Можна імбир при грудному вигодовуванні

0 Comments

Чи можна годуючим вживати імбир

Імбир (Zingiber officinale) – це традиційне лікарська рослина, що вживається від нудоти або заколисування. За відгуками, він може також збільшити обсяг молока, коли ви годуєте грудьми малюка. Але чи безпечно його вживання для годуючих мам і новонароджених? Відповідь на це питання, а також детальний аналіз властивостей рослини – далі в статті.

Хімічний і вітамінний склад імбиру

Хімічний аналіз показує, що рослина містить більше 400 різних сполук. Основними складовими його кореневищ є вуглеводи (50-70%), ліпіди (3-8%), терпени і фенольні сполуки. Імбир також багатий на поліфеноли, вітамін С, β-каротином, флавоноїдами і дубильними речовинами.

Харчова цінність рослини в 100 г:

  • калорії – 80 ккал;
  • вуглеводи – 17, 77 г;
  • жири – 0, 75 г;
  • білки – 1, 82 м

Характерний смак і аромат імбиру надають ефірні масла. Їх в ньому близько 3% від загальної ваги. Крім цього, в ньому близько 79% води. При сушінні до порошкоподібного стану волога випаровується, а всі інші складові залишаються без змін. При цьому порошок відрізняється меншою гостротою і пряним смаком. Ті ж речовини, які відповідають за гострий смак, забезпечують продукту високі антиоксидантні властивості.

Чи знаєте ви? До появи в XIX в. синтетичних препаратів, трави були основою всієї лікарської терапії. Вони і сьогодні входять до складу більш ніж 50% лікарських засобів.

З вітамінів до складу входять:

  • тіамін (B1) – 0, 025 мг;
  • рибофлавін (B2) – 0, 034 мг;
  • ніацин (B3) – 0, 75 мг;
  • пантотенова кислота (B5) – 0, 203 мг;
  • фолати (B9) – 11 мг;
  • вітамін C – 5 мг;
  • вітамін E – 0, 26 мг.

Дослідження показують, що активні сполуки імбиру ефективні проти широкого спектру захворювань, включаючи рак шлунково-кишкового тракту. Його поліфеноли забезпечують основу для застосування проти багатофакторних захворювань.

Мінеральний склад імбиру:

  • кальцій – 16 мг;
  • залізо – 0, 6 мг;
  • магній – 43 мг;
  • марганець – 0, 229 мг;
  • фосфор – 34 мг;
  • калій – 415 мг;
  • натрій – 13 мг;
  • цинк – 0, 34 мг.

Крім того, імбир вважається спецією. Він одночасно є і харчової приправою, і природними ліками. Завдяки відмінному смаку і корисним властивостям, його використовують у багатьох основних блюдах, в випічці і заварюванні чаю.

В близькосхідної культурної традиції він є засобом, який можна пити від багатьох хвороб, оскільки він підтримує імунну систему, зменшує запальні процеси і допомагає при багатьох захворюваннях, ось чому його так цінують на Сході.

Вплив на лактацію

У деяких регіонах світу в раціон жінки включають імбир відразу ж після пологів. Вважається, що він допомагає відновленню організму. Один з найпростіших прийомів вживання імбиру в період грудного вигодовування (ГВ) – кип’ятіння свіжого кореня в 1 склянці води.

Важливо! Ви можете безпечно вживати свіжий імбир під час годування грудьми, і це не створить побічних ефектів. Однак імбирні добавки, доступні у продажу, слід вживати тільки після консультації з лікарем.

Вважається, що рослина стимулює вироблення грудного молока, хоча досліджень, які б точно підтверджували даний факт, не проводилося. Єдина наукова робота з цього питання була опублікована в 2016 році. У ній зроблено висновок, що використання імбиру в якості природного методу збільшення грудного молока в ранньому післяпологовому періоді (1-3 місяць) є результативним, але необхідні подальші дослідження в цьому напрямку.

Імбир умовно безпечний в невеликій кількості і для годуючої жінки, і для немовляти. Він практично не викликає побічних ефектів. Вводячи його в раціон, дотримуйтеся звичайну схему: починайте поступово і не перевищуйте норму в 20-50 г продукту на добу.

Продукт оптимально вживати у вигляді имбирно-медового чаю під час лактації, але також використовують і сушений порошок з нього. Яку б форму ви не вибрали для вживання, вони будуть однаково ефективні. Рослина також надає заспокійливу дію і використовується при простудних захворюваннях, полегшуючи розлад дихання, біль в горлі і кашель.

