20 рецептів приготування найсмачніших рулетів з лаваша

Якщо тобі потрібна швидка, смачна та безпрограшна закуска на всі випадки життя – обов’язково спробуй рулети з лаваша. Вони легко готуються, їх можна подати до столу або взяти із собою, а начинки бувають буквально будь-якими. Зібрали 20 найкращих рецептів!

1. Рулет із лаваша з овочами

Відмінний весняний або літній варіант!

Тобі знадобиться: 1 лаваш, 1 огірок, 1 помідор, 1 перець, 0,5 моркви, 0,5 кабачка, 2 ст.л. сметани, спеції, часник, зелень, 50 г сиру.

Приготування: Змішай сметану, тертий сир, давлений часник, зелень і спеції, і змасти лаваш. Всі овочі наріж тонкою соломкою і розклади на поверхні. Скрути рулет, затягніть у плівку і на годину прибери в холодильник.

Дивіться також: 15 рецептів соковитої індички з овочами у духовці

2. Рулет з лаваша з шинкою та сиром

Набагато оригінальніша альтернатива звичайним бутербродам.

Тобі знадобиться: 2 лаваші, 200 г шинки, 200 г огірків, 100 г сиру, 100 г майонезу, зелень.

Приготування: Змішай майонез, зелень і тертий сир, і змасти один лаваш. Виклади шинку, накрий другим листом, знову змасти і розклади кружечки огірків. Згорни щільний рулет і на півгодини прибери в холодильник.

Закусочні рулети з лаваша + 12 рецептів начинки – їсти і готувати одне задоволення.

Рулетний стіл! Накриваю за 15 хвилин. Зникає все!

Рулети з лаваша в духовці!

Продукти:

• 4 лаваша
• 1 кг м’ясного фаршу
• 400 г твердого сиру
• 3 яйця
• 8 помідорів свіжа зелень сіль,
• перець за смаком

Приготування:

Обсмаж фарш на сковороді до готовності. Посоліть і поперчіть за смаком. Помідори наріжте кільцями. На лист лаваша виклади остиглий фарш, тертий сир, помідори. Посип рубаною зеленню. На змащений олією деко виклади рулети. Рясно змасти їх збитим яйцем з усіх боків. Вилий яєчну масу на рулети. Запікай рулети в духовці розігрітій до 180 градусів 15 – 20 хвилин. Повністю охололі рулети поріж на порції і подавай до столу.

Різні начинки для лавашу:

1. — Розімни виделкою одну банку рибних консервів у власному соку. Додай 200 г твердого сиру натертого на терці, зелень кропу і майонез. Зверни лаваш рулетом, дай просочитися 10 – 15 хвилин.
2. — Наріж тонкими скибочками 350 г відварного курячого філе. Змішай з натертими на великій терці плавленого сирка. Додай будь-яку свіжу зелень.
3. — 3 бульби картоплі відвари і натри на великій терці. Змішай з майонезом, цибулею, зеленню і нарізаною кубиками малосольної оселедцем.
4. — 200 г сиру змішай з 2 ст. л. сметани і зеленню кропу. Додай 2 подрібнених зубчика часнику. Посоли за смаком.
5. — Подрібни на м’ясорубці 200 г відварної квасолі. 1 велику цибулину наріж кубиками і обсмаж на вершковому маслі. Змішай квасолю, смажену цибулю і 2 подрібнених зубчика часнику. Посоли за смаком і додай пів чайної ложки приправи «Хміли-сунелі».
6. — Наріж кубиками 250 г крабових паличок і 1 свіжий огірок. 2 яйця відвари і натри на великій терці. Змішай все з майонезом, посоли і додай будь-яку зелень.
7. — Натри на терці 200 г шинки, 200 г твердого сиру. 2 огірки наріж уздовж тонкими слайсами. Лаваш змасти майонезом і виклади шарами шинку, сир, огірок.
8. — Натри на терці 1 свіжу моркву, 2 свіжих огірка і змішай їх з майонезом. Помідор наріж півкільцями. Виклади на лаваш морквяно-огіркову суміш, а зверху часточки помідора.
9. — Зніми з баклажанів шкірку і наріж овочі уздовж на смужки шириною 0,5 см. Посоли і дай постояти 20 хвилин, щоб пішла гіркота. Промий під проточною водою, обсушити паперовим рушником і обсмаж з двох сторін на олії. На лист лаваша виклади смажені баклажани і змасти їх сметаною. Поверх сметани виклади помідори, нарізані кружечками. За бажанням додай часник.
10. — Натри на терці 3 солоних огірка і 3 відварні картоплі. Змішай овочі з копченим курячим філе, зеленим горошком і майонезом. 200 г сулгуні натри на великій терці. Додай 2 варених яйця, кріп і кінзу. Цю начинку можна загорнути в конвертики з лавашу і обсмажити на сковороді або грилі.
11. — 200 г шампіньйонів обсмаж з цибулею на олії. Охолоди і додай 100 г твердого сиру, кріп.
12. — Лаваш змасти м’яким вершковим сиром. Зверху розмісти листя салату або пекінської капусти. На ближній край виклади частину банки консервованого лосося, на середину висип тертий сир, на дальній край — нарізані крабові палички.
13. — Відмінний варіант сніданку — солодкі рулетики з лаваша. Як начинки підійде м’який сир і будь-які фрукти або джем. Щоб зробити рулетики хрусткими, обсмажити їх з двох сторін на сухій сковороді.