Вишуканий торт Ферреро Роше: як приготувати в домашніх умовах

Розкішний торт Ферреро Роше – це не просто десерт, це справжній шедевр кондитерського мистецтва, який поєднує у собі розкішність та елегантність.

Назва торта Ферреро Роше походить від однойменного шоколадних ласощів, які вже давно завоювали світ своїм неперевершеним смаком та ексклюзивним дизайном.

Торт Ферреро Роше відтворює цей смак та естетику у формі великого торта, що робить його ідеальним варіантом для святкових подій.

Як приготувати торт Ферреро Роше в домашніх умовах, поради та секрети – читайте нижче.

Торт Ферреро Роше: рецепт покроково

Інгредієнти:

Для тіста:

• яєчні жовтки – 6 шт.
• цукор – 80 г
• ванілін – дрібка
• згущене молоко не варене – 300 г
• сметана – 150 г
• борошно пшеничне – 200 г
• какао – 2 ст. л.
• сіль – пару дрібок
• розпушувач – 1,5 ч. л.

Для безе:

• яєчні білки – 4 шт.
• цукрова пудра – 200 г
• сіль – дрібка
• арахіс чи фундук очищений – 100 г

Для крему:

• згущене молоко варене – 380 г
• вершкове масло – 400 г
• какао – 1 ст. л.
• сік лимона – 1 ст. л.

Для просочування:

Для шоколадної глазурі:

• чорний або молочний шоколад – 150 г
• молоко – 2 ст. л.

Для оздоблення:

Приготування торта Ферреро Роше:

1. Для тіста яєчні жовтки збиваємо міксером або вінчиком з цукром та ваніліном. Додаємо згущене молоко, сметану та перемішуємо.
2. Борошно просіюємо з розпушувачем та какао. Поступово вводимо в яєчну масу.
3. Круглу форму для випікання застеляємо пергаментним папером і змащуємо олією.
4. Виливаємо тісто та розрівнюємо його.
5. Випікаємо у духовці за 180 °С близько 40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
6. Корж охолоджуємо і розрізаємо на 2 частини. Кожен корж просочуємо сиропом.
7. Для безе збиваємо яєчні білки з цукровою пудрою та дрібкою солі. Потім додаємо нарізані горіхи.
8. На пергаментному папері малюємо коло за розміром форми. Безе випікаємо (підсушуємо) у духовці за 110-120 °С близько 3-4 годин.
9. Для крему розм’якшене вершкове масло збиваємо зі згущеним молоком, какао та соком лимона.
10. Збираємо торт так: просочений сиропом перший корж – крем – безе – крем – другий корж.
11. Змащуємо верх і боки торта кремом, що залишився і помішуємо у холодильник на 1 годину.
12. Для глазурі шоколад натираємо на тертці, додаємо молоко і розтоплюємо на водяній бані.
13. Переливаємо шоколадну глазур і кондитерський мішечок і прикрашаємо неї торт.
14. Потім викладаємо цукерки та інші кондитерські прикраси. Помішаємо торт у холодильник не менше ніж на 7 годин.

Торт Ферреро Роше готовий. Смачного святкування!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.

Рецепти приготування чаю

Чай – один з найпоширеніших і корисних напоїв. Втім, словом “чай ” називають не тільки сам напій, але і чайні кущі, і суху заварку. Історія чаю веде свій відлік з незапам’ятних часів – він був відомий людям вже в середині третього тисячоліття до нашої ери: в ту далеку епоху Китайські знахарі досить широко використовували чай як ліки. А в сьомому столітті, при династії Тан, чай почав виконувати роль традиційного повсякденного напою, а потім він поступово почав приживатися і в сусідніх країнах. Що стосується Америки і Європи, то туди чай вперше потрапив лише в сімнадцятому столітті.

Залежно від використовуваного при виробництві чаю сировини прийнято виділяти нижчі, середні, а також вищі чайні сорти. Для отримання низькосортного чаю використовується головним чином подрібнену сировину, отриману в ході виготовлення чайних сортів вищої якості, середньосортні різновиди чаю виготовляються з поламаних або дрібно нарізаних при виробництві елітних чаїв листочків, а для виготовлення високосортних чаїв з чайних кущів збирають виключно верхні молоденькі листочки з бруньками.

Сучасна людина може насолоджуватися величезною кількістю видів чаю: чорним, зеленим, білим, жовтим, улуном, пуером і т. д. і кожен з них по-своєму хороший і корисний!

