Чому тріскаються помідори при дозріванні: причини і способи вирішення

Що робити, щоб не лопалися помідори і як уникнути такої ситуації – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Чому тріскаються червоні помідори і що з цим робити / depositphotos.com

Червоний помідор – вибагливий овоч, для вирощування якого потрібно знати тонкощі городнього мистецтва. З цією культурою може статися що завгодно: скручування листя, опадання зав’язі або поява плям на плодах. УНІАН розповість, чому помідори тріскаються і гниють, і як впоратися з цією проблемою.

Раніше ми говорили про те, чим підгодувати помідори для багатого врожаю.

Чому тріскаються помідори у відкритому грунті – причини

Досвідчені садівники і городники кажуть, що кожна людина, яка вирощує помідори, може зіткнутися з неприємною картиною і побачити розкол на плодах. Причин цьому існує кілька.

При сухому грунті і нестачі вологи помідори починають поглинати її занадто активно, шкірка не встигає розтягнутися і тріскається.

Ідеальна температура для вирощування помідорів – 22-25°С. Якщо на вулиці або в теплиці занадто жарко, то зростання культури припиняється, а шкірка стає грубою. Як тільки овоч починає рости знову – він лопається.

Помідорам, як і будь-яким іншим овочам, потрібні правильні добрива, інакше вони принесуть не користь, а шкоду. Для того, щоб ваші рослини виправдовували очікування, пам’ятайте про важливі правила:

• у період зростання підгодовувати помідори 2 рази на місяць;
• внесення добрив поєднувати з поливом;
• на етапі розвитку плодів помідори найбільше потребують калію, а фосфор і азот вже не потрібні;
• не використовувати концентровані речовини – тільки розбавлені.

Головний момент – звертайте увагу на стан рослин – вони самі підкажуть, яких речовин їм не вистачає. Наприклад, якщо листя помідорів пожовкли або на них утворилися плями, то культурі не вистачає мікроелементів.

УНІАН вже розповідав про те, як пасинкувати помідори, але зробимо акцент ще раз. Багато дачників на етапі дозрівання плодів намагаються дати рослині більше місця для розвитку, тому обрізають більше листя і відростків. Насправді, результат буде негативним – та кількість речовин, яку помідори могли віддати листю, вони починають віддавати плодам. Через це ті не витримують навантаження і лопаються.

Як зробити, щоб помідори не тріскалися, і чому це небезпечно

Плоди, що лопнули, – це сприятливе середовище для розвитку інфекцій. У тріщини потрапляють бактерії і починають там активно розмножуватися, провокувати гниття і появу цвілі. Тріснутий помідор спочатку більш вразливий до хвороб, непривабливий зовні і абсолютно непридатний для консервування.

Для того, щоб уникнути розтріскування помідорів , візьміть на озброєння кілька правил:

• поливайте помідори регулярно: в спекотну погоду – кожні 2-3 дні, в похмуру – кожні 5-7 днів;
• вносьте мульчу, щоб захистити грунт від пересихання;
• провітрюйте теплицю або налаштуйте крапельний полив на грядці, щоб забезпечити потрібний рівень вологи і циркуляцію повітря.

Ще один спосіб уберегти свій урожай помідорів – відразу вибирати сорти, стійкі до деформації і ті, які не схильні до розтріскування.

Вас також можуть зацікавити новини:

Що потрібно зробити з помідорами, щоб не тріскались на гілках: правильне поливання вирішить проблему

Одна з проблем, яка може виникнути під час вирощування томатів, є розтріскування плодів. Вона може значно зменшити цінність та якість майбутнього урожаю. Інколи дефекти майже непомітні, але часто бувають досить глибокими та охоплюють всю поверхню помідора. Коли томат тріскається, він не підлягає консервуванню, транспортуванню та зберіганню. Такі овочі лише використовують в свіжому вигляді, щоб вжити одразу. Давайте розберемося, чому тріскаються помідори у відкритому ґрунті і в теплиці, та що зробити, щоб цього не сталося.

Чому помідори тріскаються

Поява на шкірці тріщин не є ознакою хвороби. Це більше дефект, який псує зовнішній вигляд плоду, які дозрівають на гілках. Як результат, такий помідор буде набагато дешевшим на ринку, адже його не можна довго зберігати чи використовувати для консервування.

Експерти назвали кілька основних причин, чому томати тріскаються:

• використання неправильного підживлення — наприклад, неправильний склад чи дозування, нехтування графіком внесення добрив;
• нерівномірне зволоження ґрунту через рясні дощі;
• різка зміна температур в нічний та денний час;
• генетична особливість певних сортів — в групу ризику найчастіше потрапляють жовті і рожеві помідори, які мають тонку шкірку;
• вирощування у відкритому ґрунті сортів для теплиці — вони погано ростуть, часто хворіють, дають тріснуті плоди.

Якщо ви помітили, що на плоді з’явилася глибока тріщина, його потрібно негайно зірвати з куща. Але коли тріщина вже затягнулася і покрилася грубою коричневою шкіркою, такий плід буде продовжувати рости, не втрачаючи смаку чи форми. Такі томати не обов’язково зривати.

Що потрібно зробити з помідорами, щоб не тріскалися на гілках

Фахівці рекомендують боротися не з самою проблемою, а з її причинами. Тому варто запам’ятати два важливих правила:

1. Грамотне внесення підживлення — в період плодоношення досвідчені городники взагалі не підживлюють томати. Через “перегодовування” плоди стають непомірно великими, ростуть “стрибками”, а тому легко тріскаються. Ще один важливий мінус — хімія з добрив має властивість засвоюватися лише частково, тобто деяка частина речовин накопичується у плодах. Тому підживлювати слід в період бутонізації, квітіння і появи зав’язі.
2. Правильний режим поливання — влітку спекотна погода стає справжнім випробуванням для овочевих культур. Але важливо не переливати грядки, адже саме через це часто з’являються тріщини, а самі плоди стають несмачними. Навіть якщо на вулиці спека, помідори поливають помірно, але регулярно.

Варто зазначити, що помідори добре почувають себе в посушливу погоду і навчилися видобувати вологу із глибинних шарів ґрунту. Саме тому й мають потужне кореневище.