Чому не розвивається коренева система у капусти

0 Comments

Зміст:

Технологія вирощування цвітної капусти у другому обороті

Багато хто вважає цвітну капусту дуже складною культурою. Саме тому її вирощуванням займаються набагато рідше, ніж вирощуванням тієї ж білоголової капусти, тим більше у другому обороті. А дарма, адже погодні умови осені дуже підходять їй і дозволяють отримати хороший урожай. Важливо лише дотримуватися правильної технології.

  1. Попередня підготовка
  2. Вибір дільниці
  3. Попередники
  4. Технологія вирощування цвітної капусти на другий урожай
  5. Вирощування розсади
  6. Посадка
  7. Догляд за рослинами
  8. Підкормка і захист
  9. Збирання і зберігання
  10. Зберігання цвітної капусти
  11. Основні проблеми вирощування та їх причини
  12. Кращі гібриди для осіннього врожаю

Попередня підготовка

Вибір дільниці

Аналогічно пекінській капусті, для отримання цвітної капусти восени, необхідно вибирати родючі ґрунти, що добре утримують вологу і мають нейтральну реакцію: чорноземи, підзоли, низинні торфи. Оптимальний рівень рН для цвітної капусти на рівні 6,5-7,5.

Відповідно, важливо уникати важкого і піщаного ґрунту, який швидко утворює корочку і не затримує вологу.

Пам’ятайте про те, що низька кислотність ґрунту може викликати ураження капусти килою. Для того щоб цього не сталося, необхідно проводити вапнування. Воно не тільки допоможе врегулювати рН, а й збагатить ґрунт кальцієм.

Сама ж ділянка для посадки цвітної капусти влітку, повинна бути добре освітленою і без протягів.

Попередники

Під час посадки будь капусти важливо пам’ятати, що шкідники її «родичів» можуть залишатись в ґрунті після збирання врожаю. Ось чому вкрай не рекомендується висаджувати цвітну капусту на те місце, де раніше ріс будь-який інший вид капусти, а також шпинат або буряк.

Останнє пов’язано з тим, що цвітна капуста може заразитися нематодою буряка через що постраждає коренева система і порушиться зростання рослини.

А хорошими попередниками можуть стати як овочеві культури, такі як томати, огірки, картопля, цибуля, морква, петрушка, різні бобові, так і польові з ряду зернових.

Технологія вирощування цвітної капусти на другий урожай

Вирощування розсади

Цвітну капусту для врожаю восени можна вирощувати як розсадним способом, так і прямим посівом. І якщо у випадку з прямим посівом ніяких попередніх маніпуляцій з насінням не потрібно (як правило, всі сучасні виробники проводять попередню обробку насіннєвого матеріалу, і воно не потребує замочування), то з розсадою все не так просто.

Вирощування розсадним методом більш трудомістке, проте воно дає можливість отримати урожай за більш короткий час на полі, а також допомагає сформувати міцну кореневу систему рослин.

Розсада цвітної капусти у касетах

Для розсади використовуються касети. Насіння поміщаються на глибину 0,5-1 см. Щоб коренева система паростків не проросла в ґрунт, касети необхідно ізолювати на іншій комфортніій поверхні або спеціальних стендах.

Далі необхідно забезпечити підживлення і регулярний полив. Будьте уважні: полив прохолодною водою може викликати у рослини чорну ніжку. Оптимальна температура для вирощування розсади – 18-20°С. Пересадка розсади у відкритий ґрунт здійснюється через 25-30 днів після сходів. При теплій середньоденний температурі можлива висадка і через 20 днів.

Посадка

Цвітна капуста вирощується влітку за оптимальною схемою 80-110+50*30-50. Тобто відстань між грядами має становити від 80 до 110 см, відстань між рядами – 50 см, а між рослинами від 30 до 50 см.

При вирощуванні капусти з використанням крапельного поливу відстань від стрічки до ряду може варіюватись в межах 20-25 см.

Прямий посів і посів для розсади здійснюється у другій половині липня. Орієнтуючись на цей термін можна зрозуміти, коли дозріває цвітна капуста: перший урожай отримують вже через 70-80 днів.

Перед посадкою ґрунт необхідно підготувати: провести обробку та полив. Земля повинна бути вологою. Найкраще посів та пересаджування здійснювати в похмурі дні і післяобідній час. Важливо також зазначити, що найкраще вирощувати цвітну капусту на другий урожай з крапельним поливом. Це дозволить виключити ризик пересихання ґрунту і, як підсумок, загибелі врожаю.

Догляд за рослинами

Найважливішими складовими процедури догляду за посадками цвітної капусти влітку є контроль за температурним режимом, полив, і обробка ґрунту.

Краща температура для розвитку капусти -16-22°С. Занадто спекотна погода може викликати цвітіння плодів, тому ділянку можна притіняти і збивати температуру поливами.

Важливо також відзначити, що цвітна капуста більш вразлива до заморозків, ніж білоголова. Залежно від особливостей сорту або гібриду, рослина витримує до -2-5°С.

Полив і зовсім необхідно проводити регулярно, підтримуючи ґрунт вологим і не даючи йому пересихати. Норми поливу залежать від кліматичних умов і стану ґрунту. Не менш важливо проводити розпушування. Це необхідно для забезпечення нормальної циркуляції повітря. Рихлити потрібно не дуже глибоко (близько 3 см), щоб не нашкодити корінню. Якщо планується підгодівля рослини – краще здійснити її до обробки ґрунту. Після поливу також потрібно проводити розпушування, щоб волога надмірно не випаровувалася з землі.

Підкормка і захист

Молібден і бор – два компонента, низький вміст в ґрунті яких, вкрай погано впливає на кольорову капусту.

Так, наприклад, якщо капуста довго не переходить до утворення головки натомість формуючи величезне листя – це значить, що їй не вистачає молібдену.

Якщо ж на голівці утворюються коричневі плями з пустотами під ними, – це ознака нестачі бору.

Саме тому важливо протягом усього сезону вносити позакореневі і кореневі добрива, що містять безліч мікроелементів, в тому числі бор і молібден.

