Чи можна сечу поставити у холодильник

0 Comments

Два методи. Як зберегти їжу теплою в холодильнику та без протягом 5 годин

Холодильник зазвичай використовується для охолодження їжі та напоїв завдяки своїм ізоляційним властивостям. Але він також може допомогти зберегти їжу теплою протягом певного періоду часу, наприклад, коли ви чекаєте на пізніх гостей або їдете на сімейну вечерю.

Ви зробили все можливе, щоб страви в меню були теплими та смачними на той час, коли всі гості прийдуть, щоб забезпечити найкращі враження. Але потім телефонує телефон, і ви дізнаєтеся, що кілька гостей спізнюються, і ви знаєте, що ваша свекруха напевно розкритикує страви, які ви плануєте поставити на стіл, якщо ви пересмажите їх, поставивши назад у духовку. То що робити?

Холодильник відмінно підходить для охолодження продуктів, але багато хто не знає, що холодильник – це ще й чудовий спосіб зберегти їжу теплою. My Backyard Life розповідає, як отримати максимальну віддачу від використання холодильника для гарячої їжі, додатково ізолюючи їжу всередині нього. Це відмінний метод, який збереже смачну вечерю теплою протягом приблизно 5 годин.

Як зберегти їжу теплою в холодильнику

1. Метод рушника

  1. Покладіть подвійний шар рушників на дно нижньої полиці холодильника.
  2. Витягніть їжу та двічі загорніть її у міцну олов’яну фольгу.
  3. Відразу ж помістіть страву, яка була загорнута у фольгу, в холодильник поверх рушників.
  4. Накрийте їжу ще кількома рушниками.
  5. Закрийте кришку холодильника і не відкривайте її знову, доки не будете готові до подачі.

2. Метод термосу

Цей метод збереження температури їжі в холодильнику фокусується на невеликих стравах, таких як супи та соуси. Хоча ви також можете поставити каструлю в холодильник. Щоб уникнути розливу рідких страв, рекомендується помістити суп або соус у термос, а потім помістити їх у холодильник разом із будь-якою іншою їжею, яку ви, можливо, намагаєтеся зігріти. Термоси хороші тим, що їхні кришки призначені для того, щоб запечатувати та утримувати такі речі, як кава, чай або щось рідке.

Ставити гарячий посуд у холодильник чи ні? Пояснюємо, чи є ризик для вашої їжі та техніки

На плиті стоїть приготовлена їжа, вона ще не охолола, а вам треба вже бігти у справах, і ви точно знаєте, що до вечора не повернетесь. І є ризик, що їжа зіпсується. Перша думка – прибрати каструлю в холодильник і не чекати, поки вона охолоне.

Але наші мами та бабусі суворо забороняли робити такі маніпуляції та лякали поломкою техніки та зіпсованими продуктами – як у каструлі, так і всередині охолоджуючого агрегату.

Чи можна ставити гарячий посуд у холодильник чи ні – розповіли експерти сайту Wire Craft.

Яка у вас модель холодильника

Щоб уникнути ризиків з гарячими каструлями, продуктами та технікою – дізнайтесь більше про свій холодильник. Сучасні холодильники оснащені спеціальним відділенням для гарячого або ж – технологією швидкого охолодження та заморожування продуктів.

За наявності спеціального відсіку ваші продукти у холодильнику будуть захищені від гарячого повітря. Правда, тут є один мінус – ваш агрегат якийсь час буде споживати більше енергії.

За технології швидкого охолодження каструля охолоне в рази швидше, хоча гаряча пара залишиться в холодильнику і створить загрозу іншим продуктам. Тому варто почекати, поки каструля чи контейнер із їжею хоча б наблизяться до стану “теплі”.

Чому не варто ставити гарячу їжу в холодильник

Йдеться про будь-які страви та посуд, чия температура перевищує кімнатну. Як зазначають фахівці з ремонту холодильників, є кілька нюансів, які варто враховувати, щоби не купувати нову техніку.

Знос компресора та перевитрата енергії

Холодильник не виробляє холоду – він віддає тепло. Усередині цього агрегату утворюється охолоджений простір, який отримує теплову енергію і віддає її через радіатор.

При поміщенні гарячої каструлі в холодильник кількість тепла всередині різко зросте і це збільшить навантаження на техніку. Він працюватиме інтенсивніше, збільшиться навантаження на компресор і наприкінці місяця ви побачите перевитрату електрики у квитанціях.

При регулярних інтенсивних навантаженнях компресор зношуватиметься швидше.

Поломки техніки

Якщо ви ставите гарячі каструлі в холодильник часто, будьте готові до таких поломок:

  • Перегорання лампочки
  • Поломка вентилятора
  • Обрив фреонової магістралі
  • Перегрів фреону

Підвищене навантаження та поломки з цієї причини не входять до списку ситуацій, які покриють вам за гарантією. Новий компресор коштуватиме вам половину холодильника.

Пошкодження полиць

Зазвичай полиці холодильника виготовлені із пластику та скла – матеріалів, чутливих до високих температур. Якщо ставити на них гарячі каструлі часто, то тріщини, подряпини та сколи з’являться досить швидко.

Псування продуктів

Якщо у вас холодильник невеликого розміру або він досить старої моделі – провертати операцію з гарячою каструлю не варто навіть зрідка. Продуктам не вистачатиме холодного повітря і все, що буде всередині – просто може зіпсуватися. Особливо якщо напівпорожні полиці – охолодження розподілятиметься нерівномірно.

Що ж робити з гарячою каструлею

На щастя, ситуації, коли необхідно щось вирішувати із гарячою каструлею на плиті, бувають не дуже часто. Якщо на подвір’ї не спекотне літо, то є безліч варіантів.

Наприклад, поставити каструлю, накритою кришкою, на підлогу у ванній – там зазвичай значно прохолодніше, ніж на кухні. Якщо ситуація з вами трапилася в холодну пору року – приберіть їжу на балкон, але не ставте під пряме сонячне проміння. Вони навіть узимку можуть нагрівати.

Є варіант швидко остудити: наберіть у таз крижану воду та поставте туди каструлю на 10-15 хвилин. Поки ви збираєтеся, вона досить охолоне, щоб прибрати її в холодильник.

Якщо у вас не перша страва, то можна провернути ще один варіант. Посуд чистий і сухий поставте на 10-15 хвилин в морозильну камеру, а потім перекладіть туди їжу з гарячої каструлі – вона швидко охолоне.

До речі, раніше ми писали, які електроприлади варто вимикати на ніч, щоб зменшити суми в платіжках.