Самогон з імбиром та лимоном

0 Comments

Зміст:

Лимонна настоянка на горілці, спирту або самогоні: рецепти

Зробити таке частування в домашніх умовах зовсім не складно, всі рецепти настоянки на лимоні мають загальні принципи приготування:

  1. Кожен рецепт настоянки з лимоном передбачає використання одного з видів спиртного – горілки, самогону, спирту.
  2. Технологія приготування напою в кожному рецепті своя, відмінність полягає не тільки в наборі продуктів та їх кількості, але ще способі додавання деяких інгредієнтів. Від плодів лимона частіше беруть цедру, що містить максимум ефірних масел, і сік. Рідко використовують м’якоть, порізавши невеликими шматочками. Цукровий пісок в первісному вигляді кладуть нечасто, відповідно до більшості рецептів, з нього готують солодкий сироп.
  3. Наполягати продукт необхідно в затемненому приміщенні при кімнатній температурі 1-4 тижні (залежно від рецепту).

Рецепти приготування лимонної настойки

Традиційну спиртову або горілчану настоянку на лимоні готують дуже швидко, тому вона так популярна. Потрібно 5 лимонів з гладкою, глянсовою шкіркою, не ураженої гниллю або цвіллю. Лимони ретельно промивають водою і насухо витирають.

Далі, потрібно вибрати один цитрус, акуратно за допомогою гострого ножа зрізати з нього шкурку, не зачіпаючи при цьому білу плівочку, яка одразу ж знаходиться під жовтою шкіркою. Якщо біла плівка потрапить в напій, він буде сильно гірчити.

З очищеного цитруса вичавлюють сік, виливають в каструлю, додають по склянці води і цукрового піску. Ставлять на повільний вогонь і варять цукрово-лимонний сироп, періодично знімаючи з’явилася піну.

З решти лимонів також слід акуратно зрізати цедру, м’якоть очищають від білої шкірки і нарізають кубиками. В одну скляну ємність поміщають кубики лимона, сироп, цедру і заливають 500 мл хорошої горілки або добре очищеної самогонкою.

Щільно закупорюють тару і гарненько її струшують. Залишають у холодильнику на 4 дні. Коли підійде, то настає час фільтрації. Отриману настоянку проціджують через марлево-ватний фільтр.

З лимонів та алкогольної основи виходять напої, які мають дивовижний смак з відмінними нотками цитрусових. Рецепт лимонної настоянки на горілці, самогон та спирту і технологія приготування настільки прості, що навіть новачки приготують напій без складнощів.

На горілці

Лимонна настоянка на горілці, приготована вдома, є не тільки приємним на смак, але і корисним напоєм, оскільки:

  • Містить цедру лимона. Цей рослинний компонент містить в собі велику кількість вітаміну С, в зв’язку з чим лимонна настоянка на горілці добре допоможе подолати застуду.
  • Лимонні пектини, які допомагають виводити з тканин людського організму сольові відкладення важких металів, токсини та інші отрути
  • Напій також зміцнює судинну систему організму і допомагає боротися з депресивним станом

Розглянемо найпростіший рецепт лимонної настоянки на горілці для приготування в домашніх умовах.

Для цього знадобиться:

  • 1 літр горілки;
  • 2-3 плоду лимона середнього розміру;
  • 100 грамів цукрового піску.

Підготувати необхідну скляну ємність. Добре помити плоди лимона і витерти. Акуратно відокремити цедру від плоду (без білої частини цедри, оскільки вона додасть зайву гіркоту). Цедру подрібнити. З очищених плодів лимона вичавити соки.

Потім викласти нарізану цедру в скляну тару, залити лимонним соком, засипати цукровим піском. Після цього вже залити літром горілки. Щільно закупорити тару і поставити в затемнене сухе місце для настоювання. Місця Для настоювання теж є свої нюанси:

  • у прохолодному місці настоянка готується протягом 5-6 днів;
  • в теплому місці (наприклад, біля батареї опалення) напій може бути готовий вже за 2-3 дні.

Необхідно раз на добу струшувати тару з напоєм – для кращого розбіжності цукрового піску. Після закінчення терміну настоювання, лимонну настоянку необхідно процідити (фільтр можна виготовити з складеною в кілька шарів марлі) і помістити в холодильник. Ще через день настоянка буде готова до вживання.

На самогоні

Для виготовлення лимонної настоянки на самогоні в домашніх умовах, можна дотримуватися попереднього рецепта, тільки слід замінити горілку на самогон. Однак, щоб урізноманітнити смак напою, можна трохи розширити рецепт.

Для цього потрібно:

  • 1 літр самогону;
  • 3 лимона (для посилення кисловатости смаку, можна взяти злегка недостиглі плоди);
  • 20 грамів імбиру;
  • кориця на кінчику ножа;
  • 200 грамів цукрового піску.

Згідно з рецептом, наведеному вище, аналогічно підготувати плоди лимона. Перемішати весь сухий компонент, потім залити самогоном. Поставити в сухе затемнене місце на п’ять днів. Потім процідити отриманий напій, прибрати в холодильник на добу. Напій готовий!

На спирту

За аналогічним рецептом, як і на горілці, можна також приготувати лимонну настойку в домашніх умовах на спирту.

Спирт потрібно брати розведений до стану в 40 – 45 %. Особливо смачною в цьому випадку може вийти лимонна настоянка з додаванням м’яти. Для її приготування потрібно:

  • 1 літр спирту;
  • 3 плоду лимона;
  • 150 грамів листя м’яти (свіжих!).

Для початку слід листя м’яти залити літром спирту. Потім в отриману суміш додається подрібнена цедра і лимонний сік. Настоянка ставиться в тепле затемнене місце на 7 днів, при цьому потрібно не забувати струшувати тару з підготовкою напоєм. Після закінчення тижня – процідити.

Приготувати настойку на лимоні можна, використовуючи різні рецепти. Якщо ви робите це вперше, чітко дотримуйтесь послідовність дій і не змінюйте кількість інгредієнтів. Варіюйте захист і солодкість продукту вже після дегустації.

Враховуйте, що пити настоянку можна дітям, вагітним і годуючим жінкам, людям, що мають захворювання шлунково-кишкового тракту, виразку, гастрит, коліт і алергічні реакції на компоненти рідини.

  • Спирт 96° — 0,5 л,
  • вода ? 0,75 л,
  • лимон ? 1 шт.,
  • цукор ? по 0,5 ч. л. на кожну пляшку.

Воду закип’ятити, зняти з вогню і відразу додати спирт. Потрібно дотримуватися обережності під час процесу змішування. Через 5-10 хвилин розлити горілку в скляні пляшки, додавши в кожну часточку лимона і цукор.

Лимони на спирту

Оригінальний спосіб швидкої екстракції ароматичних речовин з лимона.

В 3-х літрову банку налити 1 л спирту міцністю 40-45?. Крізь цілий лимон просмикнути нитку і повісьте його над спиртом на відстані 1-2 см від поверхні. Банку закрити. За добу спирт придбає легкий приємний запах лимона.

Якщо тримати довше ? у настоянки з’явиться жовте забарвлення і легка гіркота. Перед підвішуванням лимон необхідно ретельно промити і обшпарити окропом. Через скло банки можна спостерігати, як плід покривається дрібними крапельками ефірних олій (потіє), передаючи спирту свій аромат.

Особливістю спиртових настоянок на лимонах і інших цитрусових є помутніння при низьких температурах, що викликають ефірні масла. При невеликому нагріванні прозорість відновлюється. Додають муті і такі прянощі як мелений імбир.

Мед часто зустрічається в рецептах домашніх напоїв на самогоні і спирті. Проблемою домашнього приготування настоянок з медом є поява муті, яке зумовлене вмістом у його складі білків. Позбутися від неї дуже складно.

Як правило, зміст меду в рецептах не перевищує 1-2 ч. л. на 1 л. Розраховувати, що таку його кількість має цілющий ефект, не варто, навіть якщо випити відразу весь літр. Користі точно не буде, а про шкоду все очевидно.

Якщо домашній майстер не згоден миритися з каламуттю в напої і готовий знехтувати ароматом меду, його слід замінити цукром. Можна використовувати фруктозу або глюкозу. При цьому потрібно врахувати, що фруктоза солодше цукру в 1,7 рази, а глюкоза, навпаки, має меншу насолоду в 0,7 рази.

Такий рецепт домашньої настоянки дозволяє відчути весь смак і аромат лимона. Справа в тому, що спирт міцністю 70% змушує лимон віддавати всі свої ефірні масла. Для приготування настоянки потрібно один лимон.

Його ретельно промивають у теплій воді, витирають насухо. Наливають 350 мл спирту в банку. Далі необхідно проколоти верхню частину лимона дротом наскрізь і підвісити на ній цитрус над ємністю зі спиртом.

Ємність закривають кришкою і прибирають в темне тепле місце для настоювання. Знадобиться два тижні. Далі в напій додають склянку води. Він трохи помутніє, але це не страшно, після відстоювання протягом декількох днів він знову стане прозорим.

  • Призначення: спиртне.
  • Вид кухні: російська.
  • Складність: складна.

Проста лимонна настоянка на спирту, як і деякі інші алкогольні напої часто використовуються в приготуванні десертів і випічки. Дані компоненти розкривають смак ласощів, додають аромат. Якщо ви часто печете щось солоденьке, варто приготувати лимонний екстракт заздалегідь і зберігати його в щільно закупореному флаконі.

  • рослинна олія (без запаху) – 50 мл;
  • цедра лимона – 300 г;
  • спирт (96%) – 50 мл
  1. Всі компоненти з’єднайте, потолките товкачем, перекладіть в невелику банку.
  2. Закрийте кришкою, виконавши посередині отвір.
  3. До неї щільно примотати флакон, вставити одним кінцем у нього довгу пластикову трубочку, а інший – опустіть у дірку на кришці.
  4. Перемістіть конструкцію у каструлю, придавивши зверху гнітом.
  5. Запаліть вогонь, поставте ємність кип’ятитися.
  6. Поруч поставте миску з льодом, в яку опустіть середню частину пластикової трубки.
  7. Під час кипіння через неї буде проходити пар, а в місці зіткнення з льодом – охолоджуватися і ставати рідиною, поступово накопичується у флаконі.
  8. Зберігайте ємність з екстрактом щільно закупореній. Додавайте згідно рецептурі.

Солодка настоянка з лимоном

  • Призначення: спиртне.
  • Вид кухні: російська.
  • Складність: легка.

Домашня лимонна настоянка на горілці готується просто і швидко, а за смаком дещо нагадує відомий італійський лікер «Лімончелло». захист готового продукту невелика – не більше 12°, тому його можна віднести до категорії легких винних напоїв.

  • лимон – 5 шт.;
  • горілка – 500 мл;
  • цукор – 1/4 кг;
  • вода – 200 мл
  1. Лимони добре вимийте, зніміть з 1 плоду цедру інструментом для чищення картоплі або за допомогою терки.
  2. З м’якоті вичавити сік, змішайте з водою, цукром і поставте на плиту.
  3. Довівши до кипіння, зменшіть вогонь і проваріть суміш 5 хвилин, не забуваючи заважати і прибирати піну.
  4. З решти плодів теж зніміть цедру, білу шкірку обріжте, а м’якоть наріжте невеликими шматочками.
  5. Перекладіть в попередньо вимиту банку, додайте горілку з сиропом, щільно закрийте кришкою і гарненько струсіть.
  6. Приберіть настоянку на полицю холодильника, а через 5 діб процідіть через марлю з ватою.

Модифікації Лимончелло

  • Призначення: спиртне.
  • Вид кухні: італійська.
  • Складність: легка.

Рецептів італійської настоянки «Лімончелло» існує кілька, навіть жителі Італії готують алкоголь різними способами. Таке частування не просто лікувальний, його часто вживають, як аперитив перед прийняттям їжі.

  • цедра лимона – 300 г;
  • спирт 96% (етиловий) – 500 мл;
  • цукор – 500 г;
  • вода – 500 мл
  1. Цедру лимона залийте спиртом, закупорьте, приберіть в затемнене місце на 10 діб.
  2. З води і цукру зваріть сироп до отримання не зміненої краплі.
  3. Лимонний спирт процідіть, з’єднайте з цукровим сиропом, розмішайте, поставте настоюватися ще на 5 днів.
  4. Розлийте по пляшках, залиште ще на 5 діб, після чого заморозьте.
  5. Подавайте настоянку до столу, діставши безпосередньо з морозильної камери.

З м’ятою

Рецепт лимонної м’ятної настоянки дозволяє відчути неповторну палітру смаку. Потрібно п’ять лимонів, з яких видаляється шкурка, при цьому не повинна бути порушена біла частина. Цедру кладуть в скляну тару, додають туди ж 150 грам м’яти.

Найкраще для цього підійде свіжа м’ята, але якщо її немає, підійдуть сухі листя. Заливають літр горілки, горілки або спирту 40-45 градусів і прибирають в тепле темне місце для настоювання на тиждень. Далі настоянку проціджують через кілька шарів марлі і переливають в скляну пляшку для зберігання.

Рецепт такий лимонної настоянки дуже простий. По смаковим якостям вона буде відрізнятися від напою, який наполягав тиждень, але при цьому відмінно підійде для виїзду на природу, де на пікніку такий ароматний алкогольний напій буде сприйнятий на «ура», а часу на його приготування багато не знадобиться.

На тертці подрібнюється цедра лимона, таким же чином натирається невеликий імбирний корінь. Всі інгредієнти складаються в скляну ємність, туди ж вливаються дві столові ложки свіжого лимонного соку, додають трохи солі.

Все добре перемішується, закривається кришкою і настоюється протягом 5 хвилин. Потім вливають туди півлітра якісної горілки, або очищеного самогону, чайну ложку меду, струшують протягом 5 хвилин, залишають витримуватися ще 5 хвилин.

Тепер можна фільтрувати настоянку і вживати її. Спочатку лимонна настоянка виходить каламутною. Можна її відразу вжити, але при бажанні можна дати відстоятися кілька днів і ще відфільтрувати.

