Рейтинг кращих сортів і гібридів пекінської капусти для вирощування весною, влітку і восени

Щороку селекція рослин стрімко розвивається. Завдяки цьому в продажу з’являється все більше нових сортів і гібридів культур з різними перевагами. Тому покупцеві буває не так просто зробити вибір. Що стосується пекінської капусти, то варто звернути увагу на її стійкість до стресів, толерантність до хвороб, здатність довго зберігатися і давати якісний урожай при посіві в різні терміни.

Щоб полегшити завдання покупцеві, ми вирішили скласти список найпопулярніших сортів і гібридів пекінської капусти в Україні згідно з продажами у 2020-2021 роках, відгуками наших покупців і рекомендацій виробників насіння.

1. Білко F1 (Bejo)
2. Зимородок F1 (Lucky Seed)
3. Еміко F1 (Bejo)
4. Гранат (Satimex)
5. Маноко F1 (Bejo)
6. Гілтон (Moravoseed)
7. Тенсай F1 (КС 374 F1) (Kitano Seeds)
8. Ендуро F1 (Паркін F1) (Takii Seeds)
9. Ямада F1 (КС 888 F1) (Kitano Seeds)
10. К’юстар F1 (Takii Seeds)
11. Вілі F1 (NongWoo Bio)
12. Пікаліна F1 (Solare Sementi)
13. Анако F1 (NongWooBio)
14. Форко F1 (Форсо F1) (Moravoseed)
15. Яморі F1 (КС 340 F1) (Kitano Seeds)
16. Ніка F1 (GL Seeds)
17. Конкорд F1 (Semo)
18. Нукомі (Agri Saaten)
19. Капітол F1 (Moravoseed)

Білко F1 (Bejo)

Пізня пекінська капуста для тривалого зберігання (4-6 місяців). Вегетаційний період – 67 днів після посіву.

Рослина стійка до багатьох рас кили, відмінно себе показує при вирощуванні в осінній період.

Качани щільні, бочковидної форми, з прямостоячим гофрованим листям темно-зеленого кольору. Середня маса капусти – 1,2-1,8 кг.

Білко F1 – це популярний гібрид, який відрізняється високими смаковими якостями, гарним товарним виглядом і здатністю довго зберігатися без втрат.

Відгук від Леоніда Яковича В. про пекінську капусту Білко F1:

Голандське насіння завжди славилось своєю якістю. І насіння пекінскьої капусти Білко не виключення. Капуста була дуже смачною, як в свіжому вигляді, так і в салатах, на бутербродах. Дуже лежка, що не може не радувати. Плоди виявились трохи меньші, ніж вказано в описі, але це навіть краще було для мене.

Зимородок F1 (Lucky Seed)

Середньоранній гібрид пекінської капусти, який формує качан через 55-65 днів після сходів насіння.

Рослина стійка до судинного бактеріозу та кили капусти. Призначена для посадки в літньому та осінньо-зимовому оборотах.

Головки циліндричної форми, добре закриті покривним зеленим листям. Середня вага качана – 1-1,5 кг в залежності від густоти стояння рослин.

Сорт пекінської капусти Зимородок F1 має прекрасну схожість насіння та адаптований для вирощування в кліматичних умовах України.

Відгук про пекінську капусту Зимородок F1 від Ангеліни С.:

Листочки нежнейшие, очень вкусная! Хорошо хранится. Цена гибрида не высокая, но качество отличное.

Еміко F1 (Bejo)

Пізня пекінська капуста для вирощування весною, влітку та осінню. Готова до збирання через 65 днів після посіву.

Рослина відмінно витримує загущені посадки та не стрілкується в спеку.

Голівки циліндричної форми, вагою – 1,2-2,0 кг.

Верхні листки яскраво-зеленого кольору, гофровані, а внутрішні – білі та ніжні.

Гібрид здатний зберігатися до 4 місяців в сховищах. Показує високу стійкість до фузаріозу і кили капусти.

Гранат (Satimex)

Середньостиглий сорт пекінської капусти, який збирають через 70-75 днів після сходів насіння.

Рослина стійка до верхівкового опіку і цвітушності.

Добре адаптується до різних умов вирощування.

Головки щільні, циліндричні, масою 1,5-2 кг.

Листя світло-зеленого кольору з відмінними смаковими якостями.

Сорт пекінської капусти Гранат підходить для вирощування в весняному та осінньому періодах у відкритому і закритому ґрунті.

Маноко F1 (Bejo)

Скоростиглий гібрид пекінської капусти, який дозріває через 45-48 днів. Призначений для вирощування у відкритому і закритому ґрунті.

Рослина стійка до цвітушності, побурінню листя качана і фузаріозного в’янення.

Головки короткі, компактні та соковиті, циліндричної форми, приємного ніжно-салатового кольору. Капуста важить від 0,8 до 1,5 кг в залежності від густоти стояння рослин.

Маноко F1 відрізняється жаростійкістю, тому його можна садити не тільки навесні та восени, але і влітку.

Відгук про капусту пекінську Маноко F1 від Олени З .:

Классный гибрид, я довольна. Товарный вид красивый, капуста вкусная, вес головок в полной зрелости был 1,1-1,2 кг.

Як виглядає оригінальна упаковка пекінської капусти Маноко F1

Гілтон (Moravoseed)

Сортова пекінська капуста раннього терміну дозрівання. Вегетаційний період – 58-65 днів.

Сорт стійкий до стрілкування, призначений для вирощування в осінній період.

Головки середнього розміру, бочковидної форми, світло-зеленого кольору, щільно закриті зеленим листям.

Внутрішня структура щільна і ніжна. Маса головки – 1,2-1,6 кг.

Капуста Гілтон підходить для тривалого зберігання і вживання в їжу у свіжому вигляді.

Тенсай F1 (КС 374 F1) (Kitano Seeds)

Гібрид середнього терміну дозрівання, оскільки вегетаційний період становить 55-60 днів після висадки розсади.

Відрізняється високою силою зростання, толерантний до побуріння країв листя, чорної плямистості та кили капусти.

Качани зі світло-зеленими листками зовні та жовтими всередині.

Головки подовжено-циліндричної форми, середньою вагою 1,5-2 кг.

Тенсай F1 (КС 374 F1) відрізняється щільною внутрішньою структурою, ніжним смаком і здатністю зберігатися до 6 місяців.

Ендуро F1 (Паркін F1) (Takii Seeds)

Рання пекінська капуста для осіннього вирощування у відкритому ґрунті та тривалого зберігання. Готова до вибірки через 60-65 днів після посіву.

Розетка прямостояча, середньої сили росту. Гібрид показує високу стійкість до кили.

Головки вирівняні, циліндричної форми, середньою вагою 1,2-2,0 кг. Внутрішня серцевина якісна і дуже смачна.

Капуста Ендуро F1 (Паркін F1) має попит на ринку свіжих овочів, завдяки своєму красивому товарному вигляду і ніжній внутрішній структурі.

Відгук про пекінську капусту Ендуро F1 (Паркін F1) від Гаврилова О.:

Я залишився задоволений, садив влітку і вона досі добре лежить у підвалі.

Пекінська капуста Ендуро F1 вирощена з використанням біопрепаратів

Ямада F1 (КС 888 F1) (Kitano Seeds)

Незвичайна пекінська капуста середнього терміну дозрівання для другого обороту. Період вегетації триває 60-65 днів.

Рослина вертикальна і компактна, що дозволяє збільшувати густоту посадки.

Качани однорідні, подовжено-циліндричної форми з гофрованим листям яскраво-пурпурного кольору. Середня вага головки – 1,0-1,5 кг.

