У якому віці різати індокачок

0 Comments

Скільки ростуть індоутки до вибою: таблиця ваги по днях і скільки місяців різати

Мускусних качок у господарствах частіше називають індоутками. Цей різновид свійської птиці швидко зростає і набирає вагу, має поживне м’ясо, яке легко засвоюється людським організмом. Тушки можна смажити, варити чи запікати, все залежить від особистих уподобань. Скільки часу ростуть індоутки до вибою, щоб м’ясо залишалося ніжним і смачним, у цьому питанні варто ґрунтовно розібратися.

Середня вага індокачок по місяцях

Мускусна качка, або шипун, вигідна у змісті, не надто жирне м’ясо дозволяє вживати його в їжу людям з надмірною вагою, літнім, підходить індоутка для спортивного харчування та людей, які дотримуються дієти.Шипунами індоуток звуть за відсутність гучного регота, вони вміють тільки шипіти, це спокійні, тихі птахи.

Тушки птахів, забитих восени, будуть жирнішими, м’ясо весняних індоуток пісніше. Індокачок варять, тушкують у бульйоні, запікають у фользі чи рукаві. Ніжне м’ясо, тонкий аромат та поєднання з грибними або ягідними соусами можуть зробити страви з них придатними для святкового обіду чи вечері. М’ясо шипунів темно-червоне, за смаком нагадує дику качку.

Індутки ростуть трохи повільніше за інші різновиди качок і гусей, але на харчування для них йде менше корму, тому вони популярні на особистих подвір’ях. Оптимальний час утримання – весняно-літній період та початок осені, коли птахи можуть харчуватися свіжою травою. Забивають качок до першої линяння або після її повного закінчення. Починається процес через 90-100 діб після народження. Дорослий птах стає після першої кладки.

Важливо: забій у період линяння не роблять, оскільки шкіра буде покрита «пеньками» з новим пером.

Можна зрушити час вибою до 4,5-5 місяців. У цьому випадку м’ясо залишиться ніжним, але стане щільнішим за текстурою та ароматним. Індоутки бувають білими, шоколадними, різнобарвними. За перші 3 місяці життя птахи набирають близько 3 кілограмів.

Після 3-місячного віку каченята ростуть повільніше, вони вже не додають ваги по днях, маса дорослої качки дорівнює 3500-3600 кілограм, селезень більший, важить близько 6 кілограмів. Старими птахи вважаються у віці 6-7 місяців.

Фактори, що впливають на зростання

Шипуни ростуть швидко, не вимагають складного догляду, проте стан птиці залежить від низки умов:

  • пташенят, що вилупилися, необхідні тепло і світло для інтенсивного обміну речовин і розвитку;
  • необхідно підтримувати чистоту в приміщенні, де знаходиться птах;
  • раціон індоуток підтримують збалансованим та різноманітним;
  • не можна допускати високої вологості та скупченості птахів у каченяті;

Живлення, крім зеленої маси, повинно містити вологі мішанки (сир, варені яйця, варену або запарену кукурудзу, сіль, крейду, кісткове борошно, дріжджі). Пташник обладнають ємностями із золою. Маленьких каченят годують 7-8 разів на день. Дорослим шипунам достатньо 3-разового харчування.

Птахам забезпечують вільний доступ до води. Індоуткам не потрібні водоймища для плавання, але необхідно місце, щоб поплескатися.

Птахам обладнують вольєр для вигулу, який огороджують по периметру та прикривають сіткою зверху. Для захисту від дощу та вітру споруджують навіс. У каченяті для відпочинку і сну їм споруджують широкі рушники, замість сідала розташовують широку дошку.

Скільки ростуть індоутки до забою

Терміни вибою залежать від переваг господарів. Забивають до першої линяння або чекають її закінчення. Термін повного циклу линяння становить 60 днів. Потрібно враховувати, що інтенсивність зростання після трьох місяців сповільнюється. Забивати птахів у віці раніше 3 місяців не має сенсу, на тушці мало м’яса.

Індовток заводять навесні, щоб до появи свіжої зелені каченята вже підросли. Птахів можна тримати до осені, при великій кількості зеленого корму вони потребують мінімальної кількості доповнень до раціону (комбікорм, вологі мішанки, мінеральні добавки). До 3 кілограмів виростають птиці за 3-3,5 місяці, залежно від якості харчування.

Деякі господарі залишають шипунів підрости і після 3 місяців, проте слід враховувати, що після першої кладки яєць м’ясо індоутки стає більш жорстким. За добу до вибою їх перестають годувати, щоб було легше потрошити тушки.