Рекомендуємо до прочитання

Імбирний чай для зміцнення імунітету у дітей Освіжаючий аромат гарячого імбирного чаю може підвищити імунітет завдяки високому відсотку антиоксидантів. Він захистить організм від небезпечних для життя захворювань. Випивши чашку чаю, ви зніміть стрес і напруження.

Для приготування знадобиться 1 ст. л. ложка меду, свіжий нарізаний корінь імбиру, одну склянку окропу і скибочку лимона. Додайте корінь в окріп і проваріть його, поки колір рідини не стане червоно-коричневим. Процідіть, додайте лимон і мед і пийте гарячим.

Вплив на дитину

Годувальниці потрібно враховувати, що присмак вживаних продуктів проникає в грудне молоко і може змінити його смак, тому вживання прянощів, таких як часник і імбир, рекомендують дозувати.

Деякі діти більш чутливі до змін, ніж інші, і можуть зовсім відмовитися від грудного вигодовування. Якщо малюк неспокійний, погано бере груди – перегляньте ваш раціон і приберіть з нього продукти, які можуть викликати занепокоєння у немовляти.

Також дізнайтеся, як імбир впливає на рівень гемоглобіну.

Користь і шкода продукту

Ефективність лікарських препаратів має тенденцію до зниження через вироблення стійкості до них у бактерій. Антибіотики часто викликають ускладнення і мають побічні ефекти. Антимікробна ефективність імбиру в цих умовах створює широке поле для його використання.

  • Користь рослини, його властивості та вживання при різних патологіях наступні:
  • Корінь імбиру допомагає при нудоті. Його застосовують в період вагітності для зняття симптомів токсикозу. Він також використовується при нудоті і запамороченні, пов’язаними з укачиванием в транспорті під час поїздки. Корінь здатний полегшити нудоту і блювоту у онкологічних хворих після хіміотерапії.
  • При проблемах з травленням також рекомендують їсти імбир. Він знімає здуття кишечника, судоми і запори.
  • Сприяє потовиділенню і знижує температуру тіла при простудних захворюваннях, респіраторних інфекціях, ангіні і грипі.
  • Надає болезаспокійливу дію: знімає головні, менструальні, м’язові болі.
  • Зменшує набряклість і полегшує біль, пов’язану з артритом, завдяки протизапальним властивостям.
  • Що міститься в рослині гингерол є як антиоксидантну, так і протизапальну речовиною. Він може допомогти в усуненні певних типів ракових клітин, які виявляються при раку молочної залози, яєчників, легенів.
  • Може знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом 2-го типу. Він також знижує рівень холестерину, зменшуючи ризик розвитку серцевих захворювань, і покращує кровотік по всьому організму.

Шкода від даного продукту також можливий. Він може подразнювати слизову оболонку кишечника, тому при захворюваннях шлунково-кишкового тракту в гострій фазі, виразці і гастриті його не слід вживати. Його також не можна їсти людям з вродженими патологіями кишечника.

Чи знаєте ви? Рослина імбируце трава. І те, що ми називаємо коренем, насправді кореневищепідземна частина стебла. Придбавши в магазині це кореневище, ви цілком можете посадити його в горщику на підвіконні і вирощувати круглий рік, регулярно їмо зелень і частини кореневища.

Протипоказання до застосування

При використанні в якості ароматизатора імбир не шкідливий. Але у великих кількостях, як і будь-який продукт, він може викликати проблеми, а значить є і протипоказання.

  • Вживаючи імбир у великих кількостях, слід брати до уваги такі фактори:
  • можливо розлад шлунка, здуття кишечника і діарея;
  • підвищується ризик кровотеч: якщо ви втратили багато крові під час пологів, то не повинні вживати імбир;
  • продукт протипоказаний при одночасному вживанні препаратів для розрідження крові, ліків від порушень роботи серця, артеріальний тиск або аспірину;
  • будьте обережні і при діабеті: рослина може знизити рівень цукру в крові до небезпечного рівня;
  • протипоказаний прийом при наявності алергічної реакції на рослини роду імбирні.

Важливо! Забороняється вживати імбир в разі вагінальної кровотечі, а також якщо раніше у вас був викидень.

Імбир – безумовно, дуже корисна трава. На додаток до довгого списку корисних властивостей, які він надає, імбир сприяє не тільки збільшенню лактації у годуючої мами, але і відновленню після пологів. Однак перед його вживанням потрібно проконсультуватися з лікарем, який зможе визначити, чи буде корисно це рослина для вас і вашої дитини.

Імбир при грудному вигодовуванні – правила введення в раціон

Корінь імбиру в наші дні широко використовується в кулінарії, народній медицині та гомеопатії. Його пряні властивості додають неповторного смаку чаю, випічці, м`яса і десертів. А цілющі якості цього кореня роблять його незамінним засобом в боротьбі з застудою. Але чи дозволений імбир при грудному вигодовуванні, дізнаємося з нашої статті.

