Картопля горобина опис сорту

0 Comments

10 найкращих сортів картоплі — рейтинг читачів Зеленої садиби

Скільки б нам не говорили дієтологи, що треба зменшити в раціоні кількість картоплі, українці картоплю їли, їдять і будуть їсти. Так вже склалося історично, що картопля для нас — другий хліб. А наша генетична пам’ять не дає забути, як воно важко без хліба… При цьому городники, які вирощують цей овоч на присадибних ділянках, як правило, дуже добре розуміють, що є абсолютно різні сорти картоплі. Є бульба, яка гарно розварюється і найбільше смакує молодою, є — для смаження, для пюре, для тривалого зберігання, надрання, рання… Не так давно на сторінці нашого сайту у Фейсбук ми провели опитування серед підписників щодо того, який сорт картоплі вони вважають найкращим. І сьогодні готові поділитися інформацією про 10 найкращих сортів картоплі, за рейтингом читачів сайту ЗЕЛЕНА САДИБА.

10 найкращих сортів картоплі — рейтинг читачів Зеленої садиби

Чим відрізняються сорти картоплі?

Звичайно, цей рейтинг сортів картоплі не можна вважати беззаперечною істиною. По-перше — смаки у всіх різні. А, по-друге, сорт, який, наприклад, на піщаних ґрунтах і при достатньому зволоженні гарно родить і смакує, на чорноземі може показати себе зовсім не з найкращої сторони. Наші городи дуже різні і за показниками ґрунту, і за вологістю, і за освітленням. Хтось картоплю поливає, а для когось це нонсенс. Хтось вважає стандартним врожаєм відро з двох кущів, а для когось це небувале везіння.

Але, однозначно, описані сорти картоплі в статті — дуже популярні в Україні. Найбільше добрими словами згадують наші читачі сорт картоплі під номером 1 (Беллароза), трохи відстає від нього Пікассо (2 місце), а за ним Рів’єра (3 місце). Своїх конкурентів ці три сорти картоплі залишили в нашому опитуванні далеко позаду. Але це не значить, що інші сорти не смачні чи не родючі, просто найкращими на момент опитування їх вважало значно менше наших підписників.

Важливо знати! Всі столові сорти картоплі за кулінарними властивостями діляться на 4 групи:
• А – картопля салатного типу з щільним м’якушем. Не розварюється, висоководяниста, з низьким вмістом крохмалю. Ідеально підходить для салатів, смаження і барбекю.
B – універсальна картопля з помірно щільним м’якушем, слабкою борошнистістю і помірною водянистістю. Злегка розварюється. В кінці відварювання м’якоть стає крихкою, а при смаженні – м’яка всередині, але з хрусткою скоринкою. Підходить для приготування різноманітних страв.
• C –бульби з м’якою м’якоттю, середньої борошнистої, сильно розварюються. Такі сорти містять більше крохмалю, ніж сорти групи А і B. Використовуються для приготування пюре і начинок, гарно підходять для запікання.
• D —картопля, яка повністю розварюється. Бульби з м’якою консистенцією, дуже борошнисті і не водянисті.

Отже, 10 найкращих сортів картоплі для вирощування в Україні, на думку наших читачів.

1. Картопля «Беллароза»

Оригінатор: EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH (Німеччина). Швидко вариться, помірно розварюється, урожайна. Суперранній сорт, що характеризується дуже великими бульбами. Тип відварювання В, практично не змінює колір після термічної обробки.

Картопля «Беллароза» (BELLAROSA, «БЕЛА РОСА»)

Сорт картоплі «Беллароза» може похвалитися гарними врожаями на будь-яких грунтах і високою стійкістю до посухи. Для дуже раннього врожаю рекомендується бульби перед посадкою проростити.

Ольга Красінська: «Полісся. Новоград-Волинський р-н, Житомирська обл. Сірі кислі суглинки. Белларосса. Скільки не пробували інших – не те. Ця ж мало уражена дротяником, практично не хворіє, дуже смачна.»

Любов Колечко: «Два роки вирощували Беллароса. Супісок, практично без дощів. Родить така велика, що нема чого відібрати на посадку. Доводиться різати.»