Індутки прижилися на приватних подвір’ях завдяки невибагливості та економічності змісту.Шипуни забезпечують господарів яйцями та м’ясом, яке підходить будь-яким віковим категоріям (крім дітей до 1 року). Печінка шипунів смачна. У теплих регіонах з квітня по жовтень (коли росте свіжа зелень) можна виростити 2 покоління шипунів, якщо забивати птахів у 3-місячному віці, навіть якщо не передбачається їх цілорічний зміст.

Коли починають нести яйця индоутки, в якому віці, в якому місяці

Індокачка, або мускусна качка — представниця сімейства качиних, яка була виведена як м’ясна порода. Цей вид пернатих відноситься до довгожителів і приносить велику кількість потомства. Про особливості яйцекладки цієї породи розповість ця стаття.

  1. В якому віці несуться вперше
  2. Як мчать индоутки
  3. Коли починають нестися після зими
  4. Скільки разів на рік несуться
  5. Скільки яєць несуть
  6. Як довго сидять на яйцях
  7. Скільки років несуться
  8. Чому не хочуть сидіти на яйцях

В якому віці несуться вперше

Незважаючи на те що індокачка є видом, який вирощують насамперед у якості м’ясної породи, вона має високі показники несучості. Зрілого віку ці пернаті досягають вже у віці 6 місяців, однак ранні показники продуктивності сильно залежать від того, в яких умовах дані качки містяться. Мускусні птахи дуже теплолюбні, тому при високих температурах вони можуть почати нестися і раніше піврічного віку.

Чи знаєте ви? На відміну від інших домашніх птахів, які можуть нести яйця у будь-який час доби, організм индоутки дозволяє відбуватися процесу виключно з раннього ранку до обіду (зазвичай з 6 до 12).

Як мчать индоутки

Як у будь-якої птиці, у мускусної качки є певні характерні особливості яйцекладки, про які необхідно знати заводчикам цих домашніх пернатих.

Коли починають нестися після зими

Недосвідчені птахівники не завжди знають, коли мускусні качки починають нестися. Першу кладку несучка залишає в березні-квітні, в залежності від того, коли наступають теплі дні. А ось при штучному обігріві «первістка» качка порадує власника вже в середині першого місяця весни.

На другий і наступні роки птиця лине, починаючи з кінця лютого і до середини березня, але продуктивність теж залежить від температурного режиму в утятнике.

Скільки разів на рік несуться

Як часто буде нести яйця домашня птиця протягом року, прямо залежить від породи. Мускусні пернаті зазвичай роблять яйцекладку двічі на рік: навесні (зима-весна) і восени (літо-осінь). Тривалість сезонних кладок приблизно однакова: 1,5–2 місяці.

Скільки яєць несуть

Щоб дізнатися, скільки яєць здатна знести індокачка, треба насамперед знати її вік. Найменше відкладають самі молоді птахи, проте з кожним місяцем життя несучість зростає, і в однорічному віці яйцекладка може збільшуватися в кілька разів.

Вік птиці Середня кількість яєць
Первонесушки (5-7 місяців)8-10 штук
7-10 місяців20-25 штук
10 місяців — 1 рік25-30 штук
Рік і старше35-45 штук в рік

Як довго сидять на яйцях

Процес висиджування у мускусних качок досить тривалий: від 1 місяця до 37 днів. Однак швидкість вилуплення пташенят сильно залежить від температурного режиму: чим тепліше, тим швидше формується зародок.

Досвідчені фермери кажуть, що після 37-го дня висиджування чекати збільшення пташиної сім’ї вже не варто.

Процес висиджування у індокачок також має свої особливості:

Скільки років несуться

Незважаючи на те, що индоутки є довгожителями сімейства качиних і тривалість їх життя може досягати 20-25 років, репродуктивний період у них закінчується на чверті життєвого шляху (у 5-6 років). Таким чином, за все життя одна квочка може давати до 250 середніх яєць.

Важливо! Також іноді зустрічаються випадки викидання яєць із гнізда. Це означає, що птах визначила смерть пташеня чи знайшла незапліднене яйце в кладці.

Чому не хочуть сидіти на яйцях

Незалежно від того, в якому віці була проведена яйцекладка, самка може відмовитися сидіти на потомстві. Причини такої поведінки можуть бути різними:

  • вік — репродуктивний період почався дуже рано чи, навпаки, занадто пізно;
  • невелика кількість яєць (менше 10);
  • голод;
  • відсутність чистої води;
  • коливання в температурному режимі;
  • бруд у утятнике і в гнізді;
  • стрес.

Отже, в теплу погоду (23-25 °С), при правильному догляді і збалансованому харчуванні індокачка порадує першим потомством вже в 6-місячному віці. А за весь репродуктивний період життя одна качка може принести близько 250 яєць, що є відмінним показником для м’ясної різновиди цих пернатих.

Індокачка: розводити вигідно та нескладно

Ця птиця — таке собі заперечення власної назви. Не має жодного відношення до індика й не пахне мускусом, попри другу назву — мускусна качка. Хоча качатина вважається не надто корисною для людини, м’ясо індокачки — дієтичне.