З ваніліном

Два великих лимона ретельно відмивають, обсушують, ріжуть на чотири частини, укладають у пляшку, засипають ванілін на кінчику ножа, вливають 200 грам горілки (самогону або спирту), пляшку сухого вина. Закривають ємність кришкою і відправляють настоюватися на 10 днів у прохолодне місце.

Коли настоянка буде готова, варять солодкий сироп з склянки цукрового піску і склянки води. Потім сироп охолоджується, його виливають в спиртову настоянку. Усе ретельно перемішують, фільтрують і відправляють ще на 4 дні настоюватися.

З перцем і сіллю

Ще один рецепт настоянки лимона на спирті, горілці або самогоні передбачає використання чорного перцю і солі. З одного лимона акуратно зрізують цедру, труть її, засипають у скляну банку, додають столову ложку солі, кілька горошин запашного перцю, все заливають літром спиртової складової. Настоюють 45 днів у прохолодному місці. Потім проціджують, фільтрують, розливають по пляшках.

Великий лимон порізати на частини, покласти в скляну ємність, додати третю частину натертого мускатного горіха, 15 зерен кави попередньо перемелених, трішки ванілі, пару столових ложок цукрового піску, 40 грам помеленої кори дуба.

Єдиного точного рецепту солодкої італійської лимонної настоянки не існує. Навіть в самій Італії її роблять за різними рецептами. Вони відрізняються міцністю (від 16? до 30?) і кількістю цукру. Головна відмінність наведених нижче рецептів полягає у використанні м’якоті лимона.

Варіант 1

  • Спирт 96° — 250 мл,
  • лимони ? 500 р,
  • цукор ? 180 г,
  • вода ? 450 мл.

Тонко зняту цедру (тільки жовтий шар) залити спиртом на один тиждень. Збовтувати настій кілька разів в добу. На 7-й день із зазначеної кількості води і цукру зварити сироп і з’єднати з відцідженим від цедри спиртом.

Через тиждень на поверхні настоянки збереться масло. Якщо акуратно злити лимончелло через трубочку, масло залишиться на стінках пляшки. Перед вживанням можна додатково профільтрувати настоянку.

Варіант 2

  • Спирт 96° — 500 мл,
  • лимони ? 8-10 шт,
  • цукор ? 500 р,
  • вода.

Спирт розвести по таблиці до фортеці 40? і настоювати тиждень на знятої з лимонів цедрі. М’якоть плодів подрібнити ножем, видалити кісточки, засипати цукром і витримати в холодильнику не більше доби (інакше з’явиться гіркота).

Лимонна настоянка з м’ятою

  • Спирт або самогон 40-45° — 2 л,
  • цедра від 8-10 лимонів,
  • цукор ? 500 р,
  • великий пучок свіжої м’яти.

Цедру і крупно порізану м’яту скласти в банку, засипати цукром і залити спиртом чи самогоном. Тримати в темряві, періодично збовтуючи, 10-12 днів. Процідити, розлити по скляних пляшках. Світло-зелений колір напій зберігає довше, якщо його тримати в холодильнику.

Вітамінна на лимон і часник

Така лимонна горілка в домашніх умовах з додаванням шипшини і меду готується протягом 10-14 днів. Вживання настоянки у весняний період допоможе впоратися з авітамінозом, укріпити захисні функції організму, побороти вірусні інфекції.

  • лимон – 1 кг;
  • вода – 500 мл;
  • часник – 300 г;
  • мед (свіжий) – 1 л;
  • сушені плоди шипшини – 250 г;
  • горілка (40%) – 1 л.
  1. Візьміть ємність об’ємом не менше 5 л. Якщо вона прозора, оберніть фольгою, щоб всередину не потрапляло світло.
  2. Часник з лимонами дрібно поріжте, перекладіть в ємність, додайте шипшина і воду, попередньо вскипятив її.
  3. Добре розмішайте масу, укутайте і поставте остигати до 300-400.
  4. Потім додайте мед, горілку, знову перемішайте, закупорьте кришкою, залиште в темному приміщенні на 10-14 днів. Відфільтруйте настоянку.

Лимонна настоянка з медом та імбиром

  • Спирт або самогон 45° — 1 л,
  • цедра 1 лимона,
  • імбир ? 2-3 тонких скибочки,
  • мед ? 2-3 ст. л.,
  • дубові чіпси 3-5 м,
  • кориця, ваніль.

В спирт або очищений самогон додати всі інгредієнти, крім меду. Імбир може бути і сушеним, але, бажано, не меленим. Кориці потрібно 0,2 палички, ванілі ? 1/8 стручка. Наполягання виробляти 7-9 днів. По закінченні додати мед і витримати ще тиждень.

Якщо збільшити кількість кориці, настоянка придбає шоколадний смак, стручок ванілі можна замінити ванільним цукром. Використання меленого імбиру утруднить фільтрацію напою. Втім, присутність в рецепті меду також може викликати каламуть у готовій настоянці.

Тайгова гірка на лимон і мед

  • Призначення: спиртне.
  • Вид кухні: російська.
  • Складність: середня.

Приготувавши настоянку на лимон і мед під назвою «Тайгова», ви отримаєте справжній лікувальний бальзам, оскільки в рецепті є багато трав’яних зборів, коренів і ягід, що володіють лікарськими властивостями.

  • спирт 96% (етиловий) – 700 мл;
  • лимон – 1,5 кг;
  • квітковий мед – 900 г;
  • вода дистильована – 330 мл;
  • плоди шипшини;
  • сік калини;
  • висушена шкірка апельсина;
  • листя, квіти малини (сушені);
  • ромашка аптечна;
  • корінь аїру;
  • лист подорожника;
  • м’ята;
  • березові бруньки;
  • корінь женьшеню.
  1. Підготуйте банки невеликого обсягу для кожного сухого інгредієнта.
  2. Візьміть трави, коріння, плоди в рівній кількості, розкладіть все по банках, залити спиртом, розділеним на однакові порції, залишивши таку ж кількість для цедри лимона.
  3. Перемішайте, закупорьте кришками, приберіть в затемнене місце мінімум на 2 тижні.
  4. Фільтрувати всі настої, змішайте в рівних або будь-яких пропорціях на ваш розсуд. Приберіть ще на 20 діб.
  5. Одночасно зніміть цедру з лимонів, залийте залишилися спиртом, поставте до трав.
  6. З решти плодів вичавіть сік, влийте воду і закип’ятіть суміш.
  7. Додайте мед, добре розмішайте, розлийте по пластикових контейнерів, заморозьте.
  8. Після закінчення 20 діб розморозьте медово-лимонну суміш.
  9. Змішайте з трав’яний рідиною і процідженої лимонної настоянкою.
  10. Розлийте настоянку по пляшках, нагрійте на пару до 60°C, остудіть, зберігайте при кімнатній температурі.

На лимоні і м’яті

Настоянка на лимоні з додаванням м’ятних листочків виходить дуже красивого жовто-салатового кольору з чудовим цитрусовим ароматом і легкими нотками свіжості. Таке поєднання серед покупної алкогольної продукції зустріти складно.

  • лимон – 4 шт.;
  • горілка – 1 л;
  • цукор – 2,5 ст.;
  • м’ята – 1 пучок.
  1. Лимони і м’яту ретельно вимийте.
  2. З фруктів зніміть цедру, інші частини плодів очистіть від білої шкірки, поріжте часточками, виймаючи кісточки.
  3. Листочки м’яти дрібно порубаєте гострим ножем.
  4. Помістіть всі в дволітрову банку, залийте горілкою, закрийте кришкою, приберіть в темне місце на 4 доби.
  5. Процідіть рідину в іншу банку, всипте цукор, щільно закрийте, струсніть.
  6. Настоюйте ще 10 днів, щодня струшуючи.
  7. Процідіть настоянку, насолоджуйтеся смаком.

Лимонна настоянка — імітація ?Старкі?

  • Спирт або самогон 45° — 3 л,
  • цедра 1 лимона,
  • цукор ? 2 ст. л.,
  • мускатний горіх ? 1/3 шт.,
  • кави ? 12 зерен,
  • дубова тріска ? 4 ст. л.

Всі компоненти з’єднати в скляній банці, настоювати в темряві і прохолоді 10 днів. Відфільтровану настоянку витримати до вживання півтори-два тижні. Отриманий напій лише нагадує ?Старку?

Настоянка з лимоном і шафраном

Даний варіант лимонної настоянки відноситься до одних з простих, швидких рецептів. Готується частування всього за 1-2 тижні, що зручно, коли скоро свято, і часу на приготування більш складного напою не залишається.

  • цедра лимона – 200 г;
  • горілка – 800 мл;
  • вода – 250 мл;
  • цукор – 150 г;
  • шафран – 3 р.
  1. З цукру, води і шафрану зваріть солодкий сироп звичайним способом.
  2. З’єднайте цедру лимона з сиропом, залийте горілкою, додайте трохи лимонного соку.
  3. Закупорьте, поставте настойку в темне місце на 1-2 тижні (можна більше). Процідіть.

Лимонно-імбирна

Лимонна настоянка на самогоні з імбиром в процесі приготування набуває красивого коньячний відтінок. Крім цитрусових фруктів її аромат збагачують дубові тріски, ваніль і кориця. Якщо збільшити кількість останньої спеції, то смак напою придбає шоколадні нотки. Ванільну паличку за бажанням можна замінити маленьку щіпку ванільного цукру.

  • цедра 1 лимона;
  • спирт (96%) – 1 л;
  • мед – 3 ст. л.;
  • імбир (маленький) – 1 шт.;
  • тріски дуба – 5 м;
  • ваніль – 1/8 стручка;
  • кориця – 1/5 палички.
  1. Всі компоненти, крім меду, змішати в підготовленій ємності, закупорити, настоювати 9 діб.
  2. Додати мед, перемішати, настоювати ще тиждень.
  3. Настоянку процідити, вживати охолодженим.

Імбир з лимоном

Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.

У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.

Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.

Імбир з лимоном завжди вважався ефективним засобом в боротьбі з багатьма недугами. Спочатку його використовували для зміцнення серцевого м’яза, поліпшення імунітету і роботи травної системи. Згодом він став і відмінним засобом для боротьби із зайвою вагою.

Про всі його корисні властивості і способи застосування йтиметься нижче.

Користь імбиру з лимоном

Користь імбиру з лимоном полягає в тому, що обидва інгредієнта багаті вітамінами і амінокислотами. Такий напій є універсальним. Він не тільки здатний допомогти при застуді, але і навіть позбавити від зайвої ваги. Та й в цілому, імбир з лимоном піднімає настрій, покращує травлення і є просто смачним і корисним напоєм. До складу імбиру входять вітаміни А і В, крім того тут є місце кислотам і мінералів. Тому недооцінювати цей «продукт» безглуздо. Імбирний чай позитивно впливає на серцево-судинну систему, здатний розріджувати кров і зміцнювати судини, а також серцевий м’яз. Це дуже важливо!

Що стосується лимона, то він благодійно впливає на весь організм в цілому, а й найголовніше містить такий необхідний вітамін, як С. В сукупності два цих інгредієнта здатні зміцнити здоров’я. Цей напій дуже корисний для травлення, він стимулює діяльність мозку і навіть посилює потенцію. Крім того, такий напій використовується навіть просто для лікування застуди. Вживати його рекомендується навіть просто для профілактики. Незамінним він є і при схудненні. Тому як ефірні масла, що входять до його складу здатні прискорювати обмін речовин в цілому допомогти організму позбавитися від зайвих кілограмів.

Як готувати імбир з лимоном?

Чи відомо вам як готувати імбир з лимоном правильно? Насправді спосіб приготування досить простий. Все що необхідно так це імбир, лимон і окріп. Природно, для особливих смакових якостей можна застосувати корицю або м’яту, але це вже за власним бажанням. Так, береться шматочок імбиру і дрібно перетирається на тертці, після чого видавлюється сік лимона на отриману кашку. Все це перемішується і залишається в спокої. Буквально 15 хвилин інгредієнти повинні постояти, щоб настоятися. Щоб підсилити ефект від імбиру з лимоном цілком можна додати трохи меду. По закінченню 20 хвилин все заливається і окропом і дається ще трохи часу для того, щоб все настоялося. Пити такий напій можна як і звичайний чай. Тому як імбир з лимоном не здатний завдати шкоди організму, він володіє виключно корисними властивостями.

Якщо мова йде про лікування простудного захворювання, то чай необхідно приготувати трохи інакше. Так, перед тим як перетерти імбир рекомендується його проварити. Маленький секрет ефективності такого чаю полягає в тому, що необхідно додати ще трохи чорного перцю. Отриманий напій потрібно процідити, присмачити лимоном, медом або цукром. Після чого можна його вживати. Замість лимона прекрасно підійде лайм, тільки ось смак буде кілька специфічним у напою.

Імбир з лимоном для схуднення

Що можна сказати про імбир з лимоном для схуднення, чи дійсно він може допомогти в боротьбі із зайвою кілограмами? Необхідно розуміти, що напій на основі таких інгредієнтів має цілу низку позитивних властивостей. Правда все залежить від того, як він буде готовий. Адже, по суті, такий чай має досить гострим смаком. Тим людям які раніше не вживали це чудове засіб, потрібно починати це з маленьких доз. Тому як організм повинен звикнути. Природно, багато жінок хочуть схуднути швидко, але такого, на жаль, не буває. Все необхідно робити поступово і з розумом. Так, здавна вважається, що імбир з лимоном здатний спалювати зайві жирові відкладення. Причому зовсім не має значення, в якому вигляді буде основний інгредієнт, свіжий або сухий. Одним найважливішим моментом є те, що дія імбиру запросто можна посилити. Все просто, в напій можна додати трохи гвоздики, перцю або кардамону.

Тепер що стосується самого рецепта. Необхідно взяти корінь імбиру перетерти його на дрібній тертці і додати ложку меду. Отриману кашку ретельно перемішують, додають трохи перцю і заливають окропом. Через 20 хвилин питво буде готово. Налягати на нього відразу ж не варто, все поступово.