Корисні властивості чаю

Унікальний склад чаю надає на людський організм найсприятливіший вплив. Теїн з кофеїном надають на організм виражений тонізуючий ефект і допомагають впорядкувати тиск. Крім того, вони відмінно знімають втому і істотно підвищують працездатність. А величезна кількість корисних мікроелементів і вітамінів, що містяться в різних видах чаю, беруть активну участь в обміні речовин.

Чай є відмінним помічником для нормалізації травлення і прекрасним засобом для позбавлення організму від скупчуються в ньому токсинів. А ще цей чудовий напій відмінно допомагає при простудних захворюваннях. Правда, для того, щоб дати чаю можливість розкрити всі свої здібності в повній мірі, важливо навчитися правильно його заварювати.

Як приготувати чай

Не варто використовувати для приготування чаю хлоровану воду з-під крана. Для того, щоб заварити чорний чай, цілком достатньо нагріти воду до 90 градусів, а для заварки білого або зеленого чаю буде цілком достатньо і 70 – 80 градусів. Тобто після того, як вода закипить, в ідеалі їй слід дати охолонути до зазначених температур.

Далеко не остання роль відводиться і посуді – заварювати чай найкраще в керамічному посуді, та й пити його теж бажано з кераміки. А для того, щоб урізноманітнити смак улюбленого напою, можна використовувати всілякі натуральні добавки – лимон, імбир і т. д.

Чай з обліпихи з м’ятою порадує вас своїм дивним смаком і ароматом. Подавайте домашній зігріваючий напій холодними вечорами або під час зустрічей з близькими та друзями. Для приготування.

Чай з обліпихи з корицею легко приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої добірки. Готовий напій вийде ароматним та дуже яскравим за смаком.

Імбірний чай з лимоном та апельсином – улюблений напій у холодну снігову погоду. Запашний чай бадьорить і чудово зігріває, огортає та створює навколо затишну святкову атмосферу.

Чай обліпихи як у ресторані – це те, що вам обов’язково потрібно спробувати. Приготувати яскравий ароматний напій у домашніх умовах зможе кожен. Для цього використовуйте перевірений

Чай з імбиру з гвоздикою, приготовлений цим способом, обов’язково знайде своїх любителів. Запашний і пряний напій виходить досить гострим, деякі не зможуть його спробувати, якщо

Чай з обліпихи, лимону і меду кожен може приготувати в домашніх умовах. Для цього беріть на замітку перевірений покроковий рецепт нашої добірки. Готовий напій вийде ароматним та цікавим.

Імбірний чай з м’ятою оцінять любителі зігрівальних напоїв. Незвичайними ароматами наповниться весь простір навколо та створить затишну атмосферу. Гарячий напій зігріє холодними

Чай з обліпихи з апельсином порадує вас неймовірним смаком та ароматом. Подавайте домашній зігріваючий напій холодними вечорами або під час зустрічей з близькими та друзями.

Обліпиховий чай із заморожених ягід нескладно приготувати в домашніх умовах. Для цього беріть на замітку перевірений покроковий рецепт нашої добірки. Готовий напій вийде ароматним та

Обліпиховий чай з імбиром і медом порадує вас своїм дивовижним смаком та ароматом. Подавайте домашній зігріваючий напій холодними вечорами або під час зустрічей з близькими та друзями.

Імбирний чай із куркумою – чудовий протизапальний напій, який я часто готую для профілактики. Яскравий вітамінний чай добре бадьорить і має лікувальні властивості.

Чай з імбиру з корицею виходить неймовірно запашним з яскравим смаковим поєднанням. Насичений напій піднімає настрій і бадьорить. Чай має антибактеріальні властивості і відмінно підходить

Імбирний чай з апельсином в домашніх умовах – запашний і ошатний напій, який всім припаде до смаку. Обов’язково приготуйте і порадуйте себе холодними зимовими вечорами.

Імбірний чай з медом і лимоном виходить не тільки шалено ароматним, але й чудово смачним. Поєднання інгредієнтів підібрано геніально. Цей чай у нашій родині асоціюється з очікуванням чарівного.

На зміну зимі приходить весна, а з нею і всім знайомий авітаміноз. На щастя, в зміцненні організму мені завжди допомагає імбирний чай з лимоном. Я роблю велику порцію.