Як приготувати гриби в сметані

0 Comments

Подрібнену цибулю обсмажити в розтопленому вершковому маслі до легкого золотистого відтінку, додати підготовлені гриби і смажити, помішуючи, на середньому вогні до повного випаровування рідини. Коли гриби зарум'яняться, посолити їх, поперчити, влити сметану і тушкувати на повільному вогні під кришкою 10-15 хвилин.18 вер. 2021 р.

На сковорідку додайте 2 ст. л. олії для смаження та розігрійте. Викладіть шматочки білих грибів, поперчіть за смаком, за потреби досоліть та смажте 15 хв – 20 хв хвилин, до золотавої скоринки.

У сковороді розігріти олію, викласти гриби та обсмажити їх упродовж 15-20 хвилин, постійно помішуючи на середньому вогні. Цибулю очистити й нарізати півкільцями. Додати її до грибів, посолити та поперчити, перемішати. Накрити сковороду з грибами кришкою і тушкувати їх близько 30-40 хвилин, постійно помішуючи.

Не кладіть багато грибів, інакше доведеться дуже довго смажити. В самому кінці страву можна посолити і поперчити, за смаком. печериці з цибулею, крупно нарізані смажаться — 20-25 хвилин, печериці з цибулею, дрібно нарізані смажаться — 15-20 хвилин.

За словами кухаря, гриби краще смажити на оливковій олії або топленому маслі. Спочатку обсмажте гриби на оливковій олії, а перед додаванням цибулі додайте трохи вершкового масла. Також більшість грибів при смаженні можуть виділяти сік, який необхідно випарувати.

Викласти гриби в глибоку миску, залити водою, додати сіль і очищену цибулину, розрізану на чотири частини. Поставити каструлю на сильний вогонь і довести до кипіння, варити до закипання, регулярно знімаючи піну. Після того, як відвар закипить, зменшити вогонь і залишити гриби варитися на 15-20 хвилин.





Проста у виконанні, але дуже ніжне страву, для якого знадобиться: 1. 300 г печериць; 2. в 2 рази меншу кількість цибулі; 3. 100 г сметани; 4. сіль і спеції; 5. соняшникова олія. Щоб приготувати гриби зі сметаною і цибулею: 1. Одна велика або дві невеликі цибулини очищаються і нарізати …