Гібрид відрізняється від інших своєю холодостійкістю, красивим товарним виглядом і здатністю зберігатися 4-5 місяців без втрат.

К’юстар F1 (Takii Seeds)

Скоростигла пекінська капуста для свіжого ринку.

Формує щільні качани через 55 днів після посіву.

Розетка сильна з прямостоячим гарним листям. Гібрид стійкий до стрілкування.

Головки бочковидної форми, масою від 1 до 2 кг.

Дуже якісна і смачна внутрішня серцевина.

Сорт пекінської капусти К’юстар F1 відмінно себе показує при вирощуванні в весняний і осінній періоди.

Вілі F1 (NongWoo Bio)

Ультраскоростиглий гібрид пекінської капусти, який дозріває через 45-50 днів. Підходить для вирощування цілий рік у відкритому і закритому ґрунті.

Рослина стійке до нестачі вологи та спеки, чи не стрілкується при стресових ситуаціях.

Капуста циліндричної форми, приємного зеленого кольору, масою 0,8-1,2 кг. Листя ніжне і соковите, відмінно поєднується з іншими свіжими овочами.

Переваги сорту пекінської капусти – висока врожайність, ранньостиглість і стійкість до негативних погодних факторів.

Пікаліна F1 (Solare Sementi)

Гібрид пекінської капусти середньопізнього терміну дозрівання. Вегетаційний період – 65-70 днів після висадки розсади.

Компактна, добре розвинена розетка. Капуста не стрілкується і показує високу толерантність до бактеріозу і внутрішнього некрозу.

Головки циліндричної форми, красивого зеленого забарвлення і щільної структури. У розрізі листя білосніжне, соковите та хрустке. Маса качана коливається від 1,2 до 2 кг в залежності від густоти стояння.

Урожай капусти Пікаліна F1 має хорошу лежкість і не втрачає своїх смакових якостей під час зберігання.

Анако F1 (NongWooBio)

Середньостиглий гібрид пекінської капусти з періодом вегетації – 70-75 діб. Капуста призначена для осіннього вирощування у відкритому ґрунті.

Рослина складається з красивого прямого листя, яке захищає головку від попадання вологи всередину. Характеризується високою стійкістю до борошнистої роси.

Качани циліндричної форми з темно-зеленим зовнішнім листям і світлою серцевиною. Головки масою від 1,5 до 2,0 кг.

Анако F1 добре зберігається більше 4-х місяців, при цьому листя не втрачає своє яскраве забарвлення. Призначена для вживання у свіжому вигляді та приготування різних страв.

Форко F1 (Форсо F1) (Moravoseed)

Ранньостиглий універсальний гібрид пекінської капусти з вегетаційним періодом 55-65 днів.

Рослина компактна, з високою стійкістю до стрілкування і побуріння листя.

Головки бочковидної форми з соковитим листям зеленого кольору.

Качани добре закриті, середньою вагою 1,2-1,5 кг.

Капуста Форко F1 призначена для вирощування весною в плівкових теплицях, а також восени для закладки на зберігання.

Яморі F1 (КС 340 F1) (Kitano Seeds)

Середній по скоростиглості гібрид з вегетаційним періодом 60 днів від висадки розсади. Призначений для реалізації на ринку свіжих овочів і зберігання.

Рослина стійка до стрілкування, несправжньої борошнистої роси, м’якою гнилі, вірусу кили капусти та дефіциту кальцію.

Качани напівзакритого типу, циліндричної форми, закруглені вгорі, середньою вагою – 2-2,5 кг. Зовнішнє листя яскраво-зелене та гофроване, а внутрішнє – жовте та соковите.

Переваги сорту пекінської капусти Яморі F1 – висока однорідність качанів, апетитний товарний вигляд і можливість зберігання протягом 4-5 місяців.

Ніка F1 (GL Seeds)

Ранній високоврожайний гібрид для вирощування у весняному обороті в відкритому ґрунті та під плівкою.

Рослина добре переносить загущену посадку, стійка до бактеріозу і кили, які найчастіше зустрічаються на капусті.

Качани овально-циліндричні, масою 1,8-2 кг, зі світло-зеленим рифленим листям.

Внутрішня структура ніжна і соковита, без грубих волокон.

Ніка F1 – невибаглива пекінська капуста, яка стане відмінною прикрасою страв, а також додасть їм свіжості.

Конкорд F1 (Semo)

Середньопізня пекінська капуста для літнього вирощування. Урожай буде готовий через 65-70 днів після посіву насіння.

Гібрид стійкий до хвороб, має підвищену стійкість до грибкових захворювань.

Качани щільні, добре закриті, мають форму циліндра і середню вагу – 1,5-2 кг.

Листя всередині тонке та ніжне з відмінними смаковими якостями.

Конкорд F1 ідеально підходить для тривалого періоду зберігання, оскільки не втрачає свій товарний вигляд і смак в процесі.

Нукомі (Agri Saaten)

Сортова пекінська капуста з раннім періодом дозрівання. Вегетація триває 50-55 днів.

Рослина стійка до стресу, а саме при різкому пониженні температури та при спеці не формує квітконіс.

Качани бочковидної форми, з покривними зеленим листям і внутрішнім – білим та ніжним.

Середня вага головки – 1-1,6 кг.

Сорт пекінської капусти характеризується приємним смаком, якісним урожаєм і гарною лежкістю. Має попит на свіжому ринку.

Капітол F1 (Moravoseed)

Ранньостиглий гібрид з періодом вегетації 58-65 днів.

Призначений для вирощування в осінній період і зберігання.

Рослини компактні, тому посіви можна загущувати без стресу для культури.

Головки середніх розмірів, світло-зеленого кольору, добре закриті. Середня вага 1,5-2,0 кг.

Відмінні смакові властивості.

Посів насіння сорту пекінської капусти Капітол F1 у відкритий ґрунт рекомендується проводити з липня.

Супермаркет Насіння бажає Вам зробити правильний вибір і отримати здоровий і якісний урожай пекінської капусти!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Пекінська капуста з качан вирощування + фото

Овочі відносять до сімейства хрестоцвітих рослин і по праву його Батьківщиною вважають Китай. Тільки в 70-х роках ця культура стала популярна в Америці та Європі. Для культивування не потрібно створювати спеціальних умов, тому багато хто садить її на своїй ділянці.

У України цей овоч найчастіше називають «китайською» або «салатною» капустою. Особливості рослини:

1. Овочі поділяють на три види: напівкочаний, качаний і листовий.
2. В основному використовують як однорічну рослину, але насправді овоч вважається дворічним.
3. Овоч складається з листя, яке зібрано в розетку. Листя соковите, ніжне і має середню жилку білого кольору. Краї хвилясті. Колір культури поєднує жовтий та зелений відтінок.
4. Деякі сорти китайської капусти утворюють циліндричні качани та листя довгастої витягнутої форми.
5. Насіння дрібне, схоже на крихітні кульки.

Галерея: пекінська капуста (25 фото)

Опис популярних сортів

Пекінську капусту вважають скоростиглою культурою, проте її сорти мають різний термін дозрівання. Так, ранні сорти визрівають за 45–55 днів, а середні – за 55–65 днів із моменту посіву насіння. Деякі пізні сорти визрівають лише за 80 днів.

