Чому огірки всередині з пустотами

0 Comments

Чому огірки бувають пусті всередині і як це виправити: поради

Огірки незамінні інгредієнти літніх салатів і без них складно уявити хоч один город. Секрет популярності огірків дуже простий – їх легко вирощувати. Проте досить часто городники стикаються з проблемою – огірки пусті всередині. Чому так стається і як це виправити, розповідає AgroMarket.

Чому огірки пусті всередині

Головною причиною порожнистості огірків є надлишок азоту та нестача інших елементів, таких як калій та фосфор. Тому важливо перед посадкою готувати грядки і піклуватися про те, щоб на них був родючий ґрунт. Крім того, важливо не захоплюватися навесні азотними добривами. Калій необхідний огіркам під час формування зав’язі, а фосфор під час цвітіння.

Ще одна причина порожнечі в огірках – суха погода. Спека призводить до того, що огірки стають зморщеними, гіркими та порожніми всередині. Рішення – встановлення крапельного поливу, якщо грядки досить великі. Можна використовувати звичайну лійку, якщо кущів небагато. Додатковим рішенням виступає використання мульчі: це допомагає скоротити час поливу і затримувати вологу в ґрунті. Для хорошого врожаю використовують теплу, відстояну воду і намагаються лити її тільки під корінь, не потрапляючи на листя.

Занадто великі перепади погоди також погано впливають на кущі огірків та врожаю. Цей фактор неможливо контролювати, і якщо вам потрібен суттєвий урожай, то раціональніше вирощувати огірки в теплиці, де є можливість контролювати температуру та вологість.

Чому огірки у теплиці порожні

Через недостатнє освітлення або занадто густі посадки. Виправивши цей момент, можна отримати смачний і хрумкий урожай. Огірки з дірками зустрічаються не так і рідко, але якщо вони не гіркі, то їх, як і звичайні, можна використовувати для приготування салатів.

Як уникнути порожніх огірків

По-перше, варто купити якісне насіння і звернути увагу на те, чи це сорт, чи гібрид. Гібриди стійкіші до такої проблеми. Після визначення сортів насіння можна або проростити в стаканчиках або дочекатися стабільної теплої погоди і висадити відразу у відкритий ґрунт. Якщо планується невелика кількість кущів, то можна використовувати покупний ґрунт для овочів, якщо ж багато, тоді варто заздалегідь подбати про достатній обсяг поживного ґрунту.

Огірки дуже погано ростуть на бідних, піщаних, глиняних грядках. Тому місце майбутньої посадки огірків з осені можна удобрити органікою. Перепрілий перегній або компост, що добре визрів, відмінно підійдуть. Органіку змішують із землею на грядці та дають відстоятися до весни. Весною землю спушують і прогрівають грядки.

Далі варто заздалегідь вирішити питання з поливом: якщо це буде крапельна стрічка, то просто чудово. Якщо ж плануєте поливати грядки вручну, то не варто їх розташовувати надто далеко від джерела води. Важливе й питання мульчі, яка суттєво спрощує життя городнику. Можна використовувати солому: це органічна підстилка і вона не слугує довго.

У відкритий ґрунт огірки висаджують, коли грядки добре прогріються, на темпи зростання огірків дуже негативно позначаються надто великі перепади денної та нічної температури. Температура ґрунту повинна бути не нижче +15°С. Якщо в ґрунт восени були внесені добрива, то навесні кущі не варто удобрювати азотовмісними препаратами.

Далі варто спостерігати за зростанням кущів, якщо вони раптом почнуть жовтіти, зупиняться в рості, не буде зав’язі, тоді необхідно застосувати калійно-фосфорні добрива. Загалом при правильній посадці подальший догляд не викличе жодних проблем, все зводитиметься до поливу та своєчасного збирання врожаю.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

  • Новини Закарпаття
  • Новини Тернополя
  • Новини Рівного
  • Новини Чернівців
  • Новини Івано-Франківська
  • Новини Волині
  • Новини Хмельницького
  • Город
  • Овочі
  • Дім

Чому огірки порожні всередині і як із цим боротися

Огірки незамінні інгредієнти літніх салатів і без нього складно уявити хоч один город. Секрет популярності огірків дуже простий – їх легко вирощувати і з цим справляються навіть дачники-початківці. Головне дотримуватись агротехніки вирощування. Сьогодні поговоримо про часту проблему, з якою стикаються городники – порожнеча всередині огірків.