Якщо ви вирощуєте кольорову капусту без крапельного зрошення, то основні добрива потрібно вносити перед посівом або перед висадкою розсади. Для цього підійде нітроамофоска (5-7 кг на 1 сотку), можна також додати Карбамід (1-1,5 кг на сотку).

Основними шкідниками цвітної капусти є хрестоцвіті блішки, попелиці, трипс, моль, совка і капустяна білявка.

Інсектициди для борьби зі шкідниками цвітної капусти

Для захисту від шкідників слід здійснювати превентивні заходи, наприклад, видалення бур’янів, оранку, а також застосовувати інсектициди. Для боротьби добре підійдуть препарати Актара, Патріот, Вертімек, Мовенто, Актофіт, Проклейм.

Основні хвороби цвітної капусти – кила, фузаріоз, переноспороз, бактеріоз. Для боротьби з ними варто використовувати фунгіциди. Зокрема, Ридоміл Голд, Чарівник, Скор, Квадріс.

Препарати для борьби із хворобами цвітної капусти

Важливо також відзначити, що розвитку багатьох хвороб можна запобігти якщо прийняти тимчасові заходи. До них відносяться: знищення рослинних залишків на ділянці перед посівом, дотримання сівозміни, вапнування ґрунту, підбір стійких гібридів.

Збирання і зберігання

Урожай цвітної капусти восени можна збирати в 2-3 прийоми. Залежно від того, які головки вам потрібні або які вимоги покупців (якщо сорт вирощується на продаж), головки можна збирати як без листя, так і з парою-трійкою біля суцвіття.

Для тривалого домашнього зберігання рекомендуємо викопувати кольорову капусту з корінням, але без землі і з 3-4 листками.

Середня вага головки при збиранні становить 1,5-2 кг. Збір краще не затягувати, так як суцвіття можуть втратити якість, стати пухкими і потьмяніти. Оптимальний час збирання – ранок, спосіб – вручну. Якщо ж територія посівів дуже велика, можливе застосування стрічкового конвеєра.

Зберігання цвітної капусти

Якщо цвітна капуста вирощується на зберігання, то для збереження якості потрібно швидко охолодити суцвіття до 4-5°С. Це дозволить зберегти її свіжою і не втратити гарний зовнішній вигляд.

Вирощування на зберігання має на увазі також правильну його організацію.

По-перше, якщо ви плануєте зберігати другий урожай терміном до 2-3 місяців, відбирайте для цього здорові й цілі суцвіття, з щільною структурою.

По-друге, важливо дотримуватися правильного температурного режиму. Найкраще підтримувати 0 -+1°С і відносну вологість на рівні 95%.

У домашніх умовах цвітну капусту можна або висадити з корінням в ящики з мокрим піском, або підвісити за корінь у погребі на мотузці.

Основні проблеми вирощування та їх причини

Як правило, багато городників стикаються з рядом проблем при вирощуванні або зборі цвітної капусти. Уникнути їх можна, якщо розібратися в причині виникнення.

Ворсистість суцвіття. Некрасиві ворсинки не поверхні цвітної капусти, як правило, є наслідком високих середньоденних температур.

Не забувайте «охолоджувати» головки в спеку за допомогою поливу або затінення.

Гольчатість суцвіття. Голки, протилежно ворсинкам, можуть виникнути через занадто низькі температур або заморозки під час зростання капусти.

Роздвоєння голівки. Як правило суцвіття роздвоюється через нерівномірне зростання. Воно, в свою чергу, наслідок нестачі азоту або занадто сильного загущення посадок.

Пожовтіння головки і формування додаткового листя виникає через надмірний впливу на головку і рослину сонячного світла. Не дивлячись на те що кольорова капуста світлолюбива, самі суцвіття потрібно захищати від прямих променів. Щоб уникнути пожовтіння необхідно підбирати гібриди з хорошою самовкривністю, а також можна закривати головки листами капусти (наприклад, підв’язувати листя резинками або надломлювати).

Кращі гібриди для осіннього врожаю

Безумовно, вирощування цвітної капусти восени – непроста і трудомістка справа. Існує безліч нюансів, яких необхідно дотримуватися щоб не втратити урожай. Однак, багатьох проблем можна уникнути, якщо правильно обрати гібрид для другого обороту. Ми підібрали для вас десять кращих капуст для літньо-осіннього вирощування, за даними виробників:

Альтаміра F1 (Bejo Zaden). Середній по терміну дозрівання голландський гібрид з красивим білим суцвіттям. Маса головки досягає 1,5-2 кг. Має відмінну самовкривність, можна заморожувати.
Дельта (Moravoseed) – популярний сорт для вживання в свіжому вигляді. Стресостійкий, має щільний, білого кольору качан. Хороші смакові якості.
Каспер F1 (Rijk Zwaan) – добре підійде для вирощування на півдні України через стійкість до спеки. Досить велика, головка досягає 3 кг.
Кердос F1 (Seminis) – гібрид з невеликим терміном дозрівання дозволить отримати ранній урожай. Маса головки 0,8-1,2 кг. Суцвіття білого кольору, довго не втрачає товарних якостей.
Новарія F1 (Enza Zaden). Термін дозрівання 75-80 днів. Посадка цієї цвітної капусти влітку вигідна, так як вона добре переносить коливання температур. Середня вага плоду – 1,5-2 кг.
Октавія (Moravoseed) – пізній сорт від чеського виробника. Має сильну рослину, відмінну структуру і приємний смак. Універсального призначення.
Синержи F1 (Enza Zaden) – особливо популярний гібрид для консервації і маринування. Виведений спеціально для вирощування у другому обороті. Стресостійкий.
Уайт Ексель F1 (Sakata) – гібрид, якому не страшні заморозки і висока вологість. Урожайний, з хорошою силою росту. Маса головки – 2,5-3 кг.
Феррара F1 (Hazera). Головки Феррари невеликі (до 1,5 кг), але дуже смачні. Показує хорошу стійкість до стресів, але вимагає регулярної підгодівлі і добрив.
Фрідом F1 (Seminis) – універсальний голландський гібрид. Стійкий до спеки, формує округлі білі суцвіття і хороший листовий апарат.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Особливості вирощування цвітної капусти у відкритому грунті

Цвітна капуста — цінний сільськогосподарська культура, давно відома своїми поживними і цілющими властивостями.