Більшість садівників для вирощування китайської капусти в теплиці або відкритому грунті вибирають селекційні, гібридні сорти, віддаючи перевагу голландським. Популярні сорти пекінської капусти:

1. “Український розмір”. Цей сорт дуже стійкий до несприятливих погодних умов, за умови правильного догляду визріває за 80 днів і зростає до 4 кг.
2. “Ча-ча”. Середньостиглий сорт. Перший урожай можна зібрати за 50 днів. Середня вага качана становить 2,9 кг.
3. Помаранчевий мандарин. Швидкостиглий сорт, тому висаджується весь літній період. За умови правильного догляду врожай можна зібрати через 40 днів. Перший качан буде важити близько 1 кг. Але також сорт стійкий до заморозків, які можна вирощувати в умовах Скандинавії.
4. “Ворожея”. Сорт овочів напівкочаний. Його вирощують як салатний.
5. “Ніка”. Капуста пекінська “Ніка” – сорт гібридний, який рано дозріває. Початки овочів широкі, еліптичні. У розрізі капуста має жовтий відтінок. Головною відмінністю сорту є наявність зморшкуватості та воскового нальоту.
6. «Веснянка». Швидкостиглий сорт. Після посіву насіння врожай дозріває за 35 днів. Цей сорт вважається ідеальною салатною культурою.
7. «Келих». Середньостиглий сорт, перший урожай дозріває через 75 днів. Листя щільне, жовтувато-зеленого відтінку. Отримати хороший урожай можна, якщо створити правильні умови для зростання та розвитку. Сорт вередливий.

Кімнатна кислиця: особливості вирощування та догляду

Методи та особливості вирощування

В основному виділяють два способи посадки та вирощування пекінської капусти: у відкритому грунті з насіння, де рослина зростатиме до самого визрівання, та розсадою.

Кореневище пекінської капусти дуже вибагливе. Коренева система овочів погано реагує на пікірування, пересадку на нове місце. Культуру краще садити насінням у ґрунт.

Способи вирощування пекінської капусти на городі з насіння:

1. Рядами. По довжині грядки утворюють неглибокі канавки. Відстань між грядками має становити 50 см. Насіння висівається, дотримуючись наступних інтервалів: 20 см – відстань один від одного, 1-1,5 см – глибина посадки. Перші паростки проріджуються.
2. У лунки. Утворюють невеликі лунки, які знаходяться на відстані один від одного в 35 см. В одну лунку висівають 2 або 3 насінини, після перших сходів проріджують. Один сильний паросток залишають.

Висіюють насіння пекінської капусти на території, яка добре освітлена, де переважає пухкий та поживний ґрунт. Хорошими попередниками для посадки пекінської капусти є часник, картопля, цибуля, морква, огірки. Не бажано висівати насіння на місце, де раніше виростали гірчиця, редис.

Відразу після посіву на городі в грядки або лунки їх необхідно зволожити та присипати золою. При весняному висіванні слід прикрити грядки поліетиленовою плівкою, таким чином створюючи найбільш сприятливі умови для зростання культури. Залежно від температурного режиму сходи можуть зрости через 4-10 днів.

Розсадний спосіб

Розсадний спосіб використовують навесні та раннім літом, це дозволяє набагато раніше отримати овочевий урожай. Після пікірування в ґрунт капуста дозріває та готова до вживання через 30 діб.

У домашніх умовах розсаду слід вирощувати у спеціальних торф’яних горщиках. Оскільки коренева система овочу вибаглива, то розсаду садять у ґрунт разом із горщиками. Масово сіяти насіння в ізольовану ємність і після виробляти пікірування розсади не можна!

Квітка мімозу: вирощування та догляд у домашніх умовах

При вирощуванні пекінської капусти в теплиці приділяють особливу увагу ґрунту для посадки розсади. Він повинен бути поживним, пухким і добре дренованим. Такий субстрат можна зробити самостійно.

Для цього поєднується звичайна городня земля і торф у рівному співвідношенні. Цим ґрунтом наповнюють горщики, злегка ущільнюють і висіюють насіння на глибину 1 см. Після посіву здійснюють полив.

Потім горщики переносять у приміщення з температурою близько 22 градусів. За дотримання правил перші паростки з’являються через 4 дні.

Ємність з розсадою розміщують у добре освітленому та сонячному приміщенні, де температура не вище +22 градусів, але й не нижче +18 градусів. Поливають молоду рослину в міру висихання ґрунту. Перед висадкою розсади в ґрунт полив припиняють за кілька днів.

Пікірування розсади

Пікірувати розсаду можна не тільки у відкритий ґрунт, а й у теплицю, парник. Грунт для цього має бути насиченим і нейтральним за кислотністю. Пікірувати пекінську капусту слід у віці 30 діб. Саме через цей час на рослині утворюються 5 або 6 перших листочків.

Висаджування та вирощування пекінської капусти у відкритому грунті здійснюється за дотриманням наступних інтервалів:

1. При вирощуванні у ґрунті теплиць чи парників відстань між рослинами — близько 20 див.
2. При вирощуванні пекінської капусти у відкритому ґрунті дотримуються інтервалу 30 см.

При використанні спеціальних торф’яних горщиків для розсади під час пікірування розсаду з них не виймають. Натуральний та екологічний матеріал ємності з часом утворюється в органічне добриво.

Кореневище овочів при цьому не травмується, рослина росте і розвивається в належному темпі. Після висаджування рослину поливають і присипають золою.

У тепличних умовах урожай дозріває швидше та продуктивніше.

Вирощування з качан

Примітно, що рослина може порадувати врожаєм готового качана. Технологія вирощування пекінської капусти в домашніх умовах із качанчика проста. Для цього потрібно:

• глибока ємність, ширина якої перевищує ширину основи качана;
• поживна ґрунтова суміш;
• горщик;
• чорний пакет;
• Качан капусти;
• ніж.

Ялівець козацький: посадка, догляд та розмноження

Для вирощування зеленого листя підійде будь-який качан. Качан повинен бути без видимих ​​дефектів та різних плям, не повинно бути ознак гниття. Етапи вирощування:

1. Для початку відрізаємо денце качана від усієї качан. Дно має становити близько 6 див.
2. Далі його бажано промити від домішок. Верхня частина овочів для посадки не потрібна. Нижня частина – посадковий матеріал.
3. Нижню частину поміщаємо у приготовлену ємність із водою. У воді має бути лише мала частина капусти.
4. Поміщаємо ємність з качан в прохолодне місце з розсіяним світлом.
5. Весь перший тиждень з’являтимуться листочки. У міру всмоктування рідини слід підливати воду.

Правила догляду за пекінською капустою

Пекінська капуста невибаглива, але все ж таки вимагає догляду. Овочі дуже люблять всілякі шкідники. Без певних заходів щодо боротьби з ними розраховувати на хороший урожай не варто.

Боротьба зі шкідниками

Хрестоцвітна мошка та слизу – найнебезпечніші шкідники для рослини. Особливо важко боротися з мошкою, тому що вона завдає величезної шкоди, і позбутися її майже неможливо. Тому найкраще – профілактичні заходи:

• посадку рослини здійснюють у зазначені терміни, коли комахи не спостерігаються;
• насадження пекінської капусти вкривають полотном (нетканим);
• грядку, де передбачається висаджування рослини, присипають золою;
• в жодному разі не можна висаджувати пекінську капусту в місця, де зростали інші види;
• деякі садівники змішують різні культури під час посадки, так вдається обдурити шкідників.

Якщо заходи профілактики не врятували від комах, застосовують різні біопрепарати. При велику активність шкідників використовують хімікати сильної дії, але застосовувати їх потрібно за місяць до збирання врожаю.

Часто зі слизами борються народними засобами. Наприклад, на грядки розкладають листя лопуха або дошки, з-під них комахи обов’язково виповзатимуть, тоді їх знищують.

