Як очистити полуницю
Зміст:
Як швидко почистити полуницю: лайфхак із соломинкою
Почався сезон полуниці. Ці ягоди дуже смачні й буквально нагадують про те, що літо скоро. Але, якщо її треба начистити багато — наприклад, для ароматного варення, — то це може скласти цілу проблему.
Чистити її нудно та довго, всі руки перемазані соком, ще й листочки не відриваються повністю. “Сніданок 1+1” ділиться цікавим способом очистити полуницю від чашолистків і жорстких серединок. Ягоди лишаються цілими і навіть не забруднюють все навколо соком. Знадобиться звичайна пластикова соломинка для напоїв.
Як чистити полуницю
Якщо у вас багато полуниці, яку треба швидко начистити та не пом’яти ягідки, візьміть пластикову соломинку. Ягоди попередньо треба добре вимити. Найкраще залити їх холодною водою і дати постояти — це вижене з них усіх комашок — і тільки тоді промивати під проточним струменем кожну ягідку.
Беремо полуницю в одну руку, соломинку — в другу, і проштовхуємо її в полуницю так, щоб вона вийшла з іншого боку і “зняла” собою чашолисток разом із жорстким стержнем в середині апетитної м’якоті.
Те саме повторюємо з іншими ягодами, “нанизуючи” їх на соломинку. Це дуже просто і зручно, особливо якщо треба багато полуниці, як для смачного пирога.
Більшість з нас робить це неправильно: коли потрібно очищати полуницю від стебла
Полуниця – один з найкращих подарунків літа, який обожнюють як дорослі, так і діти. Для того, щоб посмакувати ягоди, потрібно лише помити та почистити від стебла. Втім, навіть тут є помилки, які часто робив кожен з нас.
Підготовка полуниці до споживання: що потрібно знати
Напевно, нікому не потрібно нагадувати про те, що плоди полуниці треба добре мити та ретельно очищати. Відчувати на зубах пісок або інші сторонні предмети не надто приємно, тому краще не лінуватися та добре помити ягоди.
Літня насолода / Фото Pixabay
Інколи можна зустріти полуницю, яка продається у накритій плівкою тарі та видається чистою. Не варто себе обманювати – на ягодах могло осісти багато бактерій, і під плівкою їх кількість лише зросла, тому їх також потрібно ретельно помити.
Що стосується видалення плодоніжок, то тут є один цікавий момент. Зазвичай ми видаляємо їх перед миттям, адже це як мінімум зручніше. Насправді це помилка, адже зростає ризик того, що в процесі миття бруд потрапить всередину ягоди, що навряд чи хтось назве бажаним ефектом. Загалом на смак це не вплине, але їсти брудні ягоди просто неприємно.
Також відомо, що передчасне висмикування стебел позбавить ягоду частини мінералів та вітамінів. Помити та почистити полуницю нескладно, але краще робити це потрібно за певним алгоритмом.
Як правильно мити полуницю від глистів: запам’ятайте ці поради
Розповідаємо, як ретельно промити полуницю, щоб не потрапити в лікарню.
Немиту полуницю їсти не можна – навіть якщо вона з вашого саду. Ягода може бути заражена паразитами, кишковою паличкою, з залишками пестицидів. Як мити полуницю і в чому, щоб убезпечити себе і дітей – розповідаємо в матеріалі.
Як мити полуницю перед вживанням – 3 основні правила
Не нехтуйте основними правилами миття ягоди:
- мийте полуницю тільки під проточною водою – просте ополіскування в мисці не очищає ягоди;
- тримати під струменем води полуницю потрібно до тих пір, поки вона не стане чистою;
- якщо полуниця дуже брудна – замочіть її у воді на кілька хвилин, весь бруд і пісок осядуть на дно, а потім ягоду потрібно знову промити під проточною водою.
Використовуйте для миття полуниці сіль, соду або оцет – шкоди від них не буде, а користь очевидна.
Навіщо мити полуницю з сіллю
Ймовірно, кожен знає, що в солоній воді замочують черешню, щоб позбутися черв’ячків. З полуницею ситуація схожа: ягоду потрібно замочити в солоній воді, щоб позбутися крихітних жучків – личинок плодових мух, яких зверху на полуниці не видно.
Розчиніть 1 ч. л. солі в 1 склянці теплої води, дайте охолонути і замочіть в цьому розчині полуницю на 5 хвилин – вода має покрити ягоди. Потім помийте полуницю під проточною водою.
Як мити полуницю содою
Чи можна мити полуницю содою? Можна – звичайна харчова сода допомагає видалити бруд і сліди пестицидів.
Розчиніть 1 ч. л. харчової соди в 1 л води і замочіть ягоди на 5 хвилин. Потім гарно сполосніть під проточною водою.
Як помити полуницю з оцтом
Оцет, як і сода, допомагає змити землю і пісок, в яких можуть знаходитися яйця гельмінтів, бактерії та залишки пестицидів. Але використовувати для цього потрібно не звичайний столовий оцет, а яблучний – 6%-ний.
Змішайте 1 частину оцту і 3 частини води і замочіть полуницю в розчині на 5 хвилин. Ретельно промийте ягоди після цього.
Раніше ми розповідали, як купити полуницю і не отруїтися.