Яку кількість печериць можна вживати

0 Comments

За день не варто з'їдати більше 150 грамів грибів. Якщо дотримуватися цієї норми, організм отримає необхідну кількість корисних речовин, що містяться в грибах – пише "Жіночий світ". Ці речовини позитивно позначаються на серцево-судинній і нервовій системі, виробляють протираковий ефект.

Печериці – це низькокалорійні гриби. В 100 г всього 25 ккал. При цьому, половина з цих калорій припадає на білки (3 г на 100 г).

Онкологи вважають печериці грибами, що володіють протипухлинною активністю. Ці гриби – прекрасний сечогінний засіб. Шампіньйони благотворно впливають на хворих цукровим діабетом, вони ефективно знижують рівень цукру в крові. Великий вміст заліза в цих дивовижних грибах дозволило порівнювати їх з м'ясними відбивними.

«Печериці багаті амінокислотами, які необхідні для повноцінного функціонування організму. У них вітамінів групи В більше, ніж у свіжих овочах. Крім того, у них є вітаміни D, РР, а також залізо, цинк, йод, калій, селен, фосфор тощо. За вмістом фосфору печериці можуть посперечатися навіть з рибою», – каже дієтологиня.

Коли печериці пахнуть підвальною вологою, гниллю, хімією чи іншими добавками – вірний знак, що їх у їжу вже вживати не можна. Наліт Як тільки на капелюшках грибів з'являється липкий наліт – викидайте їх у відро для сміття. Навіть після розморожування такі гриби вживати не варто.





Печериці – самі невибагливі і поширені гриби в світі. Їх можна зустріти в листяних лісах, на луках, дачних ділянках, в горах і навіть напівпустелях. Мають капелюшок у формі кульки або схожу на Сироїжку білого, сірого, бурого кольору. На смак м’якоть хрустка і солодкувата з яскравим …