виступає «проти». Чому? У дині багато вітамінів, але їх недостатньо, щоб усунути вплив сахарози. Наприклад, в інших фруктах є мінерали і вітаміни Р групи, і при взаємодії з жирами, вони їх усуваються повністю. А тут сахароза, яка ніяк не нейтралізується. Вона не накопичується, але протягом 6-9 годин просто присутній в тканинах організму. При контакті з іншими речовинами, як кольбат або натрій, запускається механізм дії.

Тобто, або діабетик з’їдає тільки диню, що негативно відбивається на стані в цілому, або з іншими продуктами, але є ризик рецидиву через поєднання непоєднуваних речей. Ось саме тому, лікарі повинні говорити, чи корисна диня при цукровому діабеті, або краще від неї відмовитися.

Диня при виразці

Диня при виразці може викликати ряд негативних наслідків. По-перше, цей продукт викликає процес бродіння в шлунково-кишковому тракті, шлунку, подразнюючи стінки кишечника. Перистальтика працює на рівні «заводу», який цілодобово щось виробляє. Заспокоїти організм не вийде доти, поки продукт не перетравиться.

При попаданні в шлунок, коли людина страждає на виразку, крім страшних болів, пошкоджуються стінки шлунка. Починається приплив крові, який не рекомендований вкрай для таких хворих. Результатом може виявитися госпіталізація, тривале лікування.

Диня при холециститі

При холециститі в організмі присутні ще якісь хвороби шлунково-кишкового тракту – виразка, гастрит або панкреатит. Просто так холецистит не існує. При комплексної хвороби кількох уражених ділянок тіла, шкірні покриви і слизова в шлунково-кишковому тракті потребує спокою. Диня при холециститі – це вірний крок до запалення уражених ділянок шкіри. Якщо ви хочете приємно провести час з друзями, а потім відправитися в стаціонар, рекомендуємо.

І пам’ятайте, що після з’їденого шматочка ви нічого погано не відчуєте. Під ранок = жар і температура, страшні болі, і очікування швидкої допомоги зведуть з розуму. Загострення буде в інших ділянках тіла – виразка або інші захворювання.

Що корисніше – кавун або диня?

Багато також задаються питанням, що корисніше – кавун або диня, і як вони можуть впливати на наш організм? Кавун має цінність у вигляді 32 ккал, а диня більше. Дві ці ягоди-фрукта можна розцінити, як «друзів», але ось впливу на людину – різний.

Ні кавун, ні диню не можна вживати з солоними продуктами, інакше вода буде затримуватися в організмі. Також ви помітили вже, що кавун не так небезпечний – він не викликає колік, проблем з травленням. Він може лише вивільнити зайву воду. Для здорового організму поживніше диня, але користі буде від кавуна істотніше.

Які вітаміни містяться в дині?

Які вітаміни містяться в дині, і чим вона багата? В даному продукті є не всі корисні вітаміни, але деякі все ж допомагають людині заповнювати втрати:

• Вітамін А першої групи;
• Вітамін однокомпонентной Р групи;
• Вітамін В9;
• Цинк, залізо і калій в невеликих кількостях.

Як ви вже помітили, диня не багата мінерами, немає в ній списків продуктів і життєво важливих компонентів, вона не прописується для очищення організму. Але її все одно люблячи за її м’якоть, солодкість та інші «смачні боку».

Диня – БЖУ

Крім ккал і інших параметрів, має диня – БЖУ показник. Це співвідношення компонентів всередині продукту. Зокрема, в ній є:

Таким чином, спортсменам корисно буде вживати диню через її насиченості вуглеводами.

Чи можна їсти диню на ніч?

Багато людей, які використовують продукти для нічного «відновлення», цікавляться, чи можна їсти диню на ніч? З медичної точки зору, це не рекомендовано, тому що в організмі запускаються процеси, які можуть перешкодити здоровому сну. До того ж, деякі мінерали мають властивість накопичуватися в кишечнику, і виводяться вони не відразу. Це може викликати здуття і дискомфорт.

Чи можна диню при панкреатиті?