Багато вітчизняних городники освоїли культивування капусти в тепліцахілі на присадибних ділянках.

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті — цілком здійсненна процедура, яка, однак, має свої особливості і секрети. Цьому і присвячена сьогоднішня стаття.

Загальний опис і етапи розвитку

Цвітна капуста відноситься до однорічним рослинам, її можна висівати і навесні (ярої варіант), і на початку осені (озимий варіант). В один рік формується не тільки головка, а й плоди з насінням. Коренева система у цвітної капусти недостатньо добре розвинена, мичкувата типу, знаходиться поблизу поверхні грунту. Збір врожаю капусти вже можливий через 90-170 днів після появи паростків, насіннєвий матеріал визріває через 200-240 днів.

Стебло має циліндричну форму, його висота в середньому становить 0,15-0,7 см, все залежить від особливостей сорту. Листові пластини можуть рости горизонтально, прямо або розташовуватися косо вгору. Найчастіше вони спиралеобразно вигнуті. Забарвлення листя буває різний, від світло-зеленого до синьо-зеленого, восковий наліт також присутній. Їх довжина варіюється в межах 15-90 см. Вузькі пластини бувають овальної форми, яйцевидної або еліптичної.

Є сорти цвітної капусти, які складаються з окремих квітконосних пагонів. У інших різновидів головка формується за рахунок скручування верхівкових пагонів, які сильно гілкуються і містять зачатки суцвіть. На етапі освіти 9-12 листа починається процес зав’язування головки. Її форма може бути округлої або плоско. Існують види цвітної капусти не тільки з білим забарвленням головки, а й зеленим, жовтим, фіолетовим. Також є екземпляри з різними відтінками.

На етапі повного визрівання у цвітної капусти з’являються бутони, квіти і плоди з насінням. Утворюються вони в кількох пагонах, в периферійній їх частини. Пофарбовані невеликі квіточки в білий або жовтий колір. Свою схожість насіння зберігає протягом трьох років.

Важливо! Тривалість періоду зберігання цвітної капусти 7-10 днів, але тільки при показниках температури 0 ° C.

Залежно від сорту є екземпляри, які зацвітають на другий рік, а є різновиди — в перший рік життя. За терміну дозрівання виділяють 3 групи цвітної капусти: ранні (90-110 днів), середні (110-135 днів) та пізні (160-170 днів). За даною характеристикою визначається і відповідний час збирання капусти: перші числа червня, останні числа липня і кінець серпня.

Особливості та характеристика культури

Цвітну капусту вважають холодостійкою овочевою культурою. Вона однорічна. Її вирощують через головки, утвореної укороченими квітконосними стеблами. Її тканини містять клітковину, тому овоч приносить користь хворим, що страждають від проблем з травленням.

У складі м’якоті містяться:

  • суху речовину — 10,5%;
  • вуглеводи — 5,4%;
  • білки — 2,6%;
  • вітаміни;
  • мінеральні речовини (калій, кальцій, залізо, магній).

У рослини, вирощеного з насіння, тип кореня стрижневий. При вирощуванні цвітної капусти через розсаду формується мичкувата коренева система. У культури трав’янистий стебло, огрубевает до кінця вегетаційного сезону. Рівень холодостойкости визначає сорт. Скоростиглі різновиди під час формування суцвіть не витримують заморозки до -3 ° C, пізні види більш холодостійкі. Вони переносять похолодання до -5 ° C.

Кращі сорти цвітної капусти

Для отримання багатого врожаю необхідно не тільки дотримуватися певних правил агротехніки, а й знати, які сорти цвітної капусти краще вибирати для вирощування на незахищеному грунті, а які для тепличних умов.

Для відкритого грунту

Хороші результати при вирощуванні на відкритій місцевості показують такі сорти цвітної капусти:

  • Мовір 74. Рослина ранньостиглого терміну визрівання, відрізняється високими споживчими якостями. У нього є стійкість до підвищених температур повітря і похолодань. У діаметрі плід становить майже 23 см, його маса 1,4 кг. Сорт з вдячністю відгукується на часті, але помірні поливи.
  • Альфа. Ця гібридна форма раннього терміну дозрівання радує врожаєм вже через 60 днів. Головка має білий колір, гладку поверхню і щільну структуру.
  • Консист. Агрокультура цілком безболісно переносить невеликі зниження температури. Прибирання качанів здійснюється через 75-90 днів. Їх маса близько 800 р
  • Осінній гігант. Рослина належить до категорії пізньостиглих, тривалість періоду вегетації 220 днів. Визріла головка цвітної капусти важить майже 2,5 кг.
  • Яко. Даний вид цвітної капусти підходить і для літнього, і для зимового обробітку. Він має високі показники продуктивності. Забирають урожай через 65 днів. Маса качана 820-850 г.

для теплиці

Для успішного культивування цвітної капусти в теплицях з полікарбонату, варто віддавати перевагу таким сортам:

  • Гарантія. Визріває культура за 100 днів з моменту висадки в грунт. У діаметрі головка становить до 39 см. Забарвлена ​​вона або в білий, або кремовий колір. Сорт не схильний до розтріскування. Маса качана 900 м
  • Коза-Дереза. У рослини компактні листя спрямовані вгору. Маса щільної головки до 800 м Показники врожайності з 1 кв. м. складають майже 3 кг. Цвітна капуста має універсальне призначення, вирощують її і влітку, і навесні.
  • Метелиця F Гібридне рослина виділяється стійкістю до несприятливих факторів навколишнього середовища. Округлої форми головка має біле забарвлення і щільну структуру. Маса дозрілого качана до 900 г.
  • Вітчизняна. Маса щільною і білої головки складає близько 700 г. Сорт цінують за відмінні смакові та товарні характеристики.
  • Рання Грибовська 1355. Свою популярність скоростиглий сорт завоював завдяки високим споживчим якостям і відносній невибагливості у догляді. З моменту появи паростків і до повного визрівання головки проходить 80-101 день. Маса капусти до 900 г. Сорт протистоїть розтріскування.