Імбир і лимон для імунітету

Багатьом людям відомий той факт, що імбир і лимон для імунітету дуже корисний. Насправді так воно і є. Не всі люди знають про те, що такий напій здатний допомогти не тільки в боротьбі із зайвою вагою, але і при простудних захворюваннях. Завдяки вмісту вітамінів В, А і С імбир з лимоном можуть зміцнити організм і «вигнати» з нього всі шкідливі елементи. Регулярне вживання цього чаю здатне позбавити людину від багатьох захворювань, в тому числі і простудних. Імбир чудово зміцнює організм, збагачує його необхідними вітамінами і мінералами.

Для того щоб дійсно був хороший ефект, потрібно правильно приготувати рецепт. Так, напій для зміцнення імунітету складається з меду, імбиру і лимона. Насамперед відварюється корінь імбиру, таким чином можна поліпшити його основні корисні властивості. Але не варто думати про те, що в сирому вигляді цей інгредієнт ні на що не здатний, це не так. Після того як імбир буде проварений, його перетирають разом з лимоном, все це перемішується і додається мед. Потім потрібно залити отриману кашку окропом і дати настояти хвилин 20. Тепер можна сміливо вживати це засіб тричі на день, невеликими порціями.

Імбир з лимоном від кашлю

Чи може допомогти імбир з лимоном від кашлю і чи варто вдаватися до такого способу лікування? Щоб позбутися неприємного симптому застуди, варто просто спожити чудо-напій, який за короткий час буквально поставить людини на ноги. Але для того щоб був дійсно хороший ефект, необхідно вміти правильно заварювати такий чай.

Для того, щоб приготувати корисне і смачне засіб, необхідно взяти імбир, молоко і мед. Насамперед варто розібратися з основним інгредієнтом. Його чистять і дрібно перетирають, а й варіант з цільним додаванням теж не поганий. В даному випадку немає ніякої особливої різниці. Після чого береться стакан гарячого молока і розлучається з імбиром. Причому останній може бути як у вигляді кашки, так і цільним. Далі за смаком додається мед і куркума. Все перемішується і залишається хвилин на 40. Бажано забезпечити напою тепле місце, цілком підійде навіть звичайне ковдру, де все це благополучно закутується. По закінченню відведеного часу можна починати прийом засоби. У день рекомендується випивати 2-3 склянки. Ефект не забариться, імбир з лимоном при кашлі відмінне засіб для нейтралізації ситуації, що склалася.

Як пити імбир з лимоном?

Чи відомо вам, як пити імбир з лимоном? На перший погляд нічого складного в цьому немає. Але чи так це? Справа в тому, що такий чудовий напій необхідно правильно вживати. Тому як яким би не були його корисні властивості, він може викликати алергію.

Як правильно пити чай з імбиром і лимоном? Перед тим як підійти до цього питання, потрібно спочатку його приготувати. Так, береться корінь імбиру, від нього відрізається невеликий шматочок, який слід перетерти на тертці. Далі для поліпшення смакових якостей додається ложка меду. Щоб підсилити ефект напою потрібно видавити сік лимона або ж покласти просто кілька скибочок. Після чого все це заливається окропом і дається хвилин 20-30 для настойки. Напій готовий, що робити далі? Важливо правильно його вживати.

Багатьом відомо, що імбир має ряд корисних властивостей. Але незважаючи на це, він же здатний і нашкодити. Тому пити напій можна в невеликих кількостях, так 2-3 склянки в день буде цілком достатньо. Природно, ті дами, які хочуть швидко позбавитися від зайвої ваги, можуть вживати його набагато більше. Тільки ось сподіватися на швидкий ефект не варто. Скрізь необхідно знати міру. Імбир з лимоном дуже корисний, але перевищувати норму не варто.

Пропорції імбиру лимона і меду

Які пропорції імбиру лимона і меду необхідно дотримуватися при приготуванні напоїв? Справа в тому, що особливих цифр просто напросто немає. В даному випадку необхідно покладатися виключно на свої смакові уподобання. Але в цілому ж, відштовхуватися від чого, то варто. Так, для того щоб приготувати дійсно гарне засіб, необхідно буде взяти 0,5 чайної ложки сухого імбиру, сік половинки лимона і ложку меду. Ось в принципі і все.

Якщо мова йде про свіжому інгредієнті, то вистачить невеликого шматочка, так би мовити грам 20-30. В даному випадку все залежить від того, якого результату хоче досягти людина. Якщо його метою є схуднення, то імбиру має бути побільше, але не перевищувати 50 грам. Для лікування застуди цілком вистачить половинки чайної ложки сухого інгредієнта.

Лимон особливої ролі не грає, він йде просто як додаток. Але, тим не менше, більше половини додавати не рекомендується. Ні, ніякого негативного ефекту не буде, просто навряд чи вдасться вжити таке засіб, воно буде занадто кислим. Що стосується меду, то він йде як смакове доповнення і не більше того. В цілому ж при приготуванні імбир з лимоном додається виключно з особистих уподобань.

Рецепти імбиру з лимоном

Які рецепти імбиру з лимоном можуть бути корисними і як в цілому приготувати такий напій? Все досить просто. Основними інгредієнтами природно є імбир лимон і мед. Останній можна виключити, тільки от навряд чи вийде вживатися такий напій, він буде досить різким.

Рецепт перший. Необхідно взяти лимон, імбир і мед. Корінь основного інгредієнта проваривается і подрібнюється, після чого в нього видавлюється сік лимона і додається ложка меду. Все це ретельно перемішується і заливається окропом. Далі варто дати напою настоятися, приблизно 20 хвилин. Вживайте засіб від всіх «напастей» по 2-3 склянки в день.

Рецепт другий. Інгредієнти все ті ж, але для посилення ефекту можна додати трохи перцю. Так, все проробляється таким же чином, як і в попередньому рецепті. Тільки ось імбир відварювати не обов’язково. В даному випадку великий акцент робиться саме на чорний перець. Коли напій буде настоюватися в нього просто необхідно «кинути» трохи пекучого інгредієнта. Таке засіб здатне і застуду вилікувати, і від зайвих кілограмів позбавити. Адже імбир з лимоном дійсно допомагають у багатьох випадках.

Імбир з медом і лимоном

Імбир з медом і лимоном чудово засіб в боротьбі, як з простудними захворюваннями, так і зайвою вагою. У чому позитивні властивості цих інгредієнтів? В сукупності вони здатні надати хороший вплив на організм людини. Так, при простудних захворюваннях імбир з лимоном і медом здатні швидко «вигнати» інфекцію з організму. Причому вживання медикаментів, зовсім не є обов’язковим. Досить просто приготувати диво- засіб й вживати його по 2-3 склянки щодня.

Якщо є бажання позбутися від зайвих кілограмів, то в даному випадку доведеться гарненько попрацювати. Слід приготувати певний рецепт. Всі також знадобиться взяти імбир, лимон і мед. Але тільки для того щоб домогтися певного ефекту рекомендується додати трохи чорного перцю.

До складу імбиру входять мінерали, вітаміни і ефірні масла. Завдяки цьому можна не тільки позбутися від простудних захворювань, але і зміцнити організм в цілому. Ну і нарешті, під гнітом цього інгредієнта все зайві кілограми підуть самі собою. Лимон з медом в свою чергу посилять ці ефекти.

Чай з імбиром і лимоном

Чим корисний чай з імбиром і лимоном і як його правильно приготувати? Насправді такий напій має просто найпотужнішими властивостями. Так, імбир містить в своєму складі вітамін А і В, мінерали і навіть ефірні масла. Все це здатне прискорити обмін речовин, зміцнити організм, позбавити від застуди і навіть зайвих кілограмів. У сукупності з лимоном, який містить вітамін С, ці властивості посилюються в кілька разів. Природно мед все це ще трохи підкріплює.

Як приготувати чудовий чай? Все просто, потрібно взяти сирої імбир і подрібнити його разом з лимоном. Можна відварити корінь і просто видавити на нього сік лимона. Кожен робить так, як хоче. Ніякого певного рецепту немає. Всі корисні властивості інгредієнтів в будь-якому випадку зберігаються. Після чого отримане засіб присмачується медом і заливається окропом. Потрібно дати чаю настояти 20-40 хвилин. Потім його можна вживати, в кількості не більше 2-3 склянок на день. Це і імунітет зміцнити, і виступить профілактикою в боротьбі з простудними захворюваннями, а також зайвий жири прибере. В цілому імбир з лимоном потужна панацея від багатьох «проблем».

Вода з лимоном і імбиром

Корисними властивостями володіє і звичайна вода з лимоном і імбиром. Природно, в даному випадку все позитивні «якості» також залишаються на плечах основних інгредієнтів. Вода просто допомагає їх гарненько засвоїти в організмі. Так, щоб приготувати таке засобів потрібно буде взяти всі ті ж інгредієнти.

Імбир дрібно нарізають або просто перетирається, після чого присмачується соком лимона. Отримана кашка просто заливається окропом. Далі потрібно залишити все це в спокої, буквально хвилин на 40. Що ж робити далі? Просто брати і пити отримане засіб від багатьох хвороб. Але не варто ним зловживати! Не більше 2-3 склянок щодня.

Можна приготувати все набагато швидше. Почистити шматочок кореня імбиру, відрізати трохи лимона і все це залити водою. Дати настоятися цього засобу буквально хвилин 10 і випити. Не потрібно намагатися вживати це засіб в великих кількостях, організму буде складно, особливо якщо людина раніше не пив таке напій. Адже імбир з лимоном можуть і алергічну реакцію викликати.

Імбир з лимоном і м’ятою

Імбир з лимоном і м’ятою, в чому його користь і як приготувати це засіб? Завжди вважалося, що імбир має ряд корисних властивостей. Це не просто незрозумілий корінь, а ціла панацея від багатьох захворювань. Так, до складу імбиру входять одні з найбільш найважливіших вітамінів, а саме А і В. Крім того є місце і мінералів, і навіть ефірним оліям. Що стосується лимона, то він також не обділений корисними властивостями, основним з яких є вміст вітаміну С. М’ята, здатна надати заспокійливу дію і посилити дію вище описаних інгредієнтів. В цілому це дуже непогана суміш.

Тепер варто перейти до розгляду самого рецепта. Так, для приготування смачного і корисного чаю знадобитися взяти імбир, лимон і м’яту. Перший інгредієнт береться в невеликій кількості, цілком вистачить шматочка вагою 20-30 грам. Лимон додається за смаком, але не більше половинки всього фрукта. Що стосується, м’яти, то в даному випадку все суто індивідуально. Цілком підійде пару листочків. Все це за черговістю перемішується між собою і заливається окропом. Після чого зверху викладається і м’ята і все це залишається в спокої хвилин на 20-40. Потім можна пити імбир з лимоном і м’ятою, але не більше 3 склянок на день.

Імбир з лимоном і корицею

Якщо є бажання позбутися від зайвих кілограмів, то імбир з лимоном і корицею те, що вам потрібно. Сам по собі імбир здатний «нанести» організму тільки користь. Він не викликає ніякої небезпеки, але якщо зловживати ним, то і до алергічної реакції недалеко. Лимон прискорює роботу імбиру, а кориця сприяє спалюванню зайвих жирових відкладень. Ось так ось, все просто.

Щоб приготувати засіб для схуднення, потрібно буде взяти імбир, лимон і корицю. Перший інгредієнт очищається і подрібнюється, після чого в нього додається лимончик. Все це ретельно перемішується і присмачується корицею. Далі заливається окропом і забирається в тепле місце хвилин на 20. Перед тим як почати вживання, рекомендується процідити напій. Вживається отримане засіб в розмірі 2-3 склянок щодня. Але зловживати ним не варто.

Всі інгредієнти надають певний вплив на організм. Вони не тільки рятують від зайвої ваги, але і зміцнюють організм. В цілому, імбир з лимоном здатний за короткий проміжок часу допомогти людині зміцнити імунітет і позбутися від багатьох проблем.

Імбир з лимоном і часником

На що тільки не піде жінка, щоб схуднути, а імбир з лимоном і часником їй в цьому допоможуть. Ці три чудових інгредієнта здатні впоратися з будь-якою складною ситуацією. Так, подібний напій сприяє швидкому розщепленню жирів, що є досить актуальним.

Щоб приготувати це чудово засіб, знадобитися взяти основні інгредієнти, а саме лимон, імбир і часник. Насправді існують десятки різних рецептів, але необхідно зробити акцент на одному ефективному. Так, щоб приготувати напій для схуднення доведеться взяти вищеописані інгредієнти. Імбир дрібно подрібнюється, цілком хват 20-30 грам цього інгредієнта. Що стосується часнику, то його повинно бути в 2 рази менше. Він також подрібнюється і додається в імбир. Після чого варто завершити вийшов коктейль скибочкою лимона. Бажано наполягати це засіб в термосі. Щоб помітити хороший ефект, доведеться випивати по 100 грам отриманого напою за 15 хвилин до їди. Причому робиться це абсолютно перед кожним прийомом їжі. Ось так може допомогти імбир з лимоном в боротьбі із зайвою вагою.

Варення з імбиру і лимона

Корисне і смачне варення з імбиру і лимона буде доречним на будь-якому столі. Завдяки своїм корисним властивостям, а також неймовірного смаку, імбир встиг завоювати повагу і отримати загальне поширення. Так, чого тільки не було придумано разом з цим інгредієнтів. Вся справа в тому, що імбир має ряд корисних властивостей, тому недооцінювати його просто безглуздо. Зовсім недавно багато пані стали готувати варення з цього інгредієнта. Справа в тому, що воно не тільки смачне, але і дуже корисне.

