Скільки часу вимочувати курагу
Як правильно замочити курагу? Курагу замочують у холодній воді (підійде вода кімнатної температури) на 30-40 хвилин, можна і довше — залежить від того, який м'якості віддаєте перевагу. Чим довше у воді, тим м'якше.25 січ. 2016 р.
Правильний спосіб підготовки цього сухофрукта виглядатиме так: плоди замочуються у воді кімнатної температури приблизно на пів години, а потім ретельно промиваються під краном. Після цього їх можна сміливо їсти або використовувати у кулінарії. Перед вживанням чорнослив потрібно замочувати у прохолодній воді.
Зробити це дуже просто: достатньо лише опустити сушені продукти у воду і залишити їх там на 20 хвилин. Миття фруктів можна поєднати із замочуванням або запарюванням. Останнє застосовується до родзинок, кураги, фініків. Що стосується чорносливу, насіння чи горіхів, то підготувати його можливо без термічної обробки.
Солодкуватий смак кураги ідеально підходить для використання у випічці. Щоб трішки розм'якшити сухофрукти, я попередньо залив їх окропом. Ви за бажанням для насиченого смаку та аромату можете замочити у невеличкій кількості коньяку чи віскі.
Для виготовлення кураги плоди абрикосів сушать в спеціально відведених для цього місцях на сонці протягом шести — восьми днів, після чого і виходить готовий продукт.
Коли тісто підросло вдвоє, додайте до нього цедру і родзинки з цукатами, вимісіть руками. Обережно частинами додайте збиті білки. Акуратно вмішайте їх у тісто руками. Поставте тісто підійти на 30 хв.
Курагу рекомендується вводити в раціон після 3 місяців. Не слід вживати продукт у великих кількостях, бо він відноситься до алергенів. Через те, що курага …