Як з’явилася перша піца

0 Comments

Приблизно, років 200 тому, в одному з самих густонаселених міст Європи, Неаполі, пекарі сталі нашвидку готувати блюдо для бідноти – це були коржики з тесту які зверху покривали шаром томатів, посипали орегано (сушеним майораном) і поливали рослинним маслом, іноді зверху клали трохи сира. Так з'явилася піца.

Достеменно не відомо, який народ винайшов піцу. На роль першовідкривачів цієї страви претендують римляни, греки, фінікійці та ін. Згідно зі згадками, що зустрічаються в історичних джерелах, перські воїни ще в V столітті до нашої ери готували коржі з фініками і сиром, якими харчувалися під час походів.

Перша піцерія в світі Неаполь став батьківщиною піци не лише тому, що її тут придумали, але й завдяки першому закладу, де почали готувати. Перша піцерія в світі була заснована у 1738 році. Спершу це був невеликий заклад, у якому готували найсмачнішу піцу у місті.

Попередником піци, ймовірно, була фокачча, коржик, відомий римлянам як panis fokacus, до якого потім додавали начинку. Сучасного вигляду піца набула в Неаполі, Італія, у 18 або на початку 19 століття. Слово піца вперше з'явилось в латинському тексті в н. е 997 центрального італійського міста Гаеті.

Першу піцерію відкрили в 1738 році в італійському місті Неаполь, вона мала назву «Антика». Статистика свідчить, що кожну секунду в США з'їдається близько 350 шматків піци. На думку соціологів, жінки частіше надають перевагу вегетаріанській піці, на відміну від чоловіків.

Так, смачно поїсти любимо не лише ми, а й наші предки. Термін «піца» став актуальним ще понад тисячу років тому. Першу згадку про страву було знайдено на південному узбережжі Італії 997 року. Можна зробити висновок, щоб піца є однією з найстаріших страв Італії.





Ти знаєш, що піца — це корж зі смачною начинкою. А як думаєш, скільки їй років: 100, 200, а може, 300? Нещодавно археологи розкопали в Чорній пустелі Йорданії давню хатину мисливців-збирачів і знайшли на руїнах вогнища скам’янілі залишки коржа. Його пекли з диких злаків, …