Часник під зиму – особливості та правила посадки

Багато дачники часто задаються питанням, як проводити посів часнику під зиму, коли краще його садити. У цій статті я розповім про всі тонкощі посадки культури. Поясню, чому краще садити часник восени. Дам рекомендації і поради. Тому що грамотна і своєчасна посадка – це запорука гарного врожаю влітку.

• влітку отримують більш високий урожай;
• головки у часнику значно більші;
• за рахунок зростання стрілок можна отримати посівний матеріал в цьому ж році;
• часник не боїться низьких температур і добре плодоносить при будь-яких погодних умовах;
• за рахунок посадки під зиму у культури виробляється високий імунітет до багатьох хвороб і шкідників;
• посаджений восени, він раніше плодоносить в порівнянні з посадками навесні.

Як визначити час посадки

Сказати, якого числа найкраще садити часник восени, затрудняється будь овочівник. Для кожного регіону країни можуть бути різні дати посадки. Але найкраще вибрати такий термін, коли на вулиці вже холодно, але ще не настали осінні заморозки. У цей період середня температура повітря повинна бути приблизно 12 градусів, а нічна температура не повинна опускатися нижче +10 градусів.

Найчастіше посадку культури проводять в середині жовтня або на початку листопада. Терміни посадки багато в чому залежать від погодних умов. Головне, вибрати сонячний день. У дощову погоду посадки проводити не рекомендується. Є велика ймовірність, що часник буде гнити.

Крайній термін посадки часнику – це період до 3 тижнів, поки не почнуться сильні заморозки.

насіннєвий матеріал

Посадку проводять зубчиками або насінням, які виросли на стрілках (бульбочками). Найкраще використовувати бульбочки, так як цей метод дозволить омолодити сорт. Але такий метод підходить тільки для районів з теплим кліматом. В іншому випадку насіння вимерзнуть від заморозків і низьких температур.

Якщо посадка проводиться зубчиками, заздалегідь відбирають якісний насіннєвий матеріал. Часник має бути великим, здоровим, без пошкоджень, гнилі і цвілі. Зубчики акуратно відокремлюють один від одного таким чином, щоб не ушкодилася луска і донці. Не треба обрізати корінці у зубчиків і верхню частину. Паростки самостійно проклюнутся, а корінці при такому підході будуть якісно рости і розвиватися. Коренева система у рослин буде сильною і могутньою.

Перед посадкою необхідно провести обробку насіння. Їх рекомендується замочити в слабкому розчині марганцівки протягом 20 хвилин. Також можна провести обробку зубчиків мідним купоросом або розчином з солі, столову ложку якій розбавляють в літрі води. Можна використовувати готові фунгіциди, які продають у спеціалізованих магазинах.

Цей захід дозволить продезінфікувати насіннєвий матеріал, що в подальшому на рослині запобіжить розвитку різних захворювань. Також головки часнику під час розвитку не будуть гнити і дивуватися шкідниками.

вибір сорту

Не всі сорти підходять для посадки часнику на зиму. Існують озимі та ярі види. Тому важливо враховувати ці особливості, вибираючи для посадки необхідний сорт. Свій вибір рекомендується зупинити на таких сортах, як:

• підмосковний;
• Харківський;
• надійний;
• Гуллівер;
• Любаша;
• білоруський;
• Назус.

особливості посадки

підготовка ґрунту

Часник – світлолюбна рослина. Тому рекомендується вибирати місця з достатньою кількістю сонячного світла. Найкраще вибирати височини або місця з низьким заляганням грунтових вод.

Перед посадкою культури необхідно внести органічні добрива і ретельно скопати грядку на глибину не менше 20 см. Цей захід найкраще провести за 2 тижні до посадки, щоб земля встигла осісти і на її глибину надійшли всі необхідні поживні елементи від добрив. Якщо посадити зубчики відразу в пухку землю, вони підуть на глибину і будуть погано проростати.

В якості добрив використовую компост, торф, перепрілий солому або деревну золу. Після перекопування грядки землю рекомендується ретельно полити.