Для приготування необхідно взяти один лимон, 200 грам кореня імбиру, а також 450 грам цукру. Насамперед варто зайнятися основним інгредієнтом. Він ретельно миється, очищається і нарізається пластинками. Після чого настає черга лимона, з ним проводитися точно така ж процедура. Потім ці інгредієнти перемішуються, між собою і до них додається цукровий пісок. Отримана суміш ставиться на слабкий вогонь і варитися до того моменту, поки імбир не стане м’яким. При цьому варення завжди потрібно помішувати. Потім потрібно вимкнути «вогонь» і дати варення трохи охолонути. Далі воно розкладається по стерилізованим баночках і закочується. Таким чином, взимку можна буде їсти імбир з лимоном, і запобігати всі простудні захворювання.

Імбир з лимоном і апельсином

Смачне і корисне засіб імбир з лимоном і апельсином. Щоб зміцнити імунітет і в цілому поліпшити стан організму, необхідно вдаватися до певних методів. В даному випадку до них відносять вживання корисних сумішей. Так, імбир з лимоном і апельсином здатний не тільки поліпшити загальний стан організму, але і стати смачними ласощами.

Можна приготувати все як у вигляді варення, так і чаю. Тому розглянути варто два ці варіанти. Отже, яке ж варення можна приготувати? Для цього варто взяти приблизно 200 грам імбиру, 500 г цукру, один лимон і апельсин. Фрукти і корінь основного інгредієнта миються і чистяться. Після чого рекомендується їх подрібнити і засипати цукром. Далі все це перемішується і ставиться на слабкий вогонь. Як і в попередньому рецепті, необхідно варити все до тих пір, поки імбир НЕ розм’якне. Потім розфасувати все по банках і насолоджуватися в холодну пору року смачними ласощами.

Що стосується чаю, то тут все гранично просто. Нарізається імбир, лимон, апельсин і для приємного смаку додається ложка меду. Все це заливається окропом і залишається в спокої хвилин на 20. Пити такий напій можна по 2-3 склянки в день. Насправді імбир з лимоном дуже приємне ласощі.

Імбир з лимоном і яблуками

Імбир з лимоном і яблуками прекрасне засіб від нудьги і для підняття гарного настрою. Зміцнити організм, поліпшити роботу серцево-судинної системи і просто оздоровити організм допоможе звичайний імбир.

Смачне засіб від всіх хвороб. Для приготування ліків від усіх недуг знадобитися взяти 200 грам імбиру, пару яблук і лимон. Все це миється і подрібнюється. Після чого додається цукор і мед за смаком. Все ретельно перемішується і вживається на здоров’я. Так би мовити виходить дуже смачне і цікаве варення, з нотками корисності. Можна дійсно приготувати варення. Для цього всі інгредієнти просто напросто проварюються на слабкому вогні, до тих пір, поки імбир не стане м’яким. Потім розфасовується все це по банках і зимовий підняття настрою готове.

Приємний напій на кожен день. Невеликий шматочок імбиру додається в кружку, туди ж можна покласти шматочок лимона і яблучка. Для того щоб смак був більш приємний, доречною буде ложка меду. Все це заливається окропом, хвилин 10 і смачний і корисний напій готовий. Імбир з лимоном чудове засіб від багатьох недуг.

Сік з імбиру і лимона

Сік з імбиру і лимона як джерело вітамінів і мінералів. Чим корисно таке засіб і як його приготувати самостійно? Насамперед потрібно згадати про користь. Так, подібні напої сприяють поліпшенню травлення і серцево-судинної систем. Крім того зміцнюється імунітет і організм в цілому. При болю в суглобах також призначається таке ось альтернативне засіб. Більш того, навіть при звичайному процесі схуднення його беруть за основу. Загалом, негативних сторін тут просто не може бути.

Як же приготувати цей напій? Все гранично просто. Береться корінь імбиру і дрібно подрібнюється, до кашкоподібного стану. Потім в силу вступає сік лимона. Все це перемішується і проціджують через марлю. В кінцевому підсумку виходить досить своєрідний сік. Вживати його просто так, безконтрольно не рекомендується. Ложка соку з медом перед прийомом їжі, то, що необхідно. Таким чином, зміцнюється весь організм в цілому і особливо це сприяє кращому процесу травлення. Адже імбир з лимоном мають ряд корисних властивостей.

Компот з імбиру і лимона

Якщо захотілося чогось незвичайного, але при цьому і корисного, то компот з імбиру і лимона, то, що потрібно. Як приготувати це « засіб»? В даному випадку все залежить від особистих смакових переваг. Тому як напій з імбиру все ж на любителя. Пити його в чистому вигляді буде дещо проблематично.

Для приготування компоту потрібно взяти один лимон, невеликий корінь імбиру і цукор. Останнього інгредієнта потрібно близько 500 грам. Знову ж таки, все залежить від особистих переваг. Так, корінь імбиру і лимон промиваються і чистяться. Після чого все це нарізається і кидається в воду, зверху засипається цукор. Проварювати компот потрібно до тих пір, поки імбир не стане м’яким. Процес приготування здійснюється на слабкому вогні. Коли все буде готово, необхідно дати напою трохи охолонути. Після чого його цілком можна вживати на здоров’я. Цей компот є дуже корисним і смачним. Але зловживати його вживанням не варто. Тому як імбир все ж має ряд позитивних властивостей. В даному випадку мається на увазі, що застосовується він як лікарський засіб. Імбир з лимоном відмінне «ліки» від багатьох недуг.

Лимонад з імбиром і лимоном

Лимонад з імбиром і лимоном як приємне засіб для того, щоб охолодити організм. У спекотну літню пору так хочеться чогось приємного і тонізуючого. В даному випадку на допомогу приходить смачний і корисний лимонад.

Необхідно взяти один літр кип’яченої води, лимон, невеликий шматочок імбиру, мед за смаком і лід, якщо в цьому є необхідність. Насамперед чиститься і подрібнюється сам корінь. Після чого його потрібно покласти в глечик або в ту посудину, де буде «зберігатися» лимонад. Далі скибочками нарізається лимон і додається туди ж. Тепер прийшла черга залити все це кип’яченою водою. Все це ретельно перемішується, додається ложка меду і кілька кубиків льоду. Щоб напій вийшов дійсно смачним необхідно приготувати все в певній послідовності, як було описано вище. Крім того, рекомендується дати лимонаду трохи настоятися. Вживати напій можна без обмежень. Він не тільки здатний зміцнити організм, але і гарненько втамувати спрагу в жарку пору року. В даному випадку імбир з лимоном не тільки позитивно впливають на людину, але і є просто смачним доповненням до хорошого настрою.

Тертий імбир з лимоном

Чи знаєте ви, чим корисний тертий імбир з лимоном? По-перше, він зміцнює організм, по-друге, є просто корисним і смачним напоєм. Але в даному випадку мова йде саме про тертому імбирі. У чому, власне кажучи, відмінність? Нічого надприродного або кардинально відмітної просто напросто немає. Тертий імбир також можна заливати окропом, наполягати його і пити, як душа забажає. Вранці натщесерце з’їдається ложка тертого імбиру з лимоном і «закушує» медом. Це відмінне засіб, як для зміцнення організму, так і для підвищення настрою.

Завдяки вмісту ефірних масел, вітамінів і мінералів, імбир здатний не тільки вилікувати багато недуг, але і навіть позбавити від зайвої ваги. Вживати його можна як в тертому вигляді, так і в якості напою. Ніяких відмінностей немає. Правда якщо мова йде про лікування простудного захворювання, то рекомендується імбир попередньо проварити. Говорити про його корисні властивості можна дійсно нескінченно, тому як їх багато. Імбир з лимоном універсальне засіб, що надає допомогу всім.

Горілка з імбиром і лимоном

Цікава і своєрідна горілка з імбиром і лимоном. Щоб приготувати цей рецепт, доведеться подбати про деякі інгредієнти. Так, варто придбати 40 мл горілки, столову ложку свіжого імбиру, чайну ложку липового меду і буквально 30 мл лимонного соку.

Процес приготування дуже простий і швидкий. Береться корінь імбиру і очищається від шкірки, після чого його необхідно натерти на тертку і за допомогою марлі віджати сік. Скибочки цього інгредієнта будуть недоречними. Після чого береться лимон, і на одну третину з нього видавлюється сік. Все це змішується між собою, додається ложка меду і горілка. Простий «коктейль» готовий за лічені хвилини. Як би абсурдно це не звучало, але такий рецепт в якійсь мірі є корисним. Тому як інгредієнти своєрідні, та й в цілому, його можна застосовувати як звичайну настоянку.

Тільки ось зловживати в даному випадку явно не варто. Користь, користю, що не надмірне вживання алкоголю ні до чого доброго не призведе однозначно. В цілому ж, незважаючи на горілку, імбир з лимоном все ж розкриють свої позитивні якості. Вищеописаний рецепт призначений на одну порцію.

Корінь імбиру з лимоном

Корінь імбиру з лимоном, як ефективне альтернативне засіб від застуди. Якщо неприємні симптоми ГРВІ застали в невідповідний момент, необхідно дати їм потужний відсіч. В цьому плані прекрасно допоможе корінь імбиру і лимон.

Щоб приготувати чудове засіб потрібно буде взяти два найосновніших інгредієнта і трохи меду або цукру, за бажанням. Варто відзначити, що з незвички такий напій може здатися не зовсім приємним. Так що без «солодощі» ніяк не обійтися. Отже, невеликий шматочок кореня імбиру чистити і подрібнюється. При бажанні можна просто порізати його пластинками, це не принципово. Після чого відрізається шматочок лимона і додається до імбиру. Щоб зробити смак більш приємним, прекрасно підійде ложечка меду. Все це перемішується, заливається окропом і все. Трохи часу для того, щоб все це настоялося і готово. Приємне і смачне засіб від усіх недуг можна вживати. Тільки ось необхідно знати міру, і застосовувати не більше 2-3 склянок на день. Таким чином і відбувається профілактика від всіх хвороб. Тому як імбир з лимоном потужне засіб.

Настоянка з імбиром і лимоном

Чим можете допомогти настоянка з імбиром і лимоном? Недооцінювати такий рецепт явно не варто. Тому як він дійсно здатний допомогти при різних ситуаціях. Так, настоянка запобігає суглобові болі, допомагає вагітним і навіть позбавляє від зайвої ваги. Ось таке ось чарівне засіб.

Як же приготувати настоянку? Для цього необхідно взяти пару лимонів і 200 грам імбиру. Все це чиститься, дрібно нарізають і заливається водою. Щоб зрадити приємніший смак можна додати трохи меду. Для додання пікантності і посилення жиросжигающих властивостей підійде кориця. Все це ставиться в темне місце і настоюється хвилин 40. У принципі все готово, але що робити з цим далі? Тут способом застосування дуже багато.

Якщо людину мучать гнійні висипання, то щоденні умивання ось таким ось засобом за 2 місяці повністю позбавлять його від цього. Близько 100 грам такої рідини щодня позбавлять від болю в шлунку, покращувати роботу шлунково-кишкового тракту і зміцнять серцевий м’яз. Насправді таке засіб можна застосовувати повсюдно, тому як імбир з лимоном просто смачний напій.

Відвар з імбиру і лимона

Відвар з імбиру і лимона ефективно бореться з багатьма недугами. З давніх-давен людям стали відомі корисні властивості цих двох інгредієнтів. Раніше імбир був основним «елементів» в боротьбі з багатьма недугами. На сьогоднішній день його також ефективно застосовують.

Як зробити відвар, і яким чином необхідно його вживати? Для приготування універсального засоби підійде невеликий корінь імбиру, розміром в 5 сантиметрів, один лимон і трохи цукру. Основні інгредієнти ретельно перемиваються і дрібно нарізати. Після чого все це заливається водою і ставиться на невеликий вогонь. Через час додається 200 грам цукру. В цілому необхідно відштовхуватися від особистих переваг. Коли імбир стане м’яким, вогонь вимикається і отримане « засіб» ще трохи часу залишається на плиті. Після чого його можна вживати. В даному випадку в залежить від того, якого ефекту намагається домогтися людина. Якщо просто поліпшити стан організму, то 100 грам перед кожним прийомом їжі буде досить. У боротьбі із зайвою вагою варто вживати 2-3 склянки відвару щодня, але не зловживати ним. Тому як імбир з лимоном можуть і нашкодити.

Дієта з імбиром і лимоном

Ні для кого не секрет, що дієта з імбиром і лимоном способу показати відмінний результат. Про властивості цього чудового кореня чув багато хто. Але те, що він є універсальним засобом мало хто знає. По суті, імбир здатний і зміцнити організм, поліпшити травлення, так і вступити в перейму з зайвими кілограмами.

Жиросжигающее засіб номер один. Для приготування його знадобитися взяти грам 20 імбиру (сухого або свіжого), половинку лимона і зовсім трохи меду. В даному випадку «підсолоджувати» засіб буде не зовсім доречним. Тому як мед досить калорійний продукт. Все це заливається окропом і настоюється. Для кращого ефекту, додається трохи кориці або ж чорного перцю. Випивати отримане засіб рекомендується перед кожним прийомом їжі, по 100 грам. Ефект не забариться.

Головне не переборщити з додаванням самого імбиру, тому як він все ж здатний викликати алергічну реакцію. В цілому ж, ніяких «протипоказань» немає. Імбир з лимоном здатний стати частиною будь-якої дієти.

Імбирний самогон рецепт

Імбирна настойка на самогоні – оригінальний домашній напій з незвичайним пряним смаком та ароматом. Щоб його зробити, необхідно запастись оптимізмом та уважно вивчити рецептуру, технологію виробництва та правильність зберігання продукту.

Лікувальні властивості та імбиру

Імбир як доповнить повсякденний раціон харчування, а й оздоровить організм. Лікувальна сила його перевірена не одним століттям у практиці медицини, як народної, так і традиційної, оскільки корінь імбиру:

  • сприяє підвищенню імунітету та загальному зміцненню організму;
  • оптимізує роботу системи травлення та активізує обмін речовин;
  • благотворно діє стан нервової системи, знімаючи збудження і напруга;
  • відмінний седативний засіб, що допомагає подолати депресію та затяжні занепади сил;
  • входить до численних програм дієт у боротьбі з надмірною вагою;
  • забезпечує дезінфекцію ротової порожнини, усуває поганий запах;
  • виводить токсини, шлаки, важкі метали та небезпечні речовини;
  • береже молодість та пружність шкіри, силу та здоров’я волосся, і структуру нігтів;
  • пригнічує потреба організму в нікотині, в результаті бажання покурити слабшає.