Чи можна диню при панкреатиті, якщо немає постійних рецидивів? Ні, краще уникати подібних продуктів. Це може стати причиною нездужань і реакцій всередині кишечника. До того ж, панкреатит ніколи не буває хронічним – він протікає безсимптомно, і про форму хвороби може знати тільки лікар, і тільки на момент звернення до нього. Якщо діагностика була проведена 2 роки тому, то через цей час не можна стверджувати, що у вас немає проблем зі здоров’ям. Загострення може трапитися в будь-який момент.

Скільки перетравлюється диня в шлунку?

Кавуни та інші соковиті ягоди перетравлюються всього за 18 хвилин. А скільки перетравлюється диня в шлунку? Диня і цитрусові, виноград і соковиті фрукти перетравлюються 30-40 хвилин. Засвоєння і розщеплення відбувається відразу.

Диня проносить або зміцнює?

Деякі фрукти або ягоди проносять кишечник, інші – кріплять. Це відбувається через їх складу, куди входить клітковина і інші особливі компоненти. Диня проносить або зміцнює – відповімо далі.

Диня робить послаблення шлунку, коли необхідно впорається з непрохідністю і запорами. Вона прекрасно очищається кишечник, і дуже корисна дітям з 1,5 років.

Чи можна диню при гастриті?

Чи можна диню при гастриті? Ні, категорично. Вона може надати схоже вплив на організм, як при вживанні її під час виразки і панкреатиту. У разі виникнення проблем з шлунково-кишкового тракту краще відмовитися від цього фрукта.

Алергія на диню

Алергія на диню можлива лише при деяких факторах. Основні з них розглянемо тут:

1. Спадковість;
2. Перехресна алергія;
3. Алергія на хімікати.

У першому випадку, якщо батьки страждали алергією на баштанні культури, то і дитина може успадкувати цю недугу. Якщо є перехресна алергія, то людина не зможе їсти кавуни, дині, пилок амброзії і т.д. Це індивідуальна непереносимість. І останній варіант – алергія не на сам плід, а на хімікати, якими він обприскати. Якщо алергічна реакція з’явилася, в організмі діагностують наявність імуноглобуліну Е.

Скільки зберігається диня в холодильнику?

Скільки зберігається диня в холодильнику – 5 діб, в цілому вигляді. У розрізаному на шматочку вигляді, диню можна зберігати тільки 3 доби.

Як зберегти диню до нового року?

Як зберегти диню до нового року, щоб плід був свіжим і смачним на святковому столі? Є деякі способи:

1. Засипати динями поділ ящика в дивані – темне місце і кімнатна температура дозволяє зберегти там баштанні плоди.
2. Скоростигла диня, на відміну від недостиглої, може зберігатися на кухні, в ємності з іншими фруктами. Ніяких методів не потрібно.
3. Зріла і переспілі диня зберігається в темному холодному місці.

Ось і всі секрети, важливо, щоб покупця не обманули продавці. Іноді магазинні дині можуть бути недозрілими, хоча на вигляд здаються хорошими для споживання. І навпаки. Тому уважно вивчайте сорт і характеристику плода.

Чи можна отруїтися динею?

Чи можна отруїтися динею – немає, отруєння можливо лише простроченими компонентами всередині неї, тобто, хімікатами. Просто так диня не може бути небезпечна для здорової людини. Якщо вона пройшла обробку, і продукти були неякісними, бо хімія ніколи не призводить до отруєння, то тоді можливо говорити про отруєння.

Користь дині для жінки

Диня вважається царицею баштану – натуральний продукт, немов сонце – соковитий, смачний і поживний. І користь дині для жінок – це те, про що поговоримо нижче.

1. Диня для жінок, не для всього людства, дуже корисна – саме для жіночого роду вона корисна для поліпшення пам’яті і згортання крові. Якщо кожен день влітку ви їли диню, до осені ви зможете помітити перші результати – вдало поправилася пам’ять та аналітичне мислення.
2. Нігті і волосся жінки відразу ж стануть міцними і здоровими. Нехай в дині не так багато вітамінів, але надлишок кальцію як ніколи, до речі для жінки.
3. Безсоння пройде, стреси і депресія теж.

Особливу увагу слід приділити вагітним жінками на диню.