Причини порожнечі огірків

Товари з цієї статті

Порожнеча в огірках спантеличує багатьох дачників. Але, на це є свої причини, головна з них це надлишок азоту та нестача інших елементів, таких як калій та фосфор. Тому важливо перед посадкою готувати грядки і піклуватися про те, щоб на грядках був родючий ґрунт. Плюс важливо не захоплюватися навесні азотними добривами. Усі добрива мають використовуватися збалансовано. Калій необхідний огіркам під час формування зав’язі, а фосфор під час цвітіння.

Ще одна причина порожнечі в огірках – суха погода. Спека призводить до того, що огірки стають зморщеними, гіркими та порожніми всередині. Рішення – встановлення крапельного поливу, якщо грядки досить великі і можна використовувати звичайну лійку, якщо кущів небагато. Додатковим варіантом виступає використання мульчі, це допомагає скоротити час поливу і затримувати вологу в грунті.

З іншого боку надмірний полив також може нашкодити кущам огірків, тому важливо знати міру. Для хорошого врожаю використовують теплу, відстояну воду і намагаються лити її тільки під корінь, не потрапляючи на листя.

Занадто великі перепади погоди також погано впливають на кущі огірків та врожаю. Зараз, на жаль, це не рідкість. Цей фактор неможливо контролювати. І якщо вам потрібен суттєвий урожай, то раціональніше вирощувати огірки в теплиці, де є можливість контролювати температуру та вологість.

Чому огірки у теплиці порожні? Через недостатнє освітлення або занадто густі посадки. Виправивши цей момент, можна отримати смачний і хрумкий урожай.

Огірки з дірками зустрічаються не так і рідко, але якщо вони не гіркі, то їх, як і звичайні, можна використовувати для приготування салатів.

Як уникнути порожніх огірків

Для того, щоб уникнути цієї неприємності необхідно дотримуватись агротехніки вирощування. По-перше, варто купити якісне насіння і звернути увагу на те, чи це сорт або гібрид. Гібриди стійкіші до такої проблеми.

Після визначення сортів насіння можна або проростити в стаканчиках або дочекатися стабільної теплої погоди і висадити відразу у відкритий грунт. Якщо планується невелика кількість кущів, то можна використовувати покупний ґрунт для овочів, якщо ж багато, тоді варто заздалегідь подбати про достатній обсяг поживного ґрунту. Огірки дуже погано ростуть на бідних, піщаних, глиняних грядках.

Тому місце майбутньої посадки огірків з осені можна удобрити органікою. Перепрівий перегній або компост, що добре визрів, відмінно підійдуть. Органіку змішують із землею на грядці та дають відстоятися до весни. Весною землю спушують і прогрівають грядки.

Далі варто заздалегідь вирішити питання з поливом, якщо це буде крапельна стрічка, то просто чудово. Якщо ж плануєте поливати грядки вручну, то не варто їх розташовувати надто далеко від джерела води.

Важливе й питання мульчі, яка суттєво спрощує життя городнику. В даному випадку можна використовувати солому, це органічна підстилка і вона не слугує довго. Але в нашому випадку це не потрібно, адже огірки сезонні овочі.

У відкритий ґрунт огірки висаджують, коли грядки добре прогріються, на темпи зростання огірків дуже негативно позначаються надто великі перепади денної та нічної температури. Температура ґрунту повинна бути не нижче +15 градусів.

Після посадки грядки мульчують та проводять полив за потребою. Якщо в ґрунт восени були внесені добрива, то навесні кущі не варто удобрювати азотовмісними препаратами.

Далі варто спостерігати за зростанням кущів, якщо вони раптом почнуть жовтіти, зупиняться в рості, не буде зав’язі, тоді необхідно застосувати калійно-фосфорні добрива.

Загалом при правильній посадці подальший догляд не викличе жодних проблем, все зводитиметься до поливу та своєчасного збирання врожаю.

Хіти продажу в магазині

Чому огірки порожні всередині: що робити, щоб плоди були “повними”

Ви посадили вперше або до цього вже багато років успішно вирощували огірки за стандартною технологією, не знаючи ніяких проблем, начебто досить поливали, іноді навіть підгодовували, але раптом виявили, що не всі, але багато огірків всередині порожні.

Що ж сталося? У чому може бути причина : це поганий сорт або огіркам чогось не вистачає?

Огірки порожні всередині: причини і що робити

Загалом, кажучи науковою мовою, порожнечі всередині плодів огірків утворюються в разі порушення росту плаценти, на якій розташовуються зачатки насіння, через яку вони і отримують харчування, що свого часу стимулює розвиток.

