Режими духовки Горіння: просте розуміння та використання

0 Comments

Духовка Горіння – це універсальний та невід'ємний прилад у сучасній кухні. Вона дозволяє готувати широкий спектр страв, від випікання до смаження. Однак, щоб правильно використовувати всі можливості, необхідно розібратися в різних режимах роботи.

Першим і, мабуть, найпоширенішим режимом духовки є режим "вентиляції". У цьому режимі гаряче повітря рівномірно розподіляється по всьому об'єму духовки, що забезпечує швидке та рівномірне приготування їжі. Такий режим підходить для приготування різноманітних випічок, тортів, піци та інших страв.

Ще одним важливим режимом є режим гриль. У цьому режимі нагрівання відбувається тільки зверху, що дозволяє приготувати страви з хрусткою золотистою скоринкою, наприклад м'ясо, рибу або овочі. Режим "гриль" також ідеально підходить для підігріву страв та швидкого тостування хліба.

Крім того, духовка Горіння має режим "комбінованої роботи". У ньому можливе одночасне використання вентиляції та гриля, що дозволяє приготувати страви з обжаристою скоринкою та соковитим внутрішнім вмістом. Такий режим ідеально підходить для приготування запіканок, картоплі та багатьох інших смачних страв.

Як розібратися в режимах духовки
РежимОпис
Режим верхнього нагріванняВмикається лише верхній нагрівальний елемент. Використовується для смаження страв зверху.
Режим нижнього нагріванняВмикається лише нижній нагрівальний елемент. Використовується для приготування страв, яким потрібно довго готуватись знизу.
Режим обдуванняВмикається вентилятор, який обдуває гарячим повітрям продукти усередині духовки.Використовується для швидкого та рівномірного приготування страв.
Режим грилюВмикається гриль, розташований зверху. Використовується для обсмажування страв зверху.
Режим конвекціїВмикається вентилятор і одночасно працюють верхній та нижній нагрівальні елементи. Використовується для смаження, запікання та приготування різноманітних страв.

Що позначають значки на духовці?

Але духовки «Горіння» на відміну від аналогів обладнані вентилятором, який розподіляє гаряче повітря по робочій камері зі склепінною стелею, що забезпечує рівномірність обсмажування та пропікання.

Які режими у духовки?

Режими електричної духовки Якими бувають і для чого потрібні

  • Верхнє та нижнє нагрівання
  • Верхнє нагрівання
  • Нижнє нагрівання
  • Конвекція
  • Гриль
  • Гриль із конвекцією
  • Режим піци
  • Режим прогріву

Як виглядає режим конвекції у духовці Gorenje?

Конвекція (режим звичайного нагріву) Позначення конвекції дві паралельні лінії – одна вгорі і одна внизу (часто всередині квадрата). Оскільки при цьому режимі використовуються два нагрівальні елементи, ця функція найкраще підходить для звичайних страв, оскільки тепло поширюється за рахунок природної конвекції.