Диня при вагітності

Диня при вагітності, на відміну від кавунів, дуже живильна і безпечна. Як відомо, погано вживати багато рідини – може розвинутися багатоводдя, набряки і інші проблеми. А ось диня якраз до речі – вона допомагає знизити запори, покращує кровообіг, знижує рівень цукру в крові, виводить шкідливі токсичні речовини. І це тільки для вагітних. Жінка також може спостерігати зміни:

• Гладка шкіра;
• Рівний колір обличчя;
• Полювання виспатися;
• Нормалізація роботи кишечника;
• Явна «свобода» для перистальтики, яка бушує ночами.

Жінці корисно буде також поїсти цитрусові, щоб малюк трохи звик до компонентів заморських продуктів.

Диня при грудному вигодовуванні

Диня при грудному вигодовуванні менше корисна, так як багато речовини потрапляють в організм дитини. До 1 року він занадто малий, щоб пробувати такі речовини. Краще почекати з динею, і відмовитися від її плодів на деякий час.

З якого віку можна диню дитині?

З якого віку можна диню дитині – складне питання, тому що тут слід враховувати алерген. Якщо малюк не має ніяких реакцій, ніколи не хворів на алергію, можна починати давати з 8-9 місяців по крапельці натурального соку, що не покупного. Диню під час розрізання, стиснути в руці. Сік зібрати в ложку. Потім дозування збільшується до декількох крапель на добу. Якщо немає алергії, повторно запропонуйте дитині диню в 1,5-2 роки. Є особливість – алерген може накопичуватися, і в дорослому віці дитина може випробувати неприязнь до плоду.

Користь дині для чоловіків

Користь дині для чоловіків теж є. Якщо плід для жінок дуже корисний в репродуктивної формі, то і для чоловіків повинні бути такі особливості? Так, чоловіче лібідо – іноді проблема століття, іноді просто питання. Насіння дині дуже сильно впливають на чоловіче начало, і якщо з’їдати по 2 насіння (1 г) на добу, можна поправити здоров’я.

Раніше в східних країнах чоловіки пили настоянку з насіння, але зараз лікарі відзначають, що подібні напої негативно впливають на селезінку. Тому краще в міру потреби їсти насіння, без додавання різних спиртів і інших компонентів.

Сорти дині з фото і описом

Якщо вам цікаві сорти дині з фото і описом, пропонуємо поглянути на докладний список нижче.

Диня торпеда: як вибрати, скільки калорій, ніж корисна, як вирощують

Торпеда – популярний середньоазіатський сорт дині, відомий вже кілька століть. Особливості та основні правила його агротехніки наведені нижче.

Історія і характеристика сорту

Батьківщиною сорти вважається Узбекистан, де ця диня також називається Мірзанчульской. На території Європи вирощується з XVII століття.

Чи знаєте ви? Згадки про дині зустрічаються в Біблії, її вирощували в Древньому Єгипті, Древній Греції і Древньому Римі. Дикоросла різновид зараз практично не зустрічається.

опис сорту

Основними ознаками рослини є:

• плід витягнутий, довгастий-
• довжина плода 30-40 см, вага 6-10 кг-
• колір шкірки жовтий, з дрібною сіточкою-
• шкірка тонка і щільна-
• м`якоть біла, з насиченим смаком-
• запах включає аромати ванілі, меду і груші-
• кущ середньоплетиста, головна батіг до 2 м-
• термін дозрівання 85-95 днів, в жаркому кліматі – 60-70.

Достоїнства і недоліки

• Диня Торпеда має наступні переваги:
• відмінні смакові якості-
• хороша транспортабельність-
• можливість тривалого зберігання.

• Недоліком даного сорту можна вважати:
• підвищену вимогливість до тепла-
• необхідність нормування врожаю в середніх широтах.

Калорійність, користь і шкода

Харчова цінність дині дозволяє використовувати її для щоденного вживання. При різних схемах дієтичного харчування важливо знати, скільки калорій міститься в 100 грамах дині Торпеда, а також співвідношення БЖУ.

Стигла м`якоть характеризується такими показниками:

• 35,7 ккал-
• 7,7 г вуглеводів-
• 0,24 г жиру-
• 0,6 г білка.

Чи знаєте ви? Насіння дині багаті цинком, який корисний для зміцнення волосся і очищення шкіри.

