Скільки тіста покласти у вафельницю

2024 admin 0 Comments

Тісто викладати невеликими порціями на середину вафельниці. У середньому випічка вафель займає від 4 хвилин, тоді вони мають світло-золотий відтінок.21 січ. 2024 р.

Бельгійські вафлі можна подати з фруктами і морозивом, полити солодким сиропом або кремом, а також приготувати солоні вафлі з овочами, м'ясом або яєчнею.

Інструкція з приготування Викладати по 1.5-2 ст. л. тіста у вафельницю на кожну вафлю. Пекти до карамельного кольору 4-6 хвилин.

Класичний рецепт бельгійських вафель

  1. 200 р. муки;
  2. 120 г вершкового масла;
  3. 2 яйця (можна замінити альбуміном або яєчним порошком);
  4. 80 г цукру;
  5. 10 г ванільного цукру;
  6. 150 мл молока;
  7. 1 чайна ложка розпушувача.

Необхідно перевірити налаштування часу і температури під час випікання, а також різну вагу дозованої суміші. Час випікання вафель також впливає на їхню схильність до розшарування. Недопечене тісто м'яке в середині і схильне до розшарування. Варто зазначити, що якщо з вафельниці виходить пара, то вафля точно не готова.

Як користуватися вафельницею

  1. Спочатку слід приготувати рідке тісто. …
  2. Потім вафельницю нагрівають. …
  3. Далі потрібно змастити робочу поверхню олією або спеціальним кулінарним спреєм антипригарної дії.
  4. Тісто наливають по спіралі у форми. …
  5. Закриваємо кришку і чекаємо на певний час, вказаний у рецепті.





1. Курячі яйця промити з милом, розбити в чашку. Всипати цукор. 2. Збити яйця з|із| цукром до однорідної маси. 3. Маргарин або вершкове масло|мастило| розтопити. Трохи остудити. 4. Змішати яєчну суміш із маргарином (олією). 5. Поступово невеликими порціями всипати борошно в тісто. 6. …