Яке авокадо немає

0 Comments

Якщо вона легко знімається або вже відсутня, авокадо стигле. Крім того, важливою ознакою є колір шкірки під нею. Якщо він дуже темний, сірий, то зазвичай фрукт дуже перестиглий та існує ймовірність купити підгнилий плід. Колір під плодоніжкою повинен бути жовто-зеленого або солом'яного відтінку.

Його стиглість можна перевірити дуже просто – потрібно злегка натиснути на плід і якщо ви відчуєте, що авокадо піддається вашому натиску, значить, його вже можна їсти. Ще одна ознака стиглого авокадо – хвостик, який залишається від плодоніжки. Якщо хвостик відділяється легко, то плід стиглий, якщо погано – ще ні.

Будь-які стиглі фруктові плоди виділяють етилен, який допоможе авокадо дозріти швидше. Тому візьміть стиглий банан, яблуко або навіть томат і щільно загорніть плід разом з недостиглим авокадо у папір. Потім обмотайте харчовою плівкою, щоб всередину не потрапляло повітря.

Як виглядає стиглий авокадо всередині Однією з головних ознак стиглого авокадо є своєрідна градація кольору: біля кісточки він буде найсвітлішим, поступово темніючи в напрямку шкірки. Але пам'ятайте, якщо при розрізі на внутрішній частині авокадо є чорні або темно-коричневі вкраплення – фрукт перестиглий.

Найпопулярніші сорти авокадо Хаас, міні хаас, бейбі хаас (незрілий бейбі хаас) – авокадо із темною шкіркою. Шкірка щільна, смак насичений. Мінус хаас – це те, що важко помітити, коли перезрівають через колір та щільність шкірки. Краще купувати недозрілі плоди цього сорту.

Якщо вона легко знімається або вже відсутня, авокадо стигле. Крім того, важливою ознакою є колір шкірки під нею. Якщо він дуже темний, сірий, то зазвичай фрукт дуже перестиглий та існує ймовірність купити підгнилий плід. Колір під плодоніжкою повинен бути жовто-зеленого або солом'яного відтінку.





Авокадо, або алігаторова груша ( Persea americana ), — дерево родини лаврових, а також назва плоду цього дерева. Зміст. 1 Назва. 2 Різновиди. 3 Поширення. 4 Використовування. 5 Харчова цінність. 5.1 Промислове культивування. 6 У кулінарії. 7 Поживна цінність. 7.1 Поживні …