Які вітаміни і мікроелементи в дині обумовлюють її користь, видно з наступного списку:

• вітаміни A, C, B і PP-
• калій, кальцій, залізо і натрій-
• клітковина.

До них відносяться:

• важкий цукровий діабет-
• виразкові хвороби шлунка-
• дизентерія і порушення роботи кишечника-
• хвороби нирок.

важливо! Не рекомендується поєднувати вживання дині з молочними продуктами, а також холодною водою і алкоголем.

Як вибрати стиглу і солодку диню при покупці

Щоб насолодитися всією повнотою смаку, необхідно знати, як правильно вибрати смачну диню. З огляду на терміни дозрівання сорту, купувати Торпеду слід не раніше кінця серпня – початку вересня. Літні плоди, швидше за все, вирощені з прискорювачами зростання.

Наступні правила розкажуть, як визначити стиглість дині:

• стиглий плід видає глухий звук при постукуванні по шкірці-
• колір м`якоті повинен бути білим або трохи кремовим, без зеленої прошарку біля шкірки-
• насіння і внутрішні перегородки повинні легко відходити від м`якоті-
• хвостик плоду повинен бути сухий.

При цьому процесі в кінцевому підсумку утворюються речовини, що мають присмак і запах ацетону. Можливо також, що такий запах є ознакою обробки плода хімікатами для тривалого зберігання. Причини, чому може гірчити диня можуть бути пов`язані зі способом вирощування рослини. Такий смак дає надмірну кількість нітратів або фузаріоз.

важливо! Не можна купувати диню на ринку біля траси, оскільки плоди швидко вбирають шкідливі елементи з забруднюють машинами повітря.

Як правильно посадити

Вирощування дині вимагає певних природних умов, а також дотримання основних правил агротехніки баштанних культур.

терміни

Терміни посадки повинні враховувати особливості конкретного регіону. Орієнтуватися треба на показник денної температури в +20 . + 25 ° C і нічний не нижче + 15 ° C, які потрібні для здорового розвитку насіння. Диню можна вирощувати прямим посівом у відкритий грунт або теплицю, а також через розсаду. Для європейських регіонів рекомендується розсадний спосіб, за рахунок якого можна прискорити дозрівання сорту.

Вибір місця на ділянці

Ділянка для посадки баштанних культур повинен бути максимально сонячним і захищеним від холодного вітру. Найважливішим фактором для грунту є повітро-і водопроникність. Диня важко росте на засолених і затоплюваних землях, при близькому сусідстві грунтових вод.

Для посадки підійдуть ділянки, на яких росла озима пшениця, бобові трави, цибулю і капуста. Слід уникати місць, де виростали рослини сімейства гарбузових. Максимальний урожай досягається щорічним перенесенням баштану на нове місце, і поверненням на попереднє місце через 6 років.

важливо! Слід уникати спільного зберігання з картоплею або буряком через сильний запаху, а також компанії яблук, чий етилен занадто прискорює дозрівання дині.

підготовка насіння

Для посіву відбирають великі насіння без слідів пошкоджень. Щоб виростити сорт Торпеда, рекомендується придбати насіннєвий матеріал у перевіреного постачальника і перевірити, що термін їх придатності ще не закінчився.

Подальша підготовка проходить таким чином:

1. Відібрані екземпляри необхідно замочити на день в холодній воді.
2. Викинути спливли на поверхню насіння.
3. Решта насіння потрібно протравити в розчині марганцівки протягом 6 годин.

технологія посіву

Посів насіння на розсаду проводять за 35 днів до передбачуваної висадки на основне місце. Для розсади відразу готують окремі стаканчики, оскільки паростки в пікіровки не потребують.

Самостійно можна приготувати грунтову суміш наступного складу:

• по 1 частини торфу і піску-
• 2 частини перегною.

Глибина розміщення насіння в землі становить приблизно 1-1,5 см. Після посіву стаканчики накривають склом або плівкою і залишають при температурі не нижче + 25 ° C в прітенённом місці. При появі сходів необхідно перенести розсаду на світле місце і забезпечити помірний полив.