Подивіться також Підживлення капусти і її обробка від шкідників нашатирним спиртом

Вимоги до умов вирощування

температура

Цвітна капуста більш теплолюбна на відміну від інших представників цього виду.

  • Насіння проростає при температурі 5-6 ° С
  • Оптимальною ж температурою для їх проростання є 20 ° С, в таку погоду капуста сходить на 3-4 день.
  • При температурі 6-10 ° С сходи з’являються через 10-12 днів.
  • Якщо температура нижче 5 ° С — насіння не проростає, але і не гинуть; коли потеплішає, з’являться сходи.

Якщо в рассадном періоді капуста потрапить під тривалий (понад 10 днів) похолодання (4-5 ° С), то вона утворює пухку голівку, яка розсипається в протягом тижня. Те ж саме станеться, якщо в цей же період будуть дуже теплі ночі (18-20 ° С).

Цвітна капуста в ранньому віці не виносить нічних заморозків. У дорослому стані вона більш стійка і може переносити короткочасні заморозки до -2 ° С, а пізні сорти до -4 ° С.

світло

Культура не виносить ні найменшого затінення. У тіні вона не формує не тільки суцвіття, але навіть не нарощує повноцінну розетку листя. На вимогу до світла вона перевершує білокачанну капусту.

Садять її на самому світлому місці. Іноді рослини накривають лутрасилом для захисту від капустяної білявки. В цьому випадку головки формуються пізніше, але виходять більш щільними.

Вологість

Цвітна капуста дуже вимоглива до вологи. При вирощуванні через розсаду культура не виносить ні найменшого пересихання грунту, при прямому посіві в грунт вона більш стійка до нестачі вологи. Якщо в розсадний період допустити пересихання грунту, то капуста сформує дрібні, пухкі, швидко розсипаються суцвіття.

Якщо недостатній полив поєднується з високою температурою повітря (вище 25 ° С), то культура не сформує головку. Однак затоплення вона також не переносить.

Грунт

Цвітна капуста дуже вимоглива до родючості грунту, від цього залежить якість врожаю.

На грунтах з високим вмістом гумусу виростають великі щільні головки масою 1,5-1,7 кг. Капуста погано росте на холодних глинистих ґрунтах. Найбільше їй підходять легкі і середні суглинки з рН 6,5-7,5.

сорти

Сорти бувають ранні, середні та пізні.

Ранні сорти формують головку за 75-100 днів. До них відносяться:

  • Франсуеза — головка округла, біла, маса 0,4-1,0 кг. Стійкість до хвороб хороша
  • Царівна — головка біла, середня вага 1,1 -1,9 кг.
  • Сніжана — маса головки досягає 1,8-2 кг, форма плоско, біла
  • Рання Грибовська — головка округло-плоскої форми, велика, біла. Маса головки 0.2-1.0 кг.
  • Коза дереза ​​- головки формуються невеликих розмірів, кулястої форми. Маса не перевищує 1 кілограма.

Сорт Експрес МС хоча і підноситься як ранній, але термін дозрівання у нього 105-110 днів і ранньої продукції чекати від нього не варто.

Середньостиглі — термін дозрівання 100-120 днів.

  • Ундіна — головка середнього розміру, округло-плоска, среднебугрістая, білувата. Маса головки 0,6 кг.
  • Замет — компактні головки білого кольору з хорошою щільністю. Їх маса варіюється від 0,5 до 1,2 кг.
  • Лілова куля — формує округлий головки фіолетового кольору. Маса одного качана досягає 1-1.5 кілограма.

Пізні сорти формують головку через 140-150 днів після повних сходів. Вони вирощуються на півдні. У центрі і на півночі вирощувати їх не має сенсу. сорти:

  • Шаласі — головка округла, частково вкрита, дрібно-горбиста, щільна, білувата. Маса головки 0,7 кг.
  • Універсал — головка маленька, округлоплоская, непокрита, среднебугрістая, зеленого кольору. Маса головки 0,4 кг.
  • Перлина — головка важить близько 800 г, горбиста, Відтінок зеленуватий, фісташковий.

Гібриди також діляться на ранні, середні та пізні, термін дозрівання у них такий же.

Краще вирощувати гібриди. Вони більш стійкі до спеки і короткочасної посухи, формують суцвіття більшого розміру, ніж сорти і врожайність їх вище.

Для північних регіонів підходять тільки ранні сорти і гібриди. Капуста з терміном дозрівання понад 100 днів не встигне зав’язати головку. У середній смузі обробляють ранні та середні сорти цвітної капусти. Припустимо вирощування і пізніх сортів, але тільки при наявності теплої теплиці для раннього висіву насіння на розсаду.

підготовка ґрунту

Під кольорову капусту з осені обов’язково вносять органіку: гній, компост, рослинні або харчові залишки (картопляні очистки, яблучну і грушевий падалицю, скошену траву і т. Д.).

Якщо на таких ґрунтах її не вносити, то від посадки культури потрібно відмовитися, оскільки вона не буде розвивати розетку, не кажучи вже про суцвіттях. В даному випадку мінеральні добрива не замінять органіку.

Гній вносять під перекопування, можна навіть свіжий коров’як або кінський. За зиму він кілька перепріє і культурі буде цілком комфортно. На 1 м2 вносять 1 відро свіжого або 3 відра перепрілого гною або компосту, закладаючи його на штик лопати. Одночасно з органікою можна внести суперфосфат 2 ст. л. / м2.

На кислих грунтах обов’язково вапнування, але вапно можна вносити одночасно з гноєм. Тому її вносять за 1,5-2 місяці до органіки, або навесні безпосередньо в лунку.

Навесні свіжий і напівперепрілий гній вносити не можна — культура погано на нього реагує. Якщо органіка не вносити з осені, то навесні грунт заправляють компостом, або швидко перегниває харчовими відходами.

терміни посіву

У південних регіонах на розсаду капусту починають сіяти з середини березня.

