Перепела яйценосні породи

0 Comments

Популярні породи перепелів з описом та фото: яєчні, м’ясні, м’ясо-яєчні

Розведення перепелів – порівняно молодий, але досить-таки розповсюджений напрямок серед птахівників. Популярність вирощування перепелів у домашніх умовах обумовлена ​​невибагливістю птахів до умов утримання, догляду та годування. Щоб даний напрямок птахівництва приносив прибуток, необхідно правильно підібрати породу для розведення. Розглянемо більш детально зовнішні якості та продуктивні характеристики м’ясних, яєчних і м’ясо-яєчних порід перепелів.

Класифікація порід перепелів

Ефективність домашнього або промислового розведення перепелів залежить від правильності обраної породи. Представників родиниФазанові можна умовно класифікувати на декоративні, лабораторні та продуктивні різновиди. Так, найбільш цікавими в фінансовому аспекті вважаються останні. Отже, для розведення в домашніх умовах та на птахофермах підходять наступні групи і породи перепелів:

1. Яєчні: японські, англійські чорні, англійські білі, мармурові, смокінгові.

Розглянемо кожну породу більш детально.

Японська порода

Однією з найпопулярніших серед птахівників вважається порода японських перепелів. Птах відрізняється високою життєздатністю, невибагливістю у догляді та проживанні. Рекомендований спосіб розведення – утримання в клітках. Такий варіант можна застосовувати навіть для розведення птахів на балконі або лоджії. Підлоговий спосіб вирощування японської породи застосовують нечасто.

Годувати представників японської породи потрібно два-три рази на добу. Досвідчені птахівники рекомендують використовувати мішанки, до складу яких входять пшенична, ячна та кукурудзяна крупи. Також можна давати рубану зелень, подрібнену варену печінку або приготовану на пару морську рибу. Якщо планується годування комбікормом, рекомендуємо використовувати суміші з високим вмістом протеїну.

Перепели японської породи відрізняються плямистим коричнево-сірим забарвленням, яке має максимальну схожість із дикими птахами. Застосовується метод утримання сім’ями, коли на одного самця припадає 4-5 самок. Самки починають нестися на 45-50 день. Середня заплідненість становить 90%, виводимість – на рівні 70%.

  • Показники несучості – 250-320 яєць/рік
  • Середня вага яйця – 10-12 грамів
  • Середня вага самця – 100-130 грамів
  • Середня вага самки – 130-150 грамів
  • Чиста вага тушки – близько 100 грамів

Англійська біла

Виведена в Англії порода перепелів привертає увагу білосніжним забарвленням. Однак невелика кількість пір’їнок темно-коричневого, сірого або чорного кольору не рахується відхиленням від стандарту. Цей різновид перепелів віддає перевагу утриманню в клітках. Для підвищення життєздатності птахів рекомендовано регулярне чищення та дезінфекція підстилок. Англійська біла порода полюбляє вологе повітря – до 70%. Температура повітря повинна бути в діапазоні + 17. + 22 градуси. Занижений температурний режим призводить до проявів хвороб та загибелі молодняку. Висока температура повітря в перепелятнику – одна з характерних причин низької несучості.

Нести яйця англійська біла перепілка починає на 35-37 день. Також варто відзначити високу виживаність пташенят даного різновидуперепелів – близько 90%.

  • Показники несучості – 290-310 яєць/рік
  • Середня вага яйця – 10-13 грамів
  • Середня вага самця – 160 грамів
  • Середня вага самки – 190 грамів
  • Чиста вага тушки – 140-170 грамів

Англійська чорна

Головна відмінність англійської чорної породи перепелів від білої –забарвлення. Для представників даного різновиду характерне чорно-коричневе оперення. Добре розвинені крила дозволяють птахам переміщатися в просторі на далекі відстані. Саме тому для цієї породи рекомендоване утримання в клітках або вольєрах.

Англійські чорні перепела мають спокійний, поступливий характер, тому можуть жити в одному пташнику з іншими птахами. Щоб яйця там’ясо були максимально якісними та смачними, годувати чорних англійських перепелів потрібно зерновими культурами, молочними продуктами, м’ясними субпродуктами, вітамінно-мінеральними добавками. Одна з переваг породи – високі показники життєстійкості. Виживання пташенят досягає позначки 85%.