За 10 днів до висадки у відкритий грунт проводять загартовування саджанців, залишаючи їх на свіжому повітрі на все більш тривалий термін. Посів у відкритий грунт або теплицю виконують в травні, після достатнього прогрівання повітря і грунту. З огляду на Розкидистий батогів, необхідно залишити між рядами від 1 до 1,5 метрів. Якщо вирощувати культуру на шпалері, інтервал можна скоротити до 80 см.

Як доглядати у відкритому грунті

Догляд у відкритому грунті включає поливи і підживлення, а також заходи щодо формування рослини для забезпечення визрівання плодів.

тимчасове укриття

Тимчасове укриття з плівки використовують в регіонах середньої смуги як альтернативу стаціонарної теплиці. Плівку встановлюють на висоті близько 70 см. Укриття готують за 5-6 днів до посадки, забезпечуючи цим додатковий прогрів грунту. Знімають плівку з початком цвітіння, приблизно до кінця червня.

полив

Полив рослини проводять в разі тривалої сухості грунту, використовуючи для нього теплу воду +20 . + 25 ° C. Тривала посуха критична під час цвітіння і зав`язі плодів. Під час дозрівання зволоження грунту скорочують, а потім повністю припиняють, щоб дозволити плоду набрати максимальну насолоду.

підживлення

Оптимальним є триразове кількість підгодівлі, яке проводять за такою схемою:

• перша підгодівля через тиждень після висадки розчином аміачної селітри (20 г на літр води), по 2 л на кущ-
• таку ж підгодівлю проводять у фазі бутонізації-
• через 3 тижні вводять розчин фосфорно-калійних туків, з розрахунку по 50 і 20 г на відро води.

формування кущів

Формування дині особливо важливо для регіонів середньої смуги, коли необхідно обмежити кількість плодів на одній рослині, щоб вони встигли визріти в більш прохолодних умовах. На одній рослині залишають 2-3 бічних втечі, а головну батіг прищипують після зав`язі 3-4 плодів. Зайві зав`язі видаляють після досягнення плодами діаметра 5-6 см.

Догляд за грунтом

Оптимальним виходом за грунтом є мульчування, яке дозволяє знизити кількість бур`янів і забезпечити достатній рівень вологості і пухкості. Після появи плодів їх підв`язують в сітках до шпалери або підкладають під них картон, шифер або солому.Во час дозрівання рекомендується перевертати плід, щоб забезпечити йому рівномірний доступ сонця.

Збір і зберігання врожаю

Технічна стиглість настає через 30-35 днів після зав`язі. Характерними ознаками стиглості є кільця навколо плодоніжки, яскравий колір і тріщинки на шкірці, виражений запах.

Рекомендується такий спосіб збору врожаю:

1. За тиждень до збирання роблять надріз на плодоніжки до половини товщини, щоб зменшити відтік поживних речовин.
2. В останні дні плоди постійно перевертають на сонці.
3. Плоди збирають в суху погоду з плодоніжкою, так в ранку від обриву не потраплять шкідливі бактерії, і диня буде зберігатися довше.

Для тривалого зберігання плоди знімають трохи недозрілими, однак зелена диня з великою ймовірністю зіпсуватися чи буде несмачною. Оптимальним є зберігання дині сорту Торпеда в провітрюваному погребі з вологістю приблизно 80%. Температура зберігання повинна становити +2 . + 4 ° C. Щоб зберегти диню Торпеда до настання Нового року в домашніх умовах, можна підвісити кожен плід в сітці або розмістити їх в ящиках з піском.

Велика кількість зберігають на спеціальних стелажах з м`якою підстилкою. У будь-якому випадку, важливо щоб плоди не торкалися одне одного. Декілька разів на місяць їх оглядають і перевертають, відбираючи для їжі готові екземпляри.Сколько зберігається розрізана диня? У холодильнику скибочки можна тримати не більше двох днів, в щільно закритій тарі. Крім вживання в свіжому вигляді, м`якоть дині сушать і в`ялять. З неї готують варення і цукати, фруктові супи-пюре, заморожені десерти, салати і закуски. Диня – одна з найбільш ароматних і смачних культур. Сорт Торпеда можна вирощувати на присадибних ділянках не тільки південних областей, а й у середній смузі, використовуючи спеціальні агротехнічні прийоми.