2. Картопля «Пікассо»

Оригінатор: Agrico (Нідерланди). Оптимальний сорт картоплі для зберігання, середньопізній (95-105 днів), високоврожайний. Бульби приємного смаку, овальні, жовтого кольору. Цей сорт також відносять до кулінарного типу В.

Картопля «Пікассо» (Picasso)

Серед переваг – висока посухостійкість і мала чутливість до фітофторозу і парші. Потребує, порівняно з іншими сортами, меншої кількості внесення азотних добрив.

Нина Шеретун: «Із ранніх — Тайфун, Нагорода. Гарно родить Пікасо, Червона Рута, Панянка. Київщина, важкі черноземи. Гранада не родить.»

3. Сорт картопля «Рів’єра»

Оригінатор: Agrico (Нідерланди). Надранній (можна підкопувати перший врожай через 35 днів після посадки!), високоврожайний сорт картоплі, бульби якої відрізняються гарним смаком, чудовою стійкістю до посухи і спеки, малою чутливістю до вірусних захворювань. Відноситься до кулінарної групи АВ (в залежності від грунту).

Картопля «Рів’єра» (Riviera)

Сорт «Рів’єра» дозволяяє в південних регіонах вирощувати два врожаї за сезон. Для кращого зберігання рекомендується контролювати використання азотних добрив.

Марина Ярош: «Только попробовав посадить в своем грунте, можно понять, будет ли родить сорт. У меня суглинок, но Ривьера растет лучше всех, а смотрю, что тут пишут, что с такой же почвой не растет. Ещё, скорее всего, важна кислотность почвы и наличие влаги. У меня южный склон холма, пекло, земля летом такая горячая, что через подошву чувствуешь жар. Как вообще что-то растет, не понимаю. Ривьера пока лучше всех.»

Оксана Михайлова: «У нас суглинок+на горке, с картошкой, вообще, все сложно. Пыталась выращивать Гранаду, она вкусная, белая, крупная, но без полива дела нет, а Ривьера родит! Мы же ее сажаем рано-рано.»

4. Картопля «Слов’янка»

Оригінатор: Інститут картоплярства НААН України. Середньопізній сорт (100-120 днів). Шкірка частково червона, м’якоть – кремова. Бульби продовгуваті з дрібними вічками. Смакові якості задовільні, кулінарний тип АВ. Бульби не розварюються, зберігають форму і колір. Картопля гарно зберігається і має високу стійкість до багатьох хвороб.

Серед особливостей, можна відзначити те, що цей сорт вимагає, порівняно з іншими, більш родючого грунту. Але при цьому росте на різних грунтах з однаково хорошою врожайністю при своєчасному внесенні добрив.

Тетяна Бондаренко: «Слов’янка. Завжди виручає. Навіть в неврожайні роки хороший урожай. Бела Роса подобається своїм смаком і ідеальна для пюре.»

5. Картопля «Гранада»

Оригінатор: Solana GmbH & Co. KG (Німеччина). Високоврожайний середньопізній сорт (95-110 днів), виведений в 2015 році, але вже завоювавший велику популярність в Україні. Серед переваг — невибагливий у догляді, стійкий до посухи і більшості хвороб. Універсальний столовий сорт картоплі. Колір шкірки і м’якоті світло-жовтий.

Картопля «Гранада» (Granada)

Росте на будь-яких грунтах, гарно реагує на внесення добрив.

Наталья Яловая- Колесникова: «В нас (Харківська обл.) важкий суглинок. Рів’єра не пішла. Не побачила нічого особливого. Слов’янку в минулому році посадила, її багато в кущі, але вона, як намисто. Поросла одна від одної. Садобалась Гранада.»

6. Картопля «Мелоді»

Оригінатор: C.MEIJER B.V. (Нідерланди). Середньопізній сорт картоплі (115-120 днів). Бульби підходять для приготування будь-яких страв, гарні на смак, добре розварюються, м’якоть не темніє при відварюванні. Колір шкірки і м’якоті жовтий.