  • Показники несучості – 280-290 яєць/рік
  • Середня вага яйця – 10-14 грамів
  • Середня вага самця – 170-260 грамів
  • Середня вага самки – 200-300 грамів
  • Вага готової тушки – 170-260 грамів

Мармурова порода

Мармурові перепела не зустрічаються в природному середовищі. Вони виведені шляхом опромінення рентгенівськими променями насінників японських самців. Наступним покоління вдалося зберегти стандарти нововиведеної породи. Мармурові перепела відрізняються цікавим забарвленням пір’я: світло-сірий колір доповнює сизо-блакитний відтінок. При переплетенні пір’їнок створюється візуальний ефект мармуру.

Представники цієї породи часто страждають кишковими інфекціями. Попередити захворюваність можна шляхом регулярної дезінфекції кліток та відстеженням якості води в поїлках. Досвідчені птахівники рекомендують зрідка додавати в воду слабкий розчин марганцівки. Годувати мармурових перепелів потрібно чотири рази на добу. Причому сухі корми необхідно відокремлювати від вологих. У раціоні обов’язково повинні бути злакові та бобові культури, зелень, овочі, м’ясо та м’ясопродукти, вітаміни та мінерали.

  • Показники несучості – до 320 яєць/рік
  • Середня вага яйця – до 18 грамів
  • Вага самця – 150-180 грамів
  • Вага самки – 180-200 грамів

Смокінгова порода

У результаті селекційного схрещування білого та чорного різновидів англійського перепела була виведена нова порода, яка отримала назву смокінгова. Назва птиці походить від характеру оперення: грудка, живіт та передня стінка шиї пофарбовані в гарний білосніжний колір, спинка, хвіст та крила – в темно-коричневий.

Для гарної несучості породи застосовують спосіб утримання в клітках. Птахи на вільному вигулі несуться значно гірше. Зверніть увагу, що смокінгова порода перепела відрізняється швидким обміном речовин. Саме тому для годування пернатих краще використовувати заводський комбікорм для перепелів-несучок. Додатково в раціон вводять відварні та подрібнені коренеплоди, капусту та гарбуз. Добова норма споживання корму одним птахом – приблизно 35-40 грамів.

  • Показники несучості – 260-280 яєць/рік
  • Середня вага яйця – 10-12 грамів
  • Вага самця – 180-200 грамів
  • Вага самки – 200-220 грамів

Естонська порода

При схрещуванні породи фараон та японського перепела бувотриманий естонський різновид. Забарвлення птаха вийшломаксимально наближеним до «дикого»: жовто-вохристий із темними коричневими смужками. Також до характеристик породи варто віднести лякливість птахів. Дану особливість необхідно враховувати при визначенні місця для організації пташника.

Естонська порода комфортно почуває себе в клітках. Місткість перепелятника – приблизно 6 особин на 1 кв.метр. Тривалість світлового дня позначається на несучості птахів. Рекомендуємо дотримуватися показника 15-16 годин. Годують перепелів мішанками із зернових культур, круп, рубаної зелені та відварних овочів. У раціон обов’язково вводять мінеральні добавки та премікси. В середньому на одну птицю потрібно 30-35 грамів корму на добу.

  • Показники несучості – до 300 яєць/рік
  • Середня вага яйця – до 12 грамів
  • Середня вага самця – 170 грамів
  • Середня вага самки – 200 грамів

Маньчжурська порода

Маньчжурська порода поєднує в собі продуктивність яєчної та м’ясної груп. Окрім високих показників продуктивності, варто відзначити й інші переваги породи. Наприклад, маньчжурські перепели невибагливі до умов утримання та догляду, невимогливі в годуванні, стійкі до вірусних та інфекційних захворювань. Годування типове для представників даного різновиду родини Фазанові: подрібнена кукурудза, горох, пшениця, просо, сочевиця, рубана зелень, відварна картопля, морква, буряк, капуста, м’ясні та рибні відходи, мінеральні добавки.