Користь імбиру пояснюється змістом у його складі цінних природних компонентів, які збережуть здоров’я довгі роки, забезпечивши справжнє якість життя, а й стануть відмінними помічниками при різних хворобах.

Підготовка та якість продуктів

У приготуванні важливо дотримуватися пропорцій. Так як імбирний корінь має різкий смак. При його виборі потрібно віддавати перевагу гладким, з тонкою шкіркою, без зморшок та виражених волокон продуктам.

Імбирний корінь поєднується з медом, який надає м’якість напою, лимоном, що наділяє невеликою кислинкою, а також чаєм Каркаде, що забарвлює самогон у гарний колір і робить його надзвичайно приємним на смак.

Для створення настойки необхідно брати тільки якісний самогон домашнього виробництва, краще подвійної перегонки, без сторонніх домішок та сивушних олій. Інакше напій матиме неприємний смак і може спричинити серйозне отруєння.

Популярні рецепти настоянки на самогоні

Для приготування незвичайного напою необхідно ознайомитися з більш популярними і відомими рецептами, кожен з яких здивує своїми унікальними смаковими властивостями.

Класична

Для традиційного рецепта знадобляться такі компоненти:

Як приготувати настоянку:

  1. Імбир порізати у вигляді великих шматочків, відправити у скляну ємність та залити самогоном.
  2. Посуд прибрати до неосвітленого приміщення з температурою 25-28°С.
  3. Через 2-3 тижні отриману рідину процідити та перегнати. Це усуне гіркий присмак.
  4. Провести повторну перегонку, після якої профільтрувати.
  5. Отриманою настоянкою заповнити літрові пляшки і можна куштувати продукт.

Важливо! Для отримання бездоганного напою потрібно використовувати самогон подвійної перегонки високої якості.

Можна зробити імбирно – лимонну настоянку на самогоні, додавши до класичного рецепту цитрусовий фрукт. В результаті можна насолодитися легким ароматом, м’яким смаком та неймовірним післясмаком готового напою.

З Каркаде

Поліпшити смак та колір імбирної настойки допоможе чай Каркаде. Для цього знадобиться:

  • 1 л самогону;
  • 2 шт. кореня імбиру;
  • 4 ст. л. чаю Каркаде.

Покроковий рецепт імбирної настойки на самогоні:

  1. Корінь імбиру нарубати маленькими шматочками і залити самогоном.
  2. Додати чай Каркаде. Рідина відразу забарвиться у рожевий колір.
  3. Помістити ємність у тепле місце, куди не проникають прямі промені сонця.
  4. Наполягти 2 тижні.
  5. Коли настій набуде рубінового кольору, його слід процідити.
  6. Розлити по пляшках і відправити на зберігання у підвальне приміщення.

Готовий напій буде відрізнятися красивим кольором і кислувато-пекучим смаком.

Порада! Рекомендується пити цей продукт у охолодженому вигляді, подавши до нього кілька кубиків льоду.

З медом

Цей варіант виступає як хорошим аперитивом, так і ефективним засобом, що зігріває. Крім того мед, що міститься в самогоні, пом’якшить обпікаючий смак імбиру.

Інгредієнти та пропорції:

  • 1 літр самогону;
  • 50 г імбирного кореня;
  • 100 г меду.

Технологія виробництва настоянки на імбирі та самогоні включає наступні етапи:

  1. Корінь вимити, висушити та подрібнити. Надіслати підготовлену сировину на дно банки.
  2. Додати мед. Добре перемішати отриману суміш.
  3. Залити заготівлю самогоном та закрити кришкою. Ретельно струсити та прибрати у темне сухе місце на 2 тижні, регулярно збовтуючи банку.
  4. За 3 дні до приготування склад не турбувати, щоб сировина повністю осіла.
  5. Профільтрувати, застосувавши марлеву тканину, та розлити по пляшках, які герметично закрити.

Самогон на імбирі може зберігатися протягом 1,5-2 років.

Способи зберігання настоянки

Імбирну настойку можна довго зберігати, і чим довше вона наполягатиметься, тим насиченішим стане її смак. Тримати рекомендується у прохолодних приміщеннях підвалі, погребі. Тільки за таких умов напій збереже свої смакові властивості протягом 1 року.

Користь та протипоказання настоянки

Імбирна настойка на самогоні в невеликих дозах – корисна, вона навіть вважається не так ласощами, як ліками, оскільки:

  • зміцнює імунітет;
  • покращує процес кровообігу;
  • посилює метаболізм;
  • стабілізує роботу системи травлення;
  • тонізує організм;
  • підвищує зір.

Не можна застосовувати імбирний настій мамам, що годують, і вагітним жінкам. Також варто обмежити прийом людям, які страждають на тахікардію, оскільки алкоголь може погіршити стан хворого. Ще потрібно відмовитися від вживання за наявності алергії та індивідуальної непереносимості, а також пацієнтам, які мають хронічні хвороби ШКТ.

Порада! Щоб продукт не завдав організму шкоди, перед використанням імбирної настойки краще порадитися з лікарем.

Опис продукту

Імбир здавна цінувався у багатьох культурах за його цілющі та смакові властивості. Він активізує життєві сили організму, зміцнює імунітет та прискорює обмін речовин. Крім того, цей корінь має гострий, приємний смак. Причому його гострота зовсім не пекуча, а терпко-м’яка.

Цей смак легко передається в напої та страви, облагороджуючи їх. Тому імбир такий популярний у кулінарії. Найчастіше використовують при приготуванні чаю, також додають курячий бульйон для створення страви з азіатським ухилом. Проте найцікавішим варіантом є самогон на імбирі. Варіантів його застосування в лікувальному значенні дуже багато. Основні: симптоматичне лікування грипу та простудних захворювань. У деяких випадках чоловіки приймають настоянку для покращення потенції.

Самогон, настояний на імбирі, рецепт якого дозволяє легко передати смак цієї рослини, є по-справжньому вишуканим напоєм. Він бадьорить, не дозволяє швидко захмеліти і не шкодить здоров’ю, посилює апетит.

Хімічний склад

Своєю користю імбир насамперед завдячує найбагатшому складу вітамінів, амінокислот та білків. Ця рослина є одним із лідерів за вмістом вітаміну С, який відповідає за імунітет. Також у ньому великий вміст вітаміну А, Е, К та вітамінів групи В. Великий вміст вітаміну Е обумовлює сильні антиоксидантні властивості настоянки, завдяки цьому вона благотворно впливає на стан судин, роблячи їх більш еластичними.

У цій рослині міститься багато амінокислот, які необхідні для синтезу білків. У тому числі імбир багатий на різні амінокислоти, які не створює організм самостійно. Завдяки амінокислотам при вживанні цього засобу покращується самопочуття, з’являється бадьорість та настрій.

Особливості приготування настоянки

Приготувати імбирний самогон за рецептом домашнього приготування можна досить швидко. Однак тут важливо врахувати кілька нюансів:

  • якість імбиру;
  • якість самогону;
  • процес приготування;
  • види меду, якщо він використовується.

Щоб імбирна настойка вийшла корисною, важливо брати свіже коріння. Такий продукт містить найбільшу кількість поживних речовин. Крім того, дуже суха рослина може дати осад або зробити імбирний напій каламутним.

Свіжий корінь не повинен бути пересушеним. Має тонку шкіру, ніжну, гладку поверхню. Для приготування напою необхідно подрібнити. Найзручніше це зробити на великій тертці або в блендері на невеликій швидкості. Однак не варто його подрібнювати на порошок. Достатньо шматочків у кілька міліметрів.

Самогон для настоянки краще вибрати міцністю 45-50%, створений на зерновій основі. При перегонці потрібно використовувати якісне обладнання (дистилятор, куб, самогонний апарат, дефлегматор).

Використання меду зробить настоянку більш солодкою та поживною. Це буде приємний десертний напій. Найкраще підійде мед буркуну, лугових трав або акації. Ці види меду мають приємний, тонкий смак і аромат.

Рецепт настоянки

Існують різні варіанти настоянки імбиру на самогоні, найкращі рецепти якої мають кілька інгредієнтів крім імбиру. Залежно від підбору продуктів вона може мати гіркуватий, кислуватий чи солодкуватий смак. При приготуванні кожен може відрегулювати собі необхідні пропорції продуктів, дають прийнятний смак.

Термін наполягання імбирного напою – від півгодини до місяця. Чим більше часу він наполягає, тим багатшим виходить смак.

Класична гірка настойка

Класичний варіант готується з двох складових: імбиру та самогону. Пропорції: 1 л. береться 3-5 див кореня. Рослину подрібнюють, закладають у ємність з алкоголем і залишають терміном від 5 до 7 діб. Після цього продукт готовий до вживання.

Імбирна настойка з медом та лимоном

Самогон з імбиром лимоном і медом має бадьорий смак з невеликою кислинкою. Для його приготування потрібно 3 см імбиру, 1 фрукт, 1 л самогону. Кількість меду визначається власними смаками. Зазвичай це від 1 до 4 чайних ложок продукту. Мед надає напою приємної насолоди.

Продукт потрібно акуратно подрібнити чи натерти. Лимон необхідно очистити від шкірки, а потім з нього видавити сік. Цедру також можна використовувати, попередньо подрібнивши в блендері.

Інгредієнти треба перемішати, потім залити алкоголем і дати настоятися від півгодини до декількох днів. Перед вживанням імбирний напій слід процідити.

Імбирна настоянка з лимоном та сіллю

Ще один варіант лимонно-імбірної настойки на самогоні – з сіллю. Для цього рецепту знадобиться також один лимон, 3-5 см кореня, 1 літр самогону і щіпка солі.

Імбир дрібно натирається чи ріжеться. Плід необхідно очистити і видавити їх сік. Після цього залити продукти самогоном і дати настоятися близько півгодини. Потім додати настойку сіль і дати настоятися 5 днів.

Імбирна настойка з медом

Її один рецепт приготування настоянки з імбиру на самогоні містить мед. Але тут використовується без лимона. Вона має солодкувато-терпкий смак. Для більшої вишуканості сюди можна додати ще корицю.

Потрібно 20-40 р. імбиру, 3-4 чайні ложки меду. Рослину подрібнити, висипати в ємність, додати мед. Продукти залити та наполягати 1-5 днів.

Імбирна настойка для схуднення

Рецепт приготування імбиру на самогоні для схуднення складніший. Потрібно 3-5 см. рослини, 1 лимон, 1 огірок середнього розміру. Також можна додати до самогону і щіпки кориці, яка прискорює обмін речовин. Інгредієнти також наполягають звичайним способом протягом 2-4 днів, після чого настойку можна вживати до їди тричі на день по 1 чайній ложці. Цей продукт прискорює обмін речовин та розщеплення жирів, завдяки цьому знижується вага.

Користь від імбирної настойки

Настоянка на самогоні з імбиром корисна при багатьох захворюваннях та як профілактичний засіб. Вона насамперед допомагає при застудах та стимулює імунітет. Її корисно вживати в холодну, сльоту пору року.

Продукт є сильним детоксикаційним засобом та швидко очищають організм, виводячи з нього токсини. Тому напій швидко допомагає при отруєннях, навіть послаблює дію похмілля.

Він покращує роботу шлунка, кишківника, прискорює перетравлення їжі. Настойка робить більш швидким обмін речовин, завдяки цьому вона допомагає знизити вагу і позбутися зайвого жиру.

Імбир також має сильну протизапальну дію. Тому її використовують як терапевтичний засіб за будь-якого запального процесу.

Використовується і для зовнішнього застосування. З неї накладають компреси на суглоби, при розтягуванні зв’язок або після вивихів. Завдяки сильному та глибокому ефекту вона дієва при забитих місцях, болях у м’язах, судомах м’язів або при захворюванні суглобів. Для цього використовують компреси або розтирання.

Протипоказання

Як будь-який сильнодіючий продукт, настоянка на самогоні імбиру має і протипоказання. Насамперед це підвищений тиск та захворювання шлунка, такі як гастрит або виразка. Не підійде цей напій для вагітних, а також для жінок, що годують, через вміст алкоголю.

При підвищеній температурі засіб може посилити жар. І, звичайно, не варто забувати, що імбирна настойка – це все-таки продукт із міцним градусом, тому вживати її необхідно в помірних кількостях.

Як правильно зробити імбирну настоянку на самогоні

Приготувати імбирний самогон у домашніх умовах дуже просто. Достатньо підготувати чистий самогон та свіжий корінь імбиру (50-70 гр/л самогону). Імбир попередньо ретельно миють, очищають від шкірки та перетирають на великій тертці. Потім укладають у скляну банку, заливають літром самогону, перемішують і прибирають у темне прохолодне місце на 2 тижні.

Кожні 3 дні банку добре струшують і знову ставлять на місце. Через 14 днів смачна та корисна настойка готова. Її залишається тільки процідити через складену кілька шарів марлю, розлити по пляшках і щільно закупорити. Зберігати такий напій можна протягом 2 років, яке міцність становить близько 35-38 градусів. Ця унікальна настойка не тільки ароматна та насичена, але й дуже корисна.

Порада. Самогон має бути добре очищеним, міцним, бажано без сильного специфічного запаху.

Які бувають настоянки на основі імбиру

Крім стандартного класичного рецепту імбирного самогону, є чимало різноманітних рецептів алкогольних напоїв з імбиром. Час приготування та наполягання при цьому не змінюється, а отримані напої відрізняються ніжним, але насиченим смаком та яскравим ароматом.

Самогон з імбиром та медом

Зробити такий напій своїми руками зовсім не складно. На 3 літрову банку самогону необхідно взяти 150 г свіжого або сушеного імбиру і 300-350 г меду. Найкраще використовувати саме свіжий імбир. Його нарізають кружальцями та укладають на дно банки. Зверху заливають медом, добре перемішують, а потім додають 3 літри очищеного самогону і ще раз перемішують.

