Які спеції додати при варінні пельменів
Як варити пельмені смачно Щоб пельмені були смачнішими, у киплячу воду додаємо сіль (приблизно чайна ложка на літр), ще можна закинути різні приправи, з найпростішого – пару лаврових листочків, кілька горошин перцю, цибулю.22 бер. 2023 р.
Опустивши пельмені в окріп, потрібно зменшити вогонь і періодично помішувати шумівкою, щоб не прилипали до дна. Коли вони піднімуться на поверхню, можна вважати, що готові.
Додайте холодну воду Як тільки вода з пельменями почала кипіти, долийте в каструлю склянку холодної води. Після цього варіть вироби ще 5-6 хвилин. Пельмені після варіння будуть ідеальної консистенції: щільні і соковиті. Холодна вода також зберігає естетичний вигляд пельменів: тісто не тріскається.
Як варити пельмені в каструлі – інструкція Доведіть воду до кипіння, поки пельмені не спливуть на поверхню. Коли це станеться, зменшіть вогонь і готуйте страву 5-7 хвилин, іноді помішуючи. По закінченні процесу зніміть їх шумівкою, викладіть в тарілку і подавайте зі сметаною.
Рецепт тіста для пельменів на мінеральній воді
- 500 г борошна
- 1 яйце
- 3 ст. л. соняшникової олії
- 250 мл мінеральної води
- ½ ч. л. солі
- ½ ч. л. цукру
Тому, правильний час варіння пельменів: 10-12 хвилин варяться великі пельмені; 5-7 хвилин — варяться невеликі пельменьки; 10-12 хвилин варяться пельмені у мультиварці.
1. При варінні пельменів можна додати зелень, чорний перець, лавровий лист. 2. Улюблене « економне» і швидке блюдо для закуски — саме пельмені, що подаються зі сметаною. 3. Пельменний …