Як правильно доглядати червону смородину

Полив та підживлення

Полив – важливий момент у догляді овочів. Головне не перелити рослину. Підвищена вологість призведе до загнивання кореневої системи, інколи ж і всього овоча в цілому. Навіть тижневу розсаду перестають поливати. Але якщо рослина вирощується у відкритому ґрунті, то варто враховувати погодні умови.

Полив здійснюється раз на тиждень. Ще один момент – вода для поливу повинна бути теплою, інакше овочі негативно відреагують на різкі стрибки температур. Багато садівників радять укривати грядки мульчів через тиждень після висадки розсади. Вона чудово зберігає вологу, перешкоджає поширенню бур’янів та служить захистом від заморозків.

Перше підживлення здійснюється через 2 тижні, після того як рослина посаджена на постійне місце. Найчастіше використовуються наступні підживлення (1 літр на рослину):

• коров’як та вода (10:1);
• курячий послід і вода (20:1);
• трава та вода (9:1).

Капуста, посаджена навесні, удобрюється 3 рази, влітку – 2 рази.

Щоб формувалися якісні качани, їх обприскувати розчином із гарячої води (1 літр) з 2 г борної кислоти. Розчин розбавляється холодною водою (9 літрів).

Для отримання хорошого врожаю проводиться загартування рослини. Через тиждень після перших сходів починають загартування. Ящики та горщики з розсадою виносяться на свіже повітря на нетривалий період.

Китайська капуста може тішити своїм смаком весь рік. Вона чудово росте у відкритому ґрунті, теплицях, на вікні у квартирі. При цьому дуже легко отримати добрий урожай. Достатньо лише дотримуватися правил догляду та вирощування овочів. Приділяючи мінімум часу можна виростити корисну пекінську капусту в домашніх умовах.

Як виростити пекінську капусту з насіння?

Розповідаємо все про вирощування пекінської капусти: підбір відповідного сорту, посів, висаджування розсади, правила догляду, боротьба з хворобами та шкідниками, збирання та зберігання врожаю.

Пекінська капуста не користується такою популярністю у квашенні, як білокачанна, але в салатах їй точно немає рівних! Її листя ніжне, соковите, з приємним м’яким смаком. Крім того, вона містить значно більше корисних речовин, ніж білокачанна.

Чим корисна пекінська капуста?

Ця культура має багато цінних властивостей. Вона:

• містить вдвічі більше вітаміну С, ніж білокачанна капуста;
• зберігає корисні властивості при зберіганні;
• підвищує імунітет;
• усуває набряки;
• нормалізує тиск;
• містить всього 16 ккал за 100 г!

Підготовлена ​​для маринування пекінська капуста

Інші назви «пекінки» – китайська капуста, салатна капуста, капустяний салат, петсай. У англомовних країнах її часто називають капустою напа.

Популярні сорти та гібриди пекінської капусти

Незважаючи на те, що пекінська капуста рідше зустрічається на городах, ніж білокачанна, кольорова або навіть броколі, існує достатня кількість перевірених сортів та гібридів цієї культури, які придатні для вирощування в умовах середньої смуги.

Ворожка

Ворожка – сорт пекінської капусти салатного призначення. Вживати її рекомендується у свіжому вигляді невдовзі після збирання врожаю.

Ця капуста відрізняється досить швидким дозріванням, високою врожайністю, стійкістю до стрілкування.

Табалуга F1

Цей гібрид пекінської капусти примітний раннім дозріванням, відмінними смаковими якостями та стійкістю до хвороб, у тому числі до чорної плямистості та сірої крапчастості.

Зберігаються качан гібриду Табалуга F1 до трьох місяців.

Таранко F1

Таранко F1 – один із найпопулярніших гібридів капусти голландської селекції.

Головні переваги цієї капусти – соковите листя з ніжним смаком та досить великі качани вагою до 2 кг. Зберігається урожай близько двох місяців.

Річі F1

Річі F1 – гібрид пекінської капусти із щільними, досить великими качанами.

Рослини стійкі до слизового бактеріозу, їх рідко вражає чорна плямистість, вони практично ніколи не буріють кінчики листя.

Український розмір F1

Качан цієї капусти вражають своїми богатирськими розмірами! Листя соковите, хрусткі, з приємним смаком.

Гібрид української селекції пристосований до умов середньої лінії. Урожай може зберігатись кілька місяців.

Харбін

Харбін – знайомий багатьом городникам сорт китайської капусти. Рослини формують пухкі качани масою до 2 кг зі смачним соковитим листям. Найкраще ця капуста підходить для салатів.

Капуста Харбін відрізняється відмінною врожайністю.

Вирощування пекінської капусти із насіння

Як тільки ви визначилися з бажаним сортом або гібридом, саме час розібратися, як правильно вирощувати пекінську капусту на грядці. По суті, правила посіву, вирощування розсади та догляду мало відрізняються від агротехніки білокачанної капусти.

Терміни посіву

Як і більшість видів капусти, пекінська – капуста короткого світлового дня. Якщо висадити її розсаду в розпал літа, рослини витягнуть і почнуть стрілкуватися. Такий урожай годиться хіба що на корм курей.

Саме тому пекінську капусту висаджують у ґрунт (або висівають) у два етапи:

• з середини-кінця квітня до середини травня,
• з кінця липня до початку серпня.

Природно, у другій половині літа бажано використовувати ранньостиглі сорти, щоб встигнути до заморозків. У крайньому випадку – зібрати врожай раніше за намічене.

Якщо ви плануєте вирощувати пекінську капусту через розсаду, насіння висівають в індивідуальні горщики наприкінці березня.

Капуста, висаджена в другій половині літа, зберігатиметься як мінімум до зими. Є сенс висадити її двічі: перший урожай піде до салатів, другий – на зберігання.

Насіння пекінської капусти виглядає як насіння будь-якого представника цього роду

Посів пекінської капусти

Посів цієї капусти по суті такий самий, як і інших видів. Насіння заглиблює на 1-2 см.

Якщо йдеться про посів на розсаду, у випадку з пекінською капустою краще використовувати торф’яні таблетки або індивідуальні горщики. Тим не менш, можна вирощувати розсаду й у загальній ємності.

Ґрунт для розсади рекомендується брати магазинну – вона вже знезаражена та готова до використання. Якщо ж ви хочете приготувати грунт суміш самостійно, змішайте дернову землю і пісок в рівних частинах і додайте золу (з розрахунку 1 ст.л. на кожен літр суміші).

Перед посівом ґрунт бажано знезаразити

При посіві в ґрунт або теплицю городню землю дезінфікують рожевим розчином перманганату калію, а потім вносять цебро компосту на кожен кв.м ґрунту.

Можна також внести мінеральні добрива. З розрахунку на 1 кв.

• 1 ст. суперфосфату,
• 1 ст. аміачної селітри,
• 1 ст. калійної селітри.

Висадження розсади пекінської капусти

Висаджуючи розсаду «пекінки», між рослинами витримують відстань у 30 см, а між рядами – 50 см. Якщо розміри ділянки не дозволяють такої розкоші, можна трохи загуснути посадки, але в цьому випадку качани виростуть дрібнішими.

Пікірування розсади пекінської капусти

• Після посадки сіянці добре поливають.
• Якщо ви висаджуєте капусту надто рано (до середини квітня) або надто пізно (наприкінці серпня – на початку вересня), є сенс вирощувати її в теплиці, парнику або під двома шарами укривного матеріалу, щоб заморозки не занапастили врожай.

