Яка температура потрібна для вирощування грибів

0 Comments

Температурний режим – гриби ростуть при температурі від 15 до 17 градусів, при більш високих значеннях грибниця не утворюється, а гриби які є, перестають рости. Вологість – на початковому етапі посадки рівень вологості підтримують на рівні 90%, в процесі росту її знижують до 60%.30 лип. 2021 р.

24–27°C; має бути вище 23°C; для швидкого росту.

Для вирощування міцелію — з дотриманням оптимальних умов для росту: температура повітря до 26 °C, вологість не менше 95% та організована система вентиляції. Для вирощування врожаю — оптимальна температура для вирощування печериць — до 16°C, а вологість — 80%.

Вітчизняні вчені рекомендують покривний ґрунт готувати з торфу. Найкраще підходить суміш низинного і верхового торфу, кислотність яких, за допомогою вапнякових матеріалів, доводиться до 7,2-7,5. Торф краще брати з торфопідприємств і в фасованому вигляді.

Печериці ростуть дуже швидко, формуючись у дорослий гриб протягом 5 днів, за добу фактично подвоюючи свої розміри. Після збору першого врожаю одразу ж починається друга хвиля росту, тож через 5 днів шампіньйони можна збирати знову.

У природних умовах, печериці ростуть на відритій місцевості: луках, полях, найбільш часто вони зустрічаються на місцях випасу худоби, поблизу фермерських господарств. Незалежно від місця зростання, ці пластинчасті гриби містять цінні мінерали і вітаміни.





Враховуючи високу вартість грибів, їх давно намагалися вирощувати штучно. Найбільш успішною вважається так звана австралійська методика. Вона вимагає досить великих площ і дуже витратна, однак, з-за високої вартості трюфелів, є цілком виправданою. Трюфелі після першого року …