Де вирощують ріпак

0 Comments

Все про вирощування ріпаку або як підвищити його врожайність

Ріпак впевнено тримає лідерські позиції серед вирощування олійних культур, він другий після соняшника. Посівні площі сягають понад 1 млн гектарів. І це попри те, що ріпак є досить вибагливою чи навіть ризикованою культурою. У цій статті ми розкажемо про нюанси вирощування ріпаку: від вибору насіння до збору врожаю.

Ріпак як перспективна сільськогосподарська культура

Головна причина популярності вирощування ріпаку – це можливість продати його на світових ринках. В Україні найбільше вирощують озимий ріпак, ярий – рідше. Торік ми відправили на експорт рекордні 2,89 мільйона тонн. Наша держава з року в рік тримається в п’ятірці світових лідерів з експорту ріпаку. Понад 90% вітчизняної ріпакової сировини їде в країни Євросоюзу. Там український продукт переважно використовують для виробництва біодизелю та ріпакового шроту на корм худобі. Але звісно, це цінна олійна рослина, яка за складом схожа до оливкової і є більш поживною, ніж соняшникова олія.

Є позитивні зміни і в динаміці врожайності, 20 років тому українські фермери збирали до 9 ц/га, зараз цей показник виріс втричі

30 центнерів з гектара – це середній показник врожайності ріпаку на українських полях

А ще ріпак дуже потужний медонос. За час цвітіння ріпакового поля можна отримати 80-90 кг меду з гектара.

Про гроші

Ріпак має звання однієї з найбільш рентабельних культур у світі. Річний дохід вітчизняних аграріїв з експорту становить орієнтовно 10-11 мільярдів гривень, а рентабельність може становити до 80%. Цьогоріч, наприклад, ціни на ріпак у світі зросли через дефіцит.

Чому ріпак вважають ризикованою культурою?

Вирощування ріпаку потребує обережності, ця рослина вибаглива і до погоди. Ріпак дуже погано реагує на перепади температури, боїться випрівання під снігом і весняних заморозків, вони можуть призвести до відмирання суцвіть. Якщо зима була довгою та холодною, а весною температура різко мінлива – часто “незагартовані” рослини гинуть.

Правила вибору насіння

Вибір якісного насіння – це перше завдання перед початком посівної. Вибираючи гібрид чи сорт ріпакового насіння слід звертати увагу на такі показники:

— стійкість до шкідників та хвороб

— стійкість до вилягання і осипання

— сортова чистота чи типовість на рівні не менше 97%

— відсутність в насінні карантинних бур’янів

Якісне насіння ріпаку має сертифікати та супровідні документи згідно ДСТУ 4138-2002

Важливу роль відіграє правильна організація сівозміни. Для ріпаку найкращі попередники ті рослини, які рано вивільняють поле: чорний пар, озимі та ярі зернові, конюшина, люцерна, горох. Після них земля має запаси вологи та корисних речовин. Повертати на те саме місце ріпак можна не раніше ніж за 4 роки. Погано росте ріпак після буряка, який може стати причиною поширення шкідників. А сам ріпак є добрим попередником для більшості рослин, бо він рано звільняє поле і, навіть, покращує стан ґрунту.

Технологія вирощування ріпаку

Дотримання кліматичних умов – запорука успіху. Ріпак любить вологу, і добре проростає тоді, коли одразу може отримати до 60% води від усієї кількості, це важливо для формування кореневої системи. За перший місяць в ріпаку набирається корінь, стебло росте повільно. Тому не варто зволікати з строками сівби, щоб вологість в ґрунті не падала. Орієнтир вологості: 10-15 мм у десяти сантиметрах ґрунту. Оптимальний календарний термін зазвичай від 15 серпня до 10 вересня.

Орієнтовні норми висіву ріпаку

В умовах ранньої сівби (10-20 серпня)

Гібридні сорти 30-45 шт/м2

Лінійні сорти 50-55 шт/м2

В умовах середньої сівби (після 20 серпня)

Гібриди 45-50 шт/м2

Лінійні сорти 55 шт/м2

На початку вересня, пізня сівба

Гібридні сорти 55 шт/м2

Технологія вирощування

Глибина закладки насіння варіюється від 1,5 до 2,5 см і залежить від насиченості ґрунту вологою. Верхній шар ґрунту для сівби ріпака повинен бути пухкий та вирівняний, це сприятиме рівномірній сівбі.

За добрих умов в кінці осені ріпак вже має прорости до 10 листків, тоді в середині березня розпочнеться фаза стеблування.

Правильною густотою рослин ріпаку вважається показник від 80 до 100 рослин на м2. Якщо висіяти ріпак густіше, то це погіршить перезимівлю, адже чим густіші рослини, тим гірше розвинена окремо кожна з них. Існує золоте правило вирощування ріпаку озимого: загущення гірше, ніж зрідження.