1 Корисні властивості імбиру

Яскравий смак цього кореня відомий багатьом з нас. У сучасних кулінарів він вважається популярною приправою. Причому використовується він як при приготуванні десертів, так і в якості приправ до основних страв. Про лікувальні його властивості ми, як правило, згадуємо в розпал сезонних застуд, коли в якості профілактики вечорами п`ємо ароматний імбирний чай, чудовою зміцнює наш імунітет.

До інших корисних властивостей імбиру можна віднести:

  1. Легкий противірусний ефект;
  2. Підвищення потенції;
  3. Стимулювання апетиту;
  4. Зняття втоми і стресу;
  5. Відновлення функцій травлення;
  6. Зміцнення кровоносних судин;
  7. Регулювання обмінних процесів;
  8. Підвищення загального тонусу організму.

Забезпечує всі перераховані вище властивості цього пряного кореня його унікальний склад, до якого входять:

  • Вітаміни А, В1, В2, С і РР;
  • Кальцій, фосфор, цинк і залізо;
  • амінокислоти;
  • Ефірні масла;
  • Протеїни і інші корисні речовини.

Імбирний корінь є природним спазмолитиком. Він відмінно допомагає при головному болю, болю в м`язах і хворобливих відчуттях, якими у деяких жінок супроводжується менструація. Крім того, імбир дозволяє впоратися з нудотою, блювотою і іншими ознаками порушеного травлення. Він покращує самопочуття, піднімає настрій і зігріває в холодні зимові дні.

Але разом з тим до вживання цієї пряності є ряд протипоказань, серед яких значиться індивідуальна непереносимість її. Імбир може стати причиною появи різних алергічних реакцій. А ще цей пряний корінь не рекомендований при високій температурі, підвищеному артеріальному тиску і при наявності відкритих ран.

2 Особливості вживання імбирного кореня під час лактації

Як уже згадувалося вище, в разі індивідуальної непереносимості імбир може стати найсильнішому алергеном. Саме тому його не рекомендують вживати при годуванні грудьми в перші місяці життя немовляти. Однак якщо чай з імбиром жінка пила під час вагітності, не спостерігаючи у себе ніяких алергічних проявів, то вже після 3-го місяця з дня народження крихітки вона може дозволити собі випити півчашки цього ароматного напою, уважно спостерігаючи при цьому за самопочуттям малюка. При відсутності у нього будь-яких реакцій поступово добове вживання чаю з імбиром можна довести до звичної норми.

Імбир при грудному вигодовуванні рекомендується для підвищення захисних сил організму молодої мами і немовляти. Адже в ньому міститься величезна кількість вітаміну С, який заслужено вважається засобом №1 в профілактиці сезонних застуд.

Міститься в імбирним корені залізо служить профілактикою розвитку залізодефіцитної анемії, адже дієта годуючої мами мізерна на цей мінерал.

Ще одним важливим корисною властивістю цього ароматного кореня є те, що він сприяє очищенню організму молодої мами від токсинів і виведенню шлаків, в результаті чого очищується і грудне молоко. Завдяки цьому знаходиться на грудному вигодовуванні малюка перестає турбувати животик, у нього швидше проходять кольки і налагоджується травлення.

Раціон годуючої мами не передбачає кулінарних шедеврів. А яскравий смак імбирного кореня зможе урізноманітнити прісний смак дозволених під час грудного вигодовування страв. Чай з імбиром або прісне імбирне печиво, завдяки своєму тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, сприяють зняттю втоми у молодої мами і підвищенню її настрою.

3 Правила вживання імбиру під час лактації

Не зайвим буде нагадати, що імбир при грудному вигодовуванні потрібно вживати з особливою обережністю. Починати вводити його в свій харчовий раціон потрібно маленькими дозами в першій половині дня, уважно оцінювати реакцію немовляти на його введення. І так поступово день за днем потрібно збільшувати його добове споживання до звичного.

Від імбиру під час лактації доведеться відмовитися, якщо у дитини спостерігається занепокоєння або він перезбуджена. У деяких випадках вживання годує мамою цієї прянощі порушує сон немовляти, роблячи його поверхневим і переривчастим. Це теж є індивідуальною реакцією його маленького організму.

Якщо ж ніяких ознак занепокоєння малюк, при вживанні мамою імбиру, не проявляє, то цей ароматний корінь можна без побоювання включати в свій раціон. А якщо малюк страждає здуттям живота, то випити гарячого чаю з імбиром його мамі потрібно негайно, після чого прикласти малюка до грудей, і найближчим часом животик перестане його турбувати.

