Варіанти приготування цвітної капусти

0 Comments

Рецепти маринованої цвітної капусти

Маринована цвітна капуста — рецепт пікантної закуски на вашому столі. Особливо улюблена влітку кольорова капуста маринована. Рецепт швидко і без особливого клопоту дозволить приготувати це ошатне блюдо. Маринована цвітна капуста швидкого приготування, наприклад, по-корейськи, готується всього за кілька годин. Маринована цвітна капуста на зиму — популярний рецепт зимової консервації.

Цвітну капусту заготовлену на зиму за запропонованим рецептом можна часто зустріти на столах грузинських господинь. Ніжна, соковита капуста виходить ідеально просоченою смачним маринадом і в той же час.

Закуска ідеально підходить для харчування в Великий піст і для вегетаріанців. У процесі приготування пам’ятайте, що капусту краще злегка не доварити, ніж вона вийде перевареною.

Крихітні томати завжди справляють враження на гостей, а в тандемі з цвітною капустою заготівля виходить не тільки красивою і корисною, але і дуже смачною. Смакові якості маринаду можете.

У цьому варіанті приготування маринованої цвітної капусти ми побачимо, якою красивою і смачною вона вийде, якщо додати в неї буряк. Настільки соковитий колір надає саме цей овоч. Солодкий.

Спробуйте ще один вдалий варіант заготовлення цвітної капусти на зиму. Томатний соус, що входить до складу страви просочує ніжні суцвіття капусти, роблячи їх неймовірно смачними і соковитими.

Яскрава і пікантна закуска з маринованої цвітної капусти може відмінно урізноманітнити ваш сімейний і святковий стіл в холодну пору року. Коли мариновані огірочки і помідорчики вже

Крем-суп або а-ля мак-ен-чиз. П’ять простих страв з цвітної капусти для поживної вечері, що легко готуються

Цвітна капуста не тільки дуже проста у приготуванні, але й багата на поживні речовини: вітаміни С і К, які допомагають підтримувати ваш організм у тонусі. Звичні страви з її додаванням заграють новими фарбами й достеменно наповняться користю.

Цвітна капуста це найкращий друг рослинної дієти і секретна зброя кмітливого шеф-кухаря. Окрім того, вона дуже смакує, коли вкрита сиром. Ми зібрали найкращі та найпростіші рецепти приготування цвітної капусти, які переконають скептиків і викличуть море схвалень від ваших домашніх

1. Рецепт картопляного супу з цвітної капусти

Ніжний суп для дітей та дорослих, який легко приготувати на вечерю та обід / Фото: Instagram @medicalmedium

Незалежно від пори року та погоди, немає нічого більш заспокійливого, ніж навариста тарілка супу. Звичайно, суп особливо смакує в прохолодний день, але навіть навесні або влітку ви можете насолоджуватися насиченим і теплим смаком, який може запропонувати суп.

Інгредієнти:

  • 1 головка цвітної капусти, нарізана
  • 3 середні картоплини, очищені та розрізані навпіл
  • 1 цибулина, очищена і розрізана навпіл
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 1 лавровий лист
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. чорного перцю

Рекомендовані інгредієнти:

  • ½ склянки жирних вершків
  • шматочки смаженої цибулі
  • шматочки бекону

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 170 градусів.
  2. Викладіть цвітну капусту, картоплю та цибулю на деко, застелене алюмінієвою фольгою.
  3. Збризніть овочі оливковою олією, посоліть і поперчіть. Перемішати, щоб покрити.Запікайте овочі протягом 30 хвилин.
  4. Додайте курячий бульйон і лавровий лист у каструлю та доведіть до кипіння.
  5. Після того, як овочі запечуться в духовці, додайте їх до бульйону і варіть ще 10 хвилин.
  6. Вийміть лавровий лист. Додайте жирні вершки, якщо використовуєте.
  7. Занурювальним блендером перебийте бульйон та овочі до однорідної консистенції. Або ж перекладіть вміст у блендер і обережно збийте частинами.
  8. Спробуйте на смак і за потреби додайте ще солі та перцю.
  9. Подавайте суп у тарілці. За бажанням прикрасьте суп смаженою цибулею та шматочками бекону.

2. Хрустка цвітна капуста з пармезаном

Ця страва, наче піца, задовольнить як м’ясоїдів, так і вегетаріанців. / Фото: Instagram @libertykitcheneats

Хоча вся страва готується трохи більше години, більшу частину цього часу вона проводить в духовці. Ніжна, смажена та запечена цвітна капуста дійсно варта того, щоб її спробувати. Це страва, яка сподобається всій родині, незалежно від того, чи є вони вегетаріанцями, чи ні.