Сіянці капусти у теплій грядці

Догляд за пекінською капустою

Як і будь-яка капуста, ця культура потребує рясного поливу. Якщо влітку не варто посушлива, спекотна погода, досить добре полити рослини теплою водою раз на тиждень. У середньому для поливу достатньо 10 л води на 1 кв.

У разі заморозків капустяну грядку краще вкривати спанбондом, а не плівкою

Крім того, пекінська капуста любить підживлення. Перше внесення добрив можна проводити за два тижні після висадки розсади на постійне місце. Найкраще використовувати настій коров’яку (1 л на 10 л води). Під кожну рослину виливають 1 л добрива.

Посаджену навесні капусту за вегетаційний період підгодовують розчином коров’яку тричі, посаджену восени – двічі, приблизно раз на півтора-два місяці.

Перше підживлення проводять після того, як розсада прижилася

У період формування кочанів можна провести позакореневе підживлення – обприскати капусту розчином борної кислоти (2 г речовини розводять в 1 л гарячої води, а потім розбавляють холодною водою до об’єму 10 л).

Хвороби та шкідники пекінської капусти

Найпоширеніші «напасті» пекінської капусти – це слимаки, хрестоцвіті блішки, кіла. Поговоримо про всіх по черзі.

Слимаки

Капуста – улюблені ласощі слимаків. Ці шкідники є особливо небезпечними для молодих рослин.

Найпростіші способи відвадити їх від капустяної грядки – перешкода з мульчі (шкаралупа горіхів, деревна кора тощо), приманки (пиво, цитрусові, кисломолочні продукти), спеціальні препарати.

Заходи боротьби зі слимаками на грядці

Докладніше про методи боротьби зі слимаками на капусті читайте у нашому матеріалі:

Хрестоцвіті блішки

Ще один шкідник, які душі не чує в капусті – це хрестоцвіта блішка.

Цей невеликий жучок дуже ненажерливий і за день може з’їсти вдвічі-втричі більше власної ваги! Він особливо небезпечний для нещодавно посаджених сіянців капусти.

Хрестоцвіті блішки – головні вороги капусти

Для боротьби з цим шкідником допомагають навіть найпростіші заходи: регулярний рясний полив та запилення качанів. Підійдуть наступні суміші у пропорції 1:1:

• зола та тютюновий пил,
• зола і гашене вапно,
• зола та дорожній пил.

Існують і інші способи боротьби та профілактики:

Кіла

Кіла – небезпечне захворювання капусти, при якому на коренях ураженої рослини утворюються жовна. В результаті зростання рослин пригнічується, вони перестають розвиватися і не утворюють качани.

Найдієвіший спосіб боротьби з кілом – її профілактика. Хвороба розвивається при зниженому pH, тому перед посадкою пекінської капусти у відкритий ґрунт його необхідно нейтралізувати за допомогою компосту та вапна.

Кіла пекінської капусти

1. Більше інформації про кіло шукайте у нашій статті:
2. Більше того, ніж обробляти пекінську капусту від інших поширених шкідників і хвороб, шукайте в наших матеріалах:

Прибирання та зберігання поранення пекінської капусти

Як ми вже говорили вище, нічого страшного не станеться, якщо ви зберете врожай трохи раніше запланованого часу у разі заморозків. Тим не менш, бажано дотримуватися термінів, вказаних на упаковці насіння.

Збір можна починати, коли качани стали досить щільними. При цьому їх зрізають біля основи.

Пекінська капуста, готова до збирання

Як зберегти врожай пекінської капусти після збирання? Все залежить від того, наскільки у вас є довгострокові плани на нього.

Якщо ви плануєте з’їсти капусту найближчим часом, можна залишити качан при кімнатній температурі. Якщо ж ви хочете, щоб вона протрималася кілька місяців, відправляйте врожай у прохолодне місце – холодильник, балкон і т.д. Оптимальна температура зберігання – 5–7°С.

У магазинах пекінська капуста продається у харчовій плівці. Однак якщо ви хочете зберегти врожай на кілька місяців, під плівкою має бути шар паперу чи газети

Бажано обгорнути качани папером або газетою, яка вбиратиме зайву вологу і запобігатиме загниванню, а після цього покласти в пакет або обернути харчовою плівкою. Газети при цьому необхідно періодично змінювати.

Зверніть увагу на нашу докладну статтю про вирощування різних видів капусти в таблицях:

Пекінська капуста: особливості сортів та вирощування

Нещодавно вирішила подивитися, що пишуть на садово-городніх сайтах про культивацію пекінської капусти. Прочитала та зрозуміла, що практично всі автори самі цей овоч не вирощували. У моїй статті – лише власний багаторічний досвід. У супермаркетах у продажу є привізна капуста, формою вона чимось нагадує м’яч для регбі.
Тому у споживачів склалася помилкова думка, ніби пекінська капуста вирощується тільки тому, що нагадує качан звичайної білокачанної. Тільки ось смаком приємніше, листя ніжніше, жилки не грубі. Я умовно розділила її на групи.

Перша група – листова капуста. Я жодного разу не бачила на полицях торгових точок листової пекінської капусти, хоча такі сорти також є. Вони вигідні для вирощування напровесні.

Навіщо потрібне таке листя? Адже в цей час вже немає свіжої качанної капусти, що зберігалася в льохах, з’їли всю. Квашена ще є, але на неї вже чомусь апетиту немає. Чекати ранньостиглої білокачанної капусти ще довго, а свіженьких вітамінних смаколиків зі своєї грядки вже дуже хочеться.

Наприклад, сорт ‘Веснянка’ – листовий, чекати качанів немає сенсу, зате, як редис, готовий до збирання через 35 днів після сходів. Де ще знайти такий ранній овоч? ‘Веснянка’ хороша в салатах, у весняних щах. Є ще сорт ‘Льонок’.

Тим добрий, що мириться з недовгою відсутністю сонячного світла, коли небо хмарами закрите.

Часто пишуть, що пекінська капуста ‘Хібінська’ теж листова. Брехнуть, це напівкачаний сорт.

Тепер поділюся моїм кулінарним ноу-хау: листя пекінської капусти, листя та коренеплоди редиски, зелена цибуля, заправлена ​​рослинною олією з яблучним оцтом, дадуть унікальний за смаком та корисністю салат!

До другої групи я відношу сорти качан пекінської капусти, які можна висівати в грунт навесні або вирощувати розсадою в теплиці. У цих сортів є особливість: вони стійкі до цвітіння і стеблування (тобто стрілка у них не поспішає з’явитися), вони спокійно переносять зміни погоди.

Наприклад, гібриди ‘Весняний нефрит’ та ‘Весняна красуня’. Їх рекомендовано вирощувати в захищеному грунті, адже і нам, городникам, ніхто не заважає відвести для пекінської капусти куточок у теплиці.

Ці ж гібриди можна вирощувати в домашніх теплицях восени, до приходу заморозків вони встигнуть дати врожай навіть під плівковими укриттями.

До третьої групи відношу сорти та гібриди, які краще висівати на початку серпня. У цей час день стає значно коротшим, а пекінська капуста любить короткий день. Вирощена тим часом хороша для зберігання. Це:

Великий асортимент насіння пекінської капусти ви можете знайти у нашому каталозі, в якому зібрані пропозиції великих інтернет-магазинів насіння та посадкового матеріалу. Вибрати насіння пекінської капусти. Капуста пекінська F1 Весняний Нефрит 13 руб ДИВИТИСЯ Український Город Капуста пекінська Харбін 14 руб ДИВИТИСЯ Український Город Капуста пекінська F1 Маленьке диво 15 руб : вона схожа на качаний салат у дитинстві або листовий салат

Всі справжні капусти можуть перезапилюватись, давати життя гібридам, помісям. Пекінська вступати у шлюбні стосунки з білокачанною чи брюссельською капустою не поспішає. Але вітає брукву, ріпу і навіть дикунку-сурепіцю.