4 Як вживати імбир під час лактації?

Імбирну стружку годуючим мамам рекомендується додавати в чай. Він зробить цей напій корисним і ароматним. Цілющими властивостями з цим коренем може зрівнятися тільки м`ята. Заварюється такий чай в такий спосіб. З імбирного кореня знімається шкірка, відрізається невеликий шматочок, який подрібнюється і кладеться в кружку. Потім додається чай і цукор, все це заливається окропом і ароматний напій готовий. При відсутності у малюка алергії цукор можна замінити медом і додати в нього кружечок лимона.

А ще дрібно подрібнений корінь імбиру можна додавати в м`ясні та овочеві бульйони, овочеве рагу і будь-які м`ясні страви.

Імбир – ароматна і корисна пряність. При правильному його вживанні під час грудного вигодовування він не зашкодить, а, навпаки, надасть незрівнянну користь і мамі, і її малюкові.

Чи можна мамі, що годує імбир: коли і як вводити в меню, рецептура і протипоказання

«Ліки від усіх хвороб» – так називали наші предки імбир. Цією прянощі і сьогодні приписують ряд лікувальних властивостей. В тому числі, вважається, що рослина здатна вилікувати жіноче безпліддя і подарувати щастя материнства. Але ось чи можна страви з імбиром вже відбулася мамі – питання. Імбир при грудному вигодовуванні (ГВ) в раціоні вимагає особливо уважного ставлення.

«Рогатий корінь» – таке друге ім`я отримав імбир через свою специфічної форми. Людство використовує цей продукт в кулінарних і лікувальних цілях вже більше 5 тис. Років. Першовідкривачами рослини були жителі півночі Індії, але вони не стали тримати диво-корінь в секреті, і він набув широкого поширення по всій земній кулі. У Росії царського періоду цю приправу додавали в десерти і випічку.

Ефект афродизиака і інші корисні якості імбиру

Спектр можливостей продукту настільки широкий, що його відносять і до потужних афродизіаків, і до засобів від похмілля, і до ранозагоювальну речовин, і до модулятора імунної системи. А ось в їжу сьогодні найчастіше імбир вживають зі стравами Східної кухні. Які ж роли без імбиру? І куди ж в чайній церемонії без окропу з «рогатим»?

При вагітності імбир не забороняє. Навіть навпаки, рекомендується як порятунок від токсикозу. Але з народженням дитини ситуація змінюється, і чи можна мамі, що годує імбир залежить від ряду факторів.

Для схуднення і здоров`я

У рослини безліч плюсів. Його можливості, дійсно, дивують. Чого тільки варта його здатність покращувати пам`ять і настрій. Що ще дарує імбир своїм шанувальникам?

  • Сильний імунітет. Вітамін С в складі продукту діє, як броня проти вірусів, мікробів, інфекцій. Імбирні чаї добре справляються з простудними явищами.
  • Здоровий шлунок. Продукт стимулює вироблення шлункового секрету, допомагає при нетравленні, діареї, підвищеному метеоризмі. Також є помічником в роботі нирок і печінки. А ефірні масла і фенольні компоненти роблять пряність незамінною при лікуванні блювоти, нудоти. Наприклад, «рогатий» допомагає впоратися з проявами морської хвороби.
  • Гарна фігура. Саме з цієї причини молоді мами часто згадують про імбир при лактації. Сам по собі імбир низькокалорійний продукт – 80 ккал в сирому вигляді. Але для схуднення це не головне. Важливіше те, що продукт має здатність «спалювати» жири, знижувати рівень холестерину в крові. Крім того, страви з цією приправою стають більш «легкими», і організм швидко і ефективно справляється з їх переробкою.
  • «Чисті» судини. Знижуючи рівень холестерину, імбир чистить судини, розріджує кров, перешкоджає виникненню серцевих захворювань. Йому це вдається, в тому числі за рахунок високого вмісту калію і магнію.
  • Міцні кістки. Тут імбир відзначився за рахунок вмісту кальцію і фосфору.
  • “Сталеві нерви. І здоровий розум. Все це дарує імбир, насичуючи організм людини фолієвою кислотою і рибофлавіном. Ці вітаміни відіграють найважливішу роль в зміцненні нервової системи і мами, і малюка.

Харчова цінність

У таблиці нижче проаналізовано склад рослини. Розрахунок виконаний виходячи з кількості корисних компонентів в 100 г сирого «рогатого кореня».