Таким чином, порушення розвитку плаценти і, як наслідок, утворення пустот всередині огірків відбувається через те, що рослина з якихось причин перестає отримувати повноцінне і збалансоване харчування або воно надходить нерівномірно.

Незбалансоване живлення

Досить поширеною причиною, чому огірки виростають з пустотами всередині, є надлишок азоту на тлі нестачі фосфору, калію і кальцію (кальцій частіше відносять до мезо- , ніж до мікроелементів), а також погана засвоюваність мікроелементів.

Рекомендується заправляти посадочні грядки всіма необхідними для повноцінного росту і розвитку макро – і мікроелементами в правильних пропорціях. Наприклад, можна використовувати такі комплексні органічні добрива, як компост, перегній і деревну золу, в яких є всі необхідні макро-і мікроелементи. Або застосовувати мінеральні добрива (комплексні, типу нітроамофоски, монофосфату калію, чисто калійні — сульфат калію, фосфорні — суперфосфат). Інакше кажучи, харчування має бути збалансованим.

Щоб оперативно виправити ситуацію, вам потрібно провести позакореневе підживлення, тобто провести обприскування огіркових кущів прямо по листю.

Неправильний полив

Ще однією популярною причиною утворення пухких огірків з пустотами всередині є слабкий полив, а також його нерівномірне або нерегулярне виконання.

Справа в тому, що полив повинен бути постійним і рівномірним. Так, якщо ви довго (більше 3-4 днів) не будете поливати огірки, то земля надмірно висохне. Потім, коли ви різко поллєте великою кількістю води, то це може привести до розриву тканин, утворення тріщин на батогах рослини і порожніх порожнин в огірках.

Як бути в цьому випадку?

Огірки потрібно поливати щодня (тим більше, якщо у вас жаркий клімат) або хоча б через день, роблячи це вранці або ввечері, особливо під час росту батогів і цвітіння.

Також слід періодично проводити неглибокі розпушування, щоб вода і повітря швидше і краще проникали до коріння, або замульчувати свої огіркові грядки.

Вірусні захворювання

Причинами утворення пухкості і пустот всередині огірків можуть бути і різні захворювання, особливо вірусні, через які огіркові рослини просто перестають нормально функціонувати, а плоди не отримують необхідного харчування.

Несприятливі умови вирощування

Природно, нестача і дисбаланс харчування (вологи, макро – і мікроелементів) найбільш сильно проявляються при несприятливих погодних умовах, а саме в спеку (в червні-липні), коли власне і відбувається активне зростання огірків.

Кінець літа – найкращий час для збору огірків, що ідеально підходять для консервування, засолу і квашення, тому що в цей час складаються найбільш сприятливі умови — помірно тепло (до +30) і волого.

Якщо ви вирощуєте огірки в теплиці, то обов’язково регулярно її провітрюйте і періодично (1 раз в тиждень) підгодовуйте огірки хоча б деревною золою (розчином, настоєм або витяжкою), мінеральними калійними добривами, наприклад, сульфатом калію, а ще краще калімагнезією (+магній) або калієвою селітрою (+ азот).

Правила вирощування огірків, щоб не були “порожніми”

Щоб звести до мінімуму ймовірність того, що огірки можуть вирости порожніми всередині, необхідно:

По-перше, вибрати відповідний гібрид або сорт. Справа в тому, що деякі сорти огірків більш схильні до утворення пустот всередині, ніж інші, у яких прямо в описі сорту міститься позначка «без пустот» (ще кажуть, що вони генетично «без пустот»).

По-друге, застосовувати правильну агротехніку вирощування огірків

  • дотримувати рекомендовані пропорції при початковій підготовці грядки (не більше 10 кг гною, а краще взагалі компост і обов’язково не менше 100-200 грам деревної золи на 1 кв.м грядки), а при подальшому проведенні підгодівлі використовувати мінеральні добрива (на кожні 10 грам азоту необхідно не менше 15-30 грам калію, тобто на 1 частина азоту — 1,5-3 частини калію), ні в якому разі не забуваючи про необхідність кальцію, магнію та інших мікроелементів;
  • здійснювати правильний і своєчасний полив, не допускаючи різких перепадів вологості;
  • проводити профілактичні заходи щодо захисту огіркових рослин від хвороб;
  • своєчасно видаляти з грядки кущі, вражені вірусними хворобами.

Таким чином, тепер ви знаєте, які причини можуть викликати утворення пустот в огірках, а значить, наступного разу, застосовуючи правильну агротехніку, точно зможете виростити хрусткі і «повні» огірочки.