Удобрення ріпаку

Ця високотехнологічна культура вибаглива до мінерального живлення. Ріпаку необхідне більше добрив ніж, наприклад, зерновим. Під час висіву ріпаку рекомендовано вносити комбіновані міндобрива, бо вони забезпечують добрий розвиток рослини в період проростання та формування кореневої системи. А ще комплексні мінеральні добрива покращують здатність рослини до перезимівлі і підвищують врожайність.

На формування 1 ц ріпак споживає 5-7кг азоту, 2-4 кг калію, 3-4 кг фосфору

Калій важливий для формування кількості насінин, а ще він підвищує масу насінин та оліність. Третину калію ця культура споживає осінню, тому мінеральні важливо вносити під основний обробіток. Брак калію особливо відчутний зимою, такі рослини мають погану морозостійкість, а весною на листках з’являються плями через нестачу калію.

Азот впливає на формування вегетативної маси. Ріпак потребує цього елементу в межах 90-120 кг на гектар. Восени ріпак засвоює приблизно 20% азоту, решту азоту застосовують для весняного підживлення в два етапи: на мерзлоталому ґрунті (30-40 кг/га); у фазі бутонізації(60-80 кг/га).

Дуже важливо вчасно підживити ріпак азотом, особливо перед початком весняної вегетації. Насичення азотом підвищує вміст білка та жиру в насінні ріпаку.

Ріпак має високу потребу у фосфорі. Фосфор розвиває кореневу систему, прискорює процес дозрівання та вберігає від вилягання рослини. Він споживається рослиною переважно з ґрунтових запасів, його потреба складає приблизно 40-60 кг на гектар.

Сірка, магній, бор, марганець та молібден впливають на зимостійкість ріпаку, а також на загальну врожайність. Сірчані добрива вносять з розрахунку 0,25 норми азотних добрив. Загалом зі списку мікроелементів бор чи не найважливіший. Його необхідність зростає в період стеблування і на початку цвітіння. Орієнтовні норми внесення бору – 200-400 грам діючої речовини на гектар. Його застосовують у вигляді обприскування.

Система удобрення ріпаку

Сприятливий рівень кислотності ґрунту для ріпаку має становити 6-7 pH. На кислих ґрунтах знижується врожайність, рослини стають слабкими проти хвороб та шкідників.

Ріпак: для чого використовується і що з нього роблять?

Ріпак набув широкої популярності зовсім недавно. Обробляти його як олійну культуру почали у ХІХ столітті. Втім, перші згадки про цю рослину з’явилися приблизно 4 тисячі років до нашої ери. Вченим досі не вдалося встановити місце походження ріпаку. Згідно з найпоширенішою версією, рослина з’явилася у середземноморському регіоні. Деякі вчені стверджують, що його батьківщиною були Англія та Нідерланди. Згодом культура поширилася Європою, досягнувши Німеччини, Польщі та України. Слід розглянути детальніше, що виготовляють з ріпаку .

Оцінку насіння ріпаку проводять під час навантаження зерна. Зробити це можна різним обладнанням, наприклад, пробовідбірником Пелікан.

Що таке ріпак?

Ріпак — це трав’яниста рослина сімейства Капустяних та Гірчичних. Назва ярих сортів культури – кольза. Ріпак – рослина висотою 30 см і більше. Довгий стрижневий корінь досягає глибини 2-3 м. Листя гладке, блакитно-зелене, з глибокими зубчиками. Підстави верхнього листя охоплюють стебло. Рослина має чотирипелюсткові жовті квітки в шипах. Кожен стручок має короткий носик та містить багато насіння.

Головна властивість ріпаку – його переробляють майже без відходів. Всі частини рослини придатні для обробки, тому все більше фермерів вважають за краще засіяти ріпаком свої землі.

Як вирощують ріпак?

Ріпак — це дворічна рослина, але більшість людей вирощують її як однорічну. Він добре росте при температурі від 10 до 30 °С. Ріпак невибагливий і тому є гарною покривною культурою. Рослина чудово почувається на сонці. У період активного зростання потрібно щонайменше 6 годин сонця щодня.
Для досягнення найкращих результатів потрібний дренований грунт з pH від 5,5 до 8,5. Культуру можна садити в засолений ґрунт.
Існують як ярі, так і озимі сорти ріпаку. Терміни посадки ярих та озимих сортів повинні відповідати термінам посіву, які використовуються для ярої або озимої пшениці. Культуру можна садити як навесні, так і восени. При посадці температура має бути вищою + 5 °С:

  • весняні посіви дозрівають у серпні-вересні;
  • врожай осінніх посівів дозріває до середини наступного літа.