Банку вкривають щільною кришкою та ставлять у холодильник на тиждень. Після цього самогон розливають по пляшках та закривають. Щоб зробити напій більш насиченим, можна помістити в пляшки по невеликому шматочку імбирного кореня.

Медово-лимонний імбирний самогон

Цей корисний та ароматний алкоголь можна приготувати дуже швидко, бо наполягати його не доведеться. У порожню півлітрову пляшку вичавлюють сік одного середнього лимона, а імбир (20 гр) і лимонну шкірку, що залишилася, натирають на дрібній тертці. Через 10-15 хвилин туди ж додають щіпку солі, маленьку ложку меду і доливають 0,5 л самогону. Через півгодини пляшку струшують. Напій готовий.

Ще одним варіантом такої настойки вважається горілка, залита в банку з-під будь-якого варення, з додаванням імбирного кореня тертого. Через два тижні отриманий настій додають 2 ложки меду і сік лимона, перемішують.

Увага. Вийде чудові ліки від застуди, які необхідно приймати тричі на день, по одній ложці (чайній).

Це дозволить не лише позбутися неприємних симптомів ГРЗ, а й значно зміцнить імунітет.

Самогон з імбиром та каркаде

Не менш цікавий рецепт, що не забирає багато часу та сил на приготування. Напій, що вийшов, відмінно тонізує, знімає втому, має терпкий, пекучий присмак.

Щоб його зробити, знадобиться 0,5 л самогону, 2 ложки (столові) листя каркаде та 3 невеликі шматочки свіжого кореня імбиру. Всі інгредієнти змішують і залишають 3-4 дні в сухому прохолодному приміщенні.

Щодня ємність із сумішшю добре струшують, а через 4 дні туди додають цукровий сироп, зварений зі 100 гр цукру та 100 мл води. Все це перемішують та додають 700-750 мл води. Отриманий коктейль виходить слабоалкогольним, але дуже смачним та ароматним.

Імбир та кориця: рецепт 1

Нерідко в імбирний самогон додають корицю для більш насиченого запаху та смаку. Крім того, такий напій має безліч цілющих властивостей. Є два варіанти приготування настоянки на імбирі та кориці.

На півлітра чистого самогону:

  • два середні лимони;
  • 4 великі ложки цукру;
  • 100 гр свіжого кореня імбиру;
  • половину чайної ложки кориці.

Для початку у блендері ретельно подрібнюють лимони, потім додають цукор та корицю та ще раз подрібнюють. Імбир натирають на великій тертці, з’єднують з рештою інгредієнтів і заливають самогоном. Наливають у банку, що щільно закривається, і ставлять на добу в холодильник.

Потім напій проціджують та розливають по пляшках. Отримана настойка добре справляється з захворюваннями жовчного міхура і деякими легкими ураженнями печінки. Але приймати її необхідно не більше 1 чайної ложки, розведеної у 100 мл води двічі на день.

Імбир та кориця: рецепт 2

Знадобиться лимон, півлітра самогону, ложечка меду, 20 г свіжого імбиру і щіпка кориці (на кінчику ножа). З добре вимитий лимон акуратно знімають цедру (без білого шару), імбир нарізають кубиками і складають все в скляну ємність.

Туди ж додають сік половини лимона, корицю, мед та заливають самогоном. Настоюють 2 тижні, періодично струшуючи, проціджують через ватний фільтр.

Самогон імбирно-горіховий

Дуже цікавий рецепт алкогольного напою на імбирі з кедровими горішками. Його теж треба наполягати не менше 2 тижнів і ретельно проціджувати, але витрачений час того вартий. Необхідно на 3 літри самогону взяти 60 гр злегка обсмажених горішків, 50 гр цукру та 30 гр подрібненого імбиру. Усі інгредієнти змішують та наполягають.

Користь імбирного самогону

Незважаючи на те, що імбир поки не користується великою популярністю, він має величезну кількість корисних властивостей. За допомогою імбирної настойки можна не тільки зміцнити імунітет, скинути зайву вагу, але й позбавитися безлічі захворювань.

  • усуває симптоми застуди (кашель, головний та м’язовий біль);
  • запобігає розвитку атеросклерозу;
  • нормалізує роботу ШКТ;
  • покращує кровообіг;
  • знімає больовий синдром та спазми;
  • заспокоює, усуває головний біль та дратівливість.

У чоловіків імбирна настойка покращує потенцію, а жінок позбавляє безпліддя та полегшує менструальні болі. Допомагає у боротьбі з кишковими інфекціями, покращує травлення, прискорює метаболізм та покращує зір.

Важливо. З лікувальною метою імбирну настойку приймають по 1 чайній або десертній ложці, 2-3 рази на день.

Не варто пити імбирний самогон (навіть у терапевтичних дозах) при тяжких ураженнях печінки та серцевих патологіях, при схильності до кровотеч, високій температурі.

На відео можна побачити приготування алкогольного напою із самогону, імбиру та лимону.

У чому краса імбирної настоянки на самогоні

Імбир має гострий присмак, який легко переходить у відвари та спиртові напої. При цьому пекучість відрізняється від перцевої у бік м’якості. Класично використовуються композиції з медом та лимоном. Таке сусідство гармонійно поєднується в настоянці, дозволяє їй легко питися навіть без рясної закуски.

Ефірні олії рослини перебивають запах самогону. Залишається легкий букет із приємної гіркоти з кислинкою. Продукт нагадує якісні бітери, чудово вписується у святкове меню основним алкоголем або аперитивом для розігріву апетиту.

Імбир є джерелом вітамінів С, В, А, кальцію, калію, магнію, натрію, заліза, фосфору та цинку. Тому самогон з його додаванням стає чудовим лікарським засобом.

Внутрішньо настойка приймається по 20-30 крапель від 1 до 3 разів на добу для зміцнення імунітету, поліпшення обміну речовин, профілактики та лікування захворювань. Зовнішньо з імбирним самогоном роблять розтирання, примочки, знеболювальні компреси, тоніки. Амінокислоти прискорюють відхаркування, потовиділення, процес відновлення крові. До списку захворювань, що піддаються напою, входять:

  • отруєння;
  • помірний похмільний синдром;
  • застуди;
  • інфекційні захворювання ШКТ, горла, легень, сечостатевої системи;
  • астма, бронхіт, тонзиліт;
  • порушення травлення;
  • ниркові розлади;
  • цистит, уретрит;
  • розтягнення зв’язок;
  • забиті місця;
  • акне, постакне;
  • ожиріння;
  • суглобові та м’язові болі;
  • менструальний біль, запалення при спайках;
  • хронічний головний біль
  • порушення потенції.

Крім того, вчені неодноразово згадували про здатність імбиру протистояти раковим клітинам.

Чим корисний імбир у самогоні?

Імбир — рослина, якій раніше в нашій країні чомусь не приділяли особливу увагу. А дарма: він має масу корисних якостей, що дозволяють повернутися до ладу після запального захворювання набагато швидше, оскільки імунітет легко приходить у норму.

У складі кореня рослини:

  • цинеол (він дозволяє впоратися із симптомами запальних захворювань верхніх дихальних шляхів, із кашлем);
  • цитраль (це сировина для синтезу вітаміну А);
  • вітаміни групи В (беруть участь у нормалізації обміну речовин);
  • вітамін С (природний антиоксидант);
  • цинк (дуже необхідний елемент жіночого здоров’я);
  • амінокислоти (є будівельним матеріалом для клітин).

Якщо періодично дозволяти собі одну чарку імбирної настойки, можна полегшити перебіг захворювань шлунково-кишкового тракту (щоправда, при загостреннях імбир та алкоголь заборонені).

Настоянка допомагає розщеплювати жири, знімати спазми, зменшувати запалення, зміцнює нервову систему. Крім того, імбир благотворно впливає на зір.

Ще на тему: Користь імбиру на спирту

Але будьте уважні до себе. Відмовтеся від будь-якої дози алкоголю на імбирі, якщо у вас:

  • серйозні проблеми із серцем;
  • є схильність до кровотеч;
  • діагностовано патології печінки.

Не варто посилювати ситуацію! Подаруйте собі задоволення іншими способами, нешкідливими для організму.

Секрети приготування

Перед початком створення імбирної самогонки слід врахувати кілька рекомендацій досвідчених майстрів. Дотримання таких нюансів дозволить зробити настоянку максимально смачною та корисною:

  1. Форма імбиру. Переважно брати свіжий корінь. Сухий порошок значно поступається ароматом, робить алкоголь дуже каламутним, гарантує осад;
  2. Якість імбиру. Краще брати корінь із тонкою шкірою, гладкою поверхнею та хорошою щільністю. Зморшкуватий шматок з плямами та явно вираженими волокнами є старим, тому не віддасть потрібні ефірні олії у самогон. Перевірити свіжість також можна підчепивши шкірку нігтем або гострим предметом. Чим свіжіший імбир – тим яскравіший запах. Зацукрований імбир не береться ніколи;
  3. Якість самогону. Найсмачніша настойка вийде із зернового самогону подвійної перегонки, ретельно очищеного вугіллям чи молоком, розведеного до 45-50%;
  4. Подрібнення імбиру. Корінь можна нарізати крупно, але дрібні шматочки краще віддають ефіри. Оптимально натерти продукт на великій тертці або нарізати гострим ножем на кубики приблизно з 0,5-1 см;
  5. Вид меду. Якщо така використовується, бажано брати квіткові сорти. В цілому підійде будь-який варіант, але квітковий надасть бархатистості смаку та запаху. У будь-якому випадку, солодкий компонент має бути свіжим, рідким. Зацукрований складно розчиняється, може дати осад. Заміна меду на цукор допустима, але може спотворити класичну настоянку.

Терміни зберігання залежить від форми приготування. Готову настойку можна пропустити через фільтр, аналогічно вихідному самогону. У цьому випадку рідина вийде прозоріша, без природного осаду.

Рецепти

Імбирний самогон може бути виготовлений з 2 і більше інгредієнтів. Повний процес може тривати від півгодини до кількох тижнів. Кожен рецепт дає продукт із унікальними смаковими нотками.

Класична гірка настойка

Знадобиться всього 2 інгредієнти – самогон та корінь імбиру. На 1 л рідини достатньо 3-5 див рослини.

Корінь миють, ріжуть на тонкі кружечки, дрібні кубики або труть на тертці. Сировину заливають алкоголем у банку, залишають на 7 діб. Потім настій проціджують у чисті пляшки.

Деякі майстри вважають за краще просто класти в пляшку з самогоном 2-3 см очищеного імбиру і залишати так до повного вживання.

Терміни зберігання залежить від форми приготування. Готову настойку можна пропустити через фільтр, аналогічно вихідному самогону. У цьому випадку рідина вийде прозоріша, без природного осаду.

Рецепти

Імбирний самогон може бути виготовлений з 2 і більше інгредієнтів. Повний процес може тривати від півгодини до кількох тижнів. Кожен рецепт дає продукт із унікальними смаковими нотками.

Класична гірка настойка

Знадобиться всього 2 інгредієнти – самогон та корінь імбиру. На 1 л рідини достатньо 3-5 див рослини.

Корінь миють, ріжуть на тонкі кружечки, дрібні кубики або труть на тертці. Сировину заливають алкоголем у банку, залишають на 7 діб. Потім настій проціджують у чисті пляшки.

Деякі майстри вважають за краще просто класти в пляшку з самогоном 2-3 см очищеного імбиру і залишати так до повного вживання.

Термін зберігання сягає 2 років.

Класична настойка з медом

У традиційну технологію додається мед для пом’якшення смаку, що обпалює. Такий варіант виступає відмінним аперитивом, зігріваючим засобом.

  • 1 л самогону;
  • 50 г імбирного кореня;
  • 100 г меду.

Вимитий та висушений корінь подрібнити, скласти на дно банки. Додати мед. Ретельно перемішати масу. Залити заготовку алкоголем, закрити кришкою і ретельно струсити кілька разів. Залишити у темному сухому місці на 14 днів. Кожну третю добу банку збовтувати. Останні 3 дні не чіпати, щоб сировина повністю осіла. Процідити через кілька шарів марлі у чистий посуд.

Герметично закриті пляшки зберігаються 1,5-2 роки.

Швидка імбирно-лимонна настойка

Відмінний варіант для зустрічі несподіваних гостей, полегшення похмілля або екстреної профілактики застуди. Цитрусові ефіри допомагають напою легше питися, додають приємний аромат. Усі маніпуляції займають трохи більше півгодини.

  • 0,5 л самогону;
  • 1 середній лимон;
  • 1 щіпка солі (можна не додавати);
  • 1-2 ч. л. меду (за смаком);
  • 20 г імбиру.

Лимон та корінь ретельно помити, витерти до сухого стану. На шкірці цитрусу має залишитися липкості – воску, яким обробляють плоди для тривалого зберігання. Імбир очистити та натерти на тертці. Овочечисткою зняти з лимона жовту частину цедри, намагаючись не торкнутися білої плівки під нею. З м’якоті видавити сік. Змішати шкірку та корінь, посолити, влити сік. Залишити на 5 хвилин. Потім перемішати масу з медом, додати алкоголь, знову перемішати і дати настоятися від 5 до 20 хвилин. Перед подачею відфільтрувати через марлю із шаром вати.

Варіантом вважається заміна солі на щіпку або 1 см палички кориці. Така добавка посилює зігріваючий ефект та пряність смаку, дозволяє використовувати продукт у випічці.

Термін зберігання – трохи більше 1 месяца.

Довгограюча настойка із самогону та імбиру з лимоном

Найпоширеніший варіант для вживання з лікувальною метою. Слід взяти:

  • 1 л самогонки;
  • Від 50 до 100 г імбиру;
  • 1-2 лимони;
  • 100-150 г меду (опціонально).

Кількість інгредієнтів на 1 л підбирається на власний смак. Більш насичений напій вимагає більше імбиру та лимону. Мед додається за бажанням для пом’якшення гірко-кислих нот.