Ця картопля краще буде рости з поливом і своєчасним внесенням добрив. Має високу стійкість до хвороб і тривалий термін зберігання.

Людмила Конова: «Мелоді — смачна, багато картоплин в кущі, невибаглива, добре зберігається».

7. Картопля «Солоха»

Оригінатор: Інститут картоплярства НААН України. Фіолетові бульби — це не тільки незвично, це ще й дуже корисно! Вміст антиоксидантів в бульбах українського сорту «Солоха» надзвичайно великий. Середньостиглий сорт, має легкий горіховий присмак і вважається делікатесом. Стійкий до більшості захворювань картоплі.

Свій колір бульби зберігають і після термічної обробки. Цей сорт гарно підходить і для смаження, і для пюре.

Ленуся Власюк: «На смак, як звичайна смачна картопелька, не дуже урожайна і важко знайти на чорноземі))) Але варто мати для проби, якщо грунт підійде, то класно.»

8. Картопля «Тайфун»

Оригінатор: Поморсько-мазовецьке виробництво картоплі (Польща). Середньоранній сорт (65-75 днів), який гарно зберігається і вважається ідеальним для виробництва чіпсів, бо зовсім не розварюється. Один з найкращих сортів картоплі за ознакою пристосування до несприятливих умов вирощування. Цьому сорту не страшні приморозки, перепади температур і град. А отже його можна вважати ідеальним для гарантованого урожаю, незалежно від особливостей сезону.

Картопля «Тайфун» (Tajfun)

Колір шкірки жовтий, м’якоті – світло-жовтий. Колір не змінюється при відварюванні – бульби не темніють.

Наталья Чепурко: «Кожен сорт картоплі “любить” свій грунт… Слов’янка, скарбниця, тайфун, рів’єра — сорти, що родять у мене. Київщина, легкий чорнозем.»

9. Картопля «Санте»

Оригінатор: Agrico (Нідерланди). Середньоранній сорт картоплі (65-75 днів). Підходить для тривалого зберігання. Особливо смачна у вигляді картоплі-фрі. Висока врожайність, тривале зберігання без проростання.

Картопля «Санте» (Sante)

Особливість сорту — стійкість до нематоди, фітофторозу, вірусів. Середня стійкість до парші і чутливість до ризоктоніозу.

Ленуся Власюк: «Рів’єра, Рокко, Слов’янка, Мінерва, Алладін, Санте, Пікасо — Чернігівська обл. Легкий чорнозем.»

10. Картопля «Американка», або «Рання троянда»

Один з найстаріших американських сортів, виведений ще в 1861 році! Але і до цього часу вважається еталоном смаку. Середньоранній (70-80 днів). В 20-тих роках минулого століття вирощувався на теренах Радянського союзу в промислових масштабах. Сьогодні користується популярністю лише в дрібних господарствах. Колір шкірки рожевий, колір м’якоті білий (іноді з фіолетовими вкрапленнями).

Картопля «Американка», або «Рання троянда» (Earle Rose)

Особливо підходить для вирощування на супіщаних, суглинистих і торфяних грунтах. Великий недолік — як і всі старі сорти, цей сорт картоплі чутливий до більшості хвороб. Врожайність, як і тривалість зберігання – дуже добрі.

Дорогі читачі! Дякуємо всім, хто долучився до нашого опитування на сторінці ЗЕЛЕНОЇ САДИБИ у Фейсбук та в групі МОЇ ШІСТЬ СОТОК.

Інформація про сорти картоплі з сайтів agronom.info, dobrodar.com.ua та kartofan.org.

Правильного вам вибору сорів картопельки і гарних врожаїв!

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Картопля горобина: опис сорту, характеристика, фото

Згідно з описом, картопля Рябінушка вигідно відрізняється від інших сортів овочів, що підтверджують фото та відгуки. Вирощування проводиться у багатьох районах країни, зокрема там, де літо не може похвалитися тривалою течією та спекотним кліматом. І це зовсім не завада, оскільки картопля відноситься до скоростиглого сорту і дозріває вже на початку літа.