Пекінська капуста не любить пересадки. Якщо сіянці вирощені в скриньці, висаджуйте їх за сирої, не надто дощової погоди, так ви зведете до мінімуму ризик загибелі розсади. Найкращий спосіб вирощування – у стаканчиках з торфу чи пластику, щоб при перевалці не пошкоджувати головний корінь.

Розсада пекінської капусти Пекінська капуста любить родючий ґрунт, але вміє накопичувати нітрати у дуже солідних кількостях. При цьому непотрібного інгредієнта більше у зовнішньому листі з найбільшою жилкою, у внутрішньому листі — менше. Урожай при чищенні втрачати хочеться? Мені нема. Тому не купую голландську — через велику кількість шкідливих нітратів. Самі дивіться: 1 кг пекінської капусти міститься до 4000 мг нітратів. Людина здатна перенести лише 400 мг, якщо її вага 80 кг. Виходить, з’ївши салат зі 100 г капусти, організм отримає гранично допустиму кількість. Бажаєте такого салату? Я – ні.

Отже, треба так готувати родючий ґрунт, щоб позбавити питому можливість створювати шкідливі для здоров’я людини запаси нітратів. Це можливо при вирощуванні овочів за природними технологіями: землю не копати, не удобрювати.

Ще одна особливість: нітратів накопичується тим більше, чим темніше в теплиці (похмуро і холодно). Ось чому краще цей вид капусти вирощувати на грядках.

Пекінську капусту краще вирощувати у відкритому ґрунті

Для збирання капусти потрібно дочекатися середини дня: у цей час доби нітратів у ній менше майже на третину. Якщо підгодували, то прибирати чи зрізати на їжу лише за 2 тижні.

Якщо вирощувати капусту листову, то можна знімати верхнє листя, його швиденько замінять на інші. Для качанної капусти це буде недозволено, якщо знімати, то нечасто.

Часте питання: чому качани пекінської капусти бувають пухкими, не набирають вказану на пакетиках вагу? А все від погоди залежить: буде сонячно і тепло — виросте широке велике листя, щільні качани. У похмуре холодне літо качани все одно утворюються, але пухкі, у моїй місцевості такі називають отреселками.

Пекінська капуста спеку не любить, гарячі дні – не для неї, враховуйте цей факт, намічаючи терміни посіву.

Ще більше корисних порад щодо вирощування пекінської капусти (у тому числі як отримати два врожаї за сезон) ви знайдете у статті Капуста пекінська: особливості агротехніки.

Щедра рука городника не дуже заощаджує насіння. Адже ми знаємо, що схожість може бути дуже низькою, тому сіємо більше і частіше, ніж потрібно. Але все добре в міру: не варто особливо густо розташовувати насіння в борозенці – для запасу вистачить 2 насіння на 20 см. Проріджування потрібно робити пізніше, коли почне стикатися або змикатися листя сусідніх рослин, зайві просто зрізаються для кухні: вони ще малі і особливо ніжні . ‘Хібінська’. Дуже люблю цей сорт, який подається як дуже старовинний. Старовини в ньому менше, ніж сліз у кота: він внесений до реєстру і допущений до вирощування Українською Федерацією в 1962 році. Сорт напівкочанний, дуже скоростиглий, всього 40 або до 50 днів до знімання врожаю на городних грядках, а в теплиці ще швидше – всього 25 днів. Спробуйте знайти інший з тими самими характеристиками! Качан – циліндр подовжений. Але є одна особливість: для зростання потрібна підвищена температура. Іншим сортам та гібридам достатньо +15…+18°C, а для ‘Хібінської’ цього мало. І день має бути короткий, північний. Це не дивно, адже виведений сорт на Полярній дослідній станції ВНДІ рослинництва у Мурманській області, у місті Апатити. Це перша світлова зона з білими ночами. Так капуста в цих умовах не хоче давати добрий качан. А після закінчення цих красивих ночей, коли день насправді короткий, радує чудовим урожаєм.
Капуста пекінська Мені ця капуста найбільше подобається. Вона в моєму городі вдається рідко, лише в дуже похмуру похмуру погоду, коли негода скорочує день, коли дощі рідкісні перепадають.

Капуста пекінська ‘Ча-ча’. Вважається, що цей гібрид зав’язує качан навіть за довгого дня, тому можна вирощувати з ранньої весни до осені.

Оскільки пекінська капустка скоростигла, то врожай Ча-ча можна знімати кожні півтора місяці: тобто висівати на розсаду, а вже через 2 тижні переносити у відкритий грунт.

При цьому качани вагомі – до 2,8 кг. Не знаю не знаю…

Може, в купленому мною пакетику був не Ча-ча, а інший сорт? Тому що в різні часи, але абсолютно всі рослини вирішили дати потомство (викинули квітконоси), не чекаючи появи кочанів.

‘Ніка’. І цей сорт мені до вподоби, тому що в нашій світловій зоні він дає стійкі врожаї. Ті ж два місяці від повних сходів до першого качана (він закритий!). Овочі можуть досить довго зберігатися в льохах.

Є сорти (таких більшість) із напіввідкритим качаном: це врожайні, але недовго зберігаються у льохах: Вони рекомендовані для свіжого споживання. Зараз розповім, чим відрізняються качани. Ось, дивіться на фото: вони добре очищені від зовнішніх покривних листків, але видно, що качан напіввідкритий, верхівки зовнішнього листя з «зачіскою».
Напіввідкриті качани пекінської капусти Є сорти та гібриди, які можуть зберігатися, але не дуже довго:

• ‘Айкідо’;
• ‘Весняна красуня’;
• ‘Оптіко’;
• ‘Гранат’;
• ‘Княжна’;
• ‘Джанін’ та інші.

Є сорти зі зімкнутим качаном, схожим на виделок білокачанної капусти. Ось їх я зберігаю: знімаю все криюче листя, обертаю харчовою плівкою, відношу в льох. Зберігається часом до Нового року, часом до лютого. Вирощую сорт ‘Келих’, у нього качан закритий і щільний, без порожнеч. У закритий качан суперечки грибів та інші початки хвороб не можуть потрапити, як і в капустяний. Сподіваюся, мій досвід допоможе вам правильно вибрати сорти та гібриди пекінської капусти як для весняно-літнього вжитку, так і для зимового зберігання. А якщо хочете дізнатися про вирощування та зберігання пекінської капусти якнайбільше, читайте ці статті: Всі пропозиції ()

Стаття розміщена в розділах: город і грядки, пекінська капуста, сорти, посів, вирощування, поради, зберігання врожаю, статті, березень, квітень, травень, серпень

23 дякую за статтю 18 в обраному 46976 переглядів

Пекінська капуста: вирощування та уход від розсади до збирання врожаю

Пекінська капуста – продукт дуже смачний та корисний, саме тому її все частіше включають до раціону харчування. А завдяки невибагливості цей овоч з успіхом вирощують на звичайному городі, причому досвідчені садівники, так і новачки. Давайте розберемося, що за культура пекінська капуста, і наскільки трудомісткі вирощування та догляд за нею.

Пекінська капуста: вирощування та догляд, фото сіянців та дорослих рослин у відкритому ґрунті

Урожай довго зберігається, не втрачаючи своїх властивостей, а значить, запастися пекінською капустою на зиму – не проблема. До того ж, за сезон одержують аж два врожаї, і для тих, хто не встиг посадити капусту навесні, можна встигнути зробити це влітку.