Лимон ретельно вимити, вичавити сік. М’якуш натерти на тертці або подрібнити блендером (м’ясорубкою) разом зі шкіркою. Імбир за бажання почистити, натерти на тертці або дрібно нарізати. Змішати компоненти. Мед розчинити в самогоні, залити рідиною лимонно-імбирну масу.

Для максимального виділення корисних речовин у алкоголь настойку залишають не менше ніж на 2 місяці. Після цього терміну напій проціджують у чисті пляшки.

Лимон та корінь ретельно помити, витерти до сухого стану. На шкірці цитрусу має залишитися липкості – воску, яким обробляють плоди для тривалого зберігання. Імбир очистити та натерти на тертці. Овочечисткою зняти з лимона жовту частину цедри, намагаючись не торкнутися білої плівки під нею. З м’якоті видавити сік. Змішати шкірку та корінь, посолити, влити сік. Залишити на 5 хвилин. Потім перемішати масу з медом, додати алкоголь, знову перемішати і дати настоятися від 5 до 20 хвилин. Перед подачею відфільтрувати через марлю із шаром вати.

Варіантом вважається заміна солі на щіпку або 1 см палички кориці. Така добавка посилює зігріваючий ефект та пряність смаку, дозволяє використовувати продукт у випічці.

Термін зберігання – трохи більше 1 месяца.

Довгограюча настойка із самогону та імбиру з лимоном

Найпоширеніший варіант для вживання з лікувальною метою. Слід взяти:

  • 1 л самогонки;
  • Від 50 до 100 г імбиру;
  • 1-2 лимони;
  • 100-150 г меду (опціонально).

Кількість інгредієнтів на 1 л підбирається на власний смак. Більш насичений напій вимагає більше імбиру та лимону. Мед додається за бажанням для пом’якшення гірко-кислих нот.

Лимон ретельно вимити, вичавити сік. М’якуш натерти на тертці або подрібнити блендером (м’ясорубкою) разом зі шкіркою. Імбир за бажання почистити, натерти на тертці або дрібно нарізати. Змішати компоненти. Мед розчинити в самогоні, залити рідиною лимонно-імбирну масу.

Для максимального виділення корисних речовин у алкоголь настойку залишають не менше ніж на 2 місяці. Після цього терміну напій проціджують у чисті пляшки.

Чим ретельніше проведено фільтрацію від м’якоті, тим довше зберігається продукт (до 3 років).

Відео-рецепт імбирно-лимонної настоянки

Рубінова настойка

У цьому рецепті додатково використовується чай каркаде. Він додає приємної кислинки, надає напою червоно-рожевого відтінку.

Така настойка добре піднімає імунітет, сприяє покращенню кровообігу, збереженню потенції у чоловіків.

З лікувальною метою її застосовують по 1 ст.л. курсами (по 1 місяцю) двічі на рік (у міжсезоння).

  • 500 мл самогонку;
  • 2 ч. л. листя каркаде (гібіскус);
  • 10 г імбиру;
  • цукровий сироп або мед на смак (опціонально).

У банку закладають натертий імбир, кришать гібіскус, заливають самогоном. Якщо використовується підсолоджувач, його попередньо розчиняють у алкоголі. Ретельно перемішану настойку залишають у темному місці за кімнатної температури на 1 місяць. Коли напій забарвиться в рожевий відтінок, його потрібно струсити. Повна готовність визначається насиченим рубіновим кольором. Готовий настій слід відфільтрувати через паперовий або ватний фільтр, щоб він набув прозорості.

Термін зберігання напою – до 2 років.

Настойка із самогону на імбирі для схуднення

У банці змішують 0,5 л самогону, 3-5 см натертого кореня імбиру, 1 середній свіжий огірок (нарізати кільцями), сік 1 лимона. Напівфабрикат потрібно наполягти 3-7 днів, спостерігаючи за станом огірка.

Настоянки на імбирі своїми руками

Ви можете обмежитися рецептом, що передбачає заливку кореня імбиру самогоном та наполягання протягом 1-2 тижнів. Але давайте урізноманітнюємо наше «меню» і випробуваємо 3 варіанти імбирного напою.

Кожен із них, крім двох головних інгредієнтів, включає 1-2 додаткові. Відразу обмовимося: це не збільшує час приготування та не додає клопоту. Натомість вийде оригінальний домашній алкоголь.

У банку закладають натертий імбир, кришать гібіскус, заливають самогоном. Якщо використовується підсолоджувач, його попередньо розчиняють у алкоголі. Ретельно перемішану настойку залишають у темному місці за кімнатної температури на 1 місяць. Коли напій забарвиться в рожевий відтінок, його потрібно струсити. Повна готовність визначається насиченим рубіновим кольором. Готовий настій слід відфільтрувати через паперовий або ватний фільтр, щоб він набув прозорості.

Термін зберігання напою – до 2 років.

Настойка із самогону на імбирі для схуднення

У банці змішують 0,5 л самогону, 3-5 см натертого кореня імбиру, 1 середній свіжий огірок (нарізати кільцями), сік 1 лимона. Напівфабрикат потрібно наполягти 3-7 днів, спостерігаючи за станом огірка.

Настоянки на імбирі своїми руками

Ви можете обмежитися рецептом, що передбачає заливку кореня імбиру самогоном та наполягання протягом 1-2 тижнів. Але давайте урізноманітнюємо наше «меню» і випробуваємо 3 варіанти імбирного напою.

Кожен із них, крім двох головних інгредієнтів, включає 1-2 додаткові. Відразу обмовимося: це не збільшує час приготування та не додає клопоту. Натомість вийде оригінальний домашній алкоголь.

З медом

Для медового частування беремо:

  • очищений самогон (900 г);
  • мед (100 г);
  • імбир (свіжий або сушений) – 50 г.

Якщо у нас свіже коріння, то його очищаємо, нарізаємо шматочками і укладаємо в банку, куди додаємо мед. Якщо взяли сушений імбир – засинаємо у банку. Суміш заливаємо самогоном і чекаємо на тиждень. Поставте суміш у холодильник.

Рекомендуємо: Настойка на зливі на самогоні рецепт в домашніх умовах

З медом та лимоном

Якщо ви хочете приготувати настойку швидко, щоб при цьому вона сподобалася гостям, додайте до списку продуктів, що використовуються, ще кілька інгредієнтів. Вам знадобляться:

  • середньої величини лимон;
  • півлітра самогону;
  • свіжий імбир (20 г);
  • чайна ложка меду;
  • сіль (одна восьма чайна ложка).

Лимон вичавлюємо. Імбир і те, що залишилося від цитрусового, натираємо на тертці. Сиплемо їх у банку, туди ж поміщаємо сік лимона. Нехай постоїть хвилин 10-15. Потім змішуємо все із сіллю, медом і заливаємо самогоном. Ще півгодини нехай постоїть.

Подавайте настоянку на стіл. Готується вона швидко, тож нічого страшного, якщо гості попередили про свій візит за годину до його нанесення. Отриманий напій має приємний лимонний смак і аромат.

А ще ви можете скористатися іншим рецептом, де також фігурує імбир, але замість самогону можна взяти горілку.

Ріжемо на невеликі шматки 250-грамовий корінь імбиру, поміщаємо в баночку з-під варення або джему, заливаємо до верху банки горілкою і залишаємо на 2 тижні. Через 14 днів вичавлюємо туди сік лимона і кладемо 2 чайні ложки меду.

Вийде не святковий напій, а лікувальне «зілля», яке вживайте обережно: пийте по чайній ложці за один раз, на день 2-3 чайні ложки. Засіб чудово допомагає при застуді, зміцнює імунітет.

Дивіться ще: Три рецепти імбирної горілки

Імбир та каркаде

Чай каркаде славиться тонізуючою дією на організм. Що, якщо змішати 2 інгредієнти – каркаду та імбир? Знадобляться:

  • горілка або самогон (0,5 л);
  • сухе листя каркаде (2 столові ложки);
  • 3 кружечки свіжого імбиру.

Все перемішуємо. Ставимо банку з майбутнім напоєм у темне сухе місце. Чекаємо 3-4 дні. Іноді збовтуємо суміш.

Коли закінчиться 4 доби, додаємо до суміші цукровий сироп. Його потрібно зварити зі 100 г цукру та 100 мл води. А тепер залишилося долити наш коктейль водою до загального обсягу 750 мл.

Нехай постоїть день-другий. Результат: незвичайний напій з дещо пекучим імбирним присмаком.

Безалкогольний імбирний напій

Не завжди вживання алкоголю йде на користь, навіть якщо це свій, домашній алкоголь без промислових домішок. Якщо вам потрібно швидко подолати простуду, що причепилася, зваріть собі «мікс» з:

Рекомендуємо: Рецепт настойки з прополісу на горілці чи спирті

  • 300 мл води;
  • 30 г імбиру;
  • половинки столової ложки меду;
  • чайної ложки свіжого соку лимона.

Імбир слід покришити, залити водою та кип’ятити 15 хвилин. Потім залишиться лише процідити напій, додати все інше та розмішати. Злегка охолоджуємо, п’ємо потроху.

Як приготувати імбирний ель в домашніх умовах?

Подавайте настоянку на стіл. Готується вона швидко, тож нічого страшного, якщо гості попередили про свій візит за годину до його нанесення. Отриманий напій має приємний лимонний смак і аромат.

А ще ви можете скористатися іншим рецептом, де також фігурує імбир, але замість самогону можна взяти горілку.

Ріжемо на невеликі шматки 250-грамовий корінь імбиру, поміщаємо в баночку з-під варення або джему, заливаємо до верху банки горілкою і залишаємо на 2 тижні. Через 14 днів вичавлюємо туди сік лимона і кладемо 2 чайні ложки меду.

Вийде не святковий напій, а лікувальне «зілля», яке вживайте обережно: пийте по чайній ложці за один раз, на день 2-3 чайні ложки. Засіб чудово допомагає при застуді, зміцнює імунітет.

Дивіться ще: Три рецепти імбирної горілки

Імбир та каркаде

Чай каркаде славиться тонізуючою дією на організм. Що, якщо змішати 2 інгредієнти – каркаду та імбир? Знадобляться:

  • горілка або самогон (0,5 л);
  • сухе листя каркаде (2 столові ложки);
  • 3 кружечки свіжого імбиру.

Все перемішуємо. Ставимо банку з майбутнім напоєм у темне сухе місце. Чекаємо 3-4 дні. Іноді збовтуємо суміш.

Коли закінчиться 4 доби, додаємо до суміші цукровий сироп. Його потрібно зварити зі 100 г цукру та 100 мл води. А тепер залишилося долити наш коктейль водою до загального обсягу 750 мл.

Нехай постоїть день-другий. Результат: незвичайний напій з дещо пекучим імбирним присмаком.

Безалкогольний імбирний напій

Не завжди вживання алкоголю йде на користь, навіть якщо це свій, домашній алкоголь без промислових домішок. Якщо вам потрібно швидко подолати простуду, що причепилася, зваріть собі «мікс» з:

Рекомендуємо: Рецепт настойки з прополісу на горілці чи спирті

  • 300 мл води;
  • 30 г імбиру;
  • половинки столової ложки меду;
  • чайної ложки свіжого соку лимона.

Імбир слід покришити, залити водою та кип’ятити 15 хвилин. Потім залишиться лише процідити напій, додати все інше та розмішати. Злегка охолоджуємо, п’ємо потроху.

Як приготувати імбирний ель в домашніх умовах?

Протипоказання

Як будь-який алкогольний напій, настоянки з імбиру та самогону протипоказані вагітним, які годують, людям з

захворюваннями печінки, у періоди загострення проблем ШКТ. Зігрівальні властивості імбиру можуть нашкодити при кровотечах, гіпертонії, високій температурі тіла.

Відмовитися від вживання будь-якого виду настоянки слід і при непереносимості компонентів, алергічних ураженнях дихальних шляхів, чутливої ​​чи атипової шкіри.

Людям з патологіями серцево-судинної системи слід попередньо дізнатися про думку лікаря про прийом засобу.

При помірному прийомі продукт не завдасть шкоди, стане приємним доповненням до свят та буднів. Використання якісних компонентів дозволить отримати відмінний бітер для задоволення та здоров’я.

Користь та протипоказання настоянки

Імбирна настойка на самогоні в невеликих дозах – корисна, вона навіть вважається не так ласощами, як ліками, оскільки:

  • зміцнює імунітет;
  • покращує процес кровообігу;
  • посилює метаболізм;
  • стабілізує роботу системи травлення;
  • тонізує організм;
  • підвищує зір.

Не можна застосовувати імбирний настій мамам, що годують, і вагітним жінкам. Також варто обмежити прийом людям, які страждають на тахікардію, оскільки алкоголь може погіршити стан хворого. Ще потрібно відмовитися від вживання за наявності алергії та індивідуальної непереносимості, а також пацієнтам, які мають хронічні хвороби ШКТ.

Порада! Щоб продукт не завдав організму шкоди, перед використанням імбирної настойки краще порадитися з лікарем.

Імбирна настоянка на самогоні – зілля ченців Тибету

Імбир – багаторічна рослина, східна пряність, що має пекучий смак і приємний аромат. Імбир використовується в кулінарії, його додають до випічки, чаї, маринують, готують роли. За свої корисні якості корінь імбиру використовується в медицині. Ще кілька століть тому ченці в Тибеті створили унікальний еліксир здоров’я на основі імбиру та лікували їм багато недуг. Величезною популярністю імбир користується серед любителів домашнього алкоголю. Це один із найпоширеніших компонентів для приготування настоянок, горілок, лікерів. Домашня імбирна настойка проста у виготовленні, не вимагає придбання дорогих інгредієнтів, до того ж, дуже корисна. Імбирна горілка буде чудовим частуванням для будь-якої компанії. Як основа, що містить спирт, пригодиться будь-який міцний алкоголь, це може бути звичайна горілка, якісний самогон, спирт і навіть коньяк. Для хорошої імбирної настойки необхідно вибрати правильний корінь. Його структура має бути щільною, без плям, поверхня гладка, з тоненькою шкіркою. Зморщена шкірка, плями говорять про те, що імбир вже давно лежить і не придатний для приготування якісних напоїв. Так само не годиться мелений сушений корінь імбиру, його можна використовувати тільки як приправу до якоїсь страви. Або як додаткова ароматна добавка в деяких рецептах напоїв.