Опис картоплі сорту Рябинушка є таким: кущ рослини прямостоячий, помірно розростається, стебла розташовані трохи в сторони від основи. Листя багато, вони більші донизу і дрібні нагорі, мають хвилястість по краях, виражені жилки і насичений зелений відтінок.

Під час цвітіння з`являються ніжно-фіолетові квіточки середнього розміру, після яких виникають ягоди.

Бульби картоплі Горобка характеризуються в основному овальною формою, шкірка світло-рожева, тонка, добре відстає, особливо при викопуванні молодої картоплі. Поверхня бульб гладка, очей майже не спостерігається. М`якуш жовтий, добре розварюється і має відмінний смак.

Цікаво! Середня маса картоплини становить 90-130 г і в кущі їхня кількість може досягати до 15 штук, що дуже добре для дачників, чиї ділянки не можуть похвалитися великими габаритами.

Характеристика картоплі Горобчик визначається наступним:

  1. Стійкість бульб до механічного впливу.
  2. Висока врожайність за короткий проміжок часу.
  3. Хороші смакові якості.
  4. Картопля має стійкість до деяких захворювань і шкідників.
  5. Лежкість бульб досить висока, що дозволяє їх використовувати для продажу або особистого користування протягом року.
  6. Картопля в міру розварюється, тому застосовувати її можна для приготування будь-яких страв, у тому числі закусок та салатів.
  7. Рослина не дуже схильна до перепадів температур, тому овоч саджають у будь-яких районах країни, включаючи місця, де переважає прохолодне літо.
  8. До догляду картопля сильно не вибаглива, але правильне її забезпечення дозволяє після закінчення зрілості рослини, зібрати багатий урожай з великими, смачними бульбами.

Картопля «Горобочка»: врожайність, смакові якості

Згідно з описом і фото картоплі сорту Рябінушка, врожайність цього овочів досить висока. У середньому можна отримати до 350-400 ц/га, що зовсім не погано для скоростиглої рослини, яка дозріває вже через 80 діб.

Щоб досягти такого обсягу врожаю, слід докладати певних зусиль у вирощуванні та здійснювати належний догляд за картоплею.

Що стосується смакових властивостей, то овоч характеризується відмінним смаком, має трохи солодкуватий присмак. За будь-якого способу приготування, бульби не розварюються і на поверхні може виступати крохмаль у незначній кількості. Головною особливістю картоплі Рябінушка вважається те, що вона не темніє при термічній обробці.

Правила вирощування

Багато дачників та городників полюбили сорт картоплі Рябінушка за його невибагливість та велику кількість позитивних якостей. Всі сорти даного овоча, включаючи саму горобину, садяться традиційним методом, використовуючи попередньо заготовлений матеріал і поміщаючи його в невеликі лунки.

Вважається, що обсяг урожаю багато в чому залежить від якості посадкових бульб, тому до їхнього вибору варто поставитися серйозно. Відповідно до загальноприйнятих норм і спираючись на відгуки досвідчених фермерів, дачників та городників, заготівлю насіннєвого матеріалу сорту горобина необхідно проводити наступним чином:

  1. У процесі сортування врожаю відбирають картоплини розміром з куряче яйце.
  2. Посадкові бульби повинні бути здоровими на вигляд, без наявності гнилі та псування. Тому навесні після зимового зберігання, бульби обов`язково треба переглядати.
  3. Відібрані для вирощування картоплини поміщають на сонячне світло, щоб вони проросли.

Посадка картоплі здійснюється за простою технологією:

  1. У попередньо перекопаній ділянці землі викопують неглибокі лунки, при цьому дотримуючись інтервалу між кущами 35 см, а між рядами 70-80 см.
  2. У лунку поміщають трохи перегною та деревної золи та кладуть бульби.
  3. Зверху ряди засипають землею.

Перед вирощуванням картоплі горобина, деякі дачники практикують обприскування або замочування картоплин у розчині мідного купоросу, щоб знизити ризики хвороб та ураження кущів шкідниками.