  • Для отримання головок вже в кінці червня-початку липня ранні сорти висівають в контейнери в другій декаді березня.
  • У теплицю можна висівати насіння в кінці березня, а у відкритий грунт в середині квітня.
  • Середньостиглі сорти сіють на початку квітня, а пізні в два терміни в кінці березня і в кінці квітня, на півдні вони встигнуть дати врожай.

У центрі і на півночі ранні сорти висівають в теплицю в середині квітня, середні — на початку травня, пізні або в домашніх умовах на початку квітня, або в теплицю в середині місяця.

Можна влаштувати рассадний конвеєр, висіваючи насіння поступово через 10-14 днів. Тоді період збору врожаю розтягнеться з липня по жовтень.

Посів капусти на розсаду

Щоб овочева культура активно росла і розвивалася, потрібно знати, коли робити посів насіння в грунт і як за ними доглядати.

підготовка насіння

Підготовчі заходи починаються в останніх числах лютого. Вони передбачають обробку посівного матеріалу для підвищення якості його схожості.

Використовують для цих цілей такий метод, як температурний стрес, де посівний матеріал знаходиться протягом 15-20 хв в ємності з гарячою водою (+50 ° C). Після закінчення часу потрібно прибрати спливли насіння, а решту на дні визначити в тару з холодною водою на 2-3 хв. Після чого їх на 8-12 годин перекладають в ємність з розчином стимулятора росту, перманганату калію. На завершення підготовчих процедур насіння слід промити під проточною водою і підсушити.

Садовод з 17-ти річним стажем і наш експерт

Порада! Збільшити схожість посівного матеріалу можна шляхом стратифікації, витримавши його на нижній полиці холодильника протягом доби.

Вибір грунту і ємності

З огляду на, що корінці агрорастенія ніжні, виробляти закладку насіння в грунт краще в окремих горщиках. Підійдуть і торф’яні таблетки. В якості відповідного субстрату використовують або готову грунт для розсади, або саморобну грунтосуміш, що складається з:

  • торфу (2 частини);
  • річкового піску (1 частини);
  • перегною (1 частини);
  • перепревшего коров’яку (1 частини).

Грунт для цвітної капусти повинен бути і поживним, і пухким. Якщо грунт з підвищеною кислотністю, то ефективно використовувати для нейтралізації доломітове борошно, вапно, деревну золу.

Терміни і технологія посіву

Залежно від сорту посівні роботи здійснюють у різний час. Вибираючи терміни загортання насіння в грунт, потрібно брати до уваги і кліматичні особливості конкретного регіону. Вік розсади в момент висадки на постійне місце повинен бути 25-30 днів. Особливо це важливо для , де для цієї овочевої культури не зовсім сприятливі умови. Для таких регіонів характерна велика кількість похмурих днів, вирощувати варто сорти раннього або середнього терміну дозрівання.

Посів насіння на розсаду для ранніх сортів повинен проводитися в кінці лютого. Для середньостиглих примірників рекомендується роботи планувати на середину березня. Пізні різновиди краще висівати в останніх числах березня.

Технологія посіву насіння передбачає виконання таких дій:

  1. У підготовлені ємності насипають продезінфікований родючий грунт.
  2. Роблять поглиблення не більше 1 см.
  3. У центр укладають насіння цвітної капусти і присипають тонким шаром піску. Так вдасться захистити паростки від чорної ніжки — небезпечного захворювання.
  4. Зволожують з пульверизатора.
  5. Створюють парниковий ефект за допомогою поліетиленового пакета і визначають в тепле місце з розсіяним світлом.

Умови вирощування і догляд за саджанцями

Щоб розсаді забезпечити комфортні умови для зростання, в приміщенні потрібно підтримувати температуру повітря в межах + 18 … + 20 ° C. Коли з’являться сходи, її знижують, щоб уникнути витягування до + 6 … + 10 ° C. Через 5 днів температуру піднімають до позначки в +15 ° C. Рівень вологості повітря повинен бути в межах 70-80%, зрошувальні заходи проводять часто теплою водою, але в помірному обсязі.

Важливо! При температурі в кімнаті від 21 ° C на суцвіттях капусти зав’язі ні утворюватися.

Правильний догляд за розсадою передбачає розпушування грунту, зрошення, внесення поживних складів. У фазі 2-3 справжніх листочки процедуру годування роблять за допомогою деревної золи з розрахунку 1 стакан кошти на 10 л води. Підійде і розчин коров’яку, де органічне добриво і вода беруться в співвідношенні 1:10.

пікіровка

Розсаджують молоді рослини по окремим горщикам, якщо вони були в загальному контейнері, або в теплицю з підігрівом, у віці 21 день. До висадки на відкриту місцевість рослини ще один місяць повинні побути в просторій тарі.

Вирощування і догляд за розсадою

Цвітну капусту частіше вирощують розсадним способом, але в домашніх умовах виростити хорошу розсаду практично неможливо через погану освітленість, сухого повітря або високої температури. Домашня розсада квола витягнута і дуже часто гине при висадці в грунт.

Тому розсадним способом вирощувати кольорову капусту краще в теплицях. Перед посівом землю проливають гарячим розчином марганцівки для знищення спор гнилей та кили.

У теплиці навесні основна проблема — різкий перепад між денними і нічними температурами: вдень на сонці може бути до 30 ° С, а вночі всього 5-8 ° С. Тому з’явилися сходи мульчують сіном, але залишають відкритими кватирки. Замульчувати сходи не замерзнуть.

Поливають регулярно, але до появи 3-4 справжніх листків вода повинна бути теплою. Для цього її залишають в відрах в теплиці. Після підростання розсади полив проводять звичайною водою зі свердловини.

Якщо немає можливості виростити розсаду капусти в теплиці, то доведеться робити це в домашніх умовах. У неглибокі миски висаджують по 1-2 насінини. Коли з’являться сходи, їх поміщають в найхолодніше і світле місце. В цей час розсаді небажано знаходиться під прямими сонячними променями, оскільки ніжні листочки отримують опіки, і рослини гинуть. Тому їх притіняють газетами або білою тканиною. Поливають регулярно, коли грунт злегка підсохне.