В землі роблять борозенки, і садять зубчики на глибину в 3-5 см. Їх присипають землею і ретельно поливають. Відразу ж посадки вкривають ялиновими лапками, соломою або тирсою. Це не дозволить часнику вимерзнуть при низьких температурах. Мульчування проводять обов`язково.

Відстань між зубчиками має бути 15-20 см. Якщо культуру висаджують в ряди, необхідно дотримуватися відстані в 20 см.

Рекомендується вибирати місця, де раніше росли кабачки, капуста, огірки, гарбуз, бобові, перець. Поганими попередниками є картопля, буряк, цибуля, помідори, морква, редька, петрушка. При посадці на такі грядки часник буде погано розвиватися і хворіти.

підживлення

Коли зійде сніг необхідно провести першу підгодівлю. Використовують органіку: компост або розчин деревної золи, літр якої розбавляють в відрі води. Також можна використовувати суперфосфат, столову ложку якого розбавляють в 10 літрах води.

Не можна використовувати при підгодівлі свіжий гній. Часник на нього погано реагує.

Основні висновки

Важливою складовою для якісного врожаю часнику є правильна підготовка насіннєвого матеріалу і грядки для посадки:

• необхідно вибрати здорові і якісне насіння;
• свій вибір зупиняють на озимих сортах культури;
• заздалегідь готують грядки;
• необхідно провести посадку культури за 3 тижні до початку осінніх заморозків;
• обов`язково мульчують посадки.

Навесні, коли зійде сходи, проводять всі необхідні агротехнічні заходи: прополку, полив, розпушування.

Особливості вирощування озимого часнику

Часник вважається однією з важливих культур на ринку України. Він досить популярний серед покупців, тому площі вирощування культури постійно збільшуються. Але культивується часник не тільки у промислових масштабах. Зустріти його можна на присадибних і дачних ділянках. Причому як ярий, так і озимий часник популярні серед городників. Знати, як вирощувати часник важливо і для власного споживання, і на продаж.

Щоб посадити часник під зиму, потрібно знати терміни і схему посадки культури. Не менш важливо в цьому питанні вибрати якісний посадковий матеріал і знати про нюанси догляду за часником ранньою весною.

Як вибрати посадковий матеріал

Перш, ніж приступати до посадки, потрібно вибрати посадковий матеріал, адже від його якості багато в чому залежить майбутній урожай. Часник потрібно розібрати і оглянути, видалити пошкоджені і дрібні зубки. Зубки рекомендується висаджувати окремо великих і середніх розмірів, оскільки великі зубки садять рідше, а більш дрібні — густіше. Перед посадкою зубки можна протравити фунгіцидами, щоб знищити збудників хвороб.

Що стосується сортів, які популярні в Україні, то серед озимих це сорти Любаша, Гермідор, Прометей, Мессідор.

• Любаша — популярний сорт стрілуючого озимого часнику, який вирощують багато дачників. Він стійкий до морозів і посухи, може зберігатися до 11 місяців і не втрачати товарного вигляду та смакових якостей. Вегетаційний період становить 90–115 днів. Цибулини високого товарного вигляду, зі щільною м’якоттю і гострим смаком.
• Гермідор — озимий нестрілкуючий сорт часнику. Відрізняється зимостійкістю (у безсніжну зиму витримує до -15 °C). Зберігатися головки часнику можуть до початку зими при дотриманні правил зберігання. З 1 сотки можна зібрати близько 500 кг врожаю.
• Прометей — дозріває сорт за 105–115 днів. Головки зі світло-фіолетовою зовнішньою лускою, містять 5–6 зубчиків. Для сорту характерні засухо- і морозостійкість, хороша лежкість. У часника високі смакові якості.
• Мессідор — високоврожайний сорт, який можуть вирощувати як професіонали, так і городники на невеликих ділянках. Головка містить до 14 зубчиків вагою по 6–8 г. Без снігового покриву витримує до -15 °C, зі снігом — до -21 °C. Сорт стійкий до багатьох хвороб, може довго зберігатися.