Ріпак слід сіяти в землю, але для посадки можна використовувати контейнери. Цей спосіб особливо добрий для невеликих площ, де рослину садять для побутового використання. Визначити якість урожаю допоможе дільник проби зерна.

Ріпак чутливий до надлишку води, але й пересихання ґрунту йому не подобається. Земля завжди має бути схожа на добре віджату губку. Рясного поливу раз на тиждень зазвичай достатньо, у посушливі періоди – двічі.
Потреба у добривах варіюється в залежності від властивостей ґрунту та кількості опадів. Потреби додавання фосфору (P2O5) і калію (K2O) варіюються залежно від стану ґрунту. Сірка також важлива для виробництва олії. Азотні добрива додають за необхідності.
Рослину поїдають багато шкідників, включаючи капустяну моль, білянку, моль, совку. Небезпеку становлять ріпаковий квіткоїд і пильщик. Для боротьби потрібна своєчасна обробка хімікатами. Для оцінки зараженості врожаю знадобиться розсів РЛЗ-4 або схожий прилад.
Обладнання, необхідне для вирощування ріпаку та збирання врожаю, включає:

  • трактор;
  • рядову або розкидну сівалку;
  • обприскувач для боротьби зі шкідниками;
  • зернозбиральний комбайн;

Потрібен також транспорт для перевезення, аналогічний потребам інших дрібнонасінних зернових або олійних культур.

Ріпак – для чого потрібний?

Використання ріпаку: застосовується як харчова олія, для біодизельного палива, мастильних матеріалів та кормів. Це одна з найпопулярніших культур у Європі.

Що роблять з ріпаку

Аналіз даних підтверджує гіпотезу про те, що існує потенціал для розвитку ріпаку як універсальної, багатоцільової культури. Для виробництва використовуються різні частини ріпаку:

З насіння виготовляють олію. Воно використовується в кулінарії та косметології. З насіння також виготовляють біопаливо, мастильні матеріали, текстильні вироби. З залишків насіння роблять ріпакове борошно для худоби. Для зняття проби насіння підійде малогабаритний прес Пром-1.
З макухи виробляють корм для тварин. Він має багатий набір вітамінів та мікроелементів, тому худоба швидко росте і набирає масу.
Зі шроту (зеленої маси) також виготовляють корм.

Насіння містить близько 40% олії. У ньому велика кількість олеїнової кислоти, що робить його корисним у порівнянні з іншими оліями. Для точного аналізу складу потрібен аналізатор масової частки фосфоліпідів. У лабораторних дослідженнях допоможуть ваги середнього класу.

Для чого потрібний ріпак у машинному виробництві? Продукт є повноцінним мастильним матеріалом та присадкою до палива. Біодизельне паливо – лише одне з кількох кінцевих застосувань ріпакової олії.

Користь ріпаку велика. Макуха містить приблизно 36-38% білка і 2-4% жиру. Вона більш волога, ніж шрот, і містить 10-14% жиру. До того, корми з ріпаку містять багато мінеральних інгредієнтів – кальцій, залізо, марганець, фосфор, магній та селен. Ріпакова мука містить від 38 до 42% білка і корисні амінокислоти. Використання ріпаку: може бути кормовою добавкою в раціоні худоби.

Розглянемо використання ріпаку та менш популярне застосування – виробництво меду.
Ріпаковий мед – це монофлорний сорт, отриманий з пилку та нектару Brassica napus. Простіше кажучи, ріпаковий мед є наслідком запилення бджолами квіток ріпаку. Продукт можна визначити за білим або маслянисто-жовтим кольором, капустяним ароматом і трохи перцевим смаком.

Ріпак — це рослина майбутнього

Ріпак є дуже ефективним і недорогим джерелом енергії. В умовах постійно зростаючих цін на енергоносії це відкриває все більше користі. Найчастіше ріпакова олія використовується як джерело енергії на електростанціях.
Комбінована теплоелектростанція в гавані Райндорфер у Бонні (Німеччина) була першою, яка використовувала метиловий ефір ріпакової олії як джерело енергії. Це найбільше підприємство у Європі, що працює на біодизельному паливі.
Ще один приклад – будівля Deutsche Bank на березі річки Рейн у Бонні. Побудований у 1997 році, об’єкт має електричну потужність 600 кВт та теплову потужність 700 кВт. Два двигуни розміром із корабель забезпечують банк енергією. Щотижня вони спалюють понад 37 000 літрів ріпакової олії, щоб виробити енергію.

Основна перевага палива на ріпаковій олії – його ціна. Ринок швидко розширюється, розуміючи користь ріпаку. Вирощування ріпаку стає дедалі вигіднішим, а садити його можна у різному кліматі.
Тепер ви більше знаєте про те, що таке ріпак, що роблять з ріпаку та де він застосовується, тож можете ширше впроваджувати його до свого господарства та бізнесу.