Звичайно, як і у всякої культури, пекінська капуста має свої «заморочки» і капризи, з якими, при належній увазі, досить легко впоратися. Необхідно лише знати та дотримуватися певної агротехніки.

Пекінська капуста може вирощуватися як розсадним, і безрозсадним способом. Звичайно, перший спосіб краще, але і з другим виростити повноцінну капусту також можна.

Вирощуємо здорову та міцну розсаду пекінської капусти.

Вирощування капусти-пекінки за допомогою розсади дозволяє отримати готовий до вживання овоч раніше, оскільки термін дозрівання сходів скорочується, та й підростає вона набагато швидше.

Для посіву насіння на розсаду існує два часи – або кінець березня, або кінець червня.

Оскільки «пекинка» погано ставиться до пікірування, після якого не завжди успішно вкорінюється, то найкраще поміщати насіння відразу ж у окремі ємності, наприклад, торф’яні горщики.

Особливу увагу при посадці приділяють ґрунту для розсади – цей овоч любить пухку консистенцію. Можна використати один із варіантів:

• Перегній + кокосовий субстрат щодо 1:2 відповідно.
• Торф + дернова земля, щодо 1:1.

Вибраним варіантом суміші заповнюють горщики. Насіння утоплює в ґрунт десь на 1 см, не більше. Через кілька днів, за умови утримання ємностей з розсадою в затемненому місці поруч із батареєю, можна побачити паростки. Після цього їх виносять світ – ставлять на підвіконня.

“Вливати” розсаду пекінської капусти не слід, полив виробляють тільки після того, як ґрунт зверху починає обвітрюватися. Через місяць такого режиму, у паростка має з’явитися не менше 4-х листочків, і ось тоді він готовий до висадки у відкриті ґрунти. Слід зазначити, що перед висаджуванням у грядки, полив розсади не здійснюють кілька днів.

Посадка пекінської капусти насінням безпосередньо у відкритий ґрунт

Місце для посадки цього овоча безрозсадним методом слід вибрати правильно – воно повинно мати хороше освітлення, у жодному разі не перебувати в тіні – сараїв, огорож та інших культур. До того ж, ідеальним варіантом буде посадка у тій частині ділянки, де торік вирощувалися огірки, цибуля, морква.

Схема посадки овочів – квадратом 30×30. У кожну вириту ямку необхідно додати ½ літра перегною, посипати деревною золою, а потім добре пролити.

Насіння пекінської капусти утоплює в грунт на кілька сантиметрів, зверху присипають тим самим золою. Після цього пекінській капусті необхідно влаштувати міні-парнички. Це може бути агроволокно, плівка, пластикові пляшки, будь-який інший відповідний покривний матеріал. Перших сходів можна чекати вже за тиждень.

Дотримуємося часу посадки пекінської капусти: позбавляємося «цвітушності»

Часто буває так, що пекінська капуста замість утворити повноцінний качан, починає рости вгору, викидає квітконос. Щоб цього уникнути, треба чітко дотримуватися термінів висадки її у відкритий ґрунт.

Справа в тому, що цвітіння капусти починається у випадку, якщо сходи виростають при довгому світловому дні, тому висаджувати паростки необхідно, коли світловий день ще коротенький або вже йде на спад.

Тому терміни посадки капусти наступні:

• Друга половина квітня;
• Кінець липня – початок серпня.

При такому дотриманні стрілкування не повинно бути. До того ж, щоб його уникнути, вибирають спеціально виведені сорти, стійкіші до порожнього цвітіння, особливо виділяють серед них голландські гібриди.

А щодо дозрівання, то хоч пекінська капуста і вважається ранньостиглим овочом, все-таки за термінами сорту ділять на ранні, середні та пізні. Перші дозрівають вже через 1,5 місяці, другим необхідно до 2 місяців, а терміни дозрівання пізніх сортів доходять до 80 днів.

Особливості вирощування пекінської капусти

Після вкорінення капусти у відкритому грунті, необхідно дотримуватися для неї комфортного режиму, який полягає у забезпеченні оптимальної вологості, температури та потоку світла.

Що стосується температурного режиму, то для отримання хорошого врожаю він має змінюватись від 15 до 20 градусів. Як її зниження, і підвищення знизить можливість отримання здорового овоча. Пекінська капуста вологолюбна, але надлишок вологості може спричинити її загнивання.

Для забезпечення «пекінки» належної атмосфери часто використовують неткане полотно, яким укривають посадки. Воно забезпечує відразу кілька умов:

• Постійність температури. Захищає від перепадів, та й від можливих заморозків, які зазнають загибелі. Також оберігає від палючого сонця, зберігаючи простір усередині прохолоднішим.
• Постійність вологості. Захищає як від надлишку (дощового сезону), так і нестачі вологи (акумулює і зберігає)
• Захист від шкідника. Найлютіший ворог пекінської капусти – хрестоцвіта блішка. Знайти капусту під полотном шкіднику набагато складніше.

• Для утримання вологи та часткового позбавлення бур’янів паростки пекінської капусти обробляють мульчею, бажано здійснити це через 2 тижні після посадки.
• Протягом усього періоду дозрівання «пекінки» вносять підживлення:

1. Через 10-14 днів після висадки розсади у відкритий ґрунт, або після того, як у відритому ґрунті з’явилися сходи, слід вилити під кожен паросток по літру коров’яку (розведеного 1/10), або настою курячого посліду (розведеного 1/20) або ж трав’яного розчину (розведеним 1/9). Внесення таких підживлень слід провести два-три рази у процесі вирощування.
2. Підживлення розчином Борогуму-М: 2 ст.л препарату ретельно розмішують в 1 літрі води, і обприскують (позакореневе підживлення) 2-3 рази на період вегетації.

Вороги пекінської капусти і як їх здолати

Особливо завзятих шкідників у пекінської капусти двоє – це хрестоцвіта блішка та слимаки. Всім відомо, що найкраще лікування – це профілактика, тому обов’язково слідує:

• дотримуватися термінів висадки овочів (це той час, коли хрестоцвіта блішка ще не з’явилася, або вже зникла);
• укривати сходи нетканим полотном, захищаючи їхню відмінність від шкідників;
• дотримуватися сівозміни, тобто. не висаджувати туди, де раніше виростали гірчиця чи капуста звичайна (та інші роду хрестоцвітих). Адже найчастіше личинки шкідника взимку знаходяться у ґрунті, обов’язково вибираючись навесні.

«Війна» з хрестоцвітою блішкою включає:

1. Обробка посадок золою та тютюновим пилом / Табазола. Блошка не любить такі аромати.
2. Змішані посадки. Якщо посадити пекінську капусту між помідорами, огірками, картоплею, то блішка може обдуритись і не знайти її.
3. Обприскування препаратами типу Фітоверм.
4. Хімія (для особливо сміливих) – Актара, Іскра, Актеллік. Застосовуються у безвихідних ситуаціях, і пізніше, ніж за тиждень до передбачуваного збору врожаю овочів.

Слимаки – ще один бич «пекінки». Якщо прийшов сезон дощів – то можна не встигнути і оком моргнути, як слимаки з’їдуть посадки пекінської капусти повністю.

Для знищення слимаків можна спробувати:

1. Між рядками капусти розкладати дошки та листя лопуха, під якими люблять збиратися шкідники. Через деякий час дошки та листя прибирають, а слимаків знищують вручну.
2. Обсипання капусти заздалегідь приготовленою сумішшю. Береться ½ літра деревної золи, в якій розмішуються 2ст.л солі, стільки ж червоного подрібненого перцю, а також додається 1 ст.
3. Полив капусти водою, в якій розведена зеленка (1 бульбашка на 10 л).