Підготовка ґрунту під часник

Часник — досить невибаглива культура, але все ж ґрунт під посадки потрібно заздалегідь підготувати. Часник добре росте на ґрунтах з нейтральною кислотністю. За 1–1,5 місяці до посадок внесіть у ґрунт добрива. Візьміть 10 кг перегною, 2 ст. золи, 1 ст. крейди, 2 ст.л. сульфату калію і 1 ст.л. суперфосфату на 1 кв.м. ділянки. Після підживлення скопайте ґрунт на глибину 20 см.

Висаджувати озимий часник краще після зернових культур, а також огірків і кабачків. Повертати на колишнє місце вирощування озимий часник рекомендується через 4–6 років. Після збору попередника територію потрібно очистити від бур’янів і рослинних залишків.

Схема і терміни посадки

Що важливо враховувати при вирощуванні озимого часнику? Це терміни посадки культури під зиму. Від цього залежить, як добре часник перенесе зимові холоди і вступить навесні у вегетацію.

Терміни посадки залежать від регіону вирощування і погодних умов у конкретну осінь. Але для північних областей України посадки рекомендується починати з 20 жовтня. Для південних регіонів — це перша декада листопада. Важливо, щоб до настання холодів зубчики вкоренилися і змогли перенести сильні морози.

Відстань між часником в рядку повинна бути 10–12 см один від одного. Між рядами відстань залиште 40–45 см. Загущені посадки для часнику не рекомендуються, щоб культура могла розвинути повноцінні, товарні головки. Що стосується кількості посадкового матеріалу, то рекомендується висаджувати 150 кг зубків на 10 соток.

Глибина посадки залежить від ґрунту, на якому вирощуєте часник, і розміру зубків. Наприклад, на легких ґрунтах великі зубки висаджують на глибину 8–9 см, на суглинних — 6–7 см. Невеликі зубки рекомендується висаджувати на 1–2 см вище.

В зиму часник повинен вийти в стадії шильця (висотою 3–4 см). В такому стані часник добре переносить зиму, не боїться низьких температур. Якщо поспішити з посадкою, часник увійде в зиму з 2–3 листочками, а це сильно знижує зимостійкість рослин. Навіть якщо часник не замерзне взимку, навесні йому буде важче піти в ріст. Такі рослини частіше хворіють, відстають у розвитку. Якщо ж посадити часник пізніше термінів, він нормально перезимує, але навесні йому потрібно буде більше часу для входу в вегетацію.

Догляд за культурою ранньою весною

Коли навесні зійде сніг, а над ґрунтом з’являться паростки, часнику потрібен догляд. І перше, що потрібно зробити — внести добрива. Для цього підійде нітроамофоска. На невеликій ділянці її можна заробити у ґрунт разом із розпушуванням.

Для того, щоб захистити посадки часнику від інфекцій і шкідників, потрібно провести профілактичну обробку препаратами проти основних захворювань часнику. А це гнилі та іржа на рослинах. Якщо ж хвороба все-таки вразила рослини, потрібно провести обробку фунгіцидами.

Коли збирати врожай озимого часнику

Збирати врожай можна з другої половини літа, залежно від того, які сорти ви вирощуєте. Зрозуміти, що часник готовий до збирання, можна за листям. Коли у стрілкуючих сортів пожовкло нижнє листя і розтріснулися обгортки суцвіть, можна збирати урожай. Нестрілкуючі сорти збирають, коли нижні листки масово жовтіють, а стебла почали вилягати. Збирати врожай бажано в суху погоду і у стислі терміни — це дозволить зберегти товарний вигляд часнику, а також тривалість зберігання цибулин.

Часник потрібно підсушити на сонці, потім очистити від землі, вкоротити стебло і видалити пошкоджені цибулини. Потім здорові і просушені відправляють на зберігання.

Дотримуючись простих правил догляду за озимим часником, можна отримати високий урожай культури. Особливо важливо вчасно провести посадку часнику, оскільки багато в чому урожай залежить саме від термінів посадки.