Цікаво! Глибина лунки при посадці залежить від типу ґрунту. У глинистій землі викопують ямки не більше 5,5 см у глибину, а в піщаних та супіщаних ґрунтах бульби допускається занурювати на 12 см.

Правила догляду

Для хорошого врожаю картоплі проводити хоча б мінімальний догляд, просто обов`язково. Залежно від кліматичних умов, типу ґрунту, догляд може дещо відрізнятися. Але в основному він включає такі заходи:

  1. Прополка – проводиться або самостійно, або разом з підгортанням кущів. Завдяки знищенню бур`янів, рослина краще розвивається і отримує більше поживних речовин із ґрунту.
  2. Підгортання – допомагає зміцнити кущ картоплі та кореневу систему. Також за допомогою такого методу земля збагачується киснем, забираються бур`яни і волога рівномірно розподіляється. За весь період зростання овочів, підгортання рекомендується проводити не менше 2 разів.
  3. Підживлення – теж необхідне для гарного зростання та розвитку картоплі. Внесення добрив допомагає прискорити схожість рослини та формування бульб, виключить ураження картоплин шкідниками та хворобами. Підживлення проводиться органічними та мінеральними сполуками.
  4. Боротьба зі шкідниками та хворобами – починає здійснюватися ще перед самою посадкою картоплі, коли бульби обприскують або замочують з використанням спеціальних препаратів. Надалі, коли кущі сформувалися, можна вручну збирати колорадських жуків, а також обприскувати рослину від різних комах.

Зберігання картоплі Горобчик

Після збирання врожаю слід задуматися про його зберігання. Відразу після викопування, картопля не можна зсипати в мішки і поміщати в льох, оскільки бульби можуть зіпсуватися або згнити. Рекомендується приблизно на 10-12 днів після збирання коренеплодів, розташувати їх у сухому приміщенні або на свіжому повітрі, щоб картоплини підсохли та краще дозріли..

При сортуванні картоплин також слід звертати увагу на зовнішній вигляд, бульби не повинні бути зіпсованими і проткнутими в процесі викопування.

Прибираючи картопля на зберігання, насіннєві коренеплоди необхідно відокремити одна від одної. Їх можна зсипати в ящики чи мішки. У приміщенні, де зберігатимуться овочі, температура повітря не повинна становити менше 3С. Для цього найкраще підходять льох, вигрібні ями або комора.

Хвороби та шкідники

Завдяки тому, що сорт картоплі горобина вважається ранньостиглим, вдається попередити багато небезпечних захворювань. Однак, при недостатньому догляді або недотриманні правил посадки, можливе ураження рослини поршем, гниллю, фітофторозом, раком, плямистістю та іншими хворобами. Вони визначаються порушенням цілісності листя, стебла та самого бульби. В результаті кущ швидко в`яне, засихає та гине.

Серед поширених шкідників, з якими найчастіше доведеться зіткнутися дачникам та городникам, вважаються дротяник, колорадський жук та капустянка.

Відгуки

Єлизавета, 37 років:

«Я завжди саджу на городі кілька сортів картоплі і минулого літа я садила горобину. Урожаєм дуже задоволена, рослина зовсім не вибаглива, бульби все гладкі, середні або великі, дрібниці майже не спостерігалося. А в одному кущі було не менше 10 картоплин. Тепер саджатиму тільки цей сорт.»

Віталій, 45 років:

«Хоч я і міська людина, шалено люблю проводити час на дачі та займатися вирощуванням овочів та ягід. Звичайно ж, основне місце на ділянці, як і в інших дачників, займає картопля. Я дуже довго вибирав підходящий сорт, який би краще підходив під кліматичні умови і приносив багатий урожай, оскільки місця на дачі у мене не так багато. П`ять років тому я почав саджати картоплю горобина і з того моменту продовжую це робити. Мені подобається цей сорт та його невибагливість у вирощуванні.»

Олександра, 34 роки:

«Сорт картоплі горобина дуже порадував мене своєю врожайністю. У кущі знаходиться багато бульб, дрібниці мало. Особливо мені сподобалося те, що картоплини добре зберігаються, не вимагають важкого догляду та не бояться перепадів температур.»