Якщо на вулиці досить тепло і вночі не нижче 3 ° С, то в теплиці рослини можна додатково не утеплювати, в разі нічних заморозків розсаду мульчують сіном. Якщо вдень температура невисока, його можна залишити.

підживлення

Підгодовують ранні і середньостиглі сорти за рассадний період один раз через 12-14 днів після сходів. Вносять азотні добрива: сечовину, аміачну селітру, сульфат амонію.

Пізні сорти підгодовують 2 рази. Першу підгодівлю проводять через 12-14 днів після висадки, вносячи азотні добрива або настій бур’янів. Другу підгодівлю роблять через 2 тижні після першої, вносять настій золи або мікродобрива, що містять азот: Малишок, Здоровань, Акварин.

За 2 тижні до висадки розсаду гартують, залишаючи на ніч в теплиці відкритою одну, а потім 2 кватирки. Якщо ночі теплі (10 ° С і вище), то залишають відкритими і двері.

Висаджувати на постійне місце капусту ранніх і середніх сортів можна через 30-40 днів після сходів, коли у неї буде 4-5 справжніх листків, пізню висаджують через 45-50 днів.

Тримати розсаду довше покладеного часу не можна інакше вона погано приживається і зав’язує дрібні пухкі головки.

висадка розсади

Перед висадкою в лунки вносять добрива:

Добрива обов’язково змішують із землею.

На кислих грунтах додатково вносять кальцієву селітру 1 ст. л. або збільшену дозу золи (1 склянка на лунку).

Рослини викопують з великою грудкою землі, намагаючись не пошкодити коріння, садять на нове місце так, щоб сім’ядольні листочки виявилися в землі, а два нижніх лягли на землю. Після висадки рослини ще раз поливають.

Якщо розсада переросла, то обривають нижню пару листя і заглиблюють її до наступної нижньої пари.

Якщо температура вночі нижче 3 °, то висаджену капусту вкривають лутрасилом, а якщо очікується заморозок, то додатково утеплюють сіном або подвійним шаром лутрасила.

Покривний матеріал не прибирають до тих пір, поки не закінчаться заморозки, в центральних регіонах іноді таке буває до 10 червня. Цвітна капуста більш теплолюбна, ніж інші види, тому під укриттям жарко їй не буде, рости вона буде краще, а сам покривний матеріал є непереборною перешкодою для капустяної білявки.

Коли і як пересаджувати розсаду у відкритий грунт

Цвітна капуста швидко адаптується до нових умов, якщо грамотно вибрати місце і витримати відстань між саджанцями.

Вибір місця: враховуємо правила сівозміни

Щоб розсаді було достатньо освітлення і харчування, необхідно висаджувати її на сонячну галявину, захищену від протягів. Родючий склад грунту повинен бути на глибині до 40 см. Найкраще овочеву культуру висаджувати на грядку, де до цього росли огірки, бобові, цибуля, часник, картопля, сидерати.

Підготовка гряд і схема розміщення

При формуванні грядки під дану агрокультуру варто враховувати, що відстань між рослинами раннього терміну визрівання має становити 30 × 60 см. А для пізньостиглих сортів ці параметри потрібно збільшити на 10 см. Підготовка грядки передбачає внесення на 1 кв. м грунту 1 відра перегною і 1 ст. л. нітрофоски.

безпосередня висадка

Покроково процес висадки саджанців на відкриту місцевість виглядає наступним чином:

  1. На підготовленій ділянці потрібно зробити лунки відповідно до розмірів кореневої системи рослин.
  2. У кожну ямку додати по жмені перегною.
  3. Внести деревну золу (1 ст. Л. На лунку) і змішати з ґрунтом.
  4. Зволожити грунт і посадити саджанець.
  5. Замульчувати за допомогою перегною, компосту.
  6. По можливості необхідно на 1-2 дня прітемніть молоді рослини.

Обробіток на відкритій ділянці

На дачній городі грядку під кольорову капусту роблять в тих місцях, де росли певні овочі. При весняній посадці хороші попередники:

Влітку кольорову капусту садять після салату, шпинату, інший ранньої зелені. Сівозміна це основа агротехніки. Від нього багато в чому залежить урожай.

готуємо грунт

Підґрунтям займаються відразу після збирання врожаю культури попередниці. Під перекопування вносять будь-органічне добриво (торф, компост, перегній). Зразкова витрата — 5 кг / м². Раз в 7 років кислий грунт вапнують, в солончаковому вносять гіпс.

Під осінню перекопування вносять мінеральні добрива, необхідні для харчування цвітної капусти:

Витрата добрив наведено для гряди площею 10 м². Азотне добриво (аміачна селітра) вносять навесні перед посадкою цвітної капусти. Витрата — 0,5 кг на 10 м ².

Посів насіння і висадка розсади

Насіння перед посівом піддають термічній обробці. Їх пересипають в тканинний мішечок. Спочатку на 10 хвилин опускають в гарячу воду, потім на 1 хвилину в холодну. В протягом 10 годин тримають насіннєвий матеріал в холодильнику.

Насіння сіють в загальний контейнер або в окремі ємності. Заглиблюють на 0,5 см. При появі 5-6 листочків сіянці цвітної капусти пересаджують в город. На тиждень їх прикривають від сонця.

Зрошення і добриво капустяних кущиків

На обсяг і частоту поливів впливають погодні умови, кількість опадів, що випали. На початку вегетації у цвітної капусти потреба в воді менше, ніж під час формування суцвіть:

  • перша половина вегетації — 30 л / м²;
  • друга половина вегетації — 40 л / м².

За сезон під кольорову капусту 2-3 рази вносять добрива. Інтервал між ними 2-3 тижні. На початку вегетації використовують азотні добрива (25 г / м²). У період дозрівання суцвіття капусту удобрюють фосфорно-калійними туками (30 г / м²).

Коли підгортати кольорову капусту

У тих, хто вирощує кольорову капусту в перший раз, виникає питання, чи потрібно її підгортати і коли. Розпушують грунт у міжряддях і навколо рослин все літо. Одночасно зрізають бур’яни. Дотримуються такої схеми:

  • першого розпушування на глибину 4 см через тиждень після пересадки розсади;
  • всі наступні — після поливів на глибину 10 см.