Імбирна настоянка на горілці – класичний рецепт

Рецепт приготування в домашніх умовах настоянки на імбирі на самогоні не відрізняються. У смаку такої настойки мало відчувається специфічного запаху самогону. На першому плані лише виражений імбирний смак. Мед у рецепті можна використовувати за бажанням, він злегка згладжує міцність і пом’якшує пекучість напою.

  • Свіжий імбир – 30 г;
  • Горілка 500мл;
  • Мед – 50 грн.
  1. Сполоснути корінь теплою водою, обсушити. Зрізати шкірку ножем.
  2. Нарізати дрібно або натерти на великій тертці.
  3. Перекласти масу в банку, залити горілкою або самогоном.
  4. Закриту банку із вмістом наполягати 2 тижні. Щодня два струшувати настій.
  5. Після настоювання процідити через два-три шари марлі, потім профільтрувати використовуючи ватяні диски.
  6. Настойка з імбиру може зберігати у закритій скляній пляшці до двох років.

Домашній рецепт настоянки імбиру з лимоном та медом

Поєднання всіх інгредієнтів робить напій просто джерелом здоров’я, особливо для чоловіків. У холодну пору року вона зігріє та чинить профілактичну дію на організм. Саме приготування ароматної лимонно-імбірної настойки не складне.

Імбирна настоянка на самогоні – зілля ченців Тибету

Імбир – багаторічна рослина, східна пряність, що має пекучий смак і приємний аромат. Імбир використовується в кулінарії, його додають до випічки, чаї, маринують, готують роли. За свої корисні якості корінь імбиру використовується в медицині. Ще кілька століть тому ченці в Тибеті створили унікальний еліксир здоров’я на основі імбиру та лікували їм багато недуг. Величезною популярністю імбир користується серед любителів домашнього алкоголю. Це один із найпоширеніших компонентів для приготування настоянок, горілок, лікерів. Домашня імбирна настойка проста у виготовленні, не вимагає придбання дорогих інгредієнтів, до того ж, дуже корисна. Імбирна горілка буде чудовим частуванням для будь-якої компанії. Як основа, що містить спирт, пригодиться будь-який міцний алкоголь, це може бути звичайна горілка, якісний самогон, спирт і навіть коньяк. Для хорошої імбирної настойки необхідно вибрати правильний корінь. Його структура має бути щільною, без плям, поверхня гладка, з тоненькою шкіркою. Зморщена шкірка, плями говорять про те, що імбир вже давно лежить і не придатний для приготування якісних напоїв. Так само не годиться мелений сушений корінь імбиру, його можна використовувати тільки як приправу до якоїсь страви. Або як додаткова ароматна добавка в деяких рецептах напоїв.

Імбирна настоянка на горілці – класичний рецепт

Рецепт приготування в домашніх умовах настоянки на імбирі на самогоні не відрізняються. У смаку такої настойки мало відчувається специфічного запаху самогону. На першому плані лише виражений імбирний смак. Мед у рецепті можна використовувати за бажанням, він злегка згладжує міцність і пом’якшує пекучість напою.

  • Свіжий імбир – 30 г;
  • Горілка 500мл;
  • Мед – 50 грн.
  1. Сполоснути корінь теплою водою, обсушити. Зрізати шкірку ножем.
  2. Нарізати дрібно або натерти на великій тертці.
  3. Перекласти масу в банку, залити горілкою або самогоном.
  4. Закриту банку із вмістом наполягати 2 тижні. Щодня два струшувати настій.
  5. Після настоювання процідити через два-три шари марлі, потім профільтрувати використовуючи ватяні диски.
  6. Настойка з імбиру може зберігати у закритій скляній пляшці до двох років.

Домашній рецепт настоянки імбиру з лимоном та медом

Поєднання всіх інгредієнтів робить напій просто джерелом здоров’я, особливо для чоловіків. У холодну пору року вона зігріє та чинить профілактичну дію на організм. Саме приготування ароматної лимонно-імбірної настойки не складне.

  • Самогон 40-45% – 900 мл;
  • Імбир корінь – 50 г;
  • Мед – 100 г;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Кориця – 1⁄4 шт.

Як зробити настоянку:

  1. Корінь добре вимити, порізати на шматочки, не знімаючи шкірки.
  2. Лимон ретельно відмити гарячою водою, зазвичай їх покривають шаром консервантів. Розрізати його також із цедрою на невеликі часточки.
  3. У склянці самогону розчинити мед.
  4. Корицю роздавити качалкою.
  5. Усі компоненти з’єднати у літровій банці. Наполягати у темному місці 3-4 тижні.
  6. У склянці самогону розчинити мед.
  7. Корицю роздавити качалкою.
  8. Усі компоненти з’єднати у літровій банці. Наполягати у темному місці 3-4 тижні.
  9. Отриману настойку самогону на імбирі процідити та профільтрувати.
  10. Перелити по пляшках, пити невеликими дозами.

Рецепт імбирної настойки на спирту з ялівцем

  • Спирт 96% – 200 мл;
  • Вода – 250 мл;
  • Імбир – 30 гр;
  • Перець Чилі – 1/3 стручка;
  • Мед – 2 ст.л;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Ялівцеві ягоди – 6 шт.
  1. Насамперед необхідно приготувати алкогольну основу, для цього у воду влити спирт. Замість спиртового розчину можна використовувати хороший цукровий або зерновий самогон подвійної перегонки.
  2. Імбир почистити, дрібно порубати.
  3. З лимона обережно зрізати цедру. У рецепті використовується лише вона, лимон можна залишити для інших страв.
  4. Ягоди ялівцю злегка придушити.
  5. Змішати всі інгредієнти у банку, залити спиртним.
  6. Спиртова настойка витримується у закритій банці 10-14 днів.
  7. Готовий напій процідити та профільтрувати перед вживанням.

Лимонно-імбірна настойка

склад

Той самий, що й у першому рецепті.

Приготування

Те саме. Але: наполягайте 2 тижні (14 днів). За цей час імбир віддасть все, що є.

Така настойка має менш виражений лимонний смак: тут імбир і лимон складають синергію: лимон менш виражений, його маскує яскравий, насичений смак імбиру.

Настоянка на смак трохи більш пекуча, ніж перший варіант. Якщо смак здається вам занадто різким і насиченим – пом’якшіть його ще однією столовою ложкою меду і потримайте 2-3 дні. Не забувайте періодично струшувати, щоб мед повністю розчинився.

Якщо хочете, щоб настойка була прозорішою, потримайте її після фільтрації тиждень на холоді: завись осяде, а смак стане трохи «щільнішим».

Імбирна настойка на самогоні: користь та шкода

Вживати імбирний напій можна як оздоровлення організму, так профілактики.

  • Існує безліч причин, чому імбирний напій корисний для здоров’я:
  • покращення роботи травної системи;
  • покращення кровообігу;
  • посилення імунної системи;
  • зміцнення нервової системи;
  • підвищення гостроти зору;
  • впливом геть розвиток пам’яті;
  • виведення токсинів;
  • покращення роботи кишечника;
  • забезпечення позитивного впливу дихальну систему;
  • забезпечення знеболювальної дії;
  • зняття запального процесу;
  • боротьба з безпліддям (жіночим та чоловічим);
  • зміцнення судинної системи.

Як і з будь-якими іншими лікарськими рослинами, так і з імбиром потрібно бути обережними деяким категоріям людей, яким рослина може завдати відчутної шкоди. Саме тому перед вживанням напою слід проконсультуватися з лікарем.

  • На сьогодні існують такі протипоказання та негативні сторони вживання даної настоянки:
  • ризик розвитку алкоголізму;
  • розвиток панкреатиту;
  • наявність виразок травної системи;
  • гастрит;
  • цироз печінки;
  • захворювання серцево-судинної системи;
  • хвороби сечостатевої системи;
  • алергічна реакція на спирт чи імбир;
  • пухлини.

Від чого допомагає настоянка імбиру

В першу чергу імбирний склад допомагає зміцнити імунітет, він є прекрасним протизапальним засобом як для всього організму, так і для місцевого застосування. Наприклад, розчинивши кілька крапель настойки імбиру на спирту у воді, вийде ополіскувач для ротової порожнини, який бореться з хворобами зубів, ясен і допоможе при болі в горлі.

Настойка з імбиру сприяє:

  • Поліпшення травлення.
  • Стимуляція кровообігу.
  • Поліпшення пам’яті та зору.
  • Заспокоєння нервової системи.
  • Очищення організму від шлаків та токсинів.
  • Нормалізації роботи кишечника та інших органів ШКТ.
  • Полегшення носового дихання.
  • Зниження зайвої ваги.
  • Зняття спазмів;
  • Ослаблення симптомів ПМС.
  • Поліпшення чоловічої потенції.
  • Зміцнення серцево-судинної системи.

При регулярному вживанні склад лікує чоловічу та жіночу безплідність, надає знеболювальну дію та зупиняє запальні процеси в організмі.

Напій з імбиру приймається для зміцнення організму, але також може стати гідним помічником в основному лікуванні, призначеним лікарем. Однак, профілактика таким специфічним засобом повинна проводитись лише після попередньої консультації з лікарем та після його вирішення.

Класична настойка з імбиру

Використовується традиційна технологія приготування. У смаку готової настойки не відчувається спирту, лише яскраво виражений післясмак та аромат імбиру. Напій добре зігріває та викликає апетит.

  • корінь імбиру (свіжий) – 40-50 г;
  • горілка (спирт 40-45%, самогон) – 1 літр;
  • мед – 100 грам (необов’язково).

Любителі концентрованих настоянок можуть додати більше кореня – 75 г. Мед пом’якшує пекучий смак настоянки, цукор не такий ефективний.

Рецепт

1. Помити корінь під проточною водою, почистити.

2. Перетерти імбир на тертці або подрібнити м’ясорубкою. Скласти у банку для наполягання.

3. Додати горілку та мед (за бажанням). Перемішати.

4. Закрити банку кришкою, перенести на 10-14 днів у темне місце з кімнатною температурою. Раз на 2-3 дні струшувати.

5. Готову імбирну горілку процідити через марлю. Щоб напій став прозорим, його можна додатково профільтрувати через вату.

6. Розлити у пляшки для зберігання, герметично закрити. Термін придатності – до 2-х років. Міцність – 36-38%.

Як і з будь-якими іншими лікарськими рослинами, так і з імбиром потрібно бути обережними деяким категоріям людей, яким рослина може завдати відчутної шкоди. Саме тому перед вживанням напою слід проконсультуватися з лікарем.

  • На сьогодні існують такі протипоказання та негативні сторони вживання даної настоянки:
  • ризик розвитку алкоголізму;
  • розвиток панкреатиту;
  • наявність виразок травної системи;
  • гастрит;
  • цироз печінки;
  • захворювання серцево-судинної системи;
  • хвороби сечостатевої системи;
  • алергічна реакція на спирт чи імбир;
  • пухлини.

Від чого допомагає настоянка імбиру

В першу чергу імбирний склад допомагає зміцнити імунітет, він є прекрасним протизапальним засобом як для всього організму, так і для місцевого застосування. Наприклад, розчинивши кілька крапель настойки імбиру на спирту у воді, вийде ополіскувач для ротової порожнини, який бореться з хворобами зубів, ясен і допоможе при болі в горлі.

Настойка з імбиру сприяє:

  • Поліпшення травлення.
  • Стимуляція кровообігу.
  • Поліпшення пам’яті та зору.
  • Заспокоєння нервової системи.
  • Очищення організму від шлаків та токсинів.
  • Нормалізації роботи кишечника та інших органів ШКТ.
  • Полегшення носового дихання.
  • Зниження зайвої ваги.
  • Зняття спазмів;
  • Ослаблення симптомів ПМС.
  • Поліпшення чоловічої потенції.
  • Зміцнення серцево-судинної системи.

При регулярному вживанні склад лікує чоловічу та жіночу безплідність, надає знеболювальну дію та зупиняє запальні процеси в організмі.

Напій з імбиру приймається для зміцнення організму, але також може стати гідним помічником в основному лікуванні, призначеним лікарем. Однак, профілактика таким специфічним засобом повинна проводитись лише після попередньої консультації з лікарем та після його вирішення.

Класична настойка з імбиру

Використовується традиційна технологія приготування. У смаку готової настойки не відчувається спирту, лише яскраво виражений післясмак та аромат імбиру. Напій добре зігріває та викликає апетит.

  • корінь імбиру (свіжий) – 40-50 г;
  • горілка (спирт 40-45%, самогон) – 1 літр;
  • мед – 100 грам (необов’язково).

Любителі концентрованих настоянок можуть додати більше кореня – 75 г. Мед пом’якшує пекучий смак настоянки, цукор не такий ефективний.

Рецепт

1. Помити корінь під проточною водою, почистити.

2. Перетерти імбир на тертці або подрібнити м’ясорубкою. Скласти у банку для наполягання.

3. Додати горілку та мед (за бажанням). Перемішати.

4. Закрити банку кришкою, перенести на 10-14 днів у темне місце з кімнатною температурою. Раз на 2-3 дні струшувати.

5. Готову імбирну горілку процідити через марлю. Щоб напій став прозорим, його можна додатково профільтрувати через вату.

6. Розлити у пляшки для зберігання, герметично закрити. Термін придатності – до 2-х років. Міцність – 36-38%.

Швидка імбирна настойка з медом та лимоном

На приготування напою потрібно 15-20 хвилин. До смаку імбиру додаються освіжаючі лимонні нотки.

  • горілка (самогон, спирт 40-45%) – 0,5 літри;
  • лимон (середніх розмірів) – 1 штука;
  • мед – 1 чайна ложка;
  • свіжий корінь імбиру (очищений) – 20 г;
  • сіль – 1 щіпка.