Гідний представник сімейства

Індокачки вирізняються серед своїх родичів і зовнішністю. У них широкі груди й коротка шия, довгі міцні крила, що щільно прилягають до тулуба, короткі ноги з довгими, загостреними кігтями. Селезні значно більші за качок, їх прикрашають корали — червоні м’ясисті нарости над дзьобом, а між основою дзьоба і ніздрями — м’ясиста шишка (у качок нарости трохи менші). У селезнів у хвості відсутні характерні для самців інших порід своєрідні пера.

Є близько десяти видів забарвлення індокачки: чотири чистих, а також усілякі змішані варіації. У приватних господарствах здебільшого тримають коричневих качок (чомусь вважається, що вони найбільші), іноді білих або чорних.

Мускусні качки спокійні, невибагливі до кормів, витривалі, стійкі до багатьох інфекційних хвороб. На відміну від інших родичів, вони не галасливі. Утримувати їх можна і без водойм. А взимку в будь-якому разі не можна давати індокачці купатися: через слабкі сальні залози пір’я може заледеніти, і птах загине.

Доброму птаху — добре житло

У пташнику доцільно спорудити для індокачок низькі сідала для відпочинку. Їх влаштовують у вигляді довгої лавочки на висоті 15–20 см з відстанню від стіни 30–35 см, ширина — 15–20 см.

Мускусні качки не терплять вогкість і бруд у приміщенні. Частину пташарні (2/3 площі) обладнують уздовж однієї з далеких стін підлогами із сітки з розміром чарунки 20×20 або 24×24 мм, товщина прута не менше 2 мм. Висота кріплення — 25–30 см від підлоги. Близький до стіни край сітчастої підлоги кріплять шарнірно, щоб у період збирання посліду його секцію можна було піднімати й фіксувати біля стіни.

Поїлки в зимовий період розміщують на сітчастій підлозі. Годівниці — поруч із сітчастою підлогою на глибокій підстилці на відстані не менше 3 м від поїлок. Підстилку організують так само, як і для пекінських качок. Сира і цвіла підстилка може стати причиною захворювання качок аспергільозом.

У теплу пору року каченят (з місячного віку) тримають на зеленому пасовищі, завдяки чому вони швидко набирають масу і споживають менше комбікорму.

Невибагливий їдок

Їдять індокачки практично все, до того ж менше, ніж звичайні. Краще годувати їх вологими мішанками. Можна давати дрібно нарубану траву, бурякове бадилля, кухонні відходи, зерно (найулюбленіше – кукурудзяне). Ячмінь — тільки замочений заздалегідь, і давати разом з водою. Якщо поруч є водойма, клопоти з годуванням скорочуються вдвічі, адже найбільше індокачки люблять черв’яків і комах.

Але слід пам’ятати, що індокачка жваво цікавиться всім блискучим (скло, цвяхи, шматочки металу) і відразу ж це заковтує. Тому потрібно підтримувати чистоту у дворі й у місцях вигулу.

Ще одне застереження: не можна давати індокачкам гарячу їжу й воду, навіть узимку.

І смачна їжа

М’ясо качок пісне, темного червоного кольору, ніжне, за смаком нагадує дичину, вважається дієтичним. У нього відсутній специфічний присмак, характерний для водоплавних птахів. За поживністю воно перевершує м’ясо курчат бройлерів. Голову, ноги, крила можна використовувати для холодцю; печінку, легені і шлунок — для делікатесних супів. Яйця, зварені круто, запашні, приємні на смак.

За виходом м’яса мускусна качка також перевершує будь-яку іншу качку. Так, за деякими даними, у м’ясі пекінських качок міститься 41 % м’язової тканини, а в мускусних 54 %. Маса найбільшої їстівної частини (грудних м’язів) у мускусних селезнів досягає 700–800 г, у самиць — 350–400 г.

Мовою цифр

Маса селезня — 4,5–5,5 кг, качки — 2,5–3 кг.

На одного селезня має приходитись 2–3 качки.

Термін формування маточного стада — 1–1,5 місяця до початку відкладання яєць.

Дорослих качок розміщують із розрахунку 2,5–3 голови на 1 м 2 площі підлоги і 1,5–1,7 — на 1 м 2 площі вигулу.

Яйця індокачка починає відкладати у віці 180–200 днів. За сезон дає до 120 яєць масою від 70 до 90 грамів, які можуть зберігатися 15–18 діб.

Мінімальна маса інкубаційного яйця 75 г. Тривалість виведення яєць — 34–36 днів.

М’ясо мускусної качки нежирне, вміст жиру 24–26 % (у пекінської качки, приміром, цей показник — до 34–36 %).