Як це крапельна кавоварка

0 Comments

Крапельні пристрої для приготування кави належать до розряду «бюджетних». Принцип роботи цієї кавоварки в тому, що після закипання вода проходить у відсік із кавою, після чого крапельками стікає у спеціальну ємність.8 лют. 2018 р.

Крапельна кавоварка працює практично так само, як і гейзерна, але тут спеціально фільтрована вода повільно проходить через фільтр і тільки потім каву можна вважати готовою. Працювати з такою кавоваркою досить просто, та й місця вона посідає небагато.

Пропорції варто вибирати до смаку, який подобається. Стандартно — 2 столові ложки кави на 200 мл води. Якщо хочеться отримати більш насичений смак, необхідно зменшити рідину. Для слабкішого напою збільшити обсяг.

Ставимо кавоварку на вогонь або вмикаємо: напій готується гарячою водою, яка під дією пари виштовхується з нижнього резервуару у верхній. Як тільки кава з'явиться у верхній частині, можна знімати з вогню. Напій готовий.

Налийте воду у відсік до максимальної позначки. При цьому не насипайте всередину кавовий порошок і не встановлюйте фільтр. Увімкніть прилад, дочекайтеся, коли вся рідина пройде через крапельну кавоварку та потрапить в колбу для кави. Вимкніть апарат і залиште приблизно на 15-20 хвилин, не виливаючи воду.

Найкраще вибирати зерна світлої або світло-середньої обсмажування, максимум – середньої. Ви отримаєте максимально насичений та вишуканий смак без сторонніх та неприємних ноток. Помол. Оскільки у фільтрах використовується мелена кава, обов'язково зверніть увагу на цей аспект.





Кавоварка була придумана в XIX столітті французьким архієпископом Жаном Батистом де Беллуа. Спочатку вона являла собою невелику посудину, в якій гарячу воду проціджували через шар мелених зерен. Поступово прилад зазнав модернізації та вже до середини XX століття набув звичного …