Підгортають кольорову капусту один раз перед змиканням рядів.

Догляд за нераспустившимися суцвіттями

Цвітну капусту можна доращивать, якщо у неї до настання морозів не сформувалися головки. Беруть рослини з достатньою кількістю листя (не менше 14 штук) і головками принаймні 2 см.

Рослини викопують з грудкою землі, переносять в підвал. Ставлять їх в ємність, присипають їх землею. Догляд під час дорощування:

  • підтримують вологість грунту і повітря;
  • видаляють всохлі листя.

Як боротися з чорною ніжкою у капусти і що робити для лікування

Температура повітряЧас дорощування (днів)
13 ° C20
5 ° С50
1 ° C120

Особливості безрассадного вирощування цвітної капусти

Не тільки рассадний метод застосовується для культивування агрорастеній, є і безрассадний спосіб їх обробітку. Для отримання бажаного результату головне — знати його особливості.

У відкритому грунті

Щоб виростити на городі популярний овоч, необхідно здійснювати закладення насіння в грунт наступним чином:

  1. Зробити на відведеному під посадку місці борозенки глибиною в 1 см, витримуючи відстань між ними в 40 см.
  2. Зволожити грунт теплою водою.
  3. Розкласти оброблений розчином перманганату калію посівний матеріал, дотримуючись інтервал в 5 см.
  4. Присипати грунтом і акуратно ущільнити її.
  5. Спорудити каркас з дуг і натягнути плівку над посівами. Такий прийом дозволить захистити капусту від поворотних заморозків.

Подивіться також У капусти червоніють і рожевіють листя — в чому причини і що робити

Як варіант, можна здійснити закладку насіння в лунки. У кожній ямці не повинно бути більше двох-трьох насіння. Коли на саджанцях утворюється 3-4 справжній листок, потрібно видалити слабкі і залишити найміцніший.

У теплиці

Вирощують кольорову капусту і в умовах захищеного грунту. Грядки також удобрюють органікою і мінеральними компонентами, нейтралізуючи кислотність при необхідності і дотримуючись сівозміни. Посівні роботи проводять після сходу снігу, температура в теплиці повинна бути від + 15 … + 18 ° C. Глибина закладки насіння в грунт становить 5 мм; якщо сильно поглиблювати їх, то поява сходів відбудеться набагато пізніше.

Мульчувати грунт слід сухим піском, полив здійснюють виключно теплою водою. Пікіровку роблять через 10 днів. Схема висадки саджанців капусти в лунки 70 × 30 см. У кожну ямку рекомендується укладати жменю деревної золи, перегною і поживного комплексного складу типу «Кеміра».

Збір урожаю

Готовність визначається станом головок і рекомендацій на упаковці. Слід уникати переросту, оскільки вони почнуть темніти, рихлеть і цвісти. Кращий час зрізання — ранок, до висихання роси, за винятком днів після нічних заморозків.

Щоб значно довше зберегти урожай, його викопують з корінням і зовнішніми листям, а потім прикопують в ящику з піском в погребі чи іншому прохолодному, але не промерзає місці.

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті не представляє ніяких складнощів, але вимагає уваги і точного дотримання рекомендацій. І тоді зібраний урожай буде урізноманітнити ваш стіл до самого Нового року!

подальший догляд

Доглядати за овочевою культурою не складно, якщо знати агротехніку і не робити грубих помилок. Рослини потребують зрошення, розпушуванні грунту, добривах.

полив

Поливати капусту потрібно без надмірної старанності, на 1 кв. м грунту від 1 відра води. Перезволоження грунту неприпустимо. До вкорінення висаджені саджанці зрошують кожен день, потім досить проводити процедури 1-2 рази в тиждень. На етапі освіти зав’язей грунт не повинен пересихати, інакше знизяться показники врожайності.

Садовод з 17-ти річним стажем і наш експерт

У спекотну погоду добре проводити обприскування по листу. Для збереження вологи грунт мульчують за допомогою перепріли тирси, скошеної трави, органіки.

Притенение качанів від сонця

Щоб виключити фазу цвітіння і не дати качану розпастися на частини, його притеняют. Зробити це вдається, зібравши нижнє листя капусти в мішок. Особливо цей прийом актуальний для жарких днів, коли велика ймовірність отримання опіків, псування головки. Розв’язувати капусту краще перед збиранням врожаю або похолоданням.

внесення добрив

При вирощуванні агрокультури на грядці потрібно зробити за весь вегетаційний період кілька процедур годування:

  • Першу проводять через пару тижнів після визначення саджанців капусти на постійне місце, вносячи розчин коров’яку в співвідношенні 1:10 з водою. Якщо буде спостерігатися дефіцит бору і молібдену, то качан буде маленьким, а листові пластини вузькими, непоказними.
  • Другий раз добрива використовують через тиждень, застосовуючи мінеральні комплекси. Процедуру повторюють через 10-14 днів.

Розпушування і підгортання

Щоб не допустити кисневого голодування коренів капусти, необхідно регулярно розпушувати грунт. Особливо після рясних поливів. А для утворення додаткових корінців потрібно рослини підгортати.

формування качана

Процес формування головки триває всього 15-20 днів. На цьому етапі спостерігається активне зростання листя. Коли качан починає израстается, вони припиняють свій розвиток. Є думка, що якщо обривати нижнє листя у капусти, то головка інтенсивніше набирає масу. Тут рішення приймається в індивідуальному порядку.

Захист і профілактика від хвороб і шкідників

Для відлякування від качанів докучливих слимаків, гусениць, між рядами рекомендується обробляти землю за допомогою сухої гірчиці, вапна, непукраїнцівого золи. Проти дрібної попелиці добре працюють настої на основі бадилля томатів, бур’янів, часнику, перцю, ромашки. Тютюновий пил підійде для позбавлення рослин від капустяної мухи, хрестоцвіті блішки. Ранньою весною посадки капусти ефективно обробляти протигрибковими засобами.