Таблиця – Хімічний склад імбиру

Харчова цінністьНа 100 гвітаміниНа 100 гМакро- і мікроелементиНа 100 г
білки1,8 гВ 10,025 мгКальцій (Са)16 мг
жири0,75 гВ 20,034 мгМагній (Мg)43 мг
вуглеводи15,77 гУ 30,203 мгНатрій (Na)13 мг
О 60,16 мгФосфор (P)34 мг
В 428,8 мгКалій (K)415 мг
З5 мгЗалізо (Fe)0,6 мг
Е0,26 мгЦинк (Zn)0,34 мг
До0,1 мкгМідь (Cu)226 мкг
В9 (фолієва кислота)11 мкгМарганець (Mn)0,229 мг
Селен (Se)0,7 мкг

Імбир особливо цінний, як джерело вітамінів групи В. Ці речовини беруть участь у багатьох важливих процесах в організмі людини, в тому числі, в метаболізмі клітин. Поліпшують зір і пам`ять, перетворюють їжу в енергію, прискорюють загоєння раз, живлять клітини мозку.

Особливості вживання в період лактації

Незважаючи на безліч плюсів продукту, питання про те, чи можна імбир мамі, що годує, до сих пір залишається спірним. Лікарі рекомендують утримуватися від прянощі в лактаційний період, особливо якщо до і під час вагітності ви не були прихильницею «східного».

У той же час відгуки багатьох мам на тематичних форумах досить позитивні. Деякі жінки запевняють, що тільки імбирним чаєм і рятуються при застудах і ГРВІ, щоб не «напихати» себе і дитя різними медикаментами. Більш того, є думки, що імбирні насіння посилюють лактацію. А ще продукт входить до складу деяких препаратів від дитячих кольок.

Меню для мами: скільки, коли і як приготувати

Якщо ви зважилися вживати імбир при годуванні новонародженого, варто знати особливості і правила безпечного введення продукту в раціон. Ось три основних питання по темі і відповіді на них.

  • Коли можна вводити імбир в лактаційний меню? У перші місяці після пологів ні про які приправах не може бути й мови. Навіть звичайний чорний перець – табу, а кількість солі рекомендується зменшувати. З одного боку, дитина на «східний» присмак молока може відреагувати на алергію, неврозами або болями в животі. З іншого боку, небезпечний імбир відразу після пологів для мами. Здатність продукту впливати на процеси кровотворення може зіграти злий жарт. Знайома післяпологова проблема – кровотеча, яке імбир здатний посилити. Вважається, що можна дозволити собі імбир при ГВ тільки після того, як дитині виповниться півроку.
  • Коли протипоказаний імбир? Цей продукт є неприпустимим в меню жінки, якщо вона страждає хворобами шлунково-кишкового тракту. Крім того, незважаючи на хороший протизастудний ефект, при високій температурі корінь протипоказаний, оскільки може погіршити перебіг хвороби. Вище ми говорили про кровотечі. Тут важливо зрозуміти, що імбир шкодить не тільки при рясних крововтратах, але навіть при елементарному порізі пальця. Продукт несумісний з препаратами, що розріджують кров. Не можна його є і при геморої. І жінки, у яких діагностовано захворювання серцево-судинної системи, теж повинні відмовитися від прянощі. Гіпертонікам потрібно врахувати, що продукт підвищує артеріальний тиск.
  • Скільки і як вживати продукт, щоб не нашкодити малюкові? Налягати на маринований імбир не варто. Приправи з магазину теж не підійдуть. А ось свіжий корінь імбиру при грудному вигодовуванні можна спробувати додавати, наприклад, в напої. В такому випадку продукт слід очистити, вимити, обдати окропом і нарізати тонкими кругами. Один невеликий шматочок залити окропом і дати настоятися. У напій можна додати цукор. А також мед і лимон, якщо вже перевірено, що у малюка немає алергії на ці компоненти. Сам імбирний чай теж повинен пройти «карапузную перевірку». У перший раз випийте не більше 50 мл. Якщо все в порядку, то через два дня можна повторити «рогате» чаювання і надалі балувати себе таким «еліксиром» в кількості 150-200 мл кілька разів на тиждень.

Якщо не плануєте готувати чай вдома, а розраховуєте на пакетований варіант з магазину або ресторанний напій, тоді краще забути про імбирної затії зовсім. Справа в тому, що в такому разі не можна проконтролювати справжній склад «зілля». Що вам запропонують разом або замість улюбленої прянощі?

Імбир при ГВ потрібно вибирати, звернувши увагу на шкірку. Якщо вона в зморшках, значить продукт несвіжий. У холодильнику продукт може зберігатися близько тижня, а при заморожуванні зберігає корисні властивості близько трьох місяців.