Яка була найперша піца

0 Comments

Приблизно, років 200 тому, в одному з самих густонаселених міст Європи, Неаполі, пекарі сталі нашвидку готувати блюдо для бідноти – це були коржики з тесту які зверху покривали шаром томатів, посипали орегано (сушеним майораном) і поливали рослинним маслом, іноді зверху клали трохи сира. Так з'явилася піца.

А ось найбільша піца-рекордсмен була діаметром 43 метри та вагою близько 9000 кг. Рекорд був встановлений в Італії, а не десь у Монголії, як могли подумати деякі з вас.

Першу піцерію відкрили в 1738 році в італійському місті Неаполь, вона мала назву «Антика». Статистика свідчить, що кожну секунду в США з'їдається близько 350 шматків піци. На думку соціологів, жінки частіше надають перевагу вегетаріанській піці, на відміну від чоловіків.

Так, смачно поїсти любимо не лише ми, а й наші предки. Термін «піца» став актуальним ще понад тисячу років тому. Першу згадку про страву було знайдено на південному узбережжі Італії 997 року. Можна зробити висновок, щоб піца є однією з найстаріших страв Італії.

Випічка називалася «плакунтос», зараз є піцерії з такою назвою. Піца, схожа на сучасну, з'явилася в XVI столітті в італійському місті Неаполь. Її називали «коржем бідних»: селяни змащували тісто салом або маслом, посипали часником і сиром, пекли й перекушували між роботою.

«загострений шматок») — італійська національна страва, а саме, корж зазвичай круглої форми, який покривається томатною пастою та сиром і запікається. В залежності від рецепту додають також яловичину, салямі, морські продукти, овочі, фрукти, гриби, зелень та інші. Для виготовлення піци використовують дріжджове тісто.





Перша піцерія Boston Pizza була відкрита в Едмонтоні, штат Альберта, у 1964 році під назвою «Boston Pizza & Spaghetti House», а заклади все ще відкриваються по всій країні.