Пір’я перепелів маньчжурської породи жовтого та коричневого відтінків. Переплетення цих двох кольорів надає птаху красивого золотистого забарвлення.

  • Показники несучості – до 220 яєць/рік
  • Середня вага яйця – до 16 грамів
  • Максимальна вага самця – до 300 грамів
  • Максимальна вага самки – до 400 грамів
  • Чиста вага тушки – 250-280 грамів

Техаська порода

Отримана в результаті схрещування Фараонів техаська порода відноситься до м’ясного різновиду. М’ясо цієї птиці рекомендоване для дієтичного харчування та дитячого раціону. Середня вага чистої тушки становить 260 грамів. Однак в історії породи відомі випадки, коли тушка техаського перепела важила понад 500 грамів!

Забарвлення техаської перепілки – білосніжне. Допускаються невеликі чорні вкраплення на голові. Чорне або темно-коричневе пір’я на шиї татулубі вважається відхиленням від стандарту. Представники техаської породи малоактивні та малорухливі. Пернаті відрізняються спокійним, врівноваженим, поступливим характером. Оптимальним середовищем для утримання вважається сарай площею 10-15 кв.метрів.

  • Показники несучості – 200-280 яєць/рік
  • Середня вага яйця – 14 грамів
  • Максимальна вага самця – 360 грамів
  • Максимальна вага самки – 470 грамів
  • Середня вага тушки – 260 грамів

Порода фараон

Порода фараон була виведена американськими селекціонерами. Коричневе пір’я з чорними та білими вкрапленнями нагадуєзабарвлення «диких» перепелів. Цей різновид відноситься до м’ясного напрямку. При належному утриманні та правильному годуванні середня вага тушки сягає 200 грамів. Фараони віддають перевагу утриманню в клітках. Причому висота клітки не повинна перевищувати 30 см. Оптимальна вологість повітря в приміщенні становить 65-70%, температура повітря – від +18 до +22 градусів, світловий день – 17 годин.

Основою раціону є комбікорми. Однак годування перепелів породи фараон має бути збалансованим. Птахам регулярно дають рубану зелень, пророщену пшеницю та просо, терту моркву, листя капусти, відварені та порізані коренеплоди, подрібнений черепашник, крейду такухонну сіль.

  • Показники несучості – 220-280 яєць/рік
  • Середня вага яйця – до 16 грамів
  • Середня вага самця – 200-260 грамів
  • Середня вага самки – 300-320 грамів

Представлені в статті породи перепелів яєчного, м’ясного та м’ясо-яєчного напрямків підходять як для домашнього, так і для промислового розведення. Дотримання описаних правил утримання, догляду та годування допоможуть досягти більш високих показників продуктивності птахів.

Перепели: поради по утриманню, розведенню і вирощуванню в домашніх умовах

Розведення і вирощування перепелів в домашніх умовах займає не останнє місце в фермерському господарстві. Птах придбала свою популярність завдяки смачним і корисним яйцям. Але розводять перепелів не тільки тому. Багато заводчики містять їх заради отримання дієтичного смачного м’яса, яким славляться багато породи птиці.

Звідки все починалося

Перепілка звичайна – це невеликий птах сімейства Фазанові, найдрібніший представник загону курячих. Довжина його тіла всього 20 см, а вага дорослої особини становить від 80 до 150 грамів.

Забарвлення пір’я перепела звичайного бежевий з плямами і штрихами. У самців більш темне забарвлення зоба, а навколо очей виражене темна пляма, яке схоже на шолом. У самочок цих плям немає.

За своїм характером звичайний перепел – це дуже полохлива птиця, яку в природі дуже важко помітити. Ростуть перепела дуже швидко, до двох тижнів оперяються. З цього часу молоді птахи намагаються літати. Перепілка – одна з перелітних птахів загону курячих. Тому утримувати птицю в неволі потрібно в клітинах.