Що враховувати перед посадкою

Якість і кількість врожаю залежить від правильно обраного сорту. Вибираючи, потрібно оцінювати скоростиглість. Від терміну дозрівання залежить, чи встигне суцвіття сформуватися за літо чи ні. Виростити кольорову капусту як білокачанну не вийде. У культури є свої особливості.

На розмір головок впливають:

  • сорт;
  • термін посадки;
  • агротехніка;
  • погодні умови.

Визначаємося з сортом

Навесні в дачники висаджують ультраскоростиглий різновиди цвітної капусти. Отримують ранній урожай. Він довго не зберігається. Ранні сорти цвітної капусти використовують для приготування овочевих рагу, гарнірів, салатів. вирощують:

  • Снігова куля;
  • Скороспілка;
  • Альфа;
  • Мовір.

Пізні сорти — кращі для зимового зберігання. Технічна стиглість суцвіть настає в кінці серпня, початку вересня. Найбільш урожайним вважається гібрид Кортес F1. У нього формується красива головка значного розміру вагою 2-3 кг.

Оптимальні кліматичні умови

На початку літа, коли світловий день довгий, створюються сприятливі умови для швидкого формування суцвіть цвітної капусти. Якщо погода похмура, головки зав’язуються краще, темніють. Врожайність культури залежить від рівня вологості не тільки грунту, але і повітря. Оптимальні значення:

  • відсоток вологості повітря — 80-90%;
  • відсоток вологості грунту — 75-80%.

Опис кращих сортів капусти на 2020 рік для різних регіонів

При регулярній нестачі вологи зростання надземної частини призупиняється. У капусти рано з’являється суцвіття. При перезволоженні грунту розвивається судинний бактеріоз.

Температурний режим

Культуру відносять до категорії холодостійких рослин. Цвітна капуста краще розвивається при температурі 15-18 ° C. У спеку, коли повітря прогрівається до 25 ° C і вище, зростання надземної частини сповільнюється. Суцвіття формуються дрібні.

Температура впливає на швидкість проростання насіння:

  • при 11 ° C проростання триває 12 днів;
  • при 20 ° C — 4 дня.

Вимоги до грунту і місця посадки

Якість грунту позначається на врожайності культури. Відзначено, що вона вище на грунтах:

  • супіщаних, легкосуглинистих;
  • родючих;
  • нейтральних, слабокислих.

Чому капуста зацвітає і не дає урожай?

Серед причин відсутності врожаю виділяють:

  • Знаходження овочевої культури під прямими променями сонця. Розвивається їстівна головка при температурі + 15 … + 20 ° C.
  • Тривалий світловий період. Для регіонів з тривалою весною і різкими перепадами температур краще вибирати сорти з пізнім терміном визрівання.
  • Невідповідний склад грунту для капусти. Добре росте культура на вологих суглинках. Поганими попередниками цвітної капусти є редис, дайкон, ріпа.
  • Порушення в режимі поливів. При нерегулярному зрошенні головка погано формується. Надмірна вологість часто провокує появу стріл.
  • Неправильно підібрані сорти капусти для конкретного регіону.
  • При зниженні температури (нижче 13 ° C) збільшується ризик утворення квітконосів.
  • Пошкодження коренів при пересадці.
  • Дефіцит поживних речовин в грунті. Для формування головки особливо потрібні калій і фосфор.

Корисні властивості рослини

До складу овоча входить багато корисних речовин. Особливість в тому, що листя містять більше заліза, ніж в шинку або болгарському перці. Наявність в складі вітамінів і мінералів допомагає зміцнити імунітет і забезпечити організму антиоксидантний захист. Ензими допомагають виводити токсини.

Овоч легко перетравлюється і засвоюється. Лікарі рекомендують його при гастриті і проблеми з печінкою. Капуста корисна і цукровим діабетикам. Вона відновлює необхідний рівень холестерину.

Відповіді на типові запитання

Чому не зав’язується головка — самий злободенне питання початківців городників. Можливо, причина в жаркій погоді. У спеку формування суцвіття не відбувається. Порушення термінів посадки це ще одна причина поганого врожаю.

спосіб посадкипосівПересадка в грунт
Розсада в квартирі15-20 березняКінець квітня, початок травня
Розсада в парнику, теплиціПерша декада квітняПри формуванні 4-го листка
Насінням в грунтКвітень-червень

Чи треба обривати нижнє листя?

У цьому питанні потрібно прислухатися до думки фахівців. Вони вважають, що ця операція завдає цвітній капусті шкоди:

  • з землі в ранки може потрапити інфекція (віруси, грибки), інфіковані качани зберігаються погано;
  • нижнє листя живлять головку, їх видалення позначиться на її розмірі;
  • сік, що виділяється з рани, приверне шкідників, це позначиться на якості і розмірі суцвіття;
  • земля швидше сохне, доводиться частіше поливати.

Можна обривати сухі і гниле листя. Від них користі немає. Ранки і грунт потрібно присипати золою. Це захистить капусту від інфікування.

Хвороби і шкідники

Недотримання агротехнічних норм і в першу чергу надлишковий полив може викликати зараження культури різними грибковими захворюваннями, найбільш небезпечним з яких є кільцева плямистість і фузаріоз. Кільцеву плямистість можна дізнатися по чорним точкам на листках цвітної капусти, які швидко ростуть і скоро починають утворювати навколо себе кола. Листя зараженого рослини жовтіють, їх краї стають нерівними. Фузаріоз ж проявляється у вигляді чорного крапу і потемніння прожилок листя. Листя ураженої фузаріозом рослини обпадають, а суцвіття деформується. Вилікувати таку капусту без використання фунгіцидних засобів не вийде.

Слизовий і судинний бактеріози ідентифікують за характерними плям на листках, які в наслідку починають гнити і видавати неприємний запах. При своєчасному виявленні плями вирізують з невеликими ділянками здорової тканини, якщо ж зараження сильне, рослина доведеться знищити, щоб уникнути поширення бактеріозу.

З шкідників найбільш небезпечні:

  • хрестоцвіті блішки,
  • капустяна муха,
  • тля.

Для профілактики поширення цих паразитів рекомендується ущільнювати посадки капусти такими культурами, як часник, томат і селеру.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.