Якими є терміни збирання врожаю пекінської капусти для зберігання?

Пекінська капуста ранньої, весняної посадки вирощується лише поточне споживання.

А ось пекінська капуста другого врожаю (їх ще називають повторними посівами) чудово зберігається, вона без шкоди для себе витримує холод у -4 градуси.

Саме тому не варто поспішати із збиранням літніх посадок, капусту сміливо можна залишити до другої половини жовтня. Дивитись її готовність краще навпомацки – за щільністю качана. Він має бути дуже щільний, не пухкий.

Щоб капуста успішно зберігалася аж до нового року (і навіть після), кожен качан перед відправкою на зберігання обертають харчовою плівкою, а можна використовувати газету та целофановий пакет, тільки в останньому варіанті доведеться періодично перевіряти газету, щоб овоч не загнив. Температура зберігання +5 градусів.

За дотримання всіх правил посадки, вирощування, догляду та умов зберігання пекінської капусти, виходить чудовий урожай, який тішить своїх господарів майже всю зиму.

Агроном: Пекінська капуста вирощування та догляд у відкритому ґрунті у 2019 році | Овочі та зелень на 1Agronom.ru

Пекінська капуста – що це за овоч такий і як його вирощувати? Цей представник хрестоцвітих, інакше називаний як китайський салат або пет-сай, має довгастий качан з листям біло-зеленого відтінку та мереживними краями.

У домашній кулінарії легко замінює види листових салатів завдяки свіжому смаку без особливих акцентів.

У статті представлена ​​інформація про агротехніку пекінської капусти – фото, вирощування, особливості догляду та збирання врожаю, опис підживлення, захисту від шкідників.

Пекінська капуста умови вирощування у регіонах

Розмір визрілої «пекінки» залежить від погоди. Дощове літо подарує невеликі, пухкі качани, а тепле (без висушуючої спеки) віддасть овочі, що відповідають заявленим сортовим кондиціям.

• Пекінська капуста: вирощування на Уралі Справжні літо та зима – такий клімат уральської зони, яка за своїми характеристиками схожа на батьківщину салатного овоча. Вирощування пекінської капусти в Скандинавії можливе за 2 етапи. Весною сходи легко переносять короткочасні похолодання, при пізній посадці рослина до ранньо-осіннього періоду, коли спадає скандинавська спека, формує тугі качани.
• Прийоми вирощування пекінської капусти у не відрізняються від агротехніки інших континентальних зон.
• Пекінська капуста: вирощування та догляд на Північному Заході. Найкраща температура для визрівання повноцінних качанів прагне діапазону 16-22 С, тому прохолодна весна та літо під Дніпром – чудові умови для нормального розвитку салатної рослини. При майже цілодобовому світлі сонця під час білих ночей біля Північно-Західного округу цей овоч йде у стрілку.

Щоб уникнути псування майбутнього врожаю, садівники Ленінградської області пропонують:

• Затіняти паростки під час світлих ночей нетканим матеріалом, що дихає, створюючи нормальний світловий режим.
• Висаджувати ближче до кінця квітня чи липня.
• Використовувати сучасні ґатунки.

Щоб краще засвоїти особливості агротехніки, перегляньте відео, де розповідається про пекінську капусту, правила вирощування та догляду за нею.

Вирощування пекінської капусти в домашніх умовах: як і коли

• Капуста пекінська: вирощування із насіння. Дрібні зернятка слід поміщати в пухкий, повітро- та вологопроникний ґрунт на глибину до 1,5 см з додаванням золи та добрива пролонгованої дії, що включає всі необхідні елементи.
• Пекінська капуста із розсади. Вирощування овочів в індивідуальних торф’яних ємностях (він не приймає пікірування) дозволяє точно розрахувати необхідну кількість посадкових лунок. При плануванні регулярного городу це хороша можливість створити рівні ряди та заповнити грядки-клумби. Цей спосіб запобігає загибелі щойно з’явилися паростків від сонця, перезволоження, гнили. З іншого боку, фахівці вважають, що насіння, що зійшло у відкритому просторі, дає більш життєздатні рослини, стійкі до несприятливих умов. Підрослу розсаду на місце визначають методом перевалки, щоб не пошкодити тонкі коріння, залишаючи між одиничними паростками відстань 35 см. Якщо нижні листи дорослої рослини стануть стулятися, їх слід обривати і використовувати для їжі.
• Оригінальний спосіб отримати салатну зелень взимку – проростити пекінську капусту з качан. Вирощування свіжого листя проводиться за допомогою води або землі. Качан розрізають на 2 нерівні частини впоперек. Меншу з качанчиком ставлять на дно ємності з водою. Через деякий час зелені паростки, що з’явилися, можна відрізати на їжу, або висадити овоч цілком на грядку, накривши дихаючим матеріалом.

• Пекінська капуста: вирощування. Відео про легкий спосіб повторного використання качан:

Пекінська капуста агротехніка вирощування у відкритому та закритому ґрунті

Цей овоч чудово росте без укриття, холодостійок. Однак за бажання провести за сезон кілька зборів, а також для промислових цілей його варто розмістити всередині теплиці.

• Вирощування пекінської капусти у відкритому ґрунті. Умови вдалого експерименту: хороші попередники на грядці, вдалі сусіди-охоронці (томати, часник, цибуля), правильно оброблений ґрунт, захист від хрестоцвітої блішки, дотримання схеми поливу з обов’язковим дощуванням. Підгортання не роблять, процес розпушування обмежується легким поверхневим порушенням ґрунтового шару. Часта ранкова обробка капусти пукраїнцівою золою, оббризкування настоями часнику, червоного перцю врятує від крилатих шкідників. Народні засоби проти слимаків і равликів (плошки з пивом, вологі дошки, лопухи або ревінь, укладені вгору прожилками) позбавлять верхнє листя від ажурних дірок.

1. Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті на відео – подивіться та заповніть прогалини агротехнічних знань:

• Вирощування пекінської капусти у теплиці. Особливо важливим є дотримання температурно-вологісного режиму. Щойно висаджена розсада вимагає укриття від температурних перепадів та сонця, тому що повітря усередині тепличного простору активно прогрівається. Підросла «пекинка» любить об’ємний полив за графіком «1-7», тобто. раз на тиждень. Забезпечивши хороший посадковий матеріал, необхідну вологу, повноцінне провітрювання та належний температурний рівень, садівник гарантує собі небувалий урожай.

Пекінська капуста – вирощування різних сортів

Сучасними селекціонерами виведено різновиди, яким характерна стійкість до утворення стрілок. Вони формують особливо великі та щільні головки.

• Пекінська капуста «Келих». Вирощування цього сорту середнього дозрівання зі світло-лимонним забарвленням серцевинного листя не становить труднощів. Зімкнені качани по 1,5-2 кг, подібні по тургору листя з білокачанною родичкою, користуються повагою через свою щільність, що забезпечує можливість тривалого зберігання.
• Пекінська капуста “Ча-Ча”, вирощування, основні характеристики. Цей гібрид F1 позиціонується як стійкий до появи цвітності. Однак, за відгуками городників, цей показник досягається меншою кількістю рослин, що зацвіли в порівнянні з іншими сортами. Повністю проблеми «Ча-Ча» не позбавлений, однак раннє дозрівання, ніжність пружного листя роблять його затребуваним серед любителів овочевих салатів.