Селекціонерами виведено багато порід перепелів, які розводять на приватному подвір’ї з метою отримання м’яса і яйця. Показники зростання цих птахів досить хороші. Жива маса самця домашнього перепела коливається від 110 до 180 грам, в залежності від породи. Причому самки домашнього перепела набагато більші за самців. Їх вага може досягати до 250 грам. Яйцекладка починається рано, у віці 50 днів. Деякі породи починають яйцекладку дещо пізніше. Кожна самка в рік дає понад 300 яєць, які використовують в кулінарних цілях і для інкубації. Маса одного яйця становить до 14 грамів.

Вирощують перепелів не тільки на дачній подвір’ї. З метою отримання хороших м’ясних тушок і дієтичного яйця були побудовані перепеловодческіе ферми. Розведення перепелів – це саме рентабельне заняття, для початку можна використовувати звичайний сарай.

Різновиди і їх характеристика

Виведено чимало видів перепелів, які підкорюють заводчиків своїми якостями. Породи бройлерного напрямку здатні забезпечити великою кількістю м’яса при мінімальних витратах. Яйценосні породи містять в основному для отримання великого яйця, яке затребуване на споживчому ринку.

Техаський

Ця порода птиці була виведена для отримання м’яса. Техаські перепела перевищують показники інших порід. Птах бройлерного типу для створення якої використовували м’ясні породи перепелів.

Особливості

Техасці мають сніжно-біле забарвлення пера, за що їх в народі прозвали альбіноса або білими гігантами. Іноді на білому пере птиці можна помітити невеликі чорні вкраплення. Це є нормою.

Зовні перепела цієї породи великі. Груди вираженого м’ясного типу: округла, широка. Лапи, хвіст і шия у птиці короткі. Кінчик дзьоба темний, очі перепела чорні.

м’ясні якості

Середня птах цієї породи дає до 250 грамів м’яса. При правильному годуванні і змісті вона здатна набрати до 550 грамів.

Важливо! Відгодовувати птицю потрібно спеціальними кормами і стежити за її вагою. Ожирілі самки не здатні нести яйця. Як правило, на відгодівлю містять самців.

несучість

Перше яйце у самок цієї породи утворюється до двомісячного віку. Яйця досить великі. За один рік самка здатна відкласти до 280 яєць, середньою масою 12 грам.

маньчжурський

Цікаво! Ця порода одна з відомих в світі. Найпопулярніша серед заводчиків.

опис

Маньчжурські перепела – це дуже красиві птахи. Забарвлення пера поєднує в собі пір’я жовтого і коричневого кольорів. У народі цих перепелів називають золотими. На грудях самки можна помітити характерні чорні вкраплення, яких немає у самця.

Визначити стать перепелів можна на всі 100% лише заглянувши птиці під хвіст. У самця між хвостовим оперенням і клоакою є заліза, при натисканні на яку виділяється біла речовина. У самок цієї залози немає.

продуктивність птиці

Маньчжурська порода перепелів відома своїми м’ясо-яєчними якостями. Несучість самок становить до 180 яєць в рік, але вони набагато більші за інших. Середня маса яйця становить до 18 грамів.

Самці цієї породи набирають вагу 150 грам, але при правильному відгодівлі птиці здатні дати високі показники. Середня маса тушки – 300 грамів.

М’ясні перепела породи Фараон

Головна особливість цих птахів – хороша м’ясна тушка.

Перепілка породи Фараон

характеристика

Зовні птиці цієї породи нагадують диких родичів. Колір оперення фараонів сірувато – коричневий. На грудях у самок притаманні білі і чорні смуги. Вага самок значно перевищує самців.

м’ясні якості

Фараони відносяться до перепілки м’ясного напряму. Середня вага самки досягає 300 грамів, а самця дещо менше. Відмітною якістю цієї породи є скоростиглість. Вже до двох місяців можна проводити забій. Перепели цього виду потребують збалансованому кормі.

яйцекладка

Самка Фараона починає яйцекладку приблизно в 45 днів. Однак використовувати перші яйця для інкубації не можна. Вага яйця становить до 15 грам. Середня самка здатна відкласти за одні рік інтенсивної яйцекладки до 200 яєць. Для виробництва яєць самки повинні добре харчуватися.

каліфорнійські

Каліфорнійські перепела не набули великого поширення і містяться в основному для краси. Вирощування цих птахів нерентабельно. Низька виживання молодняка, погані показники зростання.

Утримувати цю породу потрібно в максимально природних умовах, інакше птах втрачає свою декоративність.

японський

Довідка! Японські перепели поділяються на три види. Птахи яєчного напрямку, м’ясного і змішаного м’ясо-яєчного напрямку.

опис

Оперення японського перепела має іржаво-коричневе забарвлення. У самців коміркова зона більш темна, ніж у самок.

продуктивні характеристики

Вага птахів коливається, в залежності від породної лінії. В середньому він складає до 150 грамів. Яєчні види птиці добре несуться. Середня несучість ь самок становить понад 300 яєць на рік.

смокінгову

Ця порода з’явилася від схрещування білих і чорних англійських перепелів. Зовні дуже велика красивий птах.

характеристика

Птах має смокінгову забарвлення пір’я. На грудях перо світлого кольору, а спинка темніша. Самки і самці цієї породи по забарвленню однакові.

продуктивність

Розводять цих птахів більше в декоративних цілях. Вага самок становить всього 180 грамів, а самці не перевищують 150 грамів. Птах має гарну яйценоскостью. Самки смокінгову перепела відкладають до 280 яєць на рік.

особливості розведення

Розвести перепелів на дачній ділянці досить просто. Вони не вимагають багато місця, великих фінансових витрат і невибагливі в догляді. Все що потрібно птиці – це тепло, світло і збалансований корм. Великою перевагою перепелів є яйця, які можна споживати в їжу навіть в сирому вигляді. Птах не схильна до сальмонельозу.

Для розведення птиці заводчику потрібно визначитися з породою і метою розведення перепелів. Всі породи поділяються на кілька типів:

  • м’ясні перепела;
  • яєчні птиці;
  • м’ясо – яєчні види.

Найбільш затребуваний останній вид птиці. Це обумовлено тим, що крім яєць можна отримати ще й гарне м’ясо.

інкубація яєць

Для розведення перепелів знадобиться інкубатор. Це може бути саморобний прилад або придбаний в магазині. У звичайному невеликому інкубаторі можна розмістити до 400 яєць.

Важливо! Самка домашнього перепела втратила здатність до насиджування яєць. Виводити молодняк потрібно тільки в інкубаторі.

Період інкубації триває в середньому 17 днів. На 18 добу інкубація закінчується. При дотриманні необхідного температурного режиму висновок молодняку дуже високий.

Перепелині яйця в інкубаторі

Весь період інкубації температура в камері підтримується на рівні 38-38, 5 градусів. Вологість повітря повинна бути більше 50%. При таких умовах виведення проходить дружно і закінчується через 6 годин.

Вирощування і догляд за пташенятами

Вилупилося молодняк відрізняється своєю рухливістю. Утримувати перепелів потрібно в спеціальному брудер, де підтримують необхідну температуру повітря. Перші 14 днів температура не повинна опускатися нижче 38 градусів.

Важливо! Визначити комфортну температуру можна з поведінки пташенят. Якщо молодняк лежить в купі, то перепілки холодно. При нормальній температурі в брудер пташенята лежать на боці по всьому периметру, витягнувши ніжки.

З 15 дня температуру в брудер знижують до 25 градусів. До місячного віку пташенята повинні бути привчені до нормальній кімнатній температурі, яка становить 20-22 градуси.

Цілодобовий світловий режим підтримують протягом перших 14 днів. Далі, птицю переводять на звичайний світловий день.

Пам’ятайте! Перепели воліють помірне освітлення. При яскравому світлі птиці б’ються. Для запобігання розкльову можна використовувати лампи червоного світла.

Годування перепелят в домашніх умовах

З моменту вилуплення пташенята потребують вітамінах, мінералах. Можна використовувати якісний комбікорм для молодняка, який містить всі необхідні речовини. При відсутності корму можна давати перепілки варені яйця, які подрібнюють і поміщають в миску.

Важливо! Прибирати надлишки їжі потрібно регулярно. У жарких умовах брудера корм швидко закисає, і птахи можуть отруїтися.

З 4 дня в корм вводять дрібного дроблення кукурудзяну крупу, сир і повноцінний комбікорм для молодняка.

З 8 по 20 днів в основному раціоні молодняка тільки комбікорм. Можна додавати зелень, моркву, м’ясні відходи.

Пам’ятайте! Усі пропоновані продукти потрібно давати потроху і стежити за їх свіжістю. Для приготування корму потрібно добре подрібнювати всі великі і тверді шматки.

З 20 дня годування молодих перепелів не відрізняється від годування дорослих особин.

До 10 тижня молодняк завершує зростання і починається статева зрілість. З 45 дня у більшості порід починається яйцекладка.

Важливо! Перепелят годують з вакуумних напувалок, які не повинні бути занадто глибокі і широкі. Молоді пташенята можуть потонути в поїлках, щоб цього уникнути на дно поїлок кладуть камінці. Вода для напування повинна бути кип’яченою.

Годування дорослих перепелів

Для годування дорослих особин годівниці і поїлки виносять за межі клітини. Птахи просовують голови для годування через прути. Такий спосіб годування знижує витрати комбікорму.

Дорослі перепілки їдять

Дорослих птахів годують 3 рази в день, при цьому витрачають 30 грамів корму на одну особину.

Для самок найкращим харчуванням є збалансований корм для курей-несучок. Іноді в корм додають зерно, відходи з городу, зелень і фрукти. У раціоні несучки обов’язково повинні бути присутніми товчені шкарлупки, крейда, пісок, відварна риба.

Важливо! Самкам необхідно давати корм строго за схемою, не перевищуючи дози. Ожиріння птахів веде до втрати несучості.

Відгодівлю птахів на м’ясо

При досягненні перепелами місячного віку їх розділяють по підлозі. Самців і вибракуваних самок садять окремо і починають відгодівлю на м’ясо.

Відгодівлю проводять при температурі 22 градуси і зниженому освітленні. Режим годування для цих птахів відрізняється. Годують перепелів 4 рази на день, причому великими дозами. В першу половину дня додають зелені корми, а до вечора дають зерновідходи. Період відгодівлі становить близько 60 днів.

Забій проводять, як тільки птах набере необхідну масу тіла. Перед забоєм перепелам не дають корм протягом 6 годин. Залишають тільки воду в поїлки.

Особливості зимового вирощування

  1. Перепелів тримають в невисоких клітинах з сітчастою підлогою, що полегшує процес прибирання, і скорочує ризик виникнення захворювань.
  2. Взимку температура в пташнику не повинна опускатися нижче 16 градусів. При різких скачках температури або при дуже низьких її показниках несучість самок різко падає. Комфортна температура для розвитку птиці повинна бути на рівні 22 градусів.

хвороби перепілок

Найчастіше поголів’я починає боліти через зміну корму, поганих умов утримання, неякісного комбікорму, нестачі поживних речовин.

Перепели на вигулі

Неправильне харчування і утримання

Перепели хворіють авитаминозами, які розвиваються при нестачі поживних речовин або порушення режиму харчування, зміні корму.

До симптомів хвороби можна віднести:

  • скуйовджене пір’я;
  • втрату апетиту;
  • млявість;
  • закидання голови;
  • витягування шиї.

Птахам змінюють раціон, вводять більше поживних речовин, стежать за режимом годування.

Перепели в клітці

При порушенні умов утримання птиці схильні до наступним хвороб:

  • випадання яйцевода;
  • канібалізм;
  • випадання пір’я;

Досить скорегувати умови утримання і птиці приходять в норму. Змінити яскравість освітлення, зменшити чисельність особин в клітці і ввести відсутні вітаміни і мінерали.

Відгуки заводчиків про перепелах

Багато заводчики воліють розводити перепелів породи Фараон і білих техаських. Птахи добре ростуть, не схильні до розкльову, відмінно набирають вагу.

Молодняк відрізняється хорошою життєздатністю, імунітетом і швидко росте, тому навіть початківцю заводчику не складе великих труднощів виростити повноцінних особин.

Розводити перепелів не складніше ніж курей. Основне завдання заводчика – підтримання чистоти, дотримання умов утримання та годівлі. При грамотному підході до вирощування перепелів птиці продуктивно